Ekolohiya ng pagkonsumo. Bagong Taon- isang kontrobersyal na petsa para sa isang pamilyang nagsisimba. Sa isang banda, may mahigpit na pag-aayuno, sa kabilang banda, mga piging sa mga kapitbahay at mga kamag-anak at mga bata, na may malungkot na mga mata na nakatingin sa mga pastry at cake. Sa ikatlo - ang Pasko ay nasa unahan, isang pinakahihintay at masayang holiday.
Ang Bagong Taon ay isang kontrobersyal na petsa para sa isang pamilyang nagsisimba. Sa isang banda, may mahigpit na pag-aayuno, sa kabilang banda, mga piging sa mga kapitbahay at mga kamag-anak at mga bata, na may malungkot na mga mata na nakatingin sa mga pastry at cake. Sa ikatlo - ang Pasko ay nasa unahan, isang pinakahihintay at masayang holiday. At sa ikaapat na - maaari mong mangyaring ang mga bata, igalang ang ina at tratuhin ang iyong mga kaibigan sa masarap, nang hindi lumalabag sa canon.
Nag-aalok kami sa iyo, mahal na mga hostesses, 10 mga recipe para sa payat, maganda at maligaya na matamis.
Ang kagandahan ng cake na ito, na hindi man lang inihurnong, ay nasa kasoy, coconut cream at sariwang berry. Ibabad ang 0.5 kg na kasoy sa magdamag. Sa umaga, gilingin ang 10 petsa sa isang blender, 150 g ng pinaghalong nut (mga hazelnut, almond, walnut) na may 1 tbsp. l gata ng niyog, ilagay sa isang base, may linya na may cling film. Pagkatapos ay gilingin ang cashews na may 1 saging, 1 tbsp. l, honey at 1 tbsp. l. gata ng niyog. Ilagay ang 2/3 ng cream sa molde. Paghaluin ang 1/3 na may 200 g ng maliliwanag na berry, talunin, ilagay sa itaas. Ipadala ito sa freezer hanggang gabi. Budburan ng niyog bago ihain at palamutihan ng kahit anong gusto mo. Masarap sa pagkamangha!
Ang "panlinlang" ng gingerbread ay nasa kahanga-hangang aroma nito, kadalian ng pagluluto at ang kakayahang maglaro sa recipe. Base - 0.5 kg ng rye flour na may halong 0.5 kg ng honey o asukal syrup at isang sachet ng baking powder. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 kutsara ng rum at / o 1 tbsp sa kuwarta sa panlasa. isang kutsarang gadgad na luya, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng citrus zest, 2 tbsp. kutsara ng tinadtad na mani, buto, linga o maliliit na minatamis na prutas. Ang pinakamahalagang bagay ay isang halo ng mga mabangong pampalasa. Mangolekta ng star anise, kanela, cloves, cardamom, nutmeg ayon sa gusto mo. Init ang pulot, salain ang harina, ihalo sa baking powder at mga mani, masahin ang malagkit na kuwarta na may pulot. I-roll ito sa isang layer na 1-1.5 cm ang kapal, gupitin ang mga figure, maghurno. Ang handa na tinapay mula sa luya ay dapat tumayo (nakabitin sa puno) nang hindi bababa sa 24 na oras, kung hindi, sila ay magiging matigas.
Isang hindi kumplikado, mura at paboritong lutong bahay na treat para sa mga bata. Kakailanganin mo ang 200 g ng butil na asukal, 2-4 tbsp. l. tubig, 1 tsp. lemon juice, 100 g sunflower seeds o sesame seeds, walnuts, mani o almond sa panlasa. Magprito ng mga buto o mani hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maghanda ng isang ulam para sa kozinaki, lagyan ng parchment paper at grasa ng langis. Magluto ng karamelo sa isang kawali mula sa asukal, tubig at lemon juice, hanggang sa isang magandang mahinang kulay ng kape. Magdagdag ng tagapuno, pukawin nang napakabilis at ibuhos sa amag. Kapag ang paggamot ay nagsimulang tumigas, gumawa ng mga hiwa sa malambot na ibabaw upang ito ay mas maginhawang hatiin ito sa mga bahagi. At tulungan ang iyong sarili sa iyong kalusugan!
Banayad, maganda at walang katapusan na iba't ibang dessert. Kung pinasimple mo ang gawain at gumamit ng mga yari na bag, kahit na ang isang ama o isang mag-aaral ay maaaring makayanan. Kung susundin mo ang halimbawa ng mga lola at pakuluan ang mga currant o halaman ng kwins na may asukal, ito ay lalabas na orihinal. At ang ginintuang ibig sabihin ay isang agar-agar base, isang natural na pangulay (beetroot, raspberry, cherry, spinach, carrot, turmeric, saffron), prutas, berry o halo-halong tagapuno at palamuti - dahon ng mint, buong berry, cream ng gulay, sprinkles o topping... Ibabad ang 4 tsp. agar-agar, magdagdag ng isang baso ng tubig, isang baso ng asukal, pakuluan, pakuluan ng 30 segundo, patayin, magdagdag ng tina, syrup at / o tagapuno, ibuhos sa mga hulma, ilagay sa refrigerator, ilabas at palamutihan pagkatapos ng 6-8 na oras. Voila!
Dietary, malasa at malusog na ulam... Tampok - isang kumbinasyon ng mga panlasa at pagkakapare-pareho ng iba't ibang mga bahagi. Malambot na saging at butil na piraso ng peras, madulas na pinya at malagkit na petsa, pinong persimmon at malutong na mansanas. Maaasim na kiwi at matatamis na plum, masaganang citrus at kalmadong blueberries, maanghang na raspberry at kakaibang mangga. Maaari kang magdagdag ng mga mani, minatamis na prutas, buto, gadgad na tsokolate, budburan ng niyog o cornflakes (bago ihain), magdagdag ng banilya o kanela. Ang mabilis na bersyon ay ginawa mula sa whipped cream o sour cream na may asukal, sa lean na bersyon ito ay ginawa mula sa syrup, gulay o coconut cream.
Oo, oo, iyong mga parehong cockerels sa isang stick na ibinebenta ng mga gypsies sa mga parke (mahigpit na ipinagbabawal na bilhin ang mga ito!). Ang recipe ay kasing elementarya ng alpabeto. Ihanda at lagyan ng grasa ang mga hulma (angkop ang mga kahon mula sa mga kulot na tsokolate, mga takip ng metal mula sa mga lata, atbp.), gumawa ng "mga binti" mula sa mga posporo o toothpick. Pakuluan ang syrup - 10 tbsp. l. asukal para sa 10 tbsp. l. tubig + 1 tbsp. l. lemon juice + natural na pangkulay ng pagkain. Kapag ang isang patak ng syrup ay nagsimulang tumigas sa tubig, tapos ka na. Ibuhos sa mga hulma, ipasok ang "mga binti", hayaang lumamig - at pakiramdam na masaya ang mga bata.
O sa halip, matamis na bola, isang Indian recipe. Kakailanganin mo ang isang blender (bilang isang huling paraan, isang gilingan ng karne), malapot na katamtamang makatas na pinatuyong prutas (mga petsa, pinatuyong mga aprikot, prun, pasas), pulot (1 kutsara bawat 300 g ng pinaghalong), pagwiwisik (sesame seeds, niyog). mga natuklap, pulbos ng kakaw, gadgad na mani) at pagpuno (mga hiwa ng saging, minatamis na citrus o melon, buong almendras, hazelnuts). Gilingin ang 300 g ng mga peeled na pinatuyong prutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pulot at (kung ang timpla ay masyadong madurog) isang quarter ng isang saging. Gamit ang iyong mga kamay na binasa ng tubig, magpalilok ng mga bola na kasing laki ng Walnut, patagin ang mga ito sa isang cake, ilagay ang pagpuno sa gitna, i-roll up ang mga ito, i-roll ang mga ito sa sprinkles, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng foil o parchment, ilagay ang mga ito sa refrigerator para sa 4-6 na oras. At ngayon - malapit na ang taglamig, at nasa mesa ang Calcutta!
Ang recipe na ito ay sinisira ang mga template - paano ito, charlotte - at walang mga itlog?! Gayunpaman, ang mashed na saging o kalahating baso ng sariwang kinatas na saging, mansanas, halaman ng kwins o peras na juice ay perpektong gaganap sa papel ng mga itlog. Gupitin ang 3 maasim na mansanas sa manipis na hiwa, ihalo sa isang blender ang isang baso ng asukal, 150 ML ng pinong langis, isang pakurot ng asin, isang pampalapot (katas o saging) hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng sifted na harina, baking powder. at vanillin sa kuwarta. Ilagay ang mga mansanas sa isang greased dish, punuin ng kuwarta at maghurno tulad ng isang regular na charlotte. Yan ang magugulat ng mga alagang hayop!
Tandaan ang Nutcracker at ang marzipan sweets na pangarap mo lang? Lumalabas na ang mga kaibig-ibig at nakakatawang nakakain na mga laruang ito ay madaling gawin sa bahay. Ibabad ang 200 g ng mga almendras sa gabi, i-chop sa isang blender, ihalo sa 100 g ng powdered sugar, 2 tbsp. l. mainit na tubig at isang patak ng almond essence o isang kutsarita ng rum o brandy. Masahin ang almond dough. At pakiramdam tulad ng isang magic pastry chef - ang marzipan ay maaaring ihalo sa mga mani, pasas, minatamis na prutas, maliliit na piraso ng tsokolate, sinabugan ng mga buto ng poppy, coconut flakes, cocoa powder, pininturahan ng natural na mga kulay ng pagkain at makintab "sa ilalim ng niyebe". Ang anumang bagay ay maaaring gawin sa plastic mass - ang mga manggagawa ay nagtatayo ng mga kastilyo, gumawa ng mga karwahe at gumawa ng mga barko. At maaari kang gumawa ng isang prutas, isang rosas, isang baboy o isang tupa. At sa parehong oras - isang bagay para sa talahanayan ng Pasko - ang marzipan ay maaaring maiimbak ng hanggang dalawang buwan.
Isang kahanga-hangang piece treat - perpekto para sa kaarawan ng mga bata. Kumuha ng 600 g ng maliliit na mansanas, lutuin ng 5 minuto, alisan ng tubig at iwanan upang matuyo. Maaari mong pahiran ng tela. Gumawa ng isang syrup mula sa 300 ML ng asukal at kalahating baso ng tubig, kapag ang patak ay nagsimulang makapal sa tubig - isawsaw ang mga mansanas, maingat na isawsaw ang mga ito sa lahat ng panig, ilabas ang mga ito at ilagay ito sa pergamino upang matuyo. Magdikit ng "binti" sa bawat mansanas. Matunaw ang isang bar ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig, isawsaw ang semi-tapos na produkto, budburan ng niyog o linga. handa na!
Matamis na bakasyon sa iyo! inilathala ni
na may cranberries at lemon zest
Larawan: Dmitry Korolko / BurdaMedia
Larawan: Oleg Kulagin / BurdaMedia
Para sa mga may matamis na ngipin, ang pag-aayuno ay hindi matamis. Mas mahirap para sa kanila na talikuran ang kanilang mga paboritong pagkain kaysa sa anumang kasiyahan sa karne at pagawaan ng gatas. Ito ay pagkatapos na ang mga matamis na matamis ay dumating upang iligtas, ang mga recipe na tatalakayin natin.
Anong matamis ang maaari mong kainin sa panahon ng Kuwaresma? Oatmeal cookies, dahil ang mga ito ay napakasarap at malusog! Paghaluin ang 50 ML ng langis ng gulay, 80 g ng asukal, ½ tsp bawat isa. cloves, luya, kanela, isang kurot ng nutmeg at asin. Ipasok ang 1 tsp. soda, pinatay 1 tbsp. l. lemon juice, 180 g ng ground oatmeal, 100 g ng harina at 5 tbsp. l. tubig. Masahin ang kuwarta, gumawa ng cookies at maghurno sa 200 ° C sa loob ng 25 minuto. Magdagdag ng mga piraso ng pinya sa kuwarta at ang lasa ay kikinang sa mga tropikal na tala.
Ang tradisyonal na tamis ng pag-aayuno ay pulot. Pinainit namin ang isang halo ng 250 g ng asukal, 250 ML ng tubig, 100 ML ng langis ng gulay at 2 tbsp. l. honey. Kapag natunaw ang asukal, ilagay ang 2 tbsp. l. kakaw, 1 tsp. baking powder, cinnamon at vanilla sa panlasa. Ipinakilala namin ang 320 g ng harina, 80 g ng durog na mani, 80 g ng steamed raisins at masahin ang makapal na kuwarta. Punan ang isang baking dish dito at ilagay ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 ° C. Lubricate ang gingerbread na may jam, at ang mga matatamis ay matutuwa.
Magkaroon ng matamis na ngipin habang nag-aayuno? Gumawa ng egg-free apple charlotte. Pagsamahin ang 200 g ng sarsa ng mansanas, 150 ML ng orange juice, ¼ tsp. kanela, isang kurot ng banilya at asin. Ibuhos ang 200 g ng harina at semolina, 100 g ng asukal at talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo. Ilagay ang kalahati sa isang baking dish, iwiwisik ng masaganang mga hiwa ng mansanas at takpan ang isa pang kalahati ng kuwarta. Maghurno ng charlotte sa loob ng 30 minuto sa 180 ° C. Ang mapula-pula na cake na ito ay magdadala ng napakalaking kagalakan sa lahat.
Ang poppy seed roll ay ginawa para sa isang lean menu. Nilusaw namin ang 50 g ng lebadura sa 400 ML ng maligamgam na tubig, pukawin ang 400 g ng harina at hayaang tumaas ang kuwarta. Ipinakilala namin ang isa pang 600 g ng harina, 180 ML ng langis ng gulay, isang pakurot ng asin, masahin ang kuwarta at panatilihin itong mainit-init sa loob ng 2 oras. Magluto ng 200 g ng mga buto ng poppy na may 6 tbsp. l. honey 15 minuto. I-roll out ang isang parihaba na 1 cm ang kapal mula sa kuwarta, ilatag ang poppy, 2 saging at isang orange sa mga cube, igulong ang roll. Lubricate ito ng malakas na itim na tsaa at maghurno ng 30 minuto sa 200 ° C. Maaari mong palamutihan ang roll na may fondant na gawa sa tubig at asukal sa pulbos.
Ang mga carrot muffin na may mga petsa ay isang masarap na matamis na matamis. Purée 150 g pitted date na may 50 ML carrot juice. Magdagdag ng 200 ML ng langis ng oliba, 300 ML ng karot juice, 400 g ng harina at 1 tsp. baking powder. Ibuhos sa 100 g ng mga mani, masahin ang kuwarta at punan ang muffin molds. Lubricate ang mga ito ng 70 g icing sugar, 1 tbsp. l. tubig na kumukulo at 1 tsp. lemon juice at maghurno ng 40 minuto sa 180 ° C. Ang mga muffin na ito ay maginhawang dalhin sa trabaho o para sa paglalakad kasama ang mga bata.
Ang mga pancake ay ganap na katanggap-tanggap sa isang matangkad na menu. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 200 g ng harina, 400 ML ng orange juice, orange zest, 30 ML ng langis ng gulay, 4 tbsp. l. asukal at ¼ tsp. giniling na luya. Talunin ang kuwarta gamit ang isang panghalo, ibuhos sa 130 ML ng tubig na kumukulo na may ½ tsp. soda at ihalo muli. At pagkatapos ay pinirito namin ang mga pancake sa isang preheated pan na may langis ng gulay. Magpahid ng pulot o maple syrup para sa masarap na dessert.
Perpekto para sa matamis sa pag-aayuno halva, ginawa ng iyong sarili. Kumuha kami ng 400 g ng iba't ibang mga mani, 100 g ng mga peeled na buto ng kalabasa at iprito sa isang tuyong kawali. Gilingin ang mga ito sa mga mumo na may blender, ilagay ang 200 g ng mga pasas at magpatuloy sa paggiling. Ibuhos sa 300 g ng likidong pulot, 3 tbsp. l. langis ng gulay at ihalo. Pinupuno namin ang isang baking sheet na may ganitong masa at hayaan itong mag-freeze. Walang iba pang maihahambing sa napakaganda at masarap na halva.
Huwag magmadali upang itapon ang mga orange na balat - sila ay magiging mahusay. Gupitin ang balat ng 2 dalandan sa mga piraso, ibabad sa tubig para sa isang araw upang alisin ang kapaitan. Sa isip, dapat mong palitan ito ng 5-6 beses. Pinainit namin ang 200 ML ng tubig, natutunaw ang 200 g ng asukal dito at ibuhos ang mga crust. Lutuin ang mga ito ng 30 minuto mula sa sandali ng pagkulo, ilagay ang mga ito sa parchment paper at maghintay hanggang tumigas ang matamis na crust. Ang delicacy na ito ay sisingilin ka ng magandang mood at bitamina.
Ang kendi ay madaling maging malusog na tamis habang nag-aayuno. Brown 100 g cashews sa isang tuyong kawali at gilingin sa harina. Ibabad ang 70 g ng mga pasas sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto, 200 g ng mga pinatuyong aprikot at pitted date bawat isa. Ipinapasa namin ang mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pinagsama sa mga kasoy at naglilok ng maliliit na bola. Isawsaw ang mga ito sa sesame seeds at palamigin ng ilang oras. Ang ganitong mga kendi ay puro benepisyo.
Marahil ang pinakamagaan na dessert ay isang fruit smoothie. Balatan at hiwain ang malalaking hinog na saging, peras at kiwi. Pagsamahin ang mga ito sa 150 g ng lasaw na mga blueberry at talunin gamit ang isang blender sa mashed patatas. Ibuhos sa 150 ML ng niyog o almond milk, magdagdag ng 4 tbsp. l. buto ng flax, 1 tbsp. l. pulot at halo. Sa halip na walang taba na gatas, maaari kang gumamit ng katas ng prutas upang gawing mas kawili-wili ang lasa ng smoothie.
Umaasa kami na ang mga matatamis na ito ay makadagdag sa iyong alkansya. masarap na mga recipe sa panahon ng pag-aayuno. Ang Lenten menu, anuman ang iyong sasabihin, ay dapat na iba-iba at kawili-wili. Anong mga dessert ang niluluto mo sa iyong sarili? Ibahagi ang iyong magagandang nahanap sa mga komento. Ang pag-aayuno ay napakadaling lutuin na may mga pinaghalong frozen na gulay at prutas. Sa kanila, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pinggan: nilaga, inihurnong gulay, sopas, casserole ng gulay, pati na rin ang magaan at masarap na dessert na may mga berry at prutas. Ang sarap ng post!
Ang mga recipe ay masarap at malusog matamis na matamis: lutong bahay na halva, mani at pinatuyong prutas na matamis, sesame cake, lean pastry, sorbets at smoothies.
Paano gumawa ng walang taba na dessert? Sa mga pamilyang iyon kung saan ang mga pag-aayuno ay mahigpit na sinusunod - Dormition, Rozhdestvensky, Great (bago ang Pasko ng Pagkabuhay), ang isyung ito ay palaging may kaugnayan: lalo na kung may mga bata sa bahay. Pagkatapos ng lahat, kung walang matamis, ang almusal ay hindi almusal, at ang tanghalian ay hindi tanghalian.
Ang mga matamis na matamis ay hindi naglalaman ng mga taba ng hayop: mga itlog, gatas, mantikilya. Ang mga ito ay inihanda mula sa natural, malusog na mga produkto. Ibabahagi namin sa iyo ang mga recipe para sa mga magagandang dessert na maaari mong palayawin ang iyong mga mahal sa buhay sa panahon ng pag-aayuno.
Mas masarap at mas malusog ang hand-made halva kaysa sa ibinebenta sa mga tindahan. Ang homemade halva ay hindi binibigyan ng tamis ng asukal, ngunit sa pamamagitan ng pulot, pasas, pinatuyong mga aprikot. Inihanda ito mula sa mga buto ng mirasol, mga linga at iba't ibang mga mani - ito ang kagandahan: maaari kang kumuha ng mga mani, walnut, almendras, pistachios, cashews. Ang gayong dessert ay magpapanatili ng lahat ng mga benepisyo at hindi malilimutang aroma ng mga inihaw na mani.
Kakailanganin mo: 500 g ng anumang mga mani o mga buto ng mirasol, 300 g ng pulot, 1 baso ng mga pasas, 3 kutsara ng hindi nilinis na langis ng mirasol.
Iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay i-chop hanggang pinong butil gamit ang isang food processor o blender. Magdagdag ng mga pasas sa mga mani at ipagpatuloy ang paggiling. Paghaluin ang mga pasas at mani na may mantikilya at magdagdag ng tinunaw na pulot sa nut butter. Ang handa na halva ay maaaring ilagay sa isang baking sheet, i-level, at kapag ito ay lumamig, gupitin sa mga parisukat, o ilagay sa silicone molds, tamp ito gamit ang iyong mga kamay at maghintay hanggang sa ito ay ganap na tumigas. Makakakuha ka ng magandang kulot na halva.
Ang Sorbet ay isang magaan, nakakapreskong dessert, ang pinaka-diyeta na uri ng ice cream, na walang gatas at taba. Ang delicacy na ito ay ginawa mula sa prutas o berry puree, kasama ang pagdaragdag ng sugar syrup, citrus o cherry juice. Ang kagandahan ay maaari mong gamitin ang anumang berries at prutas na gusto mo - raspberries, currants, saging, melon, pinya, orange. Ang mga sorbet ay inihahain sa magagandang transparent na baso o maraming kulay na mga mangkok.
Kiwi sorbet
Kakailanganin mo: 7 maliit na kiwi, likidong pulot at katas ng dayap (3 kutsara bawat isa).
Alisin ang balat mula sa kiwi, gupitin sa mga hiwa at palamigin sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ng pagyeyelo, paghaluin ang prutas na may pulot at katas ng kalamansi, talunin gamit ang isang panghalo at ihain kaagad.
Strawberry sorbet
Kakailanganin mo: 400 hanggang sariwang strawberry, 3 kutsarang pulot, kalahating lemon at 50 ML ng tubig.
I-dissolve ang honey sa mababang init sa tubig at pakuluan hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Habang ang likido ay lumalamig, gupitin ang mga berry sa mga wedge at ibuhos ang lemon juice. Pagkatapos ay i-chop ang mga strawberry sa isang blender, pagsamahin sa cooled syrup at ipadala sa freezer. Palamutihan ng mga berry wedge at dahon ng mint bago ihain.
Ang kumbinasyon ng matamis na pinatuyong prutas at mabangong mani ay palaging panalo. Parehong nakakatulong. Parehong mataas sa calories, ngunit sa mga makatwirang dami ay inirerekomenda pa rin ito para sa mga taong may dagdag na pounds, dahil maaari nilang patahimikin ang mas mataas na gana at mapabuti ang metabolismo.
Kakailanganin mo: pinatuyong mga aprikot, petsa, kasoy, buto ng linga - 100 g bawat isa, isang dakot ng mga pasas at 50 g kasoy upang palamutihan ang dessert.
Patuyuin ang mga mani sa oven o iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay gilingin sa isang blender hanggang sa harina. Banayad na iprito ang sesame seeds sa isa pang kawali. Banlawan ng mabuti ang mga pasas, petsa at pinatuyong aprikot at ibabad sa maligamgam na tubig. Alisin ang mga buto mula sa mga petsa. Paghaluin ang giniling na kasoy na may mga pinatuyong prutas at gilingin sa isang blender hanggang makinis. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng mga bola ng nut-fruit paste, roll sa sesame seeds at palamutihan ng cashew nuts sa itaas.
Kakailanganin mo: 200 g ng anumang mga mani, 200 g ng prun, 170 g ng pinatuyong cranberry, 50 g ng brown sugar o powdered sugar, 2 tablespoons ng cocoa powder.
Una, gilingin ang mga mani at ibuhos ang 30 gramo sa isang hiwalay na lalagyan. Magdagdag ng mga cranberry, prun sa natitirang mga mani at i-chop ang lahat nang magkasama. At ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay: na may basang mga kamay, bumuo ng mga bola na kasing laki ng isang walnut mula sa nagresultang masa, igulong ang bawat isa sa isang sprinkle na gawa sa pulbos na asukal, pulbos ng kakaw at itabi ang 30 gramo ng mga mani. Ilagay ang natapos na mga kendi sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
Kakailanganin mo: kayumanggi asukal at tubig - 1 baso bawat isa, kakaw at pulot - 2 kutsara bawat isa, 1 kutsarita ng soda (o isang bag ng baking powder), mga pasas at ang iyong mga paboritong mani - 100 g bawat isa, 100 ML ng langis ng gulay, cinnamon at nutmeg - bawat isang kurot, harina - kung magkano ang kukunin ng kuwarta, anumang jam o jam (opsyonal).
Salain ang harina. I-chop ang mga mani. Magdagdag ng asukal, pulot at langis ng gulay sa isang kasirola na may tubig, ilagay sa apoy at pukawin hanggang matunaw ang mga matamis. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang kakaw, isang pakurot ng asin, pampalasa at soda, idagdag ang nagresultang timpla sa tubig at ihalo nang mabuti. Unti-unting magdagdag ng harina, ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na maging katulad ng makapal na kulay-gatas. Ilagay ang kuwarta sa isang baking paper na may linya na amag at ilagay ito sa oven sa loob ng kalahating oras, na pinainit sa 200 degrees. Ang tinapay mula sa luya ay maaaring kainin sa ganitong anyo, ngunit ito ay magiging mas malasa kung lagyan mo ito ng jam.
Kakailanganin mo: 100 g ng brown sugar, 200 g ng harina ng trigo, 100 g ng pinatuyong mga aprikot, isang bag ng baking powder, 4 na kutsara ng langis ng gulay, 250 ML ng mansanas, may pulbos na asukal para sa pagwiwisik, 1 kutsarita ng kanela, isang pakurot ng asin.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asukal, asin, kanela, at pinong tinadtad na pinatuyong mga aprikot. Pagsamahin ang applesauce, pre-mixed na may vegetable oil, na may dry mixture. Masahin ang masa. Grasa ang mga muffin lata na may mantikilya, kalahating punan ang bawat isa ng masa (tataas pa rin ito) at maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 30-35 minuto. Palamutihan ang mga natapos na muffin na may pulbos na asukal.
Ito ay pinaniniwalaan na ang mga smoothies ay nagsimulang ihanda sa Latin America, at sa modernong anyo nito ay lumitaw ito sa mga talahanayan ng mga taong nahuhumaling sa isang malusog na pamumuhay sa California. Ang smoothie ay isang makapal na cocktail na ginawa mula sa mga berry, prutas o gulay na inihanda sa isang blender, kasama ang pagdaragdag ng mga ice cubes, green tea, pampalasa, atbp. Ang smoothie ay naglalaman ng maraming hibla, kaya ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa panunaw.
Prutas at berry smoothie
Kakailanganin mo: 200 g ng frozen raspberries at strawberry, 5 kiwi at 2 tablespoons ng likidong pulot.
I-defrost ang mga berry, talunin sa isang blender: hiwalay na raspberry at strawberry, magdagdag ng 1 kutsara ng pulot sa bawat uri ng mga berry. Alisin ang balat mula sa kiwi at, tulad ng mga berry, tumaga. Ilagay sa malalim na baso sa mga layer: strawberry, kiwi, raspberry.
Kakailanganin mo: berdeng mansanas, saging, orange - 1 pc., 4 kiwi, 5 g ng sariwang luya, 1 kutsarita ng berdeng tsaa, 2 kutsarita ng pulot, 200 ML ng tubig.
Gupitin ang saging, balutin sa plastic wrap at ilagay sa freezer ng kalahating oras. Pigain ang katas mula sa mga bunga ng sitrus. Maghanda ng berdeng tsaa, magdagdag ng pulot at isang hiwa ng sariwang luya (maaaring palitan ng isang pakurot ng pulbos). Magdagdag ng citrus juice at saging sa pinalamig na tsaa (huwag kalimutang pilitin), gilingin gamit ang isang blender, ihalo sa mga mansanas, kiwi hiwa sa hiwa at giling muli.
Bitamina smoothie
Kakailanganin mo: 100 g ng frozen na strawberry (raspberries, cherries), 1 kutsara ng pulot, isang malaking dakot ng frozen na mga milokoton, 3 kiwis, persimmons, isang mansanas at isang orange.
Pigain ang katas mula sa orange. Balatan ang iba pang mga prutas mula sa balat, mga buntot at mga buto, gupitin sa mga hiwa, ipadala sa isang blender at i-chop. Magdagdag ng orange juice, honey sa prutas at berry mass at talunin muli.
Ang Lenten sweets ay simple, maganda, malasa at malusog! Ang mga ito ay nakalulugod sa mata, nakapagpapasigla, nagpapasigla at may napakalaking benepisyo sa kalusugan.
Ayusin ang isang maliit na holiday para sa iyong matamis na ngipin! Magandang gana!
Hindi lahat ay mabubuhay nang walang matamis sa pamamagitan ng pag-aayuno. Bilang karagdagan, ang mga matamis ay madalas na hindi ipinagbabawal. Ang pangunahing bagay ay ang maghanda ng mga naturang dessert na walang taba na hindi naglalaman ng mga produkto na ipinagbabawal na kainin sa Petrovsky, Rozhdestvensky, Assumption o Great Lent.
Iyon ang dahilan kung bakit nilikha ang kategoryang ito. Narito ang mga nakolektang kawili-wiling mga dessert na may mga larawan, na ginawa mula sa mga simpleng sangkap. Ang bawat maybahay ay magagawang ulitin ang marami sa kanila sa bahay.
Maraming mga tao ang nag-iisip ng mga recipe para sa mga walang taba na dessert sa kanilang sarili. Sa tuwing nanabik ka ng matamis, ang mga prutas, maitim na tsokolate, kakaw, mani, jam at asukal ay maaaring gamitin upang lumikha ng maraming kawili-wiling dessert para sa mabilis. At kung hindi sapat ang imahinasyon, tutulungan ka ng aming seksyon dito.
Huwag kalimutang iwanan ang iyong mga komento, ang mga may-akda ng mga recipe ay nalulugod na matanggap ang iyong mga opinyon sa recipe. Gayundin sa mga komento maaari kang magtanong kung may hindi malinaw.
Ang mga pancake ay palaging masarap, kahit na sila walang taba na pancake... Sa ganitong mga tao gusto naming ipakilala sa iyo ngayon. Ang kanilang kasiyahan ay ang mga ito ay ginawa mula sa buong butil na harina sa isang kumpanya na may harina ng trigo, kaya naman sila ay naging lubhang kawili-wili.
Mga sangkap:
- 1.5 tasa ng maligamgam na tubig;
- 0.5 tasa ng harina ng trigo;
- 0.5 tasa ng buong butil na harina;
- 1.5 tasa ng asukal;
- 2 kurot ng asin;
- 0.5 tsp soda;
- 1 tbsp. suka;
- 2 tbsp. mantika.
Kadalasan ay gumagawa ako ng masarap na berry ice cream para sa aking mga lutong bahay. Ngayon iminumungkahi kong subukan mo ang isang masarap na lean ice cream na may mga blueberries at dayap.
Mga sangkap:
- 200 gramo ng blueberries,
- 70 gramo ng asukal
- 100 gramo ng tubig,
- kalahating kalamansi.
Ang lean jam pie ay hindi lamang para sa mga nag-aayuno. Ito ay lumalabas na napakasarap na hindi mo maiisip na wala itong mantikilya, o itlog, o kulay-gatas. At ang kanyang recipe ay simple at mabilis, na isa ring plus, tama?
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 500 gr;
- jam ng prutas - 150 gr;
- langis ng gulay - 100 gr;
- tubig - 100 gr;
- baking powder - 7 g;
- asukal - 100 gr.
Kung gusto mong subukan ang isang talagang hindi pangkaraniwang dessert, pagkatapos ay gawin itong masarap, madaling ihanda na pritong saging.
Mga sangkap:
- 30 ml. tubig,
- 3-4 tbsp. Sahara,
- 40 gramo ng mantikilya,
- 2 saging.
Ang lahat ng mga mahilig sa kalabasa ay magugustuhan ang aming recipe ngayon, kung saan ipinapanukala naming maghurno ng luya na kagandahan na may mga hiwa sa oven - na may asukal, kanela at luya. Ito ay magiging masarap, maganda at malusog!
Mga sangkap:
- butternut pumpkin - 1 kg;
- asukal - 3-4 tablespoons;
- ground cinnamon - 1-2 tsp;
- giniling na luya - 0.5 tsp.
Marahil ay may ilang mga gourmets na hindi magugustuhan ang makatas na inihurnong mansanas. Para sa lahat ng kahanga-hangang lasa nito, ang dessert na ito ay malusog din at hindi mataas ang calorie, na nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito sa halos walang limitasyong dami!
Mga sangkap:
- mansanas - ilang piraso;
- butil na asukal;
- may pulbos na asukal.
Kung ikaw ay nag-aayuno ngunit ayaw mong tanggihan ang iyong sarili masasarap na pagkain, pagkatapos ay ipinapayo namin sa iyo na magluto ng mga pancake sa tubig - lumiliko sila na maging malambot tulad ng mga ginawa sa kefir. Well, masarap, siyempre!
Mga sangkap:
Para sa 12 pancake:
- harina - 250 gr;
- tubig - 200 ML;
- sitriko acid - 1 pakurot;
- asin - 1 pakurot;
- asukal - 1 kutsara Sahara;
- soda - 1 tsp;
- suka - 1 tsp;
- langis ng gulay - 4-5 tbsp. l.
Ginagamit ang minatamis na luya sa pagluluto sa hurno, pinalamutian nila ang mga pinggan, idagdag sa mga maiinit na inumin: tsaa, kape, mulled na alak, gatas. Ang mga luya na minatamis na prutas ay mahusay para sa paglaban sa sipon.
Mga sangkap:
- tubig;
- asukal;
- luya;
- ilang star anise na bituin;
- icing sugar - 2 kutsara
Nag-aalok kami ng isang recipe masarap na dessert- kalabasa na inihurnong sa oven na may cinnamon, orange at honey. Ang isang kahanga-hangang dessert para sa mga matatanda at bata ay inihanda nang simple, tulad ng makikita mo para sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming recipe.
Mga sangkap:
- 500 gramo ng kalabasa,
- 2 kutsarang pulot,
- kalahati ng isang orange na prutas,
- 1 kutsarita ng giniling na kanela.
Ito ay lumiliko na ang mga matatamis ay maaaring maging malusog! Ang mga homemade sweets na gawa sa mga mani at pinatuyong prutas ay isang matingkad na patunay nito. Masiyahan sa iyong matamis na ngipin sa hindi pangkaraniwang at masarap na handmade treat na ito. Tiyak na pahahalagahan nila ang iyong mga pagsisikap at humingi ng higit pa!
Mga sangkap:
- 1 baso ng pinatuyong mga aprikot;
- 1 baso ng prun;
- 1 baso ng mga pasas;
- 1 baso ng mga walnuts;
- 0.5 tasa ng niyog.
Kung hindi mo alam kung paano mabilis at madaling magluto ng mga minatamis na prutas ng kalabasa, ikalulugod naming tulungan ka. Ang aming recipe ay napaka-simple, kung saan ang mga hiwa ng kalabasa ay inihurnong sa oven, na nakakatipid sa iyo ng oras. At ang mga pampalasa ay ginagawang hindi malilimutan ang lasa ng dessert na ito!
Mga sangkap:
- kalabasa - 0.5 kg;
- lemon juice - 2-3 tablespoons;
- asukal - 0.2 kg;
- tubig - 0.3 kg;
- ground cinnamon - 2 tsp
Sa taglamig, kung minsan ay "atin", at hindi sa ibang bansa hinog na prutas at berries ay kaya kulang ... Samakatuwid, ang mga hostesses ay naghahanda de-latang compotes... Ito ay lumalabas na isang napakasarap na inumin at makatas na prutas na kakainin ng mga bata at matatanda nang may kasiyahan.
Mga sangkap ng plum compote:
- 800 g mga plum;
- 250 g ng asukal;
- pinakuluang tubig.
Sa lutuing Pranses, mayroong isang recipe para sa isang kamangha-manghang dessert - glazed chestnuts. Ngunit ang kanilang paghahanda ay napakahirap at matagal. Nagpasya kaming mag-alok sa iyo ng alternatibo - mga kastanyas na may pulot.
Mga produkto para sa recipe:
- mga kastanyas - 20 mga PC.,
- banilya - 1 pod,
- dahon ng bay - 1 pc.,
- 10 g ng asin
- 50 g ng pulot,
- isang quarter baso ng tubig.
Ngayon gusto kong ilarawan sa iyo ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa American pancake. Magluluto kami ng lean banana pancake nang hindi gumagamit ng gatas. Maghahanda din kami ng masarap na coconut syrup para sa mga pancake.
Mga sangkap:
- saging - 2 mga PC.,
- harina - 4 na kutsara,
- lebadura - 1 tsp,
- kanela - sa panlasa,
- langis ng mirasol - para sa Pagprito,
- gata ng niyog - 600 ml.,
- harina ng bigas - 30 gr.,
- asukal - 90 gr.,
- vanilla sa panlasa.
Patuloy kong niluluto ang walang taba na cake na ito sa panahon ng pag-aayuno, dahil ang lahat ng aking sambahayan ay hindi mabubuhay nang walang harina. Ang recipe ng cake ay napaka-simple. Ngunit hindi lang iyon, ang pinaka masarap sa cake na ito ay ang cream, ang lasa nito ay hindi maipaliwanag sa mga salita, ang lasa ay banal.
Mga sangkap:
- 200 gramo ng beets;
- 160 gramo ng asukal;
- 235 gramo ng harina ng trigo;
- 40 ML. mantika;
- 80 gramo ng mga walnut;
- 15 gramo ng pulbos ng kakaw;
- 5 gramo ng baking soda;
- 15 ml. suka 9%;
- cinnamon, star anise, nutmeg, asin,
- 150 gramo ng pinatuyong mga aprikot;
- 50 gramo ng mga pasas;
- 30 gramo ng pulot;
- 70 gramo ng mansanas;
- 50 gramo ng minatamis na prutas.
