Az otthoni sörfalat sokkal finomabb és olcsóbb. Soknak bizonyul, ami azt jelenti, hogy számíthatsz rá, hogy mindenkinek elég lesz. A sört általában nagy csoportokban isszák, és a vásárolt chipsek és kekszet nagyon gyorsan elfogynak. Ezért a legjobb otthon főzni.
Bármilyen ízléshez készíthet snacket, sajtot, húst vagy akár zöldséget is. Bármit is kíván a szíved. A lényeg az, hogy legyen egy kis szabadidőd és fantáziád. Sőt, otthon száríthatja a tintahalat és készíthet csirkechipset. Egyszóval bármilyen kedvenc snacket elkészíthet otthon.
Érdemes megfontolni azt a tényt, hogy néha több napig is eltarthat egy-egy snack elkészítése, különösen, ha pácolunk valamit. Tehát érdemes előre gondoskodni a sörasztalról.
Egy nagyon egyszerű recept a finom és mindenki kedvenc burgonya chipséhez.
Hozzávalók:
Készítmény:
A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. A szeletek gyors vágásához használhat zöldséghámozót.
Annak érdekében, hogy a burgonya ne feketüljön, vágja egyenesen a vízbe.
Öntsük szójaszószt és vizet a burgonyára. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
Öntsön olajat a multicookerbe, és kapcsolja be a Deep Fry programot. És várja meg, amíg a multicooker felmelegszik.
Közben papírtörlőn szárítsa meg a burgonyát. Burgonyachipset küldünk sütni. 4 percig sütjük.
Amíg a chips forró, szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel.
A húschips nagyon népszerű a sörkedvelők körében. És ennek az ételnek a fő hátránya az ár. Így hát készítsük el ezt a nassolnivalót otthon.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.
Az étel elkészítésének teljes titka a vágásban rejlik. A csirkecsíkok azonos méretűek legyenek. Csak így fog az összes csirkedarab egyszerre megsülni.
Helyezze a csirkét egy mély edénybe. Felöntjük szójaszósszal. Adjunk hozzá minden fűszert. Tegye a csirkét a hűtőbe 15 percre. Most helyezze a csirkedarabokat a rudakra.
Most helyezze a rudakat a grillre. A sütő aljára tegyünk egy tepsit fóliával. Helyezze a rácsot a hússal a sütő legtetejére. Hagyja a húst 4-5 órán át.
Jó étvágyat kívánunk.
Nagyon eredeti recept egy snackhez az egyik legkedveltebb habos italhoz.
Hozzávalók:
Készítmény:
Vágjuk fel a lazacot, és vágjuk apró darabokra. A lazacdarabokat összekeverjük a konyakkal, a fűszerekkel és a cukorral. Jól összekeverni. Adjunk hozzá citromlevet. Ismét jól keverjük össze. Hagyja a halat sózni 15 percig.
Jó étvágyat kívánunk.
Ez a snack nagyon népszerű éttermekben és pubokban. Tartson dma lakomát - készítsen sajtrudakat.
Hozzávalók:
Készítmény:
A sajtot karikákra vágjuk. A tojást habverővel felverjük. A sajtot mártsuk bele a tojásos masszába, majd a zsemlemorzsába. A sajtot vajban megpirítjuk. 2 perc mindkét oldalon.
Jó étvágyat kívánunk.
Nagyon finom falat, amely bármelyik boltban megtalálható, de természetesen házilag jobban ízlik.
Hozzávalók:
Készítmény:
Tisztítsuk meg és vágjuk fel a tintahalat. Pároljuk meg a húst. Ehhez öntsük fel forrásban lévő vízzel a tintahal húsát, fedjük le, és hagyjuk állni 3 percig. Ezután adjunk hozzá ecetet, borsot, sót, hal- és csirkeízesítőt. Mindent jól összekeverünk. Hagyja a tintahalat egy éjszakán át. Helyezze a tintahalakat egy otthoni szárítógépre. Főzés 4-6 óra.
Jó étvágyat kívánunk.
Ez a snack népszerű Európában. Oroszországban előnyben részesítjük a kekszet, bár ezeket a harapnivalókat kombinálhatja.
Hozzávalók:
Készítmény:
Először is meg kell gyúrni a tésztát. Ehhez egy mély tálban keverje össze a lisztet és a vajat, és jól keverje össze. Ezután fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a sört. A tészta dagasztását kézzel folytassuk. A tésztának rugalmassá kell válnia, és nem ragadhat a kezéhez. Ezután a tésztát egy órára hűtőbe tesszük. Most nyújtsuk ki a tésztát. Egy nagy, körülbelül centiméter vastag tortát kell kapnunk. Rudakra vágjuk. A szépség érdekében minden csíkot csavarhat. Megszórjuk sóval és szezámmaggal, és 15-20 percre a sütőbe tesszük.
Jó étvágyat kívánunk.
Nagyon finom és olcsó sörfalat.
Hozzávalók:
Készítmény:
A csirke nyakát alaposan megmossuk, a bőrt és a felesleges zsírt levágjuk. Só, bors.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a fokhagymát. Pár perc múlva a csirkenyakokat is beletesszük a serpenyőbe. 30 percig sütjük. Közben elkészítjük a szószt.
Három sajt egy finom reszelőn. Egy tálban összekeverjük a tejfölt és a majonézt. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot. A kapott szószt jól keverjük össze.
Jó étvágyat kívánunk.
Nagyon ízletes és szokatlan előétel sertésfülből. Általában különböző ételeket készíthet ezzel a recepttel.
Hozzávalók:
Készítmény:
Töltse fel a füleket vízzel, és forralja fel. Öblítse le jól. Újra felöntjük vízzel, hozzáadjuk a sót, a babérlevelet és a hagymát. Fedővel lassú tűzön további 2 órán át főzzük. Egy idő után kivesszük a füleket, és újra alaposan öblítjük le. Vágjuk csíkokra. Jól sózzuk meg a füleket, adjunk hozzá egy kanál ecetet és fűszereket. Mindent jól összekeverünk. Hagyja állni 30 percig.
Jó étvágyat kívánunk.
Az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb sörfalat, amely világszerte ismert.
Hozzávalók:
Készítmény:
Keverjük össze a lisztet, a keményítőt, a borsot, a sót és a fűszereket. Jól keverjük össze és adjunk hozzá vizet. Addig keverjük, amíg a keverék homogén nem lesz. A keveréknek olyan sűrűnek kell lennie, mint a tejföl. A hagymát karikára vágjuk. Most először a tésztába engedjük a karikát, majd a rántott kekszetbe. Süssük a karikákat növényi olajban aranybarnára.
A KFC gyorsétterem szeretett szárnyait kivétel nélkül mindenki szereti.
Hozzávalók:
Készítmény:
Az illesztésnél levágjuk a szárnyakat. Sózzuk a szárnyakat. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a paprika és az adjika keverékét. Adjuk hozzá a Tobasco szószt. Jól összekeverjük, és egy éjszakán át a pácban hagyjuk. A tojásokat kevés vízzel felverjük. Adjunk kurkumát a zsemlemorzsához a színért. A zabpelyhet őröljük kurkumával. Most mártsuk a szárnyat lisztbe, majd tojásba, majd gabonapehelybe. Az így kapott szárnyakat olajon süssük készre.
A házi sajtchipseket nagyon egyszerű elkészíteni, és a fontos hozzávaló a gofrisütő. Neki köszönhető, hogy a chips nagyon egyszerűen készül.
Hozzávalók:
Készítmény:
Keverjük össze a tejfölt és a tojást. Habverővel összekeverjük. Adjunk hozzá margarint. Ismét jól keverjük össze. Ahhoz, hogy a chips szép színű legyen, adjunk hozzá paprikát és kurkumát. Adjunk hozzá reszelt sajtot. Ehhez adjunk hozzá szódabikarbónát és sót. Most apránként adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk simára a tésztát. Fedjük le az edényt fóliával, és tegyük a tésztát a hűtőszekrénybe. Most görgessük a tésztát golyókká. Helyezzük a golyókat a gofrisütőre és kisütjük.
Jó étvágyat kívánunk.
Egyszerű és olcsó harapnivaló sör mellé.
Hozzávalók:
Készítmény:
A tojást habverővel vagy villával felverjük. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
Jól összekeverni. A kapott masszát golyókká forgatjuk. A golyókat zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajon kisütjük. Rá kell sütni.
Ez a kiadós és ropogós nassolnivaló kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.
Hozzávalók:
Készítmény:
Hajtsuk ki a pita kenyeret. Kenjük be a pita kenyeret majonézzel és ketchuppal. A szalámit vékony darabokra vágjuk, és a pita kenyérre tesszük. Három sajt egy finom reszelőn. Fedjük be a szalámit sajttal. Tekerjük tekercsbe a pita kenyeret. Vágjuk karikákra és tegyük egy tepsire.
Nagyon eredeti és ízletes snack, amelyet Ön és barátai biztosan élvezni fognak.
Hozzávalók:
Készítmény:
Főzzük meg a tojásokat. Keverje össze az összes fűszert és az ecetet egy pohár vízben. A pácot felforraljuk. Hámozzuk meg a fokhagymát. Helyezze a fokhagymát és a tojást egy ételtartóba, és adjon hozzá pácot. Hagyja a hűtőben 2 napig.
Sörrel tálaljuk.
Nagyon érdekes és egyszerű recept ízletes és pikáns kolbászokhoz.
Hozzávalók:
Készítmény:
Vágja az uborkát vékony szeletekre. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágja a hagymát tollakra.
Vizet forralni. Ezután adjunk hozzá 6%-os ecetet, cukrot, sót, borsot, fahéjat és koriandert. Hozzáadhat más fűszereket. Vágást készítünk a kolbászokra. Tegyünk a vágott részbe egy darab uborkát, fokhagymát, hagymát, csípős paprikát, és kenjünk rá tormát vagy mustárt.
Helyezze a hagymát egy három literes üveg aljába. Helyezze a kolbászt a hagymára. Váltott rétegekkel az edény tetejére. A pácot ráöntjük a kolbászokra. Hagyja 1-2 napig szobahőmérsékleten pácolódni.
Jó étvágyat kívánunk.
Irina Kamshilina
Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))
Tartalom
A habos ital mellé népszerű egyszerű harapnivalók közé tartozik a szárított hal, garnélarák, sózott keksz, füstölt kolbász, különféle falatok, sült csirkeszárny és sertésborda. Bármelyik étel megrendelhető telefonon, sőt a felsoroltak közül sok megvásárolható a szupermarketben is. Hogy meglepje vendégeit, jobb, ha otthon készít rágcsálnivalókat.
Ez az eredeti barkácsolt sörfalat könnyen elkészíthető, és minden partit feldob. Néhány étel elkészítésével az ünnepet lakomává varázsolhatja. A legegyszerűbb, ha a boltban vásárol finomságokat, vagy házhoz szállítja az ételt, de az ilyen ételek nem lesznek olyan kielégítőek, mint az otthoniak. A baráti összejövetelek lényege nem a banális sörivás, hanem az ebből a folyamatból származó élvezet.
Egyes finomságok bizonyos készségeket és időt igényelnek az ételek elkészítéséhez, míg más ételek gyorsak és egyszerűek. Egy sörparti optimális menüjének elkészítéséhez kövesse Paracelsus elvét, és hasonló elemeket kombináljon. Tehát a húst jobb sötét italokkal tálalni, a könnyű falatok, mint a dió, a hal vagy a sajt, a világos sörhöz, az édes falatok és a tintahal pedig a maláta sörhöz. Az alábbiakban a legsikeresebb és legegyszerűbb sörreceptek találhatók: kiadós, hideg, forró, alacsony kalóriatartalmú, rágcsálnivalók különböző termékekből és minden ízléshez.
A házi készítésű csemege szokatlan, sebtében elkészített változata Franciaországból érkezett. A receptet egyszerűsége, kifinomultsága és finom íze jellemzi, így a legelfogultabb ínyenceknek is örömet okoz. A sörhöz való sajtgolyók kielégítőnek bizonyulnak, hidegen vagy melegen tálalhatjuk, tálcára halmozva, friss fűszernövényekkel díszítve. Kívánság szerint kiegészítheti az ételt krémes vagy paradicsomszósszal.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A csípős, ízletes szárnyasok elkészítésének titka az édes-savanyú szósz, amelyben először be kell pácolni a terméket. Jobb, ha a húst legalább néhány órán át a pácban hagyjuk. A sörhöz való csirkeszárnyakat sütőben sütik, mézzel és szójaszósszal bevonva tálalják. Az alábbiakban egy receptet találsz fotókkal arról, hogyan készítsd el a tökéletes sört egy partira.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Végül az ilyen sörfalatok olcsók, de nagyon ízletesek és kielégítőek. A chipset, sonkát és borsót tartalmazó salátát minden összegyűlt férfi értékelni fogja. Az elkészítéséhez jobb, ha nagy méretű harapnivalókat vásárolunk, hogy minden burgonyalapra kerüljön egy kis saláta. A habos italhoz ideális sós íz mellett a snack eredeti, tetszetős megjelenésű. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készítsünk egy gyors sörös salátát.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Egy webáruházban megrendelheti a kész snack kiszállítását, de ekkor a garnélarákot már kihűtve szállítják Önhöz, és főzés közben nem élvezheti az illatát. Ez nem minden hátránya a vásárolt tenger gyümölcseinek. A sörrel sült garnélarák receptje egyszerű, ezért jobb, ha otthon készíti el az ételt - a vendégek örülni fognak. Az otthoni sörfalat különösen finom lesz, ha citromlével ízesítjük.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A sörkolbász a sörmenü nélkülözhetetlen tulajdonsága Németországban, egy olyan országban, ahol sokat tudnak a finom falatokról. A füstös illatú, zsíros, enyhén sós füstölt húsok tökéletes kiegészítői a söröstányérnak, hiszen tökéletes előételek egy habos, bódító ital mellé. Az alábbiakban részletes leírás található a sült sertéskolbász főzésének módjáról.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Az ilyen sörfalatok meglehetősen olcsóak, de némi időt igényelnek a fő összetevő - a hering - elkészítéséhez. A kisebb ellenállás útjára léphet, és kész pácolt filét vásárolhat, de jobb, ha marad a friss, fűszeres-sózott heringnél. Barátságos esti összejövetelekre alkalmasak a sörrel készült halszendvicsek, mivel az étel kis mennyiségben elkészítése nem kifizetődő - túl sok az alapos munka. Hogyan készítsünk szendvicseket?
Hozzávalók:
Főzési mód:
A csirke chips nagyszerű módja annak, hogy változatosabbá tegye a megszokott sörtányért. A bolti burgonyával ellentétben a húskészítményt nagy mennyiségű olaj felhasználása nélkül készítik el, így kiderül, hogy alacsonyabb a kalóriatartalma és nem tartalmaz annyi rossz koleszterint. Egészítse ki az étlapot egy ilyen harapnivalóval, és a finom házi készítésű falatokon ropogtató vendégek meg fognak lepődni eredetiségén és találékonyságán. Hogyan készítsünk csirke chipset?
Hozzávalók:
Főzési mód:
Az alábbiakban egy nagyon egyszerűen követhető, de eredeti receptet találunk kenyérrudak készítéséhez – egy finomság, amely tökéletesen illik egy bögre habos malátaitalhoz. Hogy időt takarítson meg a főzéssel, készíthet kész leveles tésztát, adjon hozzá sajtos tölteléket, fűszereket és süsse meg a sütőben. Tálalja a kenyérrudakat sörrel, szósszal vagy fondüvel.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ez a szokatlan módon elkészített étel felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Először a kukoricát puhára kell főzni, majd olajban meg kell sütni, és a kész snacket meg kell kenni vaj és fokhagyma keverékével. Hihetetlenül ízletesnek és táplálónak bizonyul. Tálalja ezt a snacket vendégeinek vagy családjának, nagyon elégedettek lesznek. Az alábbiakban egy részletes recept a kukorica sörhöz.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Szinte minden országnak megvannak a maga hagyományai a sörgyártás és -ivás terén. Sőt, minden italtípushoz más-más snacket kell választani. Így a vélekedés szerint a világos sört a legjobban szárított hallal, sajttal és rákkal lehet inni, míg a sötét sört meleg húsételekkel érdemes kiegészíteni. A sörfalatoknak ideális esetben fokozniuk kell a habos ital ízét, de semmi esetre sem szabad megszakítani. Az alábbiakban a vele harmonizáló ételek különböző lehetőségeit mutatjuk be.
A posztszovjet térség országaiban a szárított vagy szárított halat szokás sörrel felszolgálni. Azt azonban tudni kell, hogy mely fajták passzolnak a legjobban a bódító italhoz. A legjobb halak a sörhöz:
Crackerek, sózott földimogyoró, sült krumpli, chips – ezeket a termékeket „junk food”-nak nevezik az USA-ban, és jó okkal. A sörfalatok károsak és sok kalóriát tartalmaznak. Egyetlen előnyük a rendelkezésre állás, de az igazi sörimádók ritkán választanak ilyen nassolnivalót, mert az felülmúlja az ital ízét. Alternatívák közé tartozik a házi fokhagymás kruton és a hosszú, vékony szeletekre vágott húsfalatok. Az ilyen falatok gyorsan és egyszerűen felszolgálhatók, egészségesebbek, ízletesebbek, kiegészítik az ital aromáját.
A németek a grillen sült vagy serpenyőben sült kolbászt tartják a legjobb nassolnivalónak. Könnyű elkészíteni egy ilyen finomságot - minden terméket felvágnak, sajtszelettel töltenek, mustárral megkennek és megsütik/sütik. A kolbászt forrón, sörrel, szósszal kell tálalni. Az étel előnyei az egyszerűség, az íz, a jóllakottság. Egyetlen hátránya, hogy az ilyen sörfalatkák zsírosabbak, ráadásul hamar elfogynak
A habos ital ideális snackje a sajt, a lényeg az, hogy ne tévedjen a választásban. A szakemberek azt tanácsolják, hogy világos sörökhöz válasszunk világos sajtokat, míg szűretlen italnak vagy porternek inkább a gazdagabb ízű termék illik. Egy másik lehetőség a kontrasztokkal való játék. Például egy sajttál sörhöz lágy fajtájú termékekkel jól passzol az édes-savanyú italokhoz. Minél összetettebb ízű a sör, annál gazdagabbnak kell lennie a snacknek. A feta a búzasörrel harmonizál, a fűszeres Roquefort és az angol Stilton szűretlen sörrel párosul.
Az az elképzelés, hogy a sör hizlal, tévhit, mivel az ital alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a tej. Az emberek híznak a sör mellett elfogyasztott harapnivalóktól. A habos ital szerelmesei azonban megvédhetik magukat és alakjukat az ivás negatív következményeitől. Milyen diétás harapnivalók fogyaszthatók sörrel a hízás elkerülése érdekében:
Egy régi dal így szól: „Nem a sör öl meg embereket, hanem a víz öl meg embereket.” Ezt az igazságot az évszázadok során megerősítették, ha finom sörfalatok kerültek az asztalra. Ezt az italt a Biblia legrégebbi könyve említi, jelezve folyamatos népszerűségét. Sok dal szól róla, és gyakran igaz barátokat hoz össze.
A habzó ital igazi rajongói előszeretettel fogyasztják barátságos társaságban, elbűvölő zene hangjai mellett. Vannak olyanok is, akik egy pohár hideg sör mellett otthon is szerveznek ünnepet a léleknek. A kandalló melletti széken ülve, szívükhöz közel álló emberekkel emlékeznek a múltra, tervezik a jövőt, és kedves szavakat mondanak egymásnak. Az élet ilyen pillanatai igazi örömet és elégedettséget hoznak.
A könnyen elkészíthető kiváló sörfalatok segítenek kiemelni a bódító ital sajátos ízét. Természetesen csak garnélarákot, földimogyorót, szárított halat, füstölt sajtot vásárolhat, de sokkal kellemesebb egy finom étellel díszíteni a szürke hétköznapokat. Több ezer különböző ajánlat közül igyekszünk a legeredetibbeket kiválasztani, hogy az ínyencek is megirigyeljenek minket.
Még egy tapasztalatlan szakács is tud otthon sört készíteni. A legfontosabb dolog az, hogy megismerkedjen a javasolt receptekkel, figyelmesen olvassa el őket, nézze meg a fényképeket (ha vannak), és kezdje el az üzletet. Szeretnék a bátor lelkeknek sok sikert kívánni, és nem bántani őket a kudarcok. Hiszen az első palacsinta mindig csomós, a többi viszont tökéletes formában van. Tehát ismerkedjünk meg a sörfalatok népszerű receptjeivel olyan fotókkal, amelyek teljes képet adnak az ételről.
Ősidők óta a krutont a legegyszerűbb és legfinomabb bódító italnak tartott ételnek tartották. Ezek elkészítésére számos lehetőség kínálkozik. Nézzük a legnépszerűbbeket:
A főzéshez érdemes egész kenyeret venni, mivel a gyári szeletek nagyon vékonyak.
A darabok átlagos vastagsága kb. 1 cm legyen.A vastag változatok kényelmetlenek enni, és sokáig tart a sütése. A vékony szeletek hajlamosak megégni.
A fokhagymás kruton évszázadok óta kiváló falat sörhöz. Szinte minden bárban felszolgálják, de még egy tapasztalatlan szakács is elkészítheti otthon. Ehhez tegye a következőket:
A főzési folyamat a következő lépésekből áll:
Világszerte a fokhagymás kenyeret tartják a legjobb sör mellé. Az ételt melegen tálaljuk, hogy élvezhessük a fokhagyma ízét. Ha szükséges, újra felmelegítheti a mikrohullámú sütőben.
Ki ne szeretné a kemény sajttal megtöltött pezsgő italt? Még a legigényesebb ínyencek sem tagadják meg az ilyen ételek fogyasztását. Az ételhez egy sor termékre lesz szüksége:
Nyomjuk ki a fokhagymát minden kenyérdarabra, hogy beszívja. Ezután hajtsa a krutonokat szendvicsbe, és hagyja állni 5 percig. Ezt követően melegítsük elő a sütőt maximum 200 fokra.
A fokhagymával átitatott kenyérszeleteket sütőlapra helyezzük. Tedd a sütőbe 10 percre. Amikor barna kéreg jelenik meg, a tepsit kihúzzuk a sütőből, a kenyeret megfordítjuk és visszatesszük a sütőbe.
A kemény sajtot lereszeljük. Forró krutont bőségesen megszórunk vele, és előételként tálaljuk sör mellé. A szokásos sós krutonok elkészítéséhez csak süssünk kenyérszeleteket olajban, és ízesítsük sóval.
Ha a sajt nem olvad meg jól, a kenyeret még néhány percre betehetjük a sütőbe.
Azok, akik szeretnek otthon iszogatni egy bódító italt, igyekeznek eredeti sörfalatkákat készíteni hozzá. Nagyon fontos, hogy a termékek harmonikusan illeszkedjenek az ízéhez. Nézzünk néhány csodálatos receptet.
A közelmúltban a keleti konyha meghódította sok európai, és különösen a sör szerelmeseinek szívét. A szakácsok megtanultak eredeti chipseket készíteni örmény lavashból. Először kis négyzet alakú szeletekre vágjuk. Ezután növényi olajjal megkenjük, különféle fűszerekkel megszórjuk és sütőben megsütjük. Amikor aranybarna kéreg képződik, a chips készen áll.
A fűszerek bármilyen ízlés szerint kiválaszthatók, a lényeg, hogy ne tévessze szem elől az aromájukat. Végül is ez az étel szépsége.
A tenger gyümölcseiből otthon gyorsan elkészíthet egy étvágygerjesztő sört. Például sütjük a garnélarákot. Ehhez először leolvasztják őket úgy, hogy egy szűrőedénybe helyezik őket, hogy a folyadék lefolyjon. Ezután eltávolítjuk a héjat, és a húst egy mély tálba tesszük pácolásra. Felöntjük frissen facsart citromlével, megsózzuk, megszórjuk apróra vágott kaporral és aromás fűszerekkel. A garnélarákot 40 percig pácoljuk.
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és mérsékelt lángon melegítse. Óvatosan távolítsa el a garnélarákot a pácból, és süsse meg különböző oldalait. Az eredeti sörfalat kész. Az ételt hidegen tálaljuk.
Ki ne ért egyet azzal, hogy a sört az egyik legnépszerűbb italnak tartják? Segítségével az emberek a természetben pihennek, sportot néznek, és csak időt töltenek a barátokkal. Ízének fokozása érdekében a tapasztalt szakácsok forró harapnivalókat készítenek sör mellé. Sokak számára jó hagyománnyá váltak.
Az ősi ital rajongói nem tagadják meg, hogy kipróbálják ezt a kiváló ételt, amelyet egyszerűen elkészítenek. Itt vannak a szükséges összetevők:
A főzési folyamat a következő műveleteket tartalmazza:
Ez a kiváló házi készítésű sörfalat biztosan tetszeni fog közeli barátainak. És akkor a lélek ünnepe igazi elégedettséget hoz.
Ezt az ételt többféleképpen is elkészítheti. Ha kevés az idő, kolbászt vásárolnak a boltban, és otthon sütik. De sokkal érdekesebb saját kezűleg főzni őket.
Kolbászhoz való termékek:
Egyszerű főzési műveletek:
Ha a kolbászhoz természetes burkot használunk, azt 2 órán át savanyított vízben kell áztatni.
Mint tudják, a habos ital nem magas kalóriatartalmú termék. De a kiegészítésre érdemes odafigyelni. Ahhoz, hogy mindig formában maradjunk, fontos, hogy olyan diétás falatokat válasszunk a sörhöz, amelyek finoman kiemelik az ízét. Íme néhány hasznos tipp.
Otthon készíthet zöldségchipset burgonyából, lédús sárgarépából vagy. Ehhez a termékeket kis szeletekre vágják, majd a sütőben megsütik. A kész chipseket leöntjük hagyományos módon elkészített paradicsomszósszal.
A sör mellé kiváló kalóriaszegény harapnivaló a diétás süti, például egy keksz. Megkenhetjük zsírszegény ömlesztett sajttal, megszórhatjuk fűszernövényekkel. Ez a termékkombináció csodálatosan kiemeli az aromás ital ízét. A sütiket gyakran teljes kiőrlésű kenyérrel helyettesítik, ami nagyon hasznos a szervezet számára. Ennek eredményeként a lélek nyaralása egy pohár sörrel még azok számára is előnyös, akik figyelik a súlyukat.
Ezenkívül a boltból készült kész szószok helyettesíthetők alacsony kalóriatartalmú termékekkel. Ha zsírszegény házi tejszínt veszel, gyógynövényeket, fűszereket teszel hozzá, kiváló mártást kapsz diétás uzsonnára. Hasznosak az érett paradicsom pépéből készült vagy joghurt alapú szószok is. Fűszerek, fűszernövények és zöldségek hozzáadásával sokan értékelték a könnyű étel ízét. Miért nem próbálja meg saját maga elkészíteni ezt az alacsony kalóriatartalmú snacket?
Annak érdekében, hogy ne ismétlődjön meg egy héttel ezelőtti esemény (és valószínűleg Valentin-napra is volt), azt javaslom, hogy február 23-ra szervezzenek egy teljesen eltérő jelentésű és dizájnú ünnepet. Legyen ez egy igazi otthoni sörözés!
Nem hiszem, hogy szükséges egy bajor intézmény hangulatát újrateremteni a lakásában, felöltözni egy mélyen dekoltált, színes öltönybe, és fonni két szőke copfot. De jobb, ha hagyományos sörfalatokat készítünk.
Csak sorolom, mert itthon sörözünk, ami azt jelenti, hogy kitalálhatunk valami hangulatosabbat: keksz, szárított tintahal, chips, stb. Mindebből csak jó minőségű diót tennék az asztalra.
Kolbász, bécsi, frankfurt
Ezeknek a húskészítményeknek több fajtáját 3-4 cm-es „csonkokra” vágják, grillserpenyőben vagy egyszerűen növényi olajban megsütik. Csak melegen tálalva jó sör mellé.
Pirítós
Távolítsa el a vastag kenyeret ("Borodinsky", "Darnitsky", "Nareznoy") a kéregből, és vágja kockákra. Száraz serpenyőben készítem, de először ecsettel kikenem a tésztát, a rudakat minden oldalról bőven ízesítem olvasztott vajjal. Gyorsan megpirítjuk, megszórjuk fokhagyma, só és víz keverékével.
Meleg szendvicsek
A kenyérdarabokat vékonyan megkenjük tejföllel vagy majonézzel, rárakunk egy vékony szelet kolbászt vagy főtt (füstölt vagy sült) húst, megszórjuk fűszernövényekkel. Egy kör paradicsom vagy ketchup, a tetején reszelt sajt. Tedd a sütőbe, amíg a sajt teljesen megolvad.
Fokhagymás cipó
Egy egész kenyeret 1-1,5 cm-es időközönként felvágunk, hogy az alsó kéreg sértetlen maradjon. A szeletek közé a következő keveréket tesszük: 100 g reszelt kemény sajthoz 3 gerezd apróra vágott fokhagymát, 100 g puha vajat és petrezselymet teszünk. 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, közben a cipót fóliába csomagoljuk. A cipót fólia nélkül további 5 percig pirítjuk.
pizza
Amit Oroszországban pizzának nevezünk, azt nagyon könnyű otthon elkészíteni. Amolyan nagy, kerek formájú melegszendvics. Mindig finom lesz, igazából semmi sem múlik a sajt, a kolbász, a zöldségek és a szószok arányán. Ne félj, kísérletezzünk! Egész weboldalak vannak szentelve az autentikus olasz pizza készítésének receptjeinek. Kipróbálhatod azt is…
Sajtfelfújások
Hát ezt egy 10 éves gyerek bírja. A kész leveles tésztát felengedjük, enyhén kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, minden négyzetbe teszünk egy-egy sajttömböt, háromszög alakúra lezárjuk, és a sütőben 20-25 percig sütjük. Ideális sörfalat, a recept nagyon egyszerű!
Canape vagy sajtos, húsos, halas tányérok
Nagyon ajánlom, hogy tekintse meg a 30 fajta szendvicset, amelyeket ezekben a cikkekben gyűjtöttem össze:
Fűszeres csirkeszárny
Sózzon 100 ml erős piros Tabasco borsot és adjon hozzá egy kevés őrölt fekete borsot. A keveréket 1 kg csirkeszárnyra kenjük, és a sütőben (40-45 perc) megsütjük. Egyébként a sertésbordával is megteheted.
Hústekercs
Ízletes és gyors, ne utasítsd el ezt a harapnivalót. A húsfilét éles késsel vékonyan felszeleteljük, enyhén felverjük, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Egy mély tányérban törjünk fel egy tojást, adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt, enyhén sózzuk, alaposan keverjük össze. Tegyünk egy-egy sajttömböt minden darabra vágott húsba, tekercsbe tekerjük, és a tojásos keverékbe és a tört kekszetbe mártjuk. Felforrósított serpenyőben napraforgóolajon megsütjük, megfordítjuk, ha az egyik oldala kissé megpirult... 20 perc szokott lenni.
Csirke tabaka
Sör nélkül is ez a kedvenc ételem, ezért egy teljes cikket szenteltem a „kicsiknek”, részletes recepttel képekben. Kattintson
Azok számára, akik hozzászoktak az otthoni söriváshoz, hasznos, ha ismerik a sörhöz illő ételek receptjeit. Az ilyen ételeknek egyszerűnek és gyorsan elkészíthetőnek kell lenniük. Figyelmébe ajánlom oldalunk szerkesztői szerint a tíz legjobb sörfalatot. Az értékelés összeállításakor a javasolt ételek íze és népszerűsége a habos ital ínyencei körében vezérelt bennünket.
1. Kolbász. Enélkül a rágcsálnivaló nélkül egyetlen önmagát tisztelő német sem fog sört inni. Nagyon egyszerűen elkészítjük: fel kell vágni a kolbászt, meg kell kenni a közepét mustárral, bele kell tenni egy szelet sajtot és néhány percig sütni a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben.
A kolbászon kívül ugyanígy főzhetünk forró kolbászt vagy süthetünk fűszerekkel szalonnadarabokat. Piknik során a húskészítmények a grillen sülnek.
német hagyomány Előnyök: ízletes és kielégítő.
Hátránya: a kolbász gyorsan felpumpálódik.
2. Tenger gyümölcsei. A sör mellé garnélarák, füstölt vagy pácolt sózott hal, rák és más tenger gyümölcsei illenek. Sok orosz sörkedvelő csak tenger gyümölcseivel isszák kedvenc italukat, és nem fogadnak el más harapnivalókat.
Előnyök: a legtöbb tenger gyümölcsét készen árulják, és harmonikusan kiegészítik a sör ízét.
Hátránya: A nagyon sós ételek megszomjaznak és több sört akarnak inni.
Rák sörrel - hagyományos orosz előétel 3. Rántott csirkeszárny. Helyesen elkészítve ez az egyik legjobb sörfalat. A szárnyaknak lédúsnak és zsírosnak kell lenniük.
Recept: az apróra vágott részeket lisztbe forgatjuk, növényi olajon megsütjük, felforraljuk. Adjunk hozzá sót és egyéb fűszereket ízlés szerint. A legjobb, ha a szárnyakat megenni, mielőtt kihűlnek.
Előnyök: kiváló ízű forró sörfalatkát kap.
Hátránya: viszonylag sok időt vesz igénybe az előkészítés.
A szárnyakat a legjobb melegen fogyasztani 4. Sós dió, chips, keksz, sült krumpli. Ezt a csoportot "junk food"-nak is nevezik (az angol junk food - "garbage food" szóból). Kalóriadús, de kevés hasznot hozó, nagy mennyiségben még káros ételek is, amelyektől nem szabad elragadtatni magát.
Előnyök: mindenhol értékesítik, nincs szükség előkészületre;
Hátrányok: megzavarja a sör ízét, egészségre ártalmas.
A sült krumplit sörrel nem szabad túlfűszerezni. 5. Fokhagymás kenyér.Ön is elkészíthet olyan ételt, mint a kruton, és ízletesebb és biztonságosabb lesz.
Recept: őrölje meg a fokhagymát sóval, és öntsön néhány csepp növényi olajat. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet (opcionális) és őrölt fekete borsot. Ezután a cipót 1 cm vastag darabokra vágjuk. A szeleteket megkenjük fokhagymával, fóliába csomagolva 10 percre forró sütőbe tesszük.
Előnyök: Természetesen sós snack.
Hátrányok: előkészítést igényel, gyomorproblémákkal küzdőknek nem alkalmas.
A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a fokhagymával. 6. Sajt saláta. Oroszországban eddig kevéssé ismert, de nagyon finom házi sörfalat. Recept: 100 gramm sajtot finom reszelőn lereszelünk, 1 fej fokhagymát kinyomunk, egy főtt tojást apró kockákra vágunk és 2 evőkanál majonézzel ízesítjük. A salátához paradicsomot és fűszernövényeket is adhatunk. További részletek a videóban.
Előnyök: eredeti, ízletes, olcsó.
Hátrányok: külön elkészítést igényel, meglehetősen csípős, gyorsan megromló étel.
7. Hagymakarikák. Recept: A hagymát vastag karikákra vágjuk. Lisztből, tojásból, borsból, köményből és sóból tésztát készítünk. Az utolsó szakaszban a hagymát tésztába forgatjuk, és egy olajsütőben megpirítjuk.
Előnyök: elérhetőség és alacsony költség.
Hátránya: Nem illik a fehér sörhöz.
Hagymakarikák 8. Töltött tojás. Nem szabványos sörfalat, amely meglepheti a vendégeket.
Recept: 5 tojást megfőzünk, félbevágjuk és óvatosan kivesszük a sárgáját. Készítse elő a darált húst sárgájából, heringfiléből (1 darab), vajból (100 gramm), egy hagymából és egy zöldalmából. Töltsük meg a tojásokat darált hússal, és díszítsük fűszernövényekkel.
