Pinalamanan na mga bangkang kalabasa sa oven. Pinalamanan na zucchini na may minced meat na inihurnong sa oven na may mga singsing at isang bangka
Mga produkto 3 batang maliit na kalabasa 300 gramo ng tinadtad na karne (mula sa anumang uri ng karne, perpekto din ang manok) 150 gramo ng keso 1 karot 3 kutsarang mayonesa asin 0.1 litro ng tubig
Mga pinalamanan na zucchini boat na may tinadtad na karne sa oven
1. Ang zucchini ay dapat hugasan ng mabuti at maingat na gupitin nang pahaba sa 2 pantay na bahagi. Kumuha kami ng 6 na servings ng mga bangka. 2. Kuskusin ang pulp gamit ang isang kutsara, iwanan ang mga dingding na 1 cm ang kapal.Gilingin ang pulp sa isang kudkuran. 3. Balatan ang mga karot at lagyan ng pino ang tatlo. Igisa ng kaunti sa kawali, para lumambot lang ng kaunti. 4. Pagsamahin ang gadgad na zucchini na may tinadtad na karne, asin at punan ang aming mga bangka. 5. Tatlong keso, idagdag sa karot, panahon na may mayonesa, ihalo ang lahat ng mabuti at ikalat ang halo sa isang layer sa tinadtad na karne. 6. Kung nagluluto ka sa isang pressure cooker o multicooker, pagkatapos ay ibuhos ang 0.1 litro ng tubig sa ibaba, ilagay ang unang layer ng 3 bangka, pagkatapos ay ilagay ang isang stand at 3 higit pang mga bangka sa itaas. Itakda ang programa para sa mga gulay sa isang presyon ng 0.7, magluto ng 5 minuto, pagkatapos ng signal ay maghintay ka hanggang sa bumaba ang presyon at maaari mo itong ihain sa mesa. Kung nagluluto kami sa isang ordinaryong oven, pagkatapos ay inilalagay namin ang mga bangka sa isang baking sheet o sa isang amag, maghurno sa temperatura na 200⁰С sa loob ng 30 minuto.
Kung paano pinakamahusay na magluto ng zucchini na may tinadtad na karne sa oven o mabagal na kusinilya ay isang bagay ng panlasa. Kung hindi ka magdagdag ng mayonesa, kung gayon ang ulam ay magiging mas mataas na calorie, ngunit mas tuyo. Kung hindi mo gusto ang zucchini, subukan ang ulam na ito, maaari itong magbago ng iyong saloobin.
Ngayon sasabihin ko sa iyo nang detalyado kung paano magluto ng "mga bangka" mula sa zucchini na may tinadtad na karne sa oven. Bilang pagpuno, gagamit kami ng tinadtad na karne (beef-pork), pinirito na may mga gulay. Ang sarsa ng kamatis ay mababad sa zucchini, ang pagpuno ay magiging napaka-makatas at maanghang, medyo maanghang. Mula sa mga pampalasa, magdagdag ng isang halo ng mga Italian herbs, isang maliit na sili at pinatuyong oregano, na magbibigay-diin sa pagkakaroon ng mga kamatis sa ulam. Magluluto kami ng zucchini na may mozzarella at mga kamatis - ang keso ay matutunaw at mabatak nang maganda, at ang ulam mismo ay lalabas hindi lamang masarap, ngunit eleganteng din.
Kabuuang oras ng pagluluto: 60 minuto Oras ng pagluluto: 30 minuto Yield: 3 servings
Mga sangkap
batang zucchini - 3 mga PC. (700 g)
tinadtad na karne ng baka-baboy - 300 g
malalaking sibuyas - 1 pc.
bawang - 1 ngipin.
mozzarella - 100 g
mga kamatis - 2 mga PC. sa pagpuno at 1 pc. para sa dekorasyon
isang halo ng mga Italian herbs - 0.5 tsp.
lupa pulang paminta - 1-2 chips.
langis ng gulay - 2 tbsp. l.
pinatuyong oregano - 0.5 tsp
asin, itim na paminta - sa panlasa
Paghahanda
Hugasan namin ang zucchini na may matigas na washcloth upang ang balat ay ganap na malinis. Gupitin ang pahaba sa dalawang pantay na kalahati. Kuskusin namin gamit ang isang kutsara ang ilan sa pulp na kasama ng mga buto (hindi namin itinapon ang pulp, ito ay mapupunta sa pagpuno). Ang mga dingding ng "mga bangka" ay dapat na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal, habang mahalaga na panatilihing buo ang mga ito upang ang pagpuno ay hindi tumagas.
Lubricate ang mga halves ng zucchini na inihanda sa ganitong paraan na may langis ng gulay sa lahat ng panig, budburan ng asin at paminta sa lupa.
Ilagay ang mga gulay, gupitin, sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Ipinadala namin ito sa isang preheated oven at maghurno ng 10 minuto sa temperatura na 180 degrees. Bilang isang resulta, ang mga gulay ay dapat na bahagyang inihurnong at pinalambot. Dahil sisimulan natin sila sa tinadtad na karne, mahalaga na magkaroon sila ng oras upang maayos na magluto mula sa lahat ng panig.
Kaayon, inihahanda namin ang pagpuno. Init ang isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, igisa ang tinadtad na sibuyas at tinadtad na bawang nang sabay. Sa sandaling maging malambot, idagdag ang tinadtad na karne at, pagmamasa ito ng isang tinidor, magprito ng mga 10 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Susunod, ipinapadala namin ang pulp ng zucchini, gupitin sa mga cube, sa kawali (hindi mo magagamit ang lahat ng ito, naubos ko ang kalahati), magprito ng halos 5 minuto. Gilingin ang isang pares ng malalaking kamatis sa isang kudkuran (walang balat), ibuhos katas ng kamatis para sa karne at gulay. Magdagdag ng pinaghalong Italian herbs, asin, itim at pulang paminta sa panlasa. Pakuluan ang lahat sa mahinang apoy sa loob ng mga 20 minuto, hanggang sa mawala ang labis na kahalumigmigan. Bilang isang resulta, dapat tayong magkaroon ng isang napaka-makatas na pagpuno ng karne na may masarap na amoy na may mga damo at kamatis.
Pagpuno ng mga bangkang kalabasa pagpuno ng karne... Itaas na may staggered thinly sliced kamatis at mozzarella na mga kalahati. Budburan ng pinatuyong oregano.
Naghurno kami sa oven, na pinainit sa 180-190 degrees, sa loob ng 25-30 minuto. Sa panahong ito, ang mga gulay ay maabot ang buong kahandaan, ay puspos ng lasa at aroma ng pagpuno ng karne, at ang keso ay magkakaroon ng oras upang matunaw at kayumanggi.
Hayaang tumayo ang natapos na ulam ng 5-7 minuto at ihain, binudburan ng langis ng oliba at pinalamutian ng mga damo.
Irina Kamshilina
Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))
Nilalaman
Ang gulay na ito ay isa sa mga pinaka-abot-kayang, masarap at malusog, at bilang karagdagan, mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan na maaaring ihanda mula sa zucchini. Ang mga pinalamanan na prutas na may iba't ibang palaman - gulay, karne, kanin, isda, keso - ay lalong sikat.
Paano magluto ng pinalamanan na zucchini
Ang proseso ng pagpupuno ng mga gulay ay napaka-simple - kailangan mo lamang magpasya sa hugis na maaaring ibigay sa zucchini at piliin ang pagpuno. Kaya, kung nais mo, posible na punan ang mga bangka ng kalabasa ng karne, kanin o kabute, gupitin ang mga prutas sa kalahating pahaba at alisin ang pulp mula sa bawat bahagi. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng pinalamanan na zucchini sa oven sa pamamagitan ng pagputol ng gulay sa ilang bahagi. Kung aalisin mo ang core mula sa bawat isa, makakakuha ka ng mga tasa na mahusay din para sa pagpuno ng pagpuno.
Magkano ang maghurno sa oven
Ang oras ng pagluluto ng ulam ay mag-iiba depende sa laki ng prutas, ang napiling pagpuno (ang karne ay kailangang lutuin nang mas matagal), ang pre-processing ng mga produkto. Gaano katagal maghurno:
Kung ninanais, maghurno ng mga gulay na puno hilaw na karne, aabutin ito ng mga 45-50 minuto sa 170 degrees sa oven.
Mga bangka na may cottage cheese o pagpuno ng gulay kailangan mong maghurno sa 180 degrees para sa 20-25 minuto.
Kung pupunta ka sa brown na handa na zucchini, 10 minuto sa 200 degrees ay sapat na.
Mga recipe na may mga larawan
Ang ulam na ito ay may maraming mga pakinabang, ang isa sa mga pangunahing ay ang mga benepisyo nito, dahil ang pagluluto sa hurno ay itinuturing na isang banayad na paraan, kung saan ang isang maximum na bitamina at iba pang mahahalagang sangkap ay napanatili. Ang mga pinalamanan na mga recipe ng zucchini ay nagmumungkahi ng paggamit ng iba't ibang uri ng mga tagapuno. Bilang karagdagan sa tradisyonal na pagpuno ng karne at bigas, maaari mong palaman ang mga ito ng bakwit, cottage cheese, manok, mashed patatas, keso, offal, seafood.
Sa tinadtad na karne
Sa taglagas, ito ay nagkakahalaga ng mas madalas upang palayawin ang iyong mga kamag-anak na may masarap at malusog na pagkain... Ang zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne sa oven ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Nasa ibaba ang isang recipe na may mga gulay at Parmesan cheese. Kung nais mo, maaari mong dagdagan ang listahan ng iba pang mga produkto, ang iyong mga paboritong pampalasa. Ihain nang mainit, binuburan ng pinong tinadtad na sariwang damo.
Mga kamatis, zucchini, asul na hugasan, gupitin sa kalahati (mahaba). Alisin ang pulp mula sa mga gulay, na iniiwan ang mga dingding ng kaunti pa sa 0.5 cm ang kapal.
Pinong tumaga ang core ng talong at zucchini, i-mash ang tomato pulp gamit ang isang tinidor.
I-squeeze ang bawang, i-chop ang sibuyas. Magprito ng pagkain sa mantika sa loob ng 5 minuto.
Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay sa kawali, i-mash ito kaagad gamit ang isang tinidor upang maiwasan ang pagkumpol.
Magluto, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sapal ng gulay at alak dito. Bawasan ang init sa mahina at lutuin ng isang oras (huwag takpan ang kawali ng takip).
Ilipat ang tinadtad na karne sa isang malaking mangkok, hayaang lumamig nang bahagya, magdagdag ng mga shavings ng keso, ihalo nang lubusan.
Talunin ang mga itlog dito, idagdag ang mga pampalasa, pukawin muli ang pagpuno.
Punan ang mga bangka ng gulay na may inihandang masa, ilagay ang mga ito sa isang oiled baking sheet, budburan ng breading at iwiwisik ng pinong langis.
Ang ulam ay dapat na inihurnong para sa kalahating oras sa 180 degrees.
May karne
Nakabubusog at masarap na ulam ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa isang hapunan ng pamilya. Maaari itong ihain bilang pangunahing pagkain kahit walang side dish. Ang paggamit ng keso ay ginagawang mas kawili-wili, maligaya at pampagana ang mga pagkain. Maaari mong gamitin ang anumang tinadtad na karne para sa pagpuno ng mga gulay - karne ng baka, baboy, tupa, manok, o halo-halong.
Mga sangkap:
tinadtad na karne - 0.5 kg;
zucchini - 3 mga PC .;
pinakuluang bigas (opsyonal) - 0.3 kg;
mantikilya - 20 g;
malalaking karot;
bombilya;
mga gulay - 100 g;
Dutch na keso - 80 g;
pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Ang mga bangka ay dapat gawin mula sa zucchini sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito sa kalahati nang pahalang at pag-alis ng core mula sa kanila gamit ang isang kutsara.
Susunod, kailangan mong i-cut ang sibuyas sa maliliit na cubes at iprito gamit ang tinadtad na karne at carrot shavings hanggang kalahating luto. Kinakailangan din na magdagdag ng mga pampalasa dito.
Ang nagresultang masa ay dapat na halo-halong may kanin, damo at ilagay sa loob ng mga blangko.
Ang mga punong bangka ay inilalagay sa isang baking sheet, ginagamot sa ghee. Upang maiwasang masunog ang tuktok, takpan ang pagkain ng foil.
Ang ulam ay dapat na inihurnong sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto. Matapos tanggalin ang foil, ang mga bangka ng kalabasa ay binuburan ng mga shavings ng keso at ipinadala sa oven para sa isa pang 5 minuto.
May kanin
Ang magaan, kasiya-siya at malusog na meryenda na ito ay inihanda mula sa mga magagamit na produkto, na siyang kagandahan nito. Ang zucchini na pinalamanan ng bigas ay isang mababang-calorie na ulam, samakatuwid, angkop para sa mga nasa isang diyeta. Ang mga vegetarian at nag-aayuno ay maaari ding kumain ng mga inihurnong gulay.
Mga sangkap:
karot - 2 mga PC .;
zucchini - 2 mga PC .;
pinakuluang bigas - 100 g;
mga sibuyas - 2 mga PC .;
mantika;
pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Hatiin ang mga courgettes sa ilang mga segment hanggang sa 5 cm ang taas. I-core ang bawat piraso upang bumuo ng mga kegs.
Pagkatapos ay dapat silang lutuin sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
I-chop ang pulp ng kalabasa kasama ang sibuyas. Grate ang mga karot.
Igisa ang mga gulay sa katamtamang init at lagyan ng mantika ang kawali.
Paghaluin ang bigas na may mga gisantes, iprito, asin ang mga sangkap (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa dito).
Punan ang mga kegs ng nagresultang pagpuno, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno ng 20 minuto sa 170 degrees.
Mga bangka
Ang iminungkahing recipe ay napaka-simple at hindi nangangailangan ng maraming libreng oras. Para sa pagpupuno, maaari mong gamitin ang anumang karne, ngunit ang isang ulam na may manok ay lumalabas na mas magaan at mas malambot. Ang mga gulay na ginamit ay hindi dapat masyadong malaki, mas mahusay na pumili ng mga batang prutas na may malambot, makatas na texture. Paano magluto ng zucchini-boat na pinalamanan ng tinadtad na karne, na inihurnong sa oven?
Mga sangkap:
kamatis;
batang zucchini / zucchini - 2 mga PC.;
kalahating sibuyas;
tinadtad na manok - 0.3 kg;
mayonesa - 1 tbsp. l .;
Russian keso - 100 g;
pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang mga dulo ng zucchini, gupitin ang prutas sa kalahati nang pahalang. Alisin ang pulp gamit ang isang kutsarita.
Punan ang mga nagresultang bangka na may tinadtad na manok na may halong gadgad na mga sibuyas at pampalasa.
Hiwalay, dapat mong pagsamahin ang tinadtad na kamatis, keso, mayonesa.
Takpan ang baking sheet na may foil, ilagay ang mga bangka ng kalabasa sa itaas, sa ibabaw nito ay dahan-dahang ilatag ang pinaghalong cheese-tomato.
Ibuhos ang 1/3 tasa ng tubig sa ilalim ng bakal at ilagay ang lalagyan sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras. Sa kasong ito, ang pinakamainam na rehimen ng temperatura ay 190 degrees.
May mga gulay
Sa isip, ang mga gulay ay dapat kainin nang hilaw, dahil ang mga bitamina at hibla sa kanilang komposisyon ay nananatiling buo, ngunit hindi lahat ng prutas ay pantay na masarap nang walang paggamot sa init. Halimbawa, ang patatas, pumpkins, eggplants at zucchini ay hindi kinakain nang hilaw. Ang huli ay maaaring lutuin iba't ibang paraan, ngunit ang mga inihurnong prutas ay itinuturing na mas masarap at malusog, habang mas mahusay na pumili ng bata at walang mga buto. Paano magluto ng zucchini na pinalamanan ng mga gulay na inihurnong sa oven?
Mga sangkap:
karot;
langis ng oliba - 3 tbsp. l .;
malaking zucchini;
mataba na kamatis;
basil - 4 na sanga;
bombilya;
matapang na keso - 50 g;
sibuyas ng bawang;
pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Hugasan ang zucchini, gupitin ito nang pahaba sa dalawa, piliin ang gitna gamit ang isang kutsara / kutsilyo.
Balatan ang natitirang mga gulay, i-chop ng makinis para sa pagpuno. Sa kasong ito, ang kamatis ay dapat munang alisin sa balat sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig na kumukulo dito.
Iprito ang sibuyas hanggang transparent sa olive oil, pagkatapos ay idagdag ang carrot shavings, tomato at squash pulp, pinipiga ang bawang dito.
Asin, timplahan ang stir-fry na may mga pampalasa, pinong tinadtad na basil. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng tubig na kumukulo sa kawali. Takpan ang lalagyan na may takip, kumulo ang mga sangkap sa loob ng 5 minuto.
Asin ang mga inihandang bangkang kalabasa, ilagay sa isang oiled baking sheet. Ilagay ang nilagang gulay sa loob.
Susunod, kailangan mong maghurno ng ulam sa 200 degrees. Kapag halos handa na ang pampagana, budburan ito ng gadgad na keso at itago ito sa oven para sa isa pang 7 minuto.
Dahil ang calorie na nilalaman ng isang gulay ay 20 kcal lamang, ito ay inuri bilang isang pandiyeta na produkto. Dahil sa magaan at benepisyo nito sa kalusugan, ang zucchini / zucchini ay kadalasang kasama sa kanilang diyeta ng mga taong pumapayat. Dahil ang gulay ay may neutral na lasa at pinagsama sa karamihan ng iba pang mga produkto, ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan - casseroles, snack cake, pancake, stews, caviar, soufflés, atbp. Ang isa sa pinakamatagumpay at mababang calorie na meryenda ay zucchini pinalamanan ng mga kabute.
Mga sangkap:
bombilya;
batang zucchini / zucchini - 3 mga PC.;
parmesan - 30 g;
champignons - 0.2 kg;
spinach - 3 mga PC .;
cream 20% o full-fat homemade milk - 200 ml;
mga mumo ng tinapay - ¼ st .;
tuyong puting alak - ½ tbsp.;
langis ng oliba - 5 tbsp. l .;
pampalasa;
lemon juice - ½ tsp.
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa, alisan ng balat ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, kuskusin ang keso. Paghaluin ang huli sa mga breadcrumb.
Magprito ng mga sibuyas na may mushroom, magdagdag ng alak, kumulo ang mga sangkap para sa isa pang 3 minuto.
Pagkatapos ibuhos ang cream sa kawali, pakuluan ang pagkain para sa isa pang 5 minuto, madalas na pagpapakilos.
Hatiin ang peeled zucchini sa 2 longitudinal section. Palayain ang bawat kalahati ng pulp.
I-chop ang spinach, idagdag sa natapos na nilagang sibuyas-kabute na pagpuno.
Punan ang mga bangka ng kalabasa na may nagresultang masa, iwisik ang mga ito ng lemon juice, ilagay sa isang langis na ulam, iwiwisik ang mga crouton at maghurno ng 45 minuto sa 180 degrees.
May karne at kanin
Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng pinalamanan na zucchini sa oven sa karaniwang listahan ng mga pinggan. Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng pampagana na ito, na kinasasangkutan ng paggamit ng mga gulay, pagkaing-dagat, mushroom, cottage cheese bilang isang tagapuno. Ang isang mas tradisyonal na pagpipilian sa pagluluto ay inilarawan sa ibaba - na may tinadtad na karne at sinigang na kanin... Kung nais mo, maaari mong hubugin ang mga courgettes sa mga bangka o bariles. Paano magluto ng zucchini na may karne at bigas sa oven?
Mga sangkap:
anumang tinadtad na karne - 0.3 kg;
matapang na keso - 100 g;
langis ng pagprito;
bigas - 1 tbsp.;
zucchini - 2 mga PC .;
karot;
bombilya;
pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Lutuin ang bigas nang maaga, kapag lumamig ito, ihalo ang produkto sa tinadtad na karne.
Igisa ang tinadtad na sibuyas at karot sa mantika.
Ibuhos ang mga inihandang gulay sa natitirang mga sangkap, ihalo nang lubusan ang pagpuno, pagdaragdag ng mga pampalasa.
Buuin ang zucchini sa mga bangka / tasa, punan ang mga ito ng inihandang timpla.
Ihurno ang ulam sa 190 degrees para sa mga 40 minuto, pagkatapos ay iwiwisik ang mga shavings ng keso at panatilihin sa oven para sa isa pang 4 na minuto.
May kabute at kanin
Ang isang mababang-calorie na gulay na sinamahan ng mga kabute at bigas ay maaaring magbabad nang mahabang panahon nang hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng bigat sa tiyan. Ang ulam na ito ay mahusay para sa mga tanghalian at hapunan sa tag-araw dahil ito ay napakagaan at sariwa. Dahil sa kakulangan ng karne, ang zucchini na pinalamanan ng mga kabute at bigas ay angkop para sa mga lalaking nag-aayuno o nagpapababa ng timbang. Sa ibaba, nang detalyado at may larawan, inilarawan kung paano magluto ng zucchini na pinalamanan ng bigas sa oven.
Mga sangkap:
mga sibuyas - 2 mga PC .;
mga kamatis - 3 mga PC .;
medium-sized na zucchini;
champignons - 0.4 kg;
Parmesan cheese - 100 g;
malalaking karot;
bigas - 100 g;
pampalasa;
halamanan;
mantika sa pagprito.
Paraan ng pagluluto:
Iprito ang mga kabute at mga sibuyas, pinong tinadtad ang pagkain. Magdagdag ng carrot shavings dito.
Magluto ng bigas sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay ihalo sa mushroom frying.
Balatan ang zucchini / zucchini, gupitin sa mga sektor na may taas na 4-5 cm. Alisin ang gitna mula sa kanila, na iniiwan ang mga gilid at ilalim na buo. Asin ang produkto.
Grasa ang isang bakal na sheet na may langis, ilagay sa itaas na mga tasa ng zucchini na pinalamanan ng handa na pagpuno. Ibuhos ang kaunting tubig sa ilalim ng baking sheet upang maiwasang matuyo ang pagkain.
Maghurno sa 200 degrees para sa kalahating oras, pagkatapos ay iwiwisik ang bawat baso na may gadgad na keso at lutuin ang ulam para sa isa pang 10 minuto.
Sa mga bilog
Kapag pumipili ng malalaki, hinog na mga prutas, dapat muna silang alisan ng balat at lahat ng mga buto ay dapat na maingat na alisin, dahil mananatili silang napakatigas kahit na pagkatapos ng pagluluto. Hindi kinakailangan na alisan ng balat ang mga batang gulay, at ang natitirang pulp ay maaaring gamitin para sa pagpuno, makinis na pagpuputol nito. Pinalamanan na zucchini ang mga bilog ay napakasarap at hindi nangangailangan ng paunang paghahanda ng gulay. Dahil hindi maalis ang gitna sa kasong ito, ang mga batang prutas lamang ang angkop.
Mga sangkap:
bombilya;
medium-sized na zucchini;
kamatis;
tinadtad na manok / baboy - 0.3 kg;
mayonesa;
Dutch na keso - 80 g;
pampalasa.
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang prutas sa 1 cm ang lapad na hiwa, kuskusin ng asin.
Magdagdag ng mga pampalasa at gadgad na sibuyas sa tinadtad na karne.
Una ilagay ang mga patches ng gulay sa isang oiled baking sheet, ilagay ang tinadtad na karne sa bawat isa sa kanila gamit ang isang kutsara, grasa ang tuktok na may mayonesa.
Maglagay ng singsing ng kamatis sa ibabaw ng bawat bilog, iwisik ang ulam na may gadgad na keso.
Maghurno ng mga hiwa ng zucchini sa loob ng kalahating oras sa 220 degrees.
May tinadtad na karne at kanin
Maaaring punan ang mga gulay iba't ibang palaman: mushroom, cereal, repolyo, patatas, kamatis, iba pang mga gulay, ngunit ang pinaka-kasiya-siya ay pinalamanan na zucchini na may tinadtad na karne at bigas. Ang mga batang zucchini na may pinong laman at balat ay pinakaangkop para sa pagluluto. Hindi sila nangangailangan ng seryosong paunang paghahanda, kaya isang minimum na oras ang ginugol sa pagluluto ng hurno.
Pakuluan ang kanin, pagkatapos ay banlawan ng tubig.
Gupitin ang sibuyas sa mga cube, iprito ito sa mantika.
Magdagdag ng carrot shavings at mga kamatis na giniling na may blender dito.
Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng nilutong bigas sa kawali, asin at timplahan ang pagkain. Pakuluan ang mga ito ng 5 minuto sa mahinang apoy.
Hatiin ang mga courgettes sa 2 bahagi, gupitin nang pahaba. Alisin ang pulp gamit ang isang kutsara. Isawsaw ang mga inihandang bangka sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto.
Ang inalis na sentro ng zucchini ay maaaring tinadtad at pinirito sa mantika, at pagkatapos ay idagdag sa nilagang gulay kasama ng tinadtad na karne.
Punan ang mga bangka na may natapos na pagpuno, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
Ibuhos ang sour cream at tomato paste / ketchup sauce sa ibabaw ng ulam.
Ipadala ang pampagana upang maghurno sa 170 degrees ng oven. Aabutin ito ng halos kalahating oras.
May mga gulay at kanin
Ang gayong orihinal na pampagana ay perpektong makadagdag sa anumang pagkain. Ang ulam ay madaling ihanda, ito ay lumalabas na masarap at maganda. Kasabay nito, ang zucchini na pinalamanan ng bigas at gulay sa oven ay may mababang nilalaman ng calorie at angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta (kung hindi ka gumagamit ng tinadtad na karne). Inilalarawan sa ibaba hakbang-hakbang na pagluluto itong malusog, payat at masustansyang pagkain.
Mga sangkap:
mga sibuyas - 2 mga PC .;
zucchini / zucchini - 2 mga PC.;
de-latang mga gisantes - 150 g;
pampalasa;
karot.
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang zucchini sa 4 cm ang taas na mga segment, alisan ng balat ang bawat sentro mula sa gitna.
Ilagay ang mga nagresultang kegs sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 degrees.
Pinong tumaga ang pulp ng kalabasa kasama ang sibuyas. Kuskusin ang mga karot. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na pinirito sa mantika, pagkatapos ay ihalo sa pinakuluang bigas.
Pagkatapos ng pag-asin ng pagpuno, punan ang mga barrels dito at ipadala ang mga ito pabalik upang maghurno ng 20 minuto sa 170 degrees.
Mayroong ilang mga trick para sa paggawa nito simpleng ulam... Mga bagay na dapat isaalang-alang:
mas mainam na gumamit ng mga batang prutas ng isang maliit na sukat - sila ay naging malambot, malambot, makatas hangga't maaari;
sa unang kalahati ng oras ng pagluluto, ang zucchini ay maaaring takpan ng foil, na magpoprotekta sa kanila mula sa pagkasunog at payagan ang karne at mga gulay na magluto nang sabay.
Atsara para sa mga pipino para sa 1 litro ng tubig
Huwag alisan ng balat ang zucchini. Ngunit hugasan nang lubusan ang mga gulay, punasan ng tuyo ng isang napkin ng papel, gupitin. Dahan-dahang tanggalin ang sapal, huwag lamang kiskisan hanggang sa balat. Gumamit ako ng isang kutsarita upang gumawa ng mga zucchini boat.
Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.
Lutuin ito nang bahagya sa mantikilya.
Ilagay ang tinadtad na karne sa sibuyas. Durog / hatiin ito sa maliliit na piraso.
Magprito hanggang sa ang tinadtad na karne ay handa na - ito ay ganap na nagbago ng kulay, na nangangahulugan na ito ay handa na. Magdagdag ng mga pampalasa, sa aking kaso ito ay asin, tuyo na basil at itim na paminta.
Ilagay ang handa na zucchini sa isang baking sheet, na maaari mong takpan ng foil, na ginawa ko. Punan ng tinadtad na gulay.
Itaas na may keso. Ito ay isang awa na ngayon ay wala kaming Parmesan cheese sa pagbebenta, ang mga inihurnong zucchini-bangka ay magiging mas masarap kasama nito. Ngunit kumuha ng anumang matigas na keso, at para mas madaling lagyan ng rehas, i-freeze ito ng kaunti.
Maghurno ng zucchini na may tinadtad na karne na may keso sa loob ng kalahating oras. Temperatura 180 degrees.
Palamutihan ang inihurnong courgettes na may mga hiwa ng kamatis at herbs bago ihain. Iyon lang ang paghahanda. Nakabubusog at masarap. Siyempre, sa tinadtad na baboy ito ay lumalabas na mataba, palitan ito ng manok, hindi ito magiging mas masahol pa.
Kung nagustuhan mo ang ibinigay ko sa iyo, maaaring ibahagi ang recipe sa iyong mga kaibigan sa pamamagitan ng mga pindutan ng mga social network?
Kung nais mong pasayahin ang iyong pamilya at mga bisita hindi lamang sa isang masarap, kundi pati na rin isang magandang ulam, dapat kang magluto ng oven-baked zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne. Ang ganitong paggamot ay mukhang napaka-kahanga-hanga festive table... Bilang karagdagan, ito ay lumalabas na nakakagulat na kasiya-siya at makatas.
Mga sangkap: 3 malaking zucchini, 2 tbsp. tablespoons ng mataba mayonesa, malaking sibuyas, isang kilo ng halo-halong tinadtad na karne (baboy na may karne ng baka), 3 tbsp. kutsara ng ketchup na walang mga additives, 5 tbsp. tablespoons ng fat sour cream, granulated na bawang, pinong asin.
Ang zucchini ay mahusay na hugasan at pinutol sa mga maikling tasa - halos kasing laki ng isang kahon ng posporo. Ang core ay inalis sa kanila sa paraan na ang ilalim ay nananatili.
Ang sibuyas at ang kinuhang pulp ay tinadtad.
Ang tinadtad na karne ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga gulay mula sa ikalawang hakbang ay idinagdag sa handa na karne. Ang masa ay inasnan, dinidilig ng bawang.
Ang kulay-gatas at ketchup ay idinagdag sa pagpuno para sa "mga tasa". Ang mga blangko ay puno ng nagresultang masa.
Ang pinalamanan na zucchini ay inilalagay sa isang oiled baking sheet.
Ang isang maliit na mayonesa ay inilatag para sa bawat "salamin".
Ang ulam ay inihurnong para sa halos kalahating oras sa isang mahusay na pinainit na oven.
Paano magluto ng "Lodochki" mula sa zucchini?
Mga sangkap: 430 g tinadtad na karne, 3 zucchini, 130 g bawat isa ng keso at mataba na mayonesa, matamis na paminta ng Bulgarian, sibuyas, pinong asin, isang halo ng mga paminta.
Ang mga batang zucchini ay hindi binalatan. Ang mga gulay ay pinutol sa kalahati, at ang pulp ay kinuha sa kanila na may isang kutsarita. Medyo makapal na pader ang naiwan sa mga bangka - mga 1 cm.
Ang tinadtad na karne ay pinirito sa mantika. Salted, peppery. Ang mga piraso ng matamis na paminta at sibuyas na dumaan sa isang gilingan ng karne ay idinagdag dito. Magkasama, ang mga sangkap ay kumulo sa apoy sa loob ng 5-6 minuto.
Ang pagpuno ay inilatag sa mga nagresultang "mga bangka". Sa itaas, ang mga workpiece ay dinidilig ng tinadtad na keso, greased na may mayonesa.
Ang pinalamanan na zucchini- "mga bangka" ay inihanda nang wala pang kalahating oras sa isang mahusay na pinainit na hurno.
Zucchini casserole na may tinadtad na karne at mga kamatis
Mga sangkap: 1.2-1.4 kg ng zucchini, isang kalahating kilong giniling na karne ng baka, 2 sibuyas, 8 malalaking karne ng kamatis, 140 g ng matapang na keso at ang parehong halaga ng taba na kulay-gatas, 4 na kutsarang itlog, 2 tbsp. tablespoons ng tomato paste, isang bungkos ng dill at perehil herbs, table salt, isang halo ng mga kulay na paminta sa lupa.
Ang sibuyas ay binalatan, hinugasan, at makinis na tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo. Ang gulay na ito ay kailangang ipritong mabuti mantika sa isang masarap na ginintuang kulay.
Kapag ang sibuyas ay ganap na handa, ang karne ay inilatag para dito. Ang masa ay inasnan, dinidilig ng mga paminta sa lupa. Sama-sama, ang mga sangkap ay naiwan sa apoy hanggang sa ang tinadtad na karne ay magbago ng kulay.
Ito ay nananatiling magdagdag ng tomato paste sa mga nilalaman ng kawali. Dapat itong diluted na may kaunting tubig muna.
Ang zucchini ay binalatan. Ang mga batang gulay ay maaaring iwan sa kanilang mga balat. Ang mga produktong ito ay pinong gadgad at inasnan. Pagkatapos ng ilang minuto, pinipiga nila ang labis na katas gamit ang kanilang mga kamay.
Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa. Ang mga gulay at keso ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan.
Ang mga hilaw na itlog ay inasnan at pinalo. Ang kulay-gatas ay idinagdag sa masa.
Ilagay ang kalahati ng masa ng zucchini sa isang oiled baking sheet. Ang mga nilalaman ng kawali na may tinadtad na karne at pasta ay ipinamamahagi mula sa itaas.
Ang kaserol ay sarado kasama ang natitirang zucchini. Sa ibabaw nito, ang mga bilog ng mga kamatis ay inilatag, ang pinaghalong itlog ay ibinubuhos at ang durog na keso ay ibinuhos.
Maghurno ng 40-45 minuto sa isang mainit na oven.
May mga gulay at keso
Mga sangkap: kalahating kilo tinadtad na manok, malalaking zucchini, karot, sibuyas, kamatis, table salt, mabangong damo, mayonesa.
Ang zucchini ay hugasan, binalatan, at pagkatapos ay pinutol sa mga singsing. Ang pinakamainam na kapal ng naturang mga blangko ay maaaring mapili ayon sa iyong panlasa. Ang gitna ng bawat singsing ay maingat na nililinis. Maaari itong iwan sa mga pancake ng zucchini.
Ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga gadgad na karot ay ipinadala sa gulay. Magkasama silang nagluluto hanggang malambot.
Ang mga singsing ng gulay ay inilatag sa may langis na baking paper. Sa loob ng mga blangko, ang pagpuno mula sa pagprito at tinadtad na karne ay inilatag. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang magdagdag ng asin at iwiwisik ito ng mga mabangong halamang gamot.
Ang mga singsing ng zucchini ay natatakpan ng mga hiwa ng mga kamatis tulad ng mga takip.
Mula sa itaas, ang mga workpiece ay greased na may mayonesa.
Kung ninanais, ang mga singsing ay maaaring masaganang budburan ng gadgad na keso. Ang mga ito ay inihurnong para sa isang maliit na mas mababa sa isang oras sa isang napaka mainit na hurno.
Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na karne sa isang omelette
Mga sangkap: malaking zucchini, 330 g ng anumang tinadtad na karne, isang slice ng matapang na keso, ¼ baso ng puting bigas, isang malaking kamatis, kalahating baso ng full-fat na gatas, 2 itlog ng manok, pinong asin, mga halamang Italyano.
Ang unang hakbang ay upang harapin ang zucchini. Ito ay hugasan, gupitin sa mga bilog ng katamtamang kapal. Ang bawat piraso ay nag-aalis ng malambot na sentro.
Ang mga bilog ay inasnan sa panlasa at pinirito sa mainit na mantika sa magkabilang panig. Kung nais mong bawasan ang calorie na nilalaman ng ulam, kung gayon ang yugtong ito ay maaaring ibukod at maaaring magamit ang mga hilaw na paghahanda.
Ang mga butil ay niluto. Kapag halos maluto na, ang kanin ay hinahalo sa tinadtad na karne. Ang masa ay binuburan ng asin at mga damong Italyano. Ang mga piraso ng kamatis na walang balat ay idinagdag din sa pagpuno. Kung ang mga kamatis ay wala sa kamay, maaari mong palitan ang mga ito ng tomato paste.
Ang mga singsing ng zucchini ay inilatag sa ilalim ng form. Ang kanilang mga sentro ay mahigpit na puno ng pagpuno ng karne.
Para sa isang omelet, ang mga itlog at gatas ay pinalo. Ang timpla ay inasnan din. Ang mga paghahanda ng gulay ay ibinubuhos sa kanya para sa pagpuno ng karne. Ibabaw na may gadgad na keso sa panlasa.
Ang pagkain ay inihurnong sa isang mainit na oven sa loob ng halos kalahating oras.
May tinadtad na manok
Mga sangkap: 360 g tinadtad na manok, mataba na mayonesa, 2 kamatis, sibuyas, 2 zucchini, 3-5 cloves ng bawang, malalaking karot, 80 g ng keso, pinong asin, pinatuyong damo.
Ang mga kamatis ay hugasan at binalatan. Pagkatapos ay pinutol sila sa mga cube, na sinamahan ng maginhawang tinadtad na mga karot, sibuyas at bawang.
Magkasama, ang lahat ng mga sangkap ay pinirito sa mainit na taba sa loob ng 5-6 minuto.
Pagkatapos ay ipinadala ang tinadtad na karne sa mga nakalistang produkto. Ang mga nilalaman ng kawali ay kumukulo ng halos 20 minuto. Maaari kang agad na magdagdag ng mga pampalasa at pinong asin sa masa.
Ang zucchini ay hugasan, binalatan at pinutol sa mga hiwa. Ang isang core ay tinanggal mula sa bawat blangko upang ang isang ibaba ay mananatili.
Sa loob ng mga bilog, ang pagpuno ng tinadtad na karne at gulay ay inilatag. Sa ibabaw ng mga blangko ay pinahiran ng mayonesa. Maaari kang pumili ng anumang iba pang sarsa.
Ang ulam ay inihurnong para sa mga 25 minuto.
Zucchini na pinalamanan ng tinadtad na kabute sa oven
Mga sangkap: maliit na batang zucchini, 220-320 g ng mushroom, sibuyas, maliit na karot, 85 g ng matapang na keso, mayonesa, pinong asin, 2 kurot ng ground black pepper.
Ang zucchini ay pinutol sa dalawang bahagi, na may isang kutsarita, malumanay na mapupuksa ang gitna. Ang nagresultang "mga bangka" ay pinakuluan sa tubig na asin sa loob ng ilang minuto.
Ang mga mushroom ay makinis na tinadtad at pinirito na may mga karot at sibuyas hanggang malambot. Ang masa ay inasnan at may paminta.
Ang pagpuno ay inilatag sa mga bangka. Mula sa itaas, ang mga blangko ay natatakpan ng mayonesa at mapagbigay na dinidilig ng tinadtad na keso.
