Avokádo a tuňák jsou atributy středomořské stravy, která je výživná, lehká a rafinovaná. Salát s tuňákem a avokádem je proto nepostradatelnou součástí každé diety. I když se nesnažíte dodržovat všechna pravidla Zdravé stravování- tento salát vás potěší chutí a rozmanitostí.
[ Skrýt ]
Kyselost granátového jablka dokonale zdůrazňuje chuť avokáda. Navíc tento salát vypadá velmi jasně a šťavnatě, díky čemuž bude ozdobou každého stolu.
Z hlediska blahodárných účinků na pokožku a vlasy jsou avokádo téměř omlazujícími jablky. Výživově se dá srovnat s masem a vejci a přitom neobsahuje téměř žádný cukr, příznivě působí na trávení a snižuje hladinu nebezpečného cholesterolu.
Jak snadno oloupat granátové jablko:
Jemný salát s avokádem, rajčaty a tuňákem je rychlým zdrojem doplnění energie. Salát je jednoduchý na přípravu, velmi šťavnatý a přitom libový.
Jako každá červená ryba je i tuňák nezbytným prvkem jídelníčku. Zvyšuje duševní aktivitu, dobře působí na kardiovaskulární systém, játra, dokonce snižuje riziko nádorů. Tuňák má navíc skvělý vliv na vzhled, zlepšuje vlasy, pleť a nehty.
Pro přípravu omáčky smíchejte v malé misce:
Salát s avokádem, tuňákem a vejci je na bílkoviny bohaté a jednoduché jídlo. Tento předkrm by byl skvělý k snídani.
Pórek a originální smetanový dresink dodají salátu pikantní nasládlou chuť. Cibule nejen podporuje imunitu, ale také zlepšuje náladu.
Na dresink smíchejte v malé misce:
Vlašské ořechy jsou skutečným skladem vitamínů a užitečných mikroelementů. Navíc dodají salátu jedinečnou chuť a veselé křupání.
Na přípravu dresinku:
Kombinace tuňáka, avokáda a kukuřice je elegantní jarní směsí s jedinečnou chutí a obrovským množstvím živin. Tento recept vytvoří slavnostně vypadající jídlo ve všední den. 
Kanál "Recepty" zdravé jídlo» předvádí další verzi salátu z avokáda, tuňáka a kukuřice.
Měkký sýr je univerzálním řešením, které zvýrazní chuť zeleninových salátů a tuňák v tomto případě není výjimkou. Sýr v kombinaci s avokádem a tuňákem je skvělý na vlasy i pokožku.
Bohužel tuňáková konzerva u nás není oblíbená. Tento produkt je velmi užitečný a šíleně chutný. A množství potravin, které se z něj dají připravit, je téměř neomezené.
Často se konzervovaný tuňák používá k výrobě salátů, velmi oblíbené jsou v kombinaci s avokádem. Toto jídlo je vhodné ke každodennímu jídlu i na sváteční stůl.
Zkuste si z této ryby připravit saláty s avokádem a přesvědčte se sami, jak jsou chutné. ALE nejlepší recepty už jsme připravili.
Snadno krok za krokem rychlý recept
Vaření salátu s tuňákem a avokádem ve fázích:
Nezbytné:
Časové náklady: 15 min.
Obsah kalorií: 130 kcal - 100 g.
Vaření:
Ingredience:
Časové náklady: 15-20 min.
Obsah kalorií: 135 kcal - 100 g.
Recept krok za krokem:
Přečtěte si, jak vařit - nabízíme vám několik možností marinády a recepty krok za krokem příprava mořských plodů.
Lahodné pokrmy z kuřecí prsa- jak zajímavé je vařit maso.
Jak vařit bohatě, lahodná polévkačíst z mražených hub.
Budete potřebovat:
Časové náklady: 25-30 min.
Obsah kalorií: 146 kcal - 100 g.
Kroky receptu:
Dobrou chuť!
Salát s avokádem a tuňákem je oblíbenou kombinací moderní kuchyně. Kombinuje výhody a „správný“ obsah kalorií: tuňák je zdrojem bílkovin a avokádo je bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, které mají pro tělo řadu příznivých účinků a neukládají se v těle ve formě podkoží. Tlustý.
Tuňáka v oleji je lepší nebrat, přestože je považován za salát. Nejlepší variantou dresinku je olivový olej neředěný rostlinným olejem, ve kterém se konzervují ryby.
Pokrm můžete ozdobit sezamovými semínky.
Známější varianta - s avokádem, tuňákem, okurkou a vejcem - nebude vyžadovat mnoho úsilí, ale bude vydatným obědem pro lidi na dietě popř. chutný doplněk k hlavnímu chodu.
Někdo raději nepřidává sůl: v tuňáku je ho dost. Z koření se nejvíce hodí jednoduché koření, jako je černý pepř nebo směs italských bylinek.
Předkrm získá zajímavou chuť přidáním lžíce sójové omáčky.
Tuňáka lze snadno nahradit lososem z konzervy a cherry rajčata lze snadno nahradit koktejlovými rajčaty nebo i obyčejnými, nakrájenými na malé plátky.
Jakýkoli slavnostní stůl bude doplněn o krásné listový salát s rybou a avokádem. Stojí za zvážení, že obsahuje majonézu, takže tento typ občerstvení nelze nazvat dietním.
Pro maximální užitek používejte pouze domácí majonézu. Jako alternativu lze použít zakysanou smetanu, ale původní chuťová kombinace se ztratí.
Další variace bude mít trochu jinou chuť – předkrm s přídavkem rukoly.
Pokrm se hodí zvláště s kouskem Žitný chléb. Můžete experimentovat s oblékáním: sójová omáčka, „Tatarák“ nebo „Pesto“.
Sýr bude vynikajícím proteinovým doplňkem standardních surovin. Salát získá jemnější chuť, když se v něm objeví malé kostičky fety nebo sýra.
Ve finále byste měli udělat ještě pár pohybů lžící.
Jídla Julie Vysotské se vždy vyznačovala svou originalitou a zvláštní chutí. Ona také má vlastní recept známá salátová mísa, pro kterou poslouží jako slupka z poloviny avokáda. Svačina je více kalorická, ale vypadá slavnostně a chuť potěší hosty kdykoli.
Lze podávat jako samostatné jídlo nebo na talíři s přílohou. Jogurt a majonéza by měly být přirozené: to výrazně zlepší chuť pokrmu.
Salát s avokádem a tuňákem - jednoduchý, poněkud exotický, ale velmi chutná svačina. Neměli byste se s tím ale unášet příliš často, ale párkrát týdně taková večeře bude mít na tělo jen pozitivní vliv.
V poslední době se avokádo u nás pevně zabydlelo slavnostní stůl. A každý rok se všechno objeví více receptů s jeho aplikací. Ani my nezůstáváme pozadu a zkusíme ji uvařit v různých verzích.
Faktem je, že samotné ovoce má spíše neutrální chuť. A tak se hodí k mnoha produktům. Přestože není zelenina, dokonale se „kamarádí“ s masem, kuřecím masem a rybami. A samozřejmě se dá vařit s různou zeleninou a ovocem.
Je velmi sytá, výživná a zdravá. A mnozí z těch, kteří ji začnou používat k jídlu, si na ní vytvoří závislost a začnou hledat recepty. Zkouší uvařit nějaké, jiné možnosti, pak ochutnat a rozhodnout se, zda recept nechají ve svém prasátku, nebo zkusí něco jiného.
Jako každý ovládám toto ovoce. A zkoušela jsem spoustu receptů. Není to tak dávno, co vyšel dokonce velký článek. Mezi nimi jsou recepty na všední i sváteční dny. Nejvíc se mi ale líbí kombinace avokáda a tuňáka. Za prvé, to jsou dva velmi užitečný produkt a za druhé se velmi dobře doplňují a ve společenství jsou velmi chutné.
A dnes budou recepty s jejich účastí v „hlavních rolích“.
Tuto variantu mám rád pro zajímavou chuť a snadnou přípravu. Má to jeden základ, ale obsah se může změnit. A v popisu řeknu nejen o samotném receptu, ale také o různých způsobech jeho přípravy.
A podle tohoto receptu o něco níže bude i video, kde je vše jasně vidět.
Budeme potřebovat (na 2-3 porce):
Na marinádu:
Na ozdobu:
Vaření:
1. Zralé avokádo rozkrojte na dvě poloviny. Jeho zralost lze určit jemným stisknutím prstem. Pokud je dužnina poddajná, pak je ovoce zralé. Pokud je tvrdý, tak ho nechte 3-4 dny v kuchyni, při pokojové teplotě dosáhne požadovaného stavu.
Lahodný salát vznikne pouze ze zralých a chutných surovin.
Po nakrájení ovoce odstraňte ze středu velkou kost.
2. Odloupněte kůži. Neloupejte hodně, je v něm soustředěna většina vitamínů a živin. Poté půlky nakrájejte na malé kostičky a dejte je do mísy.
3. Vymačkejte šťávu z poloviny mandarinky. Smíchejte dvě lžíce šťávy s olivovým olejem. Přidejte špetku soli a trochu pepře. Nalijte na nakrájené ovoce a promíchejte. Zatímco se budeme zabývat všemi ostatními složkami, dužina bude nasycena lahodnou šťávou a bude jemnější. Nepřidávejte moc oleje, stačí půl lžičky. Ovoce je již docela uspokojivé.
Místo mandarinky lze použít pomeranč nebo citron, vlastní chuť může dát i limetka. Ve skutečnosti nezáleží na tom, který citrus použít. Jeho úkol je vcelku jednoduchý – nenechat avokádo ztmavnout a chuťově ho lehce vyšperkovat.
4. Cherry rajčata nakrájíme na kostičky. Můžete použít i jednoduché rajče. Nakrájejte ho na přibližně stejné kousky jako naše ovoce.
5. Máme mašli. Nejlepší je použít červenou krymskou odrůdu. Je docela sladký a nebude hořký. Pokud taková cibule není, můžete si vzít běžnou a nalít ji vroucí vodou. Nebo marinujte v citronové šťávě.
Cibuli je třeba nakrájet na menší kostičky. Musíte ho přidat docela málo, stačí naznačit jeho přítomnost, abyste přidali chuť.
6. Rajčata smícháme s cibulí a necháme chvíli odstát, aby si zelenina vyměnila šťávu. Podle chuti osolíme a opepříme.
7. Jelikož dnes máme listový salát, budeme ho sbírat v kulinářské kovové podobě. Pokud taková forma neexistuje, můžete ji vyříznout z velké 2litrové plastové láhve. Nebo vyřízněte dvě menší formičky, v takovém případě získáte porcovaný pokrm.
8. Vypusťte olej a tekutinu z tuňáka. Část však může být ponechána. Bude to naše poslední vrstva a zbývající šťáva nasytí všechny vrstvy. Nemělo by to však být příliš mnoho. Jinak poteče a na talíři se vytvoří „louže“, která může zkazit estetický vzhled salátu.
9. Do první vrstvy dejte nakrájené avokádo. Rovnoměrně ho rozetřeme po celé ploše a lehce přitlačíme stěrkou. Snažte se nepoškodit celistvost ovoce. Vrstva by měla ležet docela těsně, ale neměla by mít vzhled bramborové kaše.
10. Do druhé vrstvy dejte rajčata a cibuli. Je lepší, aby byly vrstvy vícebarevné a rajčata se zde budou hodit. A paprsek také nezůstane bez povšimnutí. Tato vrstva by měla být lehce osolená a ochucená půl lžičkou olivového oleje. Můžete nalít přímo shora.
11. Další vrstvou bude kiwi. Ovoce před přidáním do salátu nakrájejte na kostičky a také určitě vyzkoušejte. Mělo by být šťavnaté sladkokyselé. Ne lahodné ovoce nepřidávejte, salát to nijak neozdobí. Místo toho můžete přidat šťavnatý pomeranč nebo dokonce ananas.
A tak je kiwi na svém místě a můžete přejít k další vrstvě.
12. Tuňáka používám v kouscích z konzervy. V této podobě bude vypadat krásnější a chutnější.
V současné době na pultech obchodů najdete sklenice s tuňákem na saláty. Tam je již v drcené formě a se spoustou tekutiny. Na saláty jako Mimosa je to velmi dobré. Kapalina i olej prostupují vrstvami. A samotná ryba není pod jinými vrstvami vidět.
Pro náš salát se tento tuňák nehodí. Rozteče se po povrchu a vzhled se vám nemusí líbit. Rybu proto berte na kousky. Kusy budou muset být mírně hněteny vidličkou.
13. Vložte rybu do další vrstvy.
14. Nasekejte ořechy a posypte navrch. Část si nechte na další zdobení.
15. Okraje plechu vyložíme zelenými lístky. Pečicí formu opatrně vyjměte.
16. Navrch dejte salát, náhodně nakrájená křepelčí vejce a olivy. Pokapeme zbylou mandarinkovou šťávou a posypeme zbylými ořechy.
Ihned podávejte a snězte. Nemusí na tom trvat. I když, když to chvíli sedí, tak to vůbec neztratí chuť.
Jak jsem řekl, na tomto základě lze připravit další možnosti. Například:
Všechny tyto komponenty jsou navzájem dokonale kombinovány. Nedělejte však více než čtyři nebo pět vrstev. To může být nadbytečné. Jsou vyžadovány dvě složky - avokádo a tuňák a zbytek můžete použít, co chcete. Ale v rozumných mezích a proporcích.
O citrusových plodech jsem již řekl a nebudu se opakovat. Ale nezapomeň na to.
Zde můžete takovými jednoduchými způsoby radikálně změnit chuť salátu. Pokaždé bude získán v nové kvalitě. A můžete si najít svou vlastní kombinaci chutí, která se vám nejvíce líbí. Dnes jsem to zkusila s mandarinkou a povedlo se.
A uspějete!
A nyní slíbené video. Zde ve zrychleném režimu vidíte, jak je vše rychle a jednoduše připraveno. A pokud není vše jasné, přečtěte si první recept, je malován doslova krok za krokem.
Je chutný, chutný a krásně vypadá. Přitom je docela lehký, i když výživný a zasytí a navíc obsahuje spoustu vitamínů a živin.
Jedná se o nejjednodušší verzi salátu, ve kterém je pouze 5 ingrediencí. Ale protože je to tak jednoduché, není to o nic méně chutné. Jak říká známé přísloví, „všechno důmyslné je jednoduché“. Částečně lze toto tvrzení připsat tomuto pokrmu.
Budeme potřebovat:
Vaření:
1. Nejprve budeme muset nakrájet cibuli. Vzali jsme červenou odrůdu, není tak hořká jako bílá. Navíc ho i marinujeme a vůbec nebude hořký.
Je potřeba to pořádně nařezat. Musíte to řezat ne na půlkroužky, ale na „peří“. Za tímto účelem nakrájejte polovinu cibule na další dvě poloviny a poté ji nakrájejte. Na fotce je vidět, jaká „peříčka“ bychom si měli pořídit. Je třeba také říci, že čím řidší budou, tím dříve budou marinovat a tím méně hořkosti v nich zůstane.
2. Na cibuli nalijeme šťávu z 1/4 citronu, to je asi polévková lžíce. Promícháme a necháme 10-15 minut marinovat.
3. Avokádo rozkrojte na dvě poloviny, odstraňte pecku a oloupejte. Zkuste ji odříznout tenkou vrstvou, pod ní se soustředí většina vitamínů.
4. Jemně naberte dužinu lžící, vyjměte ji z "lodě" a ponechte tenkou vrstvu. V této podobě budeme salát podávat.
Existuje i druhý způsob podobného podávání, při kterém se slupka neloupe. Zároveň se vyjme dužina a samotná slupka je jakousi improvizovanou salátovou mísou.
Můžete si tedy vybrat svou vlastní cestu.
5. Dužinu nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Z cibule lehce vymačkáme šťávu a přidáme k dužině. Pokud je šťávy málo, tak není nutné ji mačkat. Smíchejte obě ingredience.
6. Namelte zelení. Petrželku můžete použít jen jednu, nebo do ní můžete přidat kopr. Petržel dodává chuť a kopr dává vůni. Takže raději přidám obojí. K již smíchaným ingrediencím přidejte zeleninu a znovu promíchejte.
7. Vypusťte trochu oleje a tekutiny z tuňáka. V této variantě vaření je tuňák velmi dobrý do salátů. Je napuštěný kapalinou a olejem a není vůbec suchý. V avokádové „lodě“ formě navíc nebude vytékat šťáva a vyživí i ostatní složky.
8. Přidejte ji k ingrediencím a promíchejte.
9. Vzniklou směsí naplňte formičky - „lodičky“ a hmotu velmi těsně rozetřete. Ujistěte se, že nahoře vytvoříte kopeček. Tohle bude vypadat moc hezky.
Vzhledem k tomu, že máme dvě formy, vyšel salát rovnou na dvě porce. I když trochu salátu zůstalo nevyzvednuté. Jen jsem to rozdělila na dvě tartaletky.
Takto jsem salát ozdobila a naservírovala na stůl. Jednoduché, efektní a velmi chutné. Kousky tomelu se používají jako dekorace.
Moje avokádo bylo zralé a chutné samo o sobě. A salát se taky povedl! Uvařil jsem to k večeři a on do jídla vnesl svůj velkolepý dotek.
A tady je video, jak si takový salát snadno a rychle připravíte.
Jen se podívejte, jak je vše snadné a jednoduché. A vařit takovou krásu je radost. A samozřejmě jíst - nic méně.
A pokud se vám naše recepty líbí, přihlaste se k odběru kanálu. Máme spoustu dalších zajímavých věcí!
Recept je tak jednoduchý jako dvakrát - dva a vaření zabere asi 5 minut.
Budeme potřebovat:
Vaření:
1. Avokádo musí být měkké, to znamená šťavnaté. Měl by být rozřezán na dvě poloviny a získat kost. Poté se vyzbrojte polévkovou lžící a použijte ji k vytažení dužiny. Vložte ji do misky, ve které bude vhodné ji rozemlít.
2. A budeme drtit drtíkem s otvory, kterým drtíme většinou bramborovou kaši. Tady to prostě není potřeba přehánět. Hmota by měla být střední konzistence mezi malými kousky a pyré.
3. vařená vejce oloupeme a po jednom vložíme do misky s ovocem a také je rozdrtíme. Poté přidáme nasekanou petrželku.
4. Z plechovky s tuňákem slijte veškerou tekutinu. Obsah vložte do celkové hmoty.
5. Vymačkejte šťávu z poloviny citronu. Podle chuti osolíme a opepříme, stejně jako hořčici. Celou hmotu rozmixujte do hladka.
Ochutnejte podle chuti a v případě potřeby doplňte chybějící notu ve formě soli, pepře nebo citronové šťávy.
6. Rozložte pita chléb na stůl a zakryjte ho zelenými listy salátu. Vzniklou svačinovou hmotou pak položte tenkou vrstvu a srolujte do rolády. Nakrájíme na válečky a dáme na talíř.
Podávejte u stolu a jezte s potěšením.
Takovou svačinu je vhodné neskladovat dlouho. Přestože jsme pita chléb prokládali listy salátu, stále má takovou vlastnost, že rychle nasákne při kontaktu s potravinami. Proto je lepší náplň zabalit těsně před podáváním.
Nebo nemůžete předkrm zabalit do pita chleba, ale jednoduše ho položit na talíř pokrytý zelenými listy čínské zelí. V tomto případě podávejte s malými kousky banánu, krekry nebo toastem.
Abyste se mohli namazat a jíst jako sendvič. Nebo můžete hmotu dát do tartaletek a ozdobit dle libosti. Způsob podávání závisí na tom, pro jaký stůl vaříte. Na dovolenou si můžete vymyslet krásnou dekoraci. A na všední večeři, nebo oběd, si ho jednoduše naložíte na talíř a podáváte jako obvykle.
A takovou velmi snadnou variantu lze připravit v horkém letním dni. Když nechcete žádná těžká a tučná jídla. A takové jídlo se vždy setká s třeskem!
Budeme potřebovat:
Vaření:
Ve skutečnosti zde není co popisovat. Ale protože existuje recept, musí tam být i popis.
1. Avokádo rozkrojte na dvě poloviny a odstraňte pecku. Oloupejte slupku a ovoce nakrájejte na malé kostičky. Pokapejte ji citronovou šťávou.
3. Okurku oloupejte a libovolně nakrájejte, jak chcete. Můžete nakrájet na kostky, brčka nebo půlky kroužků.
4. Rajčata nakrájíme velké kusy aby z nich nevytékala šťáva.
5. Slijte tekutinu z tuňáka. Vyberte si sklenici ryby ve vlastní šťávě, aby salát nebyl příliš mastný.
6. Zelenou cibuli nakrájejte jako obvykle.
7. Ručně natrhané listy salátu dejte na velký plochý talíř. A na nich jsou všechny ingredience samostatné ostrovy. Nemusíte je spojovat dohromady.
8. Podávejte u stolu v této podobě. Samostatně dejte sůl, pepř a zeleninu, lepší je olivový olej.
Všechny ingredience smíchejte těsně před jídlem. Poté osolíme, opepříme a dochutíme olejem. Pokud chcete, můžete navrch nalít scezenou šťávu z tuňáka.
Tajemství chuti tohoto salátu spočívá v tom, že v létě je veškerá zelenina velmi chutná. Rajčata jsou šťavnatá, zralá a červená. Okurky jsou plné šťávy, vůně a chuti. Listy salátu se většinou jen utrhnou ze zahrady. A avokádo a tuňák celou tuto nádheru jen doplňují a zpestřují obvyklé letní jídlo.
A jak jsem dnes řekl, v zásadě jde o úspěch každého salátu. Ovoce samo o sobě má spíše nevyjádřenou chuť, tuňák svou chuť prozrazuje pod vlivem dalších přísad. A proto, čím chutnější jsou tyto „ostatní“ složky, tím chutnější bude konečný pokrm.
A na závěr bych rád řekl, že ačkoli náš dnešní hrdina není tak oblíbeným ovocem jako ostatní a v našem psaní se tak často nepoužívá, je potřeba s ním vařit. Je to neuvěřitelně užitečné pro lidi všech věkových kategorií. A na jeho chuť se dá docela snadno zvyknout.
Ne každý to chápe a v mnoha ohledech se to děje proto, že ovoce koupené v obchodě není zralé. A my věříme, že toto prostě chutné ovoce samo o sobě není. Vezměte si třeba banán - zralý a nezralý, chutnají jinak?! To samé s avokádem! Proto, pokud jste to ještě nezkoušeli, tak vám s tím možná pomohou dnešní recepty.
Dobrou chuť!
Klasický salát s tuňákem a avokádem je oblíbený především v americké kuchyni a evropské restaurace tento výživný salát stále častěji zařazují do svých jídelníčků. Tuňák je jednou z mála ryb s šťavnaté maso bez kostí a bez specifického rybího zápachu, což umožňuje jeho použití v různých salátech a svačinách. Nádherné ořechové aroma avokáda příznivě podtrhuje chuť tuňáka a jemná dužina ovoce se snadno kombinuje s různými salátovými dresinky.
Ingredience:
Vaření
Filety z tuňáka opékejte na olivovém oleji dvě minuty a dávejte pozor, abyste měkké maso nepřesušili. Nechte maso sahat na talíř a postarejte se o nakrájení avokáda. Ovoce rozkrojte napůl a zbavte pecky píchnutím ostrým nožem. Lžící vydlabejte dužinu avokáda a rozmačkejte do hladka. Cibuli nakrájíme, uvařeného tuňáka nakrájíme na malé kousky, okořeníme a smícháme s avokádem. Salát pokapejte citronovou šťávou smíchanou s olivovým olejem. Hotové jídlo Ze slupky avokáda naaranžujte do „lodí“.
Nákup čerstvého tuňáka je velmi problematický, proto se k výrobě salátu nejčastěji používá tuňák v konzervě ve vlastní šťávě. Hlavní ingredience salátu – tuňák a avokádo – zůstávají nezměněny, zatímco sezónní zelenina jako okurka a rajčata dodává rybímu předkrmu čerstvost.
Ingredience:
Vaření
Avokádovou dužinu, okurku, rajčata nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy. Salát ochutíme citronovou šťávou, pepřem a olivovým olejem, ingredience promícháme. Navrch dáme maso z tuňáka a přelijeme zbylou citronovou šťávou.
