Makan malam- ini adalah bagian integral dari nutrisi sehat yang tepat, resep yang tidak hanya rumit, tetapi juga layak "di" buru-buru". Oleh karena itu, Anda tidak boleh berpikir bahwa menyiapkan makanan untuk makan malam adalah prosedur yang sangat panjang dan memakan banyak waktu.
Berbicara tentang makan siang, Anda perlu memahami itu ini adalah bagian yang sangat penting dari diet, yang menyumbang sebagian besar makanan yang dikonsumsi per hari (sekitar 40-50%). Itu harus cukup mengisi. Namun, perlu juga dipahami bahwa makan berlebihan tidak dapat diterima! Jumlah hidangan yang dikonsumsi saat makan siang dapat bervariasi dari dua hingga empat. Jika kita berbicara tentang makanan lengkap, itu harus terdiri dari makanan pembuka, sup, hidangan utama kedua, serta hidangan penutup, disertai dengan minuman. Meskipun paling sering makan siang terdiri dari dua kursus: yang pertama dan yang kedua utama.
Saat membentuk menu makan siang, beberapa aturan diet seimbang yang sehat harus diperhatikan. Jadi, misalnya, daging dan ikan paling baik dipadukan dengan salad sayuran ringan, tetapi tidak dengan kentang dan bukan dengan pasta. Ini disebabkan oleh fakta bahwa produk protein dan karbohidrat dicerna dengan buruk bersama-sama (proses fermentasi terjadi di perut, yang menyebabkan sistem pencernaan menjadi sangat kelebihan beban). Sedangkan untuk hidangan penutup untuk makan siang, juga harus seringan mungkin. Misalnya, pilihan yang ideal adalah salad manis dari buah-buahan dan beri musiman, resep yang, omong-omong, tidak akan membutuhkan lebih banyak waktu dan usaha dari Anda.
Dua pilihan makan siang yang kami pertimbangkan sebelumnya lebih seperti makan malam keluarga buatan sendiri. Pada kenyataannya, mereka tidak terlihat seperti itu sama sekali. Kita semua harus mencari uang, dan di tempat kerja, “berpesta” seperti di rumah tentu tidak akan berhasil! Namun, makan siang di tempat kerja juga bisa dibuat lengkap. Pertama, lupakan sandwich kering dan semua jenis makanan cepat saji. Kedua, persiapkan jauh-jauh hari. Siapkan sendiri makanan untuk makan siang di malam hari atau pagi hari sebelum bekerja. Ini bisa berupa, misalnya, sepotong ikan panggang dengan sayuran dan salad buah. Anda juga dapat membawa sup, karena hari ini termos kompak khusus untuk hidangan pertama telah dibuat. Jadi dalam hal ini, tidak ada masalah, sebenarnya tidak! Nutrisi yang baik di tempat kerja hanyalah masalah keinginan Anda!
Makan siang anak-anak patut mendapat perhatian khusus. Mereka harus dipikirkan dengan cermat, karena tubuh yang sedang tumbuh membutuhkan berbagai vitamin dan mineral. Jadi, misalnya, sup harus dimasukkan dalam menu makanan anak. Itu bisa dimasak dalam kaldu sayuran dan kaldu daging. Juga dalam menu makan siang anak-anak, makanan harus menjadi hidangan utama yang panas. Anda hanya perlu mempertimbangkan bahwa dagingnya harus berupa makanan ringan. Daging babi dalam makanan anak tidak dapat diterima (terlalu berlemak dan sulit dicerna). Hal yang sama berlaku untuk jamur. Jus alami atau kolak juga harus disertakan dalam makan siang anak-anak.
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang apa yang harus dimakan untuk makan siang atau apa yang harus dimasak, maka Anda dipersilakan untuk mengunjungi situs web kami! Di dalamnya Anda akan menemukan banyak resep foto yang menjelaskan secara rinci prosedur dan teknologi memasak. Gambar langkah demi langkah memvisualisasikan proses memasak. Ini akan membantu hampir semua pemula dalam memasak, yang memiliki sedikit pengalaman. Anda juga bisa mendapatkan banyak ide menarik dan orisinal di sini, mengejutkan rumah tangga Anda dengan sesuatu yang enak untuk makan siang!
Tentu saja, Anda dapat memasak makan malam terlebih dahulu, bahkan selama beberapa hari, seperti yang dilakukan kebanyakan ibu rumah tangga, tetapi semua orang memilih apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak. Paling sering, ini adalah hidangan panas, yang meliputi sup, gado-gado, semur, dan kuliner goreng.
Untuk menyiapkan yang lezat ini resep lama Anda akan membutuhkan kentang mentah yang sudah dikupas, rempah-rempah dan daging cincang sesuai dengan preferensi pribadi. Daging cincang bisa dibeli jadi. Jika ada keinginan dan waktu, maka, tentu saja, lebih baik melakukannya sendiri. Agar persiapan makan malam seperti itu tidak memakan banyak waktu, banyak ibu rumah tangga yang berpengalaman menyiapkan isian terlebih dahulu, dan kemudian menyimpannya di dalam freezer.
Ketika semua produk disiapkan, sebuah lubang dipotong di tengah kentang dengan pisau, sehingga diperoleh "barel". Beberapa membuat kerucut, yaitu, mereka tidak memotong bagian bawah sampai akhir. Setelah itu, kekosongan diisi dengan daging cincang, dan ditempatkan di panci yang dalam, di mana sayuran akan dimasak setelahnya.
Sisa-sisa kentang yang dipotong dituangkan ke sayuran yang diisi, cairan ditambahkan sehingga menutupi kentang sepenuhnya, dan pertama-tama nyalakan api yang kuat. Setelah air mendidih, api dikecilkan dan padam. Selama waktu ini, jika diinginkan, Anda bisa memasukkan wortel dan bawang bombay untuk ditumis, lalu menambahkannya ke dalam rebusan dan menyiapkannya. Garam dan rempah-rempah ditambahkan sesuai selera.
Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang. Disajikan dengan sayuran hijau. Kentang dalam kaldu jenuh dengan jus daging dan direndam di dalamnya selama memasak. Memasak tidak akan memakan banyak waktu, terutama jika Anda menyiapkan beberapa produk untuk perlakuan panas terlebih dahulu, dan hidangan itu sendiri akan bergizi dan memuaskan.
Persiapan mahakarya kuliner seperti itu tidak akan memakan banyak waktu. Untuk memulai, Anda perlu mempersiapkan jamur segar, nasi, wortel, bawang bombay dan beberapa siung bawang putih. Rempah-rempah, garam dan berbagai rempah-rempah ditempatkan sesuai dengan preferensi individu.
Beras disortir dan dicuci. Jamur dicuci dengan air mengalir dan dipotong menjadi kubus besar. Wortel dan bawang dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Anda bisa memasak hidangan dalam kuali atau wadah dalam apa pun, tetapi lebih baik memasak dengan dasar yang tebal.
Minyak sayur dituangkan ke bawah, dan jamur diletakkan, ketika ukurannya berkurang, tambahkan wortel, bawang, dan goreng selama 5 menit. Setelah itu, bumbu, garam ditambahkan dan nasi ditaburkan di permukaan. Kemudian cairan dituangkan. Anda bisa menggunakan air atau kaldu sayuran.
Air harus dua sentimeter di atas permukaan beras. Selanjutnya, kurangi panas seminimal mungkin, tutup wadah dengan penutup dan biarkan "merana". Nasi harus dimasak sepenuhnya dan baru kemudian siung bawang putih dimasukkan ke dalamnya dan hidangan dimatikan. Bersikeras, hidangan seperti itu selama 15 menit, setelah itu Anda bisa menyajikannya. Pilaf dicampur, ditempatkan di piring porsi, dan disajikan ke meja, dihiasi dengan setangkai tanaman hijau.
Tentu saja, makan siang yang panas seperti itu akan menarik bagi kita masing-masing. Selain itu, kelezatan ini disiapkan dengan cukup cepat. Untuk memasak, Anda membutuhkan jamur (sesuai dengan preferensi pribadi), kentang, wortel, bawang, bumbu dan rempah-rempah.
Dari sayuran, yang terbaik adalah mengambil dill, karena kombinasi rasa kemudian menjadi sempurna. Air dituangkan ke dalam panci dan menyalakan api yang kuat, setelah pengasinan. Sementara itu, mereka mencuci, membersihkan, memotong jamur (irisan) dan merebusnya sedikit dalam wajan, tetapi jangan digoreng.
Wortel dan bawang bombay dipotong tipis-tipis dan digoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Jadi menggoreng diperlukan untuk meningkatkan dan meningkatkan rasa. Dill atau sayuran hijau lainnya dicincang halus dan dibiarkan, karena sayuran hanya ditambahkan di bagian akhir. Aroma hidangan akan tergantung pada ini. Rempah-rempah ditambahkan sesuai selera.
Saat air mendidih, jamur yang sudah disiapkan dan sayuran goreng diturunkan di sana, direbus sampai matang dan dibumbui dengan bumbu di akhir. Saat disajikan di piring dengan sup harum, Anda dapat menambahkan satu sendok teh krim asam, tetapi ini hanya akan bergantung pada preferensi pribadi.
Tentu saja, hampir setiap ibu rumah tangga sering menyiapkan makan siang tidak hanya kursus pertama, tetapi juga kursus kedua. Dan di sini terkadang Anda tidak dapat melakukannya tanpa pasta, karena hampir semua orang sangat menyukainya. Apalagi pada anak-anak, kelezatan seperti itu adalah hidangan paling favorit dan lezat.
Namun demi memberikan kemandirian pasta rebus saat dihidangkan, tak jarang para chef menyiapkan berbagai saus cair yang sangat berpadu rasa dengan pasta. Salah satu saus ini adalah saus amatir.
Dia mempersiapkan dengan cepat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut, dihitung pada 0,5 kg pasta rebus:
Memasak
Banyak orang yang tahu cara merebus pasta, tetapi untuk pemula perlu diperhatikan. Menurut aturan yang digunakan juru masak, pasta harus dicuci dengan air mendidih setelah dimasak, meskipun banyak ibu rumah tangga melakukan penyimpangan dalam hal ini dan sering mencucinya dengan air dingin yang mengalir. Cara memasak memilih masing-masing untuk dirinya sendiri.
Jika kita melanjutkan dari posisi yang benar dari proses teknologi memasak pasta, maka pasta diletakkan dalam air asin mendidih, direbus sampai matang dan kemudian dicuci dengan air mendidih. Setelah itu, semua cairan dikeringkan dengan saringan, dan produk jadi dipindahkan ke wadah yang dalam. Anda bisa menaburkan sayuran atau mentega agar tidak saling menempel.
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan saus untuk lauk ini. Untuk melakukan ini, sosis dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu besar. Wortel dan bawang bombay dikupas dan dipotong-potong tipis (bawang menjadi setengah cincin). Setelah itu, wortel diletakkan terlebih dahulu di atas wajan yang sudah dipanaskan, itu akan memberi warna (digoreng sedikit), bawang ditambahkan, digoreng hampir sampai matang dan ditambahkan sosis dan irisan tomat.
Selama waktu ini, pati dilarutkan dalam setengah gelas air dingin sehingga tidak ada gumpalan, diencerkan dengan sisa air dan dituangkan ke dalam sayuran goreng dengan sosis, dicampur, dicicipi, dan bumbu yang diperlukan ditambahkan. Sausnya harus sedikit mengental, lalu dimatikan, sudah siap.
Tidak jarang, banyak pecinta hidangan ini, ketika menggoreng sayuran, acar mentimun (atau acar) diiris tipis-tipis, karena memberi hidangan itu semangat khusus, tetapi tidak semua orang mungkin menyukai aditif ini, oleh karena itu, sebelum mencoba, lebih baik untuk menambahkan acar mentimun ke dalam sedikit saus dan coba lalu bereksperimen. Saat disajikan, pasta diletakkan di sekeliling piring, dan sausnya dituangkan ke tengah dan ditaburi bumbu cincang.
Tentu saja, hidangan seperti "Ukha" sangat terkenal dengan keragamannya. Namun untuk makan siang, Anda bisa memilih pilihan fast food klasik. Seperti yang Anda ketahui, setiap ikan memiliki karakteristik rasa dan cara memasaknya sendiri. Tidak jarang, banyak ibu rumah tangga lebih suka memasak suguhan yang harum di alam, tetapi, sayangnya, dalam kehidupan sehari-hari orang hanya dapat memimpikannya, karena tidak ada waktu untuk menghabiskan banyak waktu di dapur.
Itulah mengapa sangat nyaman untuk memasak ikan panas. Ini memasak dengan cepat dan Anda dapat menggunakan set sup atau kepala untuk ini. Semuanya akan tergantung dari ikan mana "Ukha" akan dimasak. Hidangan seperti itu dapat dianggap umum dari kepala "salmon" atau "salmon merah muda".
Tentu saja, perlu dicatat bahwa ikan seperti "salmon" memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, jadi nuansa ini harus diperhitungkan saat memilih bahan untuk hidangan Anda. Untuk memasak, Anda perlu:
Memasak
Insang, mata dan, jika ada, sisik dikeluarkan dari kepala ikan. Kemudian mereka dicuci dengan air dingin, membebaskannya dari gumpalan darah (transparansi kaldu akan tergantung pada ini). Produk setengah jadi ditempatkan dalam panci yang dalam, dituangkan dengan air dan dibakar dengan api yang kuat. Mereka tidak garam.
Saya ingin mencatat bahwa ketika menyiapkan hidangan pertama, lebih disukai untuk mengasinkan kaldu setelah dimasak. Ini dilakukan agar semua nutrisi dan zat berharga bebas masuk ke dalam cairan (yaitu, ke dalam air tempat bahan direbus). Jika Anda melakukannya segera, maka sebagian besar nutrisi akan dipertahankan, misalnya, pada daging atau ikan, tergantung pada kaldu yang dimasak.
Bukan hal yang aneh bagi banyak juru masak untuk merendam daging atau ikan terlebih dahulu dalam air dingin sebelum membuat kaldu yang enak. Setelah itu, mereka mengalirkan cairan, menuangkan air segar dalam porsi baru, dan kemudian merebus kaldu. Kemudian ternyata transparan, tidak mendung. Kehalusan memasak seperti itu akan membantu setiap ibu rumah tangga menyiapkan hidangan yang layak.
Setelah semua langkah dilakukan dengan benar dan kaldu siap, kepala dibuang, dan kaldu disaring, karena tulang kecil bisa masuk ke dalam cairan saat dimasak. Saat kaldu dimasak, Anda perlu menyiapkan sayuran, yaitu, bersihkan terlebih dahulu, bilas, potong, potong, dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Kentang setelah dikupas dan diiris harus disimpan dalam air dingin agar tidak menghitam.
Selanjutnya, kaldu yang disaring dididihkan, kentang dan sayuran ditambahkan ke dalamnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan allspice hitam dengan kacang polong dan daun salam, maka hidangan akan jenuh dengan aroma khusus. Saat disajikan, taburi dengan bawang hijau cincang.
Memasak cepat tidak selalu sulit, hanya beberapa kehalusan dan hal-hal kecil pada pandangan pertama menakuti ibu rumah tangga pemula. Dan setelah beberapa kali memasak hidangan sederhana seperti itu dari produk sederhana pasti mahakarya kuliner ini akan terkesan paling sederhana dan tidak rumit. Bagaimanapun, memasak adalah seni, jadi cobalah melakukannya tidak hanya enak, tetapi juga benar.
Ucapkan terima kasih atas artikelnya 0
Setiap nyonya rumah setidaknya sekali dihadapkan pada situasi di mana waktu untuk memasak hampir habis, dan Anda ingin menyenangkan anggota keluarga Anda atau tamu yang tiba-tiba datang dengan makan malam yang lezat.
Dalam kasus seperti itu, pilihan resep akan membantu, yang dengannya Anda dapat membuat mahakarya kuliner nyata tanpa mengorbankan anggaran keluarga dan menghabiskan banyak waktu di dapur. Jadi, apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak?
sup keju dengan champignon
Makan siang yang lezat sulit dibayangkan tanpa seporsi sup. Untuk berfungsinya sistem pencernaan dan menjaga vitalitas dalam kondisi yang baik, ahli gizi merekomendasikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam diet harian Anda.
Bagi pecinta hidangan pertama yang lebih memuaskan untuk makan siang, Anda bisa memasak sup dengan menggunakan kaldu ayam sebagai dasarnya. Persiapannya tidak akan membutuhkan biaya waktu yang serius.
Waktu persiapan: 45 menit.
Nilai energi per 100 gr: 125 kkal.
Jika diinginkan, atau untuk perubahan, alih-alih kentang dalam resep ini, dapat diterima menggunakan pengisi lain, misalnya, sereal, pasta, atau pangsit adonan.
Saus pedas yang digunakan dalam resep ini tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, dan hidangan yang akrab, pada pandangan pertama, akan berkilau dengan warna baru.
Ini akan memakan waktu 35 menit untuk mempersiapkan.
Kalori per 100 gr: 144 kkal.
Nasi atau kentang panggang bisa menjadi lauk untuk hidangan ini.
Hidangan yang sangat sederhana dan lembut yang membutuhkan waktu memasak minimal, seluruh keluarga akan menyukainya.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak: 15 menit.
Nilai gizi: 189 kilokalori per 100 gr.
Hidangan ini juga bisa dimasak dalam oven tanpa menggunakan minyak. Dengan demikian, Anda mendapatkan produk diet yang juga cocok untuk makanan bayi.
Dalam waktu yang cukup singkat, nyonya rumah mana pun akan dapat menyiapkan tidak hanya hidangan untuk makan malam keluarga sederhana, tetapi juga kreasi kuliner jika ada pesta di rumah atau tamu mendadak.
Waktu memasak: 60 menit.
Kandungan kalori: 263 kilokalori per 100 gr.
Hidangan ini populer karena metode persiapannya yang relatif sederhana dan hasil yang luar biasa secara konsisten. Apa yang bisa lebih enak? daging berair benar-benar meleleh di mulut Anda? Anda tidak boleh menghilangkan diri Anda dan keluarga Anda dari kesenangan seperti itu bahkan pada hari kerja, karena hanya perlu satu jam untuk memasak.
Waktu yang dibutuhkan: 60 menit.
Nilai energi per 100 gr: 247 kkal.
Resep makan siang yang lezat berikut ini akan membantu Anda menghemat tidak hanya waktu, tetapi juga uang. Toh, tak jarang di lemari es ada beberapa kentang rebus yang belum dimakan saat makan malam atau sisa-sisa potongan keju dan daging.
Seorang nyonya rumah yang menghargai waktunya dan tahu bagaimana mengelola keuangan akan dapat memberikan produk ini kehidupan kedua dengan menggunakan metode memasak di bawah ini.
Waktu yang dibutuhkan untuk persiapan: 30 menit.
Kandungan kalori: 215 kkal per 100 gr.
Ini akan memakan waktu 25 menit untuk memasak.
Nilai gizi: 205 kkal / 100 gr.
Hidangan ini cocok dengan saus krim berdasarkan yogurt alami, bawang putih cincang, dan rempah-rempah.
Sayangnya, tidak ada rahasia universal yang cocok untuk nyonya rumah mana pun. Namun, setiap penjaga perapian, dengan mempertimbangkan poin-poin yang dijelaskan di bawah ini, dan berdasarkan jumlah waktu luang untuk memasak dan pada preferensi rumah tangga, akan dapat memilih strategi perilaku yang tepat untuk dirinya sendiri, yang akan membantu menghabiskan waktu. sumber daya serasional mungkin.
Itu saja tips utama bagi ibu rumah tangga yang ingin memanfaatkan waktunya dengan baik di dapur. Dengan pendekatan yang kompeten, bahkan seorang wanita yang bekerja dan sibuk cukup mampu mengurus rumah tangga dan menyenangkan orang yang dicintai dengan mahakarya gastronomi.
Sekarang Anda tahu cara memasak makan malam yang lezat dengan cepat dan enak. Kami harap Anda akan menyukai resep dalam artikel ini, dan Anda akan menghidupkannya lebih dari sekali! Selamat makan!
Kita semua suka makan enak, tetapi karena kurangnya waktu, kita sering memasak dengan cepat dan makan camilan saat bepergian. Ibu rumah tangga tidak selalu punya cukup waktu untuk memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak.
Jika Anda ingin menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan hidangan yang luar biasa, Anda memerlukan pengetahuan tentang produk dan cara menyiapkannya untuk mengatur menu makan siang yang ringan dan bervariasi.
Bagian ini berisi resep terbaik, yang akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan berbagai makanan untuk keluarga Anda setiap hari dalam beberapa menit, akan membawa perasaan kenyang, banyak energi, keceriaan.
Mereka yang mencari sesuatu untuk menyenangkan kerabat mereka untuk makan siang dapat dengan aman menyiapkan hidangan pertama, yang akan membuat kenyang dan mudah dilakukan.
Borscht, sup, sup kubis di banyak keluarga adalah bagian tak terpisahkan dari makanan anak-anak dan orang dewasa, karena makanan cair panas membantu pencernaan yang baik, dan menghangatkan dalam cuaca dingin.
sayur-mayur, sup ikan tidak membutuhkan banyak waktu, jenis hidangan pertama lainnya juga dapat disiapkan dengan cepat jika Anda menyiapkan daging terlebih dahulu dengan mencairkannya di malam hari dan memasak kaldu. Dalam hal ini, proses memasak akan lebih cepat dari yang disarankan oleh resep.
Jika Anda melewatkan kesempatan ini, maka untuk memasak tercepat potong daging menjadi beberapa bagian. Saat daging sedang dimasak, Anda dapat menyiapkan sisa bahan (sereal, sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah), dan kemudian mencampur semuanya. Dan Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang bisa Anda masak untuk makan malam.
Untuk mempercepat proses memasak, tambahkan mie atau bakso ke dalam sup untuk menambah rasa. Jika Anda masih memikirkan apa yang bisa Anda masak lezat untuk makan siang, maka sup bakso adalah pilihan yang bagus untuk mengisi perut. Hal utama adalah menyiapkan daging cincang terlebih dahulu.
Sup panas dingin, sup kubis, borscht selalu kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Jadi luangkan waktu dan masak kursus pertama dengan jiwa untuk menyenangkan orang yang Anda cintai.
Hidangan kedua biasanya berupa lauk dengan tambahan daging, ikan, atau sayuran. Sering disajikan sebagai lauk: bubur dari berbagai jenis sereal, pasta. Makan siang yang lezat juga dapat disiapkan dengan cepat dan sederhana dari kentang, daging, atau sup jamur. Pilihan yang baik adalah memasak pasta, taburi dengan keju parut, bumbu dan sangat baik hidangan lezat siap.
Sebagai yang kedua, sayuran rebus atau isi, casserole, pai tertutup atau terbuka dengan berbagai isian gurih sangat cocok.
bagus sekali hidangan daging akan ada irisan daging, bakso, bakso, gulai, serta daging, yang dimasak dengan cukup cepat. Daging sapi muda akan membuat steak yang sangat lezat. Ketahuilah bahwa daging sapi dan babi membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada ayam.
Untuk vegetarian dan orang yang lebih suka makan siang ringan, bagian ini berisi resep salad sayuran.
Saat memikirkan cara menyiapkan makan siang yang lezat, ingatlah makanan penutup yang akan melengkapi menu makan siang Anda. Ada banyak resep yang akan disukai seluruh keluarga Anda. Situs web kami berisi resep untuk buah, beri, dan keju cottage yang cukup manis. Kami siap menghemat waktu Anda dan membahagiakan keluarga Anda.
Apa yang harus dimasak untuk makan siang dengan cepat dan enak dari produk sederhana
Seberapa sering Anda makan siang? Joging, lari, sandwich sosis, atau cokelat batangan? Sementara itu, masih ada satu hari penuh, banyak hal yang harus dilakukan, jadi makanannya harus kenyang, memuaskan, dan setidaknya sebagian bermanfaat!
Namun, dalam tekanan waktu yang konstan, kita jarang menghabiskan waktu untuk ini ... Dan kemudian masalah dengan perut, empedu, pankreas dimulai. Setuju, penghematan waktu seperti itu berjalan menyamping.
Pada saat yang sama, ini berguna dan memuaskan - tidak selalu panjang dan sulit! Ada massa makanan sederhana, waktu memasak aktif dikurangi menjadi 10-15 menit.
Pilihan kami hanya terdiri dari resep seperti itu, dan bertujuan untuk memastikan bahwa Anda tidak lagi memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan enak dari produk sederhana! Lagi pula, faktor terakhir juga sangat penting. Pertama, tidak semua orang memiliki akses ke daging berkualitas tinggi, varietas ikan dan makanan laut yang mahal. Kedua, akhir-akhir ini kita kecanduan tren bermodel baru dan melupakan produk sederhana dan sangat berguna.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat dan resep sederhana dan murah dengan foto
Telur adalah bahan dasar yang baik untuk banyak hidangan di setiap makanan. Tetapi karena kecepatan persiapannya, mereka paling sering digunakan untuk sarapan atau makan siang. Mereka berguna dan enak dalam segala bentuk.
Untuk telur dadar lezat dengan sayuran, Anda membutuhkan produk berikut:
Larutkan mentega dalam panci. Kocok telur dengan susu/krim dan garam menggunakan garpu atau pengocok biasa. Tuang campuran telur ke dalam wajan.
Tutup dan masak selama tiga menit dengan api sedang. Kemudian tiga menit lagi dengan api terkecil, lalu matikan gas, biarkan telur dadar diseduh selama dua menit lagi.
Kemudian pindahkan ke piring. Kirim sayuran yang sudah disiapkan ke setengah dari telur dadar. Misalnya, tomat ceri segar yang dipotong menjadi dua, kacang hijau rebus atau diasamkan, irisan tipis bawang bombay segar, selada, kemangi atau sayuran hijau lainnya. Tutup dengan setengah telur dadar lainnya. Atau Anda bisa makan bersama tanpa menaruh sayuran di atas telur dadar.
Ini casserole keju cottage akan menjadi pilihan makan siang yang baik bagi mereka yang suka makan makanan berprotein di tengah hari, mematuhi nutrisi yang tepat atau sedang diet sementara. Hidangannya ternyata hangat, enak, sehat, dan berkalori cukup tinggi. Dalam hal ini, oven akan melakukan pekerjaan utama untuk Anda, Anda hanya perlu mencampur semua bahan sampai halus.
Produk yang dibutuhkan untuk casserole:
Selain itu, Anda dapat menambahkan:
Untuk versi gurihnya:
Pecahkan telur menjadi dadih, campur dengan sendok. Tuang semolina dan tepung, aduk rata lagi.
Jika Anda ingin menambahkan buah-buahan kering (kismis, plum, aprikot kering, kurma), rendam setidaknya selama 5-10 menit dalam air mendidih, lalu potong dengan pisau.
Kacang juga harus dipotong dengan pisau. Anda dapat mengambil kenari, hutan, kacang mete, almond, hazelnut, pistachio, kacang tanah.
Untuk versi gurih, Anda bisa menggunakan lada bubuk (putih, merah, merah muda, hijau, hitam, allspice, cabai rawit, lemon, bawang putih), ketumbar, rosemary, thyme, suneli hop, dan rempah-rempah lainnya.
Campur massa dadih dengan aditif yang dipilih. Tuang ke dalam cetakan, olesi dengan minyak sayur tipis-tipis dan taburi dengan tepung roti(jika silikon, Anda tidak bisa menaburkannya). Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Kacang adalah sumber protein nabati! Ini kaya akan serat, vitamin dan mineral. Perlu diperhatikan karena kandungan kalorinya yang rendah. Hidangan kacang akan menopang tubuh dengan sempurna di musim gugur, menjadi dasar nutrisi yang tepat, dan membantu mendiversifikasi menu selama diet.
Untuk memasak kacang saos tomat Anda akan membutuhkan daftar produk berikut:
Pada yang dimurnikan minyak sayur goreng bawang yang dipotong menjadi kubus kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Kirim wortel yang dipotong dalam format yang sama dan, aduk, goreng bersama selama sekitar tiga menit.
Kupas tomat. Jika Anda mengambil tomat beku untuk tujuan ini, maka kulitnya akan terkelupas dengan sangat cepat, Anda hanya perlu menahannya di bawah air selama satu menit. Jika kulitnya sulit dihilangkan, potong masing-masing bagian menjadi dua dan parut, dan buang kulitnya. Alih-alih parutan, Anda bisa menggunakan blender dengan menghancurkan tomat di dalamnya.
Tuang massa tomat ke bawang dengan wortel dan didihkan dengan api sedang. Tempatkan kacang rebus/kalengan di sini. Tambahkan lebih banyak air jika perlu (sesuaikan konsistensi yang Anda inginkan). Tambahkan garam, rempah-rempah, bawang putih cincang dengan pisau. Didihkan tertutup selama 10 menit. Makanan siap saji taburi dengan bumbu.
Sup susu, tidak seperti yang biasa, populer tidak hanya di kalangan orang dewasa, tetapi juga di kalangan anak-anak. Karena itu, opsi ini akan menjadi solusi terbaik untuk seluruh keluarga. Dan jika Anda membelikan pasta dengan bentuk yang menarik untuknya, maka anak-anak akan meminta porsi ekstra!
Produk untuk sup pasta pada susu:
Rebus pasta sampai hampir matang menggunakan metode standar - masukkan air mendidih dengan garam, didihkan, aduk. Kemudian, ketika pasta hampir siap, tiriskan dalam saringan dan bilas.
Taruh susu di atas api dan didihkan. Taruh pasta, mentega, dan gula di sini, sesuaikan jumlahnya dengan selera Anda sendiri. Didihkan susu lagi, didihkan selama lima menit, matikan gas. Siap!
Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan dada ayam! Begitu banyak hidangan yang akan disajikan - baik diet maupun berkalori tinggi, baik yang meriah maupun sehari-hari. Salah satu yang tercepat dan resep sederhana adalah dada ayam yang direndam dalam mayones.
Untuk hidangan ini, Anda membutuhkan bahan minimum:
Potong fillet dada ayam ke dalam format apa pun, misalnya, stik atau kubus. Masukkan ke dalam wajan (tidak perlu dilumasi dengan lemak apa pun). Kirimi dia mayones. Campur secara menyeluruh. Tutup dan biarkan diasinkan selama setengah jam.
Nyalakan gas, goreng dengan api sedang selama 10 menit, aduk sesekali dengan sendok (tidak perlu menambahkan minyak goreng!). Masukkan krim asam, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya. Aduk dan masak selama 10 menit lagi. Jika Anda ingin versi yang lebih hangat, nyalakan apinya sedikit. Jika Anda ingin mendapatkan saus (kuah), maka sebaliknya - kecilkan api.
Anda bisa makan secara terpisah, atau Anda bisa dengan lauk apa pun, yang ditaburi rempah-rempah.
Resep sederhana untuk setiap hari dari produk sederhana
Di antara produk setengah jadi, tidak semuanya berbahaya dan berkalori tinggi. Contoh paling mencolok adalah campuran sayuran beku, yang dapat digunakan sebagai bahan dasar untuk berbagai sup, semur (sayur dan daging), salad hangat. Anda dapat memilih campuran beku apa pun, dipandu oleh preferensi rasa keluarga Anda. Komposisinya mungkin termasuk kembang kol atau kubis Brussel, brokoli, zucchini, wortel, bawang, bawang putih, kacang hijau, kacang polong.
Untuk sup sayuran, Anda perlu:
Kupas kentang dan potong dadu, celupkan ke dalam air asin mendidih. Setelah 10 menit, mulai campuran sayuran beku.
Tumis bawang bombay dalam wajan, tambahkan wortel parut dan bawang putih cincang ke dalamnya, goreng bersama selama tiga hingga empat menit.
10 menit setelah memulai sayuran, tambahkan penggorengan, garam, bumbu dan lavrushka ke dalam kaldu. Rebus tiga menit. Sup sudah siap! Bumbui dengan krim asam dalam porsi.
Sekaleng rebusan di lemari es adalah penyelamat untuk banyak kesempatan. Anda bisa membukanya untuk kentang, bubur, atau pasta apa pun. Dan Anda bisa membuat salad dengannya, merebus, memasak sup atau, sekali lagi, pasta. Sederhana, enak dan sangat memuaskan!
Untuk memasak, Anda membutuhkan produk dalam proporsi berikut:
Rebus pasta dengan cara biasa dalam air asin. Secara paralel, tumis bawang bombay, tambahkan bawang putih ke dalamnya. Buka sekaleng rebusan. Pisahkan lemak bagian atas dan buang. Letakkan sisa konten di papan dan potong menjadi format yang nyaman. Kirim rebusan ke bawang dengan bawang putih. Garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda. Goreng bersama selama 3-5 menit dengan api besar. Campurkan penggorengan dengan pasta rebus, aduk rata.
Bayam adalah sayuran hijau yang bergizi! Dan salad apa pun dengannya sudah ditakdirkan untuk judul yang bermanfaat. Dan jika bahan-bahan yang menyertainya juga mengandung vitamin, maka makan malamnya akan menjadi lengkap dalam segala hal!
Siapkan saladnya:
Potong kentang, telur, apel, dan bawang merah sesuai ukuran yang Anda suka, seperti irisan dan bulu. Tambahkan bayam (daun utuh atau cincang/sobek dengan tangan). Mengaduk.
Siapkan saus dengan menggabungkan mayones, kulit lemon dan jus, garam, dan rempah-rempah jika diinginkan. Tuang isi mangkuk salad dengan saus yang dihasilkan.
Gulungan lavash adalah pilihan camilan yang bagus untuk liburan dan makan siang sehari-hari, karena toppingnya bisa diganti setiap saat!
Untuk pilihan ikan, siapkan:
Tumpuk roti pita di atas satu sama lain. Lumasi seluruh permukaan dengan campuran krim asam dan mustard. Tiriskan minyak berlebih dari makanan kaleng, tumbuk dengan garpu, taruh di atas lapisan krim asam. Taburi keju parut kasar, bumbu dan rempah di atasnya. Gulung menjadi gulungan. Biarkan selama 20-30 menit agar meresap.
Pilih opsi apa saja, karena sekarang Anda tahu dari produk sederhana!
Ucapkan terima kasih atas artikelnya 1
Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen!
