Cara memasak resep panekuk kentang pp - Deskripsi lengkap memasak untuk membuat hidangan sangat lezat dan asli.
Cetak Draniki atau panekuk kentang
Vika Leping 03-12-2015
(juga dikenal sebagai panekuk kentang) adalah hidangan masakan Belarusia yang lezat dan bergizi, yang juga tersebar luas di antara orang-orang Ukraina dan Rusia. Hari ini saya akan memasak panekuk kentang yang tidak terlalu klasik, itulah sebabnya saya juga menyebutnya panekuk kentang, meskipun ada banyak resep seperti keluarga di semua negara ini. Mereka kurang berkalori tinggi daripada yang biasa, karena tidak mengandung tepung dan dibuat dari bahan-bahan dalam jumlah minimum, tetapi tetap sama enaknya. Draniki atau panekuk kentang-mari kita mulai!
Mempersiapkan panekuk atau panekuk kentang sangat sederhana. Kami membersihkan, mencuci dan menyeka kentang. Kami menggosok kentang yang sudah disiapkan di parutan terkecil yang Anda miliki. Pancake kentang klasik digosok di parutan jerawat Dia benar-benar merobek kentang menjadi pure mentah. Sayangnya, saya tidak memilikinya sekarang, jadi saya menggunakan yang kecil biasa. Lebih tepatnya, anak mudaku Masukkan kentang parut ke dalam mangkuk, peras dengan baik dan tiriskan airnya. Kami memecahkan telur di sana, garam dan merica. Campur massa kentang secara menyeluruh. Kentang akan mulai sedikit menggelap, tetapi ini tidak akan mempengaruhi tampilan panekuk kentang yang sudah jadi. Cepat panaskan wajan dengan minyak sayur di atas api sedang. Saat wajan memanas, taruh satu sendok makan massa kentang di bagian bawahnya, segera sebarkan dalam lapisan tipis dan tutup dengan penutup. Goreng sampai tepi panekuk kentang mulai berwarna cokelat dengan baik. Balikkan pancake ke sisi yang lain. Goreng selama 3 menit lagi, tidak lagi ditutup dengan penutup, lalu taruh di piring. Jika minyak sayur terlalu banyak, Anda bisa meletakkannya di atas tisu terlebih dahulu agar semua lemak berlebih menumpuk. Ulangi proses penggorengan beberapa kali hingga massa kentang habis. Draniki atau panekuk kentang siap untuk dimakan. Melayani dengan saus krim asam dengan bawang putih liar dan dill. Nikmati makananmu!
Navigasi pos
Pancake kentang, draniki atau panekuk kentang, ditemukan di masakan nasional orang-orang Eropa. Pancake kentang goreng dicintai baik di Amerika Latin maupun di negara-negara Skandinavia. Dan di Belarusia, panekuk kentang dengan daging atau tukang sihir adalah hidangan yang paling dicintai dan dihormati.
Halaman lezat ini menyajikan cahaya dan resep sederhana pancake kentang. Dengan investasi waktu dan keuangan yang minimal, Anda dapat memasak dengan cepat, memuaskan, dan sangat hidangan sehat untuk kesenangan orang dewasa dan anak-anak.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan:
Memasak:
Kami membersihkan kentang dan bawang, mengeluarkan parutan atau blender dari rak.
Kami menggosok kentang di parutan halus atau sedang, atau bahkan lebih baik, melewatinya melalui perajang bersama dengan bawang! Draniki akan memanggang lebih cepat dan lebih empuk!
Kami mendapatkan massa kentang yang lembut dan lapang! Jika kentang diparut, lebih baik tiriskan jus yang dihasilkan. Untuk melakukan ini, massa harus diperas dan dipindahkan ke mangkuk lain! Tambahkan telur dan tepung ke kentang dengan bawang.
Pisahkan kuning dan putihnya. Segera tambahkan kuning telur ke dalam massa, dan kocok protein dengan garam sampai busa stabil, lalu tambahkan kentang. Garam, merica dan aduk rata.
Satu sendok makan krim asam akan menambah kemegahan, kesegaran, dan nada lembut yang menyenangkan pada panekuk kentang.
Sendokkan adonan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak. Kami menunggu pinggirannya menjadi cokelat, dan dengan hati-hati membalik kue.
Setelah menggoreng, lebih baik meletakkan panekuk kentang yang sudah jadi di atas tisu. Jadi kelebihan lemak akan meninggalkan kue kentang dan diserap ke dalam kertas. Pancake kentang renyah pasti akan menarik bagi anak-anak, karena rasanya sedikit seperti keripik! Keripik yang bahagia dan lezat!
Di Belarus, panekuk kentang disiapkan dengan isian yang berbeda. Misalnya, kue dengan keju dan bumbu disebut pyzy. resep mudah Dengan langkah demi langkah memasak akan mengungkap rahasia hidangan lezat ini.
Produk:
Proses memasak di beberapa titik:
Pai sudah siap! Mereka paling baik disajikan panas dengan krim asam dan roti segar.
Pancake kentang dengan daging cincang berasal dari masakan Belarusia. Resepnya sudah tua, dan kue lezat dengan daging disebut tukang sihir dengan cara yang berbeda. Proses memasaknya sederhana dan direkomendasikan untuk semua pecinta panekuk kentang yang lezat dan berair.
Bahan Memasak:
Memasak:
Gosok kentang yang sudah dikupas di parutan halus.
Untuk mencegah kentang menjadi cokelat, tambahkan 1 sendok teh jus lemon ke dalamnya.
Letakkan penyihir yang sudah jadi di atas handuk kertas dan periksa satu irisan daging untuk kesiapan. Kulit kentang harus tipis dan isi daging juicy dan goreng. Silakan dinikmati makanannya!
Pada resep selanjutnya, kita akan menggunakan jamur sehat sebagai isian yang menggugah selera. Kentang dalam panekuk idealnya dikombinasikan dengan bawang dan champignon goreng. Proses memasak cepat dan konsumsi produk minimal!
Bahan:
Memasak:
Pancake harum dengan jamur sudah siap! Untuk penyajian yang indah, Anda membutuhkan krim asam dan bawang hijau cincang. Makan siang yang hangat dan lezat!
Bagi yang sedang diet, berikut resep pancake kentang. Tidak ada tepung dalam adonan, dan pancake lebih empuk dan lapang.
Bahan Adonan:
Memasak:
Rahasia utama pancake kentang yang lezat adalah memasaknya sampai kentang menjadi gelap! Karena itu, proses memasaknya tidak boleh ditunda!
Sajikan panas dan nikmati rasa panekuk kentang yang lezat!
Resep asli panekuk kentang dengan dada ayam dibedakan dengan cara makanan disiapkan dan disajikan. Ternyata kue terbuka yang lezat dengan isian yang lezat, yang bahkan dapat disiapkan untuk makan malam romantis yang meriah.
Siapkan produk:
Memasak:
Kami menggoreng panekuk kentang dengan isian di kedua sisi dan meletakkannya di piring besar yang indah untuk disajikan. Anda dapat dengan sepenuh hati memberi makan dan mengejutkan rumah tangga dengan hidangan yang begitu sederhana dan luar biasa lezat!
Saya sarankan Anda menonton video resep memasak panekuk kentang sesuai resep klasik
Selamat makan dan sampai jumpa untuk resep baru!
Draniki dengan wortel dalam oven adalah pilihan yang baik bagi mereka yang sangat menyukai hidangan ini dan tidak dapat menolaknya, meskipun ada masalah pencernaan.
Ada jalan keluar - membuat pancake diet dalam oven, dan tidak menggorengnya dalam minyak dalam wajan. Hasilnya tidak lebih buruk, tetapi mereka akan jauh lebih bermanfaat dan lebih lembut untuk saluran pencernaan.
Draniki paling baik disajikan dengan saus krim asam dan rempah segar. Krim asam dapat dikombinasikan dengan garam, dan adas cincang halus dan peterseli.
Untuk membuat hidangan lebih memuaskan, Anda dapat menambahkan saat memasak daging cincang atau keju parut.
Seluruh proses memasak panekuk dengan wortel dalam oven akan memakan waktu sekitar 1-1,5 jam. Yang terbaik adalah menggunakan perkamen berkualitas tinggi, yang akan memberi Anda kesempatan untuk memisahkan panekuk kentang dengan mudah darinya. Perkamen murah tidak akan melakukan itu, jadi ada kemungkinan Anda harus memotong bagian bawah sepenuhnya. Karena itu, lebih baik tidak bereksperimen.
kentang - 3 buah.,
telur ayam - 1 pc.,
wortel - 1/4 pc.,
bawang - buah.,
garam - 0,5 sdt,
rempah-rempah - 1 sendok teh,
adas / peterseli - 2-3 tangkai,
tepung terigu - 1,5-2 sdm. sendok,
minyak sayur - olesi cetakan,
krim asam - untuk disajikan.
Kupas kentang, cuci dan parut di parutan kasar. Peras jusnya.
Kocok lepas telur ayam, tambahkan garam.
Lada sedikit.
Potong bawang menjadi kubus dan tambahkan ke mangkuk dengan sisa bahan.
Parut wortel di parutan kasar.
Aduk dan tambahkan bumbu.
Kalori: 282.19
Protein / 100g: 1,98
Karbohidrat/100g: 16,84
Ukraina adalah negara di mana, bersama dengan banyak sayuran, kentang juga ditanam. Dan, tentu saja, itu hadir dalam makanan orang Ukraina dalam berbagai variasi: itu adalah komponen wajib borscht, itu adalah lauk yang luar biasa untuk daging, dan itu adalah isian untuk pangsit dan pai. Kentang juga merupakan sejumlah hidangan yang benar-benar independen: goreng, kentang goreng, panggang. Ini termasuk panekuk kentang: hidangan lezat, yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak, sangat memuaskan. Tapi, seperti hidangan kentang lainnya, ini tinggi kalori. Bagaimana cara menjaga rasa, nilai gizi dan pada saat yang sama mengurangi kalori seminimal mungkin? Pertama, keluarkan telur dan tepung dari adonan; kedua, kami akan memasak pancake seperti itu tanpa tepung dan telur di dalam oven dan dengan demikian menghilangkan komponen terberat - lemak, biasanya digunakan untuk menggoreng. Satu-satunya cara untuk menghilangkan panekuk kentang dengan mudah tanpa tepung dan telur adalah dengan menutupi loyang dengan kertas roti. Dimasak dengan cara ini, kami mendapatkan panekuk yang sangat diet, selain itu, mereka juga panekuk kentang tanpa lemak yang dapat dimasak bahkan selama yang paling ketat. Dan di dalam kentang juga terdapat sejumlah vitamin dan elemen pelacak yang dibutuhkan tubuh manusia. Karena itu, tidak setiap hari, tidak dalam jumlah yang sangat besar - untuk kesehatan Anda! Memperkenalkan resep diet kami untuk panekuk kentang tanpa tepung dan telur di dalam oven.
Bahan:
- kentang - 2 buah. (besar);
- bawang - 1 kepala;
- bawang putih - 2 siung;
- garam secukupnya;
- lada hitam, rempah-rempah.
Cara memasak di rumah
Kami menggosok kentang di parutan besar. 
Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, tambahkan kentang. 
Potong bawang putih, tambahkan massa kentang, aduk rata. 
Garam adonan untuk pancake, tambahkan sedikit lada hitam atau bumbu lainnya. 
Kami menyebarkan massa kentang dalam saringan, tekan dengan sendok atau garpu sehingga cairan yang dihasilkan menjadi gelas. 
Kami menutupi loyang dengan kertas roti, menyebarkan kue kentang dengan sendok. Anda bisa menaburkan bumbu di atasnya. masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat, panggang selama 30 menit. 
Pancake kentang tanpa tepung dan telur sudah siap. 
Draniki dapat disajikan sebagai pengganti roti untuk hidangan pertama atau sebagai hidangan kedua independen dengan krim asam rendah lemak atau
mengandung bawang
mengandung keju
Ingat, ketika kami memasak dengan saus cranberry terakhir kali, semua orang mengeluh bahwa itu, kata mereka, kentang goreng, dan, seperti yang Anda tahu, itu tidak cocok dengan pinggang yang tipis, oh, oh, sayang sekali?
Jadi… Agar kita, pejuang untuk sosok yang ideal, untuk melahap buah terlarang dengan hati nurani yang bersih, mari kita siapkan panekuk kentang-ringan - dari zucchini dan kentang. Dan segera setelah suara tipis dan pemalu dari lubuk hati kita memulai khotbahnya tentang larangan kentang goreng- kami segera membalas: "panekuk kentang kami adalah panekuk kentang paling diet di dunia!" Kata ajaib "diet" bekerja dengan sempurna, ketenangan memerintah di dalam lagi, Anda bisa pergi ke dapur ...
Kami katakan - panekuk kentang, maksud kami - Anda perlu menggosok. Kami menggosok zucchini, keju, bawang, dan kentang di parutan kasar atau halus. 
Peras semua parutan dan tiriskan cairannya. Sekarang tambahkan semolina, tepung dan sereal, yang pertama kita gosok di antara jari-jari (ini tidak sulit). Kami mencampur semuanya dan, jika tiba-tiba kelebihan cairan terbentuk lagi, tiriskan.
Tuang 1 sendok teh minyak sayur ke dalam campuran untuk pancake kentang di masa depan, garam dan aduk untuk terakhir kalinya. 
Untuk memanggang panekuk dari zucchini dan kentang, wajan anti lengket dengan lapisan anti lengket paling cocok. Tuang sisa sendok teh minyak di atasnya, panaskan dan sebarkan massa sayuran dengan sendok, remas sedikit di atasnya, sehingga terlihat seperti pancake. 
Kami menggoreng "pancake" untuk waktu yang lama, sampai kerak goreng yang jelas kemerahan. Dan kemudian kita membalik. 
Kami menyalakan kesabaran secara maksimal dan terus memanggang panekuk kentang sampai kami memanggang semuanya. Tidak ada, kami bukan yang pertama kali. Tapi kemudian kami meletakkan panekuk kentang diet dengan indah di atas piring, menghias dengan rempah segar dan pergi! Silakan dinikmati makanannya!
P.S. Tidak bisakah Anda tergoda dengan pancake dari zucchini dan kentang? Apakah Anda seorang prajurit timah yang ulet dan akan makan bit rebus sampai Anda cocok dengan jeans favorit Anda? Kemudian lihat
Cara memasak resep panekuk rendah kalori - deskripsi lengkap tentang persiapannya, sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan orisinal.
Kupas bawang.
Campur dengan baik.
Kalori: 79,5 kkal.
Protein: 2.9 gram
Lemak: 1,2 gram
Karbohidrat: 15,2 gram.
Porsi: 1
Daftar isi [Tampilkan]
Jika Anda menemukan kesalahan, silakan pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
Bahan:
Memasak:
Menarik!
Produk yang dibutuhkan:
Cara memasak:
Keanehan!
Bahan:
Cara memasak:
Menarik!
Produk untuk hidangan:
Langkah-langkah memasak:
Keanehan!
Bahan
Kentang - 3 Buah
Telur - 1 Buah
Garam dan rempah-rempah - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Bawang - 1 Buah
0 komentar Pancake kentang buatan sendiri
Draniki dengan keju
Cara memasak resep panekuk kentang rendah kalori - deskripsi lengkap tentang persiapannya sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan asli.
Cuci kentang, kupas dan bilas dengan air.
Kupas bawang.
Parut kentang dan bawang di parutan halus.
Tip 1. Bawang bombay tidak hanya membuat panekuk kentang lebih enak dan lembut, tetapi juga mencegah massa kentang menjadi kecoklatan.
Tip 2. Pengolah makanan dengan pelengkap panekuk kentang akan sangat memudahkan dan mempercepat proses memasak.
Tambahkan telur, tepung, garam, dan merica yang baru digiling ke dalam massa kentang.
Campur dengan baik.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan ratakan massa kentang dalam bentuk kue kecil.
Goreng pancake, di atas api sedang, sampai berwarna cokelat keemasan.
Balikkan dan goreng di sisi lain sampai matang.
Nasihat. Draniki masak dengan cepat, cukup menggorengnya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan mereka akan benar-benar digoreng selama waktu ini. Tetapi, jika diinginkan, Anda juga bisa meletakkannya sedikit di bawah tutupnya, menambahkan sedikit air.
Sajikan panekuk kentang panas dengan krim asam.
Bahan resep Diet Draniki:
Nilai gizi hidangan "diet Draniki" (per 100 gram):
Kalori: 79,5 kkal.
Protein: 2.9 gram
Lemak: 1,2 gram
Karbohidrat: 15,2 gram.
Porsi: 1
Komponen dan kandungan kalori dari resep "Diet Draniki"
Jika Anda mengikuti gambarnya, maka panekuk kentang diet dapat disiapkan untuk sarapan. Kentang mengandung karbohidrat, jadi panekuk harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Anda dapat memarut kentang terlebih dahulu dan membiarkannya berdiri untuk mengalirkan semua cairan berlebih setelah beberapa saat.
Bahan
Kentang - 3 Buah
Telur - 1 Buah
Garam dan rempah-rempah - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Bawang - 1 Buah
1. Kami membersihkan kentang, mencucinya dan menggosoknya di parutan sedang.
2. Kami melakukan hal yang sama dengan busur. Sangat penting untuk tidak menggiling bahan dalam blender, tetapi menggunakan parutan untuk menggilingnya.
3. Tambahkan telur ke massa, Anda bisa menggunakan semolina atau dedak gandum untuk ikatan. Uleni massa sampai konsistensi homogen.
4. Kami menggoreng pancake diet di rumah dengan cara tradisional. Jika Anda memiliki wajan anti lengket, usahakan tanpa minyak sama sekali.
5. Goreng di kedua sisi, sajikan panekuk kentang panas. Karena mereka diet, krim asam tidak seharusnya bersama mereka.
0 komentar
Pancake kentang buatan sendiri
Draniki buatan sendiri. makan malam yang lezat- panekuk kentang yang luar biasa. Kami menyarankan membuat panekuk kentang. Bisa pakai parutan? Nah, jika demikian, karena resep pancake kentang ini menyiratkan kentang parut di parutan kasar. Setelah memasak Anda akan mendapatkan 3 porsi
Pancake desa dengan bawang dan jamur
Varian panekuk kentang Belarusia dengan aditif jamur. Jamur dapat digunakan secara berbeda, tetapi jamur hutan segar lebih disukai, aromanya tidak dapat digantikan oleh yang lain.
Draniki dengan keju
Pancake kentang renyah dengan keju cocok untuk makan malam.
Draniki adalah hidangan favorit banyak orang. Ini dikenal di banyak negara dan disajikan sebagai makanan bergizi yang bergizi untuk seluruh keluarga. Pancake kentang disiapkan dengan tambahan berbagai bahan.
Untuk mengubah hidangan sederhana dan lezat ini menjadi sehat dan tidak berbahaya bagi tubuh, bahan-bahan seperti oatmeal, keju cottage, sayuran, dan buah-buahan ditambahkan ke dalamnya.
Hidangan disiapkan di oven dan di wajan. Pancake kentang diet dapat dikonsumsi pada hari sayur, serta berada pada pola makan yang tepat.
Draniki adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Mereka sangat mudah disiapkan. Setiap nyonya rumah akan dapat membuatnya di rumah dalam 30 menit. Dari banyak resep yang ada, Anda dapat memilih opsi yang paling cocok untuk Anda sendiri. Manjakan diri Anda dan keluarga dengan hidangan yang lezat, ringan, dan sehat.
Ketika sayuran masih muda dan berair, mereka memasak dengan cepat dan memiliki tekstur yang lembut dan berair. Karena ini, hidangannya luar biasa lapang. Anda bisa menyajikannya untuk makan siang atau makan malam.
Bahan:
Memasak:
Anda bisa menyajikan hidangan dengan krim asam rendah lemak. Hiasi dengan dill cincang halus, basil dan peterseli, jika diinginkan.
Menarik! Draniki mendapatkan namanya dari cara memasaknya. Sebelumnya, ketika belum ada parutan, kentang "dipukul" di papan runcing khusus.
Pancake kentang goreng berlemak, karena dimasak dalam minyak. Gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa - lebih sehat daripada minyak sayur.
Produk yang dibutuhkan:
Cara memasak:
Setelah menggoreng, taruh panekuk kentang di atas tisu agar minyak berlebih hilang. Anda dapat menyajikan panekuk kentang goreng diet dengan saus jamur apa pun. Untuk menyiapkannya, cukup goreng jamur favorit Anda. Campur krim dan susu. Tuang jamur, didihkan.
Keanehan! Untuk mengurangi nilai energi piring, sajikan panekuk kentang tanpa saus tambahan. Krim asam dan aditif lainnya akan meningkatkan kandungan lemak dan kandungan kalori hidangan.
Banyak orang menyukai jamur. Mereka menambahkan rasa dan aroma yang luar biasa ke hidangan apa pun. Pancake diet juga bisa disiapkan dengan tambahannya.
Bahan:
Cara memasak:
Draniki adalah hidangan yang datang kepada kami dari Belarus dan tersebar luas. Namun, di hampir setiap negara di dunia ada analog "pancake kentang", sehingga tempat penemuan mereka tidak diketahui secara pasti.
Menarik! Di Swiss, panekuk kentang disebut röshti, di Israel - latkes, di Republik Ceko - bramboraki. Di setiap negara di mana ada kentang, Anda dapat menemukan hidangan ini.
Pancake kentang "Ramah" cocok untuk makan malam keluarga atau meja liburan. Mereka akan jenuh untuk waktu yang lama, tanpa menciptakan perasaan berat. Dan aroma mereka hanya akan membuat Anda gila.
Produk untuk hidangan:
Langkah-langkah memasak:
Sajikan dengan krim asam dan rempah segar. Hiasan tambahan untuk hidangan ini tidak diperlukan.
Keanehan! Pancake diet dapat digunakan untuk makan siang, sarapan atau sebagai camilan. Anda tidak boleh memakannya di malam hari, karena kentang itu sendiri adalah produk yang agak berat.
Draniki adalah hidangan yang tampaknya sederhana. Kentang parut, goreng, dan hanya itu. Tapi itu tidak ada. Banyak ibu rumah tangga yang sering mengeluh masakannya gagal atau ternyata kurang enak. Saat menyiapkan panekuk kentang diet, penting untuk mengikuti beberapa aturan dan kehalusan agar hidangan tidak menyebar, tidak menjadi terlalu kering atau hambar.
Trik ini juga akan membantu Anda menyederhanakan proses dan membuat hidangannya berair, harum, sangat lezat:
Pancake kentang adalah hidangan yang mudah disiapkan. Bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Dengan menambahkan sayuran dan rempah segar ke dalam komposisi, Anda tidak hanya akan membuatnya lebih sehat, tetapi juga enak dan harum.
Pancake kentang dianggap sebagai hidangan yang hangat dan berkalori tinggi. Namun tidak semua orang tahu bahwa itu bisa dikonsumsi saat sedang diet. Untuk melakukan ini, cukup dengan sedikit mengubah resep dan memasak dengan tambahan minyak minimum. Hidangan ini cocok untuk camilan dan sarapan bagi seluruh keluarga. Ini akan jenuh untuk waktu yang lama dan tidak akan membuat Anda merasa berat setelah makan.
Siapa bilang pancake tidak bisa menjadi makanan sehat? Kami memberikan resep sehat.
Kupas kentang dan gosok di parutan halus. Kupas bawang dari cangkangnya dan gosok juga di parutan. Bahan-bahannya bisa dihaluskan dengan blender. Campur semuanya, tiriskan kelebihan jus, garam dan merica. Tambahkan sedikit tepung.
Ambil sendok dan gunakan untuk menyendok adonan. Panaskan wajan anti lengket dan masukkan ke dalam adonan. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam. Silakan dinikmati makanannya!
Jika Anda menemukan kesalahan, silakan pilih sepotong teks dan tekan Ctrl+Enter
Draniki disebut panekuk kentang. Hidangan ini dianggap Belarusia, tetapi dicintai dan dimasak di banyak negara. Tergantung pada negara tempat hidangan disiapkan, panekuk kentang memiliki nama dan komposisi yang berbeda. Plyatski, panekuk kentang, tertyukhi, kakorki - semua ini adalah nama hidangan yang sama.
Perhatikan beberapa resep yang bisa mendiversifikasi ide pancake kentang Anda.
Ini adalah resep utama yang disiapkan oleh nyonya rumah " buru-buru". Pada dasarnya, panekuk kentang inilah yang disiapkan nenek dan ibu kami untuk kami.
Makan dengan krim asam.
Pancake kentang dengan jamur - makanan kesukaan penduduk Ukraina Barat. Mereka menaruh jamur di hampir semua hidangan mereka, dan panekuk kentang tidak terkecuali.
Hidangan ini lebih memuaskan dan, tentu saja, berkalori tinggi. Untuk rasa, versi panekuk kentang ini menyerupai belyash. Nama lain untuk hidangan ini adalah dukun.
Siapa yang akan mendapat manfaat dari resep ini? Mungkin bagi yang sedang berpuasa. Vegetarian juga akan dengan senang hati menggunakan resep pancake tanpa telur.
Draniki dalam oven lebih sedikit lemaknya, yang berarti lebih sehat dan dapat dimakan oleh orang yang menderita penyakit perut. Dan fakta bahwa pancake dengan keju ini dimasak memberi mereka kepedasan khusus.
Draniki dari zucchini dan kentang adalah hidangan bulan Juni-Juli. Di musim panas, ketika sayuran masih muda, mereka dapat digunakan dalam hidangan apa pun. Tapi kentangnya pasti sudah tua.
Bawang hijau akan memberikan rasa musim panas pada panekuk kentang klasik. Mereka akan bagus dan berair.
Sajikan hangat.
Ada banyak alasan untuk makan pancake diet. Mungkin seseorang dengan hati-hati memantau sosok mereka dan tidak ingin makan pound ekstra. Makanan diet lainnya diindikasikan untuk alasan kesehatan. Bagaimanapun, resep ini akan bermanfaat bagi semua orang.
Pancake susu yang subur tanpa resep ragi
Cara memasak resep panekuk kentang diet - deskripsi lengkap tentang persiapan sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan asli.
Draniki adalah hidangan favorit banyak orang. Ini dikenal di banyak negara dan disajikan sebagai makanan bergizi yang bergizi untuk seluruh keluarga. Pancake kentang disiapkan dengan tambahan berbagai bahan.
Untuk mengubah hidangan sederhana dan lezat ini menjadi sehat dan tidak berbahaya bagi tubuh, bahan-bahan seperti oatmeal, keju cottage, sayuran, dan buah-buahan ditambahkan ke dalamnya.
Hidangan disiapkan di oven dan di wajan. Pancake kentang diet dapat dikonsumsi pada hari sayur, serta berada pada pola makan yang tepat.
Ketika sayuran masih muda dan berair, mereka memasak dengan cepat dan memiliki tekstur yang lembut dan berair. Karena ini, hidangannya luar biasa lapang. Anda bisa menyajikannya untuk makan siang atau makan malam.
Bahan:
Memasak:
Anda bisa menyajikan hidangan dengan krim asam rendah lemak. Hiasi dengan dill cincang halus, basil dan peterseli, jika diinginkan.
Menarik! Draniki mendapatkan namanya dari cara memasaknya. Sebelumnya, ketika belum ada parutan, kentang "dipukul" di papan runcing khusus.
Pancake kentang goreng berlemak, karena dimasak dalam minyak. Gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa - lebih sehat daripada minyak sayur.
Produk yang dibutuhkan:
Cara memasak:
Setelah menggoreng, taruh panekuk kentang di atas tisu agar minyak berlebih hilang. Anda dapat menyajikan panekuk kentang goreng diet dengan saus jamur apa pun. Untuk menyiapkannya, cukup goreng jamur favorit Anda. Campur krim dan susu. Tuang jamur, didihkan.
Keanehan! Untuk mengurangi nilai energi hidangan, sajikan panekuk kentang tanpa saus tambahan. Krim asam dan aditif lainnya akan meningkatkan kandungan lemak dan kandungan kalori hidangan.
Banyak orang menyukai jamur. Mereka menambahkan rasa dan aroma yang luar biasa ke hidangan apa pun. Pancake diet juga bisa disiapkan dengan tambahannya.
Bahan:
Cara memasak:
Draniki adalah hidangan yang datang kepada kami dari Belarus dan tersebar luas. Namun, di hampir setiap negara di dunia ada analog "pancake kentang", sehingga tempat penemuan mereka tidak diketahui secara pasti.
Menarik! Di Swiss, panekuk kentang disebut röshti, di Israel - latkes, di Republik Ceko - bramboraki. Di setiap negara di mana ada kentang, Anda dapat menemukan hidangan ini.
Pancake kentang "Ramah" cocok untuk makan malam keluarga atau meja pesta. Mereka akan jenuh untuk waktu yang lama, tanpa menciptakan perasaan berat. Dan aroma mereka hanya akan membuat Anda gila.
Produk untuk hidangan:
Langkah-langkah memasak:
Sajikan dengan krim asam dan rempah segar. Hiasan tambahan untuk hidangan ini tidak diperlukan.
Keanehan! Pancake diet dapat digunakan untuk makan siang, sarapan atau sebagai camilan. Anda tidak boleh memakannya di malam hari, karena kentang itu sendiri adalah produk yang agak berat.
Draniki adalah hidangan yang tampaknya sederhana. Kentang parut, goreng, dan hanya itu. Tapi itu tidak ada. Banyak ibu rumah tangga yang sering mengeluh masakannya gagal atau ternyata kurang enak. Saat menyiapkan panekuk kentang diet, penting untuk mengikuti beberapa aturan dan kehalusan agar hidangan tidak menyebar, tidak menjadi terlalu kering atau hambar.
Trik ini juga akan membantu Anda menyederhanakan proses dan membuat hidangannya berair, harum, sangat lezat:
Pancake kentang adalah hidangan yang mudah disiapkan. Bahkan juru masak pemula pun bisa mengatasinya. Dengan menambahkan sayuran dan rempah segar ke dalam komposisi, Anda tidak hanya akan membuatnya lebih sehat, tetapi juga enak dan harum.
Pancake kentang dianggap sebagai hidangan yang hangat dan berkalori tinggi. Namun tidak semua orang tahu bahwa itu bisa dikonsumsi saat sedang diet. Untuk melakukan ini, cukup dengan sedikit mengubah resep dan memasak dengan tambahan minyak minimum. Hidangan ini cocok untuk camilan dan sarapan bagi seluruh keluarga. Ini akan jenuh untuk waktu yang lama dan tidak akan membuat Anda merasa berat setelah makan.
Jika Anda mengikuti gambarnya, maka panekuk kentang diet dapat disiapkan untuk sarapan. Kentang mengandung karbohidrat, jadi panekuk harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Anda dapat memarut kentang terlebih dahulu dan membiarkannya berdiri untuk mengalirkan semua cairan berlebih setelah beberapa saat.
Bahan
Kentang - 3 Buah
Telur - 1 Buah
Garam dan rempah-rempah - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Bawang - 1 Buah
1. Kami membersihkan kentang, mencucinya dan menggosoknya di parutan sedang.
2. Kami melakukan hal yang sama dengan busur. Sangat penting untuk tidak menggiling bahan dalam blender, tetapi menggunakan parutan untuk menggilingnya.
3. Tambahkan telur ke massa, Anda bisa menggunakan semolina atau dedak gandum untuk ikatan. Uleni massa sampai konsistensi homogen.
4. Kami menggoreng pancake diet di rumah dengan cara tradisional. Jika Anda memiliki wajan anti lengket, usahakan tanpa minyak sama sekali.
5. Goreng di kedua sisi, sajikan panekuk kentang panas. Karena mereka diet, krim asam tidak seharusnya bersama mereka.
0 komentar Pancake kentang buatan sendiri
Draniki buatan sendiri. Makan malam yang lezat - panekuk kentang yang luar biasa. Kami menyarankan membuat panekuk kentang. Bisa pakai parutan? Nah, jika demikian, karena resep pancake kentang ini menyiratkan kentang parut di parutan kasar. Setelah memasak Anda akan mendapatkan 3 porsi
Pancake desa dengan bawang dan jamur
Varian panekuk kentang Belarusia dengan aditif jamur. Jamur dapat digunakan secara berbeda, tetapi jamur hutan segar lebih disukai, aromanya tidak dapat digantikan oleh yang lain.
Draniki dengan keju
Pancake kentang renyah dengan keju cocok untuk makan malam.
Itulah sebabnya tidak akan berlebihan untuk mengatur pembekalan terperinci ...
Sebaliknya, pertimbangkan semua seluk-beluk memasak hidangan ini, yang dicintai di banyak negara - di Rusia, Ukraina, Belarus, Republik Ceko, Slovakia, Polandia, Luksemburg, Austria, Jerman ...
Pancake kentang - seperti yang semua orang tahu - sebagian besar terdiri dari kentang.
Anda bisa menambahkan garam ke kentang parut dan memanggang ...
Dan Anda dapat memasak pancake (panekuk) dalam versi yang berbeda - dengan oatmeal, tepung, bawang, telur, kerupuk, bawang putih, keju cottage, dll.
Tergantung pada resepnya, panekuk kentang dapat disajikan dengan makanan manis dan gurih, misalnya: mousse apel atau selai jeruk; dengan ikan asin; ikan haring; krim asam...
Paling sering, panekuk klasik disiapkan dari kentang mentah banyak mengandung pati.
Cara memasak panekuk kentang, mereka adalah panekuk kentang
I. Siapkan Adonan untuk pancake
KENTANG dicuci.
Kemudian mereka membersihkannya.
Dan mereka menggosok - mereka menggosok dengan cara yang berbeda: baik pada parutan kasar atau parutan halus, tidak ada panekuk kentang untuk rasa dan warna!
aturan PERTAMA- kentang harus diperas.
Kumpulkan cairan (jus kentang) dalam mangkuk.
Tambahkan produk: bawang merah cincang halus, garam, merica, pala, telur dan - untuk dipilih - tepung atau oatmeal.
Herbal juga dimungkinkan - marjoram, daun bawang ...
Sebagai pilihan, bahan-bahan lain dimungkinkan: keju parut, kerupuk, zucchini parut, wortel atau labu ...
Tiriskan jus kentang dan tambahkan tepung yang sudah mengendap ke dalam adonan.
II. Draniki FRY
Panaskan wajan besar dengan api besar.
Untuk menggoreng, lemak cukup panas. Minyak sayur olahan atau ghee cocok.
Aturan KEDUA- sebelum menggoreng adonan dicampur.
Tambahkan adonan yang berbentuk gumpalan kecil, segera ratakan agar pancake kentangnya tipis.
Aturan KETIGA- pancake harus digoreng agar tidak saling bersentuhan.
Goreng sampai matang di kedua sisi.
Letakkan di atas beberapa handuk kertas untuk menghilangkan kelebihan lemak.
Apakah Anda memanggang panekuk kentang dalam jumlah besar? - yang sudah jadi harus ditempatkan dalam oven yang dipanaskan (80 ° C).
*** Jika adonannya terbuat dari kentang yang diparut halus, maka panekuk kentang bisa dipanggang dalam waffle iron!
Jadi Anda mengurangi jumlah lemak di piring, dan panekuk kentang akan memiliki bentuk yang indah!
AKU AKU AKU. Draniki "PRO ZAPAS"
Banyak ujian? - Tidak masalah!
Panggang panekuk kentang dari sisa adonan, tetapi jangan digoreng.
Dinginkan dan bekukan, dilapisi dengan kertas roti.
Kemudian - bila perlu - tanpa mencairkan es, panggang dalam oven atau goreng dalam wajan. *** Anda bahkan bisa memasak di atas panggangan!
IV. APA yang disajikan dengan panekuk kentang
Dan apa yang Anda inginkan - dari krim asam, keju cottage, salmon asin, herring ... hingga selai atau selai jeruk, atau hanya dengan gula dan kayu manis.
V. Apple mousse untuk panekuk kentang
Ini sangat populer di Jerman.
*** Yang terbaik adalah memasak sendiri, tanpa menggunakan produk jadi.
Dan mereka memasaknya seperti ini...
Apel, jus apel, kayu manis - itu saja!
Apel dicuci dan dikupas.
Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Tambahkan jus dan bumbu.
Rebus dengan api kecil, aduk sampai apel mendidih.
Hapus dari panas, gosok atau haluskan.
Tenang.
*** Yang terbaik adalah menyajikan mousse dari lemari es.
Dan, akhirnya, beberapa resep untuk panekuk kentang, karena tidak ada satu resep untuk panekuk kentang - setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri!
RESEP Cara memasak panekuk kentang
1. Resep dasar
Minyak sayur
*** Dan cara memasak panekuk kentang, ada tertulis di atas ...
2. Draniki dalam bahasa Belanda
Minyak sayur
Memasak pancake Belanda seperti ini
Cuci dan kupas kentang.
Parut di parutan kasar.
Meremas.
Campur krim/susu dengan tepung.
Kupas dan parut bawang bombay.
Aduk campuran susu-tepung ke dalam kentang - tambahkan sisa bahan.
Goreng panekuk kentang.
3. resep Jerman
Kupas dan parut kentang mentah dan kentang rebus.
Meremas.
Kupas bawang dan potong sangat halus.
Campur semua bahan.
Goreng panekuk kentang dalam mentega cair.
4. Resep di atas loyang - dengan ham
garam, merica, minyak
Siapkan adonan untuk panekuk kentang - dari kentang, bawang, ham, telur, tepung, garam dan merica.
Olesi loyang.
Sebarkan adonan secara merata di atas loyang.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (200 ° C) selama 35-40 menit.
Campur krim asam dan taruh sendok di atas panekuk kentang.
Goreng sisa ham.
Taburkan di atas.
Sajikan dengan peterseli.
Cara memasak panekuk kentang, tidak hanya juru masak, tetapi juga setiap ibu rumah tangga dapat mengetahui hal ini - setiap orang memiliki resepnya sendiri yang telah terbukti.
Di sini Anda dapat mengetahui seberapa berguna hidangan ini atau itu.
Dalam 100 g hidangan jadi
13 g gemuk 95 mg kolesterol
Di samping itu -
Sodium 764 mg
Kalium 622 mg Karbohidrat 28 g serat kasar 3,3 g Gula 1,8 g Protein 6 g
Dan juga - vitamin A, vitamin B6, kalsium, magnesium, asam askorbat, zat besi.
Beginilah cara membuat panekuk kentang!
Draniki disebut panekuk kentang. Hidangan ini dianggap Belarusia, tetapi dicintai dan dimasak di banyak negara. Tergantung pada negara tempat hidangan disiapkan, panekuk kentang memiliki nama dan komposisi yang berbeda. Plyatski, panekuk kentang, tertyukhi, kakorki - semua ini adalah nama hidangan yang sama.
Perhatikan beberapa resep yang bisa mendiversifikasi ide pancake kentang Anda.
Ini adalah resep utama yang disiapkan ibu rumah tangga dengan tergesa-gesa. Pada dasarnya, panekuk kentang inilah yang disiapkan nenek dan ibu kami untuk kami.
Makan dengan krim asam.
Pancake kentang dengan jamur adalah hidangan favorit penduduk Ukraina Barat. Mereka menaruh jamur di hampir semua hidangan mereka, dan panekuk kentang tidak terkecuali.
Hidangan ini lebih memuaskan dan, tentu saja, berkalori tinggi. Untuk rasa, versi panekuk kentang ini menyerupai belyash. Nama lain untuk hidangan ini adalah dukun.
Siapa yang akan mendapat manfaat dari resep ini? Mungkin bagi yang sedang berpuasa. Vegetarian juga akan dengan senang hati menggunakan resep pancake tanpa telur.
Draniki dalam oven lebih sedikit lemaknya, yang berarti lebih sehat dan dapat dimakan oleh orang yang menderita penyakit perut. Dan fakta bahwa pancake dengan keju ini dimasak memberi mereka kepedasan khusus.
Draniki dari zucchini dan kentang adalah hidangan bulan Juni-Juli. Di musim panas, ketika sayuran masih muda, mereka dapat digunakan dalam hidangan apa pun. Tapi kentangnya pasti sudah tua.
Bawang hijau akan memberikan rasa musim panas pada panekuk kentang klasik. Mereka akan bagus dan berair.
Sajikan hangat.
Ada banyak alasan untuk makan pancake diet. Mungkin seseorang dengan hati-hati memantau sosok mereka dan tidak ingin makan pound ekstra. Makanan diet lainnya diindikasikan untuk alasan kesehatan. Bagaimanapun, resep ini akan bermanfaat bagi semua orang.
Pancake susu yang subur tanpa resep ragi
