Pechda pishirilgan tovuq ko'kragi. Pechdagi qovoqli tovuq - hech qanday qiyinchiliksiz parranda go'shti idishlari

Qovoq bilan tovuqdan juda ko'p pishirishingiz mumkin turli xil taomlar. Bu sho'rvalar, kostryulkalar, sabzavotli pishiriqlar, pirog va salatlar. Shirin, vitaminga boy sabzavot va yumshoq go'sht nafaqat bir-biri bilan, balki boshqa komponentlar bilan ham mukammal uyg'unlashib, noyob kombinatsiyani yaratadi. Tandirda, sekin pishirgichda va skovorodkada qovoq bilan tovuqdan tayyorlangan taomlar uchun 7 ta retseptni ko'rib chiqing.

Taomni mazali qilish uchun siz pishgan qovoqni olishingiz kerak. Bunday mevaning go'shti yorqin to'q sariq rangga ega bo'ladi va teginish juda qiyin emas. Tovuqga kelsak, siz ham butun tana go'shtini, ham uning har qanday qismini ishlatishingiz mumkin.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

600 g qovoq pulpasi;
600 g tovuq;
bir nechta lampalar;
parranda go'shti uchun ziravorlar;
mayonez yoki qo'shimchalarsiz yogurt;
2-3 tovuq tuxumi;
tuz va paprika.

Tovuqni pechda qovoq bilan qanday pishirish mumkin:

Mening tovuq go'shti, tuz va parranda go'shti uchun ziravorlar sepib, bir muddat tursin.
Qovoq pulpasini kub shaklida, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang.
Tuxumni mayonez yoki yogurt bilan uring, maydalangan pishloq qo'shing.
Biz chuqur idishni yog 'bilan yog'laymiz, tug'ralgan qovoq qo'yamiz, uni tuz va paprika bilan sepamiz, ustiga piyoz qo'yamiz.
Biz tovuq bo'laklarini sirtga teng ravishda taqsimlaymiz, idishni tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang va pishirishga yuboring.

Stolda xizmat qilib, qovoq va piyoz bilan pishirilgan tovuqni tug'ralgan o'tlar bilan sepishingiz mumkin.

Multivarkda pishirish

Agar siz tovuqni sekin pishirgichda qovoq bilan pishirsangiz, idish ayniqsa yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

Ishlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

tovuq filesi;
qovoq pulpasi;
Bolgar qalampiri;
sarimsoq chinnigullar;
bulon yoki filtrlangan suv;
tuz va ziravorlar.

Sekin pishirgichda pishirish:

Piyoz va bolgar qalampirini yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni mayda to'g'rang.
Sabzavotlarni jihozning kosasida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra tug'ralgan go'sht, tuz va mavsumni qo'ying.
Tovuq sharbat berishni boshlaganda, biz tug'ralgan qovoqni tanishtiramiz va yana bir necha daqiqa qovurish rejimida ovqatni pishirishni davom ettiramiz.
Bulyonni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq tuz va ziravorlar qo'shing, qopqog'ini yoping va idishni 45-50 daqiqa davomida pishiring.

Eslatmada. Siz bu güveçni sabzi, pomidor yoki mayda tug'ralgan qovoq bilan to'ldirishingiz mumkin.

Qanday qilib qushni sabzavot bilan mazali pishirish mumkin

Bunday taomni tayyorlash uchun qalin devorlari bo'lgan chuqur qovurilgan idish kerak.

Siz quyidagi komponentlarni olishingiz kerak, ularning hajmi idishlarning hajmiga bog'liq:

tovuqning har qanday qismlari;
qovoq pulpasi;
yangi qo'ziqorinlar;
lampochka;
sabzi;
qatiq;
ziravorlar va tuz.

Qovoq va qo'ziqorinli qushni qanday o'chirish mumkin:

Piyoz va sabzi skovorodkada bo'lsin, keyin tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing.
Tovuqni aralashmaga qo'shing va ozgina qovuring, tuz va ziravorlar bilan seping.
Biz tug'ralgan qovoqni yotqizamiz, suv bilan suyultirilgan smetana quyib, qopqog'ini yopamiz.

Bunday idishni past haroratda pishirishingiz kerak va suyuqlik bug'lanib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak bo'ladi, aks holda quyida joylashgan komponentlar yonib ketadi.

Qovoqli tovuq sho'rva

Tovuqli qovoq sho'rva uyni quvontiradi va agar siz uni kartoshka pyuresi shaklida qilsangiz, u chaqaloqni boqish uchun juda mos keladi.

Bunday taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

400 g tovuq;
600 g qovoq;
2-3 kartoshka;
sabzi;
sarimsoq ixtiyoriy;
arpabodiyon ko'katlari;
tozalangan qovoq urug'lari;
tuz.

Qovoqli tovuq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin:

Tovuqni qaynatib oling, suyakdan ajratib oling va tolalarga bo'ling.
Qalin devorlari bo'lgan yirtqichlardan o'simlik yog'ida tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qovuring. Maydalangan sarimsoq qo'shing.
Qovurish tayyor bo'lgach, mayda tug'ralgan kartoshka va qovoq pulpasini yoyib chiqing. Komponentlarni tovuq pishirilgan bulon bilan to'kib tashlang, tuzlang va ziravorlar qo'ying.
Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar yopib qo'ying, keyin blenderda pyuresi pishiring va idishga qayting.
Agar kerak bo'lsa, sho'rvani bulon bilan qo'shimcha ravishda suyultiring, qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Bu taom har bir tovoqqa tovuq bo'laklarini solib, ustiga maydalangan o'tlar va qovoq urug'lari bilan sepiladi, agar xohlasangiz, quruq qovurilgan idishda ozgina qovuriladi.

Smetana to'ldirish bilan

Smetana go'shtga qo'shimcha yumshoqlik beradi, yong'oq va sarimsoq esa taomni xushbo'y va qoniqarli qiladi.

Tovuqni smetana to'ldirishda qovoq bilan pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

qovoq pulpasi;
tovuq;
piyoz;
sarimsoq;
olxo'ri;
qatiq;
yong'oq;
tuz va ziravorlar.

Ovqatni qanday pishirish kerak:

Olxo'rini suvga botirib, keyin suyuqlikni to'kib tashlang, mevalarni yaxshilab yuving va quriting.
Biz qovoq pulpasini mayda bo'laklarga kesib, yog 'bilan yog'langan issiqlikka bardoshli idishga solamiz. Sabzavotni tug'ralgan piyoz, tuz va ziravorlar bilan seping.
Biz o'riklarni yuzaga tarqatamiz, tovuqni tepaga qo'yamiz, uni ham tuzlash va ziravor qilish kerak bo'ladi.
Sarimsoqni maydalab, smetana bilan aralashtiring. Olingan tarkibga maydalangan yong'oqlarni qo'yamiz, sousni suv bilan ozgina suyultiramiz va idishni u bilan to'ldiramiz. Keyin pechga qo'yamiz.

Eslatmada. ga qo'shilishi mumkin smetana sousi paprika yoki kori, bu ziravorlar unga yoqimli rang va hid beradi.

Tovuqli pechda pishirilgan to'ldirilgan qovoq

To'ldirilgan qovoq stolda chiroyli va bayramona ko'rinadi. Buning uchun siz kuchli, buzilmagan teriga ega o'rta kattalikdagi mevani tanlashingiz kerak. Boshqa ingredientlar plomba qovoqqa to'g'ri keladigan hajmda olinadi.

Pishirish jarayonida sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

qovoq;
tovuq filesi;
sabzi;
Bolgar qalampiri;
bir necha pomidor yoki tomat pyuresi;
bir oz sarimsoq;
bulyon;
tuz va ziravorlar.

Tovuq, guruch va sabzavotlar bilan to'ldirilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin:

Biz qovoqning yuqori qismini kesib tashlaymiz, meva cho'zinchoq shaklga ega bo'lsa, biz uni ikki qismga ajratamiz.
Devor qalinligi kamida 2 sm bo'lishi uchun biz urug'larni va pulpani qoshiq bilan chiqaramiz.
Biz qovoqning ichki qismini tuz, ziravorlar va oz miqdorda o'simlik moyi bilan surtamiz, shundan so'ng biz ish qismini yarim soat davomida pechga yuboramiz. Keyin uni chiqarib oling va bir oz sovushini kuting.
Qovoq pishirilayotganda, to'g'ralgan piyoz, bulg'or qalampiri, sabzi va sarimsoqni panga soling va ular yumshoq bo'lganda, go'sht, tuz va qalampir qo'shing.
Tovuq sharbatini chiqarishni boshlaganda, tug'ralgan pomidor yoki tomat pyuresi qo'shing, guruchni quying va bulon bilan idishni quying. Bundan tashqari, qovoqdan olingan pulpani mayda kesib bo'lgandan keyin bu erga qo'yishingiz mumkin.
Don tayyor bo'lgunga qadar to'ldirishni pishiring, so'ngra qovoqni u bilan to'ldiring va to'ldirilgan sabzavotni pechga 20-30 daqiqaga yuboring.

Tayyor taom yangi o'tlar bilan sepilishi va issiq xizmat qilishi kerak.

Taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

bir paket puff pastry;
qovoq pulpasi;
tovuq filesi;
sarimsoq;
pomidor;
qatiq;
ko'katlar;
tuz va ziravorlar.

Pirogni qanday tayyorlash mumkin:

Xamirni paketdan oling va uni eritib yuboring.
Biz tovuq filetosini yupqa qatlamlarga kesib tashlaymiz, tuz, ziravorlar va maydalangan sarimsoq bilan surtamiz, marinadlash uchun qoldiring.
Qovoq va piyozni maydalang, pomidorni ingichka doira shaklida kesib oling.
Xamirni yoyib, pishirish varag'iga qo'ying, shunda qirralari bir oz pastga osiladi.
Baza nozik bir smetana qatlami bilan yog'lang, qovoqni ustiga qo'ying, piyoz, tuz va mavsum bilan seping.
Biz tovuq bo'laklarini, keyin esa pomidor krujkalarini yotqizamiz.
Idishni pishloq bilan seping, xamirning chetlarini ichkariga o'rang va pishirishga qo'ying.

Kek tayyor bo'lgach, uni o'tlar bilan sepib, qismlarga bo'lish qoladi.

Yuqoridagi retseptlardan foydalanib, siz qovoq va tovuqni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirib, xavfsiz tajriba qilishingiz mumkin. Har qanday don asosiy komponentlar uchun juda mos keladi, makaron, sabzavotlar, qo'ziqorinlar va quritilgan mevalar. Va soslar va sevimli ziravorlar idishning ta'mini soya qilishga yordam beradi.

Qizlar kompaniyasida yig'ilishlar uchun biz samimiy, ammo unchalik yuqori kaloriya bo'lmagan taom tayyorlayapmiz. Tandirda qovoq, olma va ziravorlar bilan pishirilgan tovuq ko'kragi suvli, xushbo'y va hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Bu ta'sir pechda ingredientlarning cho'kishi paytida hosil bo'lgan ko'p miqdordagi suyuqlik tufayli yuzaga keladi. Natijada, tovuq sharbat bilan to'yingan va jozibali xushbo'y hidlar bilan boyitiladi va yorqin meva - qovoq tufayli oxirgi taom ham rangli, ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega bo'ladi.

Tarkibi:

tovuq ko'kragi - 500 g;
sarimsoq - 3 ta tish;
sariyog '- 50 g;
qovoq - 200 g;
yashil olma - 1 dona;
kekik, bibariya - novdada;
o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
tuz, qalampir - ta'mga.

Qovoq retsepti bilan pishirilgan tovuq ko'kragi

Tovuq ko'kragi, yuvilgan va peçete botirib, biz teri va suyaklardan qutulamiz. Fileto tuz va qalampir bilan ishqalang, quying o'simlik yog'i. Yuqoridan tozalangan va ingichka to'g'ralgan sarimsoqni yoyib chiqing.
Yumshatilgan sariyog 'bo'lagidan biz taxminan ¼ qismini ajratamiz va o'tga chidamli idishning pastki va yon tomonlarini ichkaridan yaxshilab ishqalaymiz. Qovoqdan terini kesib, barcha urug'lar va tolalarni olib tashlang. Pulpani o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling, moylangan shaklga soling.
Biz qattiq yashil olma tanlaymiz, yuvamiz, qobig'ini kesib, urug'larni olib tashlaymiz. Biz suvli shirin va nordon mevalarni ingichka bo'laklarga kesib tashladik, biz qovoq ustiga yoyamiz.
Tayyorlangan parranda go'shti filetosini meva va sabzavot aralashmasiga qo'ying.
Achchiq hid uchun kekik va bibariya novdalarini qo'shing. Yakuniy teginish bilan qushni mayda kubiklarga kesilgan sariyog 'bilan seping.
Shaklni qopqoq yoki folga varag'i bilan yopamiz, shu vaqtgacha uni issiq pechga yuboramiz. 180 daraja haroratda taxminan 30 daqiqa pishiring. Ingredientlarga suv qo'shishning hojati yo'q - qolip ichida pishirish jarayonida allaqachon ko'p sharbat hosil bo'ladi, bu yog' bilan birga tovuq go'shtini yumshoq qiladi va umuman quruq bo'lmaydi.
Biz tayyor ko'kragiga xizmat qilamiz, yog'li sharbatga sepiladi va mayda tug'ralgan ko'katlarga sepiladi. Majburiy emas, siz har qanday garnitürni alohida pishirishingiz yoki qovoq va olma pishirilgan aralashmasi bilan boqishingiz mumkin.

Tandirda pishirilgan va atirlar bilan namlangan yumshoq tovuq ko'kragi sizni befarq qoldirmasligiga ishonchimiz komil! Yoqimli ishtaha!

Pechdagi qovoq bilan tovuq ko'kragi. G'ayrioddiy taom

Menda qovoqcha qoldi.
Butternut qovoq - qovoqning eng nozik va xushbo'y turlaridan biri.
Yaxshi tomoni shundaki, qovoqning tor qismida (bo'yinida) urug'lar yo'q. Bu pishirish uchun juda qulay.
Va menda urug'lari bo'lgan chashka qolganligi sababli, unda qiziqarli narsalarni pishirishga qaror qilindi.
Tanlov o'rik bilan tovuqqa tushdi.
Taom shirin bo'ladi.
Deyarli shirinlik, doljin taomga g'ayrioddiy mazali lazzat beradi.

Tarkibi:

● Tovuq ko'kragi -1\2 dona
● Qovoq -1 dona
● Olma -1 dona
● olxo'ri - saxiy bir hovuch
● dolchin -1 choy qoshiq.
● Tuz, shakar, qalampir - ta'mga

1. Biz qovoqni urug'lardan ozod qilamiz. Menda juda kichik qovoq bor.
Bu sizning qo'llaringiz va qoshiq bilan osonlik bilan amalga oshiriladi.
Bizning qovoq idishimiz to'ldirishga tayyor.

2. Olma va tovuq ko'krak filetosini kub shaklida kesib oling. Siz har qanday olma olishingiz mumkin. Men olmaning po‘stini tozalaganim yo‘q, lekin agar xohlasangiz, shunday qilishingiz mumkin.
Shunday qilib, u yumshoqroq bo'ladi.
Lekin olmalar bo'tqaga aylanmasligi uchun ehtiyot bo'ling.
Olxo'rini bo'laklarga bo'ling.
Endi ingredientlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra doljin, shakar, tuz va qalampir bilan seping.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va qovoqli idishga soling.
Men qovoqni folga solib pishirdim, shuning uchun u kuymaydi va yaxshi pishirilmaydi.

Biz tovuq ko'kragini qovoq bilan folga bilan o'rab, 180-190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.
Taxminan pishirish vaqti - 1 soat.
Qovoqning tayyorligi uning hajmi va zichligiga bog'liq.
Butternut qovoq juda tez pishiriladi, lekin uni haddan tashqari oshirib yuborish yaxshiroqdir.
Oxir-oqibat, hech kim tish pichog'ini tekshirishni bekor qilmadi.

3. Qovoq tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin, folga shunday qilib oching yuqori qatlam pishirilgan va yanada tuyadi ko'rinardi.
Siz ustiga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin, keyin ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'ladi.

Agar so'ralsa, siz qovoqni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, lekin uni oldindan bir oz sovutish tavsiya etiladi.

Tandirda qovoq bilan cho'chqa va tovuq ko'kragi

Sizni qiziqtirishi mumkin:

Xulosa

Bu qanchalik mazali ekanligini bilasizmi, agar bo'lmasa, qovoq mavsumi tugashidan oldin uni uyda pishirishni unutmang. Hech kimga sir emaski, ular ko'pincha sabzavot bilan yoki sabzavotli yostiqda pishiriladi. Sabzavotlar tufayli, bu juda chiqadi mazali garnitür go'shtni to'ldiradi.

Ko'pincha kartoshka tovuq go'shti bilan pishiriladi, garchi unga qo'shimcha ravishda juda ko'p mazali va mazali taomlar mavjud. sog'lom sabzavotlar Uning yordamida siz ko'plab go'sht turlarini diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bularga qushqo'nmas, yashil loviya, baqlajon, Shirin qalampir, pomidor, qovoq, gulkaram, Bryussel gullari, brokkoli, piyoz, artishok, qovoq.

Men qovoqni juda yaxshi ko'raman va ko'pincha undan shirin desertlar va pishiriqlar pishiraman. Sho'rvalar va asosiy taomlar biroz kamroq tarqalgan, ammo siz hech qachon tovuq bilan qovoq pishirishingiz shart emas edi. Bu yil men bu taomni tayyorlashga qaror qildim. Qovoqli tovuq juda va juda mazali bo'lib chiqdi. Agar siz bu sabzavotni yaxshi ko'rsangiz, pechda qovoq bilan pishirishni unutmang. Pishirish uchun qovoqning shirin navlarini oling.

Bu suparmarketlarda sotiladigan shunday qovoq, bozorda esa ular qovoqning em-xashak navlarini ham sotishlari mumkin. Tovuqga kelsak, shuni qo'shimcha qilmoqchimanki, pishirish uchun siz uning bir yoki boshqa qismini yoki hatto butun tana go'shtini olishingiz mumkin. Bugun men sizga qanday mazali va tez pishirishni ko'rsatmoqchiman tovuq sonlari ziravorlar bilan achchiq tuzlamoqdagi pechda.

Ushbu tuzlamoq butun tovuq tana go'shtini qovurish uchun ham mos keladi, lekin uni to'g'ri pishirish uchun men pishirish sumkasidan foydalanishni maslahat beraman. Qovoq tovuq go'shtining o'rtasiga ham, uning atrofida ham joylashtirilishi mumkin. Sabzavotli tovuqdan tashqari, men faqat piyozdan foydalandim, lekin idishga kartoshka, sabzi, o'rik, qo'ziqorin, quritilgan o'rik, bolgar qalampiri va maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

Tovuq oyoqlari - 1 kg.,
Qovoq - 300-400 gr.,
Ziravorlar - 1 choy qoshiq,
Balsamik sirka - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
Olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
Tuz - slaydsiz 1 kofe qoshiq,
Sarimsoq - 3 chinnigullar,
Piyoz - 2 dona,
Qayta qilingan kungaboqar yog'i - 80-100 ml.

Pechdagi qovoqli tovuq - retsept

Qovurish uchun tovuqning har qanday qismlari, qaysi birini tanlagan bo'lsangiz, patlarning mavjudligini tekshirish kerak, keyin esa sovuq suv bilan yuvib tashlang. Marinadlashdan oldin go'shtni peçete yoki qog'oz sochiq bilan quritish tavsiya etiladi. Butun tovuq oyoqlari son va barabandan iborat bo'lib, bo'g'inda ikki qismga bo'linish tavsiya etiladi. Bugun men tovuq sonlarini qovoq bilan pishiraman.

Qovoqning bir bo'lagini qobig'i va urug'idan tozalang. Qovoq pulpasini taxminan 2 dan 2 sm gacha bo'lgan kub shaklida kesib oling.

Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling. Piyoz halqalarini yarmiga bo'ling. Va yana yarmida. Natijada chorak halqalar bo'lishi kerak.

Biz keyingi bosqichga o'tamiz - marinadni tayyorlash. Buning uchun kungaboqar yog'ini idishga quying.

Ziravorlarni to'kib tashlang.

Tovuqni marinadlash uchun ularni tanlashda qat'iy qoidalar yo'q. Tovuq yoki tovuq uchun tayyor ziravorlar sotib olishingiz yoki sevimli ziravorlaringizni aralashtirishingiz mumkin. Ko'pincha go'sht va baliq uchun ziravorlarni o'zim pishiraman. Tandirda qovoq bilan tovuqni pishirish uchun ushbu retseptda men qalampir, qora qalampir, kori, quruq adjikadan ziravorlar aralashmasidan foydalandim.

Balzam sirkasini to'kib tashlang, lekin uni oddiy uzum sirkasi bilan aralashtirib yubormang. Balsamik sirka juda shirin va qalin, oddiy uzum sirkasi tuzilish va ta'mga ko'ra stol sirkasiga juda o'xshaydi, lekin ayni paytda undan yoqut rangi va uzumning o'ziga xos hidi bilan farq qiladi. Agar sizda yo'q bo'lsa, uni bir choy qoshiq asal bilan almashtiring.

Tovuq marinadida sarimsoqni tozalash va matbuot orqali siqish.

Olma sirkasini to'kib tashlang.

Tuzni to'kib tashlang.

Marinadni aralashtiring.

Olingan achchiq tuzlamoqni o'simlik moyi, sirka va ziravorlar bilan to'kib tashlang tovuq oyoqlari (barabanlar, qanotlar yoki ko'krak). Sabzavotlarni marinadlash uchun ozgina marinadni saqlang. Qo'llaringiz bilan marinadni tovuq bo'laklari to'liq qoplanmaguncha surting. Bir piyola ichida qovoq va piyozni birlashtiring. Ularning ustiga marinadni to'kib tashlang. Aralashtiring.

Tovuq sonlarini pishiriladigan idishga soling.

Ularning atrofiga tuzlangan sabzavotlarni joylashtiring.

Pechni 180C ga qadar qizdiring. Pechdagi sabzavotlar bilan bu haroratda kamida 35 daqiqa davomida pishirilishi kerak. pishirish paytida tovuq va sabzavotlarni qolipning pastki qismida hosil bo'lgan sharbat bilan sug'orish kerak. Tovuqni pichoqning uchi bilan teshib, tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar qon o'rniga shaffof sharbat paydo bo'lsa, u allaqachon yaxshi pishirilgan va uni pechdan xavfsiz olib tashlashingiz mumkin.

Tandirda qovoq bilan tovuq. Fotosurat

Kuzda asosiy sabzavot qovoq bo'lib, undan shirinliklar va asosiy taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Pechdagi qovoqli tovuq - kechki ovqat uchun juda mos keladigan samimiy, sog'lom va parhez taom.

Qovoq yumshoq, xushbo'y va achchiq bo'lib chiqadi, chunki sarimsoq o'tkirlikni beradi, limon sharbati ajoyib hid va nordonlikni beradi. Tovuq juda yumshoq va yumshoq. Siz tovuqning har qanday qismini ishlatishingiz mumkin: baraban, qanotlar, tovuq ko'kraklari. U juda tez va sodda tarzda tayyorlanadi.

Siz hayron qolasiz, lekin tuzlangan qovoq shirindan ham mazali, asosiysi uni ziravorlar bilan to'g'ri to'ldirishdir. Quyidagi ziravorlar qovoq bilan yaxshi ketadi: achchiq qalampir, paprika, muskat yong'og'i, sarimsoq, zanjabil. Tovuq va sabzavot sharbatidan chiqadigan sousni quyishni unutmang tayyor ovqat, u yorqin soya qo'shadi. Ushbu taomni hatto kichik bolalarga ham berish mumkin, chunki u engil va parhezli bo'lib chiqadi.

Qovoq juda foydali va past kaloriya hisoblanadi, u 90% suvdan iborat. Bu ovqat hazm qilish uchun juda foydali, allergen emas, shuning uchun uni bolalar va dietada bo'lgan odamlar iste'mol qilishlari mumkin.

Fotosurat bilan pechda retsepti bilan qovoq bilan tovuq

Ingredientlar

Qovoq - 300 g.
Tovuq filesi - 300 g.
Piyoz - 1 dona.
Sarimsoq - 2 tish.
Limon sharbati - 1 choy qoshiq
Suv - 1 stakan
Tuz - 0,5 osh qoshiq
Ziravorlar - ta'mga

Tovuq bilan qovoqni qanday tayyorlash mumkin

Qovoqni suv ostida yuving, tozalang, mayda kubiklarga bo'ling. Piyoz ingichka bo'laklarga bo'linadi. Piyozni katta maydalamang, pishirish uchun vaqt bo'lishi kerak.

Biz tovuq ko'kragini 1-1,5 sm kengligida bo'laklarga kesib tashladik, uni juda nozik kesmang, chunki qovoq uzoq vaqt davomida pishiriladi. Uni ziravorlar bilan seping: tuz, maydalangan qora qalampir, zerdeçal. Tovuq filetosini o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga soling va har tomondan taxminan 1 daqiqa qovuring. Agar siz ko'proq parhezli go'shtni xohlasangiz, go'shtni qovura olmaysiz.

Bir piyola ichiga suv quying, tuz va maydalangan sarimsoq qo'shing. Tuz tez eriydi va sabzavotlar tez pishishi uchun iliq suv quyish tavsiya etiladi.

Tovuqdan qolgan yog'ni pishiriladigan idishga quying, so'ngra barcha sabzavotlarni idishning pastki qismiga, keyin esa go'shtga soling. Tuz bir tekis taqsimlanishi uchun ozgina tuzlang va aralashtiring. Achchiq suv bilan to'ldiring, u barcha sabzavotlarni qoplashi kerak, keyin ular tezda pishiriladi. Pechga 30 daqiqaga 180C da qo'ying.

Biz tovuqni qovoq bilan olib, issiq xizmat qilamiz. Bu bolalar va kattalar uchun, ayniqsa, rioya qilganlar uchun ajoyib taom to'g'ri ovqatlanish. Yoqimli ishtaha!

Va agar siz qovoq desertini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bu

Maslahatlar

Garniturani mazali qilish uchun. Siz pishgan qovoq sotib olishingiz kerak. Sabzavot zararsiz bo'lishi kerak, qobig'i nozik va och to'q sariq rangga ega. Pulpaning rangi yorqin bo'lishi kerak.
Qovoqni mayda bo'laklarga bo'ling, shunda u tez pishiriladi, pishirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, odatda 30 daqiqa kifoya qiladi. Tayyorligini pichoq bilan tekshiring, agar u osonlikcha sinib qolsa, u tayyor.
Sarimsoq idishga ta'm va xushbo'ylikni beradi, agar siz uni yoqtirmasangiz, smetana yoki qo'shishingiz mumkin tomat pastasi, keyin u yangi bo'lmaydi.
Suv va sabzavotlarga tuz qo'shiladi, shuning uchun uni ortiqcha tuzlashdan ehtiyot bo'ling.
Sabzavotlar tez pishishi uchun suv qo'shiladi, pishirish oxirida u go'shtga quyilishi mumkin bo'lgan mazali sousga aylanadi.
Yangi ko'katlar taomni yangilaydi, men uni qo'shmadim, chunki barcha oila a'zolari buni yoqtirmaydi. Lekin siz maydanoz, arpabodiyon, silantro bilan sepishingiz mumkin.
Qovoqqa qo'shimcha ravishda siz quyidagi sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: brokkoli, gulkaram, bolgar qalampiri, yashil no'xat, qovoq, baqlajon. Keyin siz super vitaminli taom olasiz.