شغل الفرن على 180 درجة. اتركيه يسخن ، لأن تحضير الفطيرة يستغرق القليل من الوقت. لذلك أنا أقدره كثيرا!
مكونات:
500 غرام جبن قريش
4 بيضات نيئة
2/3 كوب سكر
طبخ:
نخفق البيض والسكر بالخلاط (شوكة). أضف اللبن الرائب إلى هذا. نحن نمزج. كل شئ. قاعدة الفطيرة جاهزة!
الآن نأخذ قطعة من الزبدة (100 جرام) ثلاثة على مبشرة ودقيق (كوب واحد) وبايدنا (أصابع) نبدأ في عجنها بالدقيق.
نضيف الدقيق تدريجيًا وشيئًا فشيئًا حتى لا تنهار هذه الكتلة بين الأصابع ، مثل الملح. نحن نسميها "القليل". ها هو الصغير النهائي.
صب نصف الفتات بالتساوي على قاع القالب. صب كتلة الخثارة فوق الفتات. ويرش المتبقي من الفتات فوقها. الكل!
نضع في الفرن. بعد 30-40 دقيقة ، عندما تظهر رائحة كريهة وترتفع الكعكة وتحمر ، تصبح الكعكة جاهزة. يمكن أن يتقلص عندما يبرد. لا تنزعجي! عند تقطيعها ، ستبقى الكعكة جميلة ولذيذة كما هو متوقع!
هذه فطيرة خرجت في جهاز الطهي المتعدد الخاص بي :) Yum-Yum طعمها مثل كعكة الجبن :) ، وتحتل المرتبة الأولى مثل eclairs :)
2.كرات الدجاج الطرية في صلصة الكريمة.
الآن سيكون لديك طبق توقيع آخر!
مكونات:
500 جرام فيليه دجاج
1 لمبة
1 بيضة
3 فصوص ثوم
200 مل كريمة
150 جرام جبن قاسي
طبخ:
1. الوصفة جيدة لأن الدجاج لن يصبح جافًا ومملًا.
2. الكريمة ستعطيه عصارة والجميع بما في ذلك الأطفال سوف يتذوقون كرات الدجاج بالكريمة مع الشهية.
3. فيليه دجاجيُخفق جيدًا ويُفرم جيدًا ، ثم يُضاف البصل المفروم والملح والفلفل ويُسكب البيض المخفوق ويُمزج جيدًا.
4. دهن طبق الخبز بالكريمة الثقيلة. من الكتلة المحضرة ، قم بتشكيل كرات صغيرة ووضعها في قالب. تخبز في مسخن مسبق إلى 180 غرام. ج فرن 10-15 دقيقة.
5. في غضون ذلك ، قم بإعداد الحشوة: ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، اعصر الثوم فيها واخلطها مع الكريمة.
6. أخرجي الشكل بالكرات المخبوزة من الفرن ، وصبي فوق كل كرة مع حشوة وضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
7. سوف يذوب الجبن ويتدفق ، وستنقع الكريمة الكرات ، مما يجعلها أكثر ثراءً - وسنحصل على طبق رائع لطاولة احتفالية أو يومية.
____________________________________________
3. كرات اللحم الطرية في المرق "كما في الحديقة" 
لكرات اللحم
لحم مفروم (أي) - 0.5 كجم.
أرز مسلوق (يفضل حتى ينضج نصفًا) دائريًا غير مطبوخ (0.3-0.5 كوب من الأرز الخام قبل الطهي)
لمبة متوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
1 بيضة
ملح حسب الرغبة أو 1 ملعقة صغيرة غير مكتملة
للمرق
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة
طحين - 1 ملعقة كبيرة
الصوت. معجون - 1 ملعقة صغيرة أوراق الغار.
1.5 كوب ماء
طبخ:
من الأفضل تمرير اللحم المفروم والبصل عبر مفرمة اللحم ثم إضافة الأرز والملح. إذا لم تكن هناك رغبة ، فقم بتقطيع البصل جيدًا (يمكنك قليه مسبقًا حتى يصبح شفافًا) ، واخلطه مع اللحم المفروم والأرز. أضف الملح حسب الرغبة.
من الجيد جدًا أن تعجن كل شيء بيديك.
شكلي كرات لحم صغيرة ولفيها بالدقيق (أفعل ذلك بدون نزع العظم). ولكن نظرًا لأن العديد من كرات اللحم تتشقق عند القلي أو تتفتت بشكل أسوأ ، فمن الأفضل دحرجها.
ضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، ويفضل ألا تكون قريبة جدًا من بعضها البعض ، واقليها على جانب واحد (3-5 دقائق). لا تغطيه على الفور بغطاء ، وإلا ستنهار كرات اللحم.
اقلبها برفق واقليها على الجانب الآخر حتى تنتزع كرات اللحم (3-5 دقائق).
صب الماء المغلي (حوالي 1 كوب) حتى نصف مستوى كرات اللحم. أضف إلى الماء على طرف ملعقة صغيرة ملح ، حجم ملعقة صغيرة. باتا (يمكن تخفيف العجينة على الفور في الماء) ، أوراق الغار.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة.
في هذا الوقت ، قم بتخفيف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة في 1/2 كوب من الماء الدافئ ، واخلط (بشوكة) ، وأضف ملعقة كبيرة كاملة. ملعقة من الدقيق تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل.
تصب في كرات اللحم.
أغلق الغطاء وأمسك بالغطاء ورج كل شيء جيدًا حتى يمتزج.
يُترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى على نار خفيفة ليقرقرة قليلاً. يمكنك قلب كرات اللحم في منتصف الطبخ. إذا كان المرق سميكًا ، يمكنك تخفيفه بالماء المغلي إلى الكثافة المرغوبة. مزج.
طبقنا جاهز.
بشهية طيبة لك ولأطفالك!
تُمزج كرات اللحم مع أي طبق جانبي (أرز ، بطاطس مهروسة ، حنطة سوداء ، شعيرية)
*النصيحة
من الأفضل أولاً أن تقلى كرات اللحم في مقلاة ، ثم نضعها في قدر ويطهى (عند القلي في قدر ، تتكسر كرات اللحم كثيرًا ، لأنها تلتصق بالقاع وتنقلب بقوة أكبر).
___________________________________________
4. نوتيلا محلية الصنع بيديك.
وجدت وصفة رائعة! الجميع يطبخها وهو سعيد للغاية!
مكونات:
* حليب - 4 أكواب ؛
* حبات البندق (الفول السوداني أو الجوز) - 3-4 ملاعق كبيرة ؛
* سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة ؛
* دقيق القمح - 4 ملاعق كبيرة.
* مسحوق كاكاو غامق - 6 ملاعق كبيرة ؛
* زبدة - عبوة واحدة ؛
* ملح - نصف ملعقة صغيرة.
طبخ:
1. يُمزج السكر والكاكاو والدقيق في وعاء.
2. ثم اسكبي الحليب تدريجياً في أجزاء صغيرة وقلبي على الفور حتى لا تكون هناك كتل.
3. بعد سكب الحليب بالكامل ، اسكبي المحتويات في قدر واشعلوا النار.
4. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى لا تحترق المقلاة وتلتصق بالقاع.
6. قومي بطهي النوتيلا على نار خفيفة مع عدم نسيان التقليب حتى تتكاثف.
نقوم بتبريد النوتيلا الجاهزة ، وننقلها إلى مرطبان بغطاء ونخزنها في الثلاجة. يتم طهي النوتيلا بهذه الطريقة في المنزل ، وهي متجانسة ومرنة وتنتشر جيدًا على السندويشات والبسكويت وما إلى ذلك.
_______________________________________________
فطائر السمك الطرية مع مرق الخضار.
كرات اللحم الطرية جدًا واللذيذة المصنوعة من الأسماك قليلة الدسم (سمك النازلي ، سمك القد ، البايك ، السلمون الوردي ، إلخ) تتماشى جيدًا مع يخنة الخضار. هذا هو بالضبط الحساء وكرات اللحم المخبوزة في الفرن ، لقد أعطوا في منطقتنا روضة أطفال.
مكونات:
5-6 شرائح من فيليه السمك الطازج أو المجمد - 500-600 غرام
1 بصلة
2-3 شرائح خبز أبيض جاف (يمكنك أيضًا طازجة)
حليب نقع الخبز - 100-150 مل.
1 بيضة.
ملح حسب الرغبة (لدي حوالي ملعقة صغيرة غير مكتملة)
1 فن غير مكتمل. ملعقة من السميد لزيادة لزوجة اللحم المفروم (يمكن أن يكون بدون)
طبخ:
نقع الخبز في الحليب. نقطع البصل إلى 4 قطع. مرر شرائح السمك والبصل والخبز المنقوع عبر مفرمة اللحم.
أضف الملح والبيض واختيارياً بعض توابل الأسماك الطبيعية الخالية من الغلوتامات.
اعجن جيدا بملعقة كبيرة ، أضيفي السميد واخلطيهم مرة أخرى.
دعها تقف لمدة نصف ساعة ، اتركها تنتفخ.
تحضير طبق للخبز. دهنها بالزيت وافرد الكرات بعناية بملعقة ، ساعد بالملعقة الثانية ، أو ضعها بيديك إذا كان اللحم المفروم سيشكل القالب. يمكنك صب القليل من الماء المغلي في الحاوية حتى لا تقلى كرات اللحم كثيرًا. يجب أن يكونوا دائمًا في المرق. يمكنك وضع الحشوة كاملة ، وتسويتها وعمل طاجن سمك.
سخني الفرن إلى 200-220 درجة واخبزي كرات اللحم لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكنك سحبها قبل 15 دقيقة من النهاية وصبها بالقشدة الحامضة الممزوجة في نصفين مع الحليب والدقيق وإرسالها إلى الفرن (الحليب الدافئ 0.5 كومة ، الدقيق 1-2 ملعقة صغيرة ، القشدة الحامضة 0.5 كومة)
بت جاهزة.
حاول أن تفعل القليل لتؤكل في هذا اليوم.
مكونات:
الملفوف - 300 جرام (تقريبًا). من الأفضل تناول الملفوف العصير والأبيض المسطح.
1 بصلة
1 جزرة
1 حبة بطاطس
1 طماطم أو 1 ملعقة صغيرة طماطم. معكرونة
1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة البازلاء الخضراء المعلبة
1 ش. ملعقة من القشدة الحامضة حسب الرغبة.
1 ملعقة صغيرة طحين
نرد الجزر والبصل والطماطم (من الممكن بدونها إذا كان هناك طماطم. معكرونة) صب الزيت النباتي في قدر بحيث يُغطى قاعها ويُطهى بالزيت - البصل أولاً بالجزر ، ثم الطماطم. للأطفال ، لا تقلى ، ولكن ضع كل شيء مع الملفوف ، مع إضافة بعض الماء.
أضف مكعبات الملفوف. إذا شعرت أن الملفوف خشن وليس كثير العصارة ، فيمكنك هرسه بيديك مع إضافة القليل من الملح. صب الأرض. كوب لبدء الماء واتركه على نار هادئة ، مع إغلاق الغطاء ، حتى ينضج الملفوف نصفًا ، مع محاولة الضغط عليه أثناء عملية الطهي حتى يصبح العصير على السطح. يُطهى الملفوف الصغير بدون ماء على الإطلاق ، في عصيره الخاص. ولكن إذا تبين أن الملفوف ليس كثير العصير ، فيجب ، إذا لزم الأمر ، إضافة الماء قليلاً في كل مرة أثناء عملية الطهي. بحيث لا يتم قلي الكرنب ، ولكن مطهي ودائمًا ما يتم تغطيته قليلاً بالسائل. لكنها لم تسبح كثيرًا في الماء.
ثم يضاف الملح حسب الرغبة ومكعبات البطاطس والبازلاء وورق الغار. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف والبطاطس. يجب أن يكون الملفوف طريًا جدًا.
من الناحية المثالية ، بالطبع ، في النهاية تحتاج إلى إضافة ملعقة صغيرة معجون الطماطمويمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة ، فيصبح الطبق أجمل.
يمكنك إضافة المزيد من الماء ، ولكن ليس كثيرًا. حاول أن تنقع في العصير الخاص بك. يقلب من حين لآخر. يمكنك إضافة الخضر في النهاية. يعتمد وقت الطبخ على مدى خشونة الملفوف. إذا كان الملفوف كثير العصير ، فعادةً ما ينعم بشكل أسرع ، وإذا كان خشنًا جدًا ، فإن جثثه ليست جثثًا ، فقد لا تظل طرية جدًا ... وقت الطهي التقريبي حوالي ساعة.
عندما يصبح الطبق جاهزًا ، قم بتخفيف 1 ملعقة صغيرة من الدقيق بقليل من الماء - 50 جم ، على سبيل المثال ، واسكبه في الحساء ، واخلطه. هذا ضروري لدمج كل خضرواتنا.
ملفات تعريف الارتباط الإبداعية.
أبسط تكوين لا أكثر. ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط لذيذة للغاية.
مكونات:
* 150 جرام زبدة ،
* 200 غرام من الجبن ،
* 250 غ دقيق قمح ،
* 100 جرام سكر.
طبخ:
طحن الزبدة الباردة مع السكر والجبن. يضاف الدقيق ويعجن العجينة بسرعة. غلفي العجين في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
أصنع العجين في المساء وأخبز الكعك في الصباح. وأحيانًا أضيف أيضًا بضع قطرات من خلاصة الفانيليا. يسخن الفرن على 200 درجة. افردي العجينة بسمك 3 مم ، قطعي البسكويت وضعيها على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز. اتركه يخبز لمدة 10-15 دقيقة ، حسب حجم ملفات تعريف الارتباط. 
سوبر كيك - جبن قريش !!!
مكونات:
زبدة - 155 غرام
سكر - 330 غرام
جبن قريش 18٪ (لدي 5٪) 250 جرام
بيض - 3 قطع.
طحين - 287 غرام.
عجينة البيكنج بودر - 16 جم
سكر بودرة للرش
الزبيب - اختياري
طبخ:
تُخفق الزبدة المخفوقة مع السكر (الخلاط) حتى تصبح بيضاء (حوالي 5 دقائق). 
يُضاف الجبن ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
يضاف البيض ويخفق مرة أخرى.
أضيفي البيكنج بودر والدقيق المنخول ، واخفقي كل شيء.
تصب في قالب مزيت.
تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى تنضج بالكامل (حوالي 60 دقيقة)
تبرد الكيك قليلا ، ثم يرش سكر ناعم.
احفظه طوال الليل في الثلاجة.
كعكة مجنون !!!
أكبر كعكة شوكولاتة على الإطلاق منتجات بسيطة.
المقادير: 3 أكواب طحين ، 2 كوب سكر ، 10 ملاعق كبيرة. كاكاو ، 2 ملعقة صغيرة صودا رطبة بعصير الليمون ، فانيلين ، 12 ملعقة كبيرة. زيت نباتي وكوبين من الماء.
نخلط جميع المكونات الجافة في كوب ونضيف الزيت والماء هناك ونخلط ونستمتع برائحة الشوكولاتة الرائعة. 
ثم نضع كل هذا الروعة في قالب وفي فرن مسخن مسبقًا إلى 180 لمدة 40 دقيقة. قطع الكعكة النهائية إلى قسمين. 
أثناء خبز الكعكة ، حضري الزينة. 6 ملاعق كاكاو + 4 ملاعق سكر + 10 ملاعق زيت نباتي + 8 ملاعق كبيره ماء ولمده دقيقه علي النار. في موازاة ذلك ، نصنع كريمًا. لدي أبسط زبدة مكثفة. نحن نغطي الكعكة المبردة بالكريمة ، ونجمع الكعكة ، ونزينها من الأعلى. كل شيء جاهز. يتمتع. المشاركة المباشرة 20 دقيقة وغسل الصحون. 
بان كيك دجاج بالجبن
بدلا من شرحات - لذيذ ، كثير العصير وجميل جدا. وإذا لم يكن لديك مطحنة اللحم فجأة ، ولكنك تريد شرحات ، فهذه الوصفة مناسبة لك تمامًا.
سيحتاج:
1 كيلو فيليه دجاج
200 جرام من الجبن الصلب
150 جرام دقيق
150 جرام من القشدة الحامضة (أو الكفير)
1 ملعقة صغيرة ملح
4 بيضات
حفنة من الشبت أو البقدونس
وزيت نباتي للقلي
نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
ضع في وعاء.
يُضاف الجبن المقطّع على مبشرة خشنة. أو قطعها إلى مكعبات صغيرة - لا يهم.
هناك - الملح والبيض والقشدة الحامضة.
الخضر المفروم ناعما. 
صب الدقيق.
ويقلب جيدا. 
دع الكتلة تقف لمدة 15-20 دقيقة.
سخني الزيت في مقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة.
وتقلى مثل الفطائر العادية ، بضع مناجم على كل جانب. انشر الكتلة بملعقة وانتشر برفق - لتشكيل الفطائر مباشرة في المقلاة. 
فيليه الدجاج ، وحتى المفروم ناعما ، يطبخ بسرعة كبيرة. لذلك ، لا تأمني على الإفراط في طهي الفطائر وتجفيفها. رأينا أن اللحم قد تغير لونه بأكثر من النصف - اقلبه واقلي على الجانب الآخر.
بسيط حقًا :) ولذيذ حتى عندما يكون باردًا :) ويمكنك القلي بدون زيت .... خاصة إذا كان على تفلون ، ولكن الدجاج المفروم وعجن كل شيء في الخلاط :)
طاجن الشعيرية باللحم. 
2 كوب شعيرية (يمكنك استخدام كمية أقل)
قطعة ديك رومي مسلوقة - 300-500 جرام (يمكنك تناول أي لحم مسلوق)
1 بيضة
50-100 غرام حليب أو مرق
ملح للتذوق
1 ش. لتر من أي زيت (لدي زيتون مكرر)
الآن سأخبرك بسر رهيب ، لقد صنعت طبق خزفي مع لحم الخنزير ، إنه أيضًا لذيذ جدًا. بالمناسبة ، يمكنك أيضًا فرك السجق بمبشرة خشنة في البطاطس.
تُسلق الشعيرية في ماء مملح ، ثم تُصفى. بدون غسيل ، قم بتتبيلها بأي زيت نباتي عديم الرائحة حتى لا تلتصق الشعيرية معًا على الفور. يمكنك حشوها بالزبدة المذابة ... يمكنك أيضًا استخدام الشعيرية المطبوخة مسبقًا ، أي قرون ، وباستا مسلوقة مفرومة جيدًا.
مرر اللحم المسلوق عبر الشبكة الدقيقة لمفرمة اللحم.
قشر بصلة واحدة ، افرمها ناعماً واقليها قليلاً في مقلاة بالزيت النباتي ، دون قلي ( للأطفال ، لا تقلليهم ، بل اسكبوا الماء واطبخوا البصل قليلًا حتى يلين ويغلي الماء بكمية قليلة من الزيت). ضعي اللحم الملفوف في المقلاة. مزج. نقل محتويات المقلاة إلى وعاء مع الشعيرية.
لا يمكنك وضع البصل في الطاجن إطلاقا. ثم اخلطي اللحم الملفوف على الفور مع الشعيرية المسلوقة. يعطي البصل أفضل مذاق للطبق ، لكنه ليس ضروريًا.
تُخفق باستخدام شوكة في وعاء منفصل 1 بيضة مع 50-100 جرام من الحليب أو المرق ، مملح قليلاً ، ويُسكب في المعكرونة باللحم.
لخلط كل شيء. ملح إذا لزم الأمر.
يُدهن طبق الخبز بالزيت ويُرش بفتات الخبز. نضع الشعيرية باللحم على نحو سلس. يمكن دهن سطح الكسرولة حسب تقديرك: قشدة حامضة ، أو بيضة (أو صفار فقط) ، زبدة ، إلخ ... ضعيها في درجة حرارة 160-180 درجة مسخنة. الفرن حتى تحمر (استغرق مني حوالي 45 دقيقة).
اخرج الكسرولة الجاهزة. دعها تبرد قليلا. يُقطّع إلى قطع ويُقدّم كطبق مستقل.
طاجن الشعيرية مع الجبن القريش.
إذا استبدلت اللحم بالجبن القريش وأضفت القليل من السكر حسب الرغبة - 0.5 كوب ، على سبيل المثال ، بعد فركها بالجبن القريش والحليب والبيض) ، ستحصل على جبن قريش وكسرولة شعيرية ، والتي تم تقديمها أيضًا في روضة أطفال. بدلاً من الحليب ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة وليس وضع بيضة واحدة ، بل بيضتين. إذا كان الجبن طريًا وطريًا بدرجة كافية ، فلا يمكن إضافة الحليب على الإطلاق.
لفات الملفوف كسول
دائمًا ما أصنع اللحم مقدمًا في الكارتون ، عندما يكون مجانيًا ، أرمي قطعة من اللحم وأنسى لمدة ساعتين إذا كانت لحمًا بقريًا أو دجاجًا أو ديكًا روميًا لمدة ساعة.
مكونات:
ملفوف 200 جم
1 بصل صغير
نصف كوب أرز دائري
لحم مسلوق 200 جم
زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة
ملح
ينقع الأرز في ماء دافئ لمدة 15-20 دقيقة.
يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا.
يُضاف الملفوف المفروم ويُترك على نار خفيفة مغطى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
ثم نضيف الأرز. يصب ماء ساخن(أو المرق) لتغطية الأرز قليلاً ، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
يضاف اللحم المفروم.
للحنان ، يمكنك إضافة البيض المفروم.
مكونات:
بطاطس 500 جرام
2 قطعة بيض.
زبدة 60 جم
كريمة حامضة 60 جم
لحم 300 جرام
بصل 1 قطعة.
ملح
فلفل
نقوم بتنظيف البطاطس ونغليها ونصفى المرق ونجففها ونعجنها بسحق.
يُضاف البيض والزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل إلى البطاطس المهروسة ، ويُمزج كل شيء ويُخفق بالخلاط.
يُسلق اللحم في ماء مملح ، ويمر عبر مفرمة اللحم.
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى في مقلاة بالزيت.
نضيف اللحم الملفوف والملح والفلفل ويقلى حتى ينضج.
ضعي نصف حبة البطاطس على صينية خبز مدهونة بالزيت ، وضعي اللحم المفروم في طبقة متساوية.
نحن نغطي النصف الثاني من البطاطس ، نسويها ، نطبق نمطًا بملعقة.
نضع صفيحة خبز مع كسرولة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
مستعد طاجن البطاطستقطع إلى أجزاء مع اللحم وتقدم مع القشدة الحامضة أو الصلصة.
مكونات:
لحم البقر (لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي) - 0.5 كجم.
بصل - 1 رأس.
جزر - قطعة واحدة (يمكنك الاستغناء عنها)
طحين - 1 ملعقة كبيرة. ل
الصوت. لصق 1 ملعقة صغيرة
يمكنك تحمض القشدة - 1 ملعقة كبيرة. ل
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
ملح حسب الرغبة - 0.5 ملعقة صغيرة تقريبًا
يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة ، يُقلى قليلاً (لا يمكنك قليه ، لكن أضف القليل من الماء المغلي على الفور إلى اللحم) ويُطهى مع البصل والجزر المبشور في عصيرهم على نار خفيفة ، ويُسكب قليلاً في القدر. زيوت. ثم أضف كمية قليلة من الماء. حسنًا ، لنفترض أن كوبًا من الماء لكل رطل من اللحم. يخنة حتى يصبح اللحم جاهزًا (أي حتى يصبح طريًا). يجب تغطية اللحم بقليل من المرق. 10 دقائق قبل أن يصبح اللحم جاهزًا ، ملح حسب الرغبة ، ضعي ورقة الغار - 1 قطعة. وربما 3 قطع. الفلفل. اللحوم مختلفة. لذلك ، قد يكون وقت الطهي مختلفًا أيضًا. لكن كقاعدة عامة ، حوالي ساعة ، لا تقل (إذا كانت لحم بقر أو لحم خنزير ، وليس دجاج) يتم التحقق من الجاهزية بسكين أو شوكة.
ثم يخفف في نصف كوب من الماء الدافئ - حجم 1 ملعقة صغيرة من المعجون ، st. ملعقة طحين وشاي. ملعقة من القشدة الحامضة (يمكنك الاستغناء عنها).
تخلط جيدا في كوب حتى لا تكون هناك كتل ويفضل باستخدام شوكة.
الخفق باستمرار ، صب خليط الجولاش. سيبدأ سمك الجولاش في التكاثف أمام عينيك.
اخماد القليل (5-10 دقائق) اللحم جاهز.
إذا كان الماء يغلي أثناء الإطفاء ، يمكنك إضافته. وإذا تبين فجأة أن سمك الجولاش سميك جدًا ، فيمكنك أيضًا تخفيفه بالماء المغلي إلى الكثافة المرغوبة.
يمكنك إضافة خيار مخلل مبشور أو شرائح رفيعة قبل 10-15 دقيقة من نهاية طهي اللحم. هذا سيضيف التوابل إلى الطبق.
تُزين بالباستا أو البطاطس المهروسة
كرات لحم بالصلصة
مكونات:
لحم مفروم - 0.5 كجم.
أرز - نصف كوب
لمبة متوسطة - 1 جهاز كمبيوتر.
1 بيضة
ملح للتذوق
صلصة:
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة
طحين - 1 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة
1.5 كوب ماء
يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه.
يُفرم البصل ناعماً ويخلط مع اللحم المفروم. أضف الملح حسب الرغبة.
امزج كل شيء جيدًا.
شكلي كرات لحم صغيرة ولفيها بالدقيق.
ضعيها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، ويفضل ألا تكون قريبة جدًا من بعضها البعض ، واقليها على جانب واحد لمدة 3-5 دقائق. اقلب بعناية واقلي على الجانب الآخر.
يُسكب الماء المغلي حتى نصف مستوى كرات اللحم ، ويُضاف الملح ويُترك ليطهى.
جفف الدقيق في مقلاة ، ثم أضيفي القشدة الحامضة ومعجون الطماطم ، واخلطيها وخففيها بالماء المتبقي. أضيفي الصلصة إلى كرات اللحم وافحصي الملح.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة.
عجة البيض
مكونات:
بيضة (مختارة) - 5 قطع
الحليب - 250 مل
ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
الزبدة (لدهن القالب)
صب الحليب في وعاء عميق.
أضف البيض والملح.
تخلط جيدا بدون خفق!
دهن القالب جيدًا بالزبدة.
صب خليط حليب البيض الناتج في القالب. املأ النموذج بما لا يزيد عن 2/3 ، لأن الأومليت سيرتفع. وتوضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة. لا تفتح الفرن لمدة 15-20 دقيقة الأولى.
قطع العجة الجاهزة إلى أجزاء. ضعي قطعة من الزبدة على عجة ساخنة. 
لطفل واحد يخدم:
الجبن - 135 جم ،
سميد أو دقيق القمح - 10 جم -12 جم ،
سكر - 15 جم ،
بيض - 4 جم ،
المارجرين - 5 جم ،
المفرقعات - 5 جرام ،
القشدة الحامضة - 5 جم ،
وزن الكسرولة النهائية -150 جرام ،
كريمة حامضة - 30 جم.
يتم خلط الجبن المهروس بالدقيق أو يتم تخميره مسبقًا في الماء (10 مل لكل حصة) والسميد المبرد والبيض والسكر والملح. تنتشر الكتلة المحضرة في طبقة من 3-4 سم على شكل مدهون ورشها بفتات الخبز. يتم تسوية سطح الكتلة وتلطيخها بالقشدة الحامضة ، وتُخبز في فرن لمدة 20-30 دقيقة. حتى تتكون قشرة بنية على السطح. في الإجازة ، قطعي الكسرولة إلى قطع مربعة أو مستطيلة واسكبيها فوق الكريمة الحامضة.
حليب كيسيل.
من الأفضل أن تفعل القليل في كل مرة.
يُسكب كوبًا واحدًا من الحليب بنسبة 3.2٪ في قدر ، ويُوضع على الموقد ويُغلى مع إضافة ملعقتين صغيرتين من الرمل.
في هذا الوقت - 2 ملعقة كبيرة. قلبي ملاعق من الماء الدافئ مع 2-3 ملاعق صغيرة من النشا في كوب منفصل. تخلط جيداً بالشوكة حتى لا تكون هناك كتل ، ثم تصب في الحليب المغلي مع التحريك المستمر. يُغلى المزيج ويُترك حتى يتماسك. لتهدأ. صب الطاجن مع هذا الهلام. يتم الحصول على كيسل على شكل قشدة حامضة سائلة. إذا ظهرت كتل صغيرة فجأة ، فيمكن ترشيح الهلام. كلما كان الحليب أكثر بدانة ، كان الهلام أكثر سمكًا والعكس صحيح. يمكن تعديل كثافة الهلام بإضافة الحليب.
كيسيل التوت البري.
سحق حفنة من التوت البري (لقد أذابت الثلج منها) باستخدام دافع خشبي واسكب لترًا واحدًا. ماء مغلي. يصفى ويضاف السكر حسب الرغبة ويوضع على النار. يُغلى المزيج ، لكن لا تغلي. جزء من مشروب الفاكهة قبل هذا - صب 100 غرام في كوب. في كوب من مشروب الفاكهة المسكوب والمبرد (يمكنك شرب الماء البارد فقط) ، خفف ملعقتين كبيرتين من دقيق البطاطس (النشا) مع التحريك المستمر ، صب المحتويات في عصير التوت البري. يُغلى المزيج ويُغلى مع التحريك باستمرار ولكن لا تغلي. يرفع عن النار. كيسل جاهز.
اتركه يبرد ، دون أن تنسى النظر فيه والتحريك حتى لا يتم تغطية الهلام بالرغوة. يمكنك أيضا سقي الكسرولة مع هذا الهلام.
للشرب أحب إضافة 1 ملعقة كبيرة. ملعقة نشاء لكل لتر من مشروب الفاكهة. كيسل رقيق وسهل الشرب. للحصول على هلام كثيف جدًا ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من النشا.
مانك على الحليب.
اخفقي 3 بيضات وكوب من الحليب.
بشكل منفصل ، اخلطي المكونات الجافة جيدًا: 0.5 كوب سميد + سكر ، ملح حسب الرغبة + 1 ملعقة صغيرة. الصودا (أو 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز) + حوالي كوب من الدقيق.
يُسكب البيض مع الحليب في هذا المزيج ، ويُخفق جيدًا ، ثم يُسكب في القالب ويوضع في الفرن عند 180 جرامًا لمدة 40-50 دقيقة. الاستعداد ، كما هو الحال دائمًا ، تحقق من ذلك باستخدام عصا خشبية أو عود أسنان.
يمكنك خبز في متعدد. لذيذ جدا مع المربى والقشدة الحامضة والحليب المكثف ...
مكونات:
فيليه السمك - 300 جم
صلصة الحليب / الحليب (0.5 ملعقة كبيرة) ، دقيق (1 ملعقة صغيرة) ، برقوق. زيت (1 ملعقة صغيرة) ، ملح /
فتات الخبز
ملح للتذوق
اسلقي شرائح السمك في ماء مملح قليلاً. وقت الطهي 5-7 دقائق بعد الغليان.
أثناء طهي السمك ، حضري صلصة الحليب:
جفف ملعقة من الدقيق برفق في مقلاة. يهرس الزيت بالشوكة ويذوب قليلاً. اخلطي الدقيق جيداً مع الزبدة. يُغلى الحليب في الغليان ، ويُضاف إليه مزيج الزبدة ويُخلط جيدًا. نملح الصلصة والفلفل ونتركها تغلي مرة أخرى.
ادهني طبق الخبز بالزبدة وضعي طبقة صغيرة من السمك المسلوق مطحون بالشوكة ، أضيفي بيضة إلى صلصة الحليب واخلطيها جيداً بالشوكة أو المخفقة ، صبي طبقة السمك مع الصلصة الناتجة ، ثم ضعي طبقة أخرى من سمك مطحون فوقها ونسكب صلصة الحليب مرة أخرى.
يرش فتات الخبز فوق السمك ويرسل إلى فرن ساخنتخبز في 180 درجة. يختلف وقت الخبز في الأفران المختلفة من حوالي 15-25 دقيقة.
يمكن أن تكون طاجن السمك الجاهز طبقًا مستقلاً لتناول العشاء. أو يمكنك تقديمها مع العصيدة أو الخضار.
بطاطس مطهي باللحم
مكونات:
1 كيلو لحم بقري
1.5-2 كجم بطاطس
2 بصل كبير
3 جزر
3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم (اختياري)
نقطع اللحم إلى قطع من سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات ، في محاولة لتحريره أولاً من الدهون والأغشية والأوتار. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات. ننظف البطاطس ونقطعها أكبر بقليل من اللحم.
في مرجل ، أو قدر به جدران سميكة ، سخني بضع ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون. تسخين حتى التدخين. نرمي اللحم ونقليه على نار عالية.
لا بأس إذا بدأ اللحم في إخراج العصير منه وسيتم طهيه. إذا التصق اللحم بقاع أو جدران المرجل ، فلا داعي للقلق ، لأنه يقلى ، سوف يسقط من تلقاء نفسه.
كيفية القلي - قلبي ، وبعد أن يضيء كل اللحم ، رمي البصل ، واخلطي مرة أخرى ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.إذا لم يكن هناك الكثير من السوائل ، أضيفي القليل من المرق ، أو إذا لم يكن هناك مرق ، بعض الماء.
بينما ينضج اللحم والبصل ، نقطع الجزر إلى أنصاف دوائر ، ونقليهما في الزيت النباتي. كيف غيرت لونها - في مرجلها ، وبدلاً من الجزر في مقلاة - البطاطس. نحاول قلي البطاطس من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. نرمي مرجل ، ملح ، فلفل ، نمزج.
إذا لم يكن هناك سائل كافٍ ، أضفه بحيث تغطي البطاطس الماء تقريبًا. غطيها بغطاء وعلى نار صغيرة لمدة 40-50 دقيقة.
منسوخة من يوميات مختلفة آمل أن تكون "بلا إهانة" :)))))
يحب كل منا شرب القهوة أو الشاي مع شيء حلو. فهو لا يرفع معنوياتك فحسب ، بل يمكن أن يكون أيضًا بديلاً عن وجبة خفيفة. لكن ماذا تفعل إذا كنت تريد حلويات حقًا ، لكن لا يوجد وقت لتحضيرها؟ في مثل هذه الحالات ، سوف تنقذ الحلويات السريعة للشاي.
نريد أن نلفت انتباهكم إلى حلوى سريعة للشاي في دقيقتين. لتحضيره نحتاج:
نأخذ طبقًا مسطحًا ونضع عليه طبقة من البسكويت. ككريم ، سنستخدم القشدة الحامضة المخفوقة بالسكر. دهن البسكويت بالقشدة الحامضة ، ثم افرد دائرة من الموز على كل قطعة بسكويت. يمكنك بعد ذلك تكرار الطبقات حتى نفاد المكونات. يمكن تزيين الطبقة العلوية بأي توت. لذا ، تكون حلوى سريعة للشاي جاهزة (في دقيقتين). إذا سمح الوقت ، يمكن إرسال الكعكة لبضع دقائق في الثلاجة لجعلها أكثر مذاقًا.
يمكن تحضير الشاي السريع من لافاش ارمينيو (يمكنك تناوله بشكل منتظم أو مسلوق). بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج أيضًا إلى الشوكولاتة المبشورة والمذابة وأي فاكهة. يتم تحضير القوائم بكل بساطة وبسرعة.
يجب أن يتم فرد اللافاش ووضعه على ورق البرشمان ، مدهونًا بالحليب المكثف أو معجون الشوكولاتة ، ثم وضع طبقة من الفاكهة المفرومة ، ثم الشوكولاتة. ثم تحتاج إلى لف خبز البيتا بعناية شديدة مع الرق ووضعه في الثلاجة لفترة من الوقت. بعد عشر دقائق ، يمكن تقديم الحلوى ، مقطعة مسبقًا إلى لفات منفصلة.
ماذا يمكن أن يكون أفضل للشاي من الكعك؟ نحن نقدم لك إتقان الوصفة لتحضير حلوى سريعة للشاي. لأغراض الطهي ، نحتاج إلى زبادي أو كريمة (200 جم) وأي فاكهة (300 جم) وسكر (حسب الرغبة) وكاكاو.
أضف الكاكاو والسكر إلى الزبادي (أضف المزيد من السكر إذا كنت تفضل ذلك). تخلط المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، نأخذ الثمار التي نحبها ونقطعها إلى شرائح صغيرة. امزجها مع كتلة الزبادي. يمكنك الآن تفتيت ملفات تعريف الارتباط وإضافتها إلى الخليط المُجهز. يرجى ملاحظة: كلما زاد عدد ملفات تعريف الارتباط ، زادت سماكة الكتلة. لذلك ، سيعتمد مقدارها بشكل مباشر على تفضيلات ذوقك. اخلطي الكتلة جيدًا وشكلوا منها كرات إذا كانت سميكة. إذا كنت تحب قوامًا أكثر رقة وسوائل ، فيمكنك ملء كوب طويل بالمزيج ، وستحصل على حلوى جميلة جدًا. لجعل الشكل الحلو مثل الكعكة ، يجب عليك وضع طبقة تغليف في كوب وتعبئتها بالمحتويات. بعد ذلك ، اقلب الحاوية على طبق وأزل العبوة. يمكن تزيين السطح بفتات ملفات تعريف الارتباط أو المكسرات المطحونة أو السكر البودرة أو الكريمة.
كعكة "البطاطس" الشهيرة هي حلوى رائعة وسريعة لتناول الشاي بدون خبز. يمكن أيضًا تحضير مثل هذه الحلاوة في حرارة الصيف ، عندما لا تريد مطلقًا أن تهتم بالمعجنات وتشغيل الفرن.
مكونات:
يجب سحق ملفات تعريف الارتباط ، لذلك يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. يجب أن تحصل على فتات متجانسة. في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة الطرية والكاكاو والحليب المكثف. بمجرد أن تتحول الكتلة إلى عجينة متجانسة ، يمكنك صب ملفات تعريف الارتباط المسحوقة. اخلطي المكونات أولاً بملعقة ثم بيديك. يمكنك الآن تشكيل كعكات ، يمكن أن تكون مستديرة أو بيضاوية أو أي شكل آخر. يجب أن تدحرج المنتجات النهائية في الكاكاو أو الفتات. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى وضع الحلوى لفترة وجيزة في الثلاجة ، ولكن إذا كان الضيوف على عتبة داركم ، فلا تتردد في تقديم الحلوى على الطاولة.
إذا كنت تعتقد أنه في المنزل لا يمكنك طهي حلوى سريعة للشاي في الميكروويف في غضون خمس دقائق ، فأنت مخطئ جدًا. نقترح عليك تجديد مخزونك بوصفة مماثلة.
المكونات (عدد المكونات مبين في ملاعق كبيرة):
لكي يتم تحضير الحلوى بسرعة كبيرة ، من الضروري خبزها في أكواب مقسمة. في حجم صغير ، يخبز الكيك بسرعة كبيرة. ولكن إذا كنت ترغب في صنع كعكة كبيرة ، يمكنك فقط صب الكتلة النهائية في قالب.
نخلط السكر مع الدقيق في وعاء خزفي ونضيف الكاكاو. بشكل منفصل ، اخفق البيضة (بناءً على حقيقة أننا نحتاج بيضة واحدة لكل كوب) وأضفها إلى الكوب. نحن نخلط جميع المكونات. ثم تذوب الزبدة في الميكروويف أو في حمام مائي ، وتضاف إلى الخليط مع الحليب. بعد خلط المكونات نرسل الكؤوس ، تُخبز الحلوى لمدة خمس دقائق فقط ، وبعد ذلك يمكن تقديمها على الطاولة.
عند مناقشة حلويات سريعة للشاي ، من المستحيل عدم تذكر فطيرة اليقطين والزبيب اللذيذة والصحية. يطبخ بسرعة كبيرة ويصبح لذيذًا بشكل لا يصدق.
مكونات:
اخلطي بيضة واحدة مع السمن والجبن القريش وأضيفي الخليط إلى الدقيق مع البيكنج باودر. عجينة جاهزةيمكنك وضعها في الثلاجة لبضع دقائق. في غضون ذلك ، في ماء حلو ، اغلي قطع اليقطين قليلاً.
في حالة استخدامك للكمثرى والتفاح في الطهي ، فلا داعي لسلقهما. نخرج العجينة ونلفها إلى طبقة وننقلها إلى الشكل ، ونشكل الجوانب (يجب أولاً تشحيم النموذج بالزيت). في الأعلى ، ضع قطعًا جميلة من اليقطين (بدون شراب) والزبيب المطهو على البخار ورشها بالسكر. الآن دعونا نجهز الحشوة. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة والبيض ، وأضيفي ملعقة من الدقيق. نملأ كعكتنا بهذه الكريمة ونرسلها للخبز. الحلوى الجاهزة سيكون لها قشرة ذهبية في الأعلى. نقطع الكيكة إلى قطع صغيرة ونقدمها. حلوى لذيذة وسريعة للشاي جاهزة.
أفضل الحلويات السريعة للشاي هي الحلويات. نحن نقدم لطهي حلوى الحليب "البقر" في المنزل.
مكونات:
لطهي البتولا ، مقلاة ذات قاع سميك. صب الحليب فيه واتركه ليغلي. ثم تضاف الزبدة والسكر. يُطهى المزيج على نار خفيفة جدًا مع التحريك باستمرار. بمجرد زيادة سماكة الكتلة قليلاً وتغميقها ، تحتاج إلى إضافة حامض الستريك والعسل والاستمرار في الغليان (دون توقف عن التحريك). بعد خمس دقائق ، أطفئ الغاز ، واسكب كتلة الكراميل في قوالب وأرسلها إلى الفريزر. تتكاثف الحلوى بسرعة كبيرة. من أجل التغيير ، يمكنك إضافة المكسرات أو المشمش المجفف إلى القوالب ، ثم سيكون للحلوى طعم أكثر إثارة للاهتمام.
يمكن صنع حلوى بسيطة وسريعة للشاي بدون خبز من التوت والقشدة الحامضة.
مكونات:
خفف الجيلاتين حسب التعليمات. في وعاء منفصل ، اخفقي القشدة الحامضة مع السكر. بعد ذلك ، ضع ملفات تعريف الارتباط المكسورة في الجزء السفلي من النموذج (ويفضل أن تكون قابلة للفصل). ضعي فوقها مزيج من الجيلاتين والقشدة الحامضة. نقوم بتزيين الكعكة بالفراولة الطازجة ، ونضعها بحيث لا تظهر إلا القمم ذات الذيل الأخضر من الكتلة. ثم نزيل النموذج في الثلاجة. بعد ساعتين ، ستتجمد الحلوى ويمكن تقديمها.
من بين القراء ، سيكون هناك بالتأكيد العديد من المعجبين ببار باونتي الشهير. ومع ذلك ، يمكن تحضير مثل هذه الحلوى البسيطة والسريعة للشاي في المنزل.
مكونات:
بالنسبة للحلوى ، يمكنك تناول ملفات تعريف الارتباط بجوز الهند ، ثم سيكون لها طعم أكثر وضوحًا. يجب كسرها ، وليس صغيرا جدا.
يُسكب الماء في وعاء منفصل ويُضاف السكر والكاكاو ويُغلى المزيج. يجب إذابة السكر تمامًا. بمجرد أن يبرد الخليط قليلاً ، يمكنك صب الكونياك. بعد ذلك ، اسكب الكتلة في البسكويت المكسور واعجن عجينة الشوكولاتة. لا تسكب كل السائل دفعة واحدة ، افعل ذلك تدريجيًا حتى لا يتحول العجين إلى سائل أكثر من اللازم. انشر الكتلة الناتجة على الرق في طبقة متساوية. في الأعلى نضع طبقة من الحشوة البيضاء ، تتكون من مزيج من مسحوق السكر وجوز الهند والزبدة. الآن يجب لف الطبقة بعناية فائقة في لفافة ووضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة. قطع الحلوى الجاهزة إلى قطع وتقديمها.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات السريعة لتناول الشاي ، يجب أن تكون وصفة الطبق التالي مفيدة بالتأكيد.
مكونات:
يجب أن يبدأ التحضير بتخمير القهوة سريعة الذوبان ، والتي نحتاجها مبردة. بعد ذلك ، قم بطحن الجبن بالخلاط حتى يصبح ناعمًا ، بحيث لا توجد كتل فيه. نقطع الموز إلى قطع وأرسله إلى كتلة اللبن الرائب مع السكر البودرة. امزج كل شيء وأضف القهوة هناك. يتم رش الحلوى بالشوكولاتة المبشورة واللوز في الأعلى ، وبعد ذلك يتم تقديمه على الطاولة.
يتم إعداد بعض الحلويات السريعة للشاي بطريقة أصلية للغاية. نود أن نلفت انتباهكم إلى إحدى هذه الوصفات. بالتأكيد لم تجرب هذا الطبق بعد. لتحضيره نحتاج:
نقطع الموز إلى قطع ونضعها في قدر مع إضافة السكر. يُسكب القليل من الماء ويُطهى المزيج مع التحريك على أصغر نار. ثم يمكنك إضافة النبيذ والاستمرار في الغلي حتى تنضج الموز. ثم يمكن طحن الخليط بالخلاط إلى هريس متجانس ، أو يمكنك تركه في شكله الأصلي.
نقطع قشرة كل قطعة خبز ، نحتاج فقط الفتات. بعد ذلك ، اضغط على كل شريحة بمسمار العجين لزيادة حجمها وجعلها أرق. ثم نضع بضع ملاعق كبيرة من خليط الموز وقطعة شوكولاتة على الشرائح. نلف الخبز في لفة ونغمس في البيض ، ثم نلفه في الدقيق أو فتات الخبز. بعد ذلك ، اقلي اللفائف بالزيت النباتي من جميع الجوانب. يجب وضع الحلوى الجاهزة على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. بمجرد أن تبرد اللفائف ، يمكن تزيينها بالسكر البودرة.
ما هو جيد في الحلويات السريعة للشاي (وصفات مع صور في المقال) أنها تتطلب حد أدنى من الوقت والمنتجات للتحضير ، والنتيجة مذهلة. مثل هذا الطبق عبارة عن سوفليه الجبن المطبوخ في الفرن.
مكونات:
يجب أن يبدأ الطهي بالتسخين المسبق للفرن. سنحتاج إلى قوالب مقاومة للحرارة ، والتي يجب أولاً تشحيمها بالزيت.
ننشر الخثارة في وعاء عميق. أضيفي القليل من الحماس والفانيليا وثلاثة صفار ودقيق. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالمسحوق حتى الذروة ، ثم انقليهم بحذر إلى وعاء به جبن قريش. نخلط الكتلة بأكملها ونضعها في قوالب نرسلها إلى الفرن. بعد عشر دقائق ، يصبح السوفليه جاهزًا.
المكسرات الحلوة محلية الصنع مثالية للشاي.
مكونات:
تقلى في مقلاة جافة عين الجمللا تنسى أن تقلبهم. بمجرد أن يكتسبوا صبغة ذهبية ، يجب إزالتها من الحرارة وتغطيتها بمنشفة. بعد دقيقتين ، يمكنك تقشير المكسرات برفق من القشرة. ثم ننقلها مرة أخرى إلى المقلاة بدلاً من الزبدة والسكر. يجب تقليب المكسرات طوال الوقت حتى يتكاثف الكراميل. بعد ذلك ، يمكن تقديم الحلاوة على المائدة.
يمكن تقديم موس الشوكولاتة كحلوى للشاي. لتحضيره نحتاج:
يجب وضع جميع المكونات في وعاء واحد وخفقها بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يخفق لمدة خمس دقائق حتى يذوب السكر تماما. نضع الحلوى الجاهزة في حاويات شفافة مقسمة ونرسلها إلى الثلاجة. يمكن تقديم الموس المبرد على المائدة ، ومزين بالشوكولاتة المبشورة وورق النعناع.
كعكة في مقلاة - حلوى رائعة الوجبات السريعه. سوف تروق الوصفة لربات البيوت اللواتي ليس لديهن فرن أو لديهن القليل من الوقت لطهي الحلويات.
الحلوى خاصة. لتحضيره ، يتم استخدام الجبن ، الذي لا يضاف إلى العجين فحسب ، بل يضاف أيضًا إلى الكريمة. لذلك ، تبين أن الكعكة خفيفة التهوية وليست حلوة جدًا.
مقادير العجين:
مكونات الكريم:
ابدأ الطهي باستخدام كاسترد. يُمزج البيض مع السكر والدقيق. أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي جيدًا. نرسل الخليط الناتج إلى النار ونغلي ، ولا ننسى التحريك باستمرار.
والآن يمكنك المضي قدمًا في التحضير للاختبار. يجب فرك الجبن جيدًا بالسكر والبيض. بعد ذلك ، أضف الصودا المقطعة. لكن من الأفضل إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة ، لأنك لا تحتاج إلى ذلك خليطولكن في نفس الوقت كثيفة. يجب أن تقسم العجينة النهائية إلى ثمانية أجزاء ، تُدرد الكعكة من كل منها ، وتثقب بالشوكة. يجب أن تقلى كل طبقة بالتناوب في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. بينما لا تزال الكعكات ساخنة ، يجب تقطيعها إلى الحجم المطلوب.
حان الوقت الآن للعودة إلى الكريمة المخمرة في البداية. تحتاج إلى إضافة الزبدة والجبن إليها وضرب الكتلة بخلاط. ثم دهن الكعك بالكريمة ، واجمع الكعكة تدريجياً. نرسل الحلوى الجاهزة إلى الثلاجة.
مكونات:كريمة ، فراولة ، سكر ، جيلاتين ، ماء ، فانيلين ، كريمة حامضة ، زبدة ، كونياك ، جبن ، بسكويتأنا أحب صنع الكعك بدون خبز. المفضل لدي هو كعكة الفراولة. الوصفة بسيطة للغاية ، لذا تأكد من تجربتها.
مكونات:
- 400 جرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- 150 جرام من الزبدة
- 50 مل. كونياك؛
- 400 جرام من جبنة الريكوتا ؛
- 100 غرام من القشدة الحامضة
- 250 جرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
- 2 ملعقة طعام الجيلاتين.
- 50 مل. ماء؛
- 400 جرام من الفراولة
- كريمة مخفوقة.
اليوم سوف نتعلم كيفية طهي حلوى هندية لذيذة للغاية - بورفي. الوصفة بسيطة. حتى الشخص البعيد عن الطهي يمكنه طهي طبق.
مكونات:
- 100 جرام من الزبدة ،
- 100 جرام من السكر ،
- 120 مل. الكريمة الحامضة
- 250 جرام من الحليب المجفف ،
- 5 حبات جوز ،
- فانيلين على طرف السكين.
وفي المنزل ، يمكنك بسرعة كبيرة تحضير كعكة الجيلي المكسورة الزجاجية المكسورة. الوصفة بسيطة جدا. طعم الكعكة مذهل.
مكونات:
- 3 عبوات من الهلام ،
- 600 مل. الكريمة الحامضة
- 100-130 جرام من السكر ،
- 15 جرام من الجيلاتين ،
- 60 مل. ماء بارد
- خلاصة الفانيليا،
- خوخ ،
- أوراق النعناع.
من السهل جدًا صنع جيلي القشدة الحامضة. من السهل جدا تحضيره. يصنع حلوى لذيذة.
مكونات:
- 400 جرام من القشدة الحامضة
- 100 غرام من السكر
- 1 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
- 150 مل. ماء؛
- 20 جرام جيلاتين.
من السهل جدًا صنع مربى البرتقال اللذيذ من الكشمش الأحمر. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى الكشمش الأحمر نفسه والسكر ، ولا حاجة إلى أي شيء آخر.
مكونات:
- 650 جرام من الكشمش الأحمر ؛
- 1 كجم الصحراء.
استعد لفصل الشتاء جيلي فراولة لذيذ جدا وسهل التحضير لا يحتاج الى غليان.
مكونات:
- 500 جرام من الفراولة ،
- 300 جرام من السكر ،
- 20 جرام جيلاتين.
أقترح عليك تجربة آيس كريم أرجواني غير عادي ولذيذ للغاية. الوصفة بسيطة للغاية وسريعة بما يكفي.
مكونات:
- حفنة من الليلك ،
- نصف ليمونة
- موزة واحدة ،
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
على الأرجح أنك لم تجرب هذه الحلوى مطلقًا. وإذا حاولوا ، لم يطبخوها في المنزل. لذلك ، سأخبرك اليوم كيف تطبخ تافه بسرعة وسهولة.
مكونات:
- 1 بيضة،
- 4 ملاعق كبيرة طحين،
- 2 ملعقة طعام سكر ناعم
- 50 مل. حليب،
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 25 جرام من الزبدة ،
- القليل من تلوين الطعام الأحمر ،
- 250 مل. كريم،
- 30 غراما من السكر البودرة ،
- 25 مل. الخمور
- نصف برتقالة
- 50 غراما من المكسرات ،
- قطرات،
- شوكولاتة،
- تتصدر الحلويات ،
- نشارة جوز الهند.
طاجن جبن قريشلذيذة جدا ومغذية طبق صحيالذي عادة ما أطبخه على الإفطار. هناك الكثير من الوصفات لهذا الطبق ، لكن الأهم من ذلك كله أنني أحب هذا الطاجن مع الحليب المكثف.
مكونات:
- 400 جرام من الجبن ،
- 2 بيض ،
- علبة حليب مكثف.
أقترح اليوم طهي خثارة عيد الفصح ليس من الجبن ، ولكن من كتلة اللبن الرائب الجاهزة ، والتي يمكنك شراؤها بسهولة من المتجر. الحلوى لذيذة جدا.
مكونات:
- كتلة الجبن - 500 جرام ،
- زبيب - 150 جرام ،
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة ،
- زبدة - 50 جرام
- سكر - 150 جرام ،
- سكر الفانيليا - نصف ملعقة صغيرة
في كثير من الأحيان أطبخ آيس كريم التوت اللذيذ من أجل صنع منزلي. اليوم أقترح عليك تجربة الآيس كريم قليل الدهن اللذيذ مع التوت الأزرق والليمون.
مكونات:
- 200 جرام من العنب البري ،
- 70 جرام من السكر ،
- 100 جرام من الماء ،
- نصف ليمونة
لقد جربت مؤخرًا كعكة ذكية وفوجئت بسرور بمذاقها. لقد وصفت اليوم بالتفصيل وصفة صنع هذه الكعكة اللذيذة من أجلك.
مكونات:
- 500 مل. حليب،
- 4 بيضات،
- 150 جرام من السكر ،
- 115 جرام من الدقيق ،
- 125 جرام من الزبدة ،
- 1 ملعقة كبيرة ماء،
- قليل من الفانيلين.
يجب أن تروق كعكة جيلي الفاكهة البسيطة واللذيذة للكثيرين ، وخاصة أولئك الذين يحبون الحلويات الخفيفة والجيلي. انظر لدينا وصفة جديدةمع الصور.
للوصفة:
- عبوتان من الجيلي ،
- موزة واحدة
- كيوي واحد
- برتقالة واحدة،
- كأسان من الماء.
جرب سوفليه حليب الطائر اللذيذ. لقد وصفت الوصفة لك بالتفصيل ، لذا لن تواجهك أي مشاكل في الطهي.
مكونات:
- بياض البيض - 2 قطعة ،
- جيلاتين - 10 جرام ،
- ماء - 35 مل ،
- سكر - نصف كوب.
سجق الشوكولاتة - بسيط ولكنه شديد حلوى لذيذةلا الخبز. إنه سهل التحضير ، ودائمًا ما يكون عطلة حقيقية لأطفالك! نعم ، بالتأكيد ، لن يرفض الكبار خاتمًا من هذا اللذيذ.
مكونات:
- 350 غرام من ملفات تعريف الارتباط الغريبة ؛
- 80-100 جرام من الفول السوداني ؛
- 150 مل من الحليب
- 50 غرام زبدة
- 1-2 ملاعق كبيرة كاكاو؛
- 3-4 ملاعق كبيرة لبن مكثف؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
اليوم سنطبخ في الفرن حلوى لذيذة جدا وبياض بيض. هذه الحلوى تسمى المرينغ.
مكونات:
- 4 بياض بيض ،
- 240 جرام سكر بودرة ،
- 2 ملعقة صغيرة خل النبيذ الأبيض،
- قليل من ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
يحب معظم الأطفال والكبار الحلويات. ومع ذلك ، فإن الكثيرين يحرمون أنفسهم من المتعة بسبب كثرة السعرات الحرارية. سنخبرك اليوم بكيفية طهي حلويات لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية! إذن ، ها هي وصفات الحلوى التي يمكنك تحضيرها في لمح البصر!
ما هي عطلة بدون حلوى؟ هل تخشى أن يؤثر الطعام اللذيذ سلبًا على شخصيتك؟ اختر الحلويات منخفضة السعرات الحرارية. هذا بالضبط ما سنتحدث عنه في مقالتنا!
يمكن تسمية الحلويات بعمل حقيقي لفن الطهي. لكن المضيفات لا يستعدن لقضاء العطلات فقط معجنات لذيذة. توافق على أن الكعكة أو الكب كيك مع فنجان من الشاي أو قهوة الصباح ستجعل بداية اليوم أكثر متعة وإلهامًا. حسنًا ، إذا كان الأطفال يعيشون في المنزل ، فلا يمكنك الاستغناء عن الحلويات اللذيذة ، ولكن في نفس الوقت لا يمكنك الاستغناء عن الحلويات الصحية!
ولكن ماذا لو كانت المضيفة تفتقر بشدة إلى الوقت؟ ليس سراً أن عددًا كبيرًا من النساء المعاصرات اليوم لا يقمن فقط بإدارة المنزل ، بل يعملن أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواقف ليست غير شائعة عندما تكون هناك حاجة إلى إعداد الحلوى بسرعة وبأقل جهد ممكن - على سبيل المثال ، عندما يكون الضيوف على عتبة الباب. في مثل هذه الحالات ، سوف تنقذ الحلويات الخفيفة نسبيًا ، ولكن ليس أقل لذيذًا. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها طهيها.
الميزة الرئيسية للفطيرة الهلامية هي الحد الأدنى من عمليات الطهي. في الواقع ، ما عليك سوى خلط جميع المكونات جيدًا ووضع الخليط في قالب ، وتخبز في الفرن. تحظى فطائر التفاح بشعبية خاصة.
يعتبر التفاح فاكهة ميسورة التكلفة على مدار السنة ، ويمكن تسمية الوصفة نفسها بأمان بخيار اقتصادي. ميزة أخرى للفطيرة الهلامية هي القدرة على تجربة الحشوات. يمكن استبدال التفاح بالكمثرى والخوخ والخوخ وما إلى ذلك. علاوة على ذلك ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات ذات الحشوات اللذيذة.
مكونات:
طبخ
الوصفة التي نقدمها لا تحتوي على البيض والدقيق ، مما يعني أنه لا داعي للقلق بشأن الشكل.
مكونات:
طبخ:
مكونات:
كيف تطبخ:
مكونات:
كيف تطبخ:
حلوى خفيفة - زبادي بالفراولة
يمكن أن تعتمد الحلوى على اللبن الرائب.
حلوى خفيفة - موس الليمون مع الكوكيز
يمكن أن تعتمد الحلوى على اللبن الرائب وجيلي الحليب مع جيلي الليمون.
حلوى خفيفة - أيس كريم ، بسكويت ، فراولة
تتكون الحلوى من ملفات تعريف الارتباط أو قطع البسكويت الملطخة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم بالسكر والفانيليا.
حلوى خفيفة - موس القهوة
يتم تحضير الحلوى على أساس القهوة. يتم دمجه مع كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة والجيلاتين.
غالبًا ما تكون هناك رغبة في الاستمتاع بشيء حلو ، ولكن هناك القليل من الوقت للطهي. في مثل هذه الحالات ، هناك العديد من الحلويات سريعة التحضير باستخدام الفواكه ومنتجات الألبان والمربيات والمكسرات ، مع وبدون المعجنات ، والحمية الغذائية وغير ذلك.
تفاح مقلي في عجينة
اعتدنا أن نأكل التفاح طازجًا أو كملء للفطيرة أو فطائر الريح ، لكن المقلية في العجين أمر غريب على مائدتنا. طبق بسيط وغير عادي له طعم رائع.
اغسل التفاح وقطّعه إلى حلقات ، واستغني عن اللب في هذه العملية. امزج الحليب الدافئ مع بيض الدجاج (يمكن استبداله بالسمان). نضيف الدقيق المسحوق ونقلب. اغمس شرائح التفاح.
يُسكب الزيت في مقلاة ويُسخن. نقلي الفاكهة في العجين مثل الفطائر. يوزع على منديل ورقي ، ثم على طبق ذو قطر كبير ويسحق بمسحوق السكر.
الوصفة مرنة للغاية: يمكن استبدال التفاح بالكمثرى أو أي فواكه أخرى من اختيارك.
تخشى بعض ربات البيوت البدء في خبز الكب كيك ، معتبرين أن هذه العملية صعبة وتخشى إفساد الطعام. لكن ليس كل شيء مخيفًا كما يبدو ، ويمكن لأي شخص ، حتى مبتدئ الحلويات ، طهي هذه الحلوى اللذيذة.
عناصر:
دهن قوالب الكيك بالزبدة. يمكن أن تكون معدنية أو سيليكون ، أيهما أكثر ملاءمة لك. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف ، تضاف الزبدة الطرية.
يخفق البيض بالخلاط مع صفار إضافي وسكر ويضاف الملح في النهاية. دون مقاطعة العملية ، اسكبي خليط كريمة الشوكولاتة. صب الدقيق المسحوق. نقوم بتنشيط الفرن الكهربائي عند 170 درجة مئوية. ضعي خليط الشوكولاتة المذابة بالملعقة في القوالب واخبزيها لمدة عشر دقائق. الشيء الرئيسي في هذه الحلوى هو عدم الإفراط في الطهي أثناء الخبز.
يتم تقديم هذه الكب كيك ساخنة مع الآيس كريم أو الكابتشينو.
يمكن تحضير هذا الطبق في غضون عشر دقائق فقط أثناء وجود إعلان على التلفزيون ، والعودة لمشاهدة مسلسل أو عرض واقعي مع فنجان شاي ولفائف لذيذة.
عناصر:
اخفقي البيض المبرد والسكر في كتلة ناعمة. يُسكب القليل من الدقيق المسحوق ومسحوق الحليب والصودا. نقوم بتشغيل الفرن الكهربائي عند 190 درجة مئوية. تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ويُسكب الخليط عليها. اخبز لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.
نخرج الكعكة وننقلها بسرعة إلى منشفة مبللة ونطويها ونتركها تستلقي لمدة خمس دقائق. نحن نسترخي ونزيل المخطوطة ونغطيها بالكثير من المربى. دحرجها للخلف وقطّعها ورشّها بالسكر البودرة.
لهذه اللفة ، يمكنك استخدام أي حشوة: حليب مكثف مسلوق بالزبدة ، كريمة حامضة مع سكر ، كريمة مخفوقة أو مربى. تُضاف الفواكه أو المكسرات المقطعة ، وتُسكب فوق الصقيل أو تُسحق برقائق جوز الهند.
يشير Zephyr إلى الحلويات منخفضة السعرات الحرارية. من الممكن تمامًا مساواته بالمرملاد ، عسل طبيعيأو باستيل. يتم تحضيره من معجون الفاكهة ومكثف الجيلي ، لذلك مع الاستهلاك المعتدل ، لا داعي للقلق بشأن زيادة الوزن.
عناصر:
نقع أجار أجار بالماء الدافئ. اغسل التفاح وأزل اللب ، مقطعة إلى شرائح. ضعيها في طبق مسطح واخبزيها في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق. أخرجي لب التفاح بملعقة لتخلصي من قشرته. اخلطها بخلاط غمر حتى تحصل على عجينة مهروسة. إذا لم يكن هناك مثل هذا الركام ، فقم بطحنه من خلال غربال. يُسكب الفانيليا والسكر العادي ، ويُعجن جيدًا ويُترك ليبرد.
ضعي أجار أجار على الموقد واتركيه حتى يغلي ، ثم أضيفي السكر واتركيه يغلي لمدة خمس دقائق حتى يبدأ السائل في الغليان بقوة.
يُسكب البروتين في المهروس ، ويُخفق حتى تتشكل كتلة بيضاء رقيقة ، دون إيقاف العملية ، يُسكب الشراب في مجرى مائي. قم بتغطية السطح المسطح بورق التتبع ، ثم ضع كتلة حلوة في كيس المعجنات ، ثم اعصر المارشميلو الجميل.
اترك الحلاوة حتى تجف تمامًا. يرش مسحوق السكر ويقشر بعناية على الورق.
شوربة خرشو وصفة لحم الخنزير. هذا الحساء المعطر والغني سوف يدهشك بمذاقه. وصفات .
بشكل عام ، يعتبر بانا كوتا طبقًا عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، لأنه مصنوع من الحليب والقشدة الثقيلة. لكن في هذه الحالة ، سوف نأخذ منتجات تحتوي على حد أدنى من الدهون وستصبح الحلوى غذائية.
عناصر:
يُمزج الحليب مع الكريمة ويُسكب في المُحلي ويُوضع على نار بطيئة. مع التحريك من حين لآخر ، سخني خليط الحليب والقشدة إلى 70 درجة مئوية.
خفف الجيلاتين بالماء البارد واتركه ينتفخ لمدة 10 دقائق دون التقليب.
يُسكب الفانيليا في الحليب ويُضاف الجيلاتين ويُمزج جيدًا.
اغمر أكواب البانا كوتا في الفريزر حتى تبرد جيدًا. فراولة بلدي وطحن بالخلاط أو يمسح على منخل.
يُسكب مزيج الحليب والقشدة في الكؤوس ، مع ترك مساحة لهرس التوت ، ويُغمر المزيج ليبرد لمدة ساعتين. نستخرج وننشر كتلة الفراولة في الأعلى ونزينها بورق النعناع.
يمكنك القيام بخلاف ذلك - اقلب بانا كوتا على طبق مسطح ، واسكب صلصة الفاكهة وخدمة الضيوف في هذا الأداء.
يحتل الموز مكانة معينة في نظامنا الغذائي ، مثل التفاح أو الكمثرى تقريبًا ، على الرغم من أنها لا تنمو في مناخنا. نحن نأكلها كاملة ، غالبًا على الإفطار ، أو نأخذها إلى العمل أو المدرسة لتناول وجبة خفيفة.
نضيف إلى الخبز ونطبخ القبلات ونطبخ العديد من الحلويات المختلفة. تصف هذه الوصفة هريس الموز مع المكسرات ، وهو مناسب للحلوى ، ومن حيث السعرات الحرارية فإنه سيحل محل قطعة كعكة أو كعكة.
عناصر:
استخدم الخلاط الغاطس لهرس ثلاث حبات من الموز. أضف خمس ملاعق كبيرة من العسل. قطع الليمون ، واثقب الثقوب بالشوكة ، وبجهد بدني ، اعصر العصير في كتلة الموز.
نحن نطحن المكسرات في الهاون ، ولكن ليس كثيرًا ، بحيث تكون القطع الصغيرة موجودة ، ولا تتحول الحبوب تمامًا إلى دقيق الجوز.
يُقلى الموز المتبقي في مقلاة. قم برش العسل قبل أن تتحول إلى الجانب الآخر. تُمزج البطاطس المهروسة مع المكسرات ، ويُوضع الموز المقلي فوقها ويُسحق بالشوكولاتة المبشورة. أنت تطبخ في موسم البرد ، يمكنك أن تأكل على الفور وأنت دافئ. إذا كان الصيف ، فمن الأفضل وضعها في الثلاجة.
في عملية تحضير هذه الحلوى ، ستحتاج إلى مجموعة المنتجات الأكثر شيوعًا ؛ يمكنك أيضًا إشراك طفل فيها. نتيجة لذلك ، لن تحصل على حلوى لذيذة وصحية فحسب ، بل ستحصل أيضًا على بحر من المشاعر الإيجابية.
عناصر:
نقطع الجبن والقشدة الحامضة والفانيلين والسكر في خلاط الزجاج. في حالة عدم وجود مثل هذا الجهاز ، يمكنك استخدام أداة الدفع المعتادة. نرسل الكريم المورق النهائي ليبرد.
ننشر طبقة تغليف على سطح مستو ونغمس ملفات تعريف الارتباط في الحليب وننشرها في الأعلى. ينتشر على كتلة الدقيق كريم خثارةورفع حواف الفيلم ، نشكل ما يشبه المنزل ، ونلفه بإحكام حول كعكة مرتجلة ونغمرها حتى تبرد.
في وعاء معدني ، اخلطي الماء والسكر والحليب والكاكاو. يوضع على نار معتدلة ويقلب باستمرار. عندما يبدأ الخليط في التكاثف ، أزله واتركه يبرد وأضف الزيت.
نخرج بيت الجبن ونضعه على طبق ونسكب بكثرة مع كريمة الشوكولاتة.
ليس من الضروري أن يكون لديك آلة آيس كريم خاصة في مطبخ المنزل لتحضير هذه الوجبة الصيفية المفضلة. يكفي أن يكون لديك مجموعة معينة من المنتجات وأي فواكه طازجة مناسبة للموسم.
عناصر:
اغسلي الفاكهة وامسحيها بمنشفة ، وأزيلي البذور من المشمش وقطعيها إلى قطع في وعاء. نقطع البرتقال إلى نصفين ، ونقشر القشر بسكين خاص ، ونظف اللب بشوكة وحدد البذور.
يُمزج لب المشمش والبرتقال والقشر والحليب المكثف معًا. امزج كل شيء جيدًا.
اخفقي الكريمة المبردة مع مثخن واسكبيها في كتلة الحليب والفاكهة.
تصب في وعاء طعام وتجمد حتى تتماسك تماما.
سيستغرق هذا حوالي خمس ساعات. أزلها بملعقة خاصة للآيس كريم ، ضعي الحلقات الجميلة في سلطانيات.
يمكن رشها بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو رشها بالشراب ، أو يمكن استخدام عصائر الفاكهة الطبيعية وسكبها في طبقات مختلفة ، وستكون ممتعة ولذيذة.
لا تحرم نفسك من متعة تناول شيء حلو ، فالشيء الأساسي هو أن تعرف متى تتوقف ، وتتبع وصفاتنا بالطبع!
