Huwag mag-alala, nangyayari ito sa lahat. Ang sinumang tao na regular na bumangon sa kalan, sa ilang mga punto sa kanilang buhay, ay nakakaranas ng hindi kasiya-siyang lamig sa likod, na natikman ang ulam na inihanda nila: mabuti, iyon nga, ito ay masyadong maalat. Ang katutubong karunungan "kung na-over-salted mo ito, nangangahulugan ito na nahulog ka sa pag-ibig" ay nakapagpapatibay, ngunit bahagyang lamang: anong pag-ibig, narito kailangan mong i-save ang hapunan! Sa kabutihang palad, maaari mong i-save ito: ang sobrang inasnan na sopas o karne ay hindi isang parusang kamatayan (maliban kung, siyempre, hindi mo sinasadyang natapon ang kalahating pakete ng asin dito). Narito ang 5 solusyon upang makatulong na ayusin ang sobrang inasnan na pagkain.
Magsimula tayo sa pamamaraan na malamang na alam ng lahat. Kung na-oversalt mo ang iyong sopas o anumang iba pang manipis na ulam, mula sa mga simpleng nilaga hanggang sa mga gulay sa sarsa, magdagdag lamang ng isang patatas, binalatan at hiwa sa ilang piraso. Sa panahon ng pagluluto, ang mga patatas ay sumisipsip ng ilang asin, at pagkatapos ay maaari silang alisin. Ang iba pang mga produkto na naglalaman ng starch ay gumagana nang hindi mas masahol kaysa sa patatas - pasta, kanin, cereal, atbp., at maaari silang ilagay sa isang improvised na gauze bag upang madali mong alisin ang mga ito (at, halimbawa, gamitin ang mga ito bilang isang side dish. ). Gayunpaman, hindi ka dapat ganap na umasa sa pamamaraang ito - kung sobrang asinan mo ang sopas, maaaring hindi makatulong ang patatas.
Maaari mong iwasto ang sobrang inasnan na pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting acid, maging ito ay lemon juice o iba pang acidic na pagkain. Siyempre, hindi ito mawawala, ngunit makakatulong ang acid na i-mask ito, pagdaragdag ng isa pang dimensyon ng lasa sa iyong ulam. Ang pinaka-halatang halimbawa ay ang sobrang inasnan na isda, na maaaring mapabuti sa pamamagitan ng pagpiga ng kaunting lemon dito. Siyempre, sa kaso ng inasnan o pinausukang isda ang ideyang ito ay nasa ibabaw, ngunit ang lemon juice ay maaaring makayanan ang hindi gaanong matagumpay na labis na pag-asin ng pinirito o inihurnong isda. Bilang karagdagan sa isda, maaari mong gamitin ang acid upang i-save ang inihurnong o nilagang gulay, pati na rin ang ilang pagkaing karne.
Pero hindi lang kung sino. Ang problema ng labis na inasnan na pagkain ay maaaring itama sa pamamagitan ng isang bagay na naglalaman ng isang creamy na lasa, sabihin, cream, kulay-gatas (na mahusay na nakayanan ang asin para sa kadahilanang nakasaad sa itaas), cottage cheese o, halimbawa, abukado. Ang sangkap na ito ay hindi lamang hinaharangan ang pang-unawa ng asin, ngunit maaari ring gawing mas kawili-wili at malasa ang ulam. Halimbawa, ang mabigat na cream ay hindi lamang magtatama ng maalat Tomato sauce, ngunit gagawin ding mas matindi ang lasa nito, at sarsa ng cream para sa manok o karne ay tiyak na pahahalagahan ng lahat.
Ang pinaka-halatang manlalaban laban sa asin, ang tubig ay makakatulong sa atin sa dalawang paraan. Una, maaari mong ibabad ang sobrang inasnan na pagkain sa tubig, maging ito ay pinatuyong karne, sauerkraut, pinakuluang manok o pinakuluang gulay. Pangalawa, ang tubig ay maaaring idagdag sa sopas, na naging napakaalat na kahit na ang isang patatas ay hindi makatipid nito. Gayunpaman, dapat kang gumamit ng tubig lamang sa matinding mga kaso, kung ang ibang mga pamamaraan ay hindi nabigyang-katwiran ang kanilang sarili: kahit na ang tubig ay talagang epektibong itama ang sobrang inasnan na sopas, ang lasa ng sopas na ito ay mag-iiwan ng maraming nais.
Ang aking paboritong sangkap sa lahat ng mga recipe: gumamit ng sentido komun at ang mga resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Narito ang ilang mga tip sa kung paano maiwasan ang labis na pag-aasin o itama ang sobrang inasnan na pagkain, na iminumungkahi ng isip:
Ayusin ang recipe. Ang ilang mga pagkain, tulad ng keso, bacon, atbp., ay naglalaman na ng sapat na asin, kaya kung ikaw ay naghahanda ng ulam na kasama ang mga ito, doblehin ang iyong pagbabantay. Maaaring kailanganin mo ng mas kaunting asin kaysa karaniwan, o wala talaga.
Huwag gumamit ng iodized salt. Sa pangkalahatan, ang iodized salt ay mabuti para sa iyo at sa lahat ng iyon, ngunit kung mapapansin mo na nagsisimula kang makatikim ng asin sa iyong mga pinggan, maaaring ito ay dahil lumipat ka sa iodized na asin—kung minsan ay napagkakamalan nating lasa ng asin ang asin. lasa ng yodo.
Maghanda nang dalawang beses. Ang tanging paraan na garantisadong iwasto ang sobrang inasnan na pagkain ay ang lutuin ang parehong dami, ngunit huwag magdagdag ng asin, at pagkatapos ay ihalo ito sa sobrang inasnan na bahagi. Sa kasamaang palad, ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa lahat at hindi palaging.
At ang pinakamahalagang bagay - maalat na pagkain habang nagluluto, at hindi sa isang plato, at patuloy na tikman: sa kasong ito, mas kaunting asin ang gagamitin, at ang lasa ng tapos na ulam ay magiging mas matindi. Ang asin ay kinakailangan para sa ating katawan, ngunit tulad ng lahat ng iba pa, ito ay mabuti sa katamtaman. Nais kong good luck sa paglaban sa sobrang asin na pagkain!
Ang sagot sa tanong kung paano mag-asin ng kebab ay tila halata. Ngunit hindi lahat ay malinaw dito. Ang mga baguhan at maging ang mga propesyonal ay may iba't ibang pananaw. At kahit na ang mga chef ngayon ay nag-asin ng karne gamit ang isang bagong sistema - pagkatapos magluto, bago ihain.
Karamihan sa mga nagbabalak na magluto ng barbecue asin ang karne tulad ng lahat ng iba pa, isang kurot o dalawa. Kung malayo ka sa pagluluto sa pang-araw-araw na buhay, kung gayon ang tanong kung paano mag-asin ng kebab ay maaaring humantong sa iyo sa isang patay na dulo. Para lamang sa iyo, lalapitan namin nang lubusan ang paksang ito. Marahil ay may mapapansin ang mga bihasang maybahay.
At sa gayon, hahatiin natin ang tanong tungkol sa asin para sa barbecue sa tatlong bahagi: Ilan, Kailan At paano. Mahalaga rin ang pananaw. Pangkalahatang Tip Mag-apply sa lahat ng uri ng karne at isda, ngunit dito ay magbibigay kami ng mga tip para sa mga kebab ng baboy.
Ito ang madaling bahagi. Gusto mo lang marinig ang eksaktong dami ng asin kada kilo ng karne. Para sa mga mahilig sa katumpakan, ibibigay namin ang dami - isang kutsarita, marahil sa isang maliit na slide, para sa isang kilo leeg ng baboy. Sa pag-aayos na ito, hindi mo makikita ang iyong sarili sa isang hindi komportable na sitwasyon kapag ang karne ay tila walang asin o labis na inasnan sa karaniwang mahilig sa kebab.
Ang perpektong halaga ng asin ay maaaring mapili sa pamamagitan ng eksperimento at para lamang sa iyong sarili. Gayunpaman, may mga gusto ang kanilang kebab na mas maalat o kabaliktaran. Bilang karagdagan, ang taba ng nilalaman ng karne at ang pagiging bago nito ay gumaganap ng isang papel. Sa karamihan ng mga recipe ng pork kebab ay nagbibigay kami ng isang dosis ng 3/4 tablespoons ng asin na walang slide. Ito ang limitasyon para sa leeg ng baboy; kung magdagdag ka ng mas maraming asin, ang kebab ay maaaring maging sobrang asin.
May mga tao na gustong umiwas sa pag-aasin ng karne. Kung isa ka sa kanila, tandaan na hindi lahat ay sumusunod sa iyong halimbawa, ngunit magdagdag ng asin sa handa na kebab- ang bagay ay mali, maaaring sabihin ng isang kalapastanganan. Ang asin ay kasangkot sa proseso ng marinating, kaya mahalagang magdagdag ng asin habang inihahanda ang karne.
Mayroong isang opinyon na mas mahusay na mag-asin ng karne, kabilang ang shish kebab, bago ang pag-ihaw. Ipinapalagay na pinipigilan nito ang karne mula sa pagpapalabas ng juice nang maaga at sa gayon ang kebab ay magiging juicier. Mayroong ilang katotohanan dito, ngunit higit sa lahat ito ay isang gawa-gawa.
Siyempre, kung inasnan mo ang karne at iwanan ito sa isang araw, kung gayon ang mga piraso ay maaaring aktwal na "dumugo" ng juice. Ngunit hindi namin inirerekumenda ang pag-marinate ng karne nang napakatagal sa anumang kaso. Ngunit hindi namin inirerekumenda ang iba pang sukdulan - pag-aasin ng kebab 15 minuto bago o bago mag-ihaw. Ang mga bisita ay malamang na hindi magugustuhan ang lasa ng unsalted na karne. Iba ang lasa ng unsalted meat. Ang mga piraso ng karne ay dapat magkaroon ng oras upang sumipsip ng asin.
Huwag matakot na ang karne ay tumagas ng katas. Kung ang kalidad ng karne ay mabuti, at ang baboy ay hindi "na-squirted" ng pabrika, kung gayon ang juice ay mananatili sa loob ng piraso ng karne.
Parang kakaiba ang tanong, di ba? Siyempre, asin. Pero meron mahalagang punto. Para sa marinating shish kebab, mas mainam na gumamit ng magaspang na asin. Pagkatapos ang mga butil ng asin ay matutunaw nang mas mabagal at ibabad ang mga piraso ng karne ng mas malalim. Ang kebab ay magiging pantay na inasnan. Ang pinong asin ay natutunaw sa ibabaw ng karne nang mas mabilis, sa gayon ang mga piraso ay inasnan lamang sa itaas.
Umaasa kaming nakatulong ang mga tip na ito. Panahon na upang pagsamahin ang iyong kaalaman sa pamamagitan ng pagsubok nito. Asin at huwag mag-over-asin.
Nagsimula na ang panahon ng piknik. Ang amoy ng apoy, ang nakakaakit na aroma ng karne na pinirito sa apoy... tila, paano mo masisira ang impresyon ng napakagandang bakasyon? Posible pala. Hindi mo maiisip kung paano lumala ang kalooban ng lahat ng mga kalahok ng holiday sa kandungan ng kalikasan kapag ang resulta ng mga kaaya-ayang problema at masayang pag-asa ay labis na tuyo o labis na inasnan na kebab. Paano gumawa ng kebab upang ang lahat ay nasiyahan at naaalala ang iyong karne bilang ang pinaka-mahiwagang obra maestra ng culinary art?
Kailangan mong magsimula mula sa pinakadulo simula: sa karne. Ang mga nagsasabing ang "tunay" na kebab ay maaaring gawin ng eksklusibo mula sa baboy o mula lamang sa tupa ay mali. Sa anumang kaso! At ang patunay nito ay malaking uri mga recipe para sa karne na "pinaikot" sa apoy, na bumaba hanggang sa araw na ito mula pa noong una. Sa mga monasteryo ng Russia, tinatrato nila ang parehong liyebre sa isang dumura at isang buong inihaw na baboy-ramo nang may malaking paggalang... kaya ang karne ay maaaring maging ibang-iba. At sa Kuban, halimbawa, ang sturgeon kebab ay kasingkaraniwan ng lamb kebab sa Transcaucasia.
Gayunpaman, ang pagpili ng karne ay dapat gawin nang lubos na responsable. Inirerekomenda na gumamit ng sariwang karne para sa barbecue. Pinalamig, ngunit sa anumang kaso ay nagyelo, dahil sa panahon ng pagyeyelo ang lasa ng karne ay nawala nang hindi mababawi. Susunod, ang karne ay kailangang i-marinate. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa ilang mga sikat na chef, ang karne ng barbecue ay inatsara lamang kung ang pagiging bago nito ay may pagdududa. At kung ang karne ay kakaibang sariwa, pagkatapos ay takpan lamang ito ng mga singsing ng sibuyas at magdagdag ng asin, iwanan ito upang magbabad at asin sa loob ng kalahating oras - at maaari mo itong iprito.
Kung mas gusto mo pa rin ang inatsara na karne, narito ang ilang mga opsyon sa marinade na maaaring gamitin depende sa iyong kalooban o sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.
Marinade muna. Gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga singsing, ilang piraso sa isang pagkakataon, depende sa dami ng karne, ibuhos ang pula o puting alak, magdagdag ng asin, paminta, at iba pang pampalasa, kabilang ang mga clove at dahon ng bay. Ilagay ang buong halo na ito sa apoy at pakuluan ng mabuti, sumingaw ang halos isang katlo ng likido. Palamig hanggang mainit-init, magdagdag ng ilang durog na clove ng bawang at ibuhos ito sa buong karne. Ang karne ay dapat umupo sa pag-atsara na ito nang mas matagal, marahil kahit isang araw, at pagkatapos ay ito ay magiging piquant at makatas.
Pangalawa ang marinade. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, ilagay ang mga layer ng karne dito, at pagkatapos ay ibuhos ang beer sa lahat upang ang karne ay ganap na sakop. Ihahanda ng marinade na ito ang iyong karne para sa pag-ihaw sa loob ng isang oras.
Ikatlo ang marinade. Takpan ang karne na may tinadtad na mga sibuyas, timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay ibuhos sa kefir at umalis sa isang araw.
Pang-apat na marinade, Ang pinakakaraniwan. Ang mga layer ng karne ay inilatag na may mga singsing ng sibuyas, binuburan ng paminta at ibinuhos (bawat layer) na may inasnan katas ng kamatis. Sa ganitong paraan ng pag-atsara, ang karne ay handa na para sa pagprito sa loob ng tatlo hanggang apat na oras, at ito ay nakakagulat na malambot at makatas.
Buweno, ang karne ay inatsara, oras na upang simulan ang paghahanda ng grill. Ang ginintuang panuntunan ng grill: ang karne ay dapat na hindi bababa sa limang sentimetro sa itaas ng mga uling. Higit sa lima, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi rin kanais-nais. Ang parehong naaangkop sa apuyan kung magpasya kang mag-ihaw ng kebab hindi sa mga skewer, ngunit sa isang rehas na bakal.
Pinakamainam na gumamit ng kahoy na panggatong ng ubas para sa barbecue - ang pinakamahusay na Caucasian barbecue masters ay nagkakaisang sumasang-ayon dito. Ang kahoy na panggatong na gawa sa puting akasya o oak ay magiging mabuti din, ngunit sa anumang kaso ay hindi ka dapat gumamit ng koniperong kahoy, dahil ang gayong kahoy na panggatong ay magbibigay sa iyong barbecue ng hindi masyadong kaaya-ayang lasa. At ang pinakamahusay na paraan sa sitwasyong ito ay ang paggamit ng espesyal na uling, na inaalok sa isang malawak na hanay ng anumang supermarket ngayon. Karaniwan, ang ganitong uri ng uling ay gawa sa mga birch log, at ang kahoy na ito ay perpekto para sa pag-ihaw ng barbecue.
Kapag nagsisimulang mag-barbecue, siguraduhing walang ni isang apoy na natitira sa iyong grill, ngunit mga mainit na uling lamang. Ang buong punto ng mahiwagang ulam na ito ay tiyak na nakasalalay sa epekto ng infrared radiation sa karne, na kung saan ay ang init ng mainit na uling. Kung hindi mo matugunan ang kundisyong ito, kung gayon ang iyong karne ay char, habang sa loob nito ay mananatiling hilaw - ngunit nangangahulugan ba ito ng tunay, masarap na kebab?
At isang huling piraso ng payo: Marahil ay nakita mo nang higit sa isang beses kung paano ang isang tunay na "tagagawa ng kebab" ay nagwiwisik ng isang kebab ng tubig o alak mula sa isang bote? Nakita mo ba? Dito! Dito matatagpuan ang pinakakaraniwang pagkakamali. Kung titingnan mo nang mas malapitan ang mga manipulasyon ng isang propesyonal, mauunawaan mo na hindi niya ini-spray ang barbecue, ngunit ang mga uling, kaya sinusubukang patayin ang mga pinakamainit. Ngunit sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat makuha ang karne mismo, kung hindi man ang temperatura sa ibabaw ng karne ay magiging hindi pantay at hindi ito maluto o masusunog.
Magkaroon ng isang magandang piknik at masarap na barbecue!
Mga materyales sa larawan: Flickr.com
Kahit na ang mga bihasang maybahay ay minsan ay nakakapag-over-asin ng kanilang pagkain. paboritong ulam. Hindi ka dapat magalit, dahil lahat ng tao ay may karapatang magkamali. Bukod dito, ang pangangasiwa na ito ay napakadaling itama.
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa pagluluto ng mga pagkaing karne. Ang mga maybahay ay nagluluto ng isang buong piraso ng karne, pinirito ito sa mga piraso, at igulong ito sa tinadtad na karne. Kung paano itama ang sobrang asin ay depende sa kung paano mo pipiliin na ihanda ang iyong ulam.
Ang sobrang inasnan na tinadtad na karne ay maaaring mukhang isang kalamidad para sa maybahay. Ngunit huwag mag-panic. Dito, ang diskarte para sa pagwawasto ng sitwasyon ay depende sa kung anong yugto ng pagluluto ang napansin mong may mali.
Bilang isang pagpipilian, magdagdag ng mga gulay sa mga cutlet - repolyo, zucchini, mushroom, karot o anumang iba pang gusto mo.
Ang karne ay inihanda hindi lamang bilang isang buong piraso o sa pamamagitan ng karaniwang nilaga ng mga piraso. Ano ang gagawin sa ibang mga sitwasyon sa sobrang inasnan na karne?
Walang kumplikado sa pagluluto ng isda, ngunit ang mga pagkaing ito ay maaari ding labis na inasnan. Ang pag-aayos ng sobrang inasnan na isda ay kasingdali ng pag-aayos ng karne. Kailangan mong malaman ang ilang mga lihim.
Isa pang lihim na recipe para sa sobrang inasnan Pritong isda - Ito ay isang unan na gawa sa mga gulay. Kailangan mong magprito ng isang malaking halaga ng mga karot at sibuyas sa isang kawali. Hindi na kailangang asinan ang mga gulay; iwisik ang mga ito ng lemon juice at magdagdag ng asukal. Kung maliit ang salting, maaari mong bahagyang magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa isang layer ng mga gulay at takpan ito ng pangalawang layer ng mga gulay at init sa loob ng 4-6 minuto. Ang mga gulay ay sumisipsip ng hindi kinakailangang asin, ang isda ay magiging mas malasa.
Kung sa tingin mo ay maaari mong ayusin ang sobrang inasnan na sopas sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mas maraming tubig na hindi salted, kung gayon ang pamamaraang ito ay pinakamahusay na iwan bilang isang huling paraan. Ang ganitong tila simpleng pagmamanipula ay maaaring ganap na masira ang sopas. Mayroong ilang mga mas tuso, ngunit din simpleng paraan upang buhayin ang isang ulam.
Upang maiwasan ang labis na pag-asin, mas mainam na magdagdag ng asin sa ulam bago ito handa o bago mo ito balak i-under-asin. Pagkatapos ng lahat, magdagdag ng asin sa handa na ulam mas madali kaysa sa pagwawasto ng sobrang asin. Hindi kataka-taka na sinasabi nila: "Nasa mesa ang under-asin, nasa likod ang sobrang pag-aasin."
Ano ang gagawin kung na-over-salted mo ang kebab ay interesado sa lahat na nahaharap sa ganoong problema. Sa una, kailangan mong isantabi ang gulat at huwag isipin ang pagsira sa pangunahing produkto. Maaaring mangyari ito sa sinuman, at maraming dahilan para dito. Ngunit nakapagpapatibay na maunawaan na mayroong isang paraan sa anumang sitwasyon, at ito ay walang pagbubukod.
Maraming pampalasa ng barbecue ang naglalaman ng asin, at kung nakalimutan mo ang tungkol dito, walang mababago pagkatapos magprito ng karne. Samakatuwid, pinapayuhan ng mga propesyonal na chef na kumuha ng sample bago magluto. Kung may nangyaring insidente, maaari mong gamitin ang isa sa mga iminungkahing pamamaraan.
Kapag lumitaw ang tanong kung paano ayusin ang sobrang inasnan na kebab, ang unang bagay na dapat isipin ay ang paggamit ng acid. Ang regular na suka, pati na rin ang lemon o apple vinegar, ay makakatulong dito. Naturally, ang asin ay mananatili sa karne, ngunit ang mga sangkap na ito ay magbibigay sa ulam ng isang bagong lasa at maaaring itama ang sitwasyon.
Ang kakaiba ng pamamaraan ay kapag gumagamit ng acid, ang mga hibla ng protina ay nagiging siksik. Samakatuwid, sa paglaon, kapag nag-marinate, hindi nila papayagan ang isang malaking halaga ng mga pampalasa na dumaan. Pagkatapos ng pagprito, ang karne ay magiging maanghang sa ibabaw, ngunit bahagyang under-salted sa loob, na neutralisahin ang sitwasyon.
Sa panahon ng tagsibol-tag-init na init, ang tanong ay madalas na lumitaw kung ano ang gagawin kung ang kebab ay labis na inasnan. Minsan ang solusyon sa isang problema ay nasa ibabaw, ngunit kakaunti ang nakakapansin nito. Kaya, ang pinaka-halata at naa-access na paraan upang alisin ang labis na pampalasa mula sa karne ay upang banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Kapansin-pansin din na maraming mga maybahay ang mas gusto na mag-marinate ng manok o baboy sa mineral na tubig. Sa kasong ito, ang produkto pagkatapos ng pagprito ay lumalabas na talagang makatas at malambot, dahil pinapalambot ng carbon dioxide ang mga hibla. Ngunit kung mayroong masyadong maraming asin, at ang kebab ay nabasa sa mineral na tubig, kung gayon ang ilang uri ng acid ay maaaring idagdag dito.
Kapag masyadong maraming pampalasa ang naidagdag sa isang ulam, maaari itong maging masyadong maanghang. Kadalasan ang mga propesyonal, kapag tinanong kung ano ang gagawin kung ang kebab ay sobrang inasnan, pinapayuhan na idagdag ito sa marinade produkto ng gatas.
Maaaring ito ay gatas o kulay-gatas. Creamy na lasa Tiyak na inaalis nito ang asin at sa parehong oras ay ginagawang mas kawili-wili ang ulam, na i-highlight ito. Halimbawa, kung gumamit ka ng kefir na may mataas na porsyento ng taba ng nilalaman, naglalaman din ito ng acid, na tumutulong din sa paglutas ng problema.
Siyempre, pinakamahusay na i-play ito nang ligtas at iwasan ang labis na pag-asin ng kebab. Upang gawin ito, una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang mga sangkap na bumubuo ng mga pampalasa at pampalasa, at batay dito kailangan mong ayusin ang recipe. Kung ang mga partikular na produkto ay ginagamit, tulad ng mga capers, nagdaragdag din sila ng asin sa karne.
Marahil ang pinaka tama, praktikal at tiyak na matagumpay na payo sa sitwasyong ito ay ang doblehin ang bahagi. Kung ang karne ay masyadong maalat, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa tindahan, bumili ng parehong halaga ng produkto at i-marinate ito kasama ang unang bahagi, at pagkatapos ay ang tanong kung ano ang gagawin kung ang kebab ay masyadong maalat ay magiging hindi nauugnay.
