Ang pasta na hindi ibinebenta sa isang tindahan, ngunit inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay, ay tinatawag na "sariwa" sa lutuing Italyano. Tulad ng anumang kuwarta, nangangailangan ito ng pagsasanay - at pagkatapos ay ang paggawa ng pasta sa bahay ay hindi magtatagal ng maraming oras. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng lutong bahay na pasta at tuyo ito o i-freeze ito bilang reserba. Kabilang sa mga recipe ng pasta na nakita namin sa libro ni chef Antonio Carluccio, mayroon ding mga payat.
Iniisip ng karamihan na ang paggawa ng sariwang pasta ay mahirap na trabaho. Hindi naman ganoon! Ang listahan ng mga tool ay maaaring bawasan sa isang ganap na minimum: kailangan mo lamang ng isang kutsilyo, isang rolling pin at isang ibabaw ng trabaho. (Maaari kang bumili ng pasta machine - ito ay mapabilis ang proseso nang malaki!) Sa una ay aabutin ka ng mga 30 minuto upang ihanda ang pasta, ngunit ito ay magiging mas mabilis kung magsasanay ka.
Para sa isang tao kakailanganin mo ng 100 g ng Italian soft wheat flour, isang sariwang itlog (mas mabuti mula sa isang manok sa bukid) at isang maliit na tubig kung ang itlog ay maliit. Kung gumagawa ka ng pasta na walang mga itlog, tulad ng ginagawa nila sa Puglia, kakailanganin mong gumamit ng harina mula sa uri ng durum trigo at ilang tubig (at walang itlog).
Kailangan mong masahin malambot na masa, na madaling i-roll out gamit ang isang rolling pin sa kinakailangang kapal, at pagkatapos ay i-cut ang kuwarta gamit ang isang kutsilyo. Ang hindi mo lang kayang gawin sa bahay gamit ang kamay ay pinindot na pasta, na binibili mo ng tuyo, iyon ay, hugis tube na pasta tulad ng penne o bilog, mahabang pasta tulad ng spaghetti.
Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga uri ng lutong bahay na pasta sa iba't ibang paraan. Upang makamit ang anumang kulay at lasa, maaari kang magdagdag ng spinach, beets, cocoa at ground egg sa sariwang egg paste. mga tuyong mushroom. Maaari kang gumawa ng chestnut pasta o gluten-free pasta sa pamamagitan lamang ng pagpapalit ng lahat o bahagi ng harina ng trigo ng isa pang harina.
Maaari kang gumawa ng sapat na pasta sa bahay upang matuyo ang mga natira. Gupitin ang kuwarta ayon sa gusto mo at patuyuin nang lubusan sa isang malinis na tuwalya sa kusina o ibabaw ng harina. Pagkatapos ay maingat na ilipat sa isang lalagyan na may takip o isang mahigpit na selyadong zipper bag.
Ang sariwang pasta ay maaaring iimbak ng dalawa hanggang tatlong araw sa refrigerator, at sa freezer hanggang anim na buwan. Kung gusto mong i-freeze ang pasta, balutin muna ito sa cling film o foil at i-defrost ito gaya ng dati (huwag lang sa microwave!).
Pasta fresca all'uovo
Para sa humigit-kumulang 450 g:
Magsala ng harina sa ibabaw ng trabaho sa isang bunton at gumawa ng isang butas upang lumikha ng isang bulkan na may bunganga (1). Hatiin ang itlog sa bunganga at magdagdag ng asin (2). (Magdagdag ng natural na pangkulay kung gagamit.) Ihalo ang itlog sa harina gamit ang isang tinidor at ang iyong mga kamay, unti-unting magdagdag ng harina sa itlog hanggang sa mabuo ang isang magaspang na masa (3, 4). Kung ang timpla ay tila masyadong malambot o malagkit, magdagdag ng kaunti pang harina, at kung ang timpla ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting tubig. Gumamit ng kutsilyo (o spatula) upang i-scrape ang anumang natitirang kuwarta mula sa ibabaw ng trabaho.
Hugasan ang iyong mga kamay at ibabaw ng trabaho bago masahin ang kuwarta. Banayad na harina ang counter at simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang sakong ng iyong kamay, tulad ng pagmamasa mo ng masa ng tinapay. Masahin ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa maging makinis at nababanat (5). Kung dumikit ang kuwarta sa iyong mga kamay, kuskusin ito ng harina. I-wrap ang kuwarta sa cling film o foil at hayaang magpahinga ng hindi bababa sa kalahating oras.
Kapag handa ka nang igulong ang kuwarta, bahagyang harina muli ang ibabaw ng iyong trabaho. Simulan ang paggulong ng kuwarta mula sa gitna hanggang sa mga gilid upang alisin ang kapal mula sa gitna, madalas na pinihit ang sheet ng 90 degrees (6). Kapag lumiligid, iunat ang kuwarta gamit ang isang rolling pin; Paminsan-minsan, iikot ang layer sa kabilang panig upang ito ay maging pantay. Ang kuwarta at ibabaw ng trabaho ay dapat na harina, kung hindi man ang kuwarta ay mananatili sa mesa.
Kung gumagawa ka ng patag o hugis na pasta, gupitin ang kuwarta sa kinakailangang haba, ilagay sa malinis na tuwalya sa kusina at tuyo ng halos kalahating oras, pagkatapos lamang na lutuin o maimbak ang pasta. Igulong muna ang mahabang pasta sa mga pugad, dahil mas madali itong hawakan kapag nagpasya kang lutuin ito.
Kung ikaw ay magluluto ng pasta na may pagpuno, huwag mag-atubiling masyadong maraming at agad na idagdag ang tinadtad na karne, na ipinahiwatig sa recipe na iyong pinili, habang ang kuwarta ay plastik pa rin. Huwag iwanan ang pagpuno sa kuwarta nang masyadong mahaba, kung hindi man ang kahalumigmigan mula dito ay basa ang kuwarta o kahit na mapunit ito. Budburan ang pasta ng durum na harina ng trigo upang maiwasan ang mga hiwa na magkadikit.
Berdeng pasta (pasta verde). Sa mga pangunahing sangkap, magdagdag ng 75 g ng nilagang spinach, dalisay at mahusay na pinatuyo. Alisin ang 1 itlog sa listahan ng mga sangkap.
Purple paste (pasta purpurea). Magdagdag ng 4 tbsp sa mga pangunahing sangkap. l. beet juice. Alisin ang 1 itlog sa listahan ng mga sangkap.
Orange pasta (pasta arancione). Magdagdag ng 4 tbsp sa mga pangunahing sangkap. l. katas ng carrot(bagong piniga o binili sa tindahan). Alisin ang 1 itlog sa listahan ng mga sangkap.
Pulang pasta (pasta rossa). Magdagdag ng 1 1/2 tbsp sa mga pangunahing sangkap. l. katas ng kamatis.
Itim na pasta (pasta nera). Magdagdag ng 1-2 tsp sa mga pangunahing sangkap. tinta ng cuttlefish.
Pasta na may mushroom (pasta di porcini). Patuyo nang higit pa ang mga tuyong porcini na kabute sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang baking sheet at paglalagay ng mga ito sa isang hurno na mahina ang init. Ang mga mushroom ay dapat maging malutong. Kapag lumamig, gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng pampalasa. Magdagdag ng 2 tbsp. l. pulbos sa mga pangunahing sangkap.
Chocolate paste(pasta di cioccolato). Magdagdag ng 2 tbsp sa mga pangunahing sangkap. l. pulbos ng kakaw.
Para sa isang tao, kumuha ng 100 g ng durum na harina ng trigo at 40 ML ng tubig. Masahin ang kuwarta hanggang sa maging siksik at nababanat. Pagkatapos masahin ng maigi, hayaang magpahinga ng hindi bababa sa 20 minuto.
Pagtalakay
Oh, kailangan kong subukan ito! Salamat, inilarawan mo ang lahat nang detalyado.
Gumugol ng kalahating araw sa masarap na bagay XD
Ito ay kakaiba, ngunit ang pinakaunang pangungusap ay hindi na totoo.
Ang sariwang pasta ay ibinebenta sa mga tindahan. Parehong sa Italya (sa anumang medium-sized na tindahan) at sa ibang mga bansa (sa New York ito ay nasa anumang grocery store). Ako ay 99% sigurado na mabibili mo rin ito sa Moscow.
Bagaman hindi talaga mahirap gawin ito sa iyong sarili.
Isang mahusay na recipe sa oras ng Kuwaresma. Salamat.
It’s a chore in my opinion... Masarap siyempre, pero tumatagal talaga.
Magkomento sa artikulong " Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Kuwaresma, may itlog at maraming kulay"
Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay. Paano magluto ng pasta sa bahay. Mga recipe ng pasta - matangkad at maraming kulay. Kabilang sa mga recipe ng pasta na nakita namin sa libro ni chef Antonio Carluccio, mayroon ding mga payat.
Mga pinggan sa Kuwaresma. Ibahagi ang iyong mga recipe Mga pinggan sa Kuwaresma instant na pagluluto plz Ano ang lutuin sa panahon ng Kuwaresma: mga recipe para sa mga pagkaing Kuwaresma. Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa pagluluto, menu ng holiday at pagtanggap ng mga bisita, pagpili ng mga produkto.
Ang paksang ito ay nilikha upang talakayin ang artikulong Homemade pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay. Pagkaing Italyano: kung paano magluto ng pasta sa bahay.
pasta. Turuan kita kung paano magluto! Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa pagluluto, holiday menu at reception May isang bagay tungkol sa makfa na hindi ko talaga gusto. Well, ano ang mga recipe? (tubig/gatas/itlog?) Bumili ako ng pasta machine, nagsasaya ako
bisita-post kung ano ang lutuin?. Mainit na pinggan. Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa paghahanda ng mga pinggan, nais kong magluto ng isang maligaya na ulam, dahil wala akong oras at lakas para sa sanggol, darating ang mga bisita sa loob ng isang buwan - kailangan kong pakainin siya ng isang bagay) upang magluto ito...
Anong pasta ang gusto mo? ...Nahihirapan akong pumili ng section. Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa paghahanda ng mga pinggan, mga holiday menu at nakakaaliw na mga bisita, pagpili ng pagkain. Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay.
itlog + harina, WALANG tubig. masahin ang matarik na kuwarta. hayaan itong humiga ng kalahating oras sa ilalim ng pelikula o isang mangkok. igulong nang manipis, tuyo, gupitin. ibuhos sa kumukulong sabaw at pakuluan.Gumawa ako ng pansit na gawa sa bahay, idinadagdag ko lang ito sa pagtulog at patayin.Kadalasan ang sabaw ay hindi inihahain hanggang sa gabi, dahil niluluto ko ito para sa isang pagkain.
Masarap na gravy. Turuan kita kung paano magluto! Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa paghahanda ng mga pinggan, mga holiday menu at nakakaaliw na mga bisita, pagpili ng pagkain. Olya! Well, hindi ito hubad na harina, ngunit may itlog, at isda na may itlog, 09.29.2009 15:06:35, Galya at.
Para sa akin, ang lutong bahay na pasta ay nauugnay sa isang home-made na hapunan ng pamilya, kapag ang isang malaking palakaibigang pamilya ay nagtitipon sa paligid ng isang bilog na mesa at inilalagay ito ng lahat sa kanilang plato. karaniwang ulam mabangong mainit na pasta. Payat, may itlog at maraming kulay.
Sino ang gumagawa ng pasta sa bahay? Turuan kita kung paano magluto! Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa Isang simpleng recipe: mga itlog, harina, at isang kurot ng asin. Kumuha ako ng 3 buong itlog, tatlong yolks, isang kurot ng asin, kaunti. Sa ganitong paraan maaari kang maghanda ng ravioli, lasagnetti (5 cm), pappardelli (2 cm)...
Pasta machine: tulong sa payo!. Kagamitan sa kusina. Nagluluto. Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa pagluluto, holiday menu at pagtanggap Homemade pasta: 9 na recipe. Payat, may itlog at maraming kulay. oo, inirerekomenda nila ang harina o kalahati at kalahating malambot (typo 00, grana de...
Ang mga goma ay nakukuha kung ang kapangyarihan ay mataas at ang itlog ay hindi sapat na pinalo. Oo, nakalimutan kong idagdag - ang microwave omelettes at scrambled egg ay laging tumira at nakakain lang. Almusal para sa pagbaba ng timbang. Paano gumawa ng omelette wrap at itlog Benedict. I-print na bersyon.
Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa paghahanda ng mga pinggan, mga holiday menu at nakakaaliw na mga bisita, pagpili ng pagkain. Hindi mo nakita ang iyong hinahanap? Tingnan ang iba pang mga talakayan sa paksang "anong uri ng sarsa na walang karne ang kasama sa hipon"
Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Mga recipe ng pasta - matangkad at maraming kulay. Homemade pasta ayon sa mga recipe ng Italyano. Tulad ng anumang kuwarta, nangangailangan ito ng pagsasanay - at pagkatapos ay gawin ang i-paste sa bahay...
Ang recipe ay nangangailangan ng 14 na itlog bawat cake. Ito ay para sa biskwit. Isa pang 300 gr. asukal at 300 gr. harina. Sabihin mo sa akin, mangyaring, ano ang gumagawa ng napakalaking bilang ng mga itlog? Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay.
Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa paghahanda ng mga pinggan, mga holiday menu at nakakaaliw na mga bisita, pagpili ng pagkain. Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay.
Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay. Higit sa lahat mas gusto ko ang kulay-abo na makapal na pasta ng Sobyet, ngunit hindi na sila magagamit sa kalikasan. At gusto ko rin ang vermicelli sa isang tambak, ibuhos hilaw na itlog at keso sa ibabaw. Mahilig ako noon sa spaghetti, ngayon mahilig na ako kay penne, at mahilig din ako sa rigattoni.
Natirang bigas - ano ang gagawin? Mga ideya, payo. Nagluluto. kaserol - mga itlog- jam (prutas) - sour cream - gatas, cream - ibuhos sa oven o kanin - itlog - isang maliit na harina - keso - herbs - anumang gulay - at sa oven salad - na may crab sticks - itlog - well, alam mo kung ano kung hindi ang sopas ay may - tulad ng isang...
Mga recipe sa pagluluto, tulong at payo sa paghahanda ng mga pinggan, mga holiday menu at nakakaaliw na mga bisita, pagpili ng pagkain. Bumili kami ng mga itlog, ngunit pagkatapos ng 4 na araw ay hindi na sila handang kumain, sabihin sa akin ang ilang recipe para sa isang matamis na bolus na nangangailangan ng maraming itlog.
Lutong bahay na pasta: 9 na mga recipe. Payat, may itlog at maraming kulay. Payat, may itlog at maraming kulay. Italian cuisine: kung paano magluto ng pasta sa bahay. Chocolate paste (pasta di cioccolato).
Maghanda kinakailangang sangkap.
Masahin ang malambot na kuwarta na hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Ilagay ito sa isang mangkok, takpan ng napkin at hayaang magpahinga ng 10-15 minuto.
Pagkatapos ay ilagay ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho at magsimulang gumulong. Kung ang kuwarta ay dumikit sa mesa, maaari mong alikabok ang mesa ng harina at magdagdag ng 2-3 patak ng langis ng gulay.
Pagulungin ang kuwarta nang napakanipis (humigit-kumulang 2 mm ang kapal).
Budburan ng harina ang tuktok ng inilabas na kuwarta.
Para mas madaling gupitin ang niligid na kuwarta, igulong ito. Hindi na kailangang pindutin o gumulong nang mahigpit.
Gamit ang isang matalim na manipis na kutsilyo, gupitin ang dough roll sa mga piraso na 4-5 mm ang lapad.
Pagkatapos ay kailangan mong ibuka ang bawat nakatiklop na piraso, habang nanginginig ang labis na harina. Ngayon ang mga homemade noodles, na inihanda nang walang pagdaragdag ng mga itlog o gatas, ay maaaring pakuluan o tuyo upang magamit kung kinakailangan. Upang matuyo ang mga pansit, kailangan mong ilatag ang mga ito sa isang ibabaw (halimbawa, sa isang mesa na natatakpan ng pergamino) upang sila ay malayang nakahiga (ang mga piraso ng noodles ay hindi dapat magkadikit sa panahon ng proseso ng pagpapatayo) at iwanan ang mga ito sa silid. temperatura para sa halos isang araw, sa panahong iyon, ang mga pansit ay maaaring malumanay na hinalo ng 1-2 beses. Ang mga tuyong pansit ay dapat maging matigas at malutong, pagkatapos ay dapat itong itago sa isang lalagyan ng airtight at maaaring itago nang halos isang buwan.
Sa kumukulong tubig o sabaw ng gulay magdagdag ng asin ayon sa panlasa at magdagdag ng tinadtad o pinatuyong pansit, ihalo. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang apoy, magluto ng 2-3 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga pansit sa isang colander.
Ilagay ang malambot at masarap na pansit na pansit sa isang ulam.
Upang maiwasang dumikit ang pinakuluang noodles, kailangan mong magdagdag ng anumang sarsa ng gulay o kaunting langis ng gulay at pukawin. Ihain kaagad ang mainit na pansit. Ang mga homemade noodles na inihanda ayon sa recipe na ito nang walang pagdaragdag ng mga itlog ay napakasarap na gugustuhin mong lutuin ito hindi lamang sa Kuwaresma.
Ang pasta carbonara na walang itlog ay madali at simple ihanda. Iyon ang dahilan kung bakit ang ulam na ito ay napakapopular at matatagpuan sa halos anumang menu ng restaurant. Kung wala kang libreng oras o pagod lamang pagkatapos ng mahabang araw ng trabaho, ang pasta carbonara ay ang pinakamadaling opsyon para sa hapunan. Maaari mo itong likhain mula sa bacon o ham, pagdaragdag ng sariwa o tuyo na bawang, palitan ang mga sibuyas ng berdeng mga sibuyas, at palitan ang Parmesan ng anumang uri ng matapang na keso. Huwag limitahan ang iyong imahinasyon sa pagluluto at pasayahin ang iyong pamilya sa mga bagong masarap na pagkain.
Kapag naghahanda ng carbonara, mahalagang maunawaan na ang pula ng manok sa sarsa ay hindi maaaring lutuin sa anumang paraan, kaya kung hindi ka sigurado sa kalidad ng mga itlog ng manok, hindi mo kailangang gamitin ang mga ito! Ang lasa ng ulam ay halos hindi maaapektuhan nito.
Kaya, ihanda natin ang mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng spaghetti carbonara na walang itlog at simulan ang pagluluto.
Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang kasirola at lutuin ang spaghetti ng mga 6-8 minuto, depende sa mga direksyon ng pakete.
Balatan ang sibuyas, banlawan sa tubig at gupitin sa maliliit na cubes. Init sa isang kawali mantika at iprito ang mga hiwa ng sibuyas sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay ang lalagyan sa kalan.
Sa oras na ito, gupitin ang bacon o ham sa mga cube, stick, atbp. Idagdag sa kawali at magprito para sa isa pang 1-2 minuto, pagwiwisik ng tuyo na bawang.
Sa isang mangkok, paghaluin ang pinong gadgad na hard cheese at cream.
Gumamit ng espesyal na kagamitan sa kusina para ilipat ang pinakuluang spaghetti sa kawali.
Ibuhos ang sarsa mula sa mangkok, asin at paminta ang ulam.
Haluin nang malumanay at kumulo ng halos 1 minuto.
Ilagay ang walang itlog na carbonara pasta sa mga plato, budburan ng pinong gadgad na keso at tinadtad na damo.
Ihain kaagad. Magandang araw!
Ibuhos ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin. Susunod, unti-unting magdagdag ng tubig at haluin gamit ang isang tinidor (o chopsticks). Kapag ang lahat ng harina sa mangkok ay basa, simulan ang paghahalo ng masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis (maaari mong ayusin ang dami ng harina o tubig, magdagdag ng higit pa kung kinakailangan).
*Ang ratio ng harina at tubig ay karaniwang 2:1 (o bahagyang mas kaunting tubig kaysa sa proporsyon na ito).
Pero kasi Dahil ang iba't ibang harina ay may iba't ibang kakayahan na sumipsip ng tubig, ang halaga ay maaaring bahagyang mag-iba.
*Kung mayroon kang opsyon na gumamit ng mataas na gluten na harina, gamitin ito para sa pansit. Kung hindi, kung gayon ang pinakakaraniwan Harina gagawin din.
Maaari mo ring gamitin ang buong butil.
Ang kuwarta ay dapat na malamig at masikip, hindi ito madaling masahin.
Masahin nang mabuti ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto, dapat itong maging makinis at hindi malagkit.
*Kung napakahirap para sa iyo na masahin ito gamit ang iyong mga kamay, maaari mong i-pause pagkatapos ng 5 minuto, iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay magpatuloy.
Takpan ang kuwarta gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya (o balutin sa cling film) at mag-iwan ng kalahating oras.
Susunod, kumuha ng isang rolling pin at talunin ang kuwarta kasama nito, na bigyan ito ng mas patag na hugis. Gamit ang iyong mga kamay, iunat ang kuwarta sa mga gilid.
Magtipon muli sa isang bola, paikutin ang makinis na gilid at bigyan ito ng maayos na hugis ng bola. Mag-iwan sa pelikula o sa ilalim ng isang mamasa-masa na tuwalya para sa isa pang kalahating oras.
Susunod, igulong ang kuwarta sa isang hugis-parihaba na layer. Maaaring mag-iba ang kapal depende kung gusto mo ng mas manipis o mas makapal na pansit. Karaniwan kong inilalabas ito sa halos 3mm, ngunit maaari mo itong gawing mas makapal.
*Maaari mong igulong ang lahat ng kuwarta nang sabay-sabay kung mayroon kang sapat na espasyo sa counter. O hatiin ito sa dalawa o tatlong bahagi at igulong ang bawat isa nang hiwalay.
Alikabok ng mabuti ang ibabaw ng kuwarta ng harina at igulong ang kuwarta sa isang roll, tiklop ito ng tatlo hanggang apat na beses. Pagkatapos ng bawat pagtitiklop, budburan ng harina upang maiwasang magkadikit ang mga layer.
Susunod, gamit ang isang matalim, malawak at mahabang kutsilyo (mas mabuti na may isang tuwid na talim, hindi bilugan), gupitin ang roll ng kuwarta sa mga piraso ng parehong lapad (mayroon akong mga 5-6 mm). Ang pagputol ay pinakamahusay na gawin sa isang mabilis, patayong paggalaw ng pagpuputol.
Maingat na ituwid ang bawat cut strip sa pamamagitan ng pag-unroll nito (upang gawin ito, hanapin lamang ang dulo nito at maingat na hilahin ito sa gilid, sinusubukang gawin ito nang walang labis na puwersa upang ang mga noodles ay hindi masyadong mag-inat).
Maingat na ilagay ang mga tuwid na noodles sa isang malawak na ibabaw ng mesa o board, baking sheet, na binuburan ng harina. Ang mga pansit mismo ay maaari ding budburan ng harina at ilatag nang mas maluwag upang hindi magkadikit.
Maaari mong hayaang matuyo ang mga ito, o lutuin kaagad ang mga ito sa pamamagitan ng bahagyang pag-alog ng anumang labis na harina at paghahagis ng mga pansit sa kumukulong inasnan na tubig.
Tandaan mo yan lutong bahay na pansit Kung walang mga itlog, mabilis itong nagluluto.
Ang aking pansit, medyo manipis, ay handa nang lumutang ito sa ibabaw ng tubig.
Mas mainam na agad na alisin ang mga natapos na pansit mula sa tubig at alinman sa timplahan ang mga ito ng sarsa na inihanda ayon sa iyong panlasa, o magdagdag ng sabaw (upang hindi sila magsimulang magkadikit habang lumalamig).
