Apa itu donat? Ini adalah pai bundar dengan lubang di tengahnya (omong-omong, lubangnya opsional). Digoreng dengan minyak, mungkin dengan isian, kebanyakan manis.
Setiap sudut dunia membuat donatnya sendiri. Oleh karena itu, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa pai manis berbentuk bulat ini telah memenangkan hati seluruh planet. Dan untuk waktu yang sangat lama.
Sejarah produk ini kembali ke masa lalu yang sangat jauh. Hal serupa disiapkan di Roma Kuno. Hanya nama donat itu yang benar-benar berbeda – gumpalan. Tapi bentuknya juga bulat, digoreng dengan lemak dan ditaburi madu atau biji poppy.
Tergantung pada komposisi dan cara pembuatannya, kandungan kalorinya bervariasi dari 255 kkal hingga 300. Namun, misalnya donat dengan coklat sudah memiliki nilai gizi 455 kkal per 100 gram.
Tentu, nilai energi produk ini tinggi. Namun wanita tidak boleh menimbulkan “trauma psikologis” pada dirinya sendiri - menolak donat yang luar biasa enak dan menggugah selera dapat berdampak buruk pada suasana hati dan kesejahteraan mental Anda.
Kelezatan ini sangat disukai sehingga monumen didirikan untuknya (Selandia Baru), perlombaan amal diselenggarakan, dan gedung pencakar langit dibangun sesuai bentuknya. Meski tentu saja bangunan besar berbentuk cakram berlubang ini seharusnya mengingatkan penduduk Guangzhou (Tiongkok) akan artefak Tiongkok kuno. Namun mereka tetap menjulukinya “donat emas”. Ternyata, inilah yang ada di kepala orang-orang! Donat adalah kekuatan!
Donat sangat disukai di AS. Hari Donat Nasional telah ada sejak tahun 1938 yang diperingati dengan cukup serius pada hari Jumat pertama bulan Juni.
Saya mencoba memilih produk berkualitas untuk keluarga saya. Produk apa yang dibuat dari makanan yang dipanggang di toko tetap menjadi misteri bagi pembeli. Untuk menghasilkan uang, pabrikan mencoba menghemat segalanya. Mengonsumsi produk berkualitas rendah berdampak buruk bagi tubuh kita. Itu sebabnya saya membuat kue, roti, dan donat sendiri. Mempersiapkannya di rumah cukup sederhana.
Waktunya memasak: 3 jam 0 menit
Jumlah: 6 porsi
Banyak orang yang mengenal rasa ini sejak kecil. Ini adalah donat yang sama yang masih ada zaman Soviet dijual di kios, di kantong kertas yang ditaburi gula bubuk. Ngomong-ngomong, warung seperti itu masih ada. Namun kelezatannya bisa disiapkan di rumah. Untuk resep ini:
Untuk membuat donat klasik, Anda perlu mengambil:
Bahan terakhir bisa diganti dengan soda, slaked vinegar atau jus lemon.
Persiapan:
Inilah cara Anda membuat donat klasik sendiri dengan cepat dan mudah!
Donat lezat dan empuk dengan isian Berlinera - resep video.
Dan Anda bisa membuat donat yang enak dengan kefir biasa! Bagi mereka, Anda perlu mengambil:
Membuat donat kefir sangat sederhana:
Cincin kefirnya sungguh menakjubkan!
Betapa nikmatnya meminum teh aromatik bersama keluarga kapan saja sepanjang hari bersama dengan donat dadih yang lezat. Ngomong-ngomong, Anda tidak perlu menjadi koki restoran untuk membuat donat ini. Ini adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan.
Untuk itu Anda perlu mengambil:
Dalam wadah, campur semua bahan hingga rata kecuali tepung. Setelah adonan menjadi homogen komposisinya, tambahkan tepung. Adonannya harus lembut. Potong menjadi dua bagian, buat sosis dari keduanya. Potong melintang, gulung setiap bagian menjadi bola, lalu buat kue pipih, dengan lubang di tengahnya.
Isi penggorengan atau panci dengan 2 atau 3 cm minyak bunga matahari, panaskan dengan benar, tapi yang utama jangan sampai terlalu panas. Jika tidak, donat akan tetap mentah di dalam dan digoreng di luar.
Pai harus dikeluarkan dengan sendok berlubang dan diletakkan di atas serbet kertas. Ini akan menyerap kelebihan lemak. Sebelum menyajikan donat dadih, Anda bisa (sebaiknya) menaburkannya dengan gula halus.
Crumpet ini tidak akan pernah tersisa untuk nanti!
Tonton video cara membuat donat keju cottage.
Donat ragi adalah pai luar biasa yang meleleh di mulut Anda. Anda pasti harus membuatnya untuk sarapan keluarga. Seratus persen, semua orang akan puas!
Jadi, komponennya:
Persiapan:
Ngomong-ngomong, ternyata lubang pada donat itu hanya diperlukan agar lebih mudah dikeluarkan saat digoreng. Jadi ini bukanlah atribut yang penting. Mereka tidak akan menjadi kurang enak tanpa lubang, bukan?!
Donat yang diolah menurut resep ini rasanya sangat lembut. Anak-anak akan senang dengan mereka. Dan orang dewasa juga!
Untuk mempersiapkan kami mengambil:
Cara pembuatannya seperti ini: campur bahan kering (tanpa vanillin), tambahkan mentega cair, lalu susu, vanillin, dan terakhir telur. Adonan siap diamkan setengah jam saja, lalu gulung hingga 0,5 cm, buat cincin. Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng, tiriskan donat yang sudah jadi ke dalam saringan, taburi bubuk, atau celupkan ke dalam coklat. Itu saja.
Dengan hati-hati! Mereka bisa meleleh di mulut Anda bahkan sebelum disajikan!
Donat ini paling enak dibuat untuk sarapan. Mereka sangat, sangat mengenyangkan dan luar biasa lezat!
Bahan-bahan:
Kocok telur bersama susu kental manis, tambahkan sedikit garam dan setengah sendok teh slaked soda. Tambahkan tepung ke dalam campuran. Kita buat adonannya dan diamkan kurang lebih 15 menit, lalu kita gulung menjadi sosis, potong-potong, lalu kita bentuk bola-bola. Goreng dalam wajan yang dalam. Kami mengeluarkan crumpetnya, menghilangkan lemaknya, dan membuat taburan atau glasir. Semua!
Untuk membuat donat yang empuk dan empuk di rumah, Anda perlu menyiapkan terlebih dahulu:
Persiapan:
Ini bukan donat, ini makanan para dewa!
Donat juga bisa dibuat dengan isian. Dia bisa menjadi siapa saja. Dan bahkan tanpa pemanis. Hanya pai ini yang tidak memiliki lubang di tengahnya.
Uleni adonan dari semua bahan yang tercantum dan biarkan selama 30 menit. Kemudian gulung menjadi lapisan tipis. Kami membuat lingkaran. Kami menaruh isian apa pun (cokelat, selai, atau bahkan daging cincang) di tengahnya, tutup dengan isian kedua dan rapatkan. Goreng, letakkan di atas serbet kertas. Tuangkan teh atau kopi. Menikmati...
Donat yang dimasak dalam oven akan lebih sehat, namun tidak kalah enaknya. Bagi mereka, Anda perlu mempersiapkan:
Persiapkan sebagai berikut:
Taburi cincin yang masih hangat dengan bedak. Dan Anda bisa mengundang semua orang ke pesta teh!
Biasanya cincin manis ditaburi gula halus. Namun jika Anda menyiapkan glasir untuknya, rasanya akan menjadi lebih enak (tentu saja, jika memungkinkan)!
Resep frosting terbaik adalah yang paling sederhana. Ini membutuhkan segelas bubuk dan setengah gelas cairan apa pun. Yang biasa terbuat dari air atau susu. Jika donat dibuat untuk orang dewasa, maka lapisannya bisa dibuat dari rum atau cognac. Untuk lemon, ambil air dan jus lemon, untuk pewarna - jus sayuran, buah, atau beri apa pun.
Jadi, persiapannya:
Sekarang Anda bisa mencelupkan crumpet ke dalam adonan.
Hidangan apa pun memiliki trik dan kehalusan tersendiri yang dapat digunakan dalam persiapannya. Tentu saja donat tidak terkecuali.
Donat buatan sendiri- kenikmatan renyah dan kemerahan untuk seluruh keluarga, alasan bagus untuk berkumpul di meja bersama.
Perlu diingat bahwa kelebihan gula dan mentega tidak akan membuat adonan bertambah bervolume. Anda bisa menggunakan whey hangat sebagai pengganti susu. Sebelum digoreng, produk perlu didiamkan beberapa saat - beberapa saat agar adonan bisa mengembang sedikit lagi.
Donat yang sudah jadi harus dikeringkan di atas serbet kertas. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam, krim kocok, selai, atau ditaburi gula halus.
Makanan panggang alternatif tidak mengandung vanila dan disajikan dengan saus pedas apa pun.
1. Ayak satu gelas tepung dan tuang ke dalam mangkuk. Tuang sisa bahan kering ke dalamnya: ragi, gula dan garam.
2. Tuangkan semuanya dengan segelas susu hangat. Aduk rata, singkirkan gumpalan.
3. Diamkan di tempat hangat selama 30-40 menit. Anda bisa memanaskan oven sedikit terlebih dahulu, lalu mematikannya. Dan letakkan semangkuk adonan di dalamnya, tutupi dengan film.
4. Adonannya mengembang dengan sangat baik.
5. Tambahkan mentega cair atau lunak dan kuning telur kocok dengan gula vanila.
6. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Tutupi lagi dengan film dan kirimkan ke tempat hangat selama 40-50 menit.
7. Adonan ragi tumbuh baik jika ragi masih segar dan tidak basi.
8. Uleni adonan dengan tangan di atas papan yang sudah ditaburi tepung.
9. Kemudian Anda perlu membaginya menjadi dua bagian. Tempatkan satu di bawah film untuk mencegahnya mengering. Dan mari kita mulai mengerjakan bagian kedua. Gilas hingga menjadi lapisan setebal 0,5-0,7 cm, peras berbentuk lingkaran menggunakan pemotong kue atau gelas. Gunakan ujung piping bag atau pemotong lainnya untuk membuat lubang di tengah setiap lingkaran. Biarkan sediaan mengembang selama sekitar 10 menit dan mulailah menggoreng.
10. Tuang minyak sayur ke dalam panci atau panci kecil. Lebih baik jika tidak berbau. Panaskan dengan api kecil dan tata donat dengan hati-hati. Goreng dulu satu sisinya.
11. Segera setelah warnanya kecoklatan, gunakan penjepit atau dua garpu untuk membaliknya ke sisi yang lain. Goreng dengan api kecil agar minyak dan donat tidak gosong.
Donat yang empuk, lapang, luar biasa lezat dan mengenyangkan dengan lubang adalah cita rasa masa kanak-kanak. Saya dan adik laki-laki saya memakan cincin emas yang ditaburi gula halus dengan teh atau susu. Dan hari ini saya membuat donat buatan sendiri untuk anak-anak saya dan membagikan resepnya kepada Anda, teman-teman.
Saya sarankan membuat donat yang menggugah selera dan kemerahan Versi Prapaskah, yaitu tanpa telur, susu, kefir, krim asam dan mentega. Meski begitu, makanan yang dipanggang akan menjadi luar biasa enak dan empuk, karena adonannya akan berupa ragi - hidup, lembut, dan tidak tersumbat tepung terigu.
Poin penting dalam mempersiapkan ini makanan panggang buatan sendiri- gunakan minyak sayur yang baik untuk menggoreng. Pertama-tama harus dimurnikan, tidak berbau, dan cocok untuk digoreng. Dan, tentu saja, minyaknya harus banyak: donat bukanlah kue rendah kalori yang digoreng. Potongan adonan harus mengapung bebas saat digoreng, jadi pilihlah wadah yang sesuai dan jangan berhemat pada minyak sayur.
Dari jumlah bahan yang ditentukan diperoleh 20 buah donat berlubang. Dianjurkan untuk memakannya segera setelah dimasak, karena keesokan harinya makanan yang dipanggang menjadi lebih padat dan mengering (hal ini wajar). Benar, donat basi (disimpan dalam wadah atau kantong kedap udara) dapat dengan mudah dihidupkan kembali - cukup panaskan dalam microwave selama 15-20 detik atau kukus.
(400 gram) (250 mililiter) (2 sendok makan ) (1 sendok makan) (1 sendok teh) (0,25 sendok teh)
Untuk resepnya adonan ragi untuk donat bahan-bahannya antara lain: tepung terigu premium, air, gula pasir, minyak sayur, garam dan ragi instan (saya akan tulis tentang ragi di bawah). Selain itu, untuk menggoreng, Anda tidak dapat melakukannya tanpa minyak sayur olahan (saya menggunakan minyak bunga matahari) - Anda membutuhkannya cukup banyak. Dan sebagai topping kami akan mengambil gula bubuk - menurut saya itu harum (gula vanila buatan sendiri dihancurkan dalam penggiling kopi).
Kami membuat adonan ragi untuk donat masa depan: ayak (sebaiknya dua kali) 400 gram tepung terigu ke dalam mangkuk yang sesuai. Berkat ini, ia tidak hanya akan mengendur dan jenuh dengan oksigen, tetapi juga menghilangkan kemungkinan kotoran. Anda mungkin membutuhkan tepung lebih banyak atau lebih sedikit dari yang ditunjukkan dalam resep.
Tentang ragi: tidak perlu mengambil ragi yang bekerja cepat - keringkan saja (juga 1 sendok teh takar sama dengan 3 gram) atau peras (Anda perlu 3 kali lebih banyak, yaitu 9 gram) sudah cukup. Ragi tersebut tidak langsung dicampur dengan tepung, tetapi diaktifkan terlebih dahulu dalam cairan hangat dan manis selama 10-15 menit. Dalam kasus kami, Anda bisa memanaskan sedikit setengah gelas air dengan satu sendok makan gula dan melarutkan ragi di dalamnya. Karena saya menggunakan yang fast-acting, saya langsung menambahkannya ke tepung. Di sana kami juga menaruh 2 sendok makan (tanpa banyak gula), 1 sendok teh ragi dan seperempat sendok teh garam halus. Campur semuanya hingga rata agar bahan kering merata ke seluruh adonan.
Buat lubang di tepung dan tuangkan air hangat ke dalamnya. Cairannya tidak boleh panas, jika tidak, Anda hanya akan merebus ragi dan ragi akan mati.
Pada awal menguleni adonan ragi, Anda cukup mencampurkan semua bahan dengan garpu, sendok atau tangan agar tepung menjadi lembab dengan menyerap cairannya. Jika Anda memiliki mesin roti atau pengaduk adonan, proses menguleni akan sangat disederhanakan dan pekerjaan Anda akan diminimalkan. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur olahan dan uleni adonan.
Anda perlu menguleni adonan dalam waktu yang cukup lama (minimal 10, dan sebaiknya 15 menit) dan intensif. Asisten listrik akan melakukan pekerjaannya dalam waktu sekitar 7 menit, sehingga adonan ragi akan menjadi benar-benar homogen, halus, sangat, sangat lembut dan empuk, tetapi lengket. Bulatkan adonan dan masukkan ke dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak sayur (tidak tercantum di bahan) agar tidak menempel di piring selama proses fermentasi. Letakkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 1-1,5 jam. Di mana tes yang lebih baik mengembara dan apa maksudnya tempat yang hangat? Ada beberapa pilihan. Pertama-tama, dalam oven dengan lampu menyala (ternyata suhunya sekitar 28-30 derajat - suhu ideal untuk memfermentasi adonan ragi). Kemudian tutup mangkuk berisi adonan dengan cling film atau tutupi dengan handuk yang terbuat dari bahan alami (sebaiknya linen) agar permukaannya tidak lapang dan berkerak. Anda juga bisa membiarkan adonan berfermentasi di dalam microwave, lalu didihkan segelas air terlebih dahulu. Adonan akan mengembang saat pintu ditutup dan gelas akan berdiri di sana. Maka mangkuk tidak perlu ditutup dengan apa pun, karena air akan menguap, sehingga kelembapan yang diperlukan tetap terjaga. Pastikan tidak ada orang yang menyalakan microwave secara tidak sengaja, jika tidak adonan akan hilang dan tidak akan ada donat.
Dalam waktu sekitar satu jam (waktu adalah konsep relatif, Anda mungkin memerlukan lebih atau kurang), adonan ragi akan mengembang dengan sempurna, volumenya meningkat 3 kali lipat. Jika adonan mengembang dengan buruk, berarti Anda memiliki ragi yang sudah tua - tambah waktu fermentasi . Adonan ragi saya mengembang dengan baik setelah 1 jam 15 menit.
Dengan menggunakan alat pemotong khusus atau kaca biasa, kami memotong bagian yang kosong. Karena adonannya sangat lembut, disarankan juga untuk menaburkan sisi gelas dengan tepung agar tidak merusak bentuk benda kerja.
Kemudian kita akan membuat lubang pada bulatannya - disini anda bisa menggunakan alat pemukul adonan atau menggunakan gelas berdiameter kecil. Alternatifnya, Anda dapat melakukan hal berikut: dengan ibu jari, tekan benda kerja tepat di tengah hingga paling bawah sehingga terbentuk lubang. Kemudian kita ambil benda kerja di tangan kita dan masukkan 2 jari telunjuk sejajar satu sama lain ke dalam lubang. Sambil menggantung, kami menggulirkan benda kerja dengan jari kami untuk memperlebar lubang hingga diameter yang diinginkan.
Beginilah cara kami membentuk semua donat masa depan yang berlubang. Sisa adonan kami kumpulkan menjadi bola, gulung kembali dan buat cincin hingga adonan habis. Total dari jumlah produk yang digunakan, saya mendapat 20 buah donat (hanya sebagian yang ada di papan ini).
Selamat tinggal! Pembaca dan pelanggan, saya senang melihat Anda lagi di blog saya. Berjalan melalui toko hari ini, saya melihat keajaiban sehingga saya hanya ingin membeli dan memakannya, lalu saya memikirkannya dan memutuskan untuk membuatnya sendiri. Nah, pada artikel kali ini kita akan membahas tentang topik manis bernama rosy donuts.
Siapa yang tidak makan ini di masa kanak-kanak, dan mungkin semua orang menyukai makanan lezat seperti itu, tetapi sekali lagi, tidak semua orang mampu membelinya, sehingga berbahaya dan juga sangat tinggi kalori. Namun, terkadang Anda bisa menjadikan diri Anda liburan bagi jiwa, dan tidak hanya anak-anak yang akan menghargainya. Jadi undanglah para tamu dan buatlah makanan lezat seperti itu dan Anda pasti akan mendengar: “Wow! Aku juga menyukainya." Seperti apa seharusnya donat asli? Bagaimana cara menghiasnya? Apa yang harus dituangkan atau ditaburi? Mengapa hasilnya kering? Anda akan mempelajarinya hari ini di sini, jadi jangan beralih!
Menarik! Makanan panggang ini sering disebut Dunkin Donuts atau Berliners.
Mungkin pilihan paling favorit dan paling sederhana menurut gost, ini termasuk tipe tradisional-klasik, Anda dapat dengan mudah menyiapkan sendiri kelezatan seperti itu di rumah. Produk yang tersedia menjadikannya yang paling menarik dibandingkan pilihan lainnya.
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Untuk memulainya, ambil setengah gelas tepung premium, meskipun Anda bisa menggunakan tepung serbaguna, masukkan ke dalam mangkuk yang bersih dan kering. Selanjutnya tambahkan garam, gula dan ragi disana.
Penting! Sebelum menguleni, yang terbaik adalah mengayak tepung beberapa kali, ini akan membuat masakan lebih mengembang.
2. Langkah kedua, tambahkan susu, sebaiknya hangat, ke dalam tepung. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
3. Sekarang Anda bisa melupakan adonannya. Tutupi dengan tas atau piring dan letakkan di tempat yang hangat, misalnya di jendela yang terkena sinar matahari atau di oven yang sedikit panas.
Segera setelah Anda melihat adonan sudah membengkak dan mengembang dua kali lipat, lakukan rekomendasi berikut.
4. Tambahkan mentega, yang perlu dicairkan terlebih dahulu dalam penangas air atau microwave. Kemudian tambahkan gula vanila dan kuning telur yang sudah dikocok (bisa dikocok dengan pengocok atau blender).
5. Tambahkan sisa tepung dan uleni adonan asli.
6. Sekali lagi, istirahatkan dia selama satu jam.
7. Nah, sekarang uleni dengan cara menaburkan tepung pada papannya.
8. Gulung lingkaran besar, ketebalannya harus kira-kira 0,6 mm, dan dengan bantuan alat khusus, Anda dapat mencari tahu dan mengambil semacam kaca atau kaca dan membuat bentuk-bentuk ini.
Penting! Apakah Anda ingin mencapai kemegahan yang luar biasa? Kemudian diamkan cincin selama 10-15 menit.
9. Bagaimana pendapatmu sekarang? Momen paling krusial, tuangkan minyak sayur ke dalam penggorengan atau panci dan goreng keindahan lezat ini di kedua sisi.
Penting! Jangan berhemat pada minyak agar cincin terendam setengahnya.
10. Tentu saja, di kedua sisi hingga menjadi kerak yang indah dan menggugah selera.
11. Dengan menggunakan dua garpu atau sendok berlubang, keluarkan camilan dengan hati-hati dan letakkan di atas serbet kertas untuk mengeringkan lemaknya, lalu pindahkan ke dalam cangkir dan taburi dengan gula halus.
12. Ragi "aneh" yang renyah dan lapang ini ternyata rasanya seperti sesuatu dari masa kanak-kanak. Kelihatannya sangat menggugah selera dan tidak biasa! Manjakan orang yang Anda cintai dengan kelezatan ini.
Menarik! Hidangan ini disebut Berliners. Hanya warga Berlin asli yang mengisi lebih banyak.
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Ambil wadah untuk menguleni. Pecahkan tiga butir telur, tambahkan gula pasir. Campur semuanya dengan baik dengan garpu. Padamkan soda dalam cuka dan tambahkan. Sekarang tuangkan susu. Mengaduk.
2. Tambahkan tepung dan Anda akan mendapatkan campuran ini, mirip dengan adonan pancake. Ya, adonannya akan cair, tapi Anda bisa membuatnya kental.
3. Dan sekarang, seperti sedang menggoreng pancake, panaskan wajan dengan baik, tuangkan minyak sayur olahan, dan bentuk bola dengan hati-hati menggunakan satu sendok makan.
4. Kerak emas akan muncul di kedua sisi.
5. Setelah menggoreng, pastikan untuk mengeluarkannya di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih. Lalu taburi dengan gula halus. Lihatlah potongan-potongannya yang lezat, kelihatannya enak sekali, anak-anak saya menyebutnya kerupuk. Cobalah membuatnya dan Anda pasti akan menyukainya!
Pilihan ini akan berbeda dari dua pilihan sebelumnya karena tanpa susu, tetapi dengan kefir, kami juga menyiapkan makanan penutup super ini di rumah.
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Saya akan langsung mengatakan bahwa Anda bisa mengganti soda dengan baking powder. Jadi, tambahkan soda ke kefir dan biarkan hingga padam. Lalu masukkan telur dan aduk. Tambahkan garam dan gula, 2 sendok makan minyak sayur. Sekarang secara bertahap tambahkan tepung yang diayak ke dalam campuran ini.
Penting! Agar donat tidak terlalu berminyak, Anda perlu menambahkan minyak sayur ke dalam adonan.
2. Hasilnya adonan seperti itu, diamkan sebentar, istirahatkan, lalu gulung menjadi lingkaran (tebal 1,2 cm) dan buat bentuk-bentuk tersebut menjadi cincin.
3. Goreng olahannya minyak sayur dalam panci besar, penggorengan atau penggorengan di kedua sisi. Anda harus mendapatkan kulit berwarna coklat muda. Taburi dengan gula halus atau celupkan ke dalam selai.
Sangat menarik dan sangat Detil Deskripsi ini kue-kue manis Saya sarankan Anda menonton video ini dari saluran YouTube.
Ketika tiba-tiba tidak ada satu pun orang terbaik di dapur bahan-bahan yang diperlukan, metode ini akan membantu:
Sederhana dan resep yang bagus, yang disukai semua orang yang menyukai keju cottage. Rasanya agak mengingatkan pada kue keju.
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Ambil keju cottage, tentu tidak akan ada yang membantah kalau kalau ambil keju buatan sendiri pasti paling banyak pilihan terbaik persiapan. Yang biasa dibeli di toko juga bisa digunakan, saya sarankan mengambil 15% atau lebih. Jadi, haluskan keju cottage dengan garpu di dalam cangkir, lalu tambahkan garam, gula, dan tambahkan telur.
2. Tambahkan vanillin untuk menambah rasa. Mengaduk. Padamkan soda dalam cuka dan tuangkan ke dalamnya. Mengaduk.
3. Lalu datanglah tepung. Itu perlu diayak dengan baik melalui saringan tangan.
Penting! Fokus pada konsistensi adonan, tambahkan sedikit lagi, sedikit lebih sedikit. Jangan khawatir, ini akan sedikit lengket.
4. Pertama, basahi tangan Anda dengan minyak sayur, lalu bentuk bola-bola tersebut. Betapa lucunya kelihatannya.
5. Panaskan minyak lalu masukkan bola-bola ke dalamnya, jangan masukkan semuanya sekaligus agar ada ruang untuk semua orang menggoreng dengan baik, balikkan ke sisi yang lain jika yang pertama sudah siap.
6. Enaknya direbus dalam minyak.
7. Di dalamnya ternyata montok dan lembut, lihat sendiri.
8. Taburi yang cantik dan keemasan dengan gula halus, bisa dihias Custard dan mengundang Anda ke meja. Anda bisa menyajikannya di piring saji atau di dalam kotak.
Pilihan paling sederhana, termudah dan tercepat adalah versi buatan sendiri, dibuat dengan bahan yang tidak biasa dan manis seperti susu kental. Donat seperti itu, donat, apa pun sebutannya, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Bagaimana seseorang bisa menolak keajaiban ini?
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Mulailah dengan telur, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan vanila. Lalu tambahkan susu kental manis, aduk rata semuanya. Kemudian tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan.
Penting! Adonan jangan terlalu kencang, agar donat mengembang, ringan dan lapang, tambahkan tepung perlahan-lahan dalam porsi.
2. Setelah diuleni, masukkan adonan ke tempat dingin di lemari es selama 1 jam. Setelah waktu berlalu, uleni hingga rata di atas meja, lalu buatlah sosis kecil-kecil, yang dipotong kecil-kecil dengan pisau, seperti terlihat pada gambar.
3. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola dengan tangan Anda, lalu goreng dengan minyak sayur dalam penggorengan di kedua sisinya sampai Anda melihat kulit yang lezat dan dingin. Selamat makan! Sajikan dengan teh, kopi, atau apa pun.
Saya suka segala sesuatu yang tidak biasa, siapa sangka hidangan ini bisa dipanggang di oven agar sedikit lebih sehat. Mungkin banyak yang berseru kalau ini lebih mirip roti gulung, nah apa bedanya, tampilannya cantik dan mirip donat. Adonannya ternyata lembut dan lapang, tidak kalah dengan donat goreng asli, dan donat panggang akan dihias dengan glasir atau isian di bagian akhir.
Kita akan butuh:
Metode memasak:
1. Untuk menambah variasi pada postingan ini, Anda dapat membaca keseluruhan deskripsi di gambar-gambar ini.
2. Tidak perlu menambahkan garam, tapi untuk menghilangkan rasa hambarnya, saya selalu menambahkan garam.
3. Anda dapat menambahkan sedikit lagi, sesuai kebijaksanaan Anda.
4. Anda juga bisa menggunakan setengah bungkus ragi segar.
5. Mentega bisa dicairkan dalam penangas air atau di microwave.
6. Aduk dengan pengocok agar tidak menggumpal.
7. Gilas dengan rolling pin.
8. Anda dapat memotongnya dengan segala cara yang tersedia, misalnya gelas.
Ngomong-ngomong, saya memesan cetakan ini hari ini, jadi saya akan segera mendapatkan berbagai macam makanan enak ini. Jika ada yang membutuhkan ini, tulislah kepada saya, saya akan memberi tahu Anda di mana Anda membelinya dengan harga sangat murah.
10. Kemudian ke atas loyang yang dialasi kertas khusus dan dimasukkan ke dalam oven.
11. Sungguh indah! Panas sekali!
12. Makanan gurih apa yang bisa kamu masukkan ke dalamnya? Untuk melakukan ini, buatlah glasir.
13. Tambahkan beberapa tetes pewarna, misalnya merah atau merah muda, untuk menambah warna pada keindahan ini.
14. Untuk kecanggihan dan keindahan, hiasi dengan taburan atau kacang.
15. Wah, bukankah mereka terlihat sangat menggugah selera di piring ini!?
Menarik! Jika Anda suka membuat bentuk lain berupa kolobok atau bola, Anda cukup membuatnya tidak berbentuk cincin. Bentuknya akan bulat dan sangat cantik, selain itu bisa diisi dengan isian menggunakan spuit kue apa saja, atau amplop khusus, tas, isiannya bisa apa saja, misalnya susu kental manis, selai atau selai.
Anda juga bisa menggorengnya di penggorengan atau memanggangnya di oven, menggunakan opsi apa pun yang Anda suka dari artikel ini.
Mungkin ada yang mengira ini sangat sulit dan saya tidak akan berhasil, saya akan tunjukkan tiga pilihan glasir yang akan membuat Anda dan anak Anda kaget dan senang. Semuanya menjadi sangat enak dan enak. Dan yang paling penting, mudah, ibu rumah tangga muda pemula mana pun bisa melakukannya.
Kita akan butuh:
1.var-t
2.var-t
3.var-t
Metode memasak:
1. Potong coklat dengan pisau agar lebih cepat meleleh. Tambahkan susu dan masukkan ke dalam penangas air.
2. Anda bisa menambahkan susu lagi agar lebih encer.
3. Celupkan benda kerja. Apa yang harus ditaburkan? Hiasi dengan confetti atau taburan lucu. Anda dapat mengambil parutan kelapa. Mereka terlihat sangat enak dan rasanya seperti di toko Auchan.
4. Untuk tipe kedua, Anda perlu mencampurkan Nutella dengan susu dan gula halus. Nyalakan api dan aduk hingga adonan rata.
5. Lalu celupkan. Hiasi dengan kacang cincang. Bagel mengkilap yang indah, hee hee!
6. Jenis ketiga dapat dibuat dari buah beri, stroberi, blackberry, raspberry atau kismis apa saja, akan terlihat musim panas dan bermanfaat. Dengan menggunakan blender, haluskan gula halus dan beri.
7. Celupkan potongan seperti biasa.
Alih-alih glasir, Anda bisa mengolesinya dengan selai atau selai apa pun.
Camilan warna-warni yang bagus!
P.S. Ada juga jenis donat Leningrad, Moskow, Jepang, dan Prancis, apakah Anda sudah memakannya atau tahu cara membuatnya? Bagikan informasi di komentar. Ngomong-ngomong, apa bedanya makanan lezat ini dengan donat? Tulis ulasan Anda. Apa (susu, keju cottage, kefir, air, krim asam) yang menurut Anda lebih enak?
Bagaimana cara memasak donat?
Adonan donat paling sering dibuat dengan ragi. Donat ragi menjadi empuk dan enak. Resep donat ragi terdiri dari bahan-bahan seperti tepung terigu, susu, telur, mentega, ragi, gula dan garam. Ragi harus diencerkan dalam susu hangat, lalu tambahkan tepung dan uleni adonan donat hingga merata. Resepnya juga termasuk mentega, yang perlu dicairkan dan ditambahkan setelah adonan mengembang. Selanjutnya masukkan telur, garam dan gula pasir, lalu biarkan adonan mengembang kembali. Setelah itu, Anda bisa mulai menggoreng. Donat ragi yang resepnya mengandung banyak lemak, sangat tinggi kalori, sehingga tidak disarankan untuk disalahgunakan.
Bagaimana cara membuat donat tanpa ragi?
Jika kamu memilih adonan bebas ragi, kami sarankan membuat donat dengan kefir. Resepnya bahkan lebih sederhana. Anda perlu mengocok telur dengan gula, lalu menambahkan kefir, tepung, dan sedikit soda. Donat kefir ternyata tidak kalah empuknya dengan donat ragi. Membuat donat dengan cara ini menghemat banyak waktu dan tenaga.
Bagaimana cara membuat donat benar-benar enak?
Sangat sederhana - cukup masukkan ke dalam isian manis. Resep donat isi tidak berbeda dengan biasanya, namun jika isiannya terlalu manis, maka gula yang ditambahkan pada adonan harus dikurangi. Misalnya saja donat dengan susu kental manis yang rasanya sudah cukup manis.
Donat Amerika (donat) adalah hidangan favorit petugas polisi AS. Produksi donat di tanah air sudah lama menjadi tradisi. Donat (resep dengan foto dapat ditemukan di website kami) dibuat dengan tambahan kayu manis atau biji wijen.
Anda juga bisa membuat donat dari keju cottage. Resepnya mengingatkan pada keju cottage, yang diketahui semua orang. Di banyak masakan dunia, donat keju cottage sangat populer (resep dengan foto akan menunjukkan bagaimana hasil akhir produknya). Mereka lebih rendah kalori, tapi tidak kalah enaknya dengan donat tradisional. Resep masakannya tidak akan membuat ibu rumah tangga mana pun acuh tak acuh. Donat keju cottage, seperti namanya, terbuat dari keju cottage dengan tambahan tepung, telur, dan gula. Keju cottage dicampur dengan telur dan gula, lalu ditambahkan tepung. Setelah itu, donat keju cottage digoreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Sangat hidangan asli adalah donat keju cottage yang resepnya mengandung alkohol. Bisa jadi rum atau cognac.
Tapi resep donat gula halusnya biasa atau donat ragi cukup taburkan sedikit bubuk manis di atasnya. Anda juga bisa menggunakan berbagai sirup dan coklat.
Donat yang lezat, yang resepnya, seperti yang Anda lihat, sama sekali tidak rumit, akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk pai tradisional.
