A vörös kaviár az oroszok egyik legkedveltebb csemege. Köztudott, hogy gyakorlatilag nem nélkülözhetik az ünnepi lakomák rendezésekor. A termék hagyományos orosz tálalása mély porcelán, üveg vagy fém edényekben történik. Ősidők óta különleges alkalmakkor a finomságot különlegesen fagyasztott, jégből készült vázákban tálalják, petrezselyemszálakkal és vékony citromszeletekkel díszítve. Kaviárral szokás kényeztetni magunkat kisméretű, spatulára emlékeztető, aranyozott vagy ezüstkanalakkal, és hűtött vodkával lemosni. Az európaiak kicsit másként szolgálják ezt a csemegét. Erre a célra speciális, gyöngyházhéjból készült kaviártálakat használnak. Vázákra helyezik, amelyekbe zúzott jeget öntenek. Európában és Amerikában is eszik vörös kaviárt, gyöngyházkanalakkal, és száraz pezsgővel mossák le.
A vörös kaviár másik népszerű tálalási módja a szendvics, egy ízletes és laktató étel, amely nem gyakran jelenik meg a mindennapi étrendben. De amikor vendégeket várnak a házban, a háziasszonyok igyekeznek meglepni őket azzal, hogy elkészítik ezt az előételt. Vörös kaviárral egyszerű szendvicset készíteni. Nagyon fontos az étel szép megjelenése. Számos lehetőség van egy finomság elkészítésére. A cikk érdekes és megfizethető recepteket kínál vörös kaviáros szendvicsekhez.
Az ízletes vörös kaviáros szendvicsek, amint azt a tapasztalt háziasszonyok biztosítják, gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Az előétel klasszikus változata szeletelt fehér kenyér, kaviár és vaj felhasználásával jár. A vörös kaviáros szendvicsek receptjei széles választékban kaphatók, ami teljesen hihetetlen minták létrehozását sugallja. Egy darab fehér kenyeret néha sós kekszre vagy ropogós pirítósra cserélnek. Ugyanakkor egy vörös kaviáros szendvics új ízvilággal csillan meg. A klasszikus vajat (vaj) keverővel felverjük, és finomra vágott fűszernövényekkel kombináljuk. Néha vaj nélkül is megteszik – helyette tejfölt vagy sűrű tejszínt használnak, amit érdemes enyhén megsózni. A vaj (vaj) kiváló helyettesítője a vörös kaviáros szendvicsben, új ízjegyeket adva a lágy túró.
Le lehet mondani a kenyérről is, szendvicsek alapjául fél főtt tojást, uborkát, főtt burgonyát, vékony palacsintát, enyhén sózott pisztrángot vagy lazacot használva. A kaviárt néha tartletekben szolgálják fel, és nem kell hosszú időt tölteni a konyhában, hogy saját kezűleg sütött miniatűr kosarakat - ma már sokféle változatban árulják a boltokban.
Vörös kaviáros szendvics elkészítéséhez használjon kést, vágódeszkát és (egy üveg kinyitásához). Egy serpenyő is jól jöhet, mivel egyes receptek szerint a kenyeret enyhén meg kell pirítani. Valójában a szendvicsek hozzávalóinak elkészítése lényegében az egész snack elkészítését teszi ki. A kenyeret felszeleteljük, a fűszernövényeket felaprítjuk. A vajat (vajat) fel kell olvasztani, hogy puha legyen, mivel hideget nehéz kenni a kenyérre. Ezért előre ki kell venni a hűtőszekrényből.
Két vajból és vörös kaviárból készült szendvics készítéséhez használja:
Száz gramm termék tápértéke:
A vörös kaviáros szendvics kalóriatartalma 337,5 kcal.
A kenyeret vékony szeletekre kell vágni. Kenjünk rá vékony réteg lágyított vajat (vaj). Kaviár kerül az olajra.
A vörös kaviáros szendvics elkészítéséhez olajbogyószeleteket, vékony citromszeleteket, kapor- vagy petrezselyemleveleket kell használni. Mind megjelenésében, mind ízében kiváló a speciálisan vágott friss uborkából készült csipke is.
Kaviáros szendvicsekből igazi kis remekműveket készíthetsz. Például a kenyérdarabokból különféle formákat (szíveket, háromszögeket, rombuszokat stb.) vágnak ki, oldalukat bőségesen megkenik vajjal (vaj), és fűszernövényekben forgatják (apróra vágva). A kenyér felületét is be kell kenni vajjal, majd rá kell tenni magát a kaviárt. Ez a snack nagyon elegáns és gyönyörű! Alternatív megoldásként a vajat nem kenjük meg, hanem egy cukrászfecskendő segítségével hullám vagy rózsa formájában kinyomjuk a szendvics teljes szélén. Helyezzen egy halom kaviárt és friss petrezselyemlevelet a közelébe. A hagyományos szendvics-összetevők nagyon érdekesek. A vélemények szerint az ilyen szendvicsek könnyen elkészíthetők, tölthetők és nagyon ízletesek.
A vörös kaviárt gazdagsága és ízgazdagsága jellemzi. Ez egy önálló étel, saját tápértékkel, ezért nem gyakran kombinálják más termékekkel. Az ünnepi asztalra szánt vörös kaviáros szendvicsek egyes receptjei azonban azt javasolják, hogy túllépjünk a finomság hagyományos elkészítésén, és luxus előételeket készítsünk további összetevők felhasználásával: vörös hal, lágy sajt (krémes), tojás, citrom, fűszernövények, saláta, sajt ( túró) ), avokádó és garnélarák. Egyes alkatrészeket elsősorban dekorációként használnak.
A háziasszonyok az alábbi receptet ajánlják a finom szendvicsekhez vörös kaviárral és tonhallal, amikor ünnepi lakomát szerveznek. A vélemények szerint a snack valóban lenyűgözőnek bizonyul. Egy tonhalkonzervet kemény tejszínnel pépesítünk, és a pirítósra kenjük. Használhat kerek vagy négyzet alakú sós kekszeket is. A tetejére vörös kaviár kerül (egy teáskanál).
A lágy sajtot (túró) és a vajat (vaj) egyenlő mennyiségben keverjük össze, adjunk hozzá turmixgépben apróra vágott fűszernövényeket vagy curryport, és kenjük ki a kerek kekszet. Fekete és vörös kaviárt raknak ki kínai szimbólum formájában. Az áttekintés szerzői megjegyzik ennek a snacknek a szokatlanul élénk és friss ízét.
Egyes háziasszonyok azt javasolják, hogy az ünnepi lakomát kaviáros (piros) szendvicsekkel és lazacdarabokkal díszítsék. A fehér kenyeret háromszögekre vágjuk, és kenyérpirítóban vagy sütőben szárítjuk. A pirítóst megkenjük fűszernövényekkel kevert vajjal (vajjal), nagyon apróra vágjuk, és egy rétegben vörös kaviárt helyezünk. A lazacot (enyhén sózott) vagy a pisztrángot éles késsel vékony csíkokra vágják, és a kaviár tetejére helyezik, rózsákat vagy hullámokat képezve. Petrezselyemlevéllel díszítjük.
Használat:
Az avokádót meg kell hámozni és félbe kell vágni. Ezután a csontot eltávolítjuk róla, és apró darabokra vágjuk. Turmixgéppel pürésítjük az avokádót, hozzáadjuk az olajat, a citromlevet, enyhén sózzuk, és mindent újra felverünk. Ezután a bagettet vékony szeletekre vágjuk, mindegyiket megkenjük avokádóolajjal és megszórjuk kaporral (apróra vágva). Minden adagra kaviár kerül egy kis halomba. Készül egy finom ünnepi falat! Jó étvágyat kívánunk!
A tartlet leveles tésztából sütött kis kosarak. Szokatlanul szép megjelenést adhatnak az ünnepi asztalnak. Sokan egyszerűen csodálatosnak és hihetetlenül ízletesnek nevezik a sajtos, kaviáros és kaporos tölteléket. Használat:
Folyékony vajat használnak. Ha szükséges, olvasszuk fel vízfürdőben. Ezután a kaprot (friss) folyó víz alatt mossuk, és egy részét feldaraboljuk. Ezután keverje össze a lágy sajtot és a folyékony vajat, adjon hozzá gyógynövényeket, és alaposan keverje össze, amíg a massza homogén lesz. Ezt követően kiskanállal a tartletták közepére tesszük a tölteléket. A kaviárt egyenletes rétegben visszük fel a töltelék felületére. A kész tartleteket gyönyörű edényekre helyezzük, friss fűszernövényekkel díszítve. Az értékelések szerint minden vendég szereti ezt az előételt.
Sokan tudják, hogy a sajttal és vörös kaviárral töltött tojás nagyon ízletes és laktató. Ezen túlmenően az elkészítésük nem jelent nehézséget. A vélemények szerzői egyszerűen csodálatosnak nevezik a tojás töltelékének ízét, emellett a finom tojás és a kemény sajt kombinációja nagyon szépnek tűnik az ünnepi asztalon. Az összetevők között:
A tojásokat sós vízben keményre főzzük. Ezután óvatosan meghámozzuk és félbevágjuk, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a fehérjét. Ezután a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, és villával apróra vágjuk. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. Ezután a reszelt sajtot összedolgozzuk a sárgájával, ízesítjük majonézzel, és mindent jól összekeverünk, amíg a massza homogén nem lesz. Ezt követően a tojásfehérjéket töltelékkel megtöltjük, és lédús tojásokat teszünk rá. Az edényt saját belátása szerint díszítjük. Az áttekintés szerzői megjegyzik ízének eredetiségét és lenyűgöző megjelenését.
A garnélarákból készült ételek nagyon népszerűek a világon. Sokan olyan étvágygerjesztőnek tartják a vörös kaviáros, túrós és garnélarákos szendvicseket, hogy könnybe lábad a szájuk a látványuktól. Bármilyen alkalomra jól mutatnak. Használat:
A kis garnélarákokat forrásban lévő vízben másfél-két percig főzzük, és hagyjuk kihűlni. A kenyeret vékony szeletekre vágjuk vagy felszeleteljük. Az egyik oldalon a kenyeret olajban enyhén megsütjük. A megsütött darabokat vajjal és vastagabb sajttal enyhén megkenjük, tojást rakunk, végül garnélarákot, majd a szendvicseket az asztalra tálaljuk. Ennek az előételnek a finomsága kellemesen lepi meg vendégeit.
A kaviár élénk és gazdag íze, kiegészítve az aromás lazaccal, igazi ünneplés érzetét keltheti. Az eredeti fehér kenyeres szendvicsek ezzel a töltelékkel minden ünnepi asztalra méltóságot kölcsönöznek.
A fehér kenyeret apró háromszög alakú szeletekre vágjuk. Mindegyiket megkenjük vékony vajréteggel (vaj). Egy darab lazacot szeletekre vágunk, és mindegyikre ráhelyezzük, a tetejére pedig néhány borsó kaviárt teszünk. A mini szendvicseket lédús és színes termékek díszítik. A citromot vékony szeletekre vágjuk. A felületére kirakott lila hagyma fényességet és frissességet kölcsönöz az ételnek. A kenyér felületére friss petrezselyem- és olívaágakat is helyezhet. A beléjük szúrt élénk színű nyársak szokatlan megjelenést kölcsönöznek a szendvicseknek.
Sokak szerint egy közönséges uborka frissessége tökéletes összhangban van a vörös kaviár ízének kifinomultságával. Ez a recept a vaj sajttal való helyettesítését jelenti (alacsony kalóriatartalmú), ami csökkenti az étel tápértékét.
A fekete kenyeret szeletekre vágjuk, és vajjal megkenjük. Az uborkát meghámozzuk, legfeljebb öt milliméter vastag szeletekre vágjuk, és egy darab kenyérre tesszük. A tetejére egy kupacba rakják a vörös kaviárt. A szendvicseket petrezselyem ágakkal díszítjük.
A kaviáros szendvicsek kiváló snack - töltelékek és esztétikailag vonzóak. Bármilyen típusú kaviár sós ízének köszönhetően tökéletesen kombinálható különféle kenyérrel és egyéb sós péksüteményekkel, hozzáadhat zöldségeket és fűszernövényeket.
Ez az étel kiváló megoldás lesz az ünnepi asztalra.
Szóval, hogyan lehet gyönyörűen díszíteni a szendvicseket, és melyek a legfinomabb receptek?
Az ünnepi hangulat megteremtése érdekében érdemes a szendvicseket a lehető legjobban díszíteni. A gyönyörű tervezés nem olyan bonyolult folyamat, és bármelyik háziasszony meg tudja csinálni.
Ne feledkezzünk meg még egy fontos kritériumról. Nem számít, milyen szépek az előételek, különös figyelmet kell fordítani a kaviár minőségére. Ez egy fehérje termék, és gyorsan romlik, ezért a szendvicseket friss alapanyagokból közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni.
Ezt a receptet joggal nevezhetjük klasszikusnak. Elkészítéséhez használjon fehér szeletekre vágott cipót, vajat, vörös kaviárt és petrezselyem ágakat a díszítéshez.
A recept nagyon könnyen követhető, és mindig állandó sikert arat. Kicsit diverzifikálhatod, ha a cipószeleteket különböző formákat adsz.
Ez a snack olcsón elkészíthető, de mindig elegáns és étvágygerjesztőnek tűnik. A tejföl és a fűszernövények jól passzolnak a pollock kaviárhoz. Ezekkel az összetevőkkel nem csak ízletes, hanem egészséges ünnepi falatok is készíthetők.
Az ilyen szendvicsek előnye, hogy tökéletesek gyors és egészséges reggelinek.
Ez az előétel nem csak szokatlannak tűnik, de nagyon laktató is.
A sózott kaviár ízében jól passzol a vörös halhoz, amelyet enyhén sózni kell. Nem ajánlott füstölt vagy erősen sózott terméket használni, mivel ez rontja a kész étel ízét.
Kissé diverzifikálhatja a vajat, amellyel a kenyeret megkente, és a sajt mellett finomra vágott kaprot is adhat hozzá. Az íz kifejezőbb és gazdagabb lesz.
Egy ilyen snackhez a legjobb, ha nem egy közönséges cipót, hanem egy bagettet használunk, és próbáljuk meg kerek szeletekre vágni. Akkor a csemege igazán elegáns lesz.
Ebben a receptben csak eredeti és természetes terméket kell használnia. A helyettesítők algákból készülnek, amelyek után számos élelmiszer-adalékanyag és színezék segítségével hasonló ízt érnek el, ami végső soron negatívan befolyásolja a snack végső ízét.
A recept nagyon egyszerű: kenje meg a bagettet vékony vajréteggel, majd tegye a tetejére kaviárt, és díszítse fűszernövényekkel a kész előételt. Az ilyen snack fő előnye, hogy a fekete kaviárnak kifejezetten íze van, és nem igényel nagyszámú további összetevőt.
A leginkább költségvetési lehetőség szendvicsekhez. Egy ilyen előétel elkészítéséhez a legjobb, ha kaviárt használunk mártással, amelyhez garnélarák vagy füstölt lazac darabok is hozzáadhatók. Ez különleges pikantériát ad a kész ételnek.
A recept szerinti szendvicsek nem csak finomak, de pénztárcakímélőek is, így akár reggelire is elkészíthetők.
Ez az előétel nem csak szokatlanul fog kinézni, de két különböző íz – kaviár és avokádó – kombinációjával is elbűvöli a vendégeket. Ehhez a recepthez érett gyümölcsöt kell választani, nem lehet túl kemény.
Egy ilyen előétel nemcsak ízletes és elegáns, hanem kielégítő is lesz, és minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek.
A tőkehal kaviár viszonylag olcsó termék, és jól illik a zöldségekhez. Az ilyen szendvicsek nemcsak ízletesek, hanem elegánsak is lesznek, díszítésükkor nem kell korlátozni a fantáziáját.
A paradicsom és az olívabogyó is jól passzol ehhez az előételhez.
Bármely ünnepi vagy újévi asztal gazdagabb és elegánsabb lesz, ha vörös kaviáros szendvicsekkel díszítik. Készítettünk számotokra egy válogatást, amelyben eláruljuk, milyen szendvicseket készíthet, hogyan díszítheti és hogyan tálalhatja. még ünnepibbé és gazdagabbá varázsolja asztalát.
Kezdjük a legegyszerűbb változattal, amelyben csak kenyeret és kaviárt használunk.
Ezekhez a szendvicsekhez csak friss, finom fehér kenyérre vagy cipóra és kaviárra van szüksége. A díszítéshez néhány szál zöldre lesz szükség.
A cipót vagy bagettet darabokra vágjuk, és óvatosan megkenjük vörös kaviárral. Minden szendvicset díszítsen egy petrezselyemlevéllel vagy egy szál kaporral.
Kiváló előételt kínálunk az asztalra.
A fehér cipót darabokra vágjuk. Mindegyiket kenjük meg vajjal. Ezután adjunk hozzá egy réteg vörös kaviárt. Zöldekkel díszítjük.
Készíthet mini szendvicseket, és nyársra helyezve készíthet szendvicseket vörös kaviárral. A kenyeret nemcsak felszeletelheti, hanem formákra is vághatja, például körök vagy csillagok formájában. Az ilyen szendvicsek szebbek és étvágygerjesztőbbek lesznek.
Valentin napra készíthetsz ünnepi szendvicseket, amelyekre szív alakú kaviárt teszel. Elkészült a romantikus reggeli!
Vagy ezt a lehetőséget szívek formájában.
Az ünnepi asztalra eredeti előételt készíthet szendvicsek formájában kaviárral, citrommal és olajbogyóval.
Ehhez kenje meg a fehér vagy fekete kenyeret vajjal, majonézzel vagy kész szendvicskeverékkel, és tegyen kaviárt a tetejére. Díszítsd citrommal és olajbogyóval, a képen látható módon. Végül egy szál kapor vagy egy levél petrezselyem.
Egy másik tervezési lehetőség szendvicsekhez. Kenjük meg vajjal a cipódarabokat. Helyezzen kaviárt a szendvics felére, a másikra pedig egy szelet friss citromot. A szélére tegyünk egy darab felgöngyölt salátát vagy uborkát. Friss kaporgal díszítjük.
Egy másik tervezési lehetőség fekete olajbogyóval és egy szelet citrommal.
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-4",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-4",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
A vörös kaviárral és főtt tojással készült szendvicsek tökéletesen illeszkednek mind a reggelihez, mind az ünnepi vagy újévi asztalhoz. Helyezze őket salátalevelekre, hogy nagyszerű ünnepi előétel legyen.
Az ünnepi szendvicsek másik eredeti változata. A bagett darabokat kikenjük vajjal, a felére egy kör főtt tojást teszünk, amire egy kis kaviárt teszünk. A kenyér második felére zöldeket (kapor, petrezselyem, vízitorma) teszünk.
Az ünnepi asztalra szendvicsek elkészítéséhez nemcsak cipókat, hanem krutonokat is használhat. A sült kenyér ropogósabb és ízletesebb lesz.
A fehér bagettet vagy cipót mindkét oldalát megsütjük vajban, kihűtjük. Kenjük meg olajjal, és adjunk hozzá egy kis vörös kaviárt. Díszítsük egy szelet citrommal és fűszernövényekkel. A kaviáros pirítós készen áll. Tálaljuk az újévi asztalra.
Eredeti szendvicseket is készíthet avokádóval és vörös kaviárral. A fekete vagy fehér kenyérszeleteket kenjük meg majonézzel, a szelet felére tegyünk kaviárt, a másik felére avokádó szeleteket. Díszítsd bármilyen zölddel.
Kenjünk meg egy darab kenyeret vagy cipót majonézzel, tegyünk rá egy vékony kör friss uborkát, tegyünk rá kaviárt, és díszítsük egy szál vagy petrezselyemlevéllel.
Kenyér helyett kekszet is használhat. Kenjük meg vajjal vagy majonézzel. Ezután adjunk hozzá egy kis kaviárt, és díszítsük bármilyen zölddel. Ezek a szendvicsek nagyon eredetinek, kompaktnak és természetesen finomnak tűnnek!
Az újévi asztalra eredeti szendvicsek készíthetők vörös hallal és vörös kaviárral. Ehhez fa nyárson vagy fogpiszkálóra lesz szüksége. egy darab kenyérre tegyünk piros haldarabokat, kenjük meg majonézzel, majd tegyünk egy szelet citromot, amire egy kis vörös kaviárt teszünk, és az egész szerkezetet nyársra fűzzük. Zöldekkel díszítjük.
(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function())(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:" R-A -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script"); s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);) ) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");
A vörös kaviáros szendvicsek nemcsak nagyon finom előételek, hanem az ünnepi asztal kiváló díszei is. A klasszikus szendvics vörös kaviárral egy cipó, vaj és maga kaviár kombinációja. Az előételt gyakran fűszernövényekkel és citromszeletekkel díszítik. A vörös kaviáros szendvicsek elegáns és lakonikus csemege, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthetők. Az elkészítéshez leggyakrabban cipót vagy fehér kenyeret használnak. A vörös kaviár gazdag, gazdag ízű, önmagában is jó, ezért ritkán kombinálják más termékekkel.
Néhány recept azonban azt javasolja, hogy egy kicsit túllépjen a szokásos vörös kaviáros szendvicsen, és készítsen egy luxus előételt további összetevőkkel. Piros hal, finom krémsajt, tojás, zöldek, saláta, citrom, túró, garnélarák és avokádó - talán ez a teljes lista azon termékekről, amelyekkel a vörös kaviárt kombinálják. Ezután az utolsó komponenst főleg dekorációként használják.
Mellesleg, a szokatlan dizájnnak köszönhetően az egyszerű szendvicseket kis remekművé varázsolhatja. Például kivághatunk különböző formákat a kenyérdarabokból (háromszögek, szívek, gyémántok stb.), az oldalsó részeket bőségesen bekenjük vajjal, és megforgathatjuk apróra vágott fűszernövényekben. A kenyér tetejét is megkenjük vajjal, majd magát a kaviárt kiterítjük. Ez a snack nagyon szép és elegáns! A vajat nem kikenni kell, hanem egy cukrászfecskendővel rózsa (vagy a szendvics teljes széle mentén hullámos) formában kinyomkodni. A közelben egy halom kaviárt és néhány levél friss petrezselymet kell tennie. Ugyanazok az összetevők, de teljesen másképp néz ki.
A vörös kaviáros szendvicsek készítéséhez késre, vágódeszkára és konzervnyitóra (a konzerv kinyitásához) lesz szükség. Szükség lehet egy serpenyőre is, mivel egyes receptek szerint a kenyérnek kissé megpirulnia kell.
A vörös kaviáros szendvicsek hozzávalóinak elkészítése lényegében egy előétel elkészítése. A kenyeret fel kell szeletelni, a fűszernövényeket felaprítani. A vaj legyen puha, mert a hideg vaj nem kenődik a kenyérre. Ezért előre el kell távolítania az olajat a hűtőszekrényből.
Vörös kaviáros szendvicsek receptjei:
Mindenki kedvenc klasszikusa a finom vaj és a sós vörös kaviár kombinációja. A kaviár egy egyszerű kenyérdarabon durvának tűnhet, ezért a vörös kaviáros szendvicseket általában vajjal készítik.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Vágja a cipót vékony, egyenletes szeletekre. Óvatosan kenje meg a puha vajat minden kenyérszeletre. Nyiss ki egy üveg vörös kaviárt, és minden darabot kenj meg vajjal egyenletes rétegben. Kívánság szerint a szendvicseket vörös kaviárral díszítheti egy szál petrezselyemmel vagy egy szelet citrommal. Ha időd engedi, figurákat vághatsz ki a kenyérből (szíveket, csillagokat, gyémántokat stb.). Ez az előétel sokkal elegánsabb lesz az ünnepi asztalon.
Ez a recept arra kéri a háziasszonyokat, hogy távolodjanak el a vörös kaviáros szendvicsek klasszikus elkészítési módjától, és kísérletezzenek egy kicsit. Lepje meg vendégeit és szeretteit egy eredeti előétel túróval, vörös kaviárral és garnélával.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
A garnélarákot forrásban lévő vízben körülbelül 2 percig főzzük, szűrőedényben leszűrjük, és kihűtjük. A kaprot apróra vágjuk. Vágj köröket minden szelet cipóból. Serpenyőben enyhén megpirítjuk. Az oldalát puha vajjal megkenjük, és apróra vágott kaporba forgatjuk. Minden szendvicset megkenünk egy kis krémsajttal, és egyenletesen elosztjuk. Tegyünk a tetejére vörös kaviárt és 1 garnélarákot.
A vörös hal egyike azon kevés összetevőknek, amelyekkel a vörös kaviárt kombinálják. Vörös kaviárral és hallal készült szendvicsek készítéséhez enyhén sózott lazacot vagy pisztrángot használhat. A hal ne legyen túl sós, különben a szendvicsek egyszerűen túl sósak lesznek.
Szükséges összetevők:
Főzési mód:
Vágjon vékony négyzet alakú szeleteket kéreg nélkül a fehér kenyérből. Az így kapott cipók felét kenjük meg vajjal. Minden darabra tegyünk egy szelet halat. A kenyér második felét mindkét oldalát megkenjük vajjal. A megkent kenyeret a halra helyezzük. A kaprot apróra vágjuk, és a szendvicsekre szórjuk. Helyezzen vörös kaviért a tetejére.
— A vörös kaviáros szendvicseket nem kenyérre, hanem speciális kis tartlettákra lehet készíteni. Nem kevésbé ízletesnek és gyönyörűnek bizonyul;
— A vörös kaviáros szendvicseket tejszínhabbal lehet díszíteni;
— Ha hagyományos fehér kenyeret használunk a főzéshez, jobb, ha levágjuk a kemény kérgeket;
— Egyes vörös kaviáros szendvicsreceptekben a kenyeret előzőleg egy serpenyőben kissé megpirítják.
