Hakbang-hakbang na mga recipe para sa mga pagkaing manok na may mga mushroom at keso sa oven - masarap at maligaya
2017-10-11 Marina DankoGrade
reseta
Oras
(min)
mga servings
(mga tao)
Sa 100 gramo handang pagkain
13 gr.
12 gr.
carbohydrates
2 gr.174 kcal.
Ang klasikong bersyon ng inihurnong manok ay itinuturing na pinalamanan na manok. Ang gayong ulam ay mukhang maligaya, at ang namumula na crust ay umalis nang walang alinlangan - mayroon kaming isang obra maestra sa harap namin, na nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras.
Ang manok ay puno ng iba't ibang palaman, kadalasang mansanas, cereal, o kumbinasyon ng pareho. Nag-aalok kami ng manok pinalamanan ng palaman mula sa mushroom at keso. Para sa mga taong klasikong ulam parang masyadong time consuming, tapos may pinasimple na recipe.
Mga sangkap:
Hakbang-hakbang na recipe para sa manok na may mga mushroom at keso sa oven:
Banlawan ng mabuti ang bangkay sa loob at labas ng malamig na tubig. Inalis namin ang natitirang kahalumigmigan sa pamamagitan ng maingat na pagpahid at pag-blotting ng bangkay gamit ang mga disposable na tuwalya ng papel.
Nililinis namin ang bawang, at durugin ito ng isang espesyal na pindutin ng bawang sa isang platito, dapat kang makakuha ng 1.5-2 buong kutsara.
Magdagdag ng pinong tinadtad na rosemary. Kung ang naturang damo ay hindi matagpuan, laktawan ang hakbang na ito nang walang labis na pinsala.
Gupitin ang lemon, pisilin ang juice at alisin ang mga buto mula dito, kung mayroon man.
Paghaluin ang oregano na may sambong, idagdag sa bawang. Pagwiwisik ng isang maliit na durog na paminta, isang kutsarang puno ng asin, magdagdag ng langis at lemon juice, ihalo nang lubusan.
Napakaraming kuskusin ang manok sa loob at labas ng inihandang timpla at panatilihin ang isang oras sa temperatura ng silid. Maipapayo na i-pack ang bangkay sa isang bag, pagkatapos ay mas mahusay itong mag-marinate.
Ang mga mushroom ay pinutol sa mga plato, medium-sized na tumaga ng sibuyas. Pagkatapos paghaluin, iprito sa mantika hanggang sa bahagyang kayumanggi. Ikinakalat namin ang pagpuno mula sa kawali at bahagyang palamig.
Inilipat namin ang hiwa ng keso sa maliliit na cubes sa mga kabute. Budburan ng kaunting paminta at asin, haluing maigi.
Pinalamanan namin ang bangkay na may pagpuno ng kabute, tinahi ang paghiwa na may mga thread.
Inilalagay namin ang ibon sa isang greased baking sheet, sa gitnang "istante" ng preheated oven. Maghurno sa 180 degrees para sa halos isang oras at kalahati. Tuwing 15 minuto, ipinapayong diligan ang ibon ng katas na naipon sa ilalim ng kawali.
Maaaring ma-char ang mga pakpak kapag inihurnong nang matagal. Upang maiwasang mangyari ito, balutin lamang ang mga ito sa foil.
Ang pinaka-naa-access, sa lahat ng kahulugan, na paraan upang magluto ng manok na may mga mushroom at keso ay ang pagputol ng bangkay sa mga piraso o agad na bumili ng tamang dami ng mga indibidwal na bahagi. Ang mga piraso ng karne ay pinakaangkop - drumsticks o hita. Maaari kang kumuha ng kalahating katamtamang laki ng bangkay at gupitin ito sa pantay na bahagi. Mahalaga na ganap na takpan ng manok ang mga kabute, kung hindi man ay matutuyo sila.
Mga sangkap:
Paano mabilis na magluto ng manok na may mga mushroom at keso sa oven:
Pinatuyo namin ang manok. Kung kumuha ka ng kalahating bangkay, i-chop ito, hiwalay na mga bahagi: ang mga hita, drumsticks at mga pakpak ay hindi nangangailangan nito. Mahalaga na ang mga piraso ay humigit-kumulang sa parehong timbang at kapal, na titiyakin ang pare-parehong pagluluto.
Pinutol namin ang mga peeled na sibuyas, pinutol ang mga halves sa manipis na crescents. Ang mga kabute ay pinutol sa mga plato, hindi bababa sa 5 mm ang kapal. Kung sila ay payat, sila ay matutuyo.
Sa pinainit na langis ng gulay, babaan ang sibuyas. Paminsan-minsan na pagpapakilos, hintayin ang sandali kapag ang mga piraso ay naging parang transparent.
Idagdag ang mga hiwa ng kabute sa sibuyas at magpatuloy sa init. Ang mga mushroom ay hindi dapat kayumanggi. Habang ang sibuyas sa kawali ay nagsisimula sa "ginintuang", alisin ang kawali mula sa init, at ilipat ang mga nilalaman sa isang plato.
Sa isang malinis at, siyempre, tuyo na kawali, ibuhos ang isang manipis na layer ng langis. Ang pagkakaroon ng calcined ang taba na rin, ibinababa namin ang mga piraso ng ibon. Mabilis na magprito, i-browning nang mabuti ang mga piraso sa lahat ng panig.
Kuskusin namin ang ilalim at dingding ng isang maliit na anyo na may langis ng gulay.
Ikinakalat namin ang masa ng kabute sa anyo at maingat na i-level ito.
Ilagay ang manok sa ibabaw ng mga mushroom, ayusin ang mga piraso upang ang mga mushroom ay ganap na natatakpan.
Inilagay namin ang brazier mainit na hurno. Magluto ng manok sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.
Inalis namin ang natapos na manok mula sa oven, iwisik ang gadgad na keso at ibalik ito sa loob ng isa pang 10 minuto. Ito ay kanais-nais na ang isang gintong crust form sa itaas.
Ang ganitong ulam ay maaaring ihain nang mag-isa o may side dish sa anyo ng pinakuluang patatas o kanin.
Ang mga piraso ng manok ay maaaring i-marinate sa isang marinade mula sa toyo na may langis ng oliba at tinadtad na bawang. Ang ulam na niluto sa oven ay makakakuha ng isang kaaya-ayang aroma ng bawang, at ang manok ay maghurno nang mas mabilis at magiging mas makatas.
Isang sikat na French dish. Ang ulam ay inihanda sa mga gumagawa ng cocotte, na maginhawa para sa paghahatid sa mga bahagi. Para kay julienne ito ay mas mahusay na kumuha fillet ng manok, salamat sa sauce at cheese crust, ito ay nagiging makatas at malambot.
Mga sangkap:
Hugasan namin ang karne ng manok na may tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang kasirola at itakda upang pakuluan. Siguraduhing asin ang tubig, ngunit hindi gaanong. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at lutuin sa ibabaw na kumukulo sa loob ng 25 minuto. Hayaang lumamig ang nilutong karne.
Pinutol namin ang mga hugasan na mushroom sa medium-sized na hiwa, at maliliit na champignon sa manipis na hiwa.
I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes, sinusubukan na huwag lumampas sa laki ng kalahating sentimetro.
Pinainit namin ang isang kawali na may isang pares ng mga kutsara ng ibinuhos na langis sa isang katamtamang temperatura. Iprito ang mga piraso ng sibuyas hanggang sa halos maging translucent.
Magdagdag ng mga kabute sa mga sibuyas. Iprito ang lahat nang magkasama, paminsan-minsang pagpapakilos, sa loob ng pitong minuto.
Ilipat ang pritong mushroom sa isang plato. Hugasan ang kawali, punasan ang tuyo ng isang tuwalya, ilagay sa isang maliit na apoy.
Ibuhos ang harina sa isang preheated pan at, pagpapakilos, magprito ng mga tatlong minuto. Ang harina ay dapat maging creamy at magbigay ng isang magaan na lasa ng nutty. Huwag mag-overcook, kung hindi, ang ulam ay magiging hindi kanais-nais na mapait.
Bahagyang iwiwisik ang harina na may paminta at asin, magdagdag ng kulay-gatas at pukawin. Pagkatapos kumulo ang sarsa, alisin sa kalan.
Paghaluin ang fillet ng manok na may piniritong mushroom. Hinahati ang nagresultang masa sa mga cocotte, ibuhos ang sarsa.
Inaayos namin ang mga punong lalagyan sa isang baking sheet at takpan ang mga ito ng isang malaking sheet ng foil. Inilalagay namin ito sa isang mainit na oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Inalis namin, iwiwisik ang magaspang na gadgad na keso at ibalik ito sa oven, sa oras na ito nang walang takip. Lutuin hanggang matunaw ang keso, na tatagal ng mga tatlong minuto.
Hindi kailangang lutuin si Julienne sa mga gumagawa ng cocotte. Para sa mga layuning ito, maaari kang kumuha ng anumang refractory form.
Ang mga kamatis, patatas, mushroom, keso at manok ay isa ring sikat na kumbinasyon. Ang ulam, tulad ng julienne, ay kabilang sa lutuing Pranses. Sa orihinal na bersyon, ang mga patatas ay pinutol sa manipis na mga stick, ngunit kami ay kuskusin ang mga tubers sa isang kudkuran.
Mga sangkap:
Paano magluto - hakbang-hakbang na recipe:
I-chop ang sibuyas at mushroom. Mga sibuyas - sa maliliit na hiwa, at mga champignon sa mga cube o manipis na hiwa.
Sa mantika, igisa muna ang sibuyas hanggang sa translucent. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at lutuin hanggang sa walang nakikitang kahalumigmigan. Pagkatapos ng kaunting browning, ngunit huwag magprito.
Hugasan ang fillet ng manok na may malamig na tubig. Patuyuin ng mabuti at gupitin nang pahaba. Tinalo namin, inilalagay ang pakete, hanggang sa isang sentimetro ang kapal. Kung ang kapal ay hindi pinapayagan ang pagputol ng fillet sa kalahati - ang mga hiwa ay magiging manipis, matalo nang hindi pinuputol.
Budburan ang mga piraso ng manok na may pinaghalong giniling na paminta at asin, maingat na kuskusin ang iyong kamay sa buong hiwa.
Mahigpit naming inilalagay ang mga piraso ng fillet ng manok sa isang refractory form na pinahiran ng langis ng gulay.
Pantay-pantay na takpan ng isang layer ng pritong mushroom na may mga sibuyas.
Pinutol namin ang kamatis sa manipis na kalahating bilog. Ikalat sa ibabaw ng mushroom layer.
Nililinis namin ang mga patatas, kuskusin ang mga tubers sa isang magaspang na kudkuran. Isinasara namin ang layer ng mga kamatis na may gadgad na patatas. Huwag i-chop ang patatas nang maaga, maaari silang maitim.
Pinupuno namin ang layer ng patatas na may coarsely grated cheese, ibuhos ang kulay-gatas sa ibabaw.
Lutuin ang dibdib ng manok sa isang preheated oven nang hindi bababa sa kalahating oras.
Ang pinong, mabangong roll na may mga mushroom at chicken fillet cheese ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa picky gourmet. Ang ulam na ito ay angkop para sa anumang mesa. Upang magluto ng chicken mushroom roll, hindi mo kailangang maging isang propesyonal, magagamit ito sa lahat.
Mga sangkap:
Paano magluto - hakbang-hakbang na recipe:
Talunin ang itlog sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng dalawang kutsara ng tubig at isang harina, magdagdag ng asin, paminta, ihalo nang lubusan.
Gupitin ang pinatuyong fillet nang pahaba, ngunit hindi ganap. Binubuksan namin ito tulad ng isang libro at tinalo ito sa pakete.
Ilagay ang fillet sa isang mangkok, ibuhos sa pinaghalong itlog. Baliktarin, lagyan ng grasa ang pinaghalong natipon sa ibaba. Takpan at itabi.
Pinong tumaga ang mga kabute at sibuyas. Iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Nililinis namin ang paminta mula sa mga buto, pinutol ang pulp sa manipis na mga piraso.
Paghahalo Kampanilya paminta na may mga mushroom, paminta ng kaunti, ilagay ang asin at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang dalawang minuto. Huminahon.
Grate ang keso na may malalaking chips.
Pahiran ng manipis na layer ang ilalim ng kawali mantika, ikalat ang foil.
Sa isang sheet ng foil ilatag ang isang layer ng fillet ng manok. Itaas nang pantay-pantay na ipamahagi ang pagpuno ng kabute, iwiwisik ng masaganang keso.
Pinihit namin ang layer sa isang roll, balutin ito nang mahigpit sa foil at ilagay ito sa isang mainit na oven sa loob ng isang oras. Naghurno kami sa 180 degrees.
Ang natapos na roll ay kailangang palamig mismo sa foil upang ang karne ay sumisipsip ng mga inilabas na juice. Para sa pag-file rolyo ng manok hiwa-hiwain at inilatag sa isang patag na pinggan.
Sa katapusan ng linggo, kapag ang buong pamilya ay nagtitipon sa mesa, nais ng babaing punong-abala na mapasaya ang kanyang mga kamag-anak na may masarap, maligaya na ulam. Sa kasong ito, ang pagpipiliang win-win ay maaaring hindi isang katangi-tanging delicacy, ngunit isang napatunayan at maaasahang recipe para sa pagluluto ng manok na may mga mushroom at keso na inihurnong sa oven.
Mayroon itong lahat ng mga nuances na minamahal ng marami:
Subukang mag-eksperimento sa recipe sa pamamagitan ng pagbabago ng komposisyon ng mga pampalasa, pagdaragdag ng mga sangkap, pag-iiba-iba ng paghahatid. Ang ulam ay makakakuha ng mga bagong lilim ng lasa at magagalak sa bahay at mga bisita.
Hindi karapat-dapat na ipaalala muli na ang mga produkto para sa pagluluto ay dapat na sariwa, kung maaari, palakaibigan sa kapaligiran. Nangangahulugan ito na ang manok ay dapat na pinalaki sa magandang feed, walang nakakapinsalang bio-additives, hormones at antibiotics, at binili mula sa isang pinagkakatiwalaang supplier o sa sambahayan. Ang mga kabute, lalo na ang mga kabute sa kagubatan, ay dapat na garantisadong nakakain, na kinokolekta hindi mula sa isang maingay na highway. Ang keso at gulay na ginamit sa recipe ay dapat na sariwa at malasa.
Mga sangkap:
Paano magluto:
Ang mga kabataan, walang karanasan na mga maybahay ay karaniwang humahawak sa recipe, tulad ng isang lifesaver, nang hindi umatras mula dito. Ngunit maraming mga paraan upang magluto ng manok sa oven. Halimbawa, ang pagdaragdag ng mga tinadtad na sariwang kamatis sa pangunahing recipe ay gagawing mas nakakapresko ang lasa.
Kung maglagay ka ng mga hiwa ng patatas at karot sa ilalim na layer, at pagkatapos ay manok, mushroom at keso, makakakuha ka ng isang nakabubusog na ulam sa isang unan ng gulay. Aabutin ng 15 minuto upang maluto ito. Sa kasong ito, ang gadgad na keso ay inilalagay 5-10 minuto bago handa ang ulam.
Ang isa pang bersyon ng recipe ay ang manok na may mga mushroom, keso at mga kamatis, na inihurnong sa mga nakabahaging kaldero. Ang manok para sa ulam na ito ay maaaring bahagyang pinirito muna, at magdagdag ng kaunti sa bawat palayok. sabaw ng manok para sa juiciness, bay leaf, bawang.
Sa pamamagitan ng pagbabago ng uri ng mushroom, keso, komposisyon ng mga pampalasa, babaguhin mo ang lasa ng manok na inihurnong sa oven na may mga mushroom at keso. Ang eksaktong recipe ay hindi palaging kinakailangan, mas mahalaga ay pantasiya at ang pagnanais na pakainin nang masarap.
Para sa mga hindi maisip ang isang maligaya o mesa ng Linggo na walang mapula-pula na bangkay ng isang buong manok, isang recipe para sa pinalamanan na manok ay inaalok.
Tambalan:
Nagluluto:
Payo
Ang isang ulam na niluto sa isang baking sleeve ay magiging mas makatas at mabango.
Ito ay naging kaugalian sa mahabang panahon na ang isang mamula-mula na manok, na nagpapalabas ng isang kahanga-hangang aroma, ay naging isang kailangang-kailangan na katangian. talahanayan ng bakasyon. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan mula sa karne na ito: ang manok na pinirito sa oven na may mga mushroom ay masarap, ang karne ng manok ay kamangha-manghang pinagsama sa mga gulay, bigas, keso ... Maaari mong lutuin ang buong bangkay o pumili ng pinakamaraming kakanin sa iyong panlasa.
Ang pagluluto mula sa karne ng manok ay isang kasiyahan. Mahirap palayawin ito; ang taba at katas na inilabas kapag nagbe-bake sa oven ay ginagawang posible upang maghanda ng isang kamangha-manghang side dish sa "iyong sariling juice". Gustung-gusto ng karne ng manok ang pampalasa, madaling matunaw, salamat sa maraming mga pagpipilian para sa pagluluto sa oven at sa kalan, hindi ito nakakasawa at nag-iiwan ng puwang para sa pagkamalikhain. Ngunit ang klasiko ay mabuti din - halimbawa, ang kumbinasyon nito sa mga kabute.
Kapag nagpaplanong maghurno ng manok sa oven na may mga mushroom o gulay, maaari kang pumunta sa 2 paraan - lutuin ang buong bangkay o mag-opt para sa mga indibidwal na bahagi. Ang paghahanda ng bawat isa sa kanila ay may tiyak na pagtitiyak.
Kung ang manok ay luto nang buo, sa isang bukas na ulam, pagkatapos ay kinakailangan upang matiyak na ang karne ay hindi matuyo. Samakatuwid, pana-panahong ito ay natubigan ng sarili nitong juice, taba o sarsa, lemon juice, alak, atbp.
Tulad ng para sa mga mushroom, champignon, chanterelles, porcini, oyster mushroom ay kadalasang ginagamit sa manok. Ang mga ito ay pre-hugasan, tuyo, gupitin sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay. Maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, karot, at iba pang mga gulay sa kanila.
Isa ito sa pinakamasarap at masustansyang pagkaing manok. Ito ay niluto sa isang maliit na kaldero - cocotte maker. Ang Julienne na may manok at mushroom sa oven ay hindi mahirap lutuin, ngunit ito ay magsisilbing isang maligaya na dekorasyon ng mesa, isang mahusay na karagdagan sa isang romantikong hapunan, lalo na dahil ito ay kahanga-hangang kasama ng red wine.
Ang mga patatas na may manok at mushroom sa oven ay niluto nang mabilis at hindi nangangailangan ng espesyal na pansin. Ang lahat ng mga sangkap ay inilatag sa isang malalim na baking sheet at mahigpit na natatakpan ng foil upang maiwasan ang pagsingaw ng likido. Ang ulam ay makatas at malasa.
Napakasarap na manok na may mga mushroom at keso sa oven, inihurnong buo.
Ang fillet ng manok na may mga mushroom at keso sa oven ay isang mahusay na a la carte dish na maaaring ihain sa mga bisita sa mesa. Ang ulam na ito ay angkop para sa parehong festive table at araw-araw. Ang fillet na may mga kabute ay niluto sa maraming pamilya, para sa marami ito ang pinakapaboritong ulam na palaging inihahain sa mga bisita, para sa ilan ito ay isang "korona" na ulam, at para sa ilan ito ay araw-araw, ngunit ang lahat ng ito ay hindi nagpapawalang-bisa sa katotohanan na napakasarap ng karne. Ang isang mainam na side dish para sa gayong ulam ay niligis na patatas o mga hiwa ng inihurnong patatas, maaari mo ring ihain salad ng gulay o inihaw na gulay. Kung ninanais, ang fillet ay maaaring idagdag sa iyong paboritong sarsa. Siguraduhing i-save ang recipe na may larawan sa iyong culinary piggy bank. Tingnan kung ano pa. 
- fillet ng manok - 1 pc.,
- mga champignons - 5 mga PC.,
- mga kamatis - 1 pc.,
- keso - 100 g,
- mayonesa - 2 kutsara,
- asin, paminta - sa panlasa,
- langis ng gulay - 2 tbsp.
Hakbang-hakbang na recipe na may larawan:
Banlawan at tuyo ang fillet ng manok, pagkatapos ay gupitin ang fillet sa dalawang hati. Takpan ang bawat kalahati ng fillet ng manok ng cling film, pagkatapos ay talunin ng isang espesyal na martilyo sa kusina. 
Ang mga chops ng fillet ng manok ay dapat na inasnan at iwiwisik ng ground black pepper, kung ninanais, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa, maaari mo ring gamitin ang bawang. 
Grasa ang bawat piraso ng manok ng mayonesa. Kung hindi mo gusto ang mayonesa sa gayong mga pinggan, palitan ito ng kulay-gatas o anumang sarsa. 
Hugasan at tuyo ang mga kabute, pagkatapos ay gupitin ang bawat kabute sa mga plato. Ayusin ang mga mushroom sa ibabaw ng chicken chops upang ang lahat ng karne ay natatakpan ng mga mushroom. 
Banlawan at tuyo ang hinog na makatas na kamatis, pagkatapos ay gupitin ang kamatis. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa ibabaw ng mga mushroom. Asin at paminta ng kaunti kung ninanais. 
Ilipat ang karne sa isang form na lumalaban sa init, paunang lagyan ng langis ito. 
Grate ang matapang na keso na may medium shavings, ibuhos ang mga chops ng manok na may masaganang dakot ng keso. 
Sa ibabaw ng keso, lagyan ng grasa ang mga chops ng kaunting mayonesa / sour cream. Painitin ang oven sa 180 degrees, maghurno ng karne sa loob ng 25 minuto sa ilalim ng foil, pagkatapos ng isa pang 5-7 minuto nang walang foil. Iyon lang, maingat na alisin ang karne mula sa oven at ihain. Napakadali at mabilis na ihanda
Sa oven, maaari kang magluto ng napakaraming iba't ibang masasarap na pagkain mula sa mga simpleng sangkap tulad ng manok at mushroom. Kailangan mo lamang ng kaunting pagnanais at imahinasyon upang pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya sa mga orihinal na pagkain.
Manok na may mga mushroom sa oven
Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo mga simpleng produkto na mura. Ang manok na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring ihain hindi lamang para sa hapunan, kundi pati na rin upang tratuhin ang mga bisita at mga kaibigan dito.
Isaalang-alang ang isang sunud-sunod na recipe para sa pagluluto ng manok na may mga mushroom sa oven.
Ang ulam ay lumalabas na masarap, mabango at kasiya-siya. Pinakamainam itong ihain kasama ng niligis na patatas, iba pang mga side dish at sariwang gulay.
Ang pagluluto ng julienne na may manok at mushroom sa oven ay isang mahirap na gawain, ngunit kung nais mo, maaari mong laging matutunan kung paano magluto masarap na pagkain na nagpapaiba-iba ng diyeta ng pamilya.
Mga sangkap:
Oras ng pagluluto: 45 minuto.
Mga calorie bawat 100 gramo: 105 kcal.
Ang Julienne ay isang ulam na unang inihanda sa France, at mula noon ay minahal na ito ng maraming tao sa lahat ng sulok ng mundo. Upang maihanda ito, kailangan mong magkaroon ng maliliit na espesyal na hulma - mga gumagawa ng cocotte, ngunit kung wala sa bahay, maaari mong gamitin ang iba.
Ang lasa at aroma ng julienne ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Kung ninanais, sa panahon ng paghahatid, maaari itong iwisik ng makinis na tinadtad na mga damo.
Wala nang mas masarap kaysa sa karne na inihurnong sa oven na may keso at mushroom. Ang gayong ulam ay magiging isang dekorasyon ng mesa, ito ay nagiging mabango at kasiya-siya.
Mga sangkap:
Oras ng pagluluto: 1 oras.
Mga calorie bawat 100 gramo: 157 kcal.
Ang mas maraming keso na ginagamit para sa ulam na ito, mas masarap ito. Pinakamainam na pumili ng mataas na kalidad at magagandang uri ng matapang na keso.
Kung ninanais, ang ulam ay maaaring iwisik ng makinis na tinadtad na mga damo bago lutuin - dill, perehil.
Maaari kang magluto ng manok sa oven sa iba't ibang paraan - hatiin ito sa mga piraso, gumamit lamang ng mga binti o fillet, ngunit para sa isang festive table, pinakamahusay na lutuin ito nang buo, pinalamanan ng mga kabute.
Mga sangkap:
Oras ng pagluluto: 130 minuto.
Mga calorie bawat 100 gramo: 156 kcal.
Ang manok ay matagal nang tumigil na maging isang delicacy, ngunit may tamang paghahanda, maaari ka ring magluto ng masarap at masarap na hapunan mula sa gayong simpleng sangkap.
Ito ay lumalabas na napakasarap na manok na pinalamanan ng mga champignon, na inihurnong sa oven. Ang bangkay ay dapat na balot ng mahigpit sa foil upang ang taba at lasa ay magbabad sa karne sa panahon ng pagluluto, at hindi dumaloy sa baking sheet. Ang oras ng pagluluto ng ulam ay depende sa laki ng manok, mas malaki ito, mas kailangan itong itago sa oven.
Ang mga kaldero ay mga natatanging kagamitan para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, kung saan ang pagkain ay palaging nagiging mabango, malasa, makatas. Chicken na may patatas at porcini mushroom, inihurnong sa oven sa isang palayok - isang hapunan na walang sinuman ang maaaring tanggihan.
Mga sangkap:
Oras ng pagluluto: 65 minuto.
Mga calorie bawat 100 gramo: 78 kcal.
Maraming tao ang natatakot na magluto ng pagkain sa mga kaldero, ngunit may matinding pagnanais at pagtalima simpleng mga tagubilin, madali kang makakapaghanda ng masarap na hapunan.
Kailangan mong painitin ang oven nang maaga, sa 220 degrees. Kung ang mga kaldero ay gawa sa hindi masyadong maaasahang materyal, kung gayon ito ay pinakamahusay na ilagay ang mga ito sa isang malamig na oven at lutuin sa temperatura hanggang sa 200 degrees.
Ang manok ay isang produktong pandiyeta kung saan maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pagkain. Ang mga mushroom sa kanilang sarili ay medyo mabigat sa tiyan, ngunit kasama ng karne, sila ay perpektong pinaghalo at nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan, hindi bigat.
Para sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta, pinakamahusay na pumili ng isang dibdib, at upang gawing mas mataba at makatas, kailangan mong kumuha ng mga binti ng manok.
Para sa pagkain, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga kabute - porcini, champignons, boletus, chanterelles, oyster mushroom. Upang gawing mas mabango ang ulam, pinakamahusay na gumamit ng ilang mga varieties. Mga sariwang champignon at pinatuyong porcini mushroom ay isa sa mga pinakamahusay na kumbinasyon.
Ang manok na may mga mushroom ay inihurnong sa isang mahusay na pinainit na oven sa temperatura na 180 hanggang 210 degrees, depende sa recipe. Kung ang bangkay ay niluto bilang isang buo, pagkatapos ay dapat itong balot sa foil o sa isang baking sleeve upang sa panahon ng paggamot sa init ang mga lasa ay nasisipsip sa karne at gawin itong mas mabango.
Upang gawing perpekto ang lasa ng mga pinggan, pinakamahusay na gumamit ng fillet ng manok, na maaaring lutuin kasama ng mga kabute sa parehong oras. Bago lutuin, ang lahat ng mga produkto ay hugasan nang mabuti at pinatuyo ng mga napkin ng papel o mga tuwalya. Para sa stewing, kailangan mong pumili ng makapal na pader na pinggan kung saan ang mga produkto ay pantay na pinainit at niluto.
