Endi juda ko'p turli retseptlar kostryulkalar. Ular nafaqat tvorogdan, balki kartoshkadan, go'shtdan yoki bu retseptlarda bo'lgani kabi, makaron yoki noodledan ham tayyorlanadi. Bu juda oddiy va qoniqarli taom, siz u bilan katta oilani boqishingiz mumkin va hamma mamnun bo'ladi.

Tuxumli makaron va piyoz kostryulkalari uchun retsept

Mahsulotlar:

• tuxum;
• piyoz;
• o'simlik moyi;

Ko'rsatma:

1. Pishirish makaronni qaynatish bilan boshlanadi. Agar siz shoxlarni yoki boshqa narsalarni yoqtirsangiz, ularni olishingiz mumkin, bu muhim emas.
2. Keyin piyozni qovurishingiz kerak (oltin jigarranggacha). Makaron, tuz va qalampirga piyoz qo'shing (afzalliklar bo'yicha).
3. Siz tuxumni urishingiz kerak (alohida plastinkada). Asosan, hisoblash quyidagicha: 200 gramm noodle uchun - 2 tuxum (siz uchta bo'lishi mumkin).
4. Keyin faqat pishirilgan hamma narsani pishirishingiz kerak. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, avval unga makaron va piyoz aralashmasini qo'ying va ustiga tuxum quying.
5. Biz oldindan qizdirilgan pechga (170 daraja) qo'yamiz, kostryulka taxminan 10 daqiqada tayyor bo'ladi, lekin shoshmaslik yaxshiroqdir, lekin pechni o'chiring va pishirish varag'ini yana 2-3 daqiqa tursin. Bu standart retsept.

Makaron va pishloq-tuxumli to'ldirish kostryulkalari

Mahsulotlar:

• makaron (siz eng ko'p afzal qilinganlarni tanlashingiz mumkin);
• tuxum;
• piyoz;
• o'simlik moyi;
• ta'mga: ko'katlar (ukrop, maydanoz), tuz va turli ziravorlar.

Ko'rsatma:

Ushbu retsept uchun sizga avvalgi retseptdagi kabi mahsulotlar kerak bo'ladi, lekin bitta mazali qo'shimcha - pishloq mavjud.

Makaron bilan yaxshi ketishi uchun pechda yaxshi erishi ma'qul (garchi deyarli har qanday pishloq ular bilan ishlaydi). Sizga ko'p narsa kerak bo'lmaydi va bu unchalik muhim tarkibiy qismga o'xshamaydi, lekin ko'pchilik odatdagidan ko'ra makaron, tuxum va pishloqli güveçni yaxshi ko'radi.

Siz uni istalgan miqdorda qo'shishingiz mumkin, 300 gramm makaron uchun 250 gramm pishloq etarli bo'ladi.

Tug'ralgan pomidor juda yaxshi ketadi - u ham taomni mukammal bezatadi.

Pishloq kostryulka ustiga sepilishi yoki uning tarkibiga qo'shilishi mumkin. Misol uchun, tuxumni ozgina pishloq bilan uring, makaron va piyoz aralashmasiga bir oz qo'shing, qolganini esa pechda pishirish boshlanganidan 7-8 daqiqa o'tgach, ustiga seping.

Tandirda tuxum va sut sousi bilan shirin makaronli kostryulka

Bu shirin taom, chunki u shakar bilan tayyorlanadi. Bu choy uchun juda mos keladi, bolalarga juda yoqadi, chunki sut makaron va tuxumga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.

Bu yanada yumshoq, yumshoq va havodor bo'ladi. U juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi - bulardan biri eng yaxshi taomlar ustida shoshqaloqlik bilan.

Mahsulotlar:

• makaron;
• bir nechta tuxum;
• yarim stakan shakar (400-500 gramm makaron uchun);
• vanillin (oz miqdorda, ta'mga);
• sariyog '(500 gramm makaron uchun - 3-3,5 osh qoshiq);
• sut - 500 gramm uchun bir litr.

Ko'rsatma:

1. Makaron (shox yoki noodle) barcha retseptlarda bo'lgani kabi qaynatilishi kerak.
2. Tuxumga shakar va vanil qo'shing, yaxshilab aralashtiring, asta-sekin sutni bu aralashmaga quying. Aralash bir hil bo'lishi kerak.
3. Bu aralashmani avval pishirish varag'iga yotqizilgan, moy bilan yog'langan makaron ustiga quyish kerak.
4. Kastryulkada juda ko'p suyuqlik bo'lganligi sababli, uni oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, pechda 170 gradusda emas, balki pechni 180 darajaga oldindan qizdirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.
5. Xizmat qilishdan oldin uni bezash mumkin shakar kukuni.

Sekin pishirgichda pishirilgan tuxumli makaron kostryulkalar

Sekin pishirgich - bu zamonaviy uylarda tobora ko'proq topilishi mumkin bo'lgan element. U bilan siz bu kostryulni ham pishirishingiz mumkin.

Mahsulotlar:

• makaron (200 gramm);
• tuxum (100 gramm uchun 1 dona);
• 2-3 osh qoshiq smetana;
• qattiq pishloq (yumshoqni olmaslik yaxshiroqdir);
• sariyog;
• tuz va ziravorlar xohlagancha.

Ko'rsatma:

1. Avval siz makaronni qaynatishingiz kerak (sekin pishirgichda). Qaynayotgan suv bilan to'ldiring. 15 daqiqada ular tayyor bo'ladi.

   Siz allaqachon qaynatilgan makarondan ham foydalanishingiz mumkin, ular ko'pincha qoladi, ayniqsa katta oila uchun. Faqat issiq bo'lishi uchun ularni isitish tavsiya etiladi. Agar sekin pishirgichda qizdirilsa, pishirish rejimini 4-8 daqiqaga o'rnatishingiz kerak.

2. To'ldirish an'anaviy tarzda tayyorlanadi. Asosiysi, hamma narsani asta-sekin va ma'lum bir tartibda qo'yish. Birinchidan, barcha smetanalarni kichik idishga soling, doimo aralashtirib, bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing. Pishloq maydalangan bo'lishi kerak (odatda qo'pol qirg'ichda) va asta-sekin aralashtirishni to'xtatmasdan to'ldirishga qo'shilishi kerak. Faqat bir qismini qo'shib, qolgan idishga sepish tavsiya etiladi. To'ldirishga ziravorlar qo'shiladi.
3. Keyin hamma narsa oddiy. To'ldirishni qolipga quying, sekin pishirgichni pishirish rejimiga qo'ying. Qolgan pishloqni to'kib tashlang. Sekin pishirgichda bunday kostryulka 35-40 daqiqada tayyor bo'ladi. Asosiysi, pishloq yaxshi eriydi va kichik oltin qobiq paydo bo'ladi.

Stol ustidagi kostryulkaga xizmat qilish va uning bezaklari

makaron kostryulkasi juda ko'p qirrali taomdir. U asosiy taom sifatida ham, garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Agar u asosiy taom bo'lsa, u juda yaxshi. sabzavotli salat- masalan, sabzavotli salat. Asosiysi, salat engil, agar bo'lsa samimiy salat, keyin uning fonida güveç "yo'qotmaydi".

Garnitura sifatida ham xizmat qilish mumkin. Keyin uni oddiygina sabzavot bilan bezashingiz mumkin.

Pechdagi tuxumli makaron kostryulkalari oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi. Ustida bayram dasturxoni uni issiq tuyadi sifatida xizmat qilish mumkin.

Dastlab, u kichik bo'laklarga bo'linib, ko'katlar va boshqa sabzavotlar bilan chiroyli tarzda bezatilgan bo'lishi kerak. Shunday qilib, stolda o'tirgan har bir kishi kichik bir bo'lakni olishi mumkin bo'ladi.

Ushbu taom kattalar va bolalarga yoqadi. Uni turli yo'llar bilan pishirish mumkin. Topish mumkin qiziqarli retsept, uni diqqat bilan o'rganing, o'zingizdan biror narsa qo'shing va oshpazlik asarini tayyorlang.

Va siz muzlatgichda topilgan qolgan mahsulotlarni qamchilashingiz mumkin va u oddiyroq bo'lsa ham, juda mazali bo'ladi.

Tuxumli makaronli kostryulka nonushta yoki kundalik kechki ovqat o'rnini bosadigan noodatiy va ayni paytda to'yimli taomdir. Keling, sizga qanday pishirishni aytib beramiz. Jarayon etarlicha tez, shuning uchun kutilmagan mehmonlar sizni hech qachon ajablantirmaydi!

makaron pishiriq retsepti

Tarkibi:

• makaron - 100 g;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 2 dona;
• sut - 100 ml;
• maydalangan krakerlar - ta'mga;
• ziravorlar;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Shunday qilib, makaronni qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, yuving va salqinlash uchun qoldiring. Bu vaqtda sutni idishga quying, tuxumni sindirib, shakar va bir chimdik tuz tashlang. Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang, barcha makaronni birinchi qatlam bilan yoyib, tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang va maydalangan non bo'laklari bilan seping. Biz idishni pechga yuboramiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz, haroratni 200 darajaga qo'yamiz.

tuxumli makaron retsepti

Tarkibi:

• makaron - 400 g;
• tuxum - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• ziravorlar.

Ovqat pishirish

Biz piyozni tozalaymiz, maydalaymiz va o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar jigarrang qilamiz. Makaronni oldindan qaynatib oling, suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va ularni piyoz bilan birlashtiring. Olingan massani pishirish varag'iga qo'ying, moy bilan yog'lang, tuz qo'shing va ustiga kaltaklangan tuxumni quying. Biz 160 daraja haroratni tanlab, 25 daqiqa davomida o'choqqa jo'natamiz.

Tuxum va jambon bilan makaronli kostryulka

Tarkibi:

• makaron - 400 g;
• qaymoq 30% - 500 ml;
• kolbasa - 300 g;
• pomidor - 2 dona;
• tuxum - 2 dona;
• pishloq - 100 g.

Ovqat pishirish

Makaron kostryulkalarini tayyorlash uchun tuxumni qaymoq bilan aralashtiring va hamma narsani mikser bilan uring. Keyin tug'ralgan kolbasa qo'shing va maydalangan pishloqning yarmini quying. Biz pomidorlarni yuvamiz, ularni kub shaklida maydalaymiz, skovorodkada ozgina qovuramiz va qolgan ingredientlarga qo'shamiz. Tayyor to'ldirishni qaynatilgan makaron bilan aralashtiramiz, massani qolipga solamiz, ustiga pishloqning qolgan qismini sepamiz va pechda 40 daqiqa davomida pishiramiz.

Tuxumli pishloqli makaronli kostryulkalar

Tarkibi:

• makaron - 400 g;
• pishloq - 200 g;
• ziravorlar;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• tuxum - 3 dona;
• pomidor - 4 dona;
• piyoz - 2 dona.

Ovqat pishirish

Makaronni oldindan qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Biz piyozni tozalaymiz, kub shaklida kesib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuramiz. Keyin unga tug'ralgan pomidor qo'shing va hamma narsani 2 daqiqa davomida qaynatib oling. Bu vaqtda tuxumni ziravorlar bilan yaxshilab urib, to'ldirishni tayyorlaymiz. Endi sabzavotlarni birinchi qolipga, so'ngra makaronga soling va tuxum aralashmasini quying. Yuqoridan ko'p miqdorda maydalangan pishloq seping va idishni oldindan qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.

Tuxumli sabzavotli makaronli kostryulkalar

Tarkibi:

• tuxum - 5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• sut - 150 ml;
• pomidor - 1 dona;
• shirin qalampir - 1 dona;
• kolbasa - 100 g;
• pishloq - 50 g;
• ziravorlar;
• o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Barcha sabzavotlar qayta ishlanadi, kub shaklida kesiladi va eritilgan sariyog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi. Keyin tug'ralgan kolbasa qo'shing va 5 daqiqa davomida qovuring. Makaronni qaynatib oling va pishiriladigan idishga soling. Yuqoridan bir tekis taqsimlang. sabzavotli to'ldirish va tuxum-sut aralashmasi bilan hamma narsani to'kib tashlang. Idishni ziravorlar bilan tatib ko'ring va 15 daqiqa davomida pechga yuboring. Xizmat qilishdan oldin, maydalangan pishloq va o'tlar bilan issiq kostryulkalar seping.

Shirin makaron va tuxumli kostryulkalar

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Makaronni qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va uni pishirish idishiga soling, sirtni tekislang. Keyin bir parcha sariyog 'qo'shing va aralashtiring. Tuxumni alohida idishda urib, iliq sutni to'kib tashlang, ta'mga ko'ra vanillin va shakarni tashlang. Olingan aralashma bilan makaronni to'kib tashlang va idishni 180 daraja haroratda oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Xizmat qilayotganda, tayyor shirinlikni chang shakar bilan seping yoki yangi rezavorlar bilan bezang.

• 1 Pechdagi Klassik makaron qiyma go'shtli kostryulka
• 2 Qo'ziqorin qo'shilishi bilan
• 3 Pishloq bilan pishirish uchun retsept
• 4 Tandirda kolbasa va pomidor bilan
• 5 qiyma go'shtli xom quruq makaron
• 6 tovuq filesi bilan
• 7 Bechamel sousi bilan
• 8 Bolalar bog'chasi Vermishelli güveç
• 9 shirin retsept makaron va tvorog bilan

Har qanday makaron asos bo'lishi mumkin mazali kostryulka. Ushbu taomning asosiy afzalligi uni juda tez pishirish qobiliyatidir. Shu bilan birga, pechda makaron kostryulkalari har doim mazali bo'lib chiqadi. Quyida bunday davolanish uchun eng muvaffaqiyatli retseptlar keltirilgan.

Tandirda qiyma go'shtli klassik makaronli kostryulka

Siz muhokama qilinayotgan taom uchun har qanday to'ldirishni olishingiz mumkin. Cho'chqa go'shti va tovuq (600 g) aralash mahsuloti mukammaldir. Unga qo'shimcha ravishda olinadi: 220 g makaron har qanday shaklda, 170 g qattiq pishloq, 2 piyoz, katta pomidor, 90 ml sut, 2 ta tovuq tuxumi, kichik. bir qoshiq tuz, qalampir aralashmasi.

1. Birinchidan, piyoz kublari har qanday yog'da qovuriladi.
2. Keyin qiyma go'sht sabzavotga qo'yiladi. Qorong'i bo'lgach, pomidorni terisiz blenderda to'g'ralgan idishga solib qo'yishingiz mumkin.
3. Komponentlar 8-9 daqiqa davomida birga pishiriladi. Massa tuzlangan va qalampirlangan.
4. Makaron sho'r suvda pishganicha qaynatiladi va moylangan shaklda yotqiziladi.
5. Tuxum sut bilan uriladi va tuzlanadi.
6. Makaron ustiga, skovorodkadan qovurilgan qovurilgan qo'yiladi.
7. Kelajakdagi kostryulka mo'l-ko'l maydalangan pishloq bilan sepiladi va sous bilan quyiladi.
8. Idish pechda 45-55 daqiqa davomida pishiriladi.

Yangi sabzavotlar bilan stolda qiyma go'shtli kostryulka beriladi.

Qo'ziqorin qo'shilishi bilan

Bunday kostryulkalar hatto kichik noodlelardan ham tayyorlanishi mumkin. Keyin uning asosi ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi. Noodledan tashqari (300 g), olingan: 350 g yangi shampignonlar, piyoz, 5-6 tovuq tuxumi, 1,5 osh qoshiq. sut, 170 g qattiq pishloq, katta bo'lak sariyog ', tuz, bir chimdim italyan o'tlari.

1. Yupqa noodle to'liq pishganicha sho'r suvda qaynatiladi.
2. Tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz oltinga qadar har qanday yog'da qovuriladi. Massa tuzlangan va ziravorlar bilan sepiladi.
3. Sovutilgan noodlelar shaklda yotqiziladi. Sariyog 'bo'laklari tepada taqsimlanadi.
4. Keyin qo'ziqorin qovurishi keladi. Mahsulotlarni kaltaklangan tuxum bilan sut va tuz bilan to'kib tashlash qoladi
5. Kastryulka maydalangan pishloq bilan sepiladi va issiq pechda 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Champignons o'rniga har qanday o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanishingiz mumkin.

Pishloq retsepti

Hamma makaron va pishloqni yaxshi ko'radi. Ammo ertami-kechmi ularni standart usulda pishirish zerikarli bo'ladi. Butun oilaning dietasini makaron va pishloqli güveç bilan diversifikatsiya qilish qiziq. Bunday idishga quyidagilar kiradi: 420 g har qanday makaron, 210 ta qattiq pishloq, 2 katta qoshiq sariyog 'va shunga o'xshash miqdordagi un, 280 ml to'liq yog'li sut, bir chimdik tuz.

1. Makaron sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va moylangan shaklda yotqiziladi.
2. Un eritilgan sariyog'da bir necha daqiqa qovuriladi. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun massa doimo aralashtirilishi kerak.
3. Sut nozik oqimdagi sousga quyiladi. Uning ziravorlarini mukammal ravishda to'ldiring: zerdeçal, paprika va / yoki muskat yong'og'i.
4. Sosni maydalangan pishloqga yuborish va silliq bo'lguncha yoğurmak qoladi.
5. Olingan massa makaronga yotqiziladi.
6. Idish issiq pechda yarim soatdan bir oz kamroq pishiriladi.

Bunday makaronni garniturasiz ham iste'mol qilish mazali bo'ladi.

Tandirda kolbasa va pomidor bilan

Kolbasa muhokama qilinayotgan taomga to'yinganlik qo'shadi, pomidor esa uni yanada suvli qiladi. Bunday muomala ham juda byudjetli bo'lib chiqadi. U quyidagilardan tayyorlanadi: 180 g qaynatilgan kolbasa, 70 g sariyog 'va bir xil miqdordagi qattiq pishloq, tuz, 200 g har qanday makaron, 1 dona tuxum, katta pomidor.

1. Har qanday makaron yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi. Keyin ular sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylangan qolipga yotqiziladi.
2. Alohida idishda tuxumni tuz bilan uring. U erda eng kichik qirg'ichdan o'ralgan pishloq ham quyiladi.
3. Makaron ustiga kub shaklida kesilgan kolbasa va ingichka doira shaklida to'g'ralgan pomidor qo'yiladi.
4. Barcha ingredientlar tuxum-pishloq aralashmasi bilan quyiladi.
5. Issiq pechda 20 daqiqa davomida tuxum bilan makaron kostryulkasini tayyorlash.

Xizmat qilishdan oldin, idish tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Qiyma bilan xom quruq makarondan

Xom makaron ham pishirilishi mumkin. Ammo ular pechda ko'proq vaqt sarflashlari kerak bo'ladi. Siz juda suyuq plombasiz qilolmaysiz. Qabul qilingan mahsulotlardan: kanelloni standart paketi, 450 g qiyma tovuq, 380 ml kam yog'li qaymoq, tuz, mayda piyoz, 70 g yuqori yog'li sariyog ', bir juft oq un, 170 g qattiq pishloq.

1. Piyoz juda nozik kesilgan va qiyma go'sht bilan aralashtiriladi. Siz hatto qirg'ichdan ham maydalashingiz mumkin. Massa tuzlangan.
2. Makaron naychalari qiyma go'sht bilan to'ldiriladi, shundan so'ng ularning barchasi moylangan shaklga kiradi.
3. Sariyog 'kastryulkalarda eritiladi, un ustiga oltin ranggacha qovuriladi. Massada bo'laklar yo'qolganda, unga krem ​​qo'shilishi mumkin. Sos tuzlangan va har qanday ziravorlar bilan sepiladi. Buning uchun oq qalampir juda mos keladi.
4. Kanelloni sous bilan quyiladi va maydalangan pishloq bilan sepiladi.

Bunday taom pechda 40-45 daqiqa davomida pishiriladi.

Tovuq filesi bilan

Bunday qozonga muvaffaqiyatli qo'shilish uchun ikkita variant mavjud - bo'laklardan tovuq filesi yoki qiyma go'sht. Tegishli taklifni tanlash oilaning didiga bog'liq. Tayyorlanishi kerak bo'lgan mahsulotlardan: 450-470 g tovuq filesi, 230 g makaron, piyoz, 210 g qattiq pishloq, 2 ta katta tuxum, aromatik o'tlar va qalampir aralashmasi, tuz.

1. Makaron sho'r suvda qaynatiladi.
2. Qiyma tug'ralgan piyoz bilan birga oltin rangga aylanguncha qovuriladi. Ingredientlar sho'r.
3. Olingan massa bilan makaron aralashtiriladi. To'ldirish bir tekis taqsimlanishi kerak.
4. Tuxum tanlangan ziravorlar va ozgina tuz bilan uriladi.
5. Go'shtli makaron yog'langan shaklda yotqiziladi, tuxum aralashmasi bilan quyiladi va pishloqga sepiladi. Issiq pechda 35 daqiqa davomida pishiring.

Bunday taomni "Pishirish" dasturida sekin pishirgichda pishirish mumkin.

Bechamel sousi bilan

Agar siz odatdagi tuxumni to'ldirishni almashtirsangiz Italiya sousi, tayyor ovqat yanada takomillashtiriladi. Kastryulka uchun siz quyidagilarni ishlatishingiz kerak: 430 g har qanday makaron, 30 g yumshatilgan sariyog ', 420 ml kam yog'li qaymoq, bir chimdim muskat yong'og'i, tuz, 210 g yog'li qattiq pishloq, bir necha katta qoshiq un , qalampir aralashmasi.

1. Makaron sho'r suvda qaynatiladi va moylangan shaklda yotqiziladi.
2. Yog'li sutga sariyog 'va ziravorlar qo'shiladi. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, massaga un qo'shiladi. Sosda bo'laklar bo'lmasligi kerak.
3. Makaron hosil bo'lgan bechamel bilan quyiladi va maydalangan pishloq bilan sepiladi.
4. Yarim soat davomida davolash 170 daraja pishiriladi.

Ovqatni oltin qobiq bilan pechdan olib tashlash mumkinligini tushunish mumkin bo'ladi.

Vermishelli güveç, bolalar bog'chasidagi kabi

Kichkina vermishelning sevimli bolalik taomini uyda tayyorlash mumkin. Bu juda yumshoq va shirin bo'ladi. Retseptga quyidagilar kiradi: 260 g vermishel, tanlangan tuxum, 360 ml to'liq yog'li sut, 65 g donador shakar, tuz, 25 g yuqori sifatli sariyog '.

1. Noodle tuzlangan suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
2. Ko'pirtirilgan sut tuxum va qum bilan qamchilanadi.
3. Tayyor makaron sariyog 'bo'laklari bilan qolipga solinadi. Ustiga shirin tuxum-sut aralashmasi quyiladi.
4. Pechning maksimal isishida makaron 10 dan 20 daqiqagacha pishiriladi.

Ovqat mazali oltin qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Makaron va tvorog bilan shirin retsept

Bu makaron desertining yana bir versiyasi. Bundan tashqari, o'rtacha yog'li tvorog (550 g) bilan to'ldiriladi. Qolgan mahsulotlardan olinadi: 120 g makaron (kichik), 3 ta katta tuxum, 165 g donador shakar, katta qoshiq qo'pol donli irmik, mayda. bir qoshiq sariyog ', bir chimdik doljin va vanil shakar.

1. Makaron sho'r suvda yarim pishganicha qaynatiladi. Keyin ular filtrga o'tiradilar va sariyog 'bilan ziravorlar.
2. Tvorog blender bilan surtiladi. Olingan massaga birma-bir tuxum, vanillin solinadi, shuningdek, irmik va shakar qo'shiladi.
3. Tvorog aralashmasi makaron bilan birlashtiriladi.
4. Cho'yandan yog'langan pishiriladigan idishda, taom tayyorlash uchun 45 daqiqa davom etadi. Pechni 200-220 darajaga oldindan qizdirish kerak.

Taom har qanday berry murabbo bilan xizmat qiladi.

Har qanday makaron mazali güveç uchun asos bo'lishi mumkin. Ushbu taomning asosiy afzalligi uni juda tez pishirish qobiliyatidir. Shu bilan birga, pechda makaron kostryulkalari har doim mazali bo'lib chiqadi. Quyida bunday davolanish uchun eng muvaffaqiyatli retseptlar keltirilgan.

Siz muhokama qilinayotgan taom uchun har qanday to'ldirishni olishingiz mumkin. Cho'chqa go'shti va tovuq (600 g) aralash mahsuloti mukammaldir. Unga qo'shimcha ravishda olinadi: har qanday shakldagi 220 g makaron, 170 g qattiq pishloq, 2 piyoz, katta pomidor, 90 ml sut, 2 ta tovuq tuxumi, kichik. bir qoshiq tuz, qalampir aralashmasi.

1. Birinchidan, piyoz kublari har qanday yog'da qovuriladi.
2. Keyin qiyma go'sht sabzavotga qo'yiladi. Qorong'i bo'lgach, pomidorni terisiz blenderda to'g'ralgan idishga solib qo'yishingiz mumkin.
3. Komponentlar 8-9 daqiqa davomida birga pishiriladi. Massa tuzlangan va qalampirlangan.
4. Makaron sho'r suvda pishganicha qaynatiladi va moylangan shaklda yotqiziladi.
5. Tuxum sut bilan uriladi va tuzlanadi.
6. Makaron ustiga, skovorodkadan qovurilgan qovurilgan qo'yiladi.
7. Kelajakdagi kostryulka mo'l-ko'l maydalangan pishloq bilan sepiladi va sous bilan quyiladi.
8. Idish pechda 45-55 daqiqa davomida pishiriladi.

Yangi sabzavotlar bilan stolda qiyma go'shtli kostryulka beriladi.

Qo'ziqorin qo'shilishi bilan

Bunday kostryulkalar hatto kichik noodlelardan ham tayyorlanishi mumkin. Keyin uning asosi ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi. Noodle (300 g) ga qo'shimcha ravishda: 350 g yangi shampignon, piyoz, 5-6 tovuq tuxumi, 1,5 osh qoshiq oling. sut, 170 g qattiq pishloq, katta bo'lak sariyog ', tuz, bir chimdim italyan o'tlari.

1. Yupqa noodle to'liq pishganicha sho'r suvda qaynatiladi.
2. Tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz oltinga qadar har qanday yog'da qovuriladi. Massa tuzlangan va ziravorlar bilan sepiladi.
3. Sovutilgan noodlelar shaklda yotqiziladi. Sariyog 'bo'laklari tepada taqsimlanadi.
4. Keyin qo'ziqorin qovurishi keladi. Mahsulotlarni kaltaklangan tuxum bilan sut va tuz bilan to'kib tashlash qoladi
5. Kastryulka maydalangan pishloq bilan sepiladi va issiq pechda 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Champignons o'rniga har qanday o'rmon qo'ziqorinlaridan foydalanishingiz mumkin.

Pishloq retsepti

Hamma makaron va pishloqni yaxshi ko'radi. Ammo ertami-kechmi ularni standart usulda pishirish zerikarli bo'ladi. Butun oilaning dietasini makaron va pishloqli güveç bilan diversifikatsiya qilish qiziq. Bunday idishga quyidagilar kiradi: 420 g har qanday makaron, 210 ta qattiq pishloq, 2 katta qoshiq sariyog 'va shunga o'xshash miqdordagi un, 280 ml to'liq yog'li sut, bir chimdik tuz.

1. Makaron sho'r suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi va moylangan shaklda yotqiziladi.
2. Un eritilgan sariyog'da bir necha daqiqa qovuriladi. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun massa doimo aralashtirilishi kerak.
3. Sut nozik oqimdagi sousga quyiladi. Uning ziravorlarini mukammal ravishda to'ldiring: zerdeçal, paprika va / yoki muskat yong'og'i.
4. Sosni maydalangan pishloqga yuborish va silliq bo'lguncha yoğurmak qoladi.
5. Olingan massa makaronga yotqiziladi.
6. Idish issiq pechda yarim soatdan bir oz kamroq pishiriladi.

Bunday makaronni garniturasiz ham iste'mol qilish mazali bo'ladi.

Tandirda kolbasa va pomidor bilan

Kolbasa muhokama qilinayotgan taomga to'yinganlik qo'shadi, pomidor esa uni yanada suvli qiladi. Bunday muomala ham juda byudjetli bo'lib chiqadi. U quyidagilardan tayyorlanadi: 180 g qaynatilgan kolbasa, 70 g sariyog 'va bir xil miqdordagi qattiq pishloq, tuz, 200 g har qanday makaron, 1 dona tuxum, katta pomidor.

1. Har qanday makaron yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatiladi. Keyin ular sariyog 'bilan mo'l-ko'l moylangan qolipga yotqiziladi.
2. Alohida idishda tuxumni tuz bilan uring. U erda eng kichik qirg'ichdan o'ralgan pishloq ham quyiladi.
3. Makaron ustiga kub shaklida kesilgan kolbasa va ingichka doira shaklida to'g'ralgan pomidor qo'yiladi.
4. Barcha ingredientlar tuxum-pishloq aralashmasi bilan quyiladi.
5. Issiq pechda 20 daqiqa davomida tuxum bilan makaron kostryulkasini tayyorlash.

Xizmat qilishdan oldin, idish tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Qiyma bilan xom quruq makarondan

Xom makaron ham pishirilishi mumkin. Ammo ular pechda ko'proq vaqt sarflashlari kerak bo'ladi. Siz juda suyuq plombasiz qilolmaysiz. Qabul qilingan mahsulotlardan: standart o'ram kanelloni, 450 g qiyma tovuq, 380 ml kam yog'li qaymoq, tuz, kichik piyoz, 70 g yuqori yog'li sariyog ', bir juft osh qoshiq oq un, 170 g. qattiq pishloq.

1. Piyoz juda nozik kesilgan va qiyma go'sht bilan aralashtiriladi. Siz hatto qirg'ichdan ham maydalashingiz mumkin. Massa tuzlangan.
2. Makaron naychalari qiyma go'sht bilan to'ldiriladi, shundan so'ng ularning barchasi moylangan shaklga kiradi.
3. Sariyog 'kastryulkalarda eritiladi, un ustiga oltin ranggacha qovuriladi. Massada bo'laklar yo'qolganda, unga krem ​​qo'shilishi mumkin. Sos tuzlangan va har qanday ziravorlar bilan sepiladi. Buning uchun oq qalampir juda mos keladi.
4. Kanelloni sous bilan quyiladi va maydalangan pishloq bilan sepiladi.

Bunday taom pechda 40-45 daqiqa davomida pishiriladi.

Tovuq filesi bilan

Bunday kostryulkaga muvaffaqiyatli qo'shilish uchun ikkita variant mavjud - tovuq filesi yoki qiyma go'sht bo'laklaridan. Tegishli taklifni tanlash oilaning didiga bog'liq. Tayyorlanishi kerak bo'lgan mahsulotlardan: 450-470 g tovuq filesi, 230 g makaron, piyoz, 210 g qattiq pishloq, 2 ta katta tuxum, aromatik o'tlar va qalampir aralashmasi, tuz.

1. Makaron sho'r suvda qaynatiladi.
2. Qiyma tug'ralgan piyoz bilan birga oltin rangga aylanguncha qovuriladi. Ingredientlar sho'r.
3. Olingan massa bilan makaron aralashtiriladi. To'ldirish bir tekis taqsimlanishi kerak.
4. Tuxum tanlangan ziravorlar va ozgina tuz bilan uriladi.
5. Go'shtli makaron yog'langan shaklda yotqiziladi, tuxum aralashmasi bilan quyiladi va pishloqga sepiladi. Issiq pechda 35 daqiqa davomida pishiring.

Bunday taomni "Pishirish" dasturida sekin pishirgichda pishirish mumkin.

Bechamel sousi bilan

Agar siz odatdagi tuxumni to'ldirishni italyan sousi bilan almashtirsangiz, tayyor taom yanada nozik bo'ladi. Kastryulka uchun siz quyidagilarni ishlatishingiz kerak: 430 g har qanday makaron, 30 g yumshatilgan sariyog ', 420 ml kam yog'li qaymoq, bir chimdim muskat yong'og'i, tuz, 210 g yog'li qattiq pishloq, bir necha katta qoshiq un , qalampir aralashmasi.

1. Makaron sho'r suvda qaynatiladi va moylangan shaklda yotqiziladi.
2. Yog'li sutga sariyog 'va ziravorlar qo'shiladi. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, massaga un qo'shiladi. Sosda bo'laklar bo'lmasligi kerak.
3. Makaron hosil bo'lgan bechamel bilan quyiladi va maydalangan pishloq bilan sepiladi.
4. Yarim soat davomida davolash 170 daraja pishiriladi.

Ovqatni oltin qobiq bilan pechdan olib tashlash mumkinligini tushunish mumkin bo'ladi.

Vermishelli güveç, bolalar bog'chasidagi kabi

Kichkina vermishelning sevimli bolalik taomini uyda tayyorlash mumkin. Bu juda yumshoq va shirin bo'ladi. Retseptga quyidagilar kiradi: 260 g vermishel, tanlangan tuxum, 360 ml to'liq yog'li sut, 65 g donador shakar, tuz, 25 g yuqori sifatli sariyog '.

1. Noodle tuzlangan suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
2. Ko'pirtirilgan sut tuxum va qum bilan qamchilanadi.
3. Tayyor makaron sariyog 'bo'laklari bilan qolipga solinadi. Ustiga shirin tuxum-sut aralashmasi quyiladi.
4. Pechning maksimal isishida makaron 10 dan 20 daqiqagacha pishiriladi.

Ovqat mazali oltin qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak.

Makaron va tvorog bilan shirin retsept

Bu makaron desertining yana bir versiyasi. Bundan tashqari, o'rtacha yog'li tvorog (550 g) bilan to'ldiriladi. Qolgan mahsulotlardan olinadi: 120 g makaron (kichik), 3 ta katta tuxum, 165 g donador shakar, katta qoshiq qo'pol donli irmik, mayda. bir qoshiq sariyog ', bir chimdik doljin va vanil shakar.

1. Makaron sho'r suvda yarim pishganicha qaynatiladi. Keyin ular filtrga o'tiradilar va sariyog 'bilan ziravorlar.
2. Tvorog blender bilan surtiladi. Olingan massaga birma-bir tuxum, vanillin solinadi, shuningdek, irmik va shakar qo'shiladi.
3. Tvorog aralashmasi makaron bilan birlashtiriladi.
4. Cho'yandan yog'langan pishiriladigan idishda, taom tayyorlash uchun 45 daqiqa davom etadi. Pechni 200-220 darajaga oldindan qizdirish kerak.

Taom har qanday berry murabbo bilan xizmat qiladi.

1-qadam: makaronni qaynatib oling.

Makaronni tayyor holda olish mumkin, masalan, tushlik yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilinmagan yoki yangi qaynatish mumkin. Buning uchun bir yirtqichlardan etarli miqdorda suv qaynatib oling, tuzlang va qaynatilgandan keyin makaronni tushiring. Keyin mahsulotlarni qadoqdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilgan vaqt davomida pishiring.


Pishgan makaronni filtrda to'kib tashlang va sovuq suv bilan yuving. Keyin ularga qo'shing 15 gramm sariyog 'va yaxshilab aralashtiramiz.

2-qadam: tuxumni tayyorlang.

Tuxumlarni chuqur idishga soling. Ularga tuz qo'shing, so'ngra bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha vilkalar bilan yaxshilab uring.

3-qadam: Tuxumli makaron kostryulkasini tayyorlang.

Pechni oldindan qizdirish uchun sozlang 200 daraja Selsiy.
Bir piyola ichida makaronni kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring.
Pishirish idishining pastki qismini sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va keyin seping non bo'laklari(bir osh qoshiq kifoya qiladi, qolganini hozircha qoldiring).
Tuxum bilan aralashtirilgan makaronni pishirish varag'iga o'tkazing. Kastryulkaning sirtini tekislang. Qolgan sariyog'ni mayda bo'laklarga kesib oling va makaron ustiga qo'ying. Oxirida hamma narsani non bo'laklari bilan seping.
Kostryulkani oldindan qizdirilgan pechga yuboring 20-25 daqiqa ishtahani ochuvchi oltin qobiq hosil bo'lguncha.
Tayyor makaron kostryulkasini issiq tuxum bilan xizmat qiling.

4-qadam: Makaron kostryulkasini tuxum bilan xizmat qiling.

Tuxumli makaron kostryulkalarini bo'laklarga bo'ling va plastinkalarga joylashtiring. O'z-o'zidan yoki garnitür sifatida xizmat qiling. Ta'mga sous yoki sous qo'shing, yangi o'tlar yoki sabzavotlar bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!

Tuxumli makaronli kostryulkaga maydalangan cheddar pishloq qo'shilishi mumkin. Shu bilan birga, uning ko'p qismi makaron bilan aralashtiriladi, qolgan qismi esa kostryulkalar ustiga quyiladi.

Yog 'o'rniga zaytun moyidan foydalanishingiz mumkin.