ของหวานที่ชอบ - มัฟฟินช็อคโกแลตกับลูกเกด การรวมกันนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ๆ และคุณจะต้องการชงชาสักถ้วยและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะทันที
มัฟฟินช็อกโกแลตลูกเกดสามารถทำได้ในหลากหลายสูตร
สูตรนี้ใกล้เคียงกับ GOST ดังนั้นคุณจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน
ตีน้ำตาลหนึ่งแก้วและเนยนิ่มสองร้อยกรัมเข้าด้วยกัน นำไข่สามฟองมาทีละฟอง
เทโกโก้สองหรือสามช้อนโต๊ะแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม เราดับโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วใส่ในชามเดียวกัน
ล้างลูกเกดหนึ่งร้อยกรัมให้แห้งแล้วผสมลงในแป้ง หากแห้งแล้วให้แช่ไว้ล่วงหน้าสิบนาที
ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงบนชามด้วยแป้ง ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่
เราเติมแม่พิมพ์ที่ทาไขมันไว้ครึ่งทางแป้งก็ขึ้นดี เราอบที่ 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง โรยคัพเค้กเย็นด้วยน้ำตาลผง
สูตรนี้สามารถทำคัพเค้กลูกเกดช็อกโกแลตได้
https://youtu.be/y_mMOFzV6Xw
เค้กนี้ออกมาโปร่งมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนให้เนย
เราใส่เนยหนึ่งห่อในทัพพีใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วและเกลือหนึ่งในสามช้อนชาแล้วเริ่มตั้งไฟด้วยไฟอ่อน ผัดจนทุกอย่างละลายและละลาย
เราแนะนำแป้งสองช้อนโต๊ะ ไข่สองฟอง และนมที่ไม่สมบูรณ์หนึ่งแก้ว เราใส่แป้งร่อนอย่างดีสองแก้ว โกโก้สามช้อนโต๊ะ และลูกเกดล้างและลูกเกดแห้งครึ่งแก้ว นวด.
เราอบในรูปแบบของเค้กหรือรัมบาบา อาหารสำเร็จรูปคุณสามารถเทช็อกโกแลตละลายหรือโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว
สวยงาม คัพเค้กหอมๆด้วยสารเติมเต็มที่หลากหลาย
ถูเนยนิ่มหนึ่งร้อยกรัมกับน้ำตาลสองร้อยกรัมจนมวลดูเหมือนครีม ใส่ไข่สี่ฟอง
ใส่แป้งหนึ่งร้อยหกสิบกรัม โกโก้หนึ่งร้อยกรัม และผงฟูหนึ่งช้อนชา นวดแป้ง
เราใส่แป้งหนึ่งร้อยกรัม วอลนัท,ถั่วลิสง,เชอร์รี่หลุมและลูกเกด. เทคอนญักสองช้อนโต๊ะ
อบในกระทะสี่เหลี่ยมเป็นเวลา 45 นาที เราตกแต่งคัพเค้กเย็น ๆ ด้วยผงหรือไอซิ่ง
เหล่านี้ คัพเค้กแสนอร่อยสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ
นึ่งลูกเกดห้าสิบกรัม น้ำร้อน. ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมไข่สามฟอง น้ำตาลหนึ่งแก้ว นมหนึ่งแก้ว และเนยที่อุณหภูมิห้องหนึ่งร้อยกรัม เราตีด้วยปัด
ในส่วนผสมที่ได้ ให้ใส่แป้งร่อนหนึ่งถ้วยครึ่ง โกโก้ 3 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา และเกลือ 1 ช้อนชา ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติของช็อกโกแลต เราผสม แป้งพร้อมออกมายาก
บีบลูกเกดและผสมลงในแป้ง
เราอบคัพเค้กประมาณครึ่งชั่วโมงในแม่พิมพ์พิเศษ ซิลิโคนจะดีกว่า - ง่ายกว่าที่จะเอาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกจากพวกเขา
คัพเค้กช็อคโกแลตกับลูกเกด - หอมหวานจากส่วนประกอบที่มีอยู่ซึ่งแม่บ้านสามารถปรุงอาหารได้
หากคุณไม่รู้ว่าจะชงชาให้ครัวเรือนทำอะไร ให้จดสูตรสำหรับคัพเค้กที่มีลูกเกดและช็อคโกแลต สำหรับการอบคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดและที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็ว ดังนั้นวิธีทำมัฟฟินลูกเกดและช็อคโกแลตและเราต้องการส่วนผสมอะไรสำหรับสิ่งนี้?
เดาได้ไม่ยากว่าส่วนผสมหลักของการอบที่บ้านคือลูกเกดและช็อคโกแลต คุณสามารถซื้อช็อกโกแลตแท่งและบดขยี้ความหวานด้วยตัวเอง หรือซื้อช็อกโกแลตหยดสำเร็จรูปก็ได้ ลูกเกดจะเหมาะกับความหลากหลาย: สีขาวหรือสีเข้มให้เลือก
สำหรับคัพเค้ก 12 เสิร์ฟ เราควรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เคล็ดลับ: ก่อนที่คุณจะใส่ลูกเกดลงในแป้ง ให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและเทน้ำเดือดลงไป ดังนั้นคุณจะไม่เพียงกำจัดแบคทีเรียที่สะสมอยู่บนผลเบอร์รี่แห้งเท่านั้น แต่ยังเผยให้เห็นกลิ่นหอมของผลไม้แห้งอีกด้วย
การซื้อช็อคโกแลตหยดคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก ส่วนหนึ่ง ความหวานที่ปลอดภัยควรมีส่วนประกอบหลายอย่าง ได้แก่ ช็อคโกแลต น้ำตาล วานิลลา นม และเลซิติน เอกลักษณ์หลักของหยดช็อกโกแลตคือไม่เปลี่ยนรูปร่างภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
เมื่อเตรียมสินค้าครบก็ถึงเวลาเริ่มทำอาหาร คัพเค้กช็อกโกแลตกับลูกเกด!
ก่อนเริ่มทำอาหาร เราขอแนะนำให้คุณนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกจากตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 22 องศาเซลเซียส เพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมที่แห้งทั้งหมดควรร่อนผ่านตะแกรงละเอียด วิธีนี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าผลิตภัณฑ์ด้วยออกซิเจน
การเตรียมของหวานด้วยช็อคโกแลตและลูกเกดทีละขั้นตอน:
เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ให้นำมัฟฟินออกจากเตาอบ อย่าดึงขนมออกมาทันทีหลังจากทำอาหารถ้าคุณไม่ต้องการให้ก้นขนมติดกระทะ
และเพื่อทำคัพเค้กที่สมบูรณ์แบบ ให้เก็บไว้บ้าง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากลูกกวาด
คัพเค้กที่มีลูกเกดและช็อคโกแลตควรค่าแก่การใส่ใจของหวาน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของการอบด้วยชาหรือกาแฟแก้วโปรดของคุณ ทานให้อร่อย!
ซอฟต์แอร์เค้ก - หนึ่งในเค้กยอดนิยมและเป็นที่นิยมที่สุด ลูกกวาด. อบได้เร็วและค่อนข้างง่าย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตเองที่บ้าน
มีหลายวิธีในการรับคัพเค้ก แต่ตามกฎแล้วแม่บ้านทุกคนมีคัพเค้กที่เธอชอบเป็นพิเศษ สูตรอาหารบนพื้นฐานของการที่เธอสามารถทำขนมหวานใหม่ๆ ได้ทุกครั้ง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่เปลี่ยนฟิลเลอร์หรือสร้างการตกแต่งอื่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้
ตัวเลือกที่คลาสสิกและเป็นที่นิยมมากที่สุดคือเค้กลูกเกด เช่น ขนมหวานมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถทำจากส่วนประกอบที่มีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง
วัตถุดิบ:
- แป้ง (250 กรัม)
- ไข่ (4 ชิ้น)
- ลูกเกด (ครึ่งแก้ว);
- เนย (150 กรัม)
- น้ำตาล (150 กรัม)
- วานิลลิน
หากจำเป็น คุณสามารถปรับสูตร - แทนที่ผลิตภัณฑ์เนยธรรมชาติด้วยมาการีนหรือน้ำมันพืช จากนั้นเค้กจะมีแคลอรีสูงน้อยลง แต่รสชาติจะไม่เข้มข้นและอร่อยอีกต่อไป
วัตถุดิบ:
- แป้ง (0.5 กก.)
- ลูกเกด (150-200 กรัม);
- น้ำส้ม (0.1 ลิตร)
- น้ำแร่ (0.1 ลิตร)
- น้ำมันพืช (200 กรัม);
- น้ำตาล (200 กรัม);
– เปลือกส้ม;
- บรั่นดี (40-50 มล.);
– บดขยี้ วอลนัท(150 กรัม);
- โซดา (st. Spoon);
- อบเชย, กานพลู (0.5-1 ช้อนชา)
สูตรกูร์เมต์นี้คือ รสชาติดั้งเดิมและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของบรั่นดี
วัตถุดิบ:
- แป้ง (160 กรัม)
- ไข่ (3 ชิ้น)
- โกโก้ (5 ช้อนโต๊ะ)
- นม (แก้ว);
- เนย (220 กรัม)
- ลูกเกด (80 กรัม);
- ช็อคโกแลต (ครึ่งแท่ง);
- น้ำตาลหรือผง (160 กรัม)
- น้ำมะนาวดับโซดา (อย่างละ 1 ช้อนชา)
การเพิ่มช็อกโกแลตและโกโก้ลงในสูตรนั้นได้ผลอย่างมหัศจรรย์ คัพเค้กเหล่านี้สวยและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส (หนึ่งแพ็คหรือ 200 กรัม)
- แป้ง (150 กรัม)
- เนย (100 กรัม)
- ลูกเกด (ประมาณหนึ่งกำมือ);
- น้ำตาล (120 กรัม)
- แป้งผงฟู (1 ช้อนชา);
- น้ำตาลวานิลลา (1 ช้อนชา)
สูตรนี้สำหรับเค้กขนาดกลางหนึ่งชิ้น สำหรับเขาขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสที่ปราศจากไขมันหรือคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันต่ำเพื่อให้แป้งไม่หนักและขึ้นได้ดีขึ้น
คัพเค้กที่อบสดใหม่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา สำหรับมื้อเช้า หรืองานกาล่าดินเนอร์สำหรับของหวาน หรือจะนำไปปิกนิกหรืองานเลี้ยงเด็กก็ได้
คัพเค้กกับลูกเกดและช็อคโกแลต- งดงาม เบเกอรี่โฮมเมดที่กระจายโต๊ะหวานของคุณ คัพเค้กส่วนหนึ่งเป็นความสุขในการปรุงอาหาร - รวดเร็วและสะดวกมาก มันจะดีกว่าที่จะล้างลูกเกดล่วงหน้าและวางบนกระดาษเช็ดให้แห้ง คัพเค้กอบประมาณ 20-25 นาทีและเสิร์ฟที่โต๊ะทันที อาหารอร่อย ลองเลย!
ในการเตรียมคัพเค้กด้วยลูกเกดและช็อคโกแลต เราต้องการ:
แป้งสาลี - 240 กรัม
นม - 125 มล.;
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
ไข่ - 2 ชิ้น;
เนย - 100 กรัม
ผงฟู - 8-9 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต (หรือนม) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
ลูกเกด - 40 กรัม
น้ำตาลผงสำหรับโรย
เพิ่มนมเนยละลายและเย็นลงในมวล ใส่ช็อกโกแลตขูดลงไป ถ้าคุณไม่ชอบดาร์กช็อกโกแลต ให้แทนที่ด้วยช็อกโกแลตนม 
แบ่งแป้งเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคน เติมให้เต็ม 2/3
ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาใส่แม่พิมพ์กับคัพเค้กแล้วอบประมาณ 20-25 นาที (จนแห้ง) เมื่อคัพเค้กเย็นลงแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผง 
นี่คือลักษณะของคัพเค้กที่มีลูกเกดและช็อคโกแลตในบริบท - นุ่มและโปร่งสบาย! เทกาแฟและเพลิดเพลิน!
