Zucchini- isang palumpong na iba't ibang kalabasa, na may mga pahaba na prutas na may malambot na sapal. Ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto para sa paghahanda ng mga unang kurso, meryenda at kahit na mga dessert. Sa artikulong ito, ibabahagi namin ang mga recipe para sa paggawa ng mga pancake ng zucchini.
Ang pulp ng gulay na ito ay madaling natutunaw, at ang hibla ng pandiyeta ay isang mahusay na trabaho sa pagsipsip ng mga nakakalason na sangkap. Gayundin, ang zucchini ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga panloob na organo ng isang tao. Kaya, zucchini:
Ang zucchini ay maaari ding gamitin sa labas. Ang mga maskara na ginawa mula sa gulay na ito ay perpektong nagpapalusog sa balat, na pinapa-normalize ang balanse ng tubig nito.
Mga produktong pagluluto para sa pagluluto:
Pagluluto ng pancake na may mga halamang gamot tulad ng sumusunod:
Para sa pagluluto naghahanda kami:
Proseso ng pagluluto:
Para sa trabaho kailangan mong maghanda:
Paraan ng pagluluto:
Kahit na ito ay itinuturing na isang klasikong pancake ng patatas, ang bersyon ng zucchini ay hindi mas mababa sa lasa nito. Samakatuwid, tandaan ang mga recipe sa itaas at tratuhin ang iyong pamilya at mga kaibigan na may masarap at napaka-malusog na ulam.
Tulad ng alam mo, ang zucchini ay napaka malusog na gulay... Ito ay perpektong hinihigop ng katawan at may positibong epekto sa panunaw at kondisyon ng balat, ito ay kailangang-kailangan sa diyeta ng mga taong sumusunod sa isang malusog na pamumuhay. Sa batayan nito, ang pinaka iba't ibang ulam... Ngayon ay nagpasya kaming isaalang-alang ang ilan mga simpleng recipe... Kaya, ipinapanukala naming magluto ng mga pancake ng patatas. Ibabahagi namin ang ilang mga recipe para sa ulam na ito, na magpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang menu at mangyaring ang iyong sambahayan.
Aabutin ka ng hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda ang ulam na ito. Ang resulta ay siguradong magpapasaya sa iyo at sa mga miyembro ng iyong pamilya. Gagawa kami ng mga pancake ng patatas mula sa mga sumusunod na sangkap: isang pares ng zucchini, dalawang itlog, harina - apat na kutsara, isang grupo ng mga sariwang damo, isang kutsarita ng asin at oregano, isang maliit na paminta, 50 ML ng langis ng gulay. Mula sa mga nakalistang produkto, dapat kang makakuha ng 5-6 na servings ng ulam.
Peel ang zucchini at gilingin ang mga ito sa isang kudkuran. Magdagdag ng mga itlog at ihalo. Hugasan, tuyo nang bahagya at gupitin ang mga gulay. Ikinakalat namin ito sa zucchini. Magdagdag ng asin, pampalasa, harina doon. Naghahalo kami. Mula sa kuwarta na ito ay magprito kami ng mga pancake ng zucchini. Init ang mantika ng mirasol sa isang kawali. Iprito ang mga pancake sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang paghahatid ng natapos na ulam ay pinakamahusay na inihain nang mainit. Ito ay napupunta nang maayos sa kulay-gatas. Magandang Appetit!
Dinadala namin sa iyong pansin ang isa pang simpleng recipe para sa isang masarap na ulam. Upang ihanda ito, kailangan namin ng mga sangkap mula sa sumusunod na listahan: patatas - 6 medium-sized na tubers, isang zucchini, isang itlog, 5 tbsp. tablespoons ng harina, 0.5 kutsarita ng asin, paminta sa panlasa, langis ng gulay - 6 tbsp. mga kutsara.
Kaya, simulan natin ang pagluluto Ang prosesong ito ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa kalahating oras. Kung gumagamit ka ng batang zucchini, pagkatapos ay lagyan ng rehas ito nang buo. Kung hindi, ang gulay ay dapat munang alisan ng balat at alisin ang mga buto. Nililinis din namin ang mga patatas, hugasan at gilingin ang mga ito sa isang kudkuran. Naghahalo kami ng mga gulay. Idagdag ang itlog at ihalo. Pagkatapos asin, paminta at magdagdag ng harina. Haluing mabuti ang timpla. Init ang mantika sa isang kawali at sandok ang masa ng gulay para sa mga pancake ng patatas sa hinaharap. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga nagresultang pancake ay maaaring ihain sa mesa na may kulay-gatas o ang iyong paboritong sarsa.
Nag-aalok kami ng isa pang recipe para sa ulam na ito. Ang ganitong mga pancake ay napaka mahangin at malambot. Iluluto namin ang mga ito mula sa mga sumusunod na produkto: dalawang itlog, isang medium-sized na zucchini, 100 gramo ng matapang na keso, isang maliit na asin at paminta, langis ng gulay.
Upang magsimula, lagyan ng rehas ang zucchini at asin. Iniwan namin ang mga ito nang ilang sandali upang ang labis na kahalumigmigan ay lumabas. Sa oras na ito, talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng harina at paminta sa kanila. Gilingin ang keso at idagdag ito sa kuwarta. Haluing mabuti. Pisilin ang tinadtad na zucchini at ihalo sa kuwarta. Kung hindi mo pinalaya ang mga gulay mula sa labis na kahalumigmigan, kakailanganin mong magdagdag ng higit pang harina. Ibuhos ang mantika sa kawali at painitin ito ng mabuti. Pagkatapos ay iprito ang courgettes sa magkabilang panig. Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato at ihain. Magandang Appetit!
Karamihan sa mga maybahay ay ginagamit upang ihanda ang ulam na ito gamit ang isang kawali. Gayunpaman, maraming mga recipe na may kinalaman sa pagluluto ng pancake sa oven. Iminumungkahi naming isaalang-alang ang ilan sa mga ito.
Ang zucchini, ang recipe kung saan inaalok namin sa iyo, ay hindi mas mahirap lutuin kaysa sa isang analogue ng ulam na ito sa isang kawali. Una, alamin natin kung anong mga produkto ang kailangan natin para dito. Kaya, dapat kang mag-stock sa mga sumusunod na sangkap: batang zucchini - 1 kg, isang itlog, isang maliit na sibuyas, harina - 6 na kutsara, asin sa panlasa.
Hugasan at gilingin namin ang zucchini na may isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang nagresultang masa sa isang colander, asin at pukawin gamit ang isang kutsara upang maubos ang labis na juice. Pagkatapos nito, ipadala ang mga courgettes pabalik sa mangkok. Binasag namin ang itlog dito, ihalo ito. Balatan ang sibuyas at i-chop ng pino. Pagkatapos ay ipinadala namin siya sa zucchini. Nagdagdag kami ng harina. Masahin namin ang kuwarta. Ilagay ang hinaharap na zucchini pancake na may isang kutsara sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Ipinapadala namin ang mga pancake sa oven. Dapat silang lutuin ng mga 20 minuto sa temperatura na 200 degrees. Kung kinakailangan, sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang mga pancake ng patatas ay maaaring ibalik kung ang ibabang bahagi ay nagsisimulang masunog. Ang mga handa na pancake ay kailangan lamang ilipat sa isang plato at ihain. Ang mga zucchini pancake sa oven ay napakababa ng taba at napakalambot. Magandang Appetit!
Kung ikaw ay pagod sa mga banal na pancake na may kulay-gatas, subukan ang ulam na ito. Ang gayong mga pancake ng patatas ay magiging napaka-malambot, at ang sarsa ng bawang ay magbibigay sa kanila ng isang natatanging lasa at aroma. Kung magpasya kang palayawin ang iyong sarili at ang iyong sambahayan ng ulam na ito, alagaan ang presensya sa kusina ng mga produktong tulad ng isang kalahating kilong zucchini, isang itlog, isang ulo ng sibuyas, 2-3 tbsp. kutsara ng harina, langis ng gulay, asin at paminta. Gagawa kami ng sarsa mula sa mga sumusunod na sangkap: isang pares ng mga clove ng bawang, 50 g ng mayonesa, isang maliit na asin at paminta. Kung mas gusto mong gawin nang walang mayonesa, maaari mong palitan ito ng langis ng gulay o kulay-gatas.
Ang mga pancake ng patatas ng squash, ang recipe kung saan namin isinasaalang-alang, ay dapat magsimula sa paghahanda ng mga gulay. Kaya, kuskusin namin ang dating hugasan na zucchini sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang mga ito nang bahagya at mag-iwan ng ilang minuto. Balatan at i-chop ang sibuyas. Ngayon ay lumipat tayo sa sarsa. Upang gawin ito, i-chop ang bawang gamit ang isang pindutin. Magdagdag ng mayonesa, paminta at asin. Haluing mabuti. Ang sarsa ay handa na. Patuloy kaming nagtatrabaho sa pancake dough. Pinipigilan namin ang zucchini, inaalis ang labis na likido. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at harina sa kanila. Idagdag ang itlog, asin at paminta. Ibuhos sa ilang langis ng gulay kung kinakailangan. Ilagay ang kuwarta sa isang preheated pan at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig, dahan-dahang iikot ang mga ito. Handa nang ulam ihain nang mainit na may Bon appetit!
At bakit napakasarap ng hindi malusog na pagkain? Mga zucchini pancake mula sa seryeng ito. Ang mga pancake na pinirito sa mantika ay hindi matatawag na dietary. Ngunit ang mga ito ay napakahangin, malambot at makatas. Kasama ang kulay-gatas o bawang, dinidilig ng mga halamang gamot at inihain sa init ng init ... Huwag umalis at huwag tumigil. Maaari kang kumain ng 10-15 piraso sa isang upuan.
Ang mga zucchini pancake ay sobrang pampagana. Mayroong maraming mga napatunayang mga recipe para sa gadgad na gulay fritters, at ang mga larawan ay hindi mabilang. Maaari kang magluto lamang ng mga zucchini pancake, maaari kang gumawa ng isang halo ng mga pancake ng patatas na kalabasa, maaari mong lutuin ang mga ito na may pagpuno ng karne o kabute. At ang lahat ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap.
Sa sarili nito, ang zucchini ay lubhang kapaki-pakinabang at ginagamit sa pandiyeta at pagkain ng sanggol. Ngunit, siyempre, kapag pinirito, ito ay nagiging hindi malusog, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mahangin na istraktura ng ulam, na sinamahan ng iba't ibang mga sarsa at halamang gamot, ay ginagawang kaakit-akit at kaakit-akit ang mga pancake ng patatas na kalabasa.
Upang magluto ng pagkain, hindi mo kailangang pitong pulgada sa noo.
Para sa piquancy, ang bawang ay kasama sa ulam. Ang mga ito ay dinidilig ng pagkain, gumawa sila ng mainit na sarsa mula dito, tulad ng sa recipe para sa "Dumplings na may Patatas". Ang bawang ay idinagdag sa kulay-gatas o mayonesa na may mga damo. Ito ay lumalabas na walang kondisyon at walang kondisyon na masarap. Isang petsa lamang sa araw na ito ang kadalasang ipinagpapaliban. O ayusin ang isang pinagsamang pagtikim ng mga pancake ng patatas sa isang mahal na tao.
Tulad ng nabanggit na, ang pagkain ay inihahain ng kulay-gatas, mayonesa, ketchup, at pinalamutian ng mga damo.
1. Para sa paggawa ng mga pancake ng patatas, ang mga batang gulay ay mas madalas na ginagamit, at alisan ng balat ang mga luma. Ang mga buto ay dapat alisin mula sa kanila.
2. Ito ay mga makatas na gulay. Samakatuwid, pagkatapos na kuskusin ang mga ito sa isang kudkuran, kinakailangan na pisilin ng mabuti ang juice. Upang gawing mas mabilis ang likido, maaari mong asin ang masa.
3. Magdagdag ng harina upang patatagin ang timpla. Kung sumobra ka, mawawala ang lambot ng ulam. Ang mga pancake ng patatas ay magiging matigas at walang lasa.
4. Ang isang malaking halaga ng mga sibuyas sa kuwarta ay nagbibigay sa mga pancake ng magandang golden brown crust.
5. Ang maraming itlog ay lalong nagpapalambot ng pagkain.
6. Higit pang mga siksik na zucchini pancake ay nakuha sa pagdaragdag ng gadgad na patatas. Sa pantay o hindi pantay na sukat, paghaluin ang gadgad na zucchini at gadgad na patatas. Ang masa na ito ay madaling ihiwalay mula sa kawali, hindi gaanong dumidikit sa ilalim at may mas malinaw na lasa.
7. Ang pagdaragdag ng gadgad na keso ay magiging kaakit-akit sa ating mga bayani. Kapag nagprito, matutunaw ang keso at ito ay magiging napakasarap lamang.
8. Ang zucchini ay neutral. Ang isang mas kawili-wiling lasa ay nakuha mula sa kanila kung magdagdag ka ng maraming tinadtad na gulay: dill, berdeng mga sibuyas.
9. Ang labis na taba ay tinanggal sa pamamagitan ng paglalagay ng mga pancake ng patatas sa mga napkin ng papel o mga tuwalya. Pagkatapos nito, inililipat lamang sila sa mga nakabahaging plato.
(Binisita ng 2,244 beses, 1 pagbisita ngayon)
Mga pancake ng zucchini - napaka-simple at sa parehong oras masarap na ulam, na karaniwang gusto ng mga bata at matatanda. Mamula-mula, mabango, nakabubusog - ang mga maliliit na pancake na ito na gawa sa masa ng gulay ay mamahalin ng lahat ng miyembro ng iyong pamilya.
Sinubukan mong ihanda ang ulam na ito gamit ang isa sa aming mga recipe, tiyak na masisiyahan ka, bilang karagdagan, ang mga ito ay napaka-simple. Ngayon ay sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng mga pancake ng patatas mula sa zucchini.
Ang isang ulam sa ating isipan ay madalas na nauugnay sa isang produkto tulad ng patatas. Gayunpaman, para sa mga sumusunod sa figure, ang gulay, na minamahal ng lahat ng mga Ruso, ay isang tunay na ipinagbabawal na prutas.
Kaya mo bang alagaan ang iyong sarili ng mga pancake ng patatas kung gusto mo talagang manatiling slim?
Magugulat ka, ngunit posible ito kung kukuha ka ng zucchini bilang batayan. Ang mga pancake ng patatas mula sa produktong ito ay hindi mas mababa sa panlasa, ang mga ito ay napakahusay at sa parehong oras ay hindi naglalaman ng napakaraming calories.
Ang ulam ay inihahain nang mainit.
Para sa magkasintahan mga pagkaing karne tiyak na magugustuhan ang recipe na ito.
Mga ordinaryong pancake (tingnan. klasikong recipe, sa simula ng artikulo) ay maaaring ihain na may sarsa ng bawang, para sa paghahanda kung saan kakailanganin mo:
Ang sarsa ay magdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa ulam.
