Portal sa pagluluto

Ang lemongrass pie ay may espesyal na lugar sa mga dessert. Ang ulam na ito ay para sa mga gustong sorpresahin ang kanilang pamilya at mga kaibigan. Ang delicacy ay hindi masyadong matamis, kaya ito ay angkop sa panlasa ng bawat bisita. Napapailalim sa pagkakasunud-sunod ng mga proseso, ang dessert ay magiging maselan at napaka-mabango. Ang isang larawan ng isang simpleng recipe para sa lemongrass pie ay makikita sa ibaba.

Ang klasikong lemongrass pie recipe

Ito ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang maghurno ng masarap na dessert sa pinakamaikling panahon. Ang bahagyang maasim na aftertaste ay mananalo sa puso ng mga nakatikim nito. Upang makagawa ng isang klasikong recipe ng pie, kailangan mo ng ilang sangkap na matatagpuan sa kusina.

Mga produkto ng dessert:

  • dalawang sariwang medium-sized na lemon;
  • isang kutsara ng patatas na almirol;
  • kalahating baso ng brown sugar (maaari kang gumamit ng regular na asukal);
  • isang pakurot ng cardamom;
  • isa at kalahating baso ng sifted na harina;
  • asin;
  • dalawang itlog ng manok;
  • isang pakete ng mantikilya;
  • isang bag ng baking powder para sa kuwarta.

Huwag gumamit ng frozen na mantikilya upang gumawa ng lemon pie.

Hugasan ang mga prutas mula sa alikabok at dumi sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay isawsaw ang bawat isa sa kumukulong tubig. Alisin ang dilaw na balat (zest) gamit ang isang pinong kudkuran.

Salain ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng baking powder at kaunting asin dito. Ilagay ang dinurog na sarap doon.

Alisin ang mantikilya, kung nagyelo, mula sa refrigerator at panatilihin sa temperatura ng kuwarto hanggang malambot. Pagsamahin ang mantikilya sa asukal at ihalo nang maigi.

Talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok. Mas mahusay na gawin ito gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang harina at ihalo ang lahat ng mabuti.
Mula sa nagresultang timpla, gumawa ng kuwarta, bumuo ng isang maliit na tinapay at ilagay sa refrigerator. Dapat itong itago sa ganitong estado sa loob ng 30 minuto.

Habang ang masa ay nagpapahinga, hatiin ang lemon pulp sa wedges. Alisin ang lahat ng buto sa bawat bahagi. Ilagay ang prutas at i-chop. Maglagay ng almirol, asukal at isang pakurot ng cardamom sa pinaghalong.

Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator pagkatapos ng 30 minuto. Hatiin ang gingerbread man sa dalawang pantay na bahagi. I-roll ang isa sa mga ito nang lubusan at ilipat sa isang pre-greased baking sheet.
Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa layer.
Takpan ang pinaghalong lemon sa kabilang bahagi ng kuwarta.
Maingat na isara ang mga gilid. Ito ay kinakailangan upang ang pagpuno ay hindi tumagas sa panahon ng proseso ng pagluluto. Painitin muna ang oven sa temperatura na 180 ° C. Sa sandaling lumitaw ang mga kinakailangang numero sa thermometer, maaaring ilagay ang baking sheet sa gitna. Maghurno ng cake sa loob ng 35 minuto.

Ang paghahain sa recipe na ito ng lemon pie ay inirerekomenda na bahagyang mainit-init.

Simpleng Lemon Pie Recipe

Kung hindi mo nais na gumastos ng maraming oras at pagsisikap upang maghanda ng masarap na dessert, kung gayon ang pamamaraang ito ay magiging isang kaloob ng diyos. Ang lemon tart na inihurnong ayon sa recipe na ito ay napakabilis at masarap na ulam... Ang gayong dessert ay magiging isang holiday kahit na ang pinaka-ordinaryong araw.

Mga sangkap para sa pagluluto:

  • tatlong buong baso ng harina ng trigo;
  • 200 g puting asukal;
  • kalahating baso ng langis ng mirasol (pino);
  • isang maliit;
  • baking powder bag;
  • isang kurot ng vanillin.

Ang unang bagay na dapat simulan sa pagluluto payat na recipe lemon pie, ay upang painitin ang oven sa 200 degrees. Ito ay kinakailangan upang ang dessert ay maghurno nang maayos at sumipsip ng lahat ng mga aroma ng lemon.

Ang prutas ay kailangang hugasan ng mabuti at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay alisin ang zest mula dito, at hatiin ang pulp mismo sa kalahati. Dapat itong i-cut gamit ang isang kakaibang matalim na kutsilyo, kung hindi man ang juice ay dadaloy sa mesa. Alisin ang mga butil at pelikula mula sa bawat hiwa.

Ilagay ang tinadtad na prutas sa isang blender at i-mash ito. Magdagdag ng asukal at mantikilya sa pinaghalong.

Ilagay ang baking powder sa isang mangkok na may pinaghalong lemon. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap. Pagkatapos ay ilagay ang harina na sinala sa pamamagitan ng sated sa kanila. Haluin gamit ang isang kutsara. Kung ang mga proporsyon ay sinusunod, kung gayon ang halo ay lalabas sa anyo ng mga mumo.
Upang masahin ang kuwarta mula dito, kailangan mong ilagay ang ilan sa masa sa mesa at maingat na hawakan ito gamit ang iyong mga kamay.

Liberal na grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Ikalat ang inihandang kuwarta nang pantay-pantay sa hugis. Iwiwisik sa ibabaw nito ang bahaging nananatili sa anyo ng mga mumo. Kapag ang lahat ay tapos na, ang lalagyan ay maaaring ilagay sa isang preheated oven. Gupitin ang pie sa mga piraso na mainit-init.

Lemon tart na may yeast dough

Ang kuwarta, na ginawa gamit ang lebadura, ay palaging hinihiling. Nakuha nito ang katanyagan dahil sa hindi pangkaraniwang lambing at lambot nito. Upang gumawa ng isang recipe ng lemon pie para sa lebadura kuwarta, ito ay magtatagal, ngunit sulit ito.

Set ng sangkap

Upang maghurno ng dessert, kailangan mo:

  • malaking lemon (hindi tamad);
  • 200 gramo ng puting asukal (para sa pagpuno) + 1 dessert na kutsara sa kuwarta;
  • tatlong tablespoons ng mantikilya;
  • kalahating baso ng tubig;
  • dessert na kutsara ng lebadura;
  • isang kutsarita ng almirol;
  • pinong asin;
  • icing sugar para sa dekorasyon.

Mga hakbang sa pagluluto

Ang pagluluto ng recipe na ito para sa lemon pie sa bahay ay dapat magsimula sa kuwarta.
Upang gawin ito, pagsamahin ang lebadura, asukal at maligamgam na tubig sa isang malalim na mangkok. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap hanggang sa makinis. Iwanan ang nagresultang timpla sa loob ng 15 minuto sa temperatura ng kuwarto. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa lebadura upang magsimulang "gumana".

Habang inihahanda ang kuwarta, maaari kang magpatuloy sa iba pang mga sangkap. Salain ang harina sa isang lalagyan at magdagdag ng asin dito. Maglagay din ng mantikilya sa timpla. Pinakamainam kung ito ay malambot. Ito ay magbibigay ng kinakailangang pagkakapare-pareho. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan hanggang sa makinis. Inirerekomenda na gawin mo ito gamit ang isang metal na kutsara.

Ilagay ang inihandang kuwarta sa isang lalagyan na may mga tuyong sangkap. Gumawa ng kuwarta mula sa nagresultang timpla. Dapat itong masahin sa pamamagitan ng kamay. Kolektahin ang kuwarta sa isang malaking bukol at ilipat sa isang mangkok. Takpan ang lalagyan ng tuwalya o pahayagan at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 45 minuto.

Habang tumataas ang kuwarta, maaari mong simulan ang paghahanda ng pagpuno. Kakailanganin mong hugasan ng mabuti ang lemon at isawsaw ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo.
Ito ay kinakailangan upang sirain ang lahat ng bakterya. Pagkatapos ay alisin ang prutas mula sa tubig at gupitin sa dalawang bahagi.

Alisin ang lahat ng buto mula sa pulp at ipasa o gilingin sa isang blender. Magdagdag ng asukal sa nagresultang gruel at ihalo nang mabuti.

Kapag nadoble na ang kuwarta, maaari mong simulan ang pagkolekta ng pie. Upang gawin ito, kailangan mong hatiin ang pangunahing bahagi sa dalawang pantay na bahagi. Maingat na i-roll ang bawat isa sa kanila gamit ang isang rolling pin. Maglagay ng isang layer sa isang greased baking sheet. Kung ang mga gilid ay nakabitin mula sa mga gilid, dapat silang maingat na pinutol ng isang kutsilyo. Budburan ng almirol sa itaas, kung saan ilalagay ang pagpuno nang mapagbigay.
Takpan ang mabangong timpla ng isa pang bahagi ng pinagsamang kuwarta. Isara nang mabuti ang mga gilid at ilagay sa oven. Ang dessert ay iluluto ng mga 30 minuto. Sa pagtatapos ng oras na ito, alisin ang baking sheet mula sa cabinet, at iwisik ang ulam sa itaas icing sugar.

Mabilis na Lemon Pie Ready! Masiyahan sa iyong tsaa!

Lemongrass pie batay sa shortcrust pastry

Ang lemon tart para sa recipe na ito ay napakasarap at malambot. Ang pagpuno batay sa prutas na ito ay nakakakuha ng isang espesyal na density at kahit na mga jellies ng kaunti, at salamat sa shortbread, natutunaw lang ang ulam sa iyong bibig.

Ang pagkakaroon ng paghahanda nito sa bahay, hindi mo lamang mapasaya ang iyong anak sa masarap na pagkain, ngunit sorpresahin din ang iyong asawa. Ang bahagyang maasim na palaman ay hindi nagtataglay ng anumang pahiwatig ng pagiging matamis. Ang ulam ay lumalabas na mabango at may balanseng lasa. Ang gayong dessert ay lubos na nakapagpapaalaala sa mga katangi-tanging pastry na inihahain sa mga European coffee house.

V shortbread dough walang gatas o tubig na idinagdag.

Set ng sangkap

Upang gumawa ng dessert kailangan mong kunin:

  • tatlong limon;
  • dalawa at kalahating baso ng harina (sifted);
  • isang pakete ng margarin;
  • 400-500 gramo ng asukal;
  • dalawang maliit na itlog ng manok;
  • ilang baking soda;
  • dessert na kutsara ng suka.

Pagluluto ng dessert

Ginagawa itong lemon pie recipe mula sa shortcrust na pastry dapat kang magsimula sa pamamagitan ng pagpuputol ng margarine. Gupitin ang produkto sa maliit na cubes at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Kung walang margarine sa bahay, maaari itong mapalitan ng mantikilya.

Ilagay ang 200-250 g ng asukal sa isang mangkok na may isang produkto ng pagawaan ng gatas. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
Kakailanganin mong gumamit ng tinidor upang makuha ang pagkakapare-pareho na gusto mo. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at harina sa isang mangkok.

Gayundin, upang maghanda ng shortcrust pastry, kakailanganin mong pagsamahin ang soda at suka sa isang kutsarita. Papayagan nito ang base na maging malambot at madurog. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng baking powder sa halip na baking soda.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan sa pamamagitan ng kamay. Dapat itong gawin nang hindi bababa sa 4 na minuto. Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, ang isa ay dapat na mas malaki. I-wrap ang mas maliit na bukol sa plastic wrap at ilagay sa freezer. Takpan ng plastik ang natitira at ilagay sa malamig na lugar. Itago ito sa refrigerator sa loob ng 60 minuto.

Hugasan nang mabuti ang lemon at putulin ang mga dulo. Gupitin ang prutas sa malalaking piraso at alisin ang lahat ng buto. Budburan ang prutas ng asukal at gumamit ng blender upang mag-transform sa gruel. Pahiran ng margarine ang baking dish. I-roll out ang isang bilog na pancake mula sa kuwarta at ilagay ito sa mga lalagyan. Ilagay ang lemon mass sa itaas at pakinisin nang lubusan gamit ang silicone spatula.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, mahalagang tiyakin na ang masa ng lemon ay hindi umabot sa mga gilid ng amag. Alisin ang kuwarta na nasa freezer at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Mga shavings, iwiwisik sa cake. Kailangan mong maghurno ng dessert sa loob ng isang oras.

Upang maiwasan ang pagsunog ng lemon shortcrust pastry cake sa itaas, 30 minuto pagkatapos na nasa oven, inirerekumenda na takpan ang lalagyan ng foil.

Gupitin ang dessert na pinalamig. Itaas ang bawat piraso ay maaaring palamutihan ng pulbos na asukal.

Ang recipe na ito para sa lemon shortcrust pastry pie ay isang kaloob ng diyos para sa isang tunay na maybahay. Ang maluwag na base at aromatic filling ay magpapasaya sa bawat miyembro ng pamilya.

Video recipe para sa masarap na tanglad

Dahil ang taglamig ay nasa pintuan na at sa mga tindahan ay naglalaro ang mga burol ng hinog na namumula na mga citrus sa kanilang makintab na bariles, ipinapanukala kong magluto ngayon ng masarap at mabangong lemon pie para sa isang napaka simpleng recipe... Ang pinong lemon pie na ito ay ginawa mula sa isang maliit na seleksyon ng mga pinakakaraniwan at murang pagkain na matatagpuan sa bawat sambahayan, at nagbibigay-daan sa iyong pakainin ang iyong pamilya ng natural mga lutong bahay na cake, habang tinitipid ang iyong enerhiya, oras at badyet ng pamilya.

Ang masarap na winter cake na ito ay isang tatlong-layer na komposisyon kung saan sa pagitan ng manipis na mga layer ng malambot na walang lebadura na kuwarta ay may makatas na matamis at maasim na lemon na pinupuno na may maliwanag na lasa at aroma ng citrus. Ang lemon pie dough ay minasa sa dalawang bilang sa pamamagitan ng kamay o paggamit kagamitan sa kusina at hindi nangangailangan ng mahabang pagtayo. Bilang karagdagan, ito ay lumalabas na plastik at hindi malagkit, kaya ito ay napaka-maginhawang gamitin kahit para sa mga nagsisimula. Ang masa na ito ay inihanda na may kulay-gatas at nagiging napakalambot at malambot sa panahon ng pagluluto na literal na natutunaw sa iyong bibig. At ang maanghang at nakakapreskong pagpuno ng lemon ay nagbibigay sa cake ng isang maliwanag at napaka orihinal na lasa at lasa.

Ang masarap na lemon pie na ginawa gamit ang simpleng recipe na ito ay isang kahanga-hangang lutong taglamig na may mga seasonal na citrus na prutas. Ito ay mayaman sa fiber at bitamina C, hindi naglalaman ng masyadong maraming calories at nakakapagpasigla at nagpapasaya kahit na sa pinakamalamig at maulap na araw.

Nakatutulong na impormasyon

Paano gumawa ng isang pie na may lemon filling - isang simpleng recipe para sa lemon pie mula sa sour cream dough na may sunud-sunod na mga larawan

MGA INGREDIENTS:

  • 300 g harina
  • 250 g kulay-gatas 15 - 20%
  • 110 g mantikilya
  • 1/2 tsp soda
  • 2 katamtamang lemon (300 g)
  • 200 g asukal

Bukod pa rito:

  • 1 pula ng itlog
  • 1 tbsp. l. icing sugar

PARAAN NG PAGLUTO:

1. Upang maghurno ng simpleng lemon pie, maghanda muna ng malambot na sour cream dough para dito. Upang gawin ito, ilagay ang kulay-gatas sa isang malaking mangkok o mangkok ng isang processor ng pagkain, magdagdag ng soda dito at pukawin.

Ang pamamaraang ito ay makakatulong na patayin ang soda sa tulong ng mga acid na naroroon sa kulay-gatas upang ang tiyak na aftertaste nito ay hindi madama sa natapos na cake.

2. Matunaw ang mantikilya at bahagyang palamig sa loob ng 5 - 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ito sa kulay-gatas at pukawin.

Payo! Ang pinakamabilis na paraan upang matunaw ang mantikilya ay nasa microwave, dahil ang prosesong ito ay tumatagal ng wala pang isang minuto. Gayunpaman, kapag nag-overheat, ito ay may posibilidad na sumabog at labis na mahawahan ang ibabaw ng oven. Samakatuwid, ang langis ay dapat na matunaw sa mababang kapangyarihan (30–40% power o “defrost” mode), suriin ito tuwing 20–30 segundo.


3. Ibuhos ang sifted flour sa dough sa loob ng 2 - 3 steps at masahin hanggang makinis gamit ang "hook" attachment.

Kung wala kang tamang mga kasangkapan sa kusina, ang sour cream lemon pie dough ay madaling mamasa gamit ang iyong mga kamay o isang regular na kutsara.


4. Ang resulta ay dapat na malambot, malambot na masa na halos hindi dumikit sa iyong mga kamay.

5. Upang ihanda ang pagpuno ng lemon pie, hugasan ang mga limon nang lubusan at alisin ang isang manipis na layer ng dilaw na zest mula sa kanila. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga limon at gupitin sa maliliit na piraso kasama ang lahat ng mga panloob na pelikula at mga partisyon. Suriing mabuti ang bawat hiwa ng lemon upang maalis ang lahat ng buto dito.

6. Gilingin ang lemon sa isang blender kasama ang zest at asukal. Ito ay ipinapayong tikman ang lemon filling upang masuri kung ang halaga ng asukal ay sapat na para sa iyo.

Ang simpleng lemon pie na ito ay kadalasang ginagawa sa pamamagitan ng pagdurog sa buong lemon kasama ang panlabas na balat. Gayunpaman, ipinakilala nito ang isang napaka-nasasalat na kapaitan sa pagpuno, na hindi magugustuhan ng lahat. Kung magpasya kang gumamit ng buong lemon, siguraduhing pumili ng citrus na may manipis na balat, pagkatapos ay makakakuha ka ng kaunting piquant kapaitan.


7. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish na may diameter na 22 - 24 cm na nilagyan ng mantikilya at ikalat ito sa ilalim gamit ang iyong mga kamay o gamit ang isang kutsara.



9. I-roll ang natitirang kuwarta sa isang bilog upang magkasya ang amag sa ibabaw ng floured at takpan ang lemon filling dito.

10. I-brush ang ibabaw ng pie na may pula ng itlog at tusukan ng tinidor sa ilang mga lugar upang ang singaw ay makalabas mula dito habang nagluluto.

11. Maghurno ng pie na may lemon filling sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30 - 35 minuto hanggang sa browning.

Mahalaga! Ang cake na ito ay naglalaman ng medyo runny lemon filling na maaaring tumagos sa mga siwang ng amag. Kung ikaw ay nagluluto ng cake na tulad nito, inirerekumenda kong maglagay ng isang maliit na baking sheet sa ilalim ng oven upang makolekta ang likido.


Ang pie ay dapat na ganap na pinalamig bago alisin mula sa amag at gupitin sa mga bahagi upang ang pagpuno ay lumapot nang mabuti. Kapag naghahain, inirerekumenda na iwisik ito ng may pulbos na asukal sa pamamagitan ng isang salaan. Mapulapula, maselan at napakasimpleng lemon pie na may maliwanag na lasa at aroma ng citrus ay handa na!

Ang lemon peel pie ay hindi kapani-paniwalang maganda, simple at mabilis gawin. Maliwanag, masarap, hindi kasiya-siya, magiging maganda ang hitsura nito Mesa ng Bagong Taon... Ang gayong memorya ng tag-init sa anyo ng isang maaraw na ulam. Maluwag na shortcrust pastry at pinong cream na may lemon filling - isang maayos na kumbinasyon para sa isang marangyang dessert.

Masarap na Lemon Zest Pie na Opsyon

1. Kahawig ng charlotte - isang recipe para sa isang pie na may orange at lemon zest

Sa sifted flour (220 g) ilagay ang zest ng kalahating lemon, isang buong orange, isang pakurot ng asin, ihalo.

Hiwalay na ihalo ang juice ng kalahating lemon, vanillin (0.5 g), 110 ML ng gatas.

Talunin ang pinalambot na mantikilya (60 g) na may 80 g ng butil na asukal. Magmaneho sa dalawang itlog, talunin. Ang juice na may gatas ay idinagdag. Gumalaw, ibuhos sa harina na may mga citrus flakes, masahin ang kuwarta.

Ang base ay ibinubuhos sa isang greased form. Maghurno sa oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 40 minuto. Ang kahoy na tuhog ay dapat lumabas na tuyo pagkatapos ng paglulubog sa base. Kung gayon ang kahandaan ng cake ay hindi maikakaila.

Hinahain ang dessert sa pamamagitan ng paghiwa-hiwa at pagwiwisik ng icing sugar.

2.With air meringues - isang recipe para sa isang chic pie na may lemon zest

Ginawa namin ito. Sa mga tala ng citrus, nakakagulat na elegante ito.

Curd dough ipamahagi ayon sa form. Ibuhos ang citrus filling at maghurno kapag tapos na. Pagkatapos ay ilatag ang mga whipped whites at maghurno para sa isa pang 15-20 minuto hanggang sa ang meringue ay makakuha ng isang creamy shade. Ito ay isang masarap na pagkain. Ngunit ang paghahanda ay aabutin ng maraming oras.

Ano ang aming ginagawang batayan:

  • harina ng trigo - 220 g;
  • cottage cheese - 120 g;
  • langis ng gulay - 120 ML;
  • gatas - 100 ML;
  • asukal - 120 g;
  • baking powder - 10 g.

Para sa filler at meringue:

  • itlog ng manok - 4 na mga PC;
  • asukal - 200 g + 3⁄4 tbsp;
  • almirol - 4.5 tbsp. l;
  • vanillin - 1 g;
  • tubig - 1.5 tbsp.;
  • mga limon - 3 mga PC .;
  • mantikilya - 50 g.

Paano gumawa ng lemon pie

  1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga limon, kuskusin ang balat sa isang kudkuran. Gawing juice ang pulp.
  2. Upang gumawa ng kuwarta: gilingin ang cottage cheese na may asukal, magdagdag ng gatas, mantikilya, harina na sinala ng baking powder. Paghaluin ang lahat at masahin ang kuwarta. Inilalagay namin ito sa isang tinapay - at sa malamig, nakabalot sa foil sa loob ng 25 minuto.
  3. Pagkatapos ay ipamahagi sa hugis, na bumubuo sa mga gilid. Inilalagay namin ang oven na pinainit sa 190 degrees sa loob ng 25 minuto. Ang mapula-pula na kuwarta ay magsasaad ng pagiging handa. I-extract natin at palamigin.
  4. Paggawa ng lemon zest filler. Sa isang kasirola, ihalo ang almirol, lemon zest, asukal, vanillin, ibuhos ang juice, magdagdag ng tubig. Ang kabuuang halaga ng tubig at juice ay dapat na 450 ml. kung ang juice ay higit sa 150 ml, kailangan mong magdagdag ng mas mababa sa 1.5 tbsp ng tubig. ang lahat ay depende sa laki at juiciness ng citrus. Hinihintay naming kumulo ang timpla. Huwag kalimutang ihalo. Pagkatapos kumukulo, alisin sa kalan.
  5. Hugasan ang mga itlog, hatiin ang mga ito sa mga yolks at puti upang ang tubig, dumi, bahagi ng pula ng itlog ay hindi makarating sa mga puti. Kailangan natin ang mga ito ng perpektong malinis upang matalo natin ang air meringue. Kung ikaw ay nanggigitata, hindi mo makakamit ang isang luntiang foam para sa dekorasyon ng cake. Inilalagay namin ang mga protina sa refrigerator. Talunin ang mga yolks na may asukal (1 tbsp.). Ibuhos ang tatlong kutsara ng pinaghalong lemon mula sa isang mainit na kasirola sa kanila. Pukawin ang lahat nang masigla. Pagkatapos ay ibuhos namin ito sa isang kasirola. Masahin ang lahat ng mabuti gamit ang isang kutsara hanggang makinis. Buksan ang apoy, lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan.
  6. Magsisimulang makapal - patayin. Inilalagay namin ang mantikilya. Haluin hanggang sa ganap na dispersed.
  7. Takpan ng foil upang ito ay namamalagi sa cream.
  8. Talunin ang mga puti na may asukal hanggang sa tumaas ang volume ng tatlo hanggang apat na beses. Ibuhos ang lemon cream sa isang malamig na base ng buhangin, ilagay ang meringue sa itaas. Maaari kang magtanim ng mga pattern na may isang hiringgilya o isang bag na may nozzle.
  9. Naghurno kami sa isang oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng 15 minuto. Ang mapula-pula na meringue ay kumbinsihin ka sa pagiging handa ng obra maestra.
  10. Palamigin nang lubusan ang cake sa refrigerator. Lamang sa isang araw posible na putulin ito nang hindi napinsala ang hitsura nito.

3. Sa batayan ng buhangin

Ang pagpipiliang ito ay medyo simple. Ang resulta ay isang maselan at masarap na dessert na hindi nangangailangan ng oras at pagsisikap. Kahit na ang mga baguhan ay kayang gawin ito.

Maraming mga maybahay ang nagpapabaya sa mga limon na inihurnong gamit, na naniniwala na ang labis na acid ay maaaring makasira sa lasa ng dessert. At ganap na walang kabuluhan. Gamit ang tamang kumbinasyon ng mga produkto, ang mga kamangha-manghang lutong gamit na may lemon ay nakuha. Ang mga recipe para sa paggawa ng tart, roll, cake at iba pang mga produkto ay inaalok sa aming artikulo. Subukang baguhin ang iyong isip tungkol sa

Paghurno na may lemon: mga recipe para sa masarap na pie at cottage cheese

Ang sinumang mahilig sa lasa ng citrus sa mga inihurnong produkto ay pinapayuhan na gumawa ng dalawang masarap na pie na may mga limon. Ang mga ito ay napakabilis at hindi kumplikadong mga recipe. Ang pagbe-bake ay nangangailangan ng kaunting mga limon (1-2 mga PC.), Kaya ang mga pie ay tiyak na hindi maasim, sa halip, sila ay lalabas na mabango at malambot.

Ang unang pie - "Lemongrass" - ay napakadaling ihanda, perpekto para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa. Hakbang-hakbang na recipe:

  1. Gamit ang isang mixer sa mataas na bilis, talunin ang mantikilya (200 g) na may asin. Ang harina (400 g), kulay-gatas (100 ml) at baking powder (1 tsp) ay unti-unting ipinakilala. Ang kuwarta ay minasa. Ang ikaapat na bahagi nito ay ipinadala sa isang pelikula sa freezer, at ang natitira ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
  2. Ang mga limon (2 pcs.) Ay gadgad (o tinadtad sa isang gilingan ng karne), ang mga buto ay tinanggal. Asukal (1 tbsp.) At almirol (2 tbsp. L.) Ay idinagdag sa lemon mass.
  3. Karamihan sa kuwarta mula sa refrigerator ay ipinamamahagi sa ilalim at gilid ng amag. Ang pagpuno ng lemon ay ibinubuhos sa itaas, na sarado na may gadgad na kuwarta (¼ bahagi mula sa freezer).
  4. Ang cake ay inihurnong sa 180 degrees sa loob ng 45 minuto. Hayaang lumamig ng mabuti bago hiwain.

Ang lemon curd mula kay Julia Vysotskaya ay inihanda sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  1. Ang oven ay nagpapainit hanggang sa 180 degrees.
  2. Ang lemon zest ay ipinahid sa isang pinong kudkuran, at pagkatapos ay pinipiga ang juice sa isang hiwalay na mangkok.
  3. Paghaluin ang malambot na mantikilya (170 g) na may asukal (150 g), zest at lemon juice sa pinakamataas na bilis. Ang mga itlog (6 na mga PC.) ay unti-unting ipinakilala.
  4. Kapag ang masa ay naging sapat na malambot, ang bilis ay nabawasan sa isang minimum, ang mababang-taba na cottage cheese (750 g) at semolina (75 g) ay ipinakilala.
  5. Ang masa ay inilatag sa isang greased form, na ipinadala sa oven sa loob ng 1 oras.
  6. Budburan ng icing sugar ang mainit na curd.

may meringue

Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga espesyal na okasyon. Isang manipis na layer ng kuwarta, masarap na lemon curd at malambot na meringue - ganito kawili-wili ang mga inihurnong gamit na may lemon. Recipe na may larawan at hakbang-hakbang na paglalarawan ipinakita sa ibaba.

Ang paghahanda ng lemon tart ay binubuo ng sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Mula sa 3 baso ng harina, mantikilya (120 g), kulay-gatas (70 ml), asukal sa pulbos (4 na kutsara) at mga itlog, kailangan mong masahin ang isang malambot na kuwarta. Ikalat ito sa ilalim at gilid ng form sa isang manipis na layer. I-chop ang kuwarta gamit ang isang tinidor at ipadala ang form sa freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng foil sa ilalim ng amag, ikalat ang beans o mga gisantes sa itaas, at ipadala ang kuwarta sa oven sa loob ng 8 minuto sa 220 degrees. Pagkaraan ng ilang sandali, alisin ang beans, at ipadala ang cake pabalik sa oven sa loob ng 10 minuto.
  2. Sa isang kasirola na may makapal na ilalim, pagsamahin ang tubig (200 ml), lemon juice (50 ml), zest, mantikilya (25 g) at asukal (140 g). Init hanggang matunaw ang asukal, magdagdag ng tubig na may almirol (3 kutsara bawat 50 ML ng tubig). Talunin ang 3 yolks nang hiwalay, dahan-dahang magdagdag ng syrup na may almirol sa kanila, pagkatapos ay ibalik ang stewpan sa kalan hanggang sa lumapot ang masa. Alisin mula sa init, palamig.
  3. Talunin ang mga puti mula sa mga itlog (3 pcs.) Sa foam na may asukal (75 g).
  4. Kolektahin ang tart. Una, ilagay ang Kurd sa cake, ikalat ang whipped proteins sa itaas. Maghurno ng tart sa loob ng kalahating oras sa 160 degrees.

Mga mabangong pastry na may lemon: mga recipe mula sa handa na kuwarta

Kung kailangan mong maghurno ng isang bagay para sa tsaa nang napakabilis, ang yari ay laging sumasagip puff pastry... Palagi itong gumagawa ng magagandang limon na inihurnong gamit. Ang mga recipe para sa masarap na puffs at isang mabilis na pie na may pagpuno ng sitrus ay ipinakita lamang sa aming artikulo.

  1. Ang mga puff na may lemon curd ay ginawa mula sa 500 g ng puff pastry na binili sa tindahan. Ang Lemon Kurd ay ginagamit bilang isang pagpuno, ang recipe kung saan ipinakita sa itaas. Ang kuwarta ay lasaw, gumulong ng kaunti at gupitin sa 8 mga parisukat. Ang kanilang mga gilid ay pinched ng kaunti upang gumawa ng mga quadrangular na bangka, isang kutsara ng pagpuno ay inilatag sa gitna. Sa oven, ang mga puff ay niluto sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees.
  2. Ang puff pastry ay napaka-makatas salamat sa pagpuno ng citrus. Para sa paghahanda nito, ang mga limon (2 mga PC.) Ay dinurog kasama ang alisan ng balat sa isang blender (o sa isang gilingan ng karne), at ang orange na pulp at ang zest nito, na tinadtad sa parehong paraan, ay idinagdag. Ilagay ang citrus mass sa isang kasirola sa apoy, magdagdag ng dalawang baso ng asukal at almirol (3 tbsp. L.). Magluto ng ilang minuto, hanggang sa magsimulang lumapot ang masa. I-roll ang kalahati ng kuwarta sa baking paper, ikalat ang pagpuno sa itaas, takpan ng pangalawang layer, at kurutin ang mga gilid na may "pigtail". Ang pie ay inihurnong ng kalahating oras sa 190 degrees. Gupitin pagkatapos ng paglamig.

Pinong lemon roll

Maselan at magaan biskwit roll ito ay napaka-simple upang maghanda, ngunit ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Ang recipe ay binubuo ng mga sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:

  1. Gumawa ng masa ng biskwit. Ang mga itlog ay pinalo sa foam (2 pcs.), Isang lata ng condensed milk, vanilla, slaked soda (½ tsp.) At idinagdag ang harina (150 g). Ang nagresultang kuwarta ay ibinuhos sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino at ipinadala sa oven sa loob ng 15 minuto. Ito ay inihurnong sa 180 degrees.
  2. Ang mga mainit na nilalaman ng baking sheet ay nakabukas sa isang tuwalya at ang parchment ay tinanggal mula dito. Ang rolyo mismo ay agad na nilululong at tinatakpan ng tuwalya. Sa form na ito, dapat itong iwanan hanggang sa ganap itong lumamig.
  3. Ang mga limon (2 pcs.) Ay tinadtad nang buo sa isang blender, ang mga buto ay tinanggal, pagkatapos ay idinagdag ang asukal (220 g).
  4. Ang mabibigat na cream (250 ml) ay hinagupit sa isang malambot na masa.
  5. Ang pinalamig na roll ay nagbubukas. Sa ibabaw nito, ang pagpuno ng lemon ay inilatag at ipinamahagi, at pagkatapos ay ang whipped cream. Pagkatapos nito, ang roll ay dapat na maingat na nakabalot at ipadala sa refrigerator sa loob ng 3 oras.

Lemon cupcake para sa tsaa

Ang mamasa-masa, na may maasim na asim, ang mabangong cake ay inihanda sa loob lamang ng 40 minuto at perpekto para sa isang panggabing tsaa.

Ang kuwarta para sa pagluluto sa hurno ay inihanda sa pamamagitan ng unti-unting pagdaragdag sa whipped butter na may asukal (170 g bawat isa), itlog (3 pcs.), Flour (175 g), baking powder (1 kutsara), juice ng 1 lemon at zest ng 2 lemon. Ang nagresultang kuwarta ay ipinamamahagi sa isang greased form at ipinadala sa oven sa loob ng 40 minuto, inihurnong sa 180 degrees.

Ang mga maliliit na butas ay ginawa sa tapos na cake na may palito. Ito ay sa kanila para sa pagpapabinhi ng mga inihurnong gamit na mainit ay ibinubuhos.Ito ay inihanda mula sa lemon juice (50 ml) at may pulbos na asukal (150 g).

Mga recipe ng pagluluto sa hurno na may lemon mula sa site na "Povarenok"

Nag-aalok kami ng mga recipe para sa dalawang masarap na pie mula sa isang sikat na culinary site. Ito ay magiging napakadaling maghanda ng mga inihurnong gamit. may lemon. Ang mga recipe ng Cook ay ang mga sumusunod:

  • Ang isang baligtad na pie na may lemon at karamelo ay inihanda batay sa margarine dough (100 g), asukal (120 g), isang baso ng harina, itlog (2 pcs.) At baking powder (1 tsp). Ngunit bago ito ilagay sa isang hulma (isang piraso), ang karamelo na gawa sa 120 g ng asukal at mantikilya (50 g) ay ibinuhos dito. Ang mga bilog ng lemon ay inilatag sa ibabaw ng karamelo, at pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta. Ang pie ay inihurnong sa 180 degrees para sa kalahating oras. Bago ihain, baligtarin ito kasama ng caramel caramel. erh.

  • Chocolate pie na may lemon. Para ihanda ang chocolate dough, talunin ang itlog na may asukal (110 g) at balat. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang tsokolate (100 g) na may gatas (50 ml) at mantikilya (50 g). Pagkatapos ang masa ng tsokolate kasama ang harina (1 tbsp.), Gatas (100 ml) at baking powder ay idinagdag sa pinaghalong itlog. Ito ay lumiliko ang isang manipis na masa ng tsokolate. Kasabay nito, ang susunod na layer ng cake ay inihanda mula sa cottage cheese (250 g), sour cream (3 tablespoons), starch (1 tablespoon) at (100 g). Una, ang kalahati ng kuwarta ng tsokolate ay ibinubuhos sa isang mahalagang amag, pagkatapos ay ang curd mass, at ang pangalawang bahagi ng kuwarta ay ipinamamahagi sa itaas. Ang pie ay inihurnong para sa 50 minuto sa 180 degrees.

Ang pagluluto ng limon, ang mga recipe na iminungkahi sa itaas, ay madaling ihanda. Ngunit mula dito ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap at angkop kahit para sa mga espesyal na okasyon.

Multicooker Lemon Pie Recipe

Ang lemon tart ay maaaring lutuin sa higit pa sa oven. Sa isang multicooker, lumalabas din ito masarap na pastry may lemon. Ang mga recipe sa multicooker ay napaka-simple at may kinalaman sa paghahanda ng mga pie sa mode na "Bake".

Para sa lemon pie, ang kuwarta ay inihanda sa pamamagitan ng paghagupit ng mantikilya (150 g) at asukal (120 g), itlog (4 na mga PC.), Isang baso ng harina, baking powder (1 tsp.), Lemon zest at juice ng kalahating lemon may panghalo. Handa na kuwarta ibinuhos sa greased bowl, isara ang takip ng multicooker at hintaying maluto ang cake ng 50 minuto. Budburan ang mga baked goods na may icing sugar o takpan ng fudge sugar.

Ang Lemon Pie ay isang klasikong pastry na angkop sa lahat ng okasyon. Kung biglang magpasya ang mga bisita na pumunta sa iyo o gusto mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay masarap na dessert, kung gayon ang recipe para sa pagluluto sa hurno na ito ay magagamit.

Kasabay nito, siguraduhin na ang cake ay magiging kahanga-hanga lamang - mabango, matamis at sa parehong oras na may kaunting asim, na ibibigay ng bahagi ng sitrus. Kaya paano mo gagawin ang cake na ito sa iyong sarili?

Ang pinakamadaling recipe

Magsimula tayo sa paggawa ng biskwit na lemon pie:


Lemon pie na may kefir

Mga sangkap para sa pagluluto:

  • itlog - 3 piraso;
  • 170-180 gramo ng asukal;
  • hindi kumpletong baso ng harina;
  • 125-130 gramo ng kefir;
  • 4 malalaking kutsara ng pinong langis ng mirasol;
  • isang limon;
  • baking powder - 1 tsp;
  • isang pakurot ng vanilla powder;
  • kumuha ng asin.

Oras ng pagluluto - 1 oras.

Caloric na nilalaman - 300 kcal.

Ang recipe ng pagluluto sa hurno ay napaka-simple:

  1. Kailangan mong basagin ang mga itlog ng manok sa isang lalagyan, magdagdag ng butil na asukal sa kanila, magdagdag ng vanilla powder at isang pakurot ng asin;
  2. Gamit ang isang whisk, pukawin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan hanggang sa mabuo ang isang homogenous consistency;
  3. Banlawan ng mabuti ang lemon mainit na tubig at punasan ito ng tuwalya. Pinutol namin ito sa mga hiwa at tinanggal ang lahat ng mga buto;
  4. Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa isang food processor at giling mabuti;
  5. Ibuhos ang langis ng mirasol sa pinaghalong itlog at ibuhos sa kefir. Haluing mabuti gamit ang isang whisk hanggang makinis;
  6. Susunod, ilatag ang durog na lemon, pukawin hanggang ang lahat ng mga piraso ay ganap na ibinahagi;
  7. Ang harina ay lubusang hinaluan ng baking powder. Magsala sa isang likidong masa na may limon at ihalo nang mabuti;
  8. Bilang isang resulta, ang isang kuwarta na may pagkakapare-pareho na kahawig ng kulay-gatas ay dapat lumabas;
  9. Lubusan na balutin ang baking dish ng mantika sa lahat ng panig;
  10. Ibuhos ang likidong base sa amag at ipamahagi ito nang pantay-pantay;
  11. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at inilalagay ang amag sa loob nito;
  12. Ito ay tumatagal ng 40 minuto upang lutuin ang cake;
  13. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang kahoy na skewer o isang palito, kung walang natitirang kuwarta dito, kung gayon ang mga inihurnong produkto ay handa na;
  14. Inalis namin ang tapos na cake, maingat na alisin ito sa amag at takpan ng glaze.

Buhangin ng lemon pie

Anong mga produkto ang kinakailangan para sa paggawa ng kuwarta:

  • harina - tatlong hindi kumpletong baso;
  • 300 gramo ng natural na langis ng baka;
  • kalahating kilo ng asukal;
  • itlog - 3 piraso;
  • baking powder - 15 gramo;
  • isang kurot ng asin.

Mga bahagi para sa pagpuno:

  • tatlong malalaking limon, mas mainam na manipis ang balat;
  • asukal - 1.5-2 tasa, ang halaga ng asukal ay depende sa antas ng kaasiman ng mga limon.

Caloric na nilalaman - 375 kcal.

Isang simpleng recipe hakbang-hakbang:

  1. Inirerekomenda na alisin ang mantikilya mula sa refrigerator nang maaga upang ito ay maging malambot;
  2. Sa sandaling lumambot ang mantikilya, ilagay ito sa isang tasa, magdagdag ng asukal dito at durugin ito ng isang tinidor hanggang sa ito ay puti;
  3. Susunod, basagin ang mga itlog ng manok sa pinaghalong langis, magdagdag ng asin at pukawin hanggang makinis;
  4. Ang harina ay dapat ihalo sa baking powder. Nagsala kami sa isang likidong pinaghalong;
  5. Susunod, masahin ang shortbread dough. Upang magsimula, maaari mong pukawin ito gamit ang isang kutsara, at pagkatapos ay gawin ito sa iyong mga kamay;
  6. Ilagay ang natapos na kuwarta sa refrigerator para sa paglamig. Aabutin ito ng humigit-kumulang dalawang oras. Maaari mong gawin ang kuwarta sa gabi at iwanan ito upang palamig magdamag;
  7. Pagkatapos nito, alisin ang pinalamig na kuwarta at hatiin ito sa 4 na bahagi. Dapat kang makakuha ng 3 pantay na bahagi at isang maliit na piraso;
  8. Inilalabas namin ang mga layer mula sa lahat ng bahagi na may kapal na halos 4-8 cm;
  9. Inirerekomenda na igulong ang layer sa parchment paper;
  10. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang bawat layer na may pergamino sa isang baking sheet at maghurno sa temperatura na 230-140 degrees para sa 5-10 minuto;
  11. Kung ang mga natapos na cake ay may hindi pantay na mga gilid, pagkatapos ay inirerekomenda na putulin ang mga ito. Kailangan mong i-trim ang mga gilid habang ang mga cake ay mainit pa rin, kung hindi man ay magsisimula silang gumuho;
  12. Susunod, sinisimulan namin ang paghahanda ng pagpuno ng lemon. Hugasan namin ang mga limon, punasan at gupitin sa malalaking piraso;
  13. alisin ang lahat ng mga buto mula sa mga piraso;
  14. Ilagay ang lemon sa isang lalagyan ng blender at durugin ito ng mabuti;
  15. Susunod, magdagdag ng asukal at pukawin muli nang lubusan;
  16. Ang mga cake ay dapat na greased sa pagpuno habang sila ay mainit-init pa. Ang mga maiinit na cake ay mas mahusay na puspos ng lemon juice at asukal;
  17. Gilingin ang huling pinakamaliit na cake at gupitin sa isang blender o gilingin gamit ang isang rolling pin;
  18. Budburan ang tuktok ng cake na may mga mumo;
  19. Iwanan ang cake na tumayo nang mga 30 minuto upang magbabad;
  20. Pagkatapos ay maaari mong i-cut at ihain kasama ng tsaa.

Lemon raisin tart sa isang slow cooker

Anong mga sangkap ang kinakailangan:

  • 250 gramo ng harina;
  • mga limon - 2 piraso;
  • 90-100 gramo ng natural na langis ng baka;
  • asukal - 130 gramo;
  • itlog - 4 na piraso;
  • 100 gramo ng mga pasas;
  • 70 gramo ng curd cheese.

Ang oras ng pagluluto ay isa at kalahating oras.

Caloric na nilalaman - 320 kcal.

Proseso ng pagluluto:

  1. Inirerekomenda na i-freeze ang langis nang kaunti upang mas madaling kuskusin ito ng isang kudkuran. Punasan ang isang piraso ng mantikilya sa isang kudkuran na may isang magaspang na rehas na bakal;
  2. Ibuhos ang 200 gramo ng harina, 70 gramo ng asukal at isang pula ng itlog sa mashed butter;
  3. Pukawin ang lahat ng mga sangkap gamit ang aming mga kamay, dapat kang makakuha ng isang mumo na may isang marupok na istraktura;
  4. Pagulungin ang isang maliit na bola mula sa mumo at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras;
  5. Susunod, ginagawa namin ang pagpuno. Mula sa isang lemon kailangan mong punasan ang zest, tanging ang dilaw na bahagi, hindi namin hinawakan ang puting alisan ng balat;
  6. Susunod, gupitin ang mga limon sa dalawang bahagi at pisilin ang juice;
  7. Hatiin ang 3 itlog sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng 50 gramo ng harina, 50 gramo ng asukal, gadgad na lemon zest at curd cheese sa kanila;
  8. Pukawin ang lahat ng mga sangkap na may isang panghalo;
  9. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunti pang granulated na asukal sa pagpuno;
  10. Pre-fill ang mga pasas na may mainit na tubig sa loob ng 10 minuto;
  11. Susunod, kunin ang base mula sa refrigerator, ihalo ang mga pasas dito;
  12. Ilagay ang parchment paper sa isang multicooker;
  13. Bumubuo kami ng isang basket mula sa kuwarta, ilagay ito sa isang multicooker at gumawa ng mga gilid sa mga gilid;
  14. Punan ang pagpuno, hindi ito dapat lumampas sa mga gilid;
  15. Isara ang talukap ng mata, piliin ang mode na "Paghurno", iwanan upang magluto ng isang oras;
  16. Pagkatapos nito, hayaang lumamig nang bahagya at maingat na alisin ang tart mula sa multicooker.

  • ang mga limon ay maaaring hiwain o gadgad. Kung mayroon kang blender o food processor, maaari mong gilingin ang mga citrus fruit gamit ang mga appliances na ito;
  • gumamit ng mas maraming asukal, dahil dahil sa pagkakaroon ng mga bunga ng sitrus, ang cake ay maaaring hindi maging matamis;
  • Maaari kang magdagdag ng kaunting vanilla sugar sa pagpuno para sa karagdagang lasa.

Ang lemon pie ay kilala sa mahabang panahon, ito ay inihanda ng ating mga lola sa tuhod. Siyempre, sa mga araw na ito ang tradisyonal na recipe ay nagbago ng kaunti, ngunit gayon pa man, ang lasa nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Kahit na ang mga bata ay pinahahalagahan ang pastry na ito, lalamunin nila ito nang may kagalakan at humingi ng higit pang mga additives. Samakatuwid, hindi mo dapat ipagpaliban ang paghahanda nito sa loob ng mahabang panahon.

Kung may napansin kang error, pumili ng isang piraso ng text at pindutin ang Ctrl + Enter
IBAHAGI:
Portal sa pagluluto