Selai gooseberry tanpa dimasak. Selai Gooseberry Mentah dengan sedikit Lemon dan Jeruk Cara membuat Selai Gooseberry Mentah

Gooseberry kaya akan vitamin B dan A, asam askorbat, zat besi, dan elemen lainnya. Tidak semuanya mampu menahan perlakuan panas yang intens, itulah sebabnya selai gooseberry yang disiapkan dengan cara tradisional tidak dapat dibandingkan dengan buah beri segar karena sifatnya yang bermanfaat. Ibu rumah tangga modern lebih suka memasak selai gooseberry tanpa memasak. Dari luar, itu menyerupai selai, karena tanpa perlakuan panas tidak mungkin menyiapkan kelezatan untuk musim dingin dari buah utuh yang tidak akan rusak untuk waktu yang lama. Ini tidak membuat makanan penutup kurang menggugah selera daripada selai "kerajaan" yang terkenal. Dalam hal manfaat, itu melampaui makanan yang dimasak nenek kita dari gooseberry.

Fitur memasak

Selai gooseberry mentah bahkan lebih mudah disiapkan daripada yang tradisional, tetapi untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk:

Untuk membuat selai tanpa dimasak, lebih baik memilih buah yang sedikit mentah. Tulangnya masih lembut dan tidak akan merusak rasa dessertnya. Buah beri mentah mengandung lebih banyak pektin, yang membuat selai dingin memiliki konsistensi seperti selai yang enak.
Saat menyiapkan gooseberry untuk dimasak, mereka harus menghilangkan "ekor" dan "stigma". Paling mudah untuk melakukan ini dengan gunting kuku.
Gooseberry yang sudah jadi harus dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan. Jika buahnya basah, panen darinya akan terlihat lebih berair dan akan lebih cepat rusak. Gooseberry akan lebih cepat kering jika dioleskan di atas handuk yang menyerap kelembapan dengan baik.
Anda sebaiknya tidak memilih peralatan aluminium untuk membuat selai gooseberry. Bahan ini, jika bersentuhan dengan asam, membentuk zat berbahaya.
Sebelum meletakkan selai dingin dalam stoples, Anda harus menunggu sampai gula benar-benar larut dalam pure berry. Untuk pengawetan makanan penutup yang lebih baik, dapat ditaburi gula setelah didistribusikan ke dalam stoples. Ini akan mengeras, membentuk apa yang disebut "sumbat gula", yang akan melindungi makanan penutup dari asam.
Stoples untuk selai gooseberry harus disterilkan. Tutup dapat digunakan baik dari logam maupun plastik, tetapi harus direbus sebelum digunakan.
Selai gooseberry akan lebih baik disimpan jika bahan utamanya dilengkapi dengan buah jeruk.

Selai gooseberry yang dibuat tanpa dimasak hanya bisa disimpan di lemari es. Beberapa ibu rumah tangga berisiko menyimpannya pada suhu kamar, tetapi makanan penutup tidak akan rusak lebih lama dalam cuaca dingin.

Resep selai gooseberry klasik tanpa dimasak

Komposisi (untuk 2 l):

gooseberry - 1 kg;
gula - 1,5 kg.

Metode memasak:

Sortir buah gooseberry, lepaskan "ekor" mereka. Cuci buah beri di bawah air mengalir. Keringkan dengan cara dioleskan di atas handuk.
Gulir beri kering melalui penggiling daging. Jika buahnya sudah matang dan lunak, Anda bisa menggunakan blender untuk menggilingnya.
Campur massa berry dengan gula, sisakan 100 g untuk menaburkan suguhan yang sudah jadi untuk membuat "gabus gula".
Tutup wadah dengan gooseberry dengan kain kasa, biarkan selama 5-6 jam. Aduk massa berry secara berkala agar gula di dalamnya lebih cepat larut.
Sterilkan stoples, rebus tutupnya.
Saat gula benar-benar larut, sebarkan selai dalam stoples yang sudah disiapkan, tuangkan sesendok gula di atasnya.
Tutup stoples rapat dengan tutup yang sudah disiapkan dan dinginkan.

Selai gooseberry disiapkan sesuai dengan resep klasik, memiliki rasa yang harmonis dan disimpan dengan baik. Warnanya tergantung pada varietas gooseberry yang digunakan untuk membuat kelezatan dan tingkat kematangan buah.

Selai gooseberry dengan lemon tanpa direbus

Komposisi (untuk 2 l):

gooseberry - 1 kg;
lemon - 2 buah;
gula - 1,2 kg.

Metode memasak:

Cuci lemon Anda. Potong kecil-kecil, buang tulangnya.
Jalankan irisan lemon melalui penggiling daging.
Siapkan gooseberry dengan mencuci dan mengeringkannya.
Giling dengan penggiling daging.
Campurkan pure gooseberry dengan massa lemon.
Tuang gula, aduk.
Biarkan pada suhu kamar, aduk sesekali, sampai gula benar-benar larut.
Atur makanan penutup dalam stoples yang disterilkan, tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es.

Berkat penambahan lemon, selai gooseberry lebih baik disimpan dan memperoleh nada asam yang menyenangkan dengan sedikit kepahitan.

Selai gooseberry dengan jeruk tanpa dimasak

Komposisi (per 2,5-2,75 l):

gooseberry - 1 kg;
jeruk - 1 kg;
gula - 1,5 kg.

Metode memasak:

Tuang air mendidih di atas jeruk dan cuci bersih, keringkan dengan serbet.
Parut kulit dari jeruk. Bongkar pulp menjadi irisan, bersihkan dari film.
Siapkan gooseberry: cuci, keringkan, potong "ekor".
Giling gooseberry dan bubur jeruk dengan blender atau penggiling daging.
Tambahkan gula dan kulit jeruk ke massa buah beri.
Selama 6-8 jam (bisa juga semalaman), masukkan selai ke dalam kulkas.
Pada hari berikutnya, gula akan benar-benar larut.
Atur makanan penutup dalam stoples yang disterilkan, gulung, taruh di tempat yang dingin, yang terbaik - di lemari es.

Selai gooseberry, dimasak dengan jeruk tanpa direbus, harum, memiliki warna yang menyenangkan dan disimpan dengan baik.

Selai gooseberry dulu disebut "kerajaan". Dimasak dengan cara dingin, rasanya tidak kalah dengan yang tradisional dan juga layak mendapat predikat serupa.

Bagaimana cara membuat selai gooseberry? Resep untuk musim dingin dan tanpa memasak mudah disiapkan, dan gooseberry kosong luar biasa enak dan penuh vitamin. Sifat menguntungkan gooseberry tidak tergantung pada varietas dan warna beri: setiap gooseberry kaya akan vitamin A, C, E, PP, vitamin B, elemen mikro dan makro - kalsium, kalium, besi, seng, magnesium, dan fosfor .

Manfaat gooseberry sangat besar, buah beri memiliki efek diuretik, koleretik dan pencahar ringan pada tubuh manusia, diindikasikan untuk tekanan darah tinggi, perdarahan dan ketidakteraturan menstruasi, gastritis dengan keasaman rendah dan diabetes mellitus. Makan gooseberry memperkuat pembuluh darah dan mempercepat pembakaran lemak pada obesitas, membantu melawan anemia pada wanita hamil.

Gooseberry dikontraindikasikan hanya pada pasien dengan tukak lambung atau duodenum, enteritis atau kolitis. Jika tidak ada anggota keluarga Anda yang menderita penyakit ini, pastikan untuk memilih resep selai yang Anda sukai dan siapkan buah beri yang sehat ini.

Pertama, mari kita bicara tentang cara mensterilkan stoples dan menyiapkan gooseberry untuk dipanen, dan kemudian beralih ke 6 yang paling resep terbaik selai: lima menit, zamrud dengan daun ceri, royal dengan kenari, jeruk, lemon dan mentah tanpa dimasak. Tim situs TestoVed berharap setiap pembaca akan menemukan resep yang mereka sukai.

Sterilisasi stoples dan persiapan gooseberry

Jika selai menggulung untuk musim dingin, terlepas dari resep yang dipilih, sebelum Anda mulai memasak, Anda harus menyiapkan stoples dan tutupnya. Pertama, Anda perlu mencuci stoples dan tutupnya dengan banyak air sabun di bawah air panas dan kemudian mensterilkannya dengan metode pilihan Anda.

Saran yang diuji. Ada banyak cara untuk mensterilkan stoples, tetapi salah satu yang paling sederhana dan nyaman adalah sterilisasi menggunakan oven.

Untuk mensterilkan stoples, setelah dicuci, masukkan ke dalam oven dingin dan panaskan hingga 150 ° C. Setelah 15 menit, matikan oven dan jangan keluarkan stoples sampai Anda siap untuk memindahkan selai panas yang sudah jadi ke dalamnya.

Untuk mensterilkan tutupnya, rebus air dalam panci dan rebus tutupnya selama 2-3 menit. Matikan api dan biarkan tutupnya di dalam air sampai Anda membutuhkannya, tetapi setidaknya 10 menit.

Bagaimana cara menghilangkan lubang dari gooseberry?

Untuk memasak gooseberry, lebih baik memilih yang sedikit mentah, kuat, dengan kulit elastis. Gooseberry, seperti, misalnya, aprikot, kaya akan pektin alami, oleh karena itu, menurut resep apa pun, selai darinya mengental dengan sempurna tanpa menambahkan pengental yang dibeli di toko.

Membaca:, enak dan kental - resep rinci+ tip.

Beberapa resep selai dengan buah beri utuh mengharuskan Anda membuang biji (lubang) dari gooseberry. Untuk melakukan ini, dalam buah beri yang sudah dicuci, Anda perlu memotong ekor dan tepi bagian bawah dengan pisau atau gunting, dan kemudian dengan hati-hati membuang bijinya dengan ujung pisau, peniti atau jepit rambut. Untuk membuat gula diserap lebih baik selama memasak, buah beri bisa dicacah dengan tusuk gigi.

4 jam untuk mempersiapkan

15 menit untuk mempersiapkan

280 kkal per 100 g

Selai gooseberry lima menit adalah resep panen gooseberry termudah untuk musim dingin.

Gooseberry kaya akan pektin alami, jadi tidak perlu menambahkan pengental yang dibeli di toko ke benda kerja.

Ingatlah bahwa gooseberry enggan mengeluarkan jus, jadi pastikan untuk menambahkan air ke dalam resep, dan juga disarankan untuk mengisi gooseberry dengan gula terlebih dahulu dan membiarkannya selama beberapa jam, dan sebaiknya sepanjang malam, di lemari es.

Bahan

gooseberry - 1 kg;
gula - 1 kg;
air - 200 ml.

Memasak

Mari kita siapkan beri. Kami memilah gooseberry, membuang buah yang rusak, membuang ekornya. Bilas sampai bersih dan taruh di atas handuk bersih hingga kering. Kami memindahkan gooseberry kering ke wajan berenamel, tutup dengan gula dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 4 jam atau semalaman agar buah beri membiarkan jus mengalir.
Kami mengeluarkan panci dan mengisi beri dengan air. Taruh di atas kompor dan didihkan dengan api kecil. Tuang sisanya gula pasir aduk dengan spatula kayu. Buang busa sesuai kebutuhan.
Setelah mendidih, masak selama 5 menit dengan api kecil. Angkat dari api, biarkan hingga benar-benar dingin.
Kami merebus lagi massa yang didinginkan, masak selama 5 menit, lalu dinginkan. Kami mengulangi prosedur untuk ketiga kalinya, tetapi jangan biarkan dingin, tetapi segera taruh selai panas di stoples steril yang sudah disiapkan dan gulung dengan tutup logam. Balikkan, bungkus dengan selimut dan dinginkan. Kami menyimpan di musim dingin di tempat yang sejuk.

Selai gooseberry zamrud terbuat dari buah beri yang sedikit mentah. Gooseberry yang tepat untuk selai zamrud berukuran besar, tetapi dengan kulit elastis, rasanya asam. Gooseberry seperti itu akan membuat buah beri utuh dalam selai.

Untuk membuat selai memperoleh warna zamrud yang indah dan aroma harum, daun ceri segar ditambahkan ke dalam resep.

Bahan

gooseberry - 1,6 kg;
daun ceri segar - 20 pcs.;
air - 2 gelas;
gula - 1,5 kg.

Memasak

Mari bersiap bahan-bahan yang diperlukan: gooseberry hijau, daun ceri segar, air (sebaiknya disaring) dan gula.
Kami mencuci buah beri secara menyeluruh, membuang batang gooseberry dan memotong ekornya. Potong setiap buah beri dan buang bijinya. Akibatnya, sekitar 1 kg buah beri yang sudah dikupas harus tersisa.
Letakkan buah beri berlapis-lapis peralatan enamel kapasitas yang cukup, bergantian dengan daun ceri. Isi dengan air dingin yang disaring dan biarkan selama minimal 6 jam.
Kami mengalirkan air melalui saringan (tetapi jangan menuangkannya!) Dan biarkan gooseberry sedikit mengering. Saring air dari gooseberry dan didihkan.
Tuang gula ke dalam air matang dan rebus sirup selama 3 menit.
Angkat sirup dari api dan hati-hati, agar tidak membakar diri sendiri, masukkan gooseberry ke dalamnya. Biarkan pada suhu kamar selama 3 jam.
Saat massa berry diinfuskan, sekali lagi taruh wajan di atas api dan didihkan. Rebus selama 5-8 menit dan angkat dari api. Sekali lagi, biarkan setidaknya 6 jam. Didihkan lagi, didihkan juga selama 5-8 menit dan biarkan lagi pada suhu kamar selama 5-6 jam. Untuk terakhir kalinya, masak selai tidak lebih dari 8 menit.
Tuang selai ke dalam stoples yang disterilkan dan gulung dengan tutup logam. Kami membalikkan toples, membungkusnya dengan selimut dan membiarkannya benar-benar dingin.

Simpan benda kerja sebaiknya di tempat yang sejuk.

Seperti zamrud, selai gooseberry kerajaan dibuat dari buah beri yang sedikit mentah. Untuk membuat selai, gooseberry cocok untuk hijau dan merah, tergantung pada warna benda kerja yang diinginkan.

Seperti pada resep sebelumnya, untuk mendapatkan rona zamrud yang indah, selai gooseberry royal dengan daun ceri disiapkan. Untuk melakukan ini, beri hijau pertama-tama harus direndam dengan daun ceri, dan kemudian lanjutkan membuat selai.

Dalam klasik resep kerajaan selai kenari ditempatkan di dalam setiap beri, tetapi tugas ini cukup merepotkan dan membutuhkan banyak waktu, jadi kami hanya akan mengisi sebagian beri dengan kacang dan membuat selai dengan kejutan.

Bahan

gooseberry padat tidak terlalu matang - 1 kg;
kenari - 200 g (atau lebih jika diinginkan);
gula - 1,1 kg;
air - setengah gelas.

Memasak

Kami menyiapkan bahan-bahannya. Kami mencuci buah beri, membersihkannya dari sepal dan tangkai, mengeluarkan bijinya. Kami tidak membuang bijinya. Kami memotong kacang dengan pisau tidak terlalu halus sehingga sepotong kacang masuk ke dalam beri.
Kami mengisi buah beri dengan kacang secukupnya. Semakin banyak kacang yang Anda ambil, semakin banyak buah beri yang bisa Anda isi.
Masukkan biji bersama dengan ampasnya ke dalam panci, isi dengan air dan masak selama 5 menit. Setelah lima menit, bersihkan bijinya melalui saringan dan buang. Tuang gula ke dalam cairan yang tersisa dan didihkan sirup dengan api kecil.
Setelah mendidih, masukkan buah beri dengan kacang ke dalam sirup. Campur dengan hati-hati agar kacang tidak keluar dari buah beri. Didihkan lagi dan angkat dari api. Biarkan pada suhu kamar selama 8-10 jam tanpa menutup tutupnya.
Setelah waktu yang ditentukan, rebus kembali massa, lalu sisihkan lagi selama 8-10 jam. Didihkan untuk ketiga kalinya, didihkan selama 5 menit.
Kami meletakkan selai dalam stoples yang sudah disterilkan dan memutar dengan tutup logam atau gabus dengan nilon. Biarkan sampai benar-benar dingin. Kami menyimpan di tempat yang sejuk.

Jika Anda memiliki keinginan dan waktu luang, Anda dapat mengambil jumlah yang lebih besar untuk resepnya. kenari dan isi setiap beri.

Selai gooseberry yang bermanfaat dengan jeruk di musim dingin dengan sempurna meningkatkan kekebalan dan membantu melawan beri-beri karena komposisi vitamin gooseberry dan jeruk yang kaya. Jeruk, seperti gooseberry, mengandung vitamin A, C, E dan PP, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol darah.

Selai gooseberry dengan jeruk ternyata sangat kental karena konsentrasi pektin yang tinggi dalam buah beri dan sifat pembentuk gel dari kulit jeruk, sehingga tidak perlu menambahkan pengental selama memasak. Buah beri lebih baik diambil hijau, sedikit kurang matang, elastis saat disentuh.

Bahan

gooseberry - 1 kg;
oranye - 1 buah;
gula - 1 kg.

Memasak

Kami benar-benar mencuci gooseberry, memotong atau memotong ekornya. Cuci jeruk sampai bersih, potong-potong dan buang bijinya. Kami tidak mengupas jeruk!
Gooseberry, bersama dengan irisan jeruk, melewati penggiling daging sampai halus.
Kami menyebarkan massa buah dalam panci, tambahkan gula dan didihkan. Aduk terus agar campuran tidak gosong.
Setelah mendidih, angkat dari kompor dan sisihkan sampai massa benar-benar dingin, pada suhu kamar.
Saat selai telah dingin, masukkan kembali panci ke atas api dan didihkan. Setelah mendidih, masak selama 15 menit. Selai panas segera dituangkan ke dalam stoples steril dan ditutup dengan tutup logam atau nilon. Kami membalikkan toples, membungkusnya dengan selimut dan membiarkannya dingin.

Anda dapat menyimpan selai pada suhu kamar - asam dalam jeruk akan memastikan keamanan benda kerja sepanjang musim dingin.

Sangat lain selai sehat- dari gooseberry dengan lemon. Lemon kaya tidak hanya vitamin C, tetapi juga lima vitamin B, karoten, dan vitamin PP yang berbeda.

Sangat berguna untuk makan selai tidak hanya di musim dingin untuk memerangi beri-beri, tetapi juga sepanjang tahun - panen meningkatkan metabolisme, memperkuat pembuluh darah, menurunkan tekanan darah dan menormalkan fungsi hati.

Bahan

gooseberry - 1 kg;
setengah lemon;
gula - 1 kg;
air - 350ml.

Memasak

Seperti pada resep sebelumnya, pertama-tama kita akan menyiapkan buah beri. Kami memilah gooseberry, bilas sampai bersih, potong ekornya. Juga disarankan untuk menusuk setiap buah beri dengan tusuk gigi.
Masak sirup: dalam panci, campur air dan gula, didihkan. Segera setelah sirup mendidih, masukkan gooseberry ke dalamnya. Aduk dan masak selama 20 menit, skimming sesuai kebutuhan.
Lemon saya, potong menjadi dua. Setengahnya dikupas dan dipotong-potong bersama dengan kulitnya. Celupkan irisan lemon ke dalam panci, campur lagi dan masak dengan api kecil selama 10 menit.

Cari tahu sekarang:- petunjuk langkah demi langkah + trik memasak.
Segera taruh di atas stoples yang sebelumnya disterilkan, gulung, balikkan dan bungkus. Biarkan sampai stoples benar-benar dingin.

Jika Anda menginginkan konsistensi makanan penutup yang lebih seragam dan seperti jeli tanpa potongan lemon satu per satu, Anda dapat melewatkan lemon dengan buah beri sebelum dimasak melalui penggiling daging.

Gooseberry terkenal dengan komposisi vitaminnya yang unik, tetapi bagian darinya properti yang berguna hilang selama memasak. Lebih banyak vitamin disimpan dalam selai mentah yang tidak mengalami perlakuan panas.

Kosong seperti itu juga memiliki minus - umur simpan yang pendek. Selai tanpa dimasak tidak digulung di bawah tutupnya dan disimpan secara eksklusif di lemari es.

Bahan

gooseberry - 1 kg;
lemon - 2 buah;
gula - 1 kg.

Memasak

Kami mencuci buah beri, membuang ekornya dan membilasnya dengan baik. Lemon juga dicuci, lalu disiram dengan air mendidih. Potong kecil-kecil dan buang bijinya dari lemon.
Kami melewatkan beri bersama dengan irisan lemon melalui penggiling daging atau memotong dengan kombinasi. Campuran homogen yang dihasilkan dipindahkan ke panci atau mangkuk, ditutup dengan gula dan dicampur. Dinginkan selama 3-4 jam untuk melarutkan gula.
Sekali lagi, aduk rata, taruh dalam stoples steril kering dan tutup dengan tutup nilon. Kami menyimpan secara ketat di lemari es.

Seperti disebutkan di atas, selai mentah tidak disimpan untuk waktu yang lama, jadi lebih baik memakannya segera dan tidak membiarkannya sampai musim dingin.

Teman-teman, selai gooseberry apa yang kamu masak? Bagikan resep, ide, dan umpan balik Anda dengan TestoVed di komentar!

Selai mentah adalah persiapan yang sangat populer untuk musim dingin. Ini memungkinkan Anda untuk menjaga aroma dan rasa buah beri untuk waktu yang lama. Pada saat yang sama, sangat mudah untuk memasak makanan lezat seperti itu, sehingga setiap ibu rumah tangga dapat melakukannya, yang utama adalah keinginan dan kesabaran.

Perlu diketahui bahwa agar selai mentah dapat disimpan dalam waktu yang lama, proporsi bahan baku dan gula harus diperhatikan. Penting untuk memantau suhu ruangan tempat toples akan disimpan. Selai yang tidak siap dapat dibuat dari buah beri yang berair dan lunak - raspberry, blueberry, stroberi, stroberi liar. Namun, yang paling enak didapat dari gooseberry.

Selai gooseberry mentah

Bahan:

gula - 1 kg;
gooseberry - 1 kg.

Instruksi langkah demi langkah:

Pilih gooseberry mentah. Namun perlu diingat, biji dalam buah beri harus lunak. Bilas di bawah air, keringkan.
Kemudian melewati mereka melalui penggiling daging.
Tambahkan gula ke bubur yang dihasilkan. Campur dengan baik.
Susun selai dalam stoples, tutup wadah dengan penutup.

Pure jeruk dan gooseberry mentah

Bahan:

gooseberry - 1 kg;
gula - 1,5-1,2 kg;
jeruk - 4 buah.

Instruksi langkah demi langkah:

Pertama, cuci gooseberry, potong batang dan sepal dengan gunting.
Lepaskan kulit dari jeruk, lepaskan film putih darinya dan bagi buah menjadi irisan.
Masukkan jeruk dan gooseberry melalui penggiling daging. Yang terbaik adalah memilih parutan kecil untuk tujuan ini.
Tambahkan gula. Cobalah untuk mencampur semua bahan dengan baik.
Biarkan campuran selama 12-13 jam, lalu campur lagi selai.
Atur dalam stoples dan tutup dengan tutup.

Resep selai gooseberry sangat populer karena manfaat dan rasa buahnya. Menjaganya petunjuk langkah demi langkah, Anda menyimpan banyak vitamin dan mineral dalam buah beri. Harus diperhitungkan fakta bahwa selai ini tidak kehilangan kegunaannya seiring waktu. Karena itu, tidak masalah kapan tepatnya Anda membukanya - di awal musim dingin atau di akhir, Anda akan menerima banyak vitamin dan elemen mikro yang diperlukan untuk tubuh. Keuntungan besar adalah bahwa sejumlah besar berbagai macam hidangan dapat disiapkan dari selai seperti itu - isian untuk bagel, pai, mousse, dll. Jadi, Anda tidak boleh meluangkan waktu dan tenaga Anda. Jangan biarkan gooseberry terbuang begitu saja. Pastikan untuk menyimpan kelezatan yang sehat untuk musim dingin.

Masak mudah dan bon appetit!

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Gooseberry dapat digunakan baik hijau dan merah.

Bongkar gooseberry ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air, daun kering yang tidak kita butuhkan akan langsung mengapung ke permukaan. Sekarang Anda perlu mencuci gooseberry beberapa kali. Keringkan gooseberry dan potong ekor di kedua sisi, akan lebih mudah untuk melakukan ini dengan gunting kuku.

Pindahkan seluruh gooseberry ke mangkuk blender dapur, potong semuanya dengan kecepatan tinggi. Hasilnya adalah pure gooseberry.

Kupas lemon dan jeruk dan buang semua bijinya, potong jeruk menjadi potongan-potongan sewenang-wenang. Anda dapat meninggalkan kulit jeruk - jika diinginkan - sehingga rasa selai akan lebih jenuh.

Pindahkan irisan lemon ke mangkuk - potong, lalu tambahkan irisan jeruk ke mangkuk - potong semuanya lagi sampai halus.

Pindahkan massa dari mangkuk ke mangkuk.

Perkenalkan gula dalam porsi kecil dan campur semuanya dengan baik untuk mendistribusikan gula secara merata di antara seluruh massa. Sisakan seratus gram gula. Biarkan gooseberry selama 1-2 jam agar kristal gula larut sepenuhnya.

Sterilkan stoples untuk penyimpanan dengan cara kering - di dalam oven. Isi wadah dengan selai.

Taburkan sisa gula di atas gooseberry, tutup rapat dan dinginkan. Itu saja, simpan selai gooseberry sampai musim dingin.

Mekar yang luar biasa pada kaktus dan sukulen favorit Anda selalu dibuat lebih menarik oleh daya tahan tanaman itu sendiri. Lonceng mewah dan bintang yang mempesona mengingatkan Anda bahwa alam menyimpan banyak keajaiban. Dan meskipun banyak sukulen dalam ruangan membutuhkan kondisi musim dingin khusus untuk mekar, mereka tetap menjadi budaya yang puas dengan perawatan minimal dan cocok untuk semua orang. Mari kita lihat lebih dekat yang paling spektakuler dari mereka.

Pembuka musim panas dengan telur puyuh dan kaviar merah - sederhana salad sayur dengan saus asam manis pedas, yang cocok dengan telur dan kaviar. Ada ledakan vitamin dalam salad - mentimun dan lobak segar, paprika manis dan tomat matang, dan juga krim Pondok keju yang sempurna melengkapi campuran sayuran. Hidangan ini dapat disajikan sebelum makan malam sebagai camilan ringan dengan roti panggang. Untuk saus, minyak mentah dan cuka balsamic cocok.

Linden ditanam di taman dan alun-alun, pohon-pohon ramping dengan mahkota yang menyebar dengan sempurna membersihkan udara dan memberikan kesejukan yang telah lama ditunggu-tunggu di hari musim panas. Dia dicintai karena aroma madunya yang luar biasa, menyelimutinya pada akhir Mei dan awal Juni, ketika bunga jeruk nipis muncul. Ini memiliki khasiat obat yang berharga, digunakan dalam banyak resep tradisional, dan mempertahankan kualitas manfaatnya untuk waktu yang lama. Bagaimana dan kapan mengumpulkannya, cara mengeringkan, menyimpan, dan menggunakannya dengan benar akan dijelaskan dalam artikel.

Terkadang, menonton beberapa tanaman selama musim tanam, Anda tidak dapat memahami kapan Anda paling menyukainya, pada titik apa - di musim semi, musim panas atau musim gugur? Berikut adalah spirea Jepang dari antara tanaman tersebut. Penampilannya terus berubah. Dan meskipun saya memilih untuk menulis artikel ini saat mekar, saya masih tidak yakin apakah saya benar. Di musim semi dan musim gugur, dedaunannya bermain dengan warna dan corak yang luar biasa. Tapi, selain keindahan, itu juga semak bersahaja.

Permen Formula Bayi dengan Kelapa dan Wafer - Sederhana makanan penutup buatan sendiri dari bahan-bahan yang murah dan mudah didapat. Permen buatan sendiri lebih enak daripada yang dibeli di toko, meskipun tidak mengandung cokelat, tentu saja, kami tidak mempertimbangkan merek elit master coklat. Di saat kekurangan makanan total, ibu rumah tangga saling berpapasan resep rumah, menambahkan sesuatu dari mereka sendiri ke dalamnya, berfantasi, hasilnya adalah manisan yang enak yang mudah disiapkan dalam waktu setengah jam.

Cerah, cerah, dan mengundang untuk beristirahat di taman, Juli tidak menyisakan banyak waktu untuk hiburan yang malas. Ketergantungan pada cuaca, kebutuhan untuk menutupi kekurangan curah hujan dan mengimbangi panas memaksa semua upaya diarahkan untuk merawat tanaman. Dan panen yang matang membutuhkan banyak waktu tidak hanya untuk panen, tetapi juga untuk pemrosesan yang tepat. Ada begitu banyak pekerjaan di kebun hias dan kebun sayur sehingga pekerjaan perencanaan sebelumnya sangat bermasalah.

Membekukan berry dan buah-buahan adalah cara terbaik untuk menyediakan vitamin bagi diri Anda sendiri sepanjang musim dingin. Dingin - pengawet alami. Berry dan buah-buahan beku hampir sepenuhnya mempertahankan manfaatnya. Dan dalam kismis beku, misalnya, terkadang ada lebih banyak vitamin C daripada yang segar! Anda dapat membekukan apa pun yang Anda inginkan. Biasanya stroberi, blueberry, blackberry, raspberry, mulberry, kismis, buckthorn laut, bahkan semangka. Dari buah-buahan - aprikot, prem, pir, persik, anggur.

Gaya Mediterania di taman idealnya diwujudkan oleh lavender berdaun sempit. Banyak tukang kebun tidak hanya ingin menambahkan tanaman ini ke taman bunga mereka, tetapi bahkan menanam ladang lavender mereka sendiri. Tetapi bibit lavender cukup mahal, dan banyak lavender tetap menjadi impian bagi kebanyakan orang. Cobalah menanam tanaman pedas ini dari biji. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang fitur perbanyakan benih lavender berdaun sempit dan varietas terbaiknya.

Seperti lidah api, bunga merah tua berbentuk tabung berkobar di semak-semak Aeschinanthus yang tebal, luas, dan elegan. Tekstur tanaman yang menyenangkan, garis-garis tegas, dan kombinasi warna merah dan hijau tua yang tersembunyi adalah ruang klasik yang nyata. Eschinanthus sama sekali tidak kalah dengan tanaman eksotis yang lebih modis. Dan dalam keanehannya - di tempat pertama. Ini adalah salah satu tanaman hias yang paling sulit untuk tumbuh dan tidak memerlukan perawatan rutin.

Camilan buncis - hummus dengan tomat kering matahari dan buncis panggang - solusi bagus untuk pesta bir ramah atau pertemuan rumah dengan segelas anggur. Ini adalah camilan murah yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan. Buncis perlu direndam dalam air dingin di malam hari, ini adalah suatu keharusan. Rendam buncis dari 8 hingga 24 jam, selama waktu itu kacang melunak, sehingga mereka memasak dengan cukup cepat. Buncis dimasak selama sekitar 1,5-2 jam, tidak perlu perhatian.

Tanaman jenis konifera adalah favorit tukang kebun Rusia. Mereka memberi taman apa pun tampilan yang nyaman dan memberikan keteduhan yang menyenangkan. Hari ini di pasar Anda akan menemukan sejumlah besar spesies dan varietas tumbuhan runjung. Tetapi untuk menjaga dekorasi dan kesehatannya, perawatan yang tepat sangat penting. Ikuti rekomendasi para ahli di musim panas - kekurangan panas dan kelembaban bukanlah sahabat terbaik tumbuhan runjung. Apa yang harus dilakukan di musim panas? Tetap berpegang pada rencana perawatan konifer yang sederhana dan jelas.

Di musim panas, banyak penanam bunga mengekspos tanaman ke udara, membawanya ke balkon atau membawanya ke pedesaan. Tetapi hanya beberapa bunga dalam ruangan yang akan menjadi dekorasi taman yang layak, membentuk komposisi yang harmonis bersama dengan tanaman tahunan yang populer. Saat ini sedang dalam mode untuk menggunakan tanaman dalam ruangan sebagai sorotan komposisi wadah. Pada artikel ini, kita akan melihat bagaimana melakukannya dengan benar, dan tanaman hias mana yang paling cocok untuk ini.

Muncul pada tanaman, karat menyebabkan kematian, pertama-tama, daun, lalu pucuk. Tanaman yang sakit, bahkan jika tidak segera mati, kemungkinan besar tidak akan bertahan di musim dingin yang beku. Penyakit ini mengurangi ketahanan musim dingin dan menyerang kekebalan tanaman. Mengenali karat itu mudah. Muncul di bagian bawah daun dalam bentuk pertumbuhan kecil berwarna coklat-karat, yang disebut pustula. Pertumbuhan bisa berbeda dalam bentuk dan ukuran

Melindungi tanaman dari berbagai penyakit di musim panas membutuhkan sebagian besar waktu penghuni musim panas. Dan, sayangnya, perjuangan ini tidak selalu berakhir dengan hasil yang positif bagi tanaman. Salah satu penyakit paling berbahaya yang mempengaruhi gooseberry adalah embun tepung Amerika, atau gooseberry spheroteca. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda apakah mungkin untuk mencegah timbulnya penyakit, dan apa yang harus dilakukan jika embun tepung Amerika muncul di gooseberry.

Apa yang tidak mereka masak dari zucchini - panekuk, panekuk, pai, casserole, Anda tidak dapat membuat daftar semuanya. Cara termudah untuk menggoreng adalah di atas panggangan, atau di wajan, dengan saus bawang putih-dill, Anda hanya mendapatkan hidangan ajaib. Ada makanan yang dibuat untuk satu sama lain, menurut saya, ini adalah zucchini, bawang putih, dan adas - salah satu kombinasi kuliner paling sukses. Itu sebabnya resep sederhana dengan foto juga enak menggoreng terong atau labu, ternyata ada yang baru setiap saat, tetapi resepnya sama.

Materi tematik: