พวกเราส่วนใหญ่รู้อยู่แล้วว่าซุปผงไม่สามารถนำสิ่งที่ดีสู่ร่างกายของเราได้ พวกเขาเป็นของปลอมเป็นอันตรายและดูเหมือนว่าทำไมต้องจำพวกเขาอีกครั้ง
อย่างไรก็ตาม พนักงานออฟฟิศเหล่านั้นทั้งหมดควรทำอย่างไร ไม่ใช่แค่เพียงพวกเขาที่มีเวลารับประทานอาหารกลางวันตามปกติอย่างร้ายแรง และลืมเรื่องอาหารเช้าแบบโฮมเมดไปนานแล้ว จะทำอย่างไร? ผู้ผลิตยังคงพยายามใช้โมโนโซเดียมกลูตาเมตหรือเกลือน้อยลง เป็นไปได้ไหมที่จะใช้ซุปผงเป็นครั้งคราว?
ในยุคของเรา เป็นเรื่องยากที่จะไม่ยอมแพ้ต่ออาหารฟาสต์ฟู้ด เราใช้ชีวิตได้ทุกที่ นอนน้อย แล้วมีผู้ผลิตเหล่านี้ล่อลวงด้วยการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว "เกือบ อาหารทำเอง". แล้วเราก็งง - ข้างหนึ่งอยากกิน อาหารสุขภาพในทางกลับกัน ถ้าทานอาหารให้ตรงเวลาจะดีกว่า มิฉะนั้นจะเหลือเพียงความทรงจำจากรูปร่างและระบบย่อยอาหาร แล้วมีปัญหาทางการเงิน
เมื่อนึกถึงซุปจากถุง เรามักจะหมายถึงซุป 2 ชนิดในคราวเดียว - ซุปผงเองและซุป "จีน" ดั้งเดิมพร้อมบะหมี่พิเศษ อันที่ 2 มาจากญี่ปุ่น ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็นอาหารหรูหราที่มีไว้เพื่อต่อสู้กับความหิวโหย ตอนนี้ทุกอย่างแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
โชคไม่ดีที่ซุปผงไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำอาหารที่บ้านและสูตรของคุณยาย ผู้ผลิตแข่งขันกันเอง โดยเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ ให้กับ "อาหาร" เหล่านี้มากขึ้นเรื่อยๆ ตัวอย่างเช่น อาจเป็นผักหรือสมุนไพรแห้งจำนวนหนึ่ง
และตามความจริงที่ว่าเนื้อหานั้นไม่มีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับส่วนประกอบที่คุณไม่ต้องการคุยโว แต่ก็ไม่มีใครให้ความสนใจมากนัก แน่นอน เช่นเดียวกับกลุ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในกรณีนี้ เราสามารถค้นหาทั้งผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดด้วยสารปรุงแต่งและสารปรุงแต่งรสชาติในปริมาณที่แตกต่างกัน เราสามารถค้นพบอะไรได้บ้างจากการอ่านองค์ประกอบของซุปยอดนิยม
การรับประทานไขมันทรานส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พบในอาหารดังกล่าว มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งเต้านม มีความพยายามทั่วโลกในการลดปริมาณไขมันทรานส์ในอาหารแปรรูป เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าไขมันชนิดเดียวกันที่ได้จากแหล่งธรรมชาติ (เนื้อวัว นม) ในปริมาณจำกัดสามารถส่งผลดีต่อร่างกายได้
เหล่านี้เป็นสององค์ประกอบ จำนวนของซึ่งใน อาหารสำเร็จรูปแพงเกินไป. เกลือที่มากเกินไปในอาหารจะเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง, เนื้องอกร้าย, ทำให้เกิดการกักเก็บน้ำในร่างกาย นักวิจัยที่ศึกษาผลกระทบของเกลือต่อร่างกายของเราเตือนว่ามีเกลือในซุปหนึ่งถุงมากกว่าในถุงมันฝรั่งทอด ในทางกลับกัน น้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน ฟันผุ เบาหวาน และมะเร็ง
ถ้าเราพูดถึงสารกันบูด เราต้องยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่าผู้ผลิตซุประดับพรีเมียมพยายามลดปริมาณให้น้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แห้งและบรรจุอย่างแน่นหนามีอายุการเก็บรักษานานขึ้น แม้จะไม่ได้เติมสารกันบูดก็ตาม
ส่วนผสมที่เป็นที่ถกเถียงในซุปผงคือโมโนโซเดียมกลูตาเมต (E621) ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งรส ด้านหนึ่งได้รับการอนุมัติให้ใช้ใน ผลิตภัณฑ์อาหารในทางกลับกัน ในหลายประเทศก็มีรายงานถึงความเป็นอันตราย (เช่น ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วน โรคภูมิแพ้ โรคหอบหืด)
สำหรับการผลิตซุปผง จำเป็นต้องใช้สีย้อมและรสชาติ ในระหว่างการอบแห้ง ผักจะสูญเสียทั้งสีและกลิ่น คุณสามารถบันทึกสถานการณ์โดยใช้ทั้งส่วนประกอบเทียมและจากธรรมชาติ อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์อย่างเพียงพอ
ในกรณีส่วนใหญ่ ยิ่งสินค้าราคาถูกลง ก็ยิ่งใช้สีและรสชาติเทียมมากขึ้นเท่านั้น เพื่อให้ส่วนประกอบที่แห้งยังคงรักษารูปร่าง ผู้ผลิตจำเป็นต้องเพิ่มสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
เป็นผลให้สารเติมแต่งเทียมเหล่านี้ลดการย่อยได้ของจานอย่างมาก ร่างกายต้องเครียดมากขึ้นเพื่อย่อยผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อนดังกล่าว ก๋วยเตี๋ยวจากที่เรียกว่า "ซุปจีน" กลายเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนักสำหรับการย่อยอาหารของเรา หนึ่งในขั้นตอนกลางของการเตรียมการคือการคั่วอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิ 200 ° C
ซึ่งจะช่วยลดการย่อยได้ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์สีย้อม สารปรุงแต่งรส และสารปรุงแต่งทางเทคนิคอื่นๆ ทั้งหมดมีผลเสียต่อผิวของเรา กลไกหนึ่งในการปลดปล่อยสารพิษคือการเพิ่มการหลั่งไขมัน และทำให้ปัญหาสุขภาพของผิวหนังรุนแรงขึ้น
ตลาด “อาหารสะดวกซื้อ” กล่าวคือ “อาหารสะดวกซื้อ” กำลังได้รับแรงผลักดันทุกปี เรากำลังยุ่งมากขึ้นเรื่อยๆ โดยมีเวลาเหลือน้อยลงเรื่อยๆ และถ้าเราจัดการเวลาว่างให้ได้แม้แต่ชั่วโมงเดียว จู่ๆ ก็มีสิ่งที่น่าสนใจ 100 อย่างที่เราอยากทำแทนการนั่งในครัว
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อย่าลืมเรื่องสุขภาพ แน่นอนว่าไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นได้หากเรากินซุปผงหลายครั้งต่อปี เช่น ในงานปาร์ตี้หรือบนท้องถนน เป็นสิ่งสำคัญที่สิ่งนี้จะไม่กลายเป็นนิสัยของเรา สิ่งล่อใจของความสะดวกและประหยัดเวลาไม่ควรจะหนักกว่าความกังวลเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
ซุปซึ่งมักจะพบได้บนชั้นวางในราคาเล็กน้อยนั้นง่ายต่อการเตรียม และแม้แต่ในแต่ละแพ็ค คุณยังสามารถหาคำอธิบายเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารได้เสมอ กระทะ น้ำ และส่วนผสม นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ เทผงลงในน้ำต้ม เวลารอประมาณ 20 นาที และคุณสามารถเริ่มกินได้
น้ำถูกเทลงในกระทะขนาดเล็ก (แน่นอนคุณต้องคำนึงถึงจำนวนซุปและจำนวนถุงที่คุณตัดสินใจใช้) จากนั้นใส่ไฟแล้วปิดฝา
- ในกระบวนการทำน้ำร้อน คุณสามารถปอกมันฝรั่งขนาดกลางได้ประมาณ 5 หัวแล้วเอามันฝรั่ง 2 หัวต่อน้ำ 1 ลิตรในอัตรา 2 หัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย
หลังจากตัดไขมันออกแล้ว หรือคุณจะเอาเนื้อส่วนอกมาใส่ในหม้อน้ำแล้วปิดฝากลับเข้าไป
- หลังจากที่น้ำเริ่มเดือด คุณต้องเอาโฟมออกแล้วโยนมันฝรั่งที่สับแล้วลงไป
- หลังจากนั้นคุณสามารถเทมวลซุปแล้วคนซุปที่เตรียมไว้ น้ำซุปควรมีสีที่สวยงามน่ารับประทานพร้อมโทนสีเหลืองและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
อย่าลืมตรวจสอบซุปสำหรับเกลือ โดยทั่วไปแล้ว เกลือจะรวมอยู่ในส่วนผสมของผงซุปอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณใช้น้ำมากเกินคาด เกลืออาจไม่เพียงพอ และคุณเพียงแค่ต้องเติมในปริมาณที่เหมาะสม
ซุปนี้ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหาร และก่อนที่มันจะพร้อม เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับมัน คุณสามารถเพิ่มใบกระวานสองสามใบและพริกไทยดำสองสามเม็ด จากนั้นปล่อยให้เดือดประมาณ 2 นาที และตอนนี้ซุปของคุณพร้อมแล้ว คุณก็เริ่มรับประทานได้เลย มีบริการจัดส่งอาหารกลางวันที่นี่ obedvoffice.spb.ru
มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมซุปดังกล่าว ในกรณีที่สอง การเริ่มต้นของกระบวนการทำอาหารก็คล้ายกัน เราเอากระทะมาวางบนกองไฟจนน้ำเดือด ปอกมันฝรั่งในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นคุณต้องปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (มันไม่อร่อยนักเมื่อขูด) เราทำความสะอาดหัวหอมอีกอันแล้วสับบนกระดานให้ละเอียดที่สุด หัวหอมและแครอทผัดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากน้ำเดือดให้เทมันฝรั่งและหัวหอมผัดกับแครอทลงไป ค่อยๆ กวนน้ำซุปแล้วเทน้ำซุปออกจากถุง ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งซึ่งเป็นที่นิยมมากกว่า ซุปทั้งหมดพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
หนึ่งในสมาชิกส่งรีวิวซุปมาให้เรา อาหารจานด่วนอีเป็ก เหมาะสำหรับสภาพการเดินป่า - เราเรียนรู้จากการทบทวน ตัวสะกดของผู้เขียนได้รับการเก็บรักษาไว้
ตามสัญญา รีวิวสั้นๆ ในการรณรงค์ครั้งนี้ เสียดายที่ไม่มีโอกาสได้ทำอาหารเพราะ มีปัญหากับน้ำหรือค่อนข้างขาดน้ำดังนั้นสารระเหยจึงแทบไม่ถูกบริโภค ดังนั้นภาพถ่ายจึงถูกถ่ายในป่าแห่งหนึ่งของภูมิภาคมอสโกและที่บ้าน
ในป่าพวกเขาตัดสินใจเลือกซุป 2 แบบ (และ Borscht) แต่คู่หูลืมทานครีมเปรี้ยวซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้อย่างมาก แต่มันไม่สำคัญ อย่างไรก็ตาม มีซุปที่แตกต่างกันมากถึง 15 ชนิดในกลุ่มของผู้ผลิตที่มีรสชาติต่างกัน (ประเภทของซุป) ตามบรรจุภัณฑ์ ซุปเอเพ็กหนึ่งห่อถูกออกแบบมาสำหรับ 4 เสิร์ฟ คำอธิบายระบุว่านี่คืออาหารกลางวันมื้อใหญ่ 2 มื้อเพื่อความอิ่ม หรือของว่าง 4 มื้อเพื่อ "เติมความสดชื่น" เรามาดูกันว่าเรื่องนี้จริงแค่ไหน
เทของที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ลงในชาม เพื่อความชัดเจน (solyanka ในรูปแบบแห้งดูเหมือนกันเราลองที่บ้าน) ปล่อยให้น้ำอุ่น (ฉันใช้เตาแอลกอฮอล์ Esbit ก็เพียงพอสำหรับ 2 คนและสะดวกมากในการปรุงอาหารเพราะเปลวไฟถูกควบคุมโดยแดมเปอร์เตา Fire-Maple ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น)
เทเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ลงในน้ำอุ่น และคนเป็นครั้งคราว รอจนเดือด จากนั้นปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เดือด 5 นาที - และซุปก็พร้อม ทำไมเราไม่โยนมันลงในน้ำเดือด - ผักแห้งและซีเรียลจะต้มให้เร็วขึ้น (ในซุปอื่น ๆ แต่เพิ่มเติมในภายหลัง) และเราจะไม่เสียเวลาและเชื้อเพลิง มันกลับกลายเป็นน้ำซุปที่เข้มข้นสีและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานเอง
ภาพถ่ายแสดงจำนวนผักที่มีอยู่ และยังมีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ที่มีลักษณะเป็นก้อนเนื้อสับที่ต้มแล้ว ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเปรียบได้กับซุปที่คล้ายคลึงกัน "จากถุง" หรือซุปที่ย่อยได้ จากข้อดีฉันต้องการทราบ - ส่วนใหญ่สำหรับสองคน (หรือเล็ก แต่สำหรับ 4 ในแก้ว 250-300 มล. เป็นต้น) จำนวนมากหนาซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีกว่าซุปผงอย่างไม่ต้องสงสัย
ข้อเสีย: เวลาทำอาหาร. แต่ในทางกลับกัน หากมีเวลา เช่น แวะพักค้างคืนระหว่างเดินป่าหรือพักอยู่ในแคมป์ ซุปเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากราคา น้ำหนัก และบรรจุภัณฑ์
เมื่อกลับถึงบ้าน วันรุ่งขึ้นก็ตัดสินใจลองจากผู้ผลิตรายเดียวกัน แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยชอบของดอง แต่ก็คุ้มค่าที่จะลอง ดังนั้น ภาพถ่ายจึงเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อหาในบรรจุภัณฑ์แบบแห้ง
มองเห็นสิ่งเจือปนจากผัก และปริมาณมากคือ ข้าวบาร์เลย์มุก. หลักการทำอาหารเหมือนกับของ Borscht แต่เราปรุงนานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ข้าวบาร์เลย์เดือดดี (คุณสามารถลองเตรียมความพร้อมในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารได้ตามใจชอบ) ฉันยังเพิ่มส่วนผสมของผักแห้ง ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ อาจจะน้อยกว่านั้นนิดหน่อย (พริก แครอท หัวหอม มะเขือเทศและสมุนไพร)
มันกลายเป็น 2 เสิร์ฟเต็มรูปแบบพร้อมพื้นที่มากมาย น้ำซุปอร่อยมาก สุกเกินไป ผักดองฉันไม่เห็นมันในซุป แต่มีรสชาติอยู่
เกลือก็เพียงพอแล้ว แต่ที่นี่เป็นการดีกว่าที่จะดูรสนิยมของคุณตามที่คุณต้องการเช่นเดียวกับพริกไทย โดยทั่วไปแล้วผักดองก็ไม่เลวแม้ว่าฉันจะไม่ชอบเขาตั้งแต่อนุบาล
วันต่อมาเราตัดสินใจลองอย่างอื่น คราวนี้ - ซุปเห็ด แต่ไม่ใช่ครีมซุปซึ่งก็มีอยู่ในสายของผู้ผลิตรายนี้ด้วยแต่
ความแตกต่างของลักษณะของมันไม่ได้เป็นผง แต่มีมันฝรั่งแห้งจำนวนมากในองค์ประกอบ มีของแถมด้วย เห็ดแห้งและข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของซุป แต่ที่ไม่ชอบ และคิดว่าไม่ควรใส่ซุปเห็ด
และทุกอย่างก็เป็นไปตามระเบียบ ภาพถ่ายของผลิตภัณฑ์แห้ง กระบวนการทำอาหารนั้นคล้ายกับขั้นตอนก่อนหน้า แต่ด้วยเวลาทำอาหารที่เพิ่มขึ้นเพราะ มันฝรั่งแห้งได้รับความชื้นและบวมมากกว่าข้าวและข้าวบาร์เลย์มุก
ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 5 นาทีจนกว่าจะเดือด ทำอาหารได้ 30 นาที และต้มได้ 5 นาที เพื่อให้แน่ใจ
ผลลัพธ์คือ 40 นาที ซึ่งมากเมื่อคำนึงถึงการเผาไหม้เชื้อเพลิง แต่โชคดีที่เราไม่รีบร้อนและหัวเผาทำงานในโหมดรักษาอุณหภูมิเดือด (เช่น ที่พลังงานต่ำ) ซุปที่ได้ในกรณีนี้ถูกเทลงใน 3 เสิร์ฟ ฉันคิดว่าไม่แนะนำอีกต่อไปเพราะ น้ำซุปจะไม่เข้มข้นและเป็นน้ำ ความหนาเป็นอย่างมากมาก
ไม่ได้เติมเกลือและพริกไทยฉันสนใจในรสชาติของจานเอง ฉันอยากจะชี้ให้เห็นว่ามันไม่เลว เห็นได้ชัดว่าการปรากฏตัวของชิ้นส่วนของเห็ดที่ตกลงบนฟันนั้นส่งผลกระทบและยังเพิ่มกลิ่นหอมอีกด้วย มันฝรั่งแห้งหลังปรุงแล้วจะรู้สึกและรสชาติที่ด้อยกว่าของสด แต่คุณสามารถกินมันได้ มีซีเรียลน้อยกว่าในผักดอง แต่ก็ห่างไกลจากส่วนผสมหลักที่นี่ คำตัดสิน: ซุปสำหรับ 2 คน
กลิ่นหอมของเห็ดป่าซึ่งเป็นข้อดีอย่างไม่ต้องสงสัย สมุนไพรมากมาย. ข้อเสีย - ใช้เวลาในการปรุงนานกว่าอย่างอื่นเพราะมันฝรั่ง คุณสามารถนำไปเปลี่ยนได้ แต่สำหรับซุปสำหรับฉันด้านบนคือ borscht, hodgepodge และ chicken อันสุดท้ายจากทั้งสอง (และไม่เพียงเท่านั้น) อาจจะมีรีวิวด้วย แต่ใน ปริมาณที่น้อยลงเพราะ พวกเขาทั้งหมดจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน และผู้มีโอกาสเป็นผู้ซื้อจะค่อนข้างเลือกจากความชอบส่วนตัวของเขา
หลังจากนั้นสองสามวัน เราก็ตัดสินใจกิน "" การทำอาหารครั้งนี้เปลี่ยนไป เลยตัดสินใจให้ภาพรวมในรูปแบบง่ายๆ แต่ สูตรอร่อย. เนื่องจากในหมู่พวกเราไม่มีมังสวิรัติ ในกรณีนี้ เราจึงใช้สตูว์เนื้อสำหรับทำน้ำซุป
สำหรับห้าคน (ผู้ชาย 3 คนและผู้หญิง 2 คน) เราต้องการซุป 2 ถุง ผักแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมขนาดกลาง 1 ต้น และสตูว์ 525 กรัม น้ำ 2 ลิตรและเกลือ / พริกไทยเพื่อลิ้มรส
กระทะใบเล็กที่มีหม้อขนาด 3.3 หรือ 3.6 ลิตร (ฉันจำไม่ได้แน่) เราใส่น้ำบนกองไฟโยนผักแห้งลงไปแล้วเปิดสตูว์
นำไขมันออกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนกระทะ อย่างที่คุณอาจเดาได้แล้วว่าเราจะทอดหัวหอม
เราแยกเนื้อหาที่มีค่าที่สุดของขวดออกเล็กน้อยด้วยช้อนเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการเทเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วโยนลงในน้ำอุ่น เราผสม ต่อไปเราส่งซุปกะหล่ำปลี E-pek ผมขอเตือนคุณว่าหลังจากต้มน้ำ เราต้องใช้เวลาต้มและทำให้ส่วนประกอบแห้งนิ่มลง หลังจากที่น้ำเดือด เราก็ตั้งหม้อพักไว้ (เพราะเรามีหัวเตาอยู่หนึ่งหัว) แล้วเอาไขมันออก
ละลายด้วยไฟอ่อน ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนเหลืองทอง จากนั้นใส่หม้อและปล่อยให้น้ำซุปเดือดประมาณ 20 นาที
หลังจาก - ปล่อยให้เดือด 10 นาที ผสมก่อนเสิร์ฟและเทลงในจาน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและครีมเปรี้ยว Shchi กลายเป็นรวยและหนามากเนื่องจากมีผักและเนื้อสัตว์สูง
5 คนกินจนอิ่ม ซึ่งผมถือว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีในแง่ของปริมาณอาหารที่บริโภค (น้ำหนักรวมที่ออกมาไม่ถึง 800 กรัม ไม่นับน้ำ) และเวลาในการปรุงประมาณ 40 นาที รวมถึงการทอด หัวหอม. ฉันยังแนะนำให้ใช้ซุปกะหล่ำปลีออกซาลิกจากผู้ผลิตรายนี้ในสูตรที่คล้ายกัน มังสวิรัติสามารถปรุงซุปเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องสตูว์เพราะ ไม่มีเนื้อสัตว์และไขมันสัตว์
นั่นคือทั้งหมด ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ บางทีในภายหลังฉันจะลองซุปอื่น ๆ จากแบรนด์นี้
ฝ่ายบริหารร้านเตือนว่าซุปจากการรีวิวสามารถซื้อได้ในร้านของเราในส่วน .
ซุปที่ขายในราคาเพนนีในถุงนั้นปรุงได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิธีการทำอาหารนั้นมีการอธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ น้ำกระทะและอันที่จริงแล้วมวลซุปนั้นเอง ค่าใช้จ่ายจำนวนมากไม่จำเป็น ฉันเทผงลงในน้ำเดือดรอ 20 นาทีและคุณสามารถกิน ...
แต่นี่สำหรับคนขี้เกียจหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่รีบร้อน และสำหรับใครที่ชอบปรุงแบบเอร็ดอร่อยหรือเพียงแค่ต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับรสชาติของอาหาร แนะนำให้ปรุงน้ำซุปดังนี้
เทน้ำลงในกระทะขนาดเล็ก (ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการซุปมากแค่ไหน ... เราเริ่มจากการคำนวณน้ำหนึ่งลิตรต่อซอง) ตั้งไฟแล้วปิดฝา
ในขณะที่น้ำกำลังร้อน ให้ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 หัว (ในสัดส่วนของมันฝรั่งขนาดกลาง 2 หัวต่อน้ำหนึ่งลิตร) แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
จากนั้นหั่นน้ำมันหมู (ถ้ามี) เป็นชิ้นหรือสับเนื้อหน้าอก
ใส่น้ำมันหมูสับหรือเนื้อหน้าอกลงในหม้อแล้วปิดฝาอีกครั้ง
เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟมออกแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุป
จากนั้นเทมวลซุปลงในกระทะแล้วคนซุปที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง น้ำซุปควรมีสีเหลืองสวยงามน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมที่เหมาะสม
ตรวจสอบปริมาณเกลือเพื่อลิ้มรส โดยหลักการแล้ว เกลือเป็นส่วนหนึ่งของผงซุป แต่หากมีน้ำมากเกินไป น้ำซุปจะกลายเป็น undersaled ดังนั้นให้เพิ่มด้วยตัวคุณเอง - มากเท่าที่คุณคิดว่าคุณต้องการ
น้ำซุปปรุงประมาณ 15-20 นาที และสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมเพื่อให้น้ำซุปของเรามีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใสเพิ่มผักชีฝรั่ง 1-2 ใบและพริกไทยดำ 2 เม็ด ปล่อยให้เดือดอีก 2-3 นาที เท่านี้ซุปก็พร้อม! ทานให้อร่อย!
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่สอง ซุปอร่อยจากซอง:
เทน้ำลงในกระทะ อีกครั้งตามสัดส่วนน้ำ 1 ลิตรต่อน้ำซุปหนึ่งถุง
เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟแล้วปิดฝา
ในขณะที่น้ำอุ่นเราทำความสะอาดมันฝรั่ง (อีกครั้งในสัดส่วนเดิม) แล้วหั่นเป็นก้อนบนกระดานหรือในมือของเรา
จากนั้นเราทำความสะอาดแครอทขนาดเล็กแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (รสชาติดีกว่าขูด)
เราทำความสะอาดหัวหอมและสับบนกระดานอย่างประณีต
ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ
ทันทีที่น้ำเดือด เราก็ใส่มันฝรั่งและหัวหอมกับแครอทลงไป
ผัดน้ำซุปช้า ๆ เทซุปจากถุงลงในกระทะ
เราลองปริมาณเกลือเพิ่มถ้าไม่เพียงพอในความคิดของคุณ
ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที 2 นาทีก่อนปรุงอาหาร เพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง คุณยังสามารถผักชีฝรั่ง - สิ่งที่อยู่ในมือ
ต้มอีกสองสามนาที - และซุปก็พร้อม!
ทานให้อร่อย!
ป.ล. จานนี้ไม่ใช่เพื่อประหยัดเงินในยามวิกฤตและไม่ใช่อาหาร แต่เป็นซุปสำหรับผู้ที่เบื่อหน่ายกับความซ้ำซากจำเจและไม่มีเนื้อสัตว์ในบ้านสำหรับน้ำซุปที่เข้มข้น จะมีความปรารถนาและความคิดสร้างสรรค์ ฐานซุปเองจากถุงสามารถผ่านสำหรับเครื่องปรุงรสเอนกประสงค์หรือเป็น น้ำซุปเนื้อ: เพิ่มของคุณ รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอม
ทันทีที่ซุปสำเร็จรูปปรากฏในตลาดทั่วไป พวกเขาก็ได้รับความนิยมในทันที ดูเหมือนว่าปัญหาในการทำอาหารจะค่อยๆ จางหายไปในเบื้องหลัง เวลาที่ใช้กับห้องครัวอาจใช้เวลาไปกับสิ่งที่น่าสนใจกว่านี้
แต่ค่อยๆ ผู้บริโภคสังเกตเห็นว่าอาหารจานด่วนไม่อิ่มเท่าที่ควร พลังงานหลังจากรับประทานอาหารไม่เพียงพอในระยะเวลาอันสั้น
ใช่ และแพทย์ก็เริ่มส่งเสียงเตือน - อาหารในบรรจุภัณฑ์ส่งผลเสียต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย เนื่องจากมีสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดมากเกินไป
แล้วกินฟาสต์ฟู้ดได้มั้ยคะ อันตรายไหม?
ไม่ว่าจะบรรจุซุปสำเร็จรูปอย่างไร: ในเหยือก ในถุง ในก้อน ล้วนมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการทำให้แห้ง กล่าวคือ พวกมันจะระเหยของเหลวให้ได้มากที่สุด
ในระหว่างกระบวนการนี้ พวกเขาไม่เพียงแต่ทำให้แห้ง แต่ยังเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นอีกด้วย ในอนาคต ซุปจะเติมสารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรสและเครื่องเทศเพื่อฟื้นความรู้สึกรสชาติ
อย่าค้นหาใน ซุปเห็ดเห็ดหรือในผัก - ผัก ผู้ผลิตที่ซื่อสัตย์เขียนว่าจาน "ด้วยรสชาติของผลิตภัณฑ์" ไม่มีอะไรมากไปกว่านี้
ส่วนใหญ่แล้วซุปดังกล่าวประกอบด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเส้นบะหมี่นั้นเป็นธรรมชาติ พาสต้าแห้งง่ายที่สุด
บรรจุภัณฑ์เกือบทั้งหมดมี E-621 - โมโนโซเดียมกลูตาเมต ไม่นานมานี้ การมีอยู่ของมันถือว่ามีประโยชน์ด้วยซ้ำ - อาหารเสริมตัวนี้ทำมาจากสาหร่ายธรรมชาติ ปัจจุบันถือเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่อันตรายที่สุดเนื่องจากสารเคมีอะนาล็อกของกลูตาเมตถูกสังเคราะห์ทางเคมี
น้ำซุปก้อนใหญ่ ค่าพลังงานแต่พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์โปรตีน การใช้อย่างต่อเนื่องทำให้เกิดนิสัย - เมื่อเทียบกับซุปธรรมดาดูเหมือนไม่มีรส
สะดวกมากไม่ได้หมายความว่ามีประโยชน์ และเพื่อให้มีเวลาเพียงพอในการทำอาหาร คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับทำซุปอย่างรวดเร็วและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
หากคุณรู้พื้นฐานการทำอาหารอยู่แล้ว การทำอาหารก็ใช้เวลาไม่นาน:
การอบชุบด้วยความร้อนต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร หากคุณเลือกสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ คุณสามารถอยู่ในครัวได้น้อยลงมาก
หากไม่มีเวลามาก ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรวม "อาหารจานด่วน" เข้ากับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ซุปก้อนน้ำซุปเนื้อธรรมดาจะช่วยให้เข้มข้นขึ้น และผักธรรมชาติจะช่วยเพิ่มสุขภาพของซุปในถุง
ที่สุด ซุปด่วน- okroshka ดั้งเดิม จะต้องต้มไข่เท่านั้นและจะใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเองในการทำอาหารอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ: บน kvass, ครีมเปรี้ยว, kefir หรือเวย์
หนึ่งในที่สุด วิธีง่ายๆทำอาหารมังสวิรัติ okroshka:
และนี่คือสูตรสำหรับซุปสำเร็จรูป "ต่างประเทศ"
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
แม่บ้านบางคนเชื่อว่าในน้ำที่เจือจางเนื้อหาของกระทะจำเป็นต้องเจือจางน้ำซุปเนื้อ - จานจะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น ซุปจีนในบ้านเกิดของเขาเตรียมโดยไม่มีสารเติมแต่ง
คุณอาจจะแปลกใจ แต่แม้แต่ถั่วที่ต้องต้มนานก็สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว
วิธีทำอาหาร:
ต้องใช้เวลามากที่สุดเพื่อ ซุปถั่วยืนยัน. ใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที
สลัดดั้งเดิมสามารถเตรียมได้จากซุปสำเร็จรูป
วัตถุดิบ:
วิธีทำอาหาร:
คำแนะนำเดียว: ถ้าเป็นไปได้ ให้เทน้ำเดือดใส่ภาชนะในจานธรรมดา ซุปแก้วแปรรูป องค์ประกอบทางเคมีซึ่งปล่อยสารประกอบที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายออกมา แม้ว่าจะอยู่ในปริมาณที่น้อยมากก็ตาม