Redmond multivarkda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari. Sekin pishirgichda ishtahani ochadigan kartoshka va qiyma go'sht uchun retsept

Har xil plombali kartoshka güveç - g'ayrioddiy mazali, qoniqarli va sog'lom taom... U quyib yoki quymasdan tayyorlanadi, u nozik va yam-yashil bo'lishi mumkin - har kim o'z ta'miga ko'ra taom uchun retseptni tanlaydi. Kartoshkali kostryulka ko'p pishirgichda u ko'p qismli bo'lishi mumkin va ta'mi odatdagidan farq qiladi.

Kechki ovqat uchun pechda yoki sekin pishirgichda kartoshka va qiyma go'shtli kostryulkalar tayyorlanishi mumkin. Hatto eng tajribasiz oshpazlar ham taomni tayyorlashni o'zlashtiradilar - uni oson va sodda qilish.

Tarkibi:

300 g qiyma go'sht;
450 g kartoshka;
50 g maydanoz;
100 g ismaloq;
tuz (ta'mga);
qalampir aralashmasi (ziravorlar);
yarim o'rta piyoz.

Qanday pishirish kerak:

Piyozning mayda tug'ralgan yarmini qiyma go'sht, tug'ralgan ismaloq va maydanoz bilan birlashtiring.
Tuz va qalampir aralashmasi bilan mavsum.
Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Qiyma go'shtni multivark idishiga soling.
Yuqoriga maydalangan kartoshkani joylashtiring.
Pishirish parametrini o'rnating va 80 daqiqa davomida pishiring.

Pishloq bilan kartoshka kostryulkalari

Pishloqli kartoshkali kostryulka maxsus plomba bilan tayyorlanadi, bu taomning ta'mini g'ayrioddiy qiladi.

Tarkibi:

1 kg kartoshka;
100 g pishloq (Adige pishloqini olish yaxshidir, lekin siz har qanday, hatto eritilgan pishloqdan ham foydalanishingiz mumkin);
1 o'rta piyoz;
ziravorlar va tuz (ta'mga);
quritilgan maydanoz;
2 osh qoshiq. l. yog'lar (har qanday sabzavot).

To'ldirish uchun sizga kerak bo'ladi:

2 osh qoshiq. l. mayonez;
2 osh qoshiq. l. ketchup;
ziravorlar va tuz (ta'mga);
yarim stakan sut;
1 tuxum.

To'ldirishni qanday tayyorlash mumkin:

Maslahat! Agar ingredientlar qolsa, qatlamni takrorlash mumkin.

Qanday qilib kostryulkalar tayyorlanadi:

Piyoz va kartoshkani tozalang.
500 g kartoshkani ingichka tilimga kesib oling. Buni qolipga qo'yishdan oldin darhol qilish yaxshiroqdir - aks holda kartoshka qorayadi va idish juda jozibali ko'rinmaydi.
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling.
Adighe pishloqini mayda kubiklarga kesib oling.
Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang.
Kartoshkaning ingichka bo'laklarini idishga soling. Ular pastki qismini to'liq qoplashlari kerak.
Kartoshka ustiga tug'ralgan piyoz qatlamini qo'ying.
Endi kartoshkani tezda maydalang va piyoz qatlamiga qo'ying.
Tuz va qalampir seping.
Keyingi qatlam - mayda tug'ralgan pishloq.
Kastryulning yuqori qismi kartoshkaning ingichka bo'laklari bilan qoplangan bo'lishi kerak.
To'ldirishni kostryulka ustiga to'kib tashlang, ustiga quruq o'tlar seping (maydanoz, arpabodiyon - xohlaganingizcha).
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va bug 'chiqarish valfini yopgan holda Go'sht / tovuq rejimini 20 daqiqa davomida yoqing.

Maslahat! Redmondda qo'llaniladigan "Go'sht / tovuq" rejimini boshqa ko'p pishirgichdagi "Pishirish", "Pilaf" yoki "Fry" dasturi bilan almashtirish mumkin. Bu holda pishirish vaqti oshadi va 700 Vt quvvatga ega ko'p pishirgich uchun bu taxminan 60-80 daqiqani tashkil qiladi.

Pishirish tugashi haqida signal eshitilgandan so'ng, idishni qopqog'ini ochmasdan quriting, so'ngra idishni olib tashlang va uni mos o'lchamdagi plastinka bilan yoping va tezda aylantiring. Kastryul plastinkada, eng chiroyli qismi tepada bo'ladi.

Kartoshkali tovuq go'shti

Agar unga sous qo'shilmasa, idish past kaloriya hisoblanadi, ammo kerakli miqdordagi smetana, qaymoq yoki mayonezsiz tovuq go'shti unchalik mazali bo'lmaydi - u yangi va quruq bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

500 g kartoshka;
400 g tovuq filesi;
150 g qattiq pishloq;
200 ml smetana (yog '15%);
2 chinnigullar sarimsoq;
tuz (ta'mga);
mayonez;
ziravor sifatida marjoram.

Qanday pishirish kerak:

Tovuq filetosini ingichka bo'laklarga kesib oling va ularni chuqur idishga soling.
Sarimsoqni maydalang.
Filetolarni mayonez va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan to'kib tashlang.
15 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.
Kartoshka va piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Smetanani marjoram bilan aralashtiring (boshqa ziravorlardan foydalanishingiz mumkin).
Ko'p pishirgichli idishdagi qatlamlarga joylashtiring: piyoz, yarim kartoshka, keyin tovuq filesi va qolgan kartoshka.
Hamma narsaga smetana quying.
Maydalangan pishloq bilan seping.
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va Pishirish rejimini 40 daqiqaga o'rnating.

Qo'ziqorinli kartoshka kostryulkasi

Kartoshka har xil kiyinish bilan yaxshi ketadi. Mayonez, smetana va sariyog ', shuningdek, yangi sabzavotlar qo'ziqorinli kartoshka kostryulkasini ayniqsa mazali va qoniqarli qiladi.

Tarkibi:

800 g kartoshka;
300 g qo'ziqorin (muzlatilgan yoki yangi);
2 tuxum;
2 piyoz;
un (bir oz);
o'simlik yog'i (qovurish uchun ishlatiladi);
ziravorlar va tuz (ta'mga).

Qanday pishirish kerak:

Qo'ziqorinlardan o'ting va yuving, ularni kichik bo'laklarga bo'ling.
Tug'ralgan qo'ziqorinlarni sovuq suvga botirib, qaynatib oling va 10 daqiqa davomida pishiring.
Qo'ziqorinlar qaynayotganda, kartoshka va piyozni tozalang.
Yog'ni idishga quying, qizdirilgandan keyin qo'ziqorinlarni u erga qo'ying.
Ularni 15 daqiqa davomida pishiring, Pishirish rejimini o'rnating va vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Suyuqlik bug'lanishi kerak.
Ko'p pishirgichdagi qo'ziqorinlardan namlik bug'langanda, piyozni maydalab, ko'p pishirgichga quying.
Qo'ziqorinlar deyarli pishganida, ular tuzlangan bo'lishi kerak.
Tayyor qo'ziqorinlarni idishdan plastinka ustiga qo'ying.
Kartoshkani o'rta qirg'ichdan o'tkazing, ortiqcha suyuqlikni (kartoshka sharbati) siqib oling.
Kartoshka massasini tuzlang, ziravorlar va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Idishning pastki qismiga yog' quying va maydalangan kartoshkaning yarmini qo'ying.
Ushbu qatlamga qo'ziqorinlarni joylashtiring.
Oxirgi qatlam kartoshka massasining qolgan qismidir.
Multivarkning qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini 60 daqiqaga qo'ying.
Pishirish vaqti tugagandan so'ng, bug'li pishirgich yordamida idishni boshqa tomonga burang va yana "Pishirish" ni o'rnating, lekin 20 daqiqa.
Ko'p pishirgich pishirish vaqti tugashi haqida signal berganda, uni o'chiring va idishni sovushini kuting.

Bug'li idish yordamida idishni idishdan olib tashlash yaxshidir. Kastryulkaga smetana va mayonez bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Maslahat! Kartoshka chiplari havoda qorayishini oldini olish uchun ularni sovuq suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan yoki idishga soling.

Go'shtli kartoshka go'shti (qaynatilgan)

Go'shtli kartoshka go'shti deyarli parhez taomidir, chunki ovqatni yog'da qovurishning hojati yo'q. Taomni yanada mazali qilish uchun siz ba'zi qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

500 g qaynatiladi tovuq go'shti(fileta);
400 g kartoshka pyuresi;
200 g piyoz;
1 bosh sarimsoq;
tuz va ziravorlar (ta'mga qarab).

Qanday pishirish kerak:

Piyozni maydalang.
Go'shtni kub shaklida kesib oling.
Go'sht va piyozni taxminan 30 daqiqa qaynatib oling.
Kartoshka pyuresini pishiring, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massada kartoshka bo'laklari bo'lmasligi kerak.
Qatlamlarda idishga soling: kartoshka, go'sht.
Pishirish sozlamalari yordamida ko'p pishirgichda kartoshka pyuresi kostryulkasini pishiring.

Maslahat! Beshtadan ortiq qatlam qilmang, chunki güveç "suzishi" mumkin.

Pishirishning nozik tomonlarini bilish oddiy mahsulotlardan sekin pishirgichda ayniqsa mazali kartoshka kostryulkalarini tayyorlashga yordam beradi:

To'g'ri pishirish rejimlarini tanlang. Pishiriq va pishiriq, ba'zi hollarda qovurilgan yoki non eng yaxshisidir. Barcha rejimlar pishirish haroratida farqlanadi, shuning uchun vaqtni o'zingizning xohishingizga ko'ra belgilash yoki retseptda ko'rsatilgan tavsiyalarga aniq amal qilish tavsiya etiladi.
Pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri ingredientlarning massasi va hajmiga bog'liq, shuning uchun uni sozlash kerak.
Ko'p pishirgich pishirish vaqti tugashini bildirishi bilanoq idishdan idish olib qo'ysangiz, kostryulka parchalanib ketishi mumkin. Shunday qilib, biroz kuting, sovushini kuting.
Kastryulni ag'daring va kostryulka jigarrang bo'lishini ta'minlash uchun Fry sozlamalari yordamida bir necha daqiqa pishiring.

Har qanday lazzat uchun mazali güveç retseptlari

sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalar

1 soat 15 daqiqa

135 kkal

5 /5 (1 )

Oshxona anjomlari va jihozlari

kesish taxtasi;
bir qoshiq;
qiyma go'sht plastinka;
kartoshka uchun idish;
maydalash;

tuxum plastinka;
ziravorlar idishlari;
kostryulkalar plastinkasi;
ko'p pishirgich;
go'sht maydalagich.

Ingredientlar

kartoshka	1 kg 200 gr
yangi mol go'shti	200 g
yangi cho'chqa go'shti	200 g
piyoz	1 ta kompyuter.
sarimsoq piyoz	2 tish
tovuq tuxumlari	3 dona.
tomat pastasi	1 choy qoshiq
suv	150-200 ml.
tuz	1-2 osh qoshiq
qora qalampir	ta'mi
qizil qalampir	ta'mi
un	multivark idishining changini tozalash uchun
kungaboqar yog'i	qovurish uchun
sariyog `	multivark kosasini moylash uchun katta bo'lak emas

To'g'ri ingredientlarni qanday tanlash kerak

Go'sht va qiyma sifatini rangiga qarab aniqlashingiz mumkin y, uning yangiligining asosiy ko'rsatkichlaridan biri hisoblanadi. Yaxshi mol go'shti qizil, cho'chqa go'shti pushti rangda bo'lishi kerak, dana go'shti - cho'chqa go'shtiga o'xshaydi, lekin pushtiroq, qo'zichoq - mol go'shtiga o'xshaydi, lekin rangi quyuqroq va boyroq bo'lishi kerak.

Go'shtning qurishi natijasida och pushti nozik qobiq yoki och qizil rang yaxshi, lekin go'shtda boshqa begona dog'lar bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, shilimshiq bo'lmasligi kerak. Bu uning buzuqligini ko'rsatishi mumkin. Go'shtda begona hidlar yo'qligi ham juda muhim, bu uning noto'g'ri saqlanishi yoki tashish mumkinligini ko'rsatadi.

Yangi go'sht bosilganda sakrab chiqadi va barmog'ingiz bilan qoldirgan chuqurcha darhol tekislanadi.
Yog ', agar siz uni ishlatmasangiz va uni tashlamasangiz ham, uning tashqi ko'rinishi ham mahsulot sifati haqida xabar berishi mumkin. U oq (yoki qaymoqli, agar u qo'y bo'lsa), to'g'ri konsistensiyaga ega bo'lishi kerak (mol yog'i maydalanadi, qo'y go'shti, aksincha, juda zich va elastik).

Bozordan yangi go‘sht sotib olib, o‘zim qiyma tayyorlashni afzal ko‘raman. Shunday qilib, men kostryulada boshqa narsa emas, balki haqiqiy go'sht bo'lishiga aminman.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalar uchun bosqichma-bosqich retsept

1-qadam: ingredientlarni oldindan tayyorlash

Sekin pishirgichda go'sht bilan kartoshka kostryulkasini pishirish uchun men birinchi navbatda kartoshkani tozalayman. Men yuvaman va kichik bo'laklarga kesib tashlayman.
Keyin uni ko'p pishirgichga qo'yaman va kartoshkani qaynatish jarayonini tezlashtirish uchun uni oldindan qaynatilgan suv bilan to'ldiraman. Men kartoshka sathidan taxminan bir santimetr balandlikda suv quyaman.
Men 1 osh qoshiq qo'shaman. tuz, qopqog'ini yoping va 10-25 daqiqa davomida 140 daraja haroratda "Multipovar" dasturini o'rnating. Shaxsan men kartoshkani 10 daqiqa davomida pishiraman.
Kartoshka qaynayotganda, men piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oldim. Yana havodor va yumshoq massa olish uchun men ba'zan blenderdan foydalanaman, u bilan piyoz va sarimsoqni maydalayman.
Men kartoshkaning tayyorligini pichoq bilan tekshiraman: agar pichoq qarshiliksiz silliq bo'lsa, unda kartoshka tayyor.
Keyin men suvning bir qismini to'kib tashlayman va itarish vositasi yordamida pyuresi pishiraman. Bu erda men uchinchi tuxumdan ikkita tuxum va bitta protein qo'shaman va kostryulkalarni moylash uchun sarig'ini qoldiraman.
Men hamma narsani yaxshilab aralashtiraman va kartoshkani tuz uchun tekshiraman, agar kerak bo'lsa, men ham tuz qo'shaman.

2-qadam: to'ldirishni tayyorlash

3-qadam: sekin pishirgichda kartoshka kostryulkalarini shakllantirish va pishirish

Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'layman va un bilan sepaman (un o'rniga siz krakerlardan ham foydalanishingiz mumkin).
Men kartoshka pyuresini ikkita teng qismga ajrataman. Men kartoshkani moylangan idishning pastki qismiga qo'yaman va ularni bir tekis taqsimlayman.
Men qiyma go'shtni ikkinchi qatlam bilan yoyib, ustiga qolgan kartoshka bilan yopdim.
Oxirida kostryulkalar yuzasini sarig'i bilan yog'lang.

Agar sarig'i muzlatilgan bo'lsa, uni suv bilan ozgina suyultiring.
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yopaman va "Pishirish" rejimini 1 soatga qo'yaman.
Men tayyor kostryulkani isitishni o'chirib, ochiq multivarkda sovutish uchun qoldiraman. Kastryulka soviganida, u biroz qisqaradi va idishning chetlarini yo'qotadi, bu esa uni plastinka ustiga osongina qo'yish imkonini beradi.

Muhim! Issiq kostryulka juda nozik va mo'rt bo'lib chiqadi, shuning uchun u parchalanmasligi uchun uni taxminan 15 daqiqa pishirgandan keyin darhol olib tashlamang!

Tug'ralgan kartoshkali kostryulka haqiqatan ham to'yimli va to'yimli bo'lib, u butun oila uchun sevimli taomga aylanadi. Siz uni tug'ralgan sabzavotlar bilan to'ldirishingiz yoki unga salat tayyorlashingiz mumkin. Kastryulkaga hech narsasiz yoki ketchup yoki o'tlar bilan uy qurilishi smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkalari uchun video retsepti

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari uchun bosqichma-bosqich retsepti bilan videoni ko'rishingiz mumkin.
Unda bizning taomimizni tayyorlashning batafsil tavsifi mavjud.

KO'P PAZARDA MAZZALI KARTOSKA Pishirish

Go'sht bilan kartoshka kostryulkalar. Qanday pishirish kerak mazali kostryulka sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka, kartoshka go'shti uchun retsept. Ko'p pishirgich uchun retseptlar.
RECEPT: 1 KG. 200 GR. - KARTOSHKA, 400 GRAM - KIYMA, 1 - PIYOZ, 2 DONA SARIMS DONA, 1 SHOT QOSHIQ - TOMATO PASTA, KACHIRMA, TUZ. (Kartoshkani kesib oling, tuz, quying issiq suv, 25 daqiqa qaynatiladi, multi-pishirish funktsiyasi 140 daraja, kartoshka pyuresi tayyorlang (sutsiz qalin, siz kartoshka qaynatilgan suvni ozgina suyultirishingiz mumkin, 2 tuxum va 1 protein qo'shing - qolgan sarig'i bilan kastryulni moylash). Tug'ralgan go'shtni piyoz, sarimsoq bilan qovuring, tomat pastasi ozgina yog 'bilan. Kastryulkani sariyog 'bilan yog'lang, un bilan seping (pishirish qog'ozini pastki qismiga egilmasdan, aniq poydevor bo'ylab qo'yishingiz mumkin), kartoshkaning yarmini pyuresi, keyin qovurilgan qiyma, keyin yana kartoshka pyuresi, sarig'i bilan yog'lang (siz mumkin). ustiga ozgina suv qo'shing, shunda u sirtga yaxshi tarqaladi ) pishirish rejimida 1 soat pishiring, so'ng qopqog'ini oching va kamida 15 daqiqa sovutib oling (shu vaqt ichida kostryulkalar yon tomonlardan uzoqlashadi. o'z-o'zidan panga soling va yanada zichroq bo'ladi, u olib tashlanganda yiqilmaydi). Bug'li pishirgichning simli panjarasiga olib tashlang.

Biz Vkontakte-damiz: http://vk.com/multivarka_video
Biz Odnoklassnikida: http://ok.ru/multivarka.video
Biz Instagramdamiz: http://instagram.com/multivarka_video/

Kanaldagi retseptlarning video taqsimoti: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

USHBU VIDEO RECEPTNI HAR QANDAY OSHIRGAN MARKAGA MUVOZLASH MUMKIN.

Ko'p pishirgich, Retseptlar, Mazali retsept, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multivarka, Elektr bosimli pishirgich. Polaris PMC 0517AD multivark uchun retsept. Marinadan mazali taom

https://i.ytimg.com/vi/d4OpS6f-8q4/sddefault.jpg

https://youtu.be/d4OpS6f-8q4

2014-05-08T15: 26: 38.000Z

Shirin yoki bolalar uchun men pishirishni tavsiya qilaman tvorog banan bilan, ishonchim komilki, bu sog'lom va qoniqarli taom ularni juda xursand qiladi. Ba'zida men bir marta ovqatlanganim kabi tvorogni pishiraman bolalar bog'chasi, bu mening bolalarimga ham yoqadi. Kattalar uchun esa ta'mi issiq va nozik bolalik xotiralarini uyg'otadi. Menga ham karabuğday kostryulkalari yoqadi - yaqinda do'stim bu retseptni men bilan baham ko'rdi.

Agar sizga mening retseptim yoqqan bo'lsa, sharhlar yozing, agar savollaringiz bo'lsa - so'rang va agar xohlasangiz - retseptlaringizni baham ko'ring, men juda xursand bo'laman. Hammaga yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka go'shti retsepti ikkita kartoshka qatlamini o'z ichiga oladi, ulardan biri pastda, ikkinchisi tepada joylashgan. Ularning orasida turli xil to'ldirish mavjud: go'sht, sabzavot yoki qo'ziqorinlardan. Mahkamlash komponentini (tuxum, qaymoq, smetana) ikkala o'rtada ham, butun idishga quying.

Ko'p pishirgichli kostryulkalar asoslari

To'g'ri rejimlar. Ko'p pishirgichda yoki Panasonic bosimli pishirgichda pishirilgan kartoshka pyuresi pishiriqlarini tayyorlash uchun "Pishirish" yoki "Pishirish" rejimlaridan foydalaning. Rejimni "Non" deb ham atash mumkin. Ba'zan "Fry" rejimidan foydalanish moda. Dasturlar haroratda farq qiladi, shuning uchun vaqtni o'zingiz belgilashingiz yoki retseptga amal qilishga harakat qilishingiz kerak.
Vaqt massaga bog'liq. Pishirish vaqtini ingredientlar hajmiga qarab sozlang.
Multivarkning xususiyatlari... Misol uchun, Redmondning Polarisga qaraganda bir xil rejimlarda yuqori haroratga ega ekanligiga ishonishadi.
Sovutib turing. Pishirgandan so'ng darhol idishni olib tashlamang - u parchalanib ketishi mumkin.
Oltin jigarrang qobiqning siri. Ko'p pishirgichda pishirganda, idishning yuqori qismi qizarib ketmaydi. Lekin siz güveçni aylantirib, bir necha daqiqa davomida "Fry" rejimidan foydalanishingiz mumkin.

Redmond multivarkdagi kartoshka kostryulkalari

Sizda mavjud bo'lgan ingredientlar bilan pirogni yarating yoki tasdiqlangan retseptlarga amal qiling. Kechki ovqatni tezda pishirish kerak bo'lganda, sekin pishirgichda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari eng yaxshi echimdir. Bosqichma-bosqich retsept xatolardan qochishga yordam beradi. Agar siz uy ahlini erkalamoqchi bo'lsangiz, tatar sousini kostryulkalar bilan birga berishni unutmang.

Chiken bilan

Tovuqli güveç dietali hisoblanadi, lekin faqat yuqori kaloriyali soussiz. Shu bilan birga, shuni ta'kidlash kerakki, etarli miqdorda quyma (smetana, mayonez, krem) bo'lmasa, kostryulkalar quruq va yangi chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 0,5 kg;
tovuq (fileta) - 400 g;
qattiq pishloq - 150 g;
smetana (yog '15%) - 200 ml;
sarimsoq - bir juft chinnigullar;
marjoram, mayonez, tuz.

Tayyorgarlik

Tovuq filetosini ingichka qilib kesib oling, marjoram seping va chuqur idishga soling.
Sarimsoqni mayda maydalang yoki sarimsoq pressidan foydalaning.
Fileto bo'laklarini mayonez va sarimsoq bilan aralashtiring. 15 daqiqa tursin.
Piyoz va kartoshkani mayda kubiklarga kesib oling.
Pishloqni maydalang (qo'pol).
Smetana ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
Piyozni sekin pishirgichga, so'ngra kartoshkaning yarmini, tovuq go'shtini va kartoshkaning qolgan yarmini joylashtiring.
Har bir narsaga smetana quying, ustiga pishloq seping.
Pishirish rejimida 40 daqiqa davomida pishiring.

Fotosurat bilan tatar sousining retsepti

An'anaviy frantsuz tatar sousi qaynatilgan va xom sarig'ini o'z ichiga oladi. Biroq, oddiylik uchun siz uni oddiy mayonez asosida qilishingiz mumkin. Bu sous to'yimli kartoshkali kostryulkalar uchun juda yaxshi.

Sizga kerak bo'ladi:

mayonez - 100 g;
tuzlangan bodring - 30 g;
tug'ralgan yashil piyoz patlari - bir chimdik;
kapari - 10 g;
limon qobig'i - bir choy qoshiq;
tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Kapersni mayda bo'laklarga, bodring va piyozga kesib oling, aralashtiring.
Mayonez, limon sharbati bilan sug'orib, qalampir va tuz qo'shing.
Har bir narsani mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
Muzlatgichda kamida 20 daqiqa qo'ying.

Baliq bilan

Ushbu güveç nozik menyu uchun juda mos keladi. Smetana va pishloqni yog'siz mayonez bilan almashtirish kerak.

Sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 0,5 kg;
baliq filesi - 400 g;
piyoz - 1 dona;
pomidor - 2 dona;
smetana - 100 ml;
pishloq - 100 g;
kekik, o'tlar, bibariya, tuz.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang, so'ngra tilimga kesib oling.
Baliq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Ziravorlar bilan seping.
O'tlarni maydalang, sarimsoq uchun sarimsoq pressidan foydalaning. Smetana bilan aralashtiring.
Piyozni yarim halqalarga, pomidorni esa doira shaklida kesib oling.
Smetana sousi bilan yog'langan kartoshkani ko'p pishirgichli idishga soling, so'ngra baliq, piyoz va pomidor bilan qatlamlarga soling. Har birini smetana, tuz va qalampir bilan ozgina yog'lang.
Yuqoriga maydalangan pishloqni qo'ying.
Pishirish uchun "Pishirish" rejimidan foydalaning, vaqt - 60 daqiqa.

Polaris multivark retseptlari

Go'sht bilan

Ko'p pishirgichda kurka yoki mol go'shti bilan kartoshka kostryulkasini bir necha usulda tayyorlashingiz mumkin: to'ldirish yoki puf yordamida, uning versiyasi quyida keltirilgan.

Sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 0,5 kg;
mol go'shti, kurka - 300 g;
sabzi - 200 g;
piyoz - 150 g;
pishloq - 100 g;
mayonez - 100 g;
qizil qalampir, adaçayı, tuz.

Tayyorgarlik

Kartoshkani tozalang va ingichka doira shaklida kesib oling. Mayonez bilan aralashtirib, yarmini moylangan multivarkning pastki qismiga qo'ying.
Go'shtni tilimga kesib oling, oshpazlik bolg'asi bilan uring.
Piyozni tozalang va maydalang.
Sabzi va pishloq uchun qo'pol qirg'ichdan foydalaning.
Go'sht, piyoz, sabzi va pishloqni sekin pishirgichga joylashtiring va qolgan kartoshkani joylashtiring.
Pishirish-ni tanlang va 90 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda go'shtli kostryulkalarni pishirish boshqa ingredientlarga qaraganda qiyinroq, shuning uchun siz ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak. Go'shtni mayda, agar katta bo'laklar kerak bo'lsa, ingichka qilib kesib oling. Oshpazlik bolg'asi bilan urish foydali bo'ladi. Go'shtni ustiga qo'ymang. Aytgancha, har doim uni qovurilgan idishda yoki "Fry" rejimida oldindan pishirish imkoniyati mavjud, bu esa pishirishni soddalashtiradi.

Qiyma go'sht bilan

Ko'p pishirgichli qiyma va kartoshka kostryulkalari go'shtli kostryulkadan ko'ra pishirish osonroq va kundalik taom sifatida ko'proq mos keladi. Yomon qovurish xavfi minimaldir.

Sizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 0,5 kg;
qiyma go'sht - 400 g;
piyoz - 1 dona;
tuxum - 2 dona;
smetana - 300 g;
ko'katlar, paprika, tuz, marjoram.

Tayyorgarlik

Kartoshka va piyozni yuving va tozalang. Mayda maydalang.
Kartoshkani chuqur idishga o'tkazing. Petrushka, qalampir va tuz qo'shing.
Tuxumni mayonez bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
Qiyma go'shtni qalampirlang, piyoz qo'shing.
Bir piyola yog'lang, kartoshka qatlamini, keyin qiyma go'shtni, keyin yana kartoshkani joylashtiring.
Har bir narsani tuxum va mayonez aralashmasi bilan yoping.
Pishirish rejimida 40 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan gratenni har 15 daqiqada tekshirishingizni tavsiya qilamiz.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht va kartoshka solingan kostryulka, agar siz qiymani oldindan qovursangiz, tezroq pishadi.

Kartoshkali kostryulkalar oilangizning ratsioniga kiritiladigan taomlardir. Ular sog'lom va tayyorlash oson. Tarkibi o'zgaradi, ingredientlarni olib tashlash yoki qo'shish mumkin.

Ko'p pishirgichda pishirilgan qiyma go'shtli kostryulka juda mazali va qoniqarli taomdir. Uni pishirish juda yoqimli, chunki bu juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, bunday güveçni tasavvurning parvozi deb atash mumkin, chunki uni turli xil ingredientlar bilan birlashtirish mumkin.

Avval siz nimani asos qilib olishingizni hal qilishingiz kerak: kartoshka, qovoq, makaron yoki shakl. Keyin qiyma go'shtni tanlashingiz kerak. Shunga qaramay, juda ko'p variantlar mavjud, barchasi sizning shaxsiy ta'mingizga bog'liq. Qoida tariqasida, güveç uchun eng ko'p tanlanadi tug'ralgan go'sht, lekin ba'zi oshpazlar hali ham tovuq bilan taom tayyorlashni afzal ko'rishadi. Faqat qiyma baliq bilan kostryulkalarni yaxshi ko'radigan gurmeler bor.

Har bir uy bekasi bilishi muhim!

Ovqat pishirishda hatto tajribasiz oshpazga ham yordam beradigan bir nechta sirlar mavjud. Ularni o'rganish va kelajakda qo'llash kerak.

Pishirish vaqti tayyorlangan taomning hajmiga bog'liqligini esga olish kerak. Ya'ni, aniq standartlar yo'q. Siz shunchaki ingredientlar miqdorini hisoblashingiz kerak va bunga asoslanib, tegishli rejimni o'rnating.
Kastryulni nafaqat mazali, balki vizual tarzda jozibali qilish uchun uni idishda sovutish uchun qoldirishingiz kerak. Hech qanday holatda, idishni ko'p pishirgichdan issiq bo'lganda olib tashlamang, keyin u parchalanib ketishi mumkin va undan bunday katta ta'sir bo'lmaydi.
Hatto sekin pishirgichda ham, deyarli har bir kishi yaxshi ko'radigan, ayniqsa, pishloqni o'z ichiga olgan bo'lsa, oltin jigarrang qobiq bilan kostryulkalar tayyorlash mumkin. Buning uchun tayyor kostryulkani aylantiring va almashtirib bo'lmaydigan yordamchimiz ekranida "Fry" rejimini tanlang. Faqat bir necha daqiqa va qovurilgan qobiq kafolatlanadi.

Eng mazali kostryulkalar

Yuqorida aytib o'tilganidek, güveç tayyorlashda siz har qanday mahsulotni asos qilib olishingiz mumkin, ammo kartoshka, qovoq yoki makaron bo'lsin, qiyma go'shtli har qanday güveçni haqiqiy asarga aylantiradigan muhim tarkibiy qism mavjud. Xoh ishoning, xoh ishonmang, bu pishloq! Aynan u taomga o'ziga xos noziklik va ayni paytda o'tkirlikni beradi. Pishloq ostida har qanday kostryulka ajoyib hid va ta'mga ega bo'ladi.

"Barmoqlaringizni yalang" - qiyma go'shtli eng oddiy güveç

Bizga kerak:

tovuq filesi - 400 gramm;
kartoshka - yarim kilogramm;
qattiq pishloq - 200 gramm;
smetana - 200 mililitr (yog '15-20%);
ta'mga tuz va ziravorlar.

Eng yaxshi qiyma go'sht o'z qo'llaringiz bilan pishiriladi. Siz uning sifatiga amin bo'lasiz va uni tayyorlash juda oddiy. Buning uchun filetalarni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin uni pichoq bilan mayda maydalang yoki blender bilan maydalang. Filetoga 50 gramm smetana, tuz va ziravorlar qo'shing (kori, koriander, quritilgan piyoz va sarimsoqdan foydalanish yaxshidir). Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Endi qolgan ingredientlarga o'tamiz. Kartoshkani tozalash va mayda kubiklarga bo'lish kerak. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish kerak. Smetana uchun tuz va ziravorlar qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiring.
Endi biz ko'p pishirgich kosasini olib, barcha mahsulotlarni bu erga qo'yamiz. Avval kartoshka, keyin smetana sousi, qiyma tovuq, yana kartoshka, sous va pishloq.
Shundan so'ng, multivarkni qopqoq bilan yopishingiz va "Pishirish" rejimini tanlashingiz kerak, pishirish vaqti 40-50 minut (sizning gadjetingiz qanday quvvatga ega ekanligiga qarab). Ko'p pishirgich oxirgi signaldan oldin ochilmasligi kerak. Keyin qopqog'ini ko'taring, lekin to'liq sovib ketguncha idishni olib tashlamang.
Odatda qiyma go'shtli kartoshka kostryulkalari beriladi sabzavotli salat yoki oddiygina yangi sabzavotlar bilan. Ba'zi odamlar taomni to'ldirishni afzal ko'rishadi. pomidor sousi, lekin bu havaskor.

Turli xil qiyma go'shtli kostryulkalar - sog'lom va mazali taom... Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlarni ko'rib chiqing, ularni quyida topasiz, siz uchun eng yaxshisini sinab ko'ring va zavq bilan pishiring!

Bugun men sizning e'tiboringizga juda ko'p narsani taklif qilaman mazali retsept: sekin pishirgichda kartoshka pyuresi va qiyma go'shtli kostryulkalar... Biz ilgari pishirganlardan farqli o'laroq, bu retseptda siz avval kartoshkani qaynatib, kartoshka pyuresida pyure qilishingiz kerak. Biroq, pishirish jarayonining murakkabligi tayyor taomning ajoyib ta'mi va nozik tuzilishi bilan to'liq qoplanadi.

Aytgancha, bunday kostryulkalar uchun bayram paytida mehmonlar tomonidan iste'mol qilinmagan kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan kartoshkadan foydalanish juda mumkin va shunchaki ortiqcha idish uchun pishirilgan. Shunday qilib, kartoshka pyuresi kostryulkalari ham oila byudjetini tejashga yordam beradi.

Boshqa ko'plab idishlarda bo'lgani kabi, multivark ham pishirishni juda oson qiladi. qiyma go'sht bilan kartoshka pyuresi... Kostryulka pishirilgan yoki yo'qligini tekshirish uchun har besh daqiqada tekshirishingiz shart emas va u yonib ketganmi yoki yo'qmi deb tashvishlanasiz. Bizning ajoyib qozonimiz o'z vaqtida o'chadi!

Sekin pishirgichda kartoshka pyuresi tayyorlash uchun nima kerak:

yarim kilogramm qiyma go'sht
1 piyoz
kartoshka - 5 ta o'rta ildiz
shirin qoshiq tuzdan bir oz kamroq
yuz gramm qattiq pishloq

Sos uchun masalliqlar:

uchta tovuq tuxumi
uchta stol. l. un
100 gramm mayonez
bir oz tuz

Tug'ralgan kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkin

Keling, tayyorlanaylik go'shtni to'ldirish tort uchun.

Piyozni tozalang va to'g'rang. Biz uni skovorodkada yoki multivarkda shaffof bo'lgunga qadar "pishirish" rejimida qovuramiz.

Qiyma qo'shing, piyoz bilan aralashtiring, barcha bo'laklarni sindirishga harakat qiling va pishganicha qovuring.

Kartoshkani qaynatib, kartoshka pyuresida maydalang. Men uni bir oz kartoshka bulyon bilan tugatdim.

Keling, qiyma bilan kartoshka kostryulkasi uchun sous tayyorlaymiz:
Tuxumni ko'pirtirish bilan uring. Tuz, un, mayonez qo'shing, silliq bo'lguncha yana uring.

Bir yirtqichlardan sariyog 'bilan yog'lang.

Birinchidan, kartoshka pyuresini yotqiz.

Tug'ralgan go'shtni kartoshka pyuresi ustiga qo'ying.

Sos bilan to'ldiring. Shu bilan birga, sous u erga kirib borishi uchun kastryulni yon tomondan siljitish uchun spatuladan foydalaning. Ustiga maydalangan pishloq seping. Ovqat pishirish sekin pishirgichda maydalangan go'shtli kartoshka pyuresi bir soat davomida "pishirish" rejimida.