Sarimsoqli krutonlar pivo uchun ajoyib sovuq ishtaha do'stona ziyofatingiz uchun. Krutonlar nonning arzonligi va tayyorlash qulayligi tufayli uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan. Siz ularni pivo partiyasi yoki futbol o'yinini tomosha qilish uchun tayyorlashingiz mumkin. Ular nafaqat qovurilgan idishda qovurilishi mumkin, balki pechda ham pishirilishi mumkin, oq yoki pishiriqdan pishiriladi. javdar noni, sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovuring. Krutonlarning shaklini o'zgartirishingiz mumkin - bu kvadrat, tasvirlar yoki hatto olmos shaklidagi non bo'laklari bo'lishi mumkin. Krutonlar bilan xizmat qilish mumkin turli xil soslar: ketchup, pishloq sousi yoki hatto o'tlar bilan sous.
Sarimsoqni chinnigullarni tozalash orqali tayyorlang. Kichik doiralar yoki kublar bilan kesib oling va chuqur idishga qo'shing, keyin ularni maydalab qo'ying. Yo'nalishdagi sarimsoqning og'irligi tozalangan shaklda ko'rsatilgan.
Ko'katlarni maydalang - arpabodiyon, maydanoz, siz yashil sarimsoq yoki piyoz yoki boshqa o'tlarni olishingiz mumkin. Sarimsoq bo'laklariga qo'shing. Xuddi shu aralashmaga belgilangan miqdorda o'simlik moyi qo'shing. Siz almashtirishingiz mumkin o'simlik moyi eritilgan sariyog '.
Blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, sarimsoq, o'tlar va yog'ni maydalang. Sosga tuz va murch qo'shing. Sizning ta'mingizga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar miqdori va tarkibini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartiring.
Mazali javdar yoki tayyorlang Oq non. U yangi bo'lmasligi kerak, chunki u kesilganda parchalanadi. Krutonlar uchun uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan non mos keladi. Allaqachon kesilgan mahsulotni sotib olish qulay. Qobiqni barcha ingichka bo'laklardan olib tashlang.
Fotosuratda ko'rsatilganidek, shunga o'xshash to'rtburchaklarni kesib oling yoki kvadratlarga kesing.
Tayyorlangan sarimsoqni ikki tomondan non bo'laklariga yoyib chiqing. Buni qo'lda qilish qulay. Sarimsoq aralashmasini nonning teshiklariga surting. To'rtburchaklar bo'laklarni yarmini kesib, uchburchak shaklini yarating.
Pivo uchun sarimsoqli krutonlar tayyor, ularni oddiygina pivo bilan yoki turli xil soslar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Maxsus tokchada sovutib oling va barchani siqilishga taklif qiling! Oxirgi marta biz sarimsoq va tvorog bilan croutons retseptini nashr qildik.
Do'kon javonlarida taqdim etilgan turli xil krutonlarning eng keng assortimenti ham uy qurilishi mahsulotlarini qo'llab-quvvatlovchilarni ularni o'z qo'llari bilan yasashdan voz kechishga majburlamaydi. Asosiysi, bu aql bovar qilmaydigan narsalarni yaratish texnologiyasining ba'zi nozik tomonlarini bilish mazali gazak pivo va juda kam bo'sh vaqt bor. Natijada, biz do'konda sotib olingan mahsulotlarga qaraganda, shubhasiz, sog'lomroq va ko'pincha xushbo'yroq va mazaliroq mahsulotlarni olamiz. Bugun biz sarimsoq bilan pivo uchun o'zimiz javdar yoki bug'doy krutonlarini tayyorlaymiz.
Javdar yoki oq nonni bir santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va ozgina tozalangan o'simlik moyini quyganingizdan so'ng, ularni qizdirilgan qovurilgan idishga bir qatlamga qo'ying. Non bo'laklari ikkala tomondan chiroyli qizarib ketgandan so'ng, ularni plastinkaga olib tashlang. Biz tozalangan sarimsoq chinnigullarini matbuot orqali o'tkazamiz, tuz bilan aralashtiramiz, aralashmaga ozgina o'simlik moyi qo'shamiz va uni hali ham issiq oltin jigarrang krutonlarga surtamiz. Mahsulotlar sovib, ozgina namlangandan so'ng, ularni stolga bir stakan pivo bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Ushbu holatda texnologik jarayon Pivo uchun krutonlarni tayyorlash avvalgisidan biroz farq qiladi. Va bu ajablanarli emas, chunki endi biz ularni pechda qilamiz. Buning uchun nonni tilimga kesib oling va darhol tozalangan sarimsoq chinnigullaridan tayyorlangan aralash bilan yoping va matbuot va stol tuzi orqali presslang. Shundan so'ng, non bo'laklarini to'ldirish bilan bir-birining ustiga qo'ying va o'n-o'n besh daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
Vaqt o'tishi bilan, namlangan nondan tuzlangan sarimsoq massasini silkitib oling, biz keyinchalik boshqa kerakli shakldagi tayoqchalar yoki bo'laklarga kesib tashlaymiz va keyin ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz. Biz ish qismlarini joylashtiramiz issiq pech va uni quriting va o'ndan yigirma daqiqagacha kerakli qizarishni oling. Biz haroratni 220 daraja ushlab turamiz. Pishirish tugashiga ikki yoki uch daqiqa qolganda, mayda maydalagichda maydalangan qattiq pishloqli krutonlarni maydalang va uni to'liq eritib, agar xohlasangiz, jigarrang bo'lsin.
Tayyor kroutonlar issiq yoki allaqachon sovutilgan pivo bilan xizmat qilishi mumkin.
Sarimsoqli pivo uchun krutonlar uyda juda oson va tez tayyorlanadi. Va do'konda kraker sotib olishning hojati yo'q, uning tarkibi, rostini aytganda, juda shubhali. Biz sizga krutonlarni sarimsoq bilan qanday qovurish sirini ochib beramiz, shunda ular ta'mi jihatidan do'konda sotib olinganlardan kam bo'lmaydi.
Sarimsoqli krujkalar uchun oddiy retsept sizning oqshomingizni biroz qiziqarli qiladi. Bu gazakni faqat pivo bilan ishlatish shart emas. Smetana bilan borschtda bunday çıtır krakerlarni namlash juda mazali.
Quyida skovorodkada sarimsoq krutonlarini qanday tayyorlash bo'yicha batafsil bosqichma-bosqich retsept mavjud, fotosurat ko'rsatmalarga biriktirilgan. Bizning retseptimizdan foydalaning va qayg'uli uy qurilishi baharatlı krutonlar bilan sovuq pivo bilan o'zingizni davolang.
Keling, barcha ingredientlarimizni tayyorlaymiz. Non qora, kichik non yoki katta g'ishtning yarmi bo'lishi kerak. Borodino nonini olish yaxshidir.
Sarimsoq chinnigullarini eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni juda mayda maydalash ham maqbul bo'ladi. Agar siz juda dangasa bo'lsangiz, sarimsoq kukunidan foydalanishingiz mumkin, ammo hislar butunlay boshqacha bo'ladi. Chuqur idishda sarimsoq va o'simlik moyini aralashtiring. Aralashmani 20 daqiqa qaynatib oling: keyin yog' sarimsoq bilan to'yingan bo'ladi.
Yog 'infuz qilingan bo'lsa-da, keling, to'g'ridan-to'g'ri croutons bilan shug'ullanamiz. Biz nondan qobiqlardan xalos bo'lamiz, bu nonga to'g'ri to'rtburchaklar shaklini berishga yordam beradi.
Keyin barcha nonlarimizni bir xil tayoqchalarga kesib tashladik. Ularning kattaligi butunlay sizning xohishingizga bog'liq. Tavsiya etilgan o'lcham - 1 sm.
Qovurish uchun biz qalin taglikli qovurilgan idishdan foydalanamiz. Unga sarimsoq aralashmasini to'kib tashlang va yog'ni yaxshilab qizdiring. Agar siz krutonlarni skovorodkaga juda erta qo'ysangiz, non yog'ni o'ziga singdiradi va qarsillab turadigan tuzilishini yo'qotadi.
Qora non tayoqchalarini qaynayotgan yog'ga soling, ularni sarimsoq aralashmasiga yaxshilab siljiting va yuqori olovda qovuring. Har tomondan taxminan 2-3 daqiqa.
Krutonlarning tayyorligini diqqat bilan kuzatib boring va sariyog 'to'liq qovurilmaganligiga ishonch hosil qiling.
Tayyor krutonlarni issiqdan olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Shunday qilib, biz ortiqcha yog'dan xalos bo'lamiz. Tayyor sarimsoqli krutonlarni pivo bilan issiq qilib berish mumkin!
Eng biri mashhur atıştırmalıklar Pivo krutonlar bilan birga keladi. Yozgi jaziramada quyosh botganda do'stlar bilan bir stakan uyda tayyorlangan pivo ichish, keyin esa yaxshi gazak qilish qanchalik yoqimli. Ularni uyda tayyorlash oson va oddiy, bunday gazak uchun ingredientlarni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p retseptlar: sarimsoq bilan, pishloqli, achchiq, achchiq, qovurilgan idishda, pechda, mikroto'lqinli pechda va hokazo. Eng keng tarqalgan va oddiy retseptlar quyida tavsiflanadi.
Do'konda sotib olingan har qanday non, oq, javdar yoki non, krutonlar uchun mos keladi. Qadimgi eskirgan nondan ham foydalanish mumkin, yagona narsa shundaki, unda mog'or bo'lmasligi kerak. 1 sm dan ko'p bo'lmagan va qalinligi 0,5 sm dan kam bo'lmagan bo'laklarni qiling.Qalin bo'laklarni qovurish uchun juda ko'p vaqt ketadi va ingichka bo'laklar tezda yonib ketishi mumkin. Krutonlarni pivo bilan sovuq yoki issiq holda xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Borodino nonidan mazali sarimsoqli krutonlarni tayyorlashingiz mumkin, bu pivo uchun ajralmas atıştırmalık bo'ladi. Va Borodino krutonlari retseptini o'zingizning oshxonangizda takrorlash, nokni otish kabi osondir.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Pishloq va pivoning kombinatsiyasi ko'plab gurmeler tomonidan qadrlanadi, shuning uchun bu taomni ko'p miqdorda tayyorlash kerak. Tayyor croutons nafaqat pivo bilan xizmat qilishi mumkin, balki ular birinchi taomlar bilan ham yaxshi ketadi. Ushbu retseptning farqi shundaki, ular pechda pishiriladi.
Murakkab:
Tayyorlanishi:
Mikroto'lqinli pechda krutonlar qovurilgan idishda pishirilgandek yog'li emas. Ushbu krutonlar ham pivo, ham birinchi taomlar uchun tayyorlanishi mumkin.
Tarkibi:
Tayyorlanishi:
Tarkibi:
Retseptni qanday tayyorlash mumkin:
Eng mazali pivo snack - krutonlar. Ushbu taomni hatto tajribasiz oshpaz ham osonlikcha tayyorlashi mumkin. Kerakli komponentlar, agar hammasi bo'lmasa, ba'zilari har qanday muzlatgichda. Har qanday lazzat uchun etarli miqdorda tost retseptlari mavjud, eng mashhurlari ushbu maqolada muhokama qilinadi.
Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
Nonni o'rta bo'laklarga kesib oling, sut aralashmasiga soling. Qovurilgan idishda sariyog'ni suyuqlikka qadar eritib, nonni qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing. Issiq xizmat qiling.
Pishirish vaqti minimal bo'lib, siz va do'stlaringiz undan katta zavq olasiz.
Pivo retsepti uchun sarimsoqli krutonlar - klassik an'ana har kim tayyorlay oladigan pivo korxonalari. Sizga kerak bo'ladi:
Shuningdek o'qing:
It shaklidagi salatlar Yangi yil 2018: oddiy asta-sekin retseptlar
Kichik bo'laklarga bo'lingan nonni qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring. O'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring. Sarimsoqni tozalang va sarimsoq pressi yordamida pulpaga maydalang. Olingan aralashmani tuzlang, ozgina yog 'qo'shing va krutonlarni yog'lang.
Pechdagi pivo uchun pishloqli krutonlar har qanday ovqatni sevuvchilarni befarq qoldirmaydi. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
Krutonlarni har tomondan bir tekis qizarishi uchun aylantirishni unutmang.
Sarimsoqni non bo'lagiga xamirga siqib, ozgina tuz qo'shing. Dilimlarni bir muddat qoldiring, sarimsoq hidi va uning tort ta'mi bilan namlang. Buning uchun doimiy ravishda o'zgaruvchan joylarni birma-bir yotqizish yaxshiroqdir. Shunday qilib, nonni bir xil tuzlamoq bilan to'yingan ma'qul. Sarimsoq qo'shmasdan tilimlarni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Nonni pishirish varag'ining butun perimetri bo'ylab joylashtiring. Ikki tomondan 3 daqiqa davomida pishiring. O'chirishga tayyor bo'lganda pech, uni diagonal ravishda plastinka ustiga qo'ying, pishloqni katta talaş bilan maydalang. Aralash tarqalguncha biroz kuting, uni qo'shimcha ravishda mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin.
Shuningdek o'qing:
Yangi yil 2019 uchun issiq ovqatlar: eng yaxshi retseptlar
Ularni tayyorlash uchun sizga oq non (tost non), bir necha osh qoshiq o'simlik moyi, 4 o'rta sarimsoq chinnigullar, tuz kerak. Nonni tilimga kesib oling, sarimsoq chinnigullar bilan maydalang. Idishni issiqqa qadar qizdiring, nonni qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Issiq krujkalar ta'mini yaxshilash uchun sarimsoq bilan, ta'mga esa tuz bilan qayta yog'lanishi mumkin.
Borodino noniga asoslangan barlarda bo'lgani kabi pivo krutonlari uchun retsept. Qo'lingizda quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:
Xizmat qilishdan oldin, idish yangi o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Avval siz nondan qobiqlarni kesib, uni kichik barlarga kesib olishingiz kerak. Bir piyola ichida xamirni non tayyorlash uchun tayyorlang: sarimsoq gruel bilan aralashtirilgan o'simlik moyi. Bu aralashmani qovurilgan idishda qizdiring va u erda nonni yoying. Yuqori olovda oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Krutonlarni ko'p miqdorda yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying, tuz qo'shing.
Qora nondan tayyorlangan sarimsoqli krujkalar pivo atiri sifatida juda mos keladi - retsept, har doimgidek, oddiy va juda tez. Faqat 15 daqiqada pishirish mumkin mazali krutonlar qora nondan sarimsoq bilan qizarib pishgan qobiq bilan. O'rtacha sho'r va aromatik, ular ham pivo, ham turli borsch bilan yaxshi ketadi. Qovurilgan idishda pivo uchun sarimsoq bilan qora nondan krujkalar pishiramiz.
Agar so'ralsa, ular pechda pishirish varag'ida ham pishirilishi mumkin. Pishirish paytida krutonlarni quritilgan o'tlar bilan sepish mumkin, koriander javdar noni bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, siz pomidor yoki pishloq sousiga xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
Javdar nonini 1-1,5 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Do'konda sotib olingan allaqachon kesilgan nondan foydalanish qulay. Har tomondan qobiqlarni kesib oling. Borodinskiy bo'laklarini bir xil o'lchamdagi bo'laklarga kesib oling.
Sarimsoq chinnigullarini tozalang, yuving va quriting.
O'simlik yog'ini yopishmaydigan qovurilgan idishga quying. Sarimsoq bilan qora nonli krujkalar tayyorlash uchun men tozalangan kungaboqar yog'idan foydalandim. Susan yoki zaytun moyi ham ishlaydi.
Javdar non bo'laklarini qovurilgan idishga soling. Aralashtirib, ularni har tomondan 5-7 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
Agar siz sarimsoq bilan yumshoq jigarrang non krutonlarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, nonni qovurish vaqtini 3 daqiqagacha kamaytiring.
Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin ularni qo'pol stol tuzi bilan seping.
Keyin sarimsoq bilan mazali qora non krutonlarini qovurilgan idishdan plastinka yoki kesish taxtasiga o'tkazing va ularni sarimsoq chinnigullar bilan silang. Kruton hali issiq bo'lsa, buni tezda qilish kerak.
Pivo uchun sarimsoqli krutonlar sizning do'stona ziyofatingiz uchun ajoyib sovuq tuyadi. Krutonlar nonning arzonligi va tayyorlash qulayligi tufayli uzoq vaqtdan beri mashhur bo'lib kelgan. Siz ularni pivo partiyasi yoki futbol o'yinini tomosha qilish uchun tayyorlashingiz mumkin. Ular nafaqat qovurilgan idishda qovurilgan, balki pechda pishirilgan, oq yoki javdar nonidan pishirilgan yoki sariyog 'yoki o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lishi mumkin. Krutonlarning shaklini o'zgartirishingiz mumkin - bu kvadrat, tasvirlar yoki hatto olmos shaklidagi non bo'laklari bo'lishi mumkin. Krutonlar bilan turli xil soslarga xizmat qilishingiz mumkin: ketchup, pishloq sousi yoki hatto o'tlar bilan sous.
VAQT: 5 min.
Oson
Ingredientlar
Sarimsoqni chinnigullarni tozalash orqali tayyorlang. Kichik doiralar yoki kublar bilan kesib oling va chuqur idishga qo'shing, keyin ularni maydalab qo'ying. Yo'nalishdagi sarimsoqning og'irligi tozalangan shaklda ko'rsatilgan.
Ko'katlarni maydalang - arpabodiyon, maydanoz, siz yashil sarimsoq yoki piyoz yoki boshqa o'tlarni olishingiz mumkin. Sarimsoq bo'laklariga qo'shing. Xuddi shu aralashmaga belgilangan miqdorda o'simlik moyi qo'shing. Siz o'simlik yog'ini eritilgan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
Blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, sarimsoq, o'tlar va yog'ni maydalang. Sosga tuz va murch qo'shing. Sizning ta'mingizga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ziravorlar miqdori va tarkibini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartiring.
Mazali javdar yoki oq non tayyorlang. U yangi bo'lmasligi kerak, chunki u kesilganda parchalanadi. Krutonlar uchun uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan non mos keladi. Allaqachon kesilgan mahsulotni sotib olish qulay. Qobiqni barcha ingichka bo'laklardan olib tashlang.
Shunga o'xshash to'rtburchaklarni kesib oling yoki kvadratlarga kesing.
Tayyorlangan sarimsoqni ikki tomondan non bo'laklariga yoyib chiqing. Buni qo'lda qilish qulay. Sarimsoq aralashmasini nonning teshiklariga surting. To'rtburchaklar bo'laklarni yarmini kesib, uchburchak shaklini yarating.
Tayyorlangan bo'lak nonlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Pivo uchun sarimsoqli krutonlar tayyor, ularni oddiygina pivo bilan yoki turli xil soslar bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Maxsus tokchada sovutib oling va barchani siqilishga taklif qiling! Oxirgi marta biz retseptni e'lon qildik.
Pivo uchun tuzli va achchiq gazaklar ko'proq mos keladi. Ya'ni, Borodino nonidan olingan sarimsoq kreplari shunchaki mukammaldir. Ushbu kruton retsepti, umuman olganda, eng oddiy: minimal vaqt, maksimal natija.
Endi biznesga kirishamiz. Biz skovorodkada sarimsoq bilan krutonlarni pishiramiz. Agar uning pastki qismi qalin bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
Uskunalardan:
Katta bo'lak jigarrang nondan taxminan 4 ta o'rta kattalikdagi tostlar tayyorlanadi.
Tayyormisiz? Bor!
1. Avvalo, sarimsoqni maydalab, uni oz miqdorda yog' bilan to'kib tashlang. Yog 'sarimsoq aromati bilan to'yingan bo'ladi va krutonlar yanada mazali bo'ladi.
2. Endi biz non tayyorlashni boshlaymiz. Biz barcha tepaliklarni har tomondan shafqatsizlarcha kesib tashladik. Krutonlar qanchalik yumshoq bo'lsa, qovurish shunchalik yaxshi bo'ladi.
3. Non kubini taxminan 1,5 x 1,5 sm o'lchamdagi barlarga kesib oling. Agar non g'ovakli bo'lsa, undan ham ko'proq bo'lishi mumkin. Sarimsoq krutonlari uchun barlar taxminan bir xil bo'lishi kerak.
4. Qalin qatlamda (0,5 sm) qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying. U qizib ketganda, sarimsoqning bir qismini va ozgina tuzni tashlang.
Mening barcha kruton preparatlarim 4 ta qovurilgan idishga to'g'ri keladi, shuning uchun men bir vaqtning o'zida barcha sarimsoqning 1/4 qismini qo'ydim - har bir qovurilgan idishga bir vaqtning o'zida bir chinnigullar.
Qovurish harorati o'rtacha bo'ladi, agar sizda yupqa taglikli panga ega bo'lsangiz yoki pastki qismi qalin bo'lsa, o'rtacha darajadan bir oz yuqoriroq bo'ladi.
5. Sarimsoq ozgina qovurilgan bo'lsa, uning ustiga sarimsoqli krutonlarning non bo'laklarini mahkam yotqiz.
6. Vilkalar va spatuladan foydalanib, krujkalarni aylantiring. Vaqtida! Pechni tark etmasligingiz kerak: har bir keyingi tomon avvalgisidan bir yarim baravar tezroq qovuriladi.
7. Mening retseptim bo'yicha sarimsoqli krujkalar deyarli tayyor. Qovurish paytida ular juda ko'p miqdordagi yog'ni o'zlashtirdilar. Kim biladi, men pivo qorinini olishni xohlamayman. Shunung uchun Biz krutonlarni peçete ustiga qo'yamiz - bir necha daqiqada u ortiqcha yog'ni olib tashlaydi.
8. Krutonlarni qo'pol tuz bilan seping va xizmat qiling.
Aytilganlarga qo'shimcha ravishda siz:
Aytgancha, mening retseptim bo'yicha krutonlar nafaqat pivoga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Ular bulyonlar bilan yaxshi ketadi va borschtga achchiqlik va lazzat qo'shadi. Eslatma.
