bílý chléb Zalijeme mlékem, chléb namočený v mléce rozšleháme ponorným mixérem do hladka.
Přidejte vejce do chlebové směsi a znovu promíchejte.
Mleté maso vložíme do směsi chleba a vajec (použila jsem mleté vepřové).
Hmotu rozmícháme lžící do hladka, poté přidáme koření, sůl a znovu dobře promícháme.
Mleté maso nebude příliš husté, jako na palačinkách.
Do pánve přidejte trochu rostlinného oleje, vložte dvě lžíce mletého masa a natáhněte do kruhu.
Smažte masové koláče na středním plameni z obou stran dozlatova. Časem asi 5 minut na každý dort.
Připravené koláče z mletého masa vychladíme. Mám 7 dortů.
K přípravě omáčky kombinujte majonézu a česnek, procházející lisem, promíchejte.
Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli smažte na pánvi s přidáním rostlinného oleje na středním plameni po dobu 5 minut za občasného míchání.
K cibuli pak vložíme oloupanou mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.
Zeleninu orestujte do měkka (přibližně 7–10 minut), občas promíchejte.
Sestavte svačinový dort. Masový koláč položte na plochý talíř, namažte majonézou smíchanou s česnekem.
Položte část smažené zeleniny.
Přikryjeme dalším koláčem a přitlačíme. Koláč opět potřeme majonézou smíchanou s česnekem a poklademe kolečky nakrájených rajčat. Zakryjte masovou kůrkou.
Střídáním druhů náplní tedy shromážděte celý masový dort. Vrchní koláč namažte majonézou smíchanou s česnekem. Dort dejte na pár hodin do lednice.
Před podáváním koláč posypte nasekanými bylinkami. Zde máme takový jasný, krásný a velmi chutný dort z mletého masa. Dort byl dobře promočený a dokonale nakrájený na kousky.
Dobrou chuť!
Příprava těsta na krusty masového koláče
Kuřecí řízek 1krát otočte přes mlýnek na maso.
Do mletého masa přidáme mléko, mouku, předem rozšlehaná vejce, část másla, mletý pepř, sůl, muškátový oříšek, kurkumu a česnek rozdrcený lisem na česnek.
Všechny produkty důkladně promíchejte. Výsledné těsto na masový koláč by mělo mít konzistenci palačinek.
Na rozpálenou pánev přidejte trochu slunečnicového oleje a nalijte třetinu hmoty. A tempem rovnoměrně rozetřete na povrchu pánve.
Masové koláče se smaží okamžitě, jen musíte pamatovat na to, abyste je včas obrátili. Tento proces bude trvat 5-7 minut.
Uvařené kousky kuřete dejte stranou vychladnout. Poskytnutý volný čas věnujte přípravě náplně do masového koláče.
Příprava náplně na svačinový koláč
Nakrájejte houby a cibuli. Umístěte dvě pánve paralelně na hořáky.
Jeden je určen k smažení cibule do mírně znatelného zlatavého odstínu.
A druhý se používá na smažení hub na másle. Teplota takového tepelného zpracování by měla být maximální. Vše bude připraveno velmi rychle, proto radíme nenechat se rozptylovat jinými věcmi. Smažíme do zlatohněda.
Poté smíchejte obě ingredience v jedné nádobě.
Přidejte mraženou zeleninu, trochu pepře a soli, zahřívejte na sporáku ne déle než 10 minut.
Vše rozšlehejte mixérem do konzistence husté zakysané smetany.
Skládací Maso Svačinový dort
Vezměte velký talíř a začněte zdobit masový koláč. Zeleninovou náplní rovnoměrně rozetřete každý koláč z mletého kuřete. Na poslední vrch použijte ještě trochu rostlinné smetany a zbytkem potřete boky. Jak můžete vidět, recept na kuřecí svačinový dort je velmi snadný.
V případě potřeby můžete ozdobit jemně nakrájenou zeleninou. Hotový svačinový koláč dejte na noc na chladné místo, měl by být dobře promočený. Může se podávat na snídani, oběd nebo večeři. Pokrm bude určitě chutnat vašim dětem i hostům. Přejeme dobrou chuť!
Nejprve je potřeba brambory oloupat a poté nastrouhat. Pokud jde o cibuli a česnek, bude třeba je nakrájet a poté přidat do mletého vepřového masa, zde není nic složitého. Mělo by se tam dát také jedno vejce, pepř, sůl, nastrouhané brambory. Hmotu, která ve výsledku skutečně vyjde, je nutné promíchat, aby bylo možné získat homogenní stav.
Nyní musíte na fólii položit vaflový dort, po kterém na něj můžete nanést mleté maso a udělat to úhledným způsobem. Upozorňujeme, že v této fázi byste se měli pokusit sestavit dort jako celek. Výsledný koláč bude muset být zabalen do fólie, poté může být odeslán do trouby předehřáté vámi po dobu 1 hodiny. Vezměte prosím na vědomí, že jídlo by mělo být pečeno kompetentním způsobem, konkrétně při teplotě 200 stupňů, protože to je důležitá podmínka.
Chcete-li správně a kompetentně vařit masový koláč z koláčů, nikdy byste se neměli odchýlit od technologie. Vezměte prosím na vědomí, že masový narozeninový dort je perfektní, pokud jej také krásně vyzdobíte, pro tyto účely bude nutné zahrnout kulinářskou fantazii.
Po dokončení výše uvedených manipulací byste měli chvíli počkat. Ve chvíli, kdy začnete dort vyndavat z trouby, budete ho muset rozložit, položit na mísu, nezapomeňte jej obrátit dnem vzhůru, což je opět vážný stav, na který byste neměli zapomínat.
Bývá zvykem zdobit dort dle libosti, měl by se podávat studený, protože se jedná o předkrm. Ve výsledku se ukazuje jako jemné a chutné, což nelze podceňovat. Mnoho hospodyněk si tento recept zpravidla vybírá z prostého důvodu, že je snadný a jednoduchý na přípravu a navíc nelze než ocenit rychlost přípravy, která je přirozeně důležitá.
Nyní víte, jak připravit chutné a chutné jídlo v krátkém čase. Zpravidla, když se blíží ten či onen svátek, hostitelka přirozeně nechce připravit jednoduchý střih, ale chce vařit skutečně chutné jídlo tím překvapí hosty.
Proto musíte pochopit, že masový koláč je právě pokrm, který ohromí každého gurmána, a to i toho nejnáročnějšího. Pokud je vše provedeno správně, přísně dodržuje technologii, pak výsledek určitě potěší.
Dort s masovou svačinkou je nejen chutný, ale také krásný, takže ho musí umět uvařit každá hospodyňka. Obecně platí, že název „masový dort“ již zní neobvykle, cool, což znamená, že jej všichni hosté plně ocení.
Možnosti receptu:
Nebojte se experimentovat a udělejte si dort podle svých představ - vaši blízcí z toho budou určitě nadšení chutný doplněk na rodinnou večeři nebo slavnostní večer! Masový koláč bude výhodným doplňkem každé akce a každý bude ohromen vaší vynalézavostí. Dobrou chuť vám a vašim blízkým!
V našem článku chceme mluvit o receptech na výrobu masového koláče. Tento předkrm je dobrý pro každého. sváteční stůl a nejen to. Masový koláč není náročný na přípravu a nebudete trávit mnoho času, ale získáte vynikající jídlo.
Chcete-li připravit takový dort, vezměte:
Takové maso teplé i studené. Připravuje se extrémně rychle díky použití hotových vaflových koláčů, které se potírají mletým masem smíchaným s bramborami. Jeho zvláštností je, že si pozoruhodně drží svůj tvar. Během procesu vaření se však koláče téměř úplně rozpustí a když jsou hotové, nejsou při jídle vůbec cítit. Chcete-li připravit mleté maso, můžete si vzít nejen vepřové, kuřecí nebo krůtí řízek je také perfektní. Dort můžeme ozdobit a polít zakysanou smetanou.
Pojďme tedy k vaření. Uvařené brambory oloupeme a poté nastrouháme. Cibuli a česnek je třeba oloupat, nakrájet a přidat do mletého vepřového masa. Tam dáme jedno vejce, pepř, sůl a nastrouhané brambory. Výsledná hmota se musí dobře promíchat, dokud se nedosáhne homogenního stavu. Dále nasaďte fólii a položte na ni naše mleté maso. Postupně tedy sbíráme celý dort. Výsledný koláč zabalíme do fólie a pošleme do předehřáté trouby na hodinu. Musíte péct při teplotě dvě stě stupňů.
Po vytažení z trouby je třeba jej rozložit a položit na misku a obrátit dnem vzhůru. Hotový masový dort zdobíme dle libosti a podáváme studený jako předkrm. Ukazuje se, že je velmi jemný. Hospodyňkám se tento recept většinou líbí kvůli jednoduchosti a rychlosti přípravy.
Recept na výrobu takového předkrmu je trochu složitější a zabere více času díky tomu, že koláčky budeme péct na rozdíl od předchozí verze sami.
Na masovou vrstvu budete potřebovat:
Produkty pro zeleninovou vrstvu:
Ingredience na bramborovou vrstvu:
Pojďme tedy k vaření masového koláče. Červený hlávkový salát namažte rostlinným olejem a opečte na pánvi nebo pečte na grilu. Hotovou papriku vložte do sáčku a nechte vychladnout. Zhruba po deseti minutách z něj snadno odstraníte slupku a odstraníte semínka. Poté je třeba pepř rozemlít mixérem a ochutit rostlinným olejem a kořením.
Nyní přejdeme k masu. Mleté maso smícháme s mletým pečivem (případně opepříme a osolíme. Aby maso nebylo suché, můžeme ho na stole několikrát prošlehat. Ze vzniklé hmoty je třeba vytvarovat čtyři placky, které pak orestujeme na pánvi nebo upéct v troubě Koláče je nejpohodlnější péct v troubě na pergamenu.
Zatímco se maso vaří, je třeba dát vařit brambory, ze kterých připravíme bramborovou kaši. Miska musí být pokryta potravinářskou fólií a střídavě na ni pokládat masové koláče a potřít je pepřovým pyré.
Z hotového bramboru je třeba udělat bramborovou kaši přidáním smetany, másla a žloutku. Pro získání vzdušné a plastické hmoty je lepší použít mixér nebo kombinovat. Pokud je vaše pyré příliš husté, můžete jeho konzistenci upravit přidáním smetany a másla.
Hotový bramborový krém by měl být potažen celým masovým koláčem. Část pyré lze vložit dovnitř, aby se navrchu udělala pěkná ozdoba. Tady je masový koláč. Lze podávat studené i teplé. Pepřové pyré je velmi šťavnaté.
Palačinkové masové dorty jsou báječným pokrmem, který se hodí jak na večírek, tak na slavnostní stůl. Ve skutečnosti lze obyčejné palačinky nahradit sofistikovanějším protějškem. V předvečer vaření musíte upéct obyčejné palačinky a v den podávání udělat samotný dort. Chutný a vysoký koláč hosté snědí velmi rychle.
Ingredience na dort:
Mleté maso by mělo být smícháno s kořením a nakrájenou cibulí. Poté se smaží na pánvi. rostlinný olej, měla by se z něj odpařit přebytečná kapalina. Dále připravte omáčku. K tomu rozšlehejte vejce s mlékem, přidejte sýrové lupínky a strouhanka, pepř, sůl. No, teď zbývá sbírat náš palačinkový dort. Žáruvzdornou misku vymažte olejem a rozdrťte strouhankou. Úplně dole položíme placku, na ni v rovnoměrné vrstvě položíme mleté maso a tak pokládáme všechny vrstvy. Po shromáždění celého koláče jej navrch nalijte sýrem a vaječnou omáčkou.
Chcete-li získat horní část celého povrchu, posypeme strouhankou. Pomažeme kousky másla, které během pečení palačinky nasáknou, dodají jim chuť a vůni. Nyní pošleme náš návrh do trouby a pečeme dvacet pět minut při teplotě sto sedmdesát stupňů. Červený masový koláč ochladíme a rozdělíme na porce a podáváme na stůl spolu se zeleninou.
Rádi bychom vás upozornili ještě na jeden masový dort. Recept je také celkem jednoduchý.
Ingredience:
Mleté maso je třeba opepřit, osolit a poté smažit na rostlinném oleji. Houby oloupeme, nakrájíme na kostičky a dusíme do měkka. Dále je třeba smažit mouku na másle a přidat tam mléko. Směs se musí neustále míchat. Poté můžete přidat houby a vše ještě trochu podusit. Vařená vejce nastrouháme na středním struhadle a sýr na hrubém struhadle.
Nyní můžete přejít na Všechny vrstvy budou uspořádány jedna po druhé. Na dno žáruvzdorné formy položte palačinku a položte ji na ni houbová nádivka, pak zase palačinka a na ní strouhaný sýr s vajíčkem, pak palačinka a mleté maso. Na horní vrstva můžete dát houby a posypat strouhaným sýrem. V hotové formě pošlete koláč do trouby a pečte asi deset minut.
Masový koláč je jedním z nejlepších a vydatných předkrmů na sváteční stůl. Je celkem rychlá a jednoduchá na přípravu, pokud máte vhodné suroviny (mleté maso, palačinky). Pokud jste takové jídlo ještě nevařili, vyzkoušejte některý z našich receptů a potěšte svou rodinu. Tyto dorty mají zpravidla rádi především muži. Dávají nejpozitivnější recenze, protože je to skvělé občerstvení pro alkoholické nápoje, vydatné a neobvyklé.
Někomu může hned připadat taková kulinářská kombinace, jako je masový dort, zvláštní. Jsme zvyklí, že taková pochoutka je spojena s něčím vzdušným, svěžím, svůdně sladkým. Neboj se! Prezentované gastronomické mistrovské dílo je tak dobré a chutné, že si od první ochutnané porce podmaní jednou provždy.
Nuže, nyní se pojďme seznámit se zajímavými variacemi v přípravě křehkého, šťavnatého masového koláče s mletým masem, který lahodí oku.
Vidíte, jak snadné a jednoduché je „postavit“ luxusní masový dort s mletým masem!
Pokračujme v příjemném překvapení rodiny našimi schopnostmi přípravou masového dortu z vaflových dortů. Vezměte na to moje slovo - je to vynikající!
Oplatkový dort je vynikající pochoutka!
A jaké dobroty na kulinářském kanálu této talentované řemeslnice není dost vidět. Nyní nás však zajímá masový koláč. V rukou Aleny Mitrofanové jednoduché produkty proměňte v opravdové gastronomické kouzlo!
Ráno vyjmeme náš úžasný želé dort, vyjmeme ho z formy a nakrájíme na porce. To je celé kouzlo!
Je těžké si představit tuto nejoblíbenější sladkost s jemným vzduchem nikoli se smetanou, ale s masovou náplní. Nebudeme dlouho přemýšlet, ale okamžitě přistoupíme k vaření. A k degustaci to není daleko.
Takový kulinářský „dobyvatel“ se dokáže bez boje vzdát okouzlujícímu lahodnému zajetí!
Je těžké říci, proč byl tento šťavnatý a velmi jemný produkt pojmenován po silné polovině lidstva. O to překvapivější je, že „mužský“ dort jako vždy uvaří žena.
Dopadla tak slavná „mužská“ radost! Pro zdraví, jsi naše silná!
Tajemství zvláštní chuti prezentovaného pečiva spočívá ve správném použití listového těsta. Malá chyba - velké zklamání!
Na stůl podáváme červené pečivo.
Připravit takové jídlo nebude těžké. Svačinový dort můžete podávat jako plnohodnotnou snídani, večeři nebo jako předkrm na slavnostní hostinu.
Podávejte horký předkrm.
Perfektní způsob, jak vzbudit zájem těch nejmenších o lahodnou snídani s krásně zdobenými palačinkami masová nádivka. Kdo by odmítl takovou lahůdku!
Hotový necháme dvě hodiny v lednici, aby byly všechny ingredience „prostoupeny“ vzájemnými chutěmi a vůněmi.
Prezentované jídlo bude skutečným darem z nebes pro nouzovou situaci - náhle se objevili hosté. Pár minut - a na stole se objeví skvělé občerstvení.
Koláč pečte 20 minut při teplotě 200 °C. Na stůl podáváme předkrm Masný labyrint, který příjemně překvapí shromážděnou společnost úžasnou chutí „raného“ jídla.
Název pokrmu již napomáhá jeho přípravě, protože výroba masového dortu ve vícevrstvé verzi je vždy zvědavá a informativní.
Pokrm zdobíme půlkami cherry rajčat a nasekanými bylinkami, podáváme ke stolu.
Charakteristickým rysem této svačiny je speciální impregnace, díky které je jídlo obzvláště šťavnaté, jemné a chutné.
Podávejte teplé nebo studené - je to vynikající v obou směrech.
