குளிர்காலத்தில் இந்த காய்கறியின் மதிப்புமிக்க குணங்களைப் பாதுகாப்பதற்கான பல வழிகளில் மிளகுத்தூளை உலர்த்துவது ஒன்றாகும். உலர்ந்த மிளகுத்தூள் ஒப்பிடும்போது, உலர்ந்த காய்கறிகளின் சுவை மிகவும் பிரகாசமானது மற்றும் பல உணவுகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது காய்கறி சாலடுகள். பாதாள அறையில் தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், உறைவிப்பான் உறைவிப்பான் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக, உலர்ந்த சுவையின் அற்புதமான சுவையையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
உலர்ந்த மிளகில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இதில் அடங்கும்:
பயனுள்ள அம்சங்கள்:
காய்ந்த மிளகு பார்வையை மேம்படுத்துகிறது.
உலர்த்தும் முன், நீங்கள் பொருத்தமான மிளகுத்தூள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அவர்கள் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் ஒரு பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறம் வேண்டும். உலர்த்துவதற்கு ஏற்றதல்ல மிளகு:
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கள் தாகமாகவும், சதைப்பற்றுள்ளதாகவும், உள்ளே அடர்த்தியான கூழ் கொண்டதாகவும் இருக்கும். மிளகாயை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும். பெரிய காய்களை காலாண்டுகளாகவும், நடுத்தர காய்களை பாதியாகவும் வெட்டுங்கள்.மெல்லிய படங்கள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். நீங்கள் தோல் இல்லாமல் உலர்ந்தால், மிளகு ஒரு பணக்கார மற்றும் மென்மையான சுவை பெறும். தோலை விரைவாக அகற்ற, நீங்கள் மிளகு கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் மூழ்க வேண்டும், பின்னர் 2-3 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்விக்க வேண்டும். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தோலை கவனமாக அலசி, மிளகிலிருந்து அகற்றவும்.
வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளிமற்றும் அடுப்பில் மிளகு:
உலர்ந்த காய்கறிகளைப் பெற, நீங்கள் அடுப்பு, மைக்ரோவேவ் அல்லது மின்சார உலர்த்தியைப் பயன்படுத்தலாம்.
அதிகம் தேர்ந்தெடுங்கள் குறைந்த வெப்பநிலைவெப்பச்சலனம் அல்லது காற்றோட்டம் முறை. உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகும் வகையில் உள்ளே இலவச காற்று சுழற்சி அவசியம். இந்த முறைகள் இல்லாத நிலையில், கதவை இறுக்கமாக மூட வேண்டாம் சூளை, இது உள்ளே ஒடுக்கம் குவிவதைத் தவிர்க்க உதவும். பேக்கிங் தாளில் எண்ணெயில் நனைத்த காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும். காய்கறிகளின் தோலை கீழே வைக்கவும், பல்வேறு சுவையூட்டிகளை நிரப்புவதற்கு சிறிய "படகுகளை" உருவாக்கவும்.
மிளகு ஒன்றரை மணி நேரம் உலர்த்தப்படுகிறது, பின்னர் அதை சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மிளகு உடனடியாக அடுப்பிலிருந்து அகற்றப்படக்கூடாது; அது இரண்டு நிமிடங்கள் அதில் நிற்க வேண்டும்.காய்கறி முற்றிலும் குளிர்ந்த பின்னரே நீங்கள் பதப்படுத்தல் தொடங்க முடியும்.
இத்தாலிய மொழியில்:
தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறியை ஒரு சிறப்பு கண்ணி அல்லது கிரில் மீது ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், துண்டுகளுக்கு இடையில் சிறிய இடைவெளிகளை விட்டு விடுங்கள். மிளகு ஒட்டாமல் மற்றும் எரிவதைத் தடுக்க, அதை ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் கிளறி திருப்ப வேண்டும்.உகந்த வெப்பநிலை 75 டிகிரி ஆகும். போதுமான காற்றோட்டம் மற்றும் கவனமாக கவனிப்பதன் மூலம், மிளகு 3-4 மணி நேரத்தில் சமைக்கும்.
மிளகுத்தூள்:
மைக்ரோவேவில் மிளகாயை உலர்த்துவது உழைப்பு மிகுந்த செயலாகும்.அதனால் மிளகு சமைக்காது சொந்த சாறு, மற்றும் படிப்படியாக அதிக ஈரப்பதம் பெறப்பட்டது, அது காற்று இலவச அணுகல் வேண்டும். முதலில், காய்கறி கழுவப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, விதைகள் மற்றும் மெல்லிய சவ்வுகள் அகற்றப்படுகின்றன. மிளகாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, ஆழமான தட்டில் வைத்து மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். அதிகபட்ச சக்தியை அமைக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறியை அகற்றி, அதிகப்படியான சாற்றை வடிகட்டவும்.
மிளகு சிறிது ஆறிய பிறகு மீண்டும் மைக்ரோவேவில் ஐந்து நிமிடம் வைக்கவும். காய்கறி முற்றிலும் சமைக்கப்படும் வரை செயல்முறை செய்யவும்.
குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்ய மிகவும் பிரபலமான வழி, எண்ணெயில் மிளகு உலர்த்துவது. நிலையான நடைமுறையின்படி நீங்கள் அதைத் தயாரிக்கலாம், ஒவ்வொரு காய்கறி துண்டுகளையும் ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தாராளமாக கிரீஸ் செய்யவும்.
உலர்ந்த காய்கறிகள்:
மிளகு ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்க, இல்லத்தரசிகள் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலா பயன்படுத்த. நீங்கள் உப்பு, கருப்பு அல்லது சிவப்பு மிளகு கொண்ட காய்கறி துண்டுகளை தெளிக்கலாம். Marjoram அல்லது பயன்படுத்தப்படுகிறது.கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சுவையூட்டும் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பை தனித்துவமாக்கும். மிளகு இனிப்பு மற்றும் கசப்பான செய்ய, சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு அதை தெளிக்க. நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மிளகு "படகுகளில்" காரமான தன்மைக்காக சேர்க்கப்படுகிறது.
குறிப்பு:அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு ஜாடி எண்ணெயில் ஒரு தேக்கரண்டி வினிகரை ஊற்றலாம்.
மிளகு சமைத்த எண்ணெயில் சேமித்து வைக்கலாம், இந்த வழியில் பணக்கார சுவை பாதுகாக்கப்படும். ஒரு அடர்த்தியான அடுக்கில் ஒரு சிறிய கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் உலர்ந்த மிளகு துண்டுகளை வைக்கவும், சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை முழுமையாக நிரப்பவும். காற்று நுழைவதைத் தடுக்க அடுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மீது எண்ணெய் 2-3 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். ஜாடிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உலர்த்துவதன் விளைவாக, பல்வேறு சாலடுகள் அல்லது பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருளைப் பெறுவீர்கள். உலர்ந்த மிளகுத்தூள் ஆயத்தமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது மற்றும் இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியையும் செய்கிறது. சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த மிளகுத்தூள் சுவையான மற்றும் உத்தரவாதமாக செயல்படும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து, இது வைரஸ் நோய்கள் அதிகரிக்கும் காலங்களில் முக்கியமானது.
வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் சில பழங்கள் கூட கடை அலமாரிகளில் தோன்றிய பிறகு காய்கறிகளை உலர்த்துவது மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு உலர்ந்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. அவை சாலடுகள், சாஸ்கள் ஆகியவற்றின் ஒரு அங்கமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் இறைச்சி, க்ரூட்டன்கள் மற்றும் மீன்களுக்கு ஒரு ஆயத்த பசியின்மையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு அற்புதமான அலங்காரமாக இருக்கும்.
டிஷ் முடிந்தவரை சுவையாக இருக்க, காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அதைத் தயாரிக்கும் போது பின்வரும் அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சதைப்பற்றுள்ள, மீள் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், ஏனெனில் அவை அளவு வெகுவாகக் குறையும். காய்கறிகள் கெட்டுப்போனதற்கான அறிகுறிகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.
சூடான மிளகுத்தூள் அளவு சிறியது, எனவே நீங்கள் அவற்றை பாதியாக வெட்டலாம் அல்லது முழுவதுமாக உலர விடலாம்.
பழத்திலிருந்து தோலை நீக்கினால், தயாராக டிஷ்அது இன்னும் மென்மையாக மாறும். இதைச் செய்ய, காய்கறிகளை 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் திரவத்தில் வைக்க வேண்டும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். இதற்குப் பிறகு, கத்தியால் தோலை எடுக்கவும். அது எளிதாக வந்துவிடும்.
இந்த உணவின் நன்மை என்னவென்றால், தயாரிப்பில் வினிகர் இல்லை. இது குழந்தைகள், கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது பெண்கள், அத்துடன் சுகாதார காரணங்களுக்காக வினிகர் குடிப்பதற்கு தடை விதிக்கப்பட்டவர்களால் பயன்படுத்தப்படலாம்.
ஒரே ஒரு எதிர்மறை புள்ளி உள்ளது - குளிர் மற்றும் இருளில் சேமிப்பு. அதனால் தான் அறை நிலைமைகள்பொருத்தமற்றது.
கீழே ஒரு உன்னதமான பொருட்களின் தொகுப்பு உள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால் அதை பல்வகைப்படுத்தலாம். நீங்கள் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்தால், முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி ஒரு காரமான இனிப்பு சுவையுடன் இருக்கும். குடும்பத்தின் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம். எண்ணெயை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் மாற்றலாம்.
தேவையான கூறுகள்:
வரிசைப்படுத்துதல்:
வரிசைப்படுத்துதல்:
மிளகுத்தூள் இந்த வழியில் சமைப்பது மிகவும் கடினம். துண்டுகள் தப்பிக்க காற்று தேவை, இல்லையெனில் அவர்கள் தங்கள் சொந்த சாறுகளில் சமைக்க வேண்டும். காய்கறி அதிகப்படியான திரவத்தை சமமாக வடிகட்ட வேண்டும்.
வரிசைப்படுத்துதல்:
இந்த முறை வேறுபட்டது, வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன் எண்ணெயைச் சேர்க்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மீது மசாலாப் பொருட்களுடன் குறிப்பிட்ட அளவு எண்ணெயில் 1/5 ஊற்றி கலக்கவும். அடுத்து, மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்ட திட்டங்களின்படி தயார் செய்யவும்.
தயார்நிலை தோற்றத்தால் சரிபார்க்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மிளகு அதன் தோலில் ஒரு கண்ணி இருக்கும், அது சிறிது கருமையாகிவிடும், மற்றும் சதை மூன்று மடங்கு சிறியதாக மாறும். துண்டுகள் சிறிது உலர், ஆனால் மீள் மாறும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் நேரத்தின் முடிவில் துண்டுகள் வளைந்துகொடுக்கவில்லை என்றால், அவற்றை மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு உலர வைக்கவும்.
முழு உணவின் - 1118
கிலோகலோரி
100 கிராமில் - 373
கிலோகலோரி
பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளிக்கான ஃபேஷன் மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இந்த தயாரிப்பின் சிறிய வெளிநாட்டு ஜாடிகளை நாங்கள் கடையில் வாங்கினோம், ஒவ்வொரு கடியையும் ருசித்து, ஒவ்வொரு நாளும் இதுபோன்ற சுவையான உணவை எங்களால் சாப்பிட முடியவில்லை என்று வருந்தினோம். பின்னர், இல்லத்தரசிகள் அத்தகைய தக்காளியை தாங்களாகவே சமைக்க கற்றுக்கொண்டனர், எளிமையான ஒன்றைப் பயன்படுத்தினர் வீட்டு அடுப்பு. இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியிலும் நீங்கள் வீட்டில் சமைத்த சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி ஒரு ஜாடி காணலாம். ஆனால் மற்ற காய்கறிகள் (மற்றும் பழங்கள் கூட) இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படலாம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.
சில சிவப்பு, பழுத்த இலையுதிர் மிளகுத்தூள் தயாரிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் ஒரு உண்மையான "சமையல் சூனியக்காரி" போல் உணருவீர்கள், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை உண்மையான தலைசிறந்த படைப்புகளால் மகிழ்விக்கவும் ஆச்சரியப்படுத்தவும் முடியும்.
சாலடுகள், துண்டுகள் மற்றும் சாஸ்களில் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம் அல்லது இறைச்சி, மீன் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் பரிமாறலாம்.
குளிர்காலத்திற்கு காரமான உலர்ந்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கு சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை என்ற உண்மையின் காரணமாக, ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அவற்றை உருவாக்க முடியும். எனவே, இந்த உண்மையான "சுவை மற்றும் நறுமணத்தின் தலைசிறந்த படைப்பின்" தயாரிப்பில் ஈடுபட தயங்காதீர்கள்.
100-120 டிகிரியில் அடுப்பை இயக்கவும், அதை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இந்த வெப்பநிலையில் மிளகுத்தூள் சமைப்போம்.
இறைச்சி, பிரகாசமான வண்ணம் மற்றும் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும் பழுத்த மிளகு. நீங்கள் வீட்டிற்கு வந்ததும், அதை கவனமாக துவைக்கவும், ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர் துடைக்க, மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு மைய மற்றும் விதைகள் நீக்க.
ஜூசி மிளகாயை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒவ்வொரு மிளகும் உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் கடாயில் வைக்கவும்.
மிளகுத்தூளை 4-5 மணி நேரம் சமைக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டையும் அவ்வப்போது பக்கத்திலிருந்து பக்கமாகத் திருப்புங்கள்; அடுப்பு வெப்பநிலை சுமார் 80 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.
பூண்டை தோலுரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
உலர்ந்த மிளகுத்தூள், மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை நன்கு சூடான ஜாடிக்குள் இறுக்கமாக வைக்கவும்.
ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் மெதுவாக எண்ணெயை ஊற்றவும், அதை ஒரு மூடியால் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
காரமான உலர்ந்த மிளகுத்தூள் 2-3 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்; நீங்கள் செப்டம்பரில் மிளகுத்தூள் சமைத்தால், டிசம்பர் வரை "உயிர்வாழ" முடியும், நிச்சயமாக நீங்கள் அவற்றை முதலில் சாப்பிடாவிட்டால்.
வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை ஒருமுறை சாப்பிட்டு பார்த்தால், இந்த அற்புதமான சுவையை உங்களால் மறக்கவே முடியாது.
இது ஒரு சுவையாக வகைப்படுத்தப்படும் வீட்டில் தக்காளி தயாரிப்பின் ஒரே வகை. கோல்டன் டோஸ்டில் அரை தக்காளி எந்த உணவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். தென் ஐரோப்பிய உணவு வகைகளில், வீட்டில் ரொட்டியை சுடும்போது வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது; பீஸ்ஸா அல்லது லாசக்னா டாப்பிங்ஸ் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.
நீங்கள் அடுப்பில் சிறிய, சதைப்பற்றுள்ள, நீளமான தக்காளியை உலர வைக்கலாம். அவர்கள் சூடான மசாலா நிரப்பப்பட்ட அழகான மென்மையான "படகுகள்" செய்ய. பெரிய பழங்களின் கூழில் அதிக சாறு உள்ளது; உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, அத்தகைய தக்காளியின் துண்டுகள் சுருக்கமாகி, சில சமயங்களில் கருகிவிடும்.
இந்த காய்கறிகளில் இரண்டு கிலோகிராம் ஒரு நிலையான பேக்கிங் தாளை நிரப்ப போதுமானது. காய்கறிகள் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன: கடினமான மாதிரிகள் மட்டுமே எஞ்சியுள்ளன, மென்மையான மற்றும் சேதமடைந்த பழங்கள் ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன.
தக்காளி கழுவப்பட்டு பாதியாக வெட்டப்படுகிறது.
ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, நீர் நிறைந்த கூழ் சேர்த்து விதைகளை வெளியே எடுக்கவும். ஆனால் நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல முடியாது; தோலை ஒட்டிய கடினமான சதை தீண்டப்படாமல் இருக்க வேண்டும்.
தக்காளி விவேகத்துடன் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது: ஒவ்வொரு பாதிக்கும் ஒரு ஜோடி அல்லது மூன்று தானியங்கள் உப்பு போதுமான அளவு. தக்காளி அதிக உப்பு இருந்தால், தயாரிப்பு சுவை சரி செய்ய முடியாது. உப்பு பற்றாக்குறையை இறுதி கட்டத்தில் எளிதாக ஈடுசெய்ய முடியும்.
பூண்டு தோலுரித்து, கிராம்புகளை ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த சுவையூட்டலுடன் கலக்கப்படுகிறது. ப்ரோவென்சல் மூலிகைகளின் தொகுப்பு பொதுவாக உலர்ந்த காய்கறிகளின் தொழிற்சாலை தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்கள் சொந்த காரமான கலவையை உருவாக்குவது எளிது; நீங்கள் மார்ஜோரம், துளசி, வெந்தயம், உலர்ந்த சூடான சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். எந்தவொரு தன்னிச்சையான சேர்க்கைகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
ஒவ்வொரு பாதியிலும் 1/5 டீஸ்பூன் காரமான பூண்டு கலவையைச் சேர்க்கவும். பேக்கிங் பேப்பருடன் பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தி மேலே வைக்கவும் அடைத்த பாதிகள்.
அடுப்பில் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை அமைக்கப்பட்டுள்ளது; எரிவாயு அடுப்புகளின் பல மாதிரிகளுக்கு இது 110 டிகிரி ஆகும். தக்காளி 3-4 மணி நேரம் உலர்த்தப்படுகிறது, அடுப்பு கதவு சிறிது திறந்திருக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலையை அமைக்க முடிந்தால், நேரத்தை அதிகரிக்க வேண்டும்.
முடிக்கப்பட்ட பழங்கள் கருமையாகின்றன: தோல் சுருக்கங்கள், கூழ் ஈரப்பதத்தை இழக்கிறது. ஆனால் வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி உலர்ந்ததாக இருக்கக்கூடாது; அடைத்த பகுதிகள் மென்மையாக இருக்கும். சூடான "படகுகள்" சுவைக்கு உப்பு செய்யலாம்.
வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் வைத்து இறுக்கமாக பேக் செய்யவும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்களும் ஒரு அரை லிட்டர் ஜாடிக்குள் பொருந்தும்.
காய்கறி எண்ணெய் கொதிக்காமல் சூடாக வேண்டும். சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும். சூடான எண்ணெய் தோள்கள் வரை ஊற்றப்படுகிறது, ஜாடி ஒரு மலட்டு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் குளிர்ந்த பணிப்பகுதி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை வீட்டில் 2-3 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.
காலப்போக்கில், தாவர எண்ணெய் மசாலாப் பொருட்களுடன் நிறைவுற்றது, காரமான மற்றும் சுவையாக மாறும். தக்காளி ஜாடியை விட்டு வெளியேறும் போது, எண்ணெய் காய்கறி சாலட்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளியை வீட்டில் எப்படி செய்வது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது ஒரு அற்புதமான தனித்த சிற்றுண்டி மட்டுமல்ல, அனைத்து வகையான உணவுகளையும் தயாரிப்பதற்கான உலகளாவிய மூலப்பொருள். வீட்டில் சமையல். வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி இறைச்சி, மீன், பாஸ்தாவுடன் நன்றாக செல்கிறது, அவற்றை சாலட்களில் சேர்க்கலாம் வீட்டில் சுடப்பட்ட ரொட்டி, அவர்களுடன் சாண்ட்விச்களை உருவாக்கவும்.
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி நம்பமுடியாத நறுமணம் மற்றும் சுவையானது. மேலும் அவை சேமிக்கப்படும் எண்ணெயை சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். மேலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி கடையில் வாங்கும் பொருளை விட மிகவும் மலிவானது (அநேகமாக பத்து மடங்கு கூட). நைட்ரேட்டுகள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இல்லாமல் - எங்கள் சொந்த தக்காளியைப் பயன்படுத்தி அவற்றைத் தயாரிப்போம்.
வெயிலில் காய்ந்த தக்காளி போதிய அளவில் இல்லை என்பதுதான் கொஞ்சம் ஏமாற்றம். உதாரணமாக, என்னிடம் ஒன்றரை கிலோகிராம் உள்ளது புதிய காய்கறிகள்சுமார் 180 கிராம் மட்டுமே உலர்ந்தது. அதனால்தான் இதை ஒரே நேரத்தில் செய்ய நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன். நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தயாரிப்பு- நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!
தக்காளி (1.5 கிலோகிராம்) ஆலிவ் எண்ணெய் (100 மில்லிலிட்டர்கள்) ரோஸ்மேரி (2 கிளைகள்) ஆர்கனோ (உலர்ந்த ஆர்கனோ) (0.5 தேக்கரண்டி) டேபிள் உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி) பூண்டு (2 கிராம்பு) தரையில் கருப்பு மிளகு (1 சிட்டிகை)
முழு உணவின் - 1118
கிலோகலோரி
100 கிராமில் - 373
கிலோகலோரி
வீட்டில் வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி தயாரிக்க, நமக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், புதிய பூண்டு, ரோஸ்மேரி, ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு. பல்வேறு வகையான தக்காளிகளைப் பொறுத்தவரை: பொதுவாக ஸ்லிவ்கா தக்காளியை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் எந்தவொரு நடுத்தர அளவிலான தக்காளியும் முற்றிலும் செய்யும் என்று நான் நினைக்கிறேன். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சுவர்கள் தடிமனாக இருக்கும். ஆலிவ் எண்ணெய் விலை உயர்ந்தது, எனவே நீங்கள் வேறு எந்த தாவர எண்ணெயையும் வாங்கலாம் அல்லது பாதி ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயை கலக்கலாம். நிச்சயமாக, புதிய ரோஸ்மேரியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், உலர்ந்த ரோஸ்மேரியும் சிறந்தது. பொதுவாக, நீங்கள் உடனடியாக Herbes de Provence seasoning வாங்கலாம் - ஒன்று சிறந்த விருப்பங்கள். பூண்டு சேர்க்கலாமா வேண்டாமா என்பது சுவை மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பம், ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எனக்கு அது இல்லாமல் வாழ முடியாது.
நாங்கள் மிகவும் அழகான, பழுத்த மற்றும் முழு நடுத்தர அளவிலான தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம். நாங்கள் அவற்றை கழுவி ஒரு துண்டுடன் உலர்த்துகிறோம். ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக அல்லது 4 துண்டுகளாக நீளவாக்கில் வெட்டுங்கள். ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, விதைகளுடன் மையத்தை வெளியே எடுக்கவும். கிளையில் தக்காளி இணைக்கப்பட்ட இடத்தை நாங்கள் துண்டித்தோம். காய்கறிகளில் இருந்து நீக்கும் எதையும் சமையலில் பயன்படுத்தலாம். தக்காளி சாஸ்கள். மூலம், இங்கே வீட்டில் செய்முறையை உள்ளது தக்காளி விழுதுகுளிர்காலத்திற்காக - நான் அங்கு கூழ் சேர்த்தேன்.
அந்த அளவு புதிய தக்காளி, இது எனது செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது, இது 1 நிலையான பேக்கிங் தாளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதை பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தி, தக்காளி துண்டுகளை பக்கவாட்டில் வைக்கவும். அவற்றை ஒரு அடுக்கில் மிகவும் இறுக்கமாக வைக்கவும், ஏனெனில் அவை உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது அளவு கணிசமாக சுருங்கிவிடும். உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு தக்காளி தூவி. ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். அடுப்பை மிகக் குறைந்த அமைப்பிற்கு இயக்கவும். இது உங்களுக்கு எத்தனை டிகிரி என்று எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் அது 80-90 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. ஈரப்பதம் ஆவியாகி, தக்காளி அடர்த்தியாக மாறும் வரை, கதவு முழுவதுமாக மூடப்படாமல், தக்காளி துண்டுகளை உலர வைக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மீள். அதாவது, அவை வளைந்து நொறுங்காது. வெப்பநிலையைப் பொறுத்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளிக்கான சமையல் நேரம் 5 முதல் 10 மணி நேரம் வரை மாறுபடும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் செய்ய வேண்டியதில்லை - நீங்கள் அவற்றை மாலையில் சில மணிநேரங்களுக்கு உலர்த்தலாம், இரவு முழுவதும் அணைக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, காலையில் அவற்றை உலர்த்தலாம்.
சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு (எனக்கு 2.5-3 ஆனது), தக்காளி பாதி காய்ந்ததும், நறுமண மூலிகைகள் மூலம் அவற்றை தெளிக்கவும். என்னிடம் ஆர்கனோ மற்றும் ரோஸ்மேரி உள்ளது. மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து இன்னும் சில மணி நேரம் சமைக்கவும்.
பின்னர் ஒரு உலர்ந்த சுவையாக உங்களை நடத்துங்கள்.
நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் நல்ல வகை, உலர்த்திய மிளகு தயார், மற்றும் தேவையான முறையில் அமைக்க. இந்த மிளகு கிட்டத்தட்ட முழு குளிர் பருவத்திற்கும் பல வழிகளில் சேமிக்கப்படும்.
காய்ந்த மிளகாயின் நன்மைகள் என்ன?
உலர்ந்த இனிப்பு மிளகுத்தூள் பாதுகாக்கப்படுகிறது கிட்டத்தட்ட அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், உடலின் வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது, நம்பகமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கு எதிராக பாதுகாப்பை பராமரித்தல்.
வைட்டமின்கள் ஏ, குழு பி, சி, ஈ மற்றும் பிபி, அத்துடன் பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, சோடியம் மற்றும் இரும்பு ஆகியவற்றின் சிக்கலான நன்றி இது.
வழக்கமான பயன்பாடுஉலர்ந்த மிளகு செரிமான அமைப்பை செயல்படுத்துகிறது, முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது.
பயனுள்ள பொருள்இனிப்பு மிளகுத்தூள் இதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இரத்தத்தை மெலிவதன் மூலம் இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது.
மிளகு தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளின் நிலைக்கு விலைமதிப்பற்ற நன்மைகளைத் தருகிறது.
ஆற்றல் மதிப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்உலர்ந்த மிளகு: 100 கிராம் உலர்ந்த இனிப்பு மிளகாயில் தோராயமாக 118 கலோரிகள் உள்ளன.
உலர்த்துவதற்கு மிளகுத்தூள் தயாரிப்பது எப்படி? தொடங்குவதற்கு, பொருத்தமான மிளகுத்தூள் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவர்கள் இருக்க வேண்டும் சுவைக்க இனிப்பு, பிரகாசமான சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறத்துடன். காய்கறிகளை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் மிகையாக இல்லை, தோலில் சுருக்கங்கள் அல்லது புள்ளிகள் இல்லை. தடிமன் அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ள மிளகு வேண்டும், உள்ளே கூழ் ஒரு அடர்த்தியான அடுக்கு.
காய்கறிகள் நன்கு கழுவப்பட்ட பிறகு, அவற்றை ஒரு காகித துண்டு மீது சிறிது உலர வைக்கவும். பெரிய காய்கறிகள் காலாண்டுகளாகவும், நடுத்தரமானவை - பாதிகளாகவும் வெட்டப்படுகின்றன. மெல்லிய படங்கள் மற்றும் விதை பெட்டிகவனமாக வெட்டி.
சில சந்தர்ப்பங்களில், சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தோல் இல்லாமல், இது சுவையை மிகவும் பணக்கார மற்றும் மென்மையானதாக மாற்றும்.
மிளகு இருந்தால் எளிதில் உரிந்துவிடும் 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்மற்றும் குளிர் அதே அளவு குளிர். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் தோலை கவனமாக அலசி, மிளகிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம்.
நீங்கள் உலர்த்தத் தொடங்குவதற்கு முன், மிளகு கிரீஸ் செய்யப்படலாம் அல்லது எண்ணெய் இல்லாமல் விடலாம். வழக்கம் போல் பொருந்துகிறது சூரியகாந்தி, அதனால் ஆலிவ். மிளகு ஒரு தனிப்பட்ட சுவை அதிகரிக்க அல்லது கொடுக்க, பல்வேறு பயன்படுத்த மசாலா. துண்டுகளை உப்பு, கருப்பு அல்லது சிவப்பு மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். நீங்கள் மார்ஜோரம் சேர்க்கலாம் அல்லது உலர்ந்த துளசி. இதைப் பற்றி எங்கள் கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.
கிட்டத்தட்ட எந்த கலவையும் நறுமண மூலிகைகள்சமையல் காய்ந்த மிளகுத்தூள் சமையல் ஒரு செய்முறையை செய்ய முடியும் தனித்துவமான. சிறிது மிளகு தூவி வந்தால் சஹாரா, இது இன்னும் இனிமையாகவும் கசப்பாகவும் இருக்கும். நறுக்கிய பூண்டின் மெல்லிய துண்டுகளை மிளகின் இடைவெளிகளில் வைக்கலாம் புத்திசாலித்தனம்.
குளிர்காலத்தில் வீட்டில் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்? உபயோகிக்கலாம் வெவ்வேறு வகையானவீட்டு உபகரணங்கள், அவற்றில் ஒன்று சூளை.
பயன்படுத்துவது சிறந்தது மின்அடுப்பு, ஏனெனில் அது வேகமாகவும் சமமாகவும் சூடாகிறது. அடுப்பு மற்றும் மின்சார உலர்த்தி.
எந்த வெப்பநிலையில் மிளகு உலர்த்த வேண்டும்? மிளகாயை அதிகபட்சமாக உலர்த்துவது உகந்தது மிதமான வெப்பநிலை, இது உங்கள் சாதனத்தின் சக்தியைப் பொறுத்தது.
சராசரியாக, நீங்கள் முதலில் வெப்பநிலையை அமைக்க வேண்டும் 75-80 டிகிரியில், பின்னர், ஒன்றரை முதல் மூன்று மணி நேரம் கழித்து, 100 டிகிரி வரை அதிகரிக்கும். இதற்குப் பிறகு, மிளகு ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது கம்பி ரேக்கில் குளிர்விக்க (20-30 நிமிடங்கள்) சுருக்கமாக எடுக்கப்பட்டு, கூடுதலாக அடுப்பில் திரும்பவும். 40 நிமிடங்கள் அல்லது மணிநேரம்.
தயார்நிலையை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது? தோற்றத்தில், மிளகு சிறிது கருமையாகிவிடும், ஒரு கட்டம் தோன்றும் சுருக்கங்கள்தோலில், மற்றும் கூழ் சுமார் மூன்றில் ஒன்றுமெல்லியதாக மாறும்.
துண்டுகள் காய்ந்துவிடும், மீள்தொடுவதற்கு, ஆனால் மிகவும் கடினமாக இல்லை. நீங்கள் என்றால் மிகைப்படுத்தப்பட்டமிளகு, அது அதிகப்படியான உலர்ந்த மற்றும் உடையக்கூடியதாக இருக்கும், மேலும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஈரப்பதமும் ஆவியாகிவிடும்.
மிளகு இன்னும் நெகிழ்வுத்தன்மையைப் பெறவில்லை மற்றும் போதுமான எடையை இழக்கவில்லை என்றால், இன்னும் கொஞ்சம் சமைக்க அதை விட்டு விடுங்கள். 20-30 நிமிடங்களுக்குஅடுப்பில்.
உலர்ந்த மிளகுத்தூள் செய்வது எப்படி அடுப்பில்? குறைந்த வெப்பத்தில், அத்தகைய செயல்பாடு இருந்தால், பயன்முறையை அமைக்கவும் "வெப்பச்சலனம்" அல்லது காற்றோட்டம். காற்று சுதந்திரமாக உள்ளே சுற்றுவது அவசியம், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் தடையின்றி இருக்கும் ஆவியாகிவிட்டது. சற்று திறந்த அடுப்பு கதவு இதைச் செய்யும், மேலும் ஒடுக்கம் உள்ளே குவியாது.
பேக்கிங் தாளில் இடுகிறது காகிதத்தோல் காகிதம், விருப்பப்பட்டால் எண்ணெயில் ஊறவைக்கலாம். மிளகுத்தூள் தோல் பக்கமாக வைக்கப்படுகிறது, சிறிய "படகுகளை" உருவாக்குகிறது, இதனால் சுவையூட்டிகள் உள்ளே இருக்கும்.
உடன் கதவு திறந்திருக்கும்மிளகு ஒன்றரை மணி நேரம் உலர்த்தப்பட்டு, சிறிது நேரம் குளிர்ந்து, சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் உடனடியாக அடுப்பிலிருந்து மிளகு அகற்றக்கூடாது - சிறிது நேரம் உள்ளே விட்டு விடுங்கள். காய்ந்த மிளகாயை இருக்கும் போது பாதுகாத்து வைப்பது நல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்து.
உலர்ந்த மிளகுத்தூள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் மின்சார உலர்த்தியில்? துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள் ஒரு அடுக்கில் ஒரு சிறப்பு கண்ணி அல்லது தட்டி மீது போடப்படுகிறது, இதனால் துண்டுகளுக்கு இடையில் உள்ளது ஒரு சிறிய இடம்.
தயாரிப்பு அனுமதிக்கப்படக்கூடாது ஒட்டும் அல்லது எரிந்தது- ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை நீங்கள் துண்டுகளை அசைத்து திருப்ப வேண்டும். சமைக்கும் போது தேவையான வெப்பநிலை: 75 டிகிரி. சுறுசுறுப்பான காற்றோட்டம் மற்றும் கவனமாக மேற்பார்வையுடன், மிளகு தயாராக இருக்கும் 3-4 மணி நேரம்.
ஜெர்க்கி செய்வது எப்படி மணி மிளகுகுளிர்காலத்திற்கு நுண்ணலையில்? மைக்ரோவேவில் மிளகாயை உலர்த்துவது கடினமான செயலாகத் தெரிகிறது.
காய்கறிக்கு புதிய காற்றை அணுக வேண்டும், இதனால் மிளகு அதன் சொந்த சாற்றில் சமைக்காது, ஆனால் முறையாக இழக்கப்படுகிறது அதிகப்படியான ஈரப்பதம்.
முதலில், மிளகு கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு விதைகள் மற்றும் மெல்லிய சவ்வுகளில் இருந்து துடைக்கப்படுகிறது. சிறிது மிளகுத்தூள் மீது தெளிக்கவும். எண்ணெய்கள்மற்றும், அதை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைத்து, மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.
நீங்கள் சமைக்கலாம் அதிகபட்ச சக்திஒவ்வொன்றும் ஐந்து நிமிடங்களின் பல பாஸ்களில். முதல் ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகு நீக்கப்பட்டது மற்றும் கூடுதல் சாறுஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்றுகிறது.
கொஞ்சம் மிளகு கொடுங்கள் அமைதியாயிரு, பின்னர் செயல்முறையை இன்னும் பல முறை செய்யவும், தயாரிப்பை முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வரவும். வெளியே வரும் சாற்றை ஊற்ற மறக்காதீர்கள்.
வீட்டில் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் செய்வது எப்படி? குளிர்காலத்திற்கான எண்ணெயில் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் மிகவும் பொதுவான சமையல் விருப்பம்.
குளிர்கால செய்முறைக்கு உலர்ந்த மிளகுத்தூள்: நிலையான செய்முறையை தயார், ஆனால் மிளகு ஒவ்வொரு துண்டு தாராளமாக ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் greased.
எண்ணெயில் உலர்ந்த மிளகுத்தூள் - புகைப்படம்:
மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை உலர்த்துவதற்கான வீடியோ செய்முறையைப் பாருங்கள்:
குளிர்காலத்திற்கு உலர்ந்த மிளகுத்தூள் சேமிப்பது எப்படி? மிளகு சமைக்கப்பட்ட அதே எண்ணெயில் சேமிக்க முடியும், இது அனுமதிக்கும் அனைத்து பணக்கார சுவையையும் தக்கவைத்துக்கொள்ளுங்கள்உணவுகள். ஒரு சிறிய கருத்தடை கண்ணாடி குடுவைஉலர்ந்த மிளகு துண்டுகள் இறுக்கமாக மடிக்கப்பட்டு முழுமையாக நிரப்பப்படுகின்றன தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்).
எண்ணெய் உறுதி மூலம் 2-3 செ.மீசுருக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் அளவை மீறுகிறது, இதனால் காற்று அணுகல் தடுக்கப்படுகிறது.
இதன் விளைவாக வரும் ஜாடிகளை சேமிக்க வேண்டும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில்மற்றும் தேவைக்கேற்ப பயன்படுத்தவும். இதன் விளைவாக உலர்த்தும் தயாரிப்பு எளிமையானது தவிர்க்க முடியாதசாலடுகள் அல்லது பீஸ்ஸா தயாரிப்பில், ஆயத்தமாக உட்கொள்ளலாம், மேலும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
உலர்ந்த மிளகுத்தூள் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது.
ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த மிளகுத்தூள் உத்தரவாதம் அளிக்கும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு, இது வைரஸ் நோய்கள் பரவும் போது குறிப்பாக முக்கியமானது.
நீங்கள் எண்ணெயுடன் ஜாடியின் மேல் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்தால் மிளகுத்தூள் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். வினிகர்.
நீங்கள் பிழையைக் கண்டால், உரையின் ஒரு பகுதியை முன்னிலைப்படுத்தி கிளிக் செய்யவும் Ctrl+Enter.
