asta-sekin retsept fotosurat bilan
Yangi pishirilgan oltin bulochkalarning hidi xamirturush xamiri hech narsa bilan taqqoslab bo'lmaydi. Oddiy retsept ko'p vaqt sarflamasdan, shirin uy qurilishi pishiriqlaridan bahramand bo'lish imkonini beradi. Sifatli xamirturush va ehtiyotkorlik bilan elenmiş un buni minimal darajada ushlab turadi.
Bug'langan mayizlarni to'ldirish har qanday quritilgan mevalar va maydalangan yong'oqlarning bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin. Probirkadan so'ng, xamirni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak, aks holda xamir cho'kadi. Unga bir qoshiq yangi tvorog qo'shishingiz mumkin.
Miniatyura rulonlari ko'rinishidagi havodor pechka bulochkalari ishda, ta'tilda va yo'lda o'zingizni yangilash uchun ajoyib imkoniyatdir.
Xamir: 
1. Juda yumshoq bulochkalarni ta'minlash uchun yangi xamirturushdan foydalaning. Ularni chuqur idishga maydalang. Bir-ikki qoshiq qo'shing granüllangan shakar Retseptda ko'rsatilganidan 80 g. Qoshiq yoki qo'l bilan ishqalang.
2. Bir oz sutni qizdiring. Uni xamirturushga quying. Shakar eriguncha aralashtiramiz.
3. Elenmiş unning kichik qismini qo'shing - taxminan 5-6 osh qoshiq. Aralashtiring. Suyuq smetana eslatuvchi qalin massa olishingiz kerak. Salfetka bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Xamir yaxshi ko'tarilishi kerak. 20-30 daqiqa kifoya qiladi. Hammasi xonadagi haroratga bog'liq: issiqroq, tezroq.
4. Alohida idishga soling tuxum. Vanil shakar va qolgan granüllangan shakar, tuz qo'shing. Silliq bo'lguncha vilkalar yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring.
5. Sariyog'ni mikroto'lqinli pechda yoki pechda eritib oling. Bir oz sovutib oling. Uni tuxumga qo'shing va aralashtiring.
6. Tayyor xamirga tuxum aralashmasi qo'shing. Issiq bo'lmasligi kerak. Aralashtiring.
7. Suyuq aralashmaga elakdan o'tkazilgan unni qismlarga bo'lib qo'shing. Shu bilan birga, qoshiq bilan aralashtiramiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi. Xamir ancha qalin bo'lgach, uni changlangan taxta ustiga qo'ying va yumshoq xamir hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan yorishda davom eting.
8. Xamirni sochiq bilan yoping va taxminan 50-60 daqiqa davomida iliq joyda ko'taring.
9. 10 daqiqa davomida mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Suvni to'kib tashlang va rezavorlarni qog'oz sochiq bilan yaxshilab quriting.
10. Xamirni yoğurun va uni yupqa qatlamga aylantiring. Yupqa qatlamni qo'llang kungaboqar yog'i. Tayyorlangan mayiz bilan seping.
Kuz-qish mavsumi uchun ideal non mahsulotlari xamirturushli xamirdan tayyorlangan mayizli bulochka bo'lib, men sizning oshpazlik repertuaringizga fotosuratlar bilan retsept qo'shishni tavsiya qilaman. Men nihoyat xohlagan narsamga erishmagunimcha, xamirni tayyorlashning turli usullarini sinab ko'rdim. Yumshoq, engil, havodor maydalangan va oltin-jigarrang porloq qobiq bilan bulochka mayiz bilan nihoyatda mazali bo'ladi. Shu darajadaki, biz bir vaqtning o'zida deyarli yarmini sut bilan yedik. Xuddi shu xamirdan ajoyib simitlar, rulolar va piroglar tayyorlanadi. shirin to'ldirish va boshqa kichik va katta pishirilgan mahsulotlar.
Mayizli bulochka uchun mening retseptim nisbatan tez. Xamir uchun yarim soat, xamirni tekshirish uchun bir yarim soat va pishirish uchun 25-30 daqiqa. Ikki, maksimal uch soat ichida oltin jigarrang bulochkalar stolda bo'ladi.
Mayiz bilan xamirturush xamiridan bulka tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Xamir uchun men yangi presslangan xamirturushdan foydalanaman, ular ham "ho'l" deb ataladi. Men uni chuqur idishga solib, u erda bir qoshiq shakar va tuz qo'shaman.
Yupqa, bir hil pasta hosil qilish uchun uni maydalayman. Bu xamirturushni sut bilan aralashtirishni osonlashtiradi, hech qanday bo'lak bo'lmaydi.
Men iliq sutga quyaman, xamirga yarim stakandan bir oz ko'proq tushadi. Anchadan beri payqadimki, bir stakan sut tayyorlab, unni ko‘p qo‘shsangiz, qalin xamir suyuq xamirdan ikki baravar ko‘p qoladi. Va uzoq fermentatsiya yakuniy natijaga ta'sir qilmaydi. Shunday qilib, vaqtni tejash uchun siz mening maslahatimdan foydalanishingiz mumkin.
Men un va sutni aralashtirib, bo'laklarni tekisladim. Bu krep xamiridan bir oz qalinroq bo'lib chiqdi.
Idishni yoping va issiq joyga qo'ying. Shu maqsadda men 40-45 darajaga qadar isitiladigan pechni ishlataman (oldindan isitiladi, olovni o'chiradi). Zarur bo'lganda, men pechni undan xamir kosasini olib tashlamasdan oldindan qizdiraman. 20-25 daqiqada xamir tayyor bo'ladi. Fotosuratda havo pufakchalari bilan qoplangani va markazga joylasha boshlagani ko'rsatilgan. Bu belgilar xamirturush kuchayib ketganini va uni boqish va xamirni yoğurishni boshlash vaqti kelganligini ko'rsatadi.
Men bulochkaning yuqori qismini moylash uchun bitta sarig'ini qoldiraman, oq va bitta tuxumni ko'pirtirish bilan urib qo'yaman. Sekin-asta shakar qo'shing.
Yumshoq bo'lguncha urish shart emas, aralashmaning yorishi bilan engil ko'pik paydo bo'ladi - siz xamir qo'shishingiz mumkin.
Aralashgandan keyin yumshoq sariyog 'qo'shing. Muzlatgichdan oldindan olib, tezroq erishi uchun bo'laklarga bo'ldim.
U sutni xona haroratidan bir oz issiqroq isitib, xamirturushli xamir bilan idishga quydi. Yog 'to'liq yumshoq bo'lmasa ham, iliq sut uni eritib yuboradi, bo'laklar deyarli eriydi.
Men bu miqdor etarli bo'lguncha uch stakan unni elakdan o'tkazaman. Men qo'lda yoğurmaga o'tganimda, ko'proq kerakmi yoki yo'qmi aniq bo'ladi.
Men xamirni qoshiq bilan aralashtirib, qattiq, og'ir va bir oz yopishqoq bo'lguncha aralashtirdim. Endi siz qo'l bilan yoğurishingiz mumkin.
Men taxtaga unni elakdan o'tkazib, xamirni qo'ydim. Yoğurma boshida u qo'pol va yopishqoq bo'ladi, lekin taxminan besh daqiqadan so'ng u yumshoqroq va unchalik og'ir bo'lmaydi. Siz kuch bilan yoğurishingiz kerak, bo'lakni sizdan uzoqroqqa aylantirib, uni katlayın va yaxshilab yoğurun.
Yoğurmak uchun kamida o'n daqiqa kerak bo'ladi, lekin ba'zida ko'proq yoğurishga to'g'ri keladi. Yaxshi yoğurilgan xamir yumshoq, elastik bo'lib, shaklini yaxshi ushlab turishi kerak, aks holda mayizli bulochkalar pechda tarqaladi.
Men idishni moy bilan yog'layman va xamirni o'tkazaman. Film bilan yoping, ustiga sochiq qo'ying va bir yarim soat davomida iliq joyda qoldiring. Men taxminiy vaqtni ko'rsataman, vaqti-vaqti bilan xamir qanday ko'tarilishini tekshiring. U uch-to'rt marta kengayishi va juda yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak.
Men xamirni yaxshi shakllantirib, bulochkalar tez ko'tarilishi uchun yoğrayman.
Men uni teng og'irlikdagi bo'laklarga ajrataman, taxminan 45-50 gramm. Uni kaftim bilan yopib, stol ustidagi dumaloq shakllarga aylantiraman. Mayizli bulochkalarni kattaroq yoki boshqa shaklda qilishingiz mumkin.
Men pishirish qog'ozini pishirish varag'iga qo'yaman va ustiga bulkalarni bir-biridan qisqa masofada joylashtiraman. Har tomondan jigarrang qilish uchun ular orasida ko'proq bo'sh joy qoldiring. Agar siz ularni men kabi yotqizsangiz, ular isbotlanganda bulochkalar birlashadi va faqat tepasi oltin jigarrang bo'ladi.
Bir oz o'sishi uchun yoping va sochiq ostida 10-15 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtda pech 200 darajaga qadar isitiladi. Men sarig'ini bir choy qoshiq suv bilan silkitaman. Men bulochkalarning tepalarini moy suraman.
Pishirish varag'ini 15-20 daqiqa davomida o'rta darajaga qo'ying. Keyin men uni balandroq ko'taraman va go'zal oltin qobiqqa qadar pechda bulochkalarni yana 5-7 daqiqa pishiraman.
Pechdan so'ng, men nonlarni pergament bilan birga yog'och taxtaga o'tkazaman, u erda ular sochiq ostida sovutiladi.
Issiq pishiriqlar eng foydali taom emas, deyishsa-da, tandirdan mayiz qo'shilgan pushti, xushbo'y bulochkalarni olib tashlasangiz, hamma narsani unutasiz! Men bir krujka sut quyib, bir nechta bo'laklarni sindirib, uy qurilishi pishiriqlarini zavq bilan tatib ko'rmoqchiman. Hammaga baxtli va mazali pishiriq va yoqimli ishtaha! Sizning Plyushkin.
Video formatidagi retsept variantlaridan biri:
Barcha sevuvchilarga uy qurilishi pishirilgan mahsulotlar lazzatli, havodor va oson tayyorlanadigan taomdan bahramand bo'lasiz xamirturushli bulkalar mayiz bilan. Xamirturush xamiri sizni qo'rqitmasin, bu bosqichma-bosqich fotosurat Retsept butun jarayonni shunchalik batafsil ko'rsatib beradiki, siz shirinliklarni tayyorlab bo'lmaydi!
Yog 'xamiri sutda xamirturush, sut, sariyog' va tuxum yordamida tayyorlanadi. Ushbu miqdordagi ingredientlardan bulochka bilan 2 ta pishirish varag'i, ya'ni taxminan 30 dona hosil bo'ladi.
Siz mayizli rulonlarning bir qismini sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin, shundan keyingina pishirish oxirida ularni boshqa tomonga o'girib, pishirishni tugatishingiz kerak bo'ladi, shu bilan uy qurilishi kekining ikkala tomoni oltin jigarrang bo'ladi.
Xamirni tayyorlashdan boshlaylik ( xamir). Buning uchun xamirturushni iliq sutga quyish kerak, uni ozgina eritib, keyin 500 gramm elenmiş un qo'shing. Aralashtiring, sochiq bilan yoping va xamirni taxminan 20 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying. 2 marta ko'payishi kerak.
Xamirga eritilgan sariyog 'va shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
Tuxumni urib, yana aralashtiramiz.
Olingan aralashga qolgan unni to'kib tashlang. Un sifatiga qarab ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin. Xamir qo'llaringizga bir oz yopishishi kerak, ya'ni juda tiqilib qolmasligi kerak. Tayyor xamirturush xamirini 30 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
Mayizlarni yuving va namlang issiq suv, keyin uni qog'oz sochiq ustiga quriting va un bilan ozgina seping.
Xamir yaxshi ko'tarilishi kerak.
Xamir ko'tarilgach, uni unli taxtaga o'tkazing va ozgina yoğurun. Xamir qo'llaringizga va prokatga yopishib qolmasligi uchun ozgina un qo'shing. Uni 2 qismga bo'ling.
Keyin har bir qismni yana 3 qismga bo'ling.
Xamir bo'laklarini tekis keklarga yoyib, mayiz seping.
Yassi nonlarning har birini rulonga aylantiring va chetlarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab qo'ying.
Rulolarni bulochkalarga (taxminan 5 sm kengligida) kesib oling.
Bulonlarni bir-biridan 2-3 sm masofada yog'langan pergament bilan pishirish varag'iga qo'ying va ularni bir muddat iliq joyda qoldiring.
Kaltaklangan tuxum bilan surting va taxminan yarim soat davomida 190 daraja pishiring. Bulochkalar tez pishiriladi, asosiysi ularni pechda pishirmaslikdir, aks holda ular biroz quruq bo'ladi.
Pishirgandan so'ng, bulochkalarni pechdan olib tashlang, sochiq bilan yoping va sovushini kuting. Yopiq qopda saqlang.
Yoqimli ishtaha!
Xamirturush xamiridan tayyorlangan mayiz bulochkalari mazali uy qurilishi pishiriqlarining juda oddiy versiyasidir. To'ldirish bilan o'zingizni aldashning hojati yo'q, shunchaki uni tayyorlashingiz kerak yog'li xamir va unga mayizni aralashtirish osonroq bo'lishi mumkin emas. Siz mahsulotlarni shakllantirishingiz mumkin turli yo'llar bilan. Muntazam pompadours yoki jingalak braidlar qilish har bir kishi uchun shaxsiy masala. Bu safar men uchun eng yaxshi variant buns-tugun bo'lib chiqdi: ular oson va ayni paytda qiziqarli ko'rinadi!
Bulonlarning menga yoqadigan jihati shundaki, ularni har doim o'zingiz bilan gazak sifatida olib ketishingiz mumkin. Lekin eng mazali narsa, albatta, pechdan chiqqan va ozgina sovigan yangi pishirilgan mahsulotlardir. Va agar siz ularni uzunligi bo'ylab kesib, moylashtirsangiz sariyog' yoki murabbo ... Umuman olganda, retseptni o'qing va zavq bilan pishiring!
Shunday qilib, mayizli bulka uchun xamirturush xamirini tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
To'ldirish uchun sizga mayiz kerak bo'ladi. Uni yaxshilab yuvish, quritish va saralash kerak.
Bir piyola ichiga 3 stakan unni elakdan o'tkazing, xamirturush va tuz qo'shing.
Tuxumni alohida idishga ajrating va ko'pirtirgich bilan ozgina uring. Shakar qo'shing va taxminan 1-2 daqiqa urishni davom eting.
Tuxum va shakarga iliq sut va sovutilgan eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralashtiring - mayizli bulka uchun xamirturush xamiri tayyor!
Suyuqlikni xamirturush bilan unga to'kib tashlang va xamirni yoğurmaya boshlang.
Unning qolgan qismini elakdan o'tkazing va qo'lda yoğurmaya o'ting. Biz un miqdorini xamirning mustahkamligiga qarab sozlaymiz - u yumshoq, elastik bo'lishi kerak va qo'llaringizga juda ko'p yopishmasligi kerak. Eng kamida 10 daqiqa davomida yoğurun. To'p hosil qiling, un bilan seping, idishni sochiq bilan yoping va 30-60 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring.
Bir soat o'tgach, xamirim 2,5 marta o'sdi. Unga sepilgan stol ustiga qo'ying va yaxshilab yoğurun.
Tayyorlangan mayizlarni xamirga qismlarga bo'lib qo'shing. To'ldirish xamir bo'ylab nisbatan teng taqsimlanmaguncha qo'llaringiz bilan yoğurun.
Bulonlarni shakllantirish vaqti keldi. Bir oz xamirni chimchilab, kolbasa yoyib, uni tugun bilan bog'lang.
Keyin chap chetini pastdan, o'ng chetini esa yuqoridan mahkamlaymiz. Ushbu amaliyotni butun xamir bilan takrorlaymiz. Xamirni darhol teng bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, shunda bulochkalar bir xil o'lchamda bo'ladi.
Mahsulotlarni pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga joylashtiring, sochiq bilan yoping va 15-20 daqiqa davomida iliq joyda ko'tarilishi uchun qoldiring. Bu vaqtda pechni 180 darajaga oldindan qizdirish uchun qo'ying.
Pishirishdan oldin bulochkalarni kaltaklangan tuxum, sut yoki sariyog 'bilan surting. 20-25 daqiqa davomida mayiz bilan xamirturushli xamir pishiriqlarini pishiring. Biz tayyorlikni ishtahani ochuvchi oltin qobiq bilan aniqlaymiz.
Sovutilgan bulkalarni pishirish varag'idan olib tashlang va xizmat qiling. Mahsulotlar yopiq idishda bir necha kun saqlanishi mumkin. Lekin, ehtimol, xamirturushli mayiz bulochkalari stolingizdan tezda yo'qoladi!
Choyingizdan rohatlaning!
Hurmatli oshpazlar va mehmonlar, bugun biz shirin xamirturush xamirini tayyorlaymiz. Birinchidan, yaxshi xamirturushli pishiriqlarni tayyorlashning nozik jihatlari haqida gapiraylik. Bunday fikr bor yaxshi xamir faqat unga kiritilgan ingredientlarga bog'liq. Noto'g'ri fikr! Albatta, retsept muhim rol o'ynaydi, lekin bu asosiy narsa emas. Bosqichma-bosqich MKda men pishirishning nozik jihatlari haqida gapiraman. Lekin asosiy sir - xamir ishlab chiqaruvchining qo'llari va ruhi! P.S.: Jonli xamirturush muzlatgichda mukammal saqlanadi. Men katta blok sotib olaman, uni gugurt qutisi o'lchamidagi bo'laklarga kesib tashladim. Bu 500 ml suyuqlik uchun norma. Men uni qog'oz yoki pishirish qog'oziga o'rab, muzlatgichga qo'yaman. Men ularni kechqurun olib chiqaman va ular bir kechada mukammal eriydi! Eritilgan xamirturush yangi xamirturush bilan bir xil ishlaydi.
Xamirdan boshlaylik. Biz sutni isitamiz. Unga bir dona shakar va bir dona un soling. Xamirturushni maydalab, sutga qo'shing. Qo'lingiz yoki yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Ro'mol bilan yoping va yarim soatga qoldiring. Agar ko'pik paydo bo'lsa, unda siz davom etishingiz mumkin, ammo bo'lmasa, xamirni paydo bo'lguncha qoldiring. Birinchi sir - xamirturushni ko'taradigan suyuqlikni hech qachon 37 ° C dan yuqori qizdirmang, agar sizda termometr bo'lmasa, barmog'ingizni suyuqlikka botirib, yoqimli, deyarli sezilmaydigan issiqlik bo'lishi kerak. Agar suyuqlik haddan tashqari qizib ketgan bo'lsa, qo'ziqorinlar o'lishi mumkin va tayyor xamir Kesish paytida u yopishqoq va boshqarib bo'lmaydigan holga keladi. Ikkinchi sir - yuqori sifatli xamirturush. Yangi xamirturush sifatini qanday aniqlash mumkin? Bir bo'lakni ajratib oling va uni orqaga qaytarishga harakat qiling. Agar singan bo'lak tiqilib qolsa va plastilinning mustahkamligiga ega bo'lsa, unda siz xamirturushni xavfsiz tashlashingiz mumkin. Va agar ular qulab tushsa va bir-biriga qo'shilmasa, bu ularning yuqori sifatini ko'rsatadi. Past sifatli xamirturush faqat xamir uchun etarli kuchga ega bo'ladi va dastlabki xamir uchun ozgina bo'ladi. Va qalin xamirni yoğurgandan so'ng, siz bir necha soat turgandan keyin mos emasligini topasiz.
Xamirturush hayotga kirdi. Endi birinchi to'plamni qilamiz. Xamirga tuz qo'shing va aralashtiring. Sariqlarni yarim shakar bilan uring. Agar biz xamir bilan asosan qo'llarimiz bilan ishlasak, sarig'ini blender, mikser yoki ko'pirtirgich bilan urib oling. Uchinchi sir shundaki, agar siz birinchi partiyada bir vaqtning o'zida barcha shakarni to'kib tashlasangiz, xamirturush sukrozni "eydi" va mahsulotingiz shirin bo'lmaydi.
Margarin bilan qizdiring o'simlik yog'i. Yog'ni t ga sovutgandan so'ng, xamirni xamirturushga quying va aralashtiring. Men xamirni kattaroq idishga quydim.
Sariq va sariyog 'bilan xamirga un qo'shing. Biz xamirni pancakes uchun tayyorlaymiz. Bu un miqdorining yarmini oladi. Salfetka bilan yoping va issiq joyga qo'ying. Men uni yostiqqa qo'ydim. Ikki soatga qoldiring. Yaxshi xamirturush Ular pishirilgan mahsulotlarni bir soat ichida ko'tarishlari mumkin. To'rtinchi sir: unni nozik elakdan o'tkazish kerak. Biz buni kislorod bilan boyitish va iflosliklarni yoki tasodifan maydalanmagan donlarni olib tashlash uchun qilamiz.
Agar dastlabki xamir ikki baravar kattalashgan bo'lsa, yoğurishni boshlang. Qolgan shakar va vanilni qo'shing. Aralashtiring. Bir hovuchda un qo'shing. Har safar aralashtiramiz. Xamir idish devorlaridan uzoqlasha boshlaguncha un qo'shing. U hali bir hil emas va qo'llaringizga yopishadi. Yana bir sir - unni bir vaqtning o'zida to'liq qo'shishga shoshilmang (ko'p qo'shgandan ko'ra, ozroq qo'shgan ma'qul). Xamirturush xamiri köfte yoki chuchvaraga qaraganda ancha yumshoqroq.
Xamirni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Qolgan xamirdan qo'llarimizni yuvamiz, artib tashlaymiz, shuningdek yog' bilan yog'laymiz. Xamirni "chirila" boshlaguncha yoğurun. Men uch daqiqa aralashtiraman. P.S.: xamir hali ham bir oz yopishqoq bo'lishi mumkin. Ko'tarilganidan keyin bu sodir bo'lmasligi kerak.
Xamirni toza, yog'langan idishga joylashtiring. Un bilan changni to'kib tashlang va ikki soat davomida issiq joyga qo'ying. Yana bir sir yaxshi sinov: Uni issiq yuzaga yoki isitish moslamalari yaqiniga qo'ymang. Haddan tashqari qizib ketgan xamir elastikligini va unib chiqishini yo'qotadi va kesishda u tegib turgan hamma narsaga yopishadi: qo'llar, pichoq, prokat va boshqalar. Lekin uni qoralamada ushlab turish ham yaxshi emas. Men idishni xamir bilan yostiqqa qo'yaman va uni sochiq bilan yopaman.
Har yigirma-yigirma besh daqiqada biz mos xamirni yoğraymiz va uni joylashtiramiz. Uni yoğurmak uchun uning oxirigacha ko'tarilishini kutmang. Bir oz ko'tariladi, qamal. Buni besh marta bajaring va to'liq ko'tarilguncha qoldiring. Har safar xamir qorishganda, uning ko'tarilishini ko'rasiz. P.S.: xamirni qo'yganingizda, qo'shimcha isitishsiz xamir teginish uchun issiq bo'lishiga hayron qolasiz.
Mayiz tayyorlash. 15 daqiqa davomida qo'pol elakda yoki filtrda namlang. Suvga botiring. Axloqsizlik va qum suv bilan idishning tubiga tushadi.
Mayizlarni gofret yoki terri sochiq ustiga qo'ying. Biz past sifatli mayizlarni olib tashlaymiz va sopi olib tashlaymiz.
Xamir tayyor. U yopishmaydi, egiluvchan va teginish uchun yoqimli. Men sizga, azizlarim, uni ko'p un bilan dastgohda kesishni maslahat bermayman. Stol ustidagi tanho joyda, yarim stakan unni to'kib tashlang - bizga kerak bo'ladi va peshtaxtani un bilan ozgina changlang.
Xamirni D 5 sm arqon qilib yoyib 5 sm kenglikda kesib 24 dona olamiz
Har bir bo'lakni 5-6 mm qalinlikda yoyib chiqing. Mayiz qo'shing. Rulo shaklida aylantiring. Ikki uchini bog'laymiz va uni to'pga aylantiramiz.
