Fokhagymás kruton a sörhöz – kiváló hideg előétel a baráti buliért. A krutonok régóta népszerűek a kenyér olcsósága és az egyszerű elkészíthetőség miatt. Felkészítheti őket egy sörözésre vagy egy focimeccs nézésére. Nem csak serpenyőben süthetők, hanem sütőben is süthetők, fehérből, ill. rozskenyér, vajban vagy növényi olajban kisütjük. A krutonok formáját változtathatod – lehet négyzet alakú, ovális vagy akár rombusz alakú kenyérszelet is. Tálalható krutonnal különböző szószok: ketchup, sajtszósz vagy akár fűszernövény szósz.
A fokhagymát a gerezdek hámozásával készítjük el. Vágjuk kis karikákra vagy kockákra, és tegyük egy mély tálba, ahol később feldaraboljuk. A receptben szereplő fokhagyma tömege hámozott formában van feltüntetve.
Vágja fel a zöldeket - kaprot, petrezselymet, vehet zöld fokhagymát vagy hagymát, vagy más gyógynövényeket. Adjuk hozzá a fokhagyma darabokhoz. Adja hozzá a megadott mennyiségű növényi olajat ugyanahhoz a keverékhez. A növényi olajat helyettesítheti olvasztott vajjal.
A fokhagymát, a fűszernövényeket és az olajat turmixgépben vagy konyhai robotgépben őröljük meg. Sózzuk, borsozzuk a szószhoz. Ízlés szerint bármilyen fűszert hozzáadhat. A fűszerek mennyiségét és összetételét saját belátása szerint változtathatja.
Készítsen finom rozs- vagy fehér kenyeret. Ne legyen friss, mert vágáskor szétesik. A krutonhoz házi vagy bolti kenyér alkalmas. Kényelmes már vágott terméket vásárolni. Távolítsa el a héjat minden vékonyra szeletelt darabról.
Vágjon ki hasonló téglalapokat, mint a képen, vagy vágja négyzetekre.
Az elkészített fokhagymás megkenéssel mindkét oldalát a kenyérszeletekre kenjük. Kényelmes ezt kézzel megtenni. Dörzsölje be a fokhagymás keveréket a kenyér pórusaiba. A téglalap alakú szeleteket félbevágjuk, háromszög alakot hozva létre.
A sörhöz való fokhagymás krutonok készen állnak, tálalhatjuk egyszerűen sörrel, vagy különféle szószokkal tálalhatjuk.
Hűtsön egy speciális állványon, és hívjon mindenkit ropogtatni! Legutóbb a fokhagymás, túrós kruton receptjét közöltük.
Még a boltok polcain megjelenő különféle krutonok legszélesebb választéka sem kényszeríti a házi készítésű termékek támogatóit arra, hogy elhagyják a saját kezűleg elkészített termékeket. A legfontosabb dolog az, hogy ismerje a technológia néhány finomságát, hogy elkészítse ezt a hihetetlenül ízletes sört, és hogy nagyon kevés szabadideje legyen. Ennek eredményeként olyan termékeket kapunk, amelyek kétségtelenül sokkal egészségesebbek, mint a boltiak, és gyakran aromásabbak és ízletesebbek. Ma saját rozs vagy búza krutonokat készítünk fokhagymás sörhöz.
A rozsos vagy fehér kenyeret legfeljebb egy centiméter vastag szeletekre vágjuk, és egy rétegben egy felhevített serpenyőre tesszük, miután kevés finomított növényi olajat öntünk bele. Miután a kenyérdarabok mindkét oldalon gyönyörű pírt kaptak, tegyük ki őket egy tányérra. A meghámozott fokhagymagerezdeket présen átpasszírozzuk, sóval összekeverjük, kevés növényi olajat adunk a keverékhez, és rákenjük a még forró aranybarna krutonokra. Miután a termékek kissé lehűltek és beáztak, egy pohár sörrel tálalhatjuk őket.
Ebben az esetben technológiai folyamat A krutonok sörhez való elkészítése némileg eltér az előzőtől. És ez nem meglepő, mert most sütőben fogjuk elkészíteni őket. Ehhez a kenyeret szeletekre vágjuk, és azonnal bekenjük hámozott fokhagymagerezdekből és préselve préselt keverékkel és konyhasóval. Ezt követően rakd egymásra a töltelékkel ellátott kenyérdarabokat, és hagyd ázni tíz-tizenöt percig.
Az idő múlásával a beáztatott kenyérről rázzuk le a sózott fokhagymás masszát, amit utólag más tetszőleges formájú rudakra vagy szeletekre vágunk, majd tepsire tesszük. A készítményeket forró sütőbe tesszük, és tíz-húsz percig hagyjuk megszáradni és megszerezni a kívánt pírt. A hőmérsékletet 220 fokon tartjuk. A sütés vége előtt két-három perccel a krutont finom reszelőn reszelt kemény sajttal összetörjük, és hagyjuk teljesen felolvadni, és ha szükséges, megpirítjuk.
A kész krutonokat melegen vagy már kihűtve sörrel tálalhatjuk.
Sörös krutonok fokhagymával nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető otthon. És nem kell kekszet vásárolnia a boltban, amelynek összetétele, hogy őszinte legyek, nagyon megkérdőjelezhető. Eláruljuk a titkot, hogyan kell fokhagymás krutont sütni úgy, hogy íze semmiképpen ne legyen rosszabb, mint a bolti.
Egy egyszerű recept fokhagymás krutonnal kicsit érdekesebbé teszi az estét. Nem szükséges ezt a snacket csak sörrel használni. Nagyon finom az ilyen ropogós krutonokat tejfölös borscsba áztatni.
Az alábbiakban egy részletes lépésről lépésre recept, hogyan készítsünk fokhagymás krutont serpenyőben, a használati utasításhoz egy fotót mellékelünk. Próbáld ki receptünket, és kényeztesd magad egy hideg sörrel szomorú, fűszeres házi krutonnal.
Készítsük elő az összes hozzávalónkat. A kenyérnek feketenek kell lennie, egy kis cipónak vagy egy nagy tégla felének. A legjobb a Borodino kenyeret venni.
A fokhagymagerezdeket a legfinomabb reszelőn lereszeljük. Az is elfogadható, ha a fokhagymát nagyon apróra vágják. Ha nagyon lusta vagy, használhatsz fokhagymaport, de az érzések egészen másak lesznek. Keverje össze a fokhagymát és a növényi olajat egy mély tálban. Hagyja állni a keveréket 20 percig: ekkor az olaj fokhagymával telítődik.
Amíg az olaj forr, foglalkozzunk közvetlenül a krutonnal. A cipóról eltávolítjuk a héjat, ez is segít abban, hogy a kenyér megfelelő téglalap alakú legyen.
Ezután az összes kenyerünket egynemű kockákra vágjuk. Méretük teljesen az Ön vágyától függ. Az ajánlott méret 1 centiméter.
A sütéshez vastag aljú serpenyőt használunk. Öntsük bele a fokhagymás keveréket, és melegítsük fel alaposan az olajat. Ha túl korán teszi a krutont a serpenyőbe, a kenyér magába szívja az olajat, és elveszíti ropogós állagát.
Forró olajba helyezzük a fekete kenyérrudakat, alaposan megforgatjuk a fokhagymás keverékben, és nagy lángon megsütjük. Körülbelül 2-3 perc mindkét oldalon.
Gondosan ellenőrizze a krutonok készenlétét, és győződjön meg arról, hogy a vaj nem sült meg teljesen.
A kész krutonokat levesszük a tűzről és papírtörlőn megszárítjuk. Így megszabadulunk a felesleges olajtól. A kész fokhagymás krutonokat forrón, sörrel tálalhatjuk!
Az egyik legnépszerűbb sörfalat a kruton. Milyen jó a nyári melegben naplementekor a barátokkal meginni egy pohár házi sört, majd egy jó kis falatozást. Könnyen és egyszerűen elkészíthetők otthon, az ilyen snack összetevői bármelyik boltban megvásárolhatók. Rengeteg recept elkészíthető: fokhagymával, sajttal, csípős, fűszeres, serpenyőben főzve, sütőben, mikrohullámú sütőben stb. Az alábbiakban a leggyakoribb és legegyszerűbb recepteket ismertetjük.
Bármilyen bolti kenyér, fehér, rozs vagy cipó alkalmas krutonhoz. Régi, állott kenyér is használható, csak az a baj, hogy ne legyen rajta penész. A szeleteket legfeljebb 1 cm-re és legalább 0,5 cm vastagra készítsük.A vastag szeletek túl sokáig sütnek, és a vékony szeletek gyorsan megéghetnek. A krutonokat sörrel hidegen vagy forrón tálalhatjuk közvetlenül a sütőből.
Hozzávalók:
Készítmény:
A Borodino kenyérből finom fokhagymás krutont készíthetsz, ami a sör elmaradhatatlan falatja lesz. És a Borodino kruton receptjét megismételni a konyhában olyan egyszerű, mint a körte héját.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sajt és a sör kombinációját sok ínyence értékelni fogja, ezért ezt az ételt nagy mennyiségben kell elkészíteni. A kész krutonokat nem csak sörrel lehet tálalni, de az első fogásokhoz is remekül illik. A különbség a recept között az, hogy sütőben sütik.
Összetett:
Készítmény:
A mikrohullámú sütőben készült krutonok nem olyan zsírosak, mint a serpenyőben megfőttek. Ezeket a krutonokat sörhöz és első fogásokhoz is elkészíthetjük.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hozzávalók:
A recept elkészítése:
Fokhagymás kruton és két szósz hozzájuk. Az egyik tejföllel, savanyúsággal és sajtmártással, a másik tejföllel, mustárral és Tabasco héjával.
A legtöbbet átnéztem és kipróbáltam népszerű receptek pirítós, és zavartan maradt. Hogy őszinte legyek, teljesen más lett, mint a rácsok. Túl száraz, vagy éppen ellenkezőleg, zsíros, ragadós és nem aromás. Ez nem fog működni. Az igazi fokhagymás pirítósnak kívül ropogósnak, belül kissé lágynak kell lennie. Nem szabad omlósnak vagy enyhén megsütni a szélüket. És persze fokhagymásnak kell lenniük. És nem csak az ízének, hanem az illatának is megfelelőnek kell lennie.
A recept három lépésből áll. Először a kockákra vágott kenyeret kissé meg kell szárítani a sütőben. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Itt az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba. Meg kell vizsgálni a kenyeret. Ha kívülről már sűrű, de belül még puhanak érzi, akkor kész. Ideje megszerezni.
Milyen sört választasz? Világos vagy sötét? Szűrt vagy nem? A második lépés az, hogy a leendő fokhagymás krutonokat minden oldalról megsütjük egy serpenyőben növényi olajban. Ezzel egyidejűleg az olajhoz néhány aromás fűszert is adhatunk. Én például jobban szeretem a kakukkfüvet. Részletekben megsütjük, hogy minden tömb minden oldaláról aranybarna legyen. A kész krutonokat papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
Végül ízt és aromát adunk hozzá. Ehhez előre készítsen elő több nagy hámozott fokhagymagerezdet. Nem kell összenyomni vagy vágni őket, különben a lé elveszik. Egyszerűen vegyen be minden krutont, és gyorsan dörzsölje be a fokhagymát az egész felületen. Az illata isteni lesz! És ne félj, nem olyan hosszú és munkaigényes, mint amilyennek látszik.
Kívül ropogós, de belül puha, tökéletesen szárított, fokhagymás krutonok Borodino kenyérből, mint egy bárban Általában, amíg a fokhagymás krutonom fő, elkészítem a szószt. Ugyanolyan fontos, mint maga a kruton. Sok lehetőséget kipróbáltam, és egy olyan mellett döntöttem, amely még véletlenül is kijött.
A szószhoz gazdag tejfölre lesz szükség. Ez a zsíros, 25% - 30%, a másik nem működik olyan jól. Ezen kívül vegyünk egy kicsit sajtszósz. Viheti Heinzt vagy bármely mást. És persze végső elemként ecetes uborkára és néhány apróra vágott fűszernövényre van szükség. Konszolidáció! Szép estét, barátaim.
Szép estét fokhagymás krutonnal és finom szószok oldalról Fokhagymás krutonok
A fokhagymás sörös kenyérpirítós mindenki kedvenc falatja, amely otthon is könnyen és egyszerűen elkészíthető. Fokhagymától és borstól nagyon ízletes és fűszeres.
A házi fokhagymás krutonhoz bolti kenyér kell, és nem kell frissnek lennie, a tegnapi kenyér is megteszi, a lényeg, hogy ne legyen penész, sápadtság. A kenyérnek egésznek kell lennie. Ha a vágás túl vékony a krutonokhoz, a darabok egyszerűen kiszáradnak.
A zsemle szeletelésénél ügyeljünk arra, hogy a szélessége 0,5-1 cm-en belül legyen.Ha vastagabbra vágjuk, akkor a kész falat kényelmetlen lesz elfogyasztani. Bár egyes létesítmények hosszú vékony kekszet szolgálnak fel (a cipót hálóba vágják).
A kész fokhagymás krutonok is jók a borscsban. Amikor megpuhulnak, nem veszítik el élességüket.
Ahhoz, hogy a sör ne tűnjön olyan „nyájasnak”, készíts hozzá finom fűszeres krutonokat. Ehhez szüksége lesz:
A fokhagyma mennyisége az Ön ízlésétől függően több vagy kevesebb is lehet.
A recept szerint a fokhagymás krutonokat sörhöz a következőképpen készítik el:
Ez a házi készítésű fokhagymás kruton receptje sörhöz sok összetevőt tartalmaz, ami pikáns ízt teremt.
Az előkészítéshez szüksége van:
Ez a snack különösen ízletes, ha forrón tálaljuk.
Bár a fekete kenyeret klasszikusnak tekintik a krutonkészítés során, nem mindenki szereti. Ezután vegyen helyette fehér kenyeret vagy cukrozatlan cipót. Kiderült, hogy az uzsonna nem rosszabb.
Az elkészítéshez ugyanazokat az összetevőket használják:
A fehér kenyér krutonokat nem serpenyőben sütjük, hanem sütőben.
A kulináris folyamat:
Ezeket a krutonokat a legjobb forrón tálalni. Ez a snack egyébként szendvicsalapként is használható.
Ez a fokhagymás kruton és sör receptje bármilyen kenyérből elkészíthető, de jobb fekete kenyérből. A snack még kalóriadúsabb lesz, mivel „szövetségben” jön a majonézzel. De sörre pont megfelelő.
A sör ízletes „köretének” elkészítéséhez szüksége lesz:
A sörhöz való fekete kenyér krutonokat az alábbiak szerint készítik:
A kekszet közvetlenül a sütőből tálaljuk, amíg még forrók.
Ezekben a krutonokban minden benne van, ami tökéletesen illik a sörhöz: magát a fokhagymás krutont, sajtot, rákhúst, de még egy tojást is. Így könnyedén megtöltheti magát egy ilyen harapnivalóval anélkül, hogy éhes lenne.
Ha ezekkel a krutonnal szeretne sört fogyasztani, vegye be:
És most a krutonok receptje sörhöz lépésről lépésre:
Ez a sörhez való fokhagymás kruton recept egy kicsit változatos, mivel hagymát is tartalmaz. Ez nem azt jelenti, hogy az étel eredeti, de nagyon finom. A lényeg, hogy jól passzoljon sörhöz.
Tehát a főzéshez szüksége lesz:
A főzés lépései:
Ennek a receptnek az elkészítése kicsit több időt vesz igénybe, mint a klasszikus változaté.
Amire szüksége lesz:
Szakasz kulináris folyamat:
A sörhöz való házi krutonok sokkal finomabbak, mint a boltiak. Nem tartalmazzák mindazokat a káros összetevőket, amelyeket a bolti kekszet készítésekor adnak hozzá.
Ez egy másik a rágcsálnivalók közül, amelyeket minden otthonban megtalálható alapanyagokból készítenek. Szóval, ha egy vidám estét terveztél társaságban, akkor 10 perc múlva már készülhetsz is finom falat sörért.
A fokhagymás pirítós kétségtelenül a legnépszerűbb snack a világon. A fokhagymás krutonokat sörrel vagy úgy is tálalhatjuk, de más ételek, például saláták elkészítésére is használható. Biztosan élvezni fogja az illatos, ropogós krutonokat, melyeket elcsíphet magadon, vagy megcsípheti a hozzád látogató barátaidat. Ezenkívül a fokhagymás krutonok elkészítése egyszerű, és azokból a termékekből, amelyek mindig vannak otthonában.
Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át, vagy más módon aprítsuk fel, például finom reszelőn reszeljük le.
Egy mély tálban keverje össze az olívaolajat és a fokhagymát. Ha nincs olívaolajunk, használhatunk növényi olajat.
Adjuk hozzá a szárított fűszernövényeket az olajos és fokhagymás keverékhez, és keverjük össze. Használhat rozmaringot, oregánót, szárított bazsalikomés más, ízlésének megfelelő fűszernövények.
Jól keverjük össze, és hagyjuk az olajat befúrni.
Közben a kenyeret először szeletekre, majd rudakra vágjuk, és csak ezután kockákra. A krutonok méretét egyénileg határozza meg.
A felszeletelt kenyeret egyenletes rétegben a tepsire helyezzük. Szűrjük le az olajat a fokhagymáról és a szárított fűszernövényekről.
Az olajat egyenletesen a kenyérre öntjük, majd a tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Addig sütjük a krutonokat, amíg enyhén meg nem pirulnak. Figyelje a főzési folyamatot, hogy a krutonok ne égjenek meg. Ha szükséges, párszor megkeverjük.
A krutonokat lehűtjük és tálaljuk.
Krutont készíteni belőle francia kenyér, jobb, ha nem túl friss kenyeret veszünk, például tegnapi kenyeret vagy egy kicsit kiszáradt.
Kapcsolja be a sütőt melegíteni, állítsa a hőmérsékletet 175 fokra. Közben a kenyeret kockákra vágjuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a felszeletelt kenyeret. A fokhagymát meghámozzuk, és késsel a lehető legfinomabbra vágjuk.
Olvasszuk fel a vajat, majd keverjük össze az olívaolajjal.
A tepsire helyezett kenyeret megszórjuk sóval, borssal, szárított fűszernövényekkel és olajjal. Kezével keverje össze mindent, és győződjön meg arról, hogy a kenyér egyenletesen van bevonva a sóval, a fűszerekkel és az olajjal.
Helyezze be a serpenyőt forró sütő. Süssük a krutonokat körülbelül 20 percig. Ha a krutonok megbarnultak és aranybarnák lettek, kivehetjük a tepsit a krutonnal a sütőből.
Tálaljuk a fokhagymás krutonokat, ha kihűltek.
A kenyeret először 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk, majd minden szeletet hosszirányú rudakká. A kenyeret hagyhatod ilyen nagy rudakba, de jobb minden darabot kettévágni, hogy kisebb rudakat kapj.
A felszeletelt kenyeret tepsire tesszük, és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Addig pirítjuk a kenyeret, amíg enyhén megpirul.
A krutonokat időnként megkeverjük, hogy egyenletesen süljenek.
Amíg a kenyér a sütőben van, meghámozzuk a fokhagymát, majd fokhagymaprésen megfuttatjuk. Keverjük össze az olíva- vagy szőlőolajat a fokhagymával.
A krutonokat a sütőből kivéve egyenletesen meglocsoljuk olajjal és fokhagymával és megszórjuk sóval.Bármilyen fűszert is használhatunk.
A kihűlt krutonokat tálaljuk.
A fokhagymás kruton az gyors uzsonna, ami készülhet akár fehér, akár fekete kenyérből. Különféle salátákhoz, levesekhez és zöldségfelvágottakhoz, valamint sörhöz illik. Az ilyen kekszet mindenhol értékesítik, de sokan nem sietnek megvásárolni ezt a készterméket. Ez annak köszönhető, hogy a gyártók gyakran különféle ízfokozókat és egyéb, az emésztést károsító anyagokat tartalmaznak.
Ezért jobb, ha saját kezűleg sütjük meg a krutonokat. Ennek otthoni elkészítése nagyon egyszerű, minimális alapanyag felhasználásával és mindenféle kulináris készség nélkül. Érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszer kalóriatartalma átlagos - 170-250 kcal / 100 g (a kenyér típusától függően), de magas a szénhidráttartalom. Lépésről lépésre és fényképekkel nézzük meg, hogyan készítsünk krutont kenyérből különféle változatokban.
Ez a módszer figyelemre méltó, hogy nem kell minden darab kenyeret külön-külön lereszelni. Bármilyen kenyeret használhatsz, de a legfinomabb házi krutonok Borodino rozskenyérből készülnek.
Bevásárló lista:
Főzési diagram:
A krutont más módon is főzheti. Ehhez egy serpenyőben felolvasztunk 70 g vajat, belemártunk 3 gerezd durvára vágott fokhagymát, és négy percig egyenletesen megpirítjuk, hogy a zsír magába szívja a zöldség aromáját. Ezután távolítsa el a fokhagymát, helyezze a kenyérkockákat egy forró serpenyőbe, és minden oldalukon megpirítsa. Jobb, ha az ételt kihűlt tálaljuk.
A rágcsálnivalót a sütőben is elkészítheti. Belül puha, kívül enyhén ropogós lesz. Lenyűgöző krutonok készülnek fekete kenyérrel, de búzakenyeret is használhatunk.
Szükséged lesz:
Főzési útmutató:
Elképesztő rozs krutonok mikrohullámú sütőben is elvégezhető. A főzési folyamat szinte megegyezik az előző opciókkal, de itt kevesebb olajat használnak.
Kívánt:
Most maga a recept fokhagymás krutonok:
Ez az étel tökéletes egyszerű előételnek egy gyors étkezéshez. Különösen fog tetszeni a fűszeres, sós ételek szerelmeseinek.
Szükséges termékek:
Főzés lépésről lépésre:
