Өдрийн мэнд, эрхэм найзууд! Та нарын дунд зуслангийн бяслаг, түүгээр хийсэн хоолонд дуртай хүмүүс байх нь дамжиггүй. Би өөрөө дэлгүүрээс хамаагүй амттай болж байна. Гэхдээ өнөөдөр би танд сонирхолтой бөгөөд энгийн амттан байна: жигнэмэггүй зуслангийн бяслагтай бялуу. Бэлтгэхэд хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага шаардагддаг бөгөөд амт нь ер бусын юм. Том жижиг амтат шүдтэй хүмүүст энэ амттан таалагдах нь дамжиггүй 🙂
Ямар ч зуслангийн бяслаг тохиромжтой - гар хийцийн, хоолны дэглэмийн дэлгүүрээс худалдаж авсан эсвэл чихэрлэг ааруул масс. Та дүүргэхэд янз бүрийн жимс нэмж болно: банана, гүзээлзгэнэ, жүрж эсвэл лаазалсан тоор.
Суурь болгон та янз бүрийн жигнэмэг, цагаан гаа, бэлэн бялуу, жигнэмэг, Oreo жигнэмэг, тэр ч байтугай талх хэрэглэж болно. Амттан нь желатин эсвэл цөцгийн тос хэрэглэж, хүйтэнд хөгшрөх замаар хүссэн хэлбэрийг олж авдаг.
Амтат амттан нь өдөр тутмын цайны хэрэглээгээ төрөлжүүлэхэд тусална. Хэрэв та төсөөллийг ашиглавал: шоколад, чихэртэй жимс эсвэл өнгөт цацалтаар чимэглээрэй - амттангаар үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм. баярын ширээ! Өөр өөр сонголтуудыг туршиж үзээд хамгийн их таалагдсан зүйлээ сонго.
Ихэнх алдартай жор, үүний үндэс нь богино талх, харин боловсорсон гадил жимсний нэмэлт юм. Хэрэв та желатинтай хэзээ ч харьцаж байгаагүй бол энэ бол таны жор юм. Дэлгэрэнгүй алхам алхмаар тайлбарЭнэ нь эхлэгчдэд ч гэсэн хоолны даалгаврыг даван туулахад туслах болно - зөөлөн хөнгөн амттан анх удаа гарч ирнэ.
Найрлагын жагсаалт:
Алхам алхмаар хоол хийх заавар:
1. Жигнэмэгийг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл өнхрөх зүүгээр нунтаглаж, нарийн үйрмэг болтол нь бутлана.
2. Үйрмэгийг какао нунтаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор хольж, нэгэн төрлийн тууштай болтол холино.
3. Дугуй жигд таваг дээр илгэн цаасаар доторлогоо богино гурилан боовмөн бялуу хэлбэрээр ёроолын дагуу жигд тараана. Энэ бол амттангийн үндэс юм.
4. Элсний массын үлдсэн хэмжээнээс 6 бөмбөгийг өнхрүүл.
Зуурмагийн хэлбэр болон зүүн хэсгийг 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Мөхлөгүүд уусах хүртэл желатиныг 100 мл усанд шингэлнэ. 10 минутын дараа түүнийг саванд хийж, зууханд халаана (гэхдээ буцалгахгүй).
6. Цөцгийтэй элсэн чихэртэй гөлгөр болтол нь цохиж, бүхэл бүтэн зуслангийн бяслагийг масс руу нэмнэ. Хөргөсөн желатиныг нимгэн урсгалаар ирээдүйн ааруул цөцгий рүү хийнэ.
7. 3 ширхэг банана хальсалж, нэгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хадгална.
8. Бялууг элсэн бөмбөлөгтэй хамт хөргөгчнөөс гарга. Бялууг зуслангийн бяслаг, цөцгийтэй нимгэн давхаргаар тосолж, дээр нь бүхэл бүтэн банана хийж, тэдгээрийн хооронд богино гурилан боовноос өнхрүүлсэн бөмбөгийг байрлуул.
9. Үлдсэн тосыг жимс, бөмбөлөг дээр хийнэ, ингэснээр массаар бүрэн бүрхэгдсэн болно.
10. Ирээдүйн бялуутай хөгцийг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш байрлуулж, желатин нь бүх найрлагыг нь шүүрэн авч барина.
11. 20 минутын дараа амттангаа гаргаж, дээр нь хэрчсэн банана, хальсалж жүржийн зүсмэлүүдийг тавь.
12. Нэг багц вазелиныг халуун усаар шингэлнэ - шингэний хэмжээг бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр зааж өгөх ёстой. Хөргөхийг хүлээнэ үү.
13. Хөргөсөн вазелиныг жимсээр чимэглэсэн бялуу дээр асгаж, хөргөгчинд хийнэ. Шөнөжингөө хатууруулж, өглөө нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөгцөөс гаргаж авахыг зөвлөж байна.
Желатины ачаар амттан нь хэлбэрээ сайн хадгалах болно. Зүссэн дээр овоолсон давхаргууд нь тодорхой харагдах болно - элс, ааруул, жимс.
Өтгөрүүлсэн сүүнд дургүй хүнийг олоход хэцүү байдаг. Өөрийгөө чихэрлэг гэж үздэггүй хүмүүс ч гэсэн ийм амттангаас татгалзах нь юу л бол. Хэрэв энэ бүгдийг самар, анхилуун үнэртэй гадил жимсээр дүүргэх юм бол уруу таталтыг огт эсэргүүцэх боломжгүй болно 😉
Жор бэлтгэх:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
1. Тусдаа аяганд өтгөрүүлсэн сүүг зуслангийн бяслагтай холигчоор холино (өөх тос ихтэй сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг авах нь дээр).
Үнэрт цөцгий дээр та ваниллин, нимбэг эсвэл жүржийн хальс нэмж болно.
2. Бэлэн болсон амттан гулсахгүйн тулд өргөн хавтгай тавагыг нимгэн цөцгийтэй тосоор тосол.
3. Тасалгааны температураас бага зэрэг дулаан байхын тулд сүүг бага зэрэг халаана.
4. Жигнэмэг бүрийг сүүнд дүрж, ямар ч хэлбэрийн бялуу хэлбэрээр таваг дээр байрлуул.
5. Жигнэмэгийн давхаргыг сойз ааруул цөцгий. Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн гадилыг тавиад дахин кремээр хучна, эс тэгвээс банана харанхуйлах болно.
6. Сүүнд дэвтээсэн жигнэмэгээс дараагийн бялууг бүрдүүлж, цөцгий, жимсний давхаргыг давтана. Бүх найрлага дуусах хүртэл алхмуудыг давтана.
7. Бэлэн болсон бялууг хүссэнээрээ чимэглээрэй - жигнэмэгийн үйрмэг, зуслангийн бяслаг сарнай, шоколадны чипс.
8. Савыг хөргөгчинд 2 цаг орчим тавь - энэ удаад жигнэмэг дэвтээж, амттан хатуурахад хангалттай.
Энэ нь маш гайхалтай, баярын болж хувирдаг. Зуухны дэргэд зогсоод жигнэхэд цаг зарцуулах шаардлагагүй, хоол хийхэд нэг цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана!
Гадил жимсний бялуу нь маш амттай, амттай байдаг. Илүү олон жор i.
Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн амттан нь зөвхөн амттай, зөөлөн төдийгүй маш тод өнгөтэй байдаг. Цутгахдаа шинэхэн цитрус жимс, өнгөт вазелиныг хэрэглэсний ачаар амттан нь дулаан улбар шар-шар өнгөтэй болж, сэтгэл санааг дээшлүүлдэг. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ "нарлаг" амттангаар дайлаарай.
Найрлагын жагсаалт:
Фото зурагтай алхам алхмаар жор:
1. Күүкийг гараараа том хэсэг болгон хувааж, гялгар уутанд хийнэ. Багцын яг орой дээр жижиг үйрмэг болгохын тулд гулсмал зүүгээр алхаарай.
2. Үйрмэгийг гүн гүнзгий таваг руу хийнэ, хайлсан цөцгийн тосоор хийнэ. Тосыг жигд тарааж, үйрмэгийг зөөлрүүлэхийн тулд сайтар хутгана.
3. Хоолны таваг дээр чихрийн бөгж эсвэл зөөврийн хөгц тавь. Бүх үйрмэгийг хөгц рүү юүлж, ёроолын дагуу тарааж, халбагаар эсвэл гараар бялууг хэлбэржүүлнэ. Ажлын хэсгийг хөргөгчинд ав.
4. Желатиныг аяганд хийж, усаар дүүргэж, хольж, хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.
5. Тусдаа аяганд зуслангийн бяслагыг цөцгий, ванилийн сахар, нунтагласан элсэн чихэртэй холино. Та нэгэн төрлийн өтгөн масс авах хэрэгтэй.
6. Хагас жүржээс шахаж шүүсийг масс руу нэмнэ (ойролцоогоор 2 халбага). Зузаан цөцгийтэй болтол бүх найрлагыг нь хутгана.
7. Хавдсан желатиныг халааж, хутгаж, бүрэн уусгана.
Желатин буцалгахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, гэхдээ 60 хэмээс дээш халаахгүй байх нь дээр.
8. Цөцгий, аарцны цөцгий рүү желатин уусмал хийнэ, холигчоор эсвэл гараар дахин холино.
9. Хөргөгчөөс гарга элстэй бялуу, дээр нь бүх кремээ хийж жигд тараана.
10. Хоолоо хөргөгчинд 2 цагийн турш буцааж тавь, ингэснээр желатин тогтох болно.
11. Мандариныг 2 хэсэг болгон хайчилж, шүүсийг (ойролцоогоор 150 мл) шахаж ав. Вазелин дээр заасан шингэний хэмжээг авахын тулд шүүсийг усаар шингэлнэ.
12. Хуурай вазелиныг 50 гр элсэн чихэртэй хольж, шүүс, ус холино. Гал дээр тавьж, буцалгаад 20 секунд буцалгаад хөргөнө.
13. Ажлын хэсгийг хүйтнээс аваад дээд давхарга нь хөлдсөн эсэхийг шалгаарай. Халбагаар жижиг хэсгүүдэд вазелин массыг ааруулын суурь дээр нимгэн давхаргад хийж, гадаргуу дээр тараана.
14. Жүржийг хэрчиж, амттангаар чимэглээрэй. Дээрээс нь үлдсэн вазелиныг тавиад таглаад бүрэн тогтох хүртэл (хамгийн багадаа 5 цаг) хөргөгчинд хийнэ.
15. Салдаг хэлбэрийн хажуу талыг үс хатаагчаар халааж, бөгжийг болгоомжтой арилгана.
Улбар шар өнгийн суфле бялуу нь зуны найранд зориулсан сайхан амттан байх болно. Энэ нь халуунд сэтгэл сэргээдэг бөгөөд бүлээн, хүйтэн ундаанд сайн тохирдог.
Эмма нарийн боовны урлагийн нэр хүндтэй мастер Эмма хоолны ном бичиж, Youtube сувгаа хөтөлж, жороо баяртайгаар хуваалцдаг. Эмээгийнхээ жороор зуслангийн бяслаг, гүзээлзгэнэтэй амттан хийж үзээрэй - видео заавар хавсаргасан болно.
Өнгөрсөн зууны 80-аад оны жорыг би ээжээсээ өвлөж авсан. Хүүхэд байхдаа тэр биднийг зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн амттай "хүүхдийн" амттангаар эрхлүүлэх дуртай байсан. Тэгээд одоо гэр бүл, зочдод зориулж хоол хийж өгдөг. Жорыг хоёр үе туршсан тул үр дүнгээс айхгүйгээр хоол хийж эхлэх боломжтой 🙂
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
Нунтагтай зуслангийн бяслагны оронд та тус бүрдээ 100 гр жинтэй 8 амтат ааруул эсвэл ижил хэмжээний ааруул авч болно.
Шоколадны паалангын хувьд:
Хоол хийх:
1. Зуслангийн бяслаг, өтгөрүүлсэн сүү, нунтаг элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг гөлгөр болтол нь холигчоор хутгана.
2. Ширээн дээр хүнсний хальсыг тараана. Жигнэмэг бүрийг хоёр талдаа сүүнд дүрж, 3-4 жигнэмэгийн давхаргатай хальсан дээр тараана.
3. Жигнэмэгийн эхний давхарга дээр ааруул цөцгийн хагасаас арай илүүг түрхэнэ.
4. Одоо жигнэмэгийг дахин тавиад амтат массын үлдэгдэлээр тосолж, халбагаар сайтар тэгшлээрэй. Үзэм, жимс эсвэл гадил жимсний орой дээр тавь - таны амтанд.
5. Наалдамхай хальсны ирмэгийг гадна талаас нь барьж, жигнэмэгийн давхаргыг хоёр талаас нь байшингийн хэлбэрээр боож өгнө. Цөцгийг үзүүрээс нь халбагаар жигдрүүлнэ.
6. Бэлэн болсон "байшин"-ыг наалдамхай хальсаар боож, гараараа сайтар дарж, 3-4 цагийн турш хүйтэнд, шөнөжингөө илүү тохиромжтой.
7. Паалангаа бэлтгэхийн тулд шоколадыг сүү, цөцгийн тостой хольж, усан ваннд хайлуулна. Хэрвээ мөстөлт нь хэтэрхий зузаан байвал сүү нэмж, хольж, хүссэн тууштай байдалд нь оруулна.
8. Мөсийг хөргөсний дараа байшинг хөргөгчнөөс гаргаж аваад шоколадан мөсөөр бүрхэнэ. 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Ер бусын хэлбэрийн амттангийн байшин нь бага зэрэг чихэрлэг амтыг татах ёстой. Зуслангийн бяслагт дурлагчдын хувьд би дахин оролдохыг зөвлөж байна. Маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэ. Мөн тэд яг л бяслагны бялуу шиг амттай байдаг.
Бяслагны бялуу бол Европын алдартай зуслангийн бяслагтай амттан бөгөөд элит ресторанууд хүртэл цэсэндээ ихэвчлэн ордог. Та гэртээ туршлагатай тогоочдоос муугүй хоол хийж болно.
Жорны хувьд:
Хэрхэн алхам алхмаар хоол хийх вэ:
1. Күүкийг нилээд сүйрүүлж, хутгагч хэрэглэх нь дээр. Үйрмэг дээр хайлсан цөцгийн тос нэмээд хутгана. Хэрэв та харанхуй суурьтай болвол Oreo жигнэмэг хэрэглээрэй.
2. Жигнэмэгийн тавагны ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, жигнэмэгийн зуурмагийг сайтар тараана.
Бялуу үүсгэхийн тулд элсний давхаргыг ёроолоор нь нааж, шил хэрэглэх нь тохиромжтой.
3. Ирээдүйн бялууны суурийг хагас цагийн турш хөргөгчинд ав.
4. Желатиныг усаар хийнэ, холино. 10 минутын дараа мөхлөгүүд хавдах үед савыг удаан гал дээр тавина. Байнга хутгаж, мөхлөгийг бүрэн уусгана.
5. Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд холигчоор бүгдийг нь холино.
6. Цөцгийд хийнэ, цөцгий болтол нь холигчоор дахин цохино. Үргэлжлүүлэн цохиж, хайлсан желатиныг нимгэн урсгалаар хийнэ.
7. Мөөгөнцөрийг гаргаж аваад, элсэн суурь дээр лаазалсан хан боргоцойны шоо (хагас лааз) хийнэ.
8. Хан боргоцойны давхаргыг ааруул цөцгийтэй таглаад 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
9. Багц дээрх зааврын дагуу вазелиныг бэлтгэх боловч вазелиныг илүү нягт болгохын тулд 100 мл-ээс бага ус авна.
10. Хөлдөөсөн ааруул масс дээр хан боргоцойны хоёр дахь хагасыг хийж, хөргөсөн вазелин дээр хийнэ.
11. Вазелиныг хатууруулахын тулд хөргөгчинд 4-5 цаг байлгана.
Та аманд шууд хайлдаг зөөлөн, зөөлөн амттанд дуртай юу? Тэгвэл энэ бол танд зориулсан жор юм. Энэхүү амттанг хурдан бэлтгэж, өтгөн кофены амт нь анхны хазалтаас л ялагдана. "Мария" жигнэмэг бүхий бүх нийтийн хоол нь зун, өвлийн улиралд цай уухад тохиромжтой - зочдоо хоолны ур чадвараараа гайхшруулаарай.
Бүтээгдэхүүнээс танд хэрэгтэй зүйл:
Алхам алхмаар жор:
1. Халуунд тэсвэртэй таваг руу бүтэн сүү, өтгөрүүлсэн сүүг 120 гр хийнэ, кофег нэмээд дунд зэргийн халуунд буцалгана.
5. Хумсны тусламжтайгаар зөөлөн зуслангийн бяслагыг өтгөрүүлсэн сүүтэй лаазтай холино. Амтлахын тулд та жүржийн охь эсвэл ваниллин нэмж болно.
6. Тэгш өнцөгт хэлбэрийн ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, жигнэмэг, ааруул цөцгий, жигнэмэг, кофены вазелин зэрэг давхаргад хийнэ.
Ямар төрлийн хэрэглээ нь пита талханд гэрийн эзэгтэйнүүдийг олохгүй байна - зуушны ороомог, бялуугаас зуслангийн бяслагны амттан хүртэл. Би зүгээр л хоёр дахь сонголтыг туршиж үзээд нимгэн Арменийн лавашаас самрын амттан хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь авах болно:
Алхам алхмаар жор:
1. Нэг аяганд хийнэ зуслангийн бяслагэсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй зуслангийн бяслаг. Хэрэв та чихэрлэг амттанд дуртай бол өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно.
2. Пита талхыг хайчаар хэд хэдэн ижил төрлийн бялуу болгон хайчилж ав.
3. Пита бялуу бүрийг зуслангийн бяслагны тосоор тосолж, дээрээс нь самартай таваг чимэглээрэй.
Энэ бялууг шингээхэд хэдхэн минут болно. Энэ бол "үүдэнд байгаа зочид" ангиллын жор бөгөөд үүнийг хурдан бэлтгэж, бэлтгэсний дараа шууд үйлчилдэг.
Амтат итали амттан Тирамису бол олон хүмүүсийн дуртай амттан юм. Энэ нь жигнэхгүйгээр бэлтгэгдсэн, баялаг амттай, хайлсан нарийн бүтэцтэй. Энэхүү жор нь алдартай амттан дээр үндэслэсэн бөгөөд өнхрөх хэлбэрээр үйлчилдэг. Доорх видео нь гэртээ хоол бэлтгэхэд тусална.
Шуурхай жигнэдэггүй ааруул амттан нь зуухтай "найз" байдаггүй хүн бүрийн хувьд маш сайн сонголт юм. Зуны улиралд зориулсан энэхүү гайхалтай бүтээл нь амттан идэх хүслийг хангах боломжийг олгож, гэрийн эзэгтэйг олон цагаар зуухны дэргэд зогсохоос чөлөөлдөг. Энэ цуглуулга танд хэрэг болно гэж найдаж байна. Нийтлэлийг нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцаж, бүгдэд нь сайн сайхныг бэлэглээрэй! Баяртай, баяртай!
Би таныг сайтдаа тавтай морилно уу! Та надтай уулзахаар ирсэнд маш их баяртай байна! Би бол жигнэмэггүйгээр амттай жороор хоол хийх дуртай хүн, ялангуяа жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар хийсэн жигнэмэггүй бялуунд дуртай, зөвхөн биш!
Гэрийн эзэгтэй бүр, тэр дундаа эрэгтэй хүн бүр жигнэлгүй аарцтай бялуу, эсвэл ааруултай жигнэмэг амттан хийж чадахгүй. Би танд туслах болно, нарийн хэлэхэд миний жигнэмэгийн жорууд!
Би өөрөө нөхцөл байдлыг хялбарчлахын тулд маш их цаг зарцуулах шаардлагатай бүрэн хэмжээний бялуу хийх нь ховор, би жигнэмэгээр жигнэхгүйгээр амттан хийх жороо сайжруулж, боловсруулсан, ихэвчлэн жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар хийдэг. .
Ааруул амттан нь ерөнхийдөө өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм, учир нь зуслангийн бяслаг, жигнэмэг, амьд бус чанамал байх нь илүү дээр байх болтугай. зуслангийн бяслаг нь кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь маш ашигтай гэдгийг мэддэг!
Доорх жигнэмэгийн жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарлахгүйгээр сонирхоцгооё! Мөн нийтлэлийн төгсгөлд та жигнэмэгээр жигнэх жорыг видео үзэж болно!
Хагас кг зуслангийн бяслаг, хагас шил элсэн чихэр (бага зэрэг илүү байж болно), 1 стакан цөцгий, жигнэмэг (50-55 ширхэг), ваниллин (3 гр), сүү 100-150 гр, хагас шил самар (80-100 гр), 2 банана.
Нэрнээс нь харахад жор нь маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь үнэхээр тийм, дэлгүүрт худалдаж авсан бэлэн жигнэмэгээр жигнэхгүйгээр бялууг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар олж мэдье. Дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр хийсэн хоолоо харахад маш сайхан байдаг. Ийм жорыг өдөр бүр хийж болно!
Жигнэмэг, зуслангийн бяслагаар жигнэхгүйгээр бялууг алхам алхмаар хийнэ.
Зөвлөгөө өгөх! Мөн цөцгий дээр гадилыг нэмээд гар хутгагчаар цохиж болно. Мөн самар нэг өдрийн дотор зөөлөн болж, ийм бялуу идэх нь тийм ч таатай биш байх болно, би бас жигнэмэгийн бялууг үрж жижиглэсэн шоколадаар цацахыг зөвлөж байна, энэ нь маш сайн байх болно!
Дараах жоруудыг үзээрэй! Мөн нийтлэлийн төгсгөлд та жигнэмэгийн жорны видеог үзэж болно!
Наргил модыг маш их хайрладаг хүмүүс байдаг, жишээ нь би наргилд огтхон ч тэвчихгүй, гэхдээ хэн нэгэн түүнд галзуу дурласан байдаг! Хэрэв таны амт минийхтэй адилхан байвал та гүйлгээд жигнэх шаардлагагүй бусад жорыг судалж эхлэх боломжтой.
Жор хийхэд бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:
Хагас кг жигнэмэг, наргил модны сүү (400 гр), кокосын ширхэг 200 гр, зуслангийн бяслаг хагас кг, сүү хагас литр, үрийн шингэн 100 гр, нэг аяга элсэн чихэр биш (ойролцоогоор 200 гр), сонголтоор 5 гр ваниллин, желатин (10 гр), хан боргоцойны сироп (50 гр), 50 гр ус, 100 гр цөцгий
Жигнэхгүйгээр бэлтгэсэн маш энгийн бөгөөд ер бусын бялуу! Сайхан цай! Дараах жоруудыг үзээрэй! Мөн нийтлэлийн төгсгөлд та жигнэмэг жигнэх видеог үзэж болно!
Бялууны нэр нь өөрөө ярьдаг! Үнэнийг хэлэхэд, энэ зуслангийн бяслагны бялуу нь үнэхээр маш энгийн, би үүнийг хамгийн түгээмэл бөгөөд гайхалтай амттай гэж хэлэх болно!
Бид дараах найрлагыг авдаг.
Хагас кг жигнэмэг, зуслангийн бяслаг (0.5 кг), цөцгийн тос (200 гр), ижил хэмжээний элсэн чихэр, 3 ширээ. халбага, 1 ширээ. какао халбага
Энэ нь 2-3 цаг, хамгийн сайндаа нэг шөнө дусаах ёстой! Сайхан цай! Дараах жоруудыг үзээрэй! Мөн нийтлэлийн төгсгөлд та жигнэмэг жигнэх видеог үзэж болно!
Маш ер бусын жигнэмэггүй бялуу! Та ижил төстэй жор хараагүй гэдэгт би итгэлтэй байна! Энд миний хэлсэнчлэн хамгийн чухал зүйл бол уран зөгнөл! Хоол хийж эхэлцгээе!
Бидэнд дараах шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.
Хагас кг цагаан гаа, 2 банана, 150 гр нунтаг элсэн чихэр, хушгаэсвэл бусад самар, хагас литр цөцгий.
Шөнө өнгөрөхөд бялууг тавган дээр эргүүлж, хальсыг нь арилгана. Сайхан цай! Дараах жоруудыг үзээрэй! Мөн нийтлэлийн төгсгөлд та жигнэмэг жигнэх видеог үзэж болно!
Өмнөх жортой яг адилхан биш өөр нэг сонирхолтой бялуу! Энэ нь усан үзэм, үзэмний улмаас илүү онцгой юм! Тантай хамт хоол хийцгээе!
Үйлдвэрлэлийн хувьд бид дараахь багц бүтээгдэхүүнийг худалдаж авна.
Хагас литр цөцгий, 300 гр жигнэмэг, 100 гр үзэм, 1 баар шоколад, желатин 20 гр, энгийн усан үзэм, нэг аяга элсэн чихэр 200 гр, хүсвэл ваниллин 2-3 гр.
Алхам алхмаар хоол хийж эхэлцгээе:
Энэ нь ер бусын жимсний бялуу болж хувирав! Сайхан цай!
Бялууг жигнэхгүйгээр хийцгээе, жор нь бодитой бус хурдан юм! Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдаж авцгаая.
1 кг жигнэмэг (жигнэсэн сүүгээр хийсэн нь дээр), энгийн лааз өтгөрүүлсэн сүү, нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү, хэрэв нимбэг эсвэл жүрж байвал ерөнхийдөө супер болно.
Жигдэггүй бялуу хийж эхэлцгээе!
Энэ нь ямар ч жигнэхгүйгээр гайхалтай бялуу болдог! Жигнэдэггүй бусад жоруудыг харцгаая.
Энэхүү жигнэмэггүй бялуу нь эхний жортой харьцуулахад илүү төвөгтэй боловч үнэндээ бэлтгэхэд маш энгийн байдаг. Бялуу нь мөн маш их зүйлээс бүрдэнэ энгийн бүтээгдэхүүн, энгийн хашааны дэлгүүрээс худалдаж авч болно.
Хэдэн цагийн дараа зочдод ирэх нь маш тохиромжтой бөгөөд та жигнэхгүйгээр шинэхэн, ер бусын бялуутай болсон. Бялуунд зориулж ямар бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагатай вэ?
Бид 200 грамм жигнэмэг, хагас боодол чавга худалдаж авах нь гарцаагүй. цөцгийн тос (100 гр), 0.5 кг зуслангийн бяслаг, нэг шил элсэн чихэр (200 гр), 200 гр жимс эсвэл зарим жимс (хэрэв юу ч байхгүй бол та хагас шил чанамал нэмж болно), цөцгий 200 мл (хэрэв байгаа бол) цөцгийгүй, сүүгээр солино), мөн ойролцоогоор 2 желатин худалдаж аваарай (жигнэхэд 2 хоолны халбага хэрэгтэй)
Энгийн жигнэдэггүй бялуу хийж эхэлцгээе.
Желатиныг хатууруулахын тулд бид бялууг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийж, жигнэдэггүй бялуу бэлэн боллоо! Жигнэдэггүй маш энгийн жор, тийм үү?!
Миний бусад нийтлэлүүдийг бас үзээрэй! Баярлалаа!
Нийтлэлд гурвыг танилцуулж байна алхам алхмаар жоржигнэхгүйгээр зуслангийн бяслагны бялууг хоол хийх. Тэдний хоёр нь видео бичлэгийн хамт байна.
30 минут
320 ккал
5/5 (1)
Хүүхдэд зуслангийн бяслаг тэжээх нь заримдаа боломжгүй даалгавар юм. Мөн хөгжил, өсөлтөд энэ нь хэрэгтэй. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд хэд хэдэн аргыг ашиглахыг зөвлөж байна энгийн жорзуслангийн бяслагтай, энэ нь зөвхөн миний хүүхдүүдэд дурласан төдийгүй бид болон бидний зочдод маш их таалагдсан.Хоол хийхэд 30 минутаас бага хугацаа шаардагддаг бялуу? Олон хүмүүс бага наснаасаа эхлэн зуслангийн бяслагийг мэддэг байсан бөгөөд энэ нь таныг болон таны хүүхдүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй. Тиймээс, хамгийн энгийн аргаар бэлтгэсэн сонгодог жигнэмэггүй зуслангийн бяслагны бялууг харцгаая.
Холигч, хөргөгч.
Хэрэглэсэн найрлага:
Жигнэсэн бяслаггүй бялуу хийхийн тулд хэрэглэнэ ямар чхямд жигнэмэг (элсэн чихэр, жигнэмэг, жигнэмэг), таны чадвар, амтаас хамааран, учир нь тавагны амт нь үүнээс зовохгүй байх болно.
Энэ видеон дээр жижиглэсэн гадилыг ааруулын давхаргад нэмж байрлуулсан бөгөөд бялуу нь өөрөө мөсөөр хучигдсан байв.
Энэхүү жор нь шатаасан бялууг маш сайн өөрчилдөг. Мөн желатин хэрэглэснээс болж бялуу нь зөөлөн, агаартай байдаг.
Хоол хийх цаг- 2 цаг.
Үйлчлэх – 8.
Ашигласан гал тогооны хэрэгсэл:
холигч, хутгагч эсвэл хүнсний процессор, хөргөгч.
Хэрэглэсэн найрлага:
Жигнэмэгийн царцдас хөргөж байх хооронд ааруултай бялуу хийцгээе.
Та энэ давхаргад жимс эсвэл жижиглэсэн жимс нэмж туршилт хийж болно. Бид ихэвчлэн гадил жимсний нэмдэг, хэрэв та өөр зүйл нэмсэн бол ямар үр дүнд хүрсэнийг бидэнд хэлээрэй.
Үзүүлсэн видео нь вазелин бялуу хийх үйл явцыг илүү тодорхой харах боломжийг танд олгоно. Бялуу хийх видеон дээр хоёр төрлийн жигнэмэг ашигласан.
Мөн шатаасан бялуунд илүү дуртай хүмүүст би зууханд хоол хийхийг зөвлөж байна - ааруул бялуу - мөн.
Дараах жор нь миний бага охинд маш их таалагддаг нь намайг чимэглэхэд үргэлж тусалдаг болохоор тэр байх. Ингээд та бүхэндээ жигнэдэггүй зуслангийн бяслаг, жимсний бялуугаар гоё сайхан киви чимэглэх жорыг хүргэж байна.
Хоол хийх цаг- 8 цаг.
Үйлчлэх – 6.
Ашигласан гал тогооны хэрэгсэл:холигч, зуух, хөргөгч.
Найрлага:
Чимэглэл:
Бид хөлдөөсөн бялууг хөгцөөс гаргаж аваад нимгэн хэрчсэнээр чимэглэнэ зүсмэлүүдкиви, бага зэрэг шарсан дэлбээбүйлсний самар.
Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Нд баярлалаа
Энэ гоо сайхныг олж мэдсэнийхээ төлөө. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй Facebookболон -тай холбоотой
Танил, найз нөхдөө хоолны ур чадвараараа гайхшруулж, таашаал аваарай амттай амттан, зуурсан гурилыг удаан хугацаанд зуурч, зуухны дэргэд зогсох шаардлагагүй.
Таны зочдод эдгээр бялуу таалагдах болно! сайтТа маш их хичээсэн ч тэднийг сүйтгэж чадахгүй гэдэгт би итгэлтэй байна.
Танд хэрэгтэй болно:
Суурийн хувьд:
Бөглөхөд:
Хоол хийх:
Желатиныг 100 мл ус асгаж, савлагаа дээр заасан хугацаанд хавагнах болно. Күүкийг эвдэж, хутгагч эсвэл хүнсний процессор руу хийнэ. Үүнийг үйрмэг болгон бутлана.
Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийн үйрмэг дээр нэмээд сайтар холино. Салдаг хэлбэрийн ёроолд массыг тавьж, жигд, сайтар дарна. 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Саванд сүү хийнэ, нунтагласан элсэн чихэр, хавдсан желатин, какао нэмнэ. Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл халааж, байнга хутгана. Буцалж болохгүй. Зуухнаас гарга.
Цөцгий эсвэл байгалийн тараг нэмнэ. Холих.
Банана хальсалж, талыг нь хувааж, суурь дээр нь байрлуул. Шоколадны массын дээд хэсгийг зөөлөн, аажмаар хийнэ.
Бэлтгэхийн тулд хөргөгчинд дор хаяж 3 цаг байлгана.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Бялууг хэсэг болгон хувааж, хойш тавь.
Желатин 1/2 аяга хүйтэн ус хийнэ, хагас цаг байлгана. Дараа нь желатиныг бүрэн уусгахын тулд усыг халаана.
Энэ үед цөцгий, элсэн чихэрийг цохиж, хутгаж, аажмаар желатин хольцыг нэмнэ. Гүн аяганы ёроолыг наалдамхай хальс (эсвэл илгэн цаасаар) хийнэ. Давхаргаар тавь: жимс / жимсгэнэ, дараа нь жигнэмэгийн хэсэг, дахин жимс / жимсний давхарга гэх мэт.
Дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн цөцгий-желатин хольцтой бүх зүйлийг хийнэ. Жимстэй бялууг 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Том тавган дээр болгоомжтой эргүүлж, үйлчил.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Жигнэмэгийг хутгагчаар үйрмэг болгон нунтаглана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгтэй хольж, нэгэн төрлийн үйрмэг хүртэл нунтаглана. 21 см хэмжээтэй жигд тавагны ёроолыг илгэн цаасаар бүрнэ. Бяслагны бялууны суурийг тавиад, жигнэмэгийн үйрмэгийг хөгцний ёроол ба хажуугийн дагуу сайтар дарна.
Желатиныг 2/3 аяга усанд шингэлж, 10 минут байлгана. Дараа нь аяга желатин хийнэ халуун усмөн байнга хутгахдаа желатиныг бүрэн уусгана. Зуслангийн бяслагыг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Үүссэн ааруул масс руу желатин асгаж, бүгдийг нь сайтар холино.
Аарцны массыг жигнэмэгийн суурь дээр тавь, жигд. Бяслагны бялууг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд 3 цаг байлгана. Үйлчлэхдээ жимсний соус эсвэл чанамалаар дуслаарай.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Гүзээлзгэнэийг ишнээс нь салгаж, ангилж, урсгал усаар сайтар зайлж, илүүдэл усыг зайлуулахын тулд коланд хийж үлдээнэ. Дараа нь бялууг чимэглэхийн тулд хэдэн жимсийг хойш тавьж, бусад жимсийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Цөцгий нь элсэн чихэр, ванилийн сахартай өтгөн цөцгий болгон хутгана. Бялууг 4 тэнцүү хэсэгт эсвэл бялууг бэлтгэх тавагны хэмжээгээр хэд хэдэн хэсэгт хуваана.
Гүзээлзгэнэтэй бялууны аяганд жигнэмэгийн эхний давхаргыг хийж, дээр нь цөцгий, дээр нь гүзээлзгэнэтэй зүсмэлүүд хийнэ. Тиймээс бүх давхаргаар давтана. Цөцгийн дээд давхаргыг гүзээлзгэний зүсмэлүүдээр чимэглэж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн гүзээлзгэнэ.
Шоколадыг хагалж, богино долгионы зууханд хайлуулна. Шоколадыг буцалгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Дараа нь бэлэн болсон гүзээлзгэнэтэй жигнэмэгийн бялууг хайлсан шоколадаар зөөлөн дуслаарай.
Танд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Желатиныг 1: 8 харьцаатай буцалсан хүйтэн усанд дэвтээж, 30-40 минутын турш хавагнах болно.
Шоколадыг үрж, халуун сүүнд элсэн чихэрээр уусгаж, ууссан желатин нэмээд буцалгаад хэвэнд хийнэ, хөргөнө.
Үйлчлэхээсээ өмнө вазелинтай хөгцийг халуун усанд 1-3 секундын турш буулгаж, дараа нь тавагтай таглаад эргүүлж, хөгцийг арилгана. Цэлцэгнүүрийг сиропоор дусааж эсвэл цөцгийтэй чимдэг.
Зуслангийн бяслагыг янз бүрийн төрлийн амттан хийхэд ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь бялуунд зориулсан тосонд түгээмэл байдаг. Ингэснээр бүх зүйл тодорхой болно. Мөн жигнэмэг ... Жигнэмэг нь жигнэхгүйгээр хийж, зуухгүй бялуу хийх арга юм. Тиймээс өнөөдөр бид эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, жигнэмэг, зуслангийн бяслагаас бялуу хийх болно. Өөрөөр хэлбэл, хоёр. Алхам алхмаар зураг бүхий хоёр жор байх болно. Бялуу нь өөр өөр бөгөөд тус бүр нь өөр өөрийн гэсэн арга замаар сайн байдаг бөгөөд аль нь танд илүү дээр вэ гэдгийг та өөрөө шийднэ. За, бид бэлэн үү?
Тэр бол "Шалаш". Үүнийг хэн харж байна. Би энэ амттантай "90-ээд онд" олон төрлийн амттангийн талаар ярих шаардлагагүй болсон үед танилцсан. Мэдээжийн хэрэг, тэр үед энэ нь гадил жимснийгүйгээр бэлтгэгдсэн, цөцгийн оронд маргарин ихэвчлэн хэрэглэгддэг байсан бөгөөд шоколадаар биш, харин какао фужээр бүрхэгдсэн байсан ч амтыг нь санаж байсан. Одоо, эргэн тойронд чихэр элбэг байх үед та илүү ноцтой зүйл хоол хийхдээ үргэлж андуурч болно, заримдаа тэдний хэлснээр би ан хийхдээ гэрийн бяслагтай жигнэмэг хийж, цай ууж, хоол иддэг. дурсахуй.
Күүкийг дэвтээж, сайтар зүснэ. Ийм жигнэмэггүй байшин нь шинэ жил эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын хувьд маш сайн байдаг. Тэд хөдөлмөр их шаарддаг цагаан гаатай байшинг амжилттай сольж чадна.
Хоёрдахь жор нь дизайн, үйлдвэрлэлийн хувьд ч илүү хялбар байдаг. Бид мөн жигнэхгүйгээр хийж, жигнэмэг, энэ удаад шоколад, цөцгийтэй зуслангийн бяслаг авч, желатинаар өтгөрүүлнэ. Энэ жорыг үндсэн гэж үзэж болно. Би ямар ч жимс, жимсгэнэ хэрэглээгүй, энэ нь харагдах болно алхам алхмаар зурагнууд. Бялууг төрөлжүүлэх, амтыг нь илүү сонирхолтой, төвөгтэй болгохын тулд та зарим жимс нэмж болно, жишээлбэл, ижил гадил жимсний, лаазалсан хан боргоцой эсвэл тоор зэрэг нь маш тохиромжтой ... энд.
Таны хүссэнээр чимэглэхэд бэлэн байна. Энэ нь дэвтээж, хэсэг хэсгээрээ төгс зүсэгдсэн байна. Зүссэн зураг нь бор, цагаан давхаргыг тодорхой харуулж байна.
