Lemongrass бялуу амттан дотроо онцгой байр суурь эзэлдэг. Энэ хоол нь гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан юм. Амттан нь тийм ч амттай биш тул зочин бүрийн амтанд тохирсон байх болно. Үйл явцын дарааллыг харгалзан амттан нь нарийн бөгөөд маш анхилуун үнэртэй байх болно. Энгийн нимбэгний бялуу жорны зургийг доороос харж болно.

Сонгодог нимбэгний бялуу жор

Энэ бол хамгийн богино хугацаанд амттай амттанг жигнэх хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Бага зэрэг исгэлэн амт нь амтлагчдын зүрх сэтгэлийг татах болно. Сонгодог бялуу жор бэлтгэхийн тулд гал тогооны өрөөнд олж болох цөөн хэдэн найрлага хэрэгтэй.

Амттан бүтээгдэхүүн:

• хоёр шинэхэн дунд хэмжээний нимбэг;
• нэг халбага төмсний цардуул;
• хагас шил бор элсэн чихэр (та ердийн элсэн чихэр хэрэглэж болно);
• нэг чимх кардамон;
• нэг ба хагас шил шигшсэн гурил;
• давс;
• хоёр тахианы өндөг;
• нэг багц цөцгийн тос;
• зуурсан гурилын нэг уут жигд нунтаг.

Нимбэгтэй бялуу хийхэд хөлдөөсөн цөцгийн тос хэрэглэж болохгүй.

Жимсийг тоос, шорооноос урсгал усаар угаана. Дараа нь тус бүрийг буцалж буй усанд дүрнэ. Нарийн grater нь шар арьс (zest) устгана.

Гурилыг шигшүүрээр шигших. Үүн дээр жигд нунтаг, бага зэрэг давс нэмнэ. Тэнд буталсан амтлагчаа тавь.

Цөцгийн тосыг хөлдөөсөн бол хөргөгчнөөс гаргаж аваад зөөлөн болтол тасалгааны температурт байлгана. Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хольж сайтар холино.

Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Үүнийг сэрээгээр хийх нь дээр. Дараа нь гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Үүссэн хольцоос зуурсан гурил хийж, жижиг бинк үүсгэж, хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг 30 минутын турш энэ байдалд байлгах хэрэгтэй.

Зуурмаг амарч байх үед нимбэгний целлюлозыг шаантаг болгон хуваа. Хэсэг бүрээс бүх ясыг салгана. Жимсээ тавиад цавчих. Холимог руу цардуул, элсэн чихэр, чимх кардамон хийнэ.

Зуурсан гурилыг 30 минутын дараа хөргөгчнөөс гарга. Цагаан гаатай хүнийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Тэдний нэгийг сайтар өнхрүүлж, урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
Дараа нь дүүргэгчийг давхарга дээр хийнэ.
Зуурсан гурилын нөгөө хэсэгтэй нимбэгний хольцыг таглана.
Ирмэгүүдийг сайтар хаа. Энэ нь хоол хийх явцад дүүргэгч гоожихгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Зуухыг 180 ° C-ийн температурт урьдчилан халаана.Термометр дээр шаардлагатай тоонууд гарч ирмэгц жигд хуудсыг дундуур нь тавьж болно. Бялууг 35 минутын турш жигнэх.

Энэ жороор нимбэгний бялууг бага зэрэг дулаацуулахыг зөвлөж байна.

Нимбэгтэй бялуу хийх энгийн жор

Хэрэв та амттай амттан бэлтгэхийн тулд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахыг хүсэхгүй байгаа бол энэ арга нь бурхны хишиг болно. Энэхүү жорын дагуу шатаасан нимбэгний tart маш хурдан бөгөөд амттай хоол... Ийм амттан нь хамгийн энгийн өдрийг хүртэл баярын өдөр болгон хувиргах болно.

Хоол хийх найрлага:

• гурван бүтэн шил улаан буудайн гурил;
• 200 гр цагаан элсэн чихэр;
• хагас шил наранцэцгийн тос (цэвэршүүлсэн);
• нэг жижиг;
• жигд нунтаг уут;
• нэг чимх ваниллин.

Хамгийн эхний зүйл бол хоол хийж эхлэх явдал юм туранхай жорнимбэгний бялуу нь зуухыг 200 градус хүртэл халаах явдал юм. Энэ нь амттанг сайн жигнэж, нимбэгний бүх үнэрийг шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Жимсийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь үүнээс хальсыг нь аваад, целлюлозыг өөрөө хагас болгон хуваана. Үүнийг онцгой хурц хутгаар зүсэх хэрэгтэй, эс тэгвээс шүүс нь ширээн дээр урсах болно. Зүсмэл бүрээс үр тариа, хальсыг арилгана.

Жижиглэсэн жимсээ хутгагчинд хийж, нухна. Холимог дээр элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.

Нимбэгний хольцтой саванд жигд нунтаг хийнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Дараа нь шигшсэн гурилыг ханасан гурил хийнэ. Халбагаар хутгана. Хэрэв пропорцийг ажиглавал хольц нь үйрмэг хэлбэрээр гарч ирнэ.
Үүнээс зуурсан гурил зуурахын тулд та массын нэг хэсгийг ширээн дээр тавиад гараараа болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Ургамлын тосоор жигд таваг тосолно. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэндээ жигд тараана. Дээрээс нь үйрмэг хэлбэрээр үлдсэн хэсгийг нь цацна. Бүх зүйл дууссаны дараа савыг урьдчилан халаасан зууханд хийж болно. Бялууг бүлээн хэсэг болгон хайчилж ав.

Мөөгөнцрийн зуурмаг бүхий нимбэгний бялуу

Мөөгөнцөрөөр хийсэн зуурмаг нь үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Энэ нь ер бусын эмзэглэл, зөөлөн байдлаасаа болж алдартай болсон. Нимбэгтэй бялуу хийх жор мөөгөнцрийн зуурмаг, энэ нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч үнэ цэнэтэй юм.

Найрлагын багц

Амттан бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• том нимбэг (ховор биш);
• 200 грамм цагаан элсэн чихэр (дүүргэхэд) + зуурсан гуриланд 1 амттан халбага;
• гурван халбага цөцгийн тос;
• хагас шил ус;
• мөөгөнцрийн амттан халбага;
• нэг халбага цардуул;
• нарийн давс;
• Чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан элсэн чихэр.

Хоол хийх алхамууд

Гэртээ нимбэгний бялуу хийх энэ жороор хоол хийх нь зуурмагаас эхлэх ёстой.
Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий аяганд мөөгөнцөр, элсэн чихэр, бүлээн ус холино. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд болтол сайтар холино. Үр хольцыг тасалгааны температурт 15 минут байлгана. Энэ хугацаа нь мөөгөнцрийн "ажиллаж" эхлэхэд хангалттай байх болно.

Зуурмагийг бэлтгэж байх хооронд та бусад найрлагыг үргэлжлүүлж болно. Гурилыг саванд хийж, давс нэмнэ. Мөн холимогт цөцгийн тос хийнэ. Зөөлөн байвал сайн. Энэ нь шаардлагатай тууштай байдлыг өгөх болно. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд болтол сайтар холино. Үүнийг металл халбагаар хийхийг зөвлөж байна.

Бэлтгэсэн зуурсан гурилыг хуурай найрлагатай саванд хийнэ. Үр хольцоос зуурсан гурил хийнэ. Үүнийг гараар зуурах хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг нэг том хэсэг болгон цуглуулж, аяга руу шилжүүлнэ. Савыг алчуур эсвэл сониноор таглаад 45 минутын турш дулаан газар тавь.

Зуурмаг нэмэгдэж байх үед та дүүргэгчийг бэлдэж эхлэх боломжтой. Та нимбэгийг сайтар угааж, хэдэн секундын турш буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй.
Энэ нь бүх бактерийг устгахад зайлшгүй шаардлагатай. Дараа нь жимсээ уснаас аваад хоёр хэсэгт хуваана.

Целлюлозоос бүх үрийг аваад хутгагчаар дамжуулж эсвэл нунтаглана. Үүссэн гурилан дээр элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

Зуурмаг хоёр дахин нэмэгдсэний дараа та бялууг цуглуулж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Тэд тус бүрийг гулсмал зүүгээр болгоомжтой өнхрүүл. Нэг давхаргыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Хэрэв ирмэгүүд нь хажуу талаас унжсан бол тэдгээрийг хутгаар болгоомжтой засах хэрэгтэй. Дээрээс нь цардуулаар цацаж, дээр нь дүүргэгчийг өгөөмрөөр хийнэ.
Анхилуун хольцыг цувисан зуурсан гурилын өөр хэсэгтэй хамт хучих. Ирмэгийг сайтар таглаад зууханд хийнэ. Амттаныг 30 орчим минутын турш жигнэх болно. Энэ хугацааны төгсгөлд жигд хуудсыг шүүгээнээс гаргаж аваад таваг дээр нь цацна нунтагласан элсэн чихэр.

Хурдан нимбэгний бялуу бэлэн боллоо! Цайгаа уугаарай!

Богино гурилан боов дээр үндэслэсэн Lemongrass бялуу

Энэхүү жороор хийсэн нимбэгний бялуу нь маш амттай, зөөлөн байдаг. Энэ жимс дээр суурилсан дүүргэлт нь тусгай нягтралыг олж авдаг, тэр ч байтугай бага зэрэг царцмаг, баярлалаа богино талх, таваг таны аманд хайлдаг.

Гэртээ ийм хоол хийснээр та хүүхдээ амттай хоолоор баярлуулахаас гадна нөхрөө гайхшруулж чадна. Бага зэрэг исгэлэн дүүргэлт нь чихэрлэг шинж тэмдгийг агуулдаггүй. Хоол нь анхилуун үнэртэй, тэнцвэртэй амттай болж хувирдаг. Ийм амттан нь Европын кофены байшинд үйлчилдэг тансаг нарийн боовыг санагдуулдаг.

В богино боовны зуурмагсүү, ус нэмээгүй.

Найрлагын багц

Амттан хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• гурван нимбэг;
• хоёр ба хагас шил гурил (шилсэн);
• нэг багц маргарин;
• 400-500 грамм элсэн чихэр;
• хоёр жижиг тахианы өндөг;
• бага зэрэг жигд натри;
• амттан халбага цуу.

Хоол хийх амттан

Энэхүү нимбэгний бялууг жороор хийж байна богино гурилан боовТа маргариныг жижиглэж эхлэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг жижиг шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Хэрэв байшинд маргарин байхгүй бол цөцгийн тосоор сольж болно.

Сүүн бүтээгдэхүүнтэй саванд 200-250 гр элсэн чихэр хийнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино.
Хүссэн тууштай байдлыг авахын тулд та сэрээ ашиглах хэрэгтэй болно. Дараа нь өндөг, гурилыг аяганд хийнэ.

Түүнчлэн, нарийн боов бэлтгэхийн тулд та сод, цууг цайны халбагаар холих хэрэгтэй. Ингэснээр суурь нь зөөлөн, үйрмэг болно. Эсвэл хүнсний содын оронд жигд нунтаг хэрэглэж болно.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гараар сайтар холино. Үүнийг дор хаяж 4 минутын турш хийх ёстой. Дараа нь зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хувааж, нэг хэсэг нь илүү том байх ёстой. Жижиг бөөгнөрөлийг хуванцар боолтоор боож, хөлдөөгчид хийнэ. Үлдсэн хэсгийг хуванцараар хучиж, хүйтэн газар байрлуулна. Хөргөгчинд 60 минут байлгана.

Нимбэгийг сайтар угааж, үзүүрийг нь таслана. Жимсийг том хэсэг болгон хайчилж, бүх үрийг устгана. Жимсийг элсэн чихэрээр цацаж, хутгагч ашиглан гурил болгон хувиргана. Маргаринаар жигд таваг тосол. Зуурсан гурилан дээрээс дугуй бин хийж, саванд хийнэ. Дээрээс нь нимбэгний массыг тавиад силикон хусуураар сайтар тэгшлээрэй.

Хоол хийх явцад нимбэгний масс нь хөгцний ирмэг дээр хүрэхгүй байх нь чухал юм. Хөлдөөгчинд байсан зуурсан гурилаа аваад том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хутга, бялуу дээр цацна. Та амттанг нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Нимбэгний бялууг дээд талд нь шатаахгүйн тулд зууханд хийснээс хойш 30 минутын дараа савыг тугалган цаасаар хучихыг зөвлөж байна.

Хөргөсөн амттанг хайчилж ав. Дээрээс нь хэсэг бүрийг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Нимбэгтэй боовны бялуу хийх энэхүү жор нь жинхэнэ гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан бурхны хишиг юм. Сул суурь, үнэрт дүүргэгч нь гэр бүлийн гишүүн бүрт таалагдах болно.

Амттай нимбэгний өвсний видео жор

Өвөл аль хэдийн босгон дээр ирж, дэлгүүрүүдэд боловсорч гүйцсэн улаан цитрусын толгод гялгар торхоороо тоглож байгаа тул би өнөөдөр маш амттай, анхилуун үнэртэй нимбэгний бялуу хийхийг санал болгож байна. энгийн жор... Энэхүү амтат нимбэгний бялууг айл бүрт байдаг хамгийн түгээмэл, хямдхан хүнсний бүтээгдэхүүнээс багахан сонголттойгоор хийсэн бөгөөд та гэр бүлээ байгалийн гаралтай хоолоор тэжээх боломжийг олгоно. гар хийцийн бялуу, таны эрчим хүч, цаг хугацаа, гэр бүлийн төсвөө хэмнэнэ.

Энэхүү амттай өвлийн бялуу нь цитрусын тод амт, анхилуун үнэртэй, зөөлөн исгээгүй зуурсан гурилын нимгэн давхаргын хооронд шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн нимбэгний дүүргэгчтэй гурван давхаргатай найрлага юм. Нимбэгний бялуу зуурмагийг гараар эсвэл ашиглан хоёр тоогоор зуурна гал тогооны хэрэгсэлмөн удаан зогсох шаардлагагүй. Нэмж дурдахад энэ нь хуванцар, наалдамхай биш тул эхлэгчдэд ч ашиглахад маш тохиромжтой. Энэхүү зуурмагийг цөцгийтэй хамт бэлтгэсэн бөгөөд жигнэх явцад маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн болж, аманд чинь хайлдаг. Мөн халуун ногоотой, шинэлэг нимбэгний дүүргэлт нь бялууг тод, маш ихээр өгдөг анхны амтболон амт.

Энэхүү энгийн жороор хийсэн амттай нимбэгний бялуу нь улирлын чанартай цитрус жимс бүхий өвлийн гайхалтай гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эслэг, витамин С-ээр баялаг, хэт их калори агуулаагүй бөгөөд хамгийн хүйтэн, бүрхэг өдөр ч гэсэн эрч хүч өгч, баяр баясгаланг өгөх чадвартай.

Хэрэгтэй мэдээлэл

Нимбэгний дүүргэгчтэй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ - алхам алхмаар зураг бүхий цөцгийтэй зуурсан гурилаас нимбэгний бялуу хийх энгийн жор.

НАЙРЛАГА:

• 300 гр гурил
• 250 гр цөцгий 15-20%
• 110 гр цөцгийн тос
• 1/2 tsp сод

• 2 дунд нимбэг (300 гр)
• 200 гр элсэн чихэр

Нэмж хэлэхэд:

• 1 өндөгний шар
• 1 tbsp. л. нунтагласан элсэн чихэр

Хоол хийх АРГА:

1. Энгийн нимбэгний бялууг жигнэхийн тулд эхлээд түүнд зөөлөн цөцгийтэй зуурмаг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд том аяга эсвэл хүнсний процессорын аяганд цөцгий хийж, түүнд сод нэмээд хутгана.

Энэхүү процедур нь цөцгийд агуулагдах хүчлүүдийн тусламжтайгаар содыг унтраахад туслах бөгөөд ингэснээр түүний өвөрмөц амт нь бэлэн бялуунд мэдрэгдэхгүй.

2. Цөцгийн тосыг хайлуулж, 5 - 10 минутын турш бага зэрэг хөргөж, дараа нь цөцгий рүү хийнэ, хутгана.

Зөвлөгөө! Цөцгийн тосыг хайлуулах хамгийн хурдан арга бол богино долгионы зууханд хийх бөгөөд энэ процесс нь нэг минутаас бага хугацаа шаардагдана. Гэсэн хэдий ч хэт халсан үед энэ нь дэлбэрч, зуухны гадаргууг их хэмжээгээр бохирдуулдаг. Тиймээс тосыг бага хүчээр (30-40% чадал эсвэл "гэсгээх" горимд) хайлж, 20-30 секунд тутамд шалгаж байх ёстой.

3. Шигсэн гурилаа зуурсан гурилан дээрээ 2 - 3 алхамаар хийнэ, "дэгээ" хавсралтаар жигд болтол зуурна.

Хэрэв танд тохирох гал тогооны хэрэгсэл байхгүй бол цөцгийтэй нимбэгний бялууг гараараа эсвэл ердийн халбагаар амархан зуурч болно.

4. Үр дүн нь гарт бараг наалддаггүй зөөлөн, зөөлөн зуурмаг байх ёстой.

5. Нимбэгний бялууг дүүргэхийн тулд нимбэгийг сайтар угааж, нимгэн шар хальсыг нь арилгана. Дараа нь нимбэгийг хальсалж, бүх дотоод хальс, хуваалтуудын хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бүх үрийг арилгахын тулд нимбэгний зүсмэл бүрийг сайтар шалгаж үзээрэй.

6. Нимбэгний хальс, элсэн чихэртэй хамт хутгагчаар нунтаглана. Энэ хэмжээний элсэн чихэр танд хангалттай эсэхийг үнэлэхийн тулд нимбэгний дүүргэлтийг амтлахыг зөвлөж байна.

Энэхүү энгийн нимбэгний бялууг ихэвчлэн нимбэгний гаднах царцдасыг бүхэлд нь бутлах замаар хийдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь дүүргэлтэнд маш мэдэгдэхүйц гашуун байдлыг бий болгодог бөгөөд энэ нь хүн бүрт таалагдахгүй байх болно. Хэрэв та нимбэгийг бүхэлд нь хэрэглэхээр шийдсэн бол нимгэн хальстай цитрус сонгохоо мартуузай, тэгвэл танд бага зэрэг хурц гашуун мэдрэмж төрнө.

7. Зуурсан гурилынхаа талыг цөцгийн тосоор тосолж 22 - 24 см-ийн диаметртэй жигд тавган дээр хийж, гараараа эсвэл халбагаар ёроолд нь тараана.

9. Үлдсэн зуурсан гурилаа гурилтай гадаргуу дээр хэвэнд нь оруулахын тулд дугуй хэлбэртэй болгож, нимбэгний дүүргэгчийг бүрхэнэ.

10. Бялууны гадаргууг өндөгний шараар түрхэж, жигнэх явцад уур гарахын тулд сэрээгээр хэд хэдэн газар хатгана.

11. Нимбэгний дүүргэгчтэй бялууг 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 - 35 минутын турш шаргал болтол нь жигнэх.

Чухал! Энэхүү бялуу нь хөгцний хагарлаар нэвчиж болохуйц нимбэгний дүүргэгчийг агуулдаг. Хэрэв та иймэрхүү бялууг жигнэж байгаа бол шингэнийг цуглуулахын тулд зуухны ёроолд жижиг жигнэмэг тавихыг зөвлөж байна.

Бялууг хэвнээс нь салгаж, хэсэг хэсгээр нь зүсэхийн өмнө бүрэн хөргөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр дүүргэгч нь сайтар өтгөрдөг. Үйлчилж байхдаа шигшүүрээр нунтаг элсэн чихэрээр цацахыг зөвлөж байна. Цитрусын тод амт, анхилуун үнэртэй улаан, нарийхан, маш энгийн нимбэгний бялуу бэлэн боллоо!

Нимбэгний хальстай бялуу нь гайхалтай үзэсгэлэнтэй, энгийн бөгөөд хурдан хийдэг. Хурц, амттай, тааламжгүй, энэ нь маш сайн харагдах болно Шинэ жилийн ширээ... Нарлаг таваг хэлбэрээр ийм зуны дурсамж. Богино царцдастай нарийн боов, нимбэгний дүүргэгчтэй нарийн цөцгий - тансаг амттангийн эв найртай хослол.

Нимбэгний амтат бялууны сонголтууд

1. Шарлотттой төстэй байдал - жүрж, нимбэгний хальстай бялуу хийх жор

Шигшсэн гуриланд (220 гр) хагас нимбэгний хальс, бүхэл жүрж, нэг чимх давс хийж, холино.

Тус тусад нь хагас нимбэгний шүүс, ваниллин (0.5 гр), 110 мл сүү холино.

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг (60 гр) 80 гр нунтаг элсэн чихэрээр хутгана. Хоёр өндөг хийж, цохино. Сүүтэй шүүс нэмнэ. Хутгаж, цитрусын ширхэгтэй гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурна.

Суурь нь тослог хэлбэрээр цутгаж байна. 190 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш жигнэх. Модон шорлог нь сууринд дүрсэний дараа хуурай гарч ирэх ёстой. Дараа нь бялуу бэлэн байх нь маргаангүй болно.

Амттаныг хэсэг хэсгээр нь хувааж, элсэн чихэрээр цацаж өгдөг.

2.Агаарын шаргал өнгөтэй - нимбэгний хальстай гоёмсог бялуу хийх жор

Бид үүнийг хийсэн. Цитрусын ноотоор энэ нь гайхалтай гоёмсог болж хувирдаг.

Ааруул зуурсан гурилмаягтын дагуу хуваарилна. Цитрусын дүүргэгчийг асгаж, бэлэн болмогц жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь ташуурдуулсан цагаанаа тавиад 15-20 минутын турш жигнэмэг нь өтгөн сүүдэртэй болтол жигнэх болно. Энэ бол амттай хоол юм. Гэхдээ бэлтгэл нь маш их цаг хугацаа шаардах болно.

Бид юуг үндэс болгон авдаг вэ:

• улаан буудайн гурил - 220 гр;
• зуслангийн бяслаг - 120 гр;
• ургамлын тос - 120 мл;
• сүү - 100 мл;
• элсэн чихэр - 120 гр;
• жигд нунтаг - 10 гр.

Дүүргэгчийн хувьд:

• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - 200 гр + 3⁄4 tbsp;
• цардуул - 4.5 tbsp. л;
• ваниллин - 1 гр;
• ус - 1.5 tbsp .;
• нимбэг - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос - 50 гр.

Нимбэгтэй бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Нимбэг дээр буцалж буй ус хийнэ, хальсыг нь grater дээр цэвэрлэнэ. Целлюлозыг шүүс болгон хувиргана.
2. Зуурмаг хийхийн тулд: зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, сүү, цөцгийн тос, жигд нунтагаар шигшсэн гурил нэмнэ. Бүгдийг хольж, зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг талханд хийж, хүйтэнд 25 минутын турш тугалган цаасаар боож өгнө.
3. Дараа нь хэлбэр дүрсээр тарааж, талыг нь бүрдүүлнэ. Бид 25 минутын турш 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Улаан өнгийн зуурмаг бэлэн байгааг илтгэнэ. Хандаж аваад хөргөцгөөе.
4. Нимбэгний хальс дүүргэгч хийх. Саванд цардуул, нимбэгний хальс, элсэн чихэр, ваниллин холино, шүүсийг асгаж, ус нэмнэ. Ус, шүүсний нийт хэмжээ 450 мл байх ёстой. Хэрэв шүүс нь 150 мл-ээс их байвал та 1.5 tbsp-аас бага ус нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь цитрусын хэмжээ, шүүслэг байдлаас хамаарна. Бид хольцыг буцалгахыг хүлээж байна. Холихыг бүү мартаарай. Буцалсны дараа зуухнаас гарга.
5. Өндөгийг угааж, шар, цагаан болгон хувааж, ус, шороо, шарны хэсэг нь цагаан руу орохгүй. Бидэнд агаарыг цэвэршүүлэхийн тулд тэдгээрийг төгс цэвэр байлгах хэрэгтэй. Хэрэв та хайхрамжгүй байвал бялууг чимэглэхэд зориулж өтгөн хөөс олж авах боломжгүй болно. Бид уурагуудыг хөргөгчинд хийнэ. Элсэн чихэр (1 tbsp.) нь шар Beat. Тэдэнд халуун савнаас гурван халбага нимбэгний хольц хийнэ. Бүгдийг хүчтэй хутгана. Дараа нь бид үүнийг саванд хийнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг халбагаар сайтар хутгана. Гал асааж, хоол хийж, үе үе хутгана.
6. Өтгөрүүлж эхэлнэ - унтраа. Бид цөцгийн тос тавьдаг. Бүрэн тарах хүртэл хутгана.
7. Цөцгий дээр хэвтэж байхын тулд тугалган цаасаар бүрхэнэ.
8. Эзлэхүүн гурваас дөрөв дахин нэмэгдэх хүртэл цагаан элсэн чихэртэй холино. Хүйтэн элсэн суурь дээр нимбэгний цөцгий хийнэ, дээр нь meringue хийнэ. Та тариур эсвэл цорго бүхий ууттай хэв маягийг тарьж болно.
9. Бид 200 градус хүртэл халаасан зууханд 15 минутын турш жигнэх болно. Rosy meringue нь шилдэг бүтээлийн бэлэн байдалд итгүүлэх болно.
10. Бялууг хөргөгчинд бүрэн хөргөнө. Зөвхөн нэг өдрийн дотор гадаад үзэмжийг нь гэмтээхгүйгээр зүсэх боломжтой болно.

3. Элсэн суурь дээр

Энэ сонголт нь маш энгийн. Үр дүн нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй нарийн бөгөөд амттай амттан юм. Эхлэгчдэд ч гэсэн үүнийг хийж чадна.

Олон гэрийн эзэгтэй нар нимбэгний гурилан бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлож, илүүдэл хүчил нь амттангийн амтыг сүйтгэдэг гэж үздэг. Тэгээд бүрэн дэмий хоосон. Бүтээгдэхүүнийг зөв хослуулснаар нимбэгтэй гайхалтай гурилан бүтээгдэхүүнийг олж авдаг. Тарт, өнхрөх, бялуу болон бусад бүтээгдэхүүн хийх жорыг манай нийтлэлд санал болгож байна. Бодол санаагаа өөрчлөхийг хичээ

Нимбэгтэй жигнэх: амттай бялуу, зуслангийн бяслаг хийх жор

Талх нарийн боовны цитрусын амтанд дуртай хэн бүхэнд нимбэгээр амттай хоёр бялуу хийхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь маш хурдан бөгөөд төвөгтэй жор юм. Жигнэх нь бага зэрэг нимбэг (1-2 ширхэг) шаарддаг тул бялуу нь исгэлэн биш, харин анхилуун үнэртэй, зөөлөн гарч ирнэ.

Эхний бялуу болох "Lemongrass" нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд өдөр бүр цай уухад тохиромжтой. Алхам алхмаар жор:

1. Өндөр хурдтай холигчоор цөцгийн тос (200 гр) давстай холино. Гурил (400 гр), цөцгий (100 мл), жигд нунтаг (1 tsp) аажмаар нэвтрүүлдэг. Зуурсан гурил зуурсан байна. Үүний дөрөв дэх хэсэг нь кинонд хөлдөөгчид, үлдсэн хэсэг нь хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээгдэнэ.
2. Lemons (2 ширхэг) сараалжтай (эсвэл мах бутлуурын дотор жижиглэсэн), үрийг нь устгана. Элсэн чихэр (1 tbsp.) Мөн цардуул (2 tbsp. L.) нимбэгний масс нэмнэ.
3. Хөргөгчөөс зуурсан гурилын ихэнх хэсэг нь хэвний доод ба хажуу тал дээр тархдаг. Дээрээс нь нимбэгний дүүргэгчийг асгаж, сараалжтай зуурсан гурилаар хаадаг (хөлдөгчөөс ¼ хэсэг).
4. Бялууг 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх болно. Зүсэхээсээ өмнө сайтар хөргөнө.

Жулиа Высоцкаягийн нимбэгний ааруулыг дараах дарааллаар бэлтгэдэг.

1. Зуух нь 180 градус хүртэл халаадаг.
2. Нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр арчиж, дараа нь шүүсийг тусад нь саванд шахаж авна.
3. Зөөлөн цөцгийн тос (170 гр) элсэн чихэр (150 гр), хальс, нимбэгний шүүсийг хамгийн өндөр хурдтайгаар хутгана. Өндөг (6 ширхэг) аажмаар нэвтрүүлж байна.
4. Масс хангалттай сэвсгэр болсон үед хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (750 гр), манна (75 гр) нэмнэ.
5. Масс нь тос түрхсэн хэлбэрээр тавигдаж, 1 цагийн турш зууханд илгээгдэнэ.
6. Халуун ааруул дээр нунтаг элсэн чихэр цацна.

meringue нь

Энэхүү жор нь онцгой тохиолдлуудад тохиромжтой. Нимгэн зуурсан гурил, амттай нимбэгний ааруул, зөөлөн meringue - нимбэгтэй гурилан бүтээгдэхүүн нь ийм сонирхолтой байх болно. Зурагтай жор болон алхам алхмаар тайлбардоор үзүүлэв.

Нимбэгтэй бялуу бэлтгэх нь дараах дарааллаас бүрдэнэ.

1. Гурил, цөцгийн тос (120 гр), цөцгий (70 мл), нунтаг элсэн чихэр (4 халбага), өндөг зэргээс та зөөлөн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Хэвний доод ба хажуу тал дээр нимгэн давхаргаар тараана. Зуурсан гурилыг сэрээгээр хайчилж, маягтыг хөлдөөгчид 15 минутын турш илгээнэ. Дараа нь хэвний ёроолд тугалган цаас тавьж, дээр нь шош эсвэл вандуй тарааж, зуурсан гурилаа 220 градусын турш 8 минутын турш зууханд илгээнэ. Хэсэг хугацааны дараа шошыг авч, бялууг 10 минутын турш зууханд буцааж илгээнэ.
2. Зузаан ёроолтой саванд ус (200 мл), нимбэгний шүүс (50 мл), хальс, цөцгийн тос (25 гр), элсэн чихэр (140 гр) холино. Элсэн чихэр уусах хүртэл халааж, цардуултай ус нэмнэ (50 мл ус тутамд 3 халбага). 3 шарыг тусад нь цохиж, аажмаар цардуултай сироп нэмээд массыг өтгөрүүлэх хүртэл шөлийг зуух руу буцаана. Дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Өндөгний цагааныг (3 ширхэг) элсэн чихэр (75 гр) хөөс болгон хутгана.
4. Тортыг цуглуул. Эхлээд бялуу дээр курд тавиад, дээр нь ташуурдсан уураг тараана. Тартыг 160 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх.

Нимбэгтэй анхилуун боов: бэлэн зуурсан гурилын жор

Хэрэв та цайнд зориулж ямар нэг зүйлийг маш хурдан жигнэх шаардлагатай бол бэлэн бүтээгдэхүүн үргэлж аврах ажилд ирдэг хийсвэр боов... Энэ нь үргэлж нимбэгний гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг. Амтат хийсвэр, цитрус дүүргэгчтэй түргэн бялуу хийх жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна.

1. Нимбэгний ааруултай хийсвэрийг дэлгүүрт худалдаж авсан 500 гр хийсвэр боовоор хийдэг. Нимбэгний курдыг дүүргэгч болгон ашигладаг бөгөөд жорыг дээр дурдсан болно. Зуурмагийг гэсгээж, бага зэрэг өнхрүүлж, 8 квадрат болгон хуваасан. Дөрвөн өнцөгт завь хийхийн тулд тэдгээрийн ирмэгийг бага зэрэг чимхэж, голд нь нэг халбага дүүргэж тавьдаг. Зууханд хийсвэр 200 градусын турш 20 минутын турш чанаж болгосон.
2. хийсвэр боов нь цитрусын дүүргэлтийн ачаар маш шүүслэг байдаг. Бэлтгэхийн тулд нимбэгийг (2 ширхэг) хальстай хамт хутгагч (эсвэл мах бутлуурын дотор) нунтаглаж, мөн адил жижиглэсэн жүржийн нухаш болон түүний хальс нэмнэ. Цитрусын массыг гал дээр саванд хийж, хоёр шил элсэн чихэр, цардуул (3 tbsp. L.) нэмнэ. Масс өтгөрч эхлэх хүртэл хэдэн минутын турш хооллоорой. Зуурсан гурилын хагасыг жигд цаасан дээр өнхрүүлэн дүүргэж, дээр нь дүүргэж, хоёр дахь давхаргаар хучиж, ирмэгийг нь "гахайн сүүл" -ээр хавчих. Бялууг 190 градусын температурт хагас цагийн турш шатаасан. Хөргөсний дараа зүснэ.

Нимбэгний нарийн боов

Нарийхан, хөнгөн жигнэмэгийн өнхрөхбэлтгэх нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Жор нь дараах дарааллаас бүрдэнэ.

1. Жигнэмэг зуурмаг хийх. Өндөгийг хөөс болгон зоддог (2 ширхэг), нэг лааз хураангуй сүү, ваниллин, чанасан сод (½ халбага), гурил (150 гр) нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр асгаж, 15 минутын турш зууханд илгээнэ. Энэ нь 180 градусын температурт шатаасан байна.
2. Жигнэмэгийн халуун агууламжийг алчуур дээр эргүүлж, илгэн цаасыг нь арилгана. Өнхрөх нь өөрөө нэн даруй эргэлдэж, алчуураар хучигдсан байдаг. Энэ хэлбэрээр энэ нь бүрэн хөргөх хүртэл үлдэх ёстой.
3. Нимбэг (2 ширхэг) холигчоор бүхэлд нь жижиглэсэн, үрийг нь авч, дараа нь элсэн чихэр (220 гр) нэмнэ.
4. Хүнд цөцгий (250 мл) нь сэвсгэр масс болгон ташуурдуулж байна.
5. Хөргөсөн өнхрөх нь нээгдэнэ. Дээрээс нь нимбэгний дүүргэгчийг тавиад тарааж, дараа нь ташуурдуулж өгдөг. Үүний дараа өнхрүүлгийг сайтар боож, 3 цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Цайны нимбэгний бялуу

Чийглэг, исгэлэн үнэртэй, анхилуун бялууг ердөө 40 минутын дотор бэлддэг бөгөөд оройн цайнд тохиромжтой.

Жигнэх зуурмагийг цөцгийн тосонд элсэн чихэр (тус бүр 170 гр), өндөг (3 ширхэг), гурил (175 гр), жигд нунтаг (1 халбага), 1 нимбэгний шүүс, 2 нимбэгний хальс зэргийг аажмаар нэмж бэлтгэнэ. Үүссэн зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрээр тарааж, 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Бэлэн бялууг шүдний оо ашиглан жижиг нүх гаргадаг. Тэдгээрийн дотор гурилан бүтээгдэхүүнийг нэвчихийн тулд халуунаар цутгаж, нимбэгний шүүс (50 мл), нунтаг элсэн чихэр (150 гр) зэргээс бэлтгэдэг.

"Поваренок" сайтаас нимбэгээр жигнэх жор

Бид алдартай хоолны сайтаас хоёр амттай бялуу хийх жорыг санал болгож байна. Энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд маш хялбар байх болно.нимбэгтэй. Тогоочийн жор дараах байдалтай байна.

• Нимбэг, карамель бүхий урвуу бялууг маргарин зуурмаг (100 гр), элсэн чихэр (120 гр), нэг шил гурил, өндөг (2 ширхэг) болон жигд нунтаг (1 tsp) дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Гэхдээ үүнийг хэвэнд (нэг хэсэг) хийхээсээ өмнө 120 гр элсэн чихэр, цөцгийн тос (50 гр) хийсэн карамель хийнэ. Нимбэгний дугуйланг карамель дээр тавьж, дараа нь зуурсан гурил хийнэ. Бялууг 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө карамель карамельтай хамт эргүүлнэ.эээ.

• Нимбэгтэй шоколадтай бялуу. Шоколадны зуурмагийг бэлтгэхийн тулд элсэн чихэр (110 гр) болон хальстай өндөгийг зоддог. Усан халаагуурт шоколад (100 гр) сүү (50 мл), цөцгийн тос (50 гр) хайлуулна. Дараа нь шоколадны массыг гурил (1 халбага), сүү (100 мл), жигд нунтагтай хамт өндөгний холимогт нэмнэ. Энэ нь нимгэн шоколадтай зуурмаг болж хувирдаг. Үүний зэрэгцээ дараагийн бялууг зуслангийн бяслаг (250 гр), цөцгий (3 халбага), цардуул (1 халбага), (100 гр) зэргээс бэлтгэдэг. Нэгдүгээрт, шоколадтай зуурмагийн хагас нь салшгүй хөгц рүү цутгаж, дараа нь ааруул масс, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсэг нь дээр нь тараагдана. Бялууг 180 градусын температурт 50 минутын турш жигнэх болно.

Дээр дурдсан нимбэгээр жигнэх жорыг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Гэхдээ үүнээс харахад энэ нь тийм ч амттай биш бөгөөд онцгой тохиолдлуудад ч тохиромжтой.

Олон тогоочтой нимбэгний бялуу хийх жор

Нимбэгтэй бялууг зөвхөн зууханд хийхээс илүүтэйгээр жигнэх боломжтой. Олон тогоочийн хувьд энэ нь бас маш их болдог амттай нарийн боовнимбэгтэй. Multicooker дахь жор нь маш энгийн бөгөөд "жигнэх" горимд бялуу бэлтгэх явдал юм.

Нимбэгний бялууны хувьд цөцгийн тос (150 гр), элсэн чихэр (120 гр), өндөг (4 ширхэг), нэг аяга гурил, жигд нунтаг (1 халбага), нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүсээр зуурсан гурилыг бэлтгэнэ. холигчоор. Бэлэн зуурсан гурилтосолсон саванд хийнэ, олон тогоочийн тагийг хааж, бялууг 50 минутын турш хооллоорой. Талх нарийн боовыг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл элсэн чихэрээр бүрхэнэ.

Lemon Pie бол бүх тохиолдолд тохиромжтой сонгодог нарийн боов юм. Хэрэв зочид гэнэт тан дээр ирэхээр шийдсэн бол эсвэл та хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсч байвал амттай амттан, дараа нь энэ жигнэмэгийн жор хэрэгтэй болно.

Үүний зэрэгцээ, бялуу нь ердөө л гайхалтай - анхилуун үнэртэй, чихэрлэг, нэгэн зэрэг цитрусын найрлагаар хангагдсан бага зэрэг исгэлэн байх болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Тэгвэл энэ бялууг өөрөө яаж хийх вэ?

Хамгийн хялбар жор

Жигнэмэгтэй нимбэгний бялуу хийж эхэлцгээе.

Кефиртэй нимбэгний бялуу

Хоол хийх найрлага:

• өндөг - 3 ширхэг;
• 170-180 грамм элсэн чихэр;
• бүрэн бус шил гурил;
• 125-130 грамм kefir;
• 4 том халбага цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос;
• нэг нимбэг;
• жигд нунтаг - 1 tsp;
• нэг чимх ванилийн нунтаг;
• бага зэрэг давс.

Хоол хийх цаг - 1 цаг.

Калорийн агууламж - 300 ккал.

Жигнэх жор нь маш энгийн:

1. Та тахианы өндөгийг саванд хийж, нунтагласан элсэн чихэр нэмж, ванилийн нунтаг, чимх давс нэмнэ;
2. Хумсны тусламжтайгаар бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн тууштай байдал үүсэх хүртэл сайтар хутгана;
3. Нимбэгийг сайтар зайлж угаана халуун усмөн алчуураар арчина. Бид үүнийг зүсмэл болгон хувааж, бүх ясыг зайлуулна;
4. Нимбэгний зүсмэлүүдийг хүнсний процессор руу хийж, сайтар нунтаглана;
5. Өндөгний холимогт наранцэцгийн тосыг асгаж, kefir хийнэ. Гөлгөр хүртэл хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана;
6. Дараа нь буталсан нимбэгийг тавьж, бүх хэсгүүдийг бүрэн тарааж дуустал хутгана;
7. Гурилыг жигд нунтагтай сайтар холино. Нимбэгтэй шингэн масс руу шигшиж, сайтар хутгана;
8. Үүний үр дүнд цөцгийтэй төстэй тууштай зуурсан гурил гарч ирэх ёстой;
9. Жигнэсэн тавагыг бүх талаас нь тосоор сайтар тослох;
10. Шингэн суурийг хэвэнд хийнэ, жигд тараана;
11. Бид зуухыг 180 градус хүртэл халааж, дотор нь хөгц тавина;
12. Бялууг жигнэхэд 40 минут шаардагдана;
13. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа бид бэлэн байдлыг модон шорлог эсвэл шүдний оо ашиглан шалгана, хэрэв зуурсан гурил байхгүй бол гурилан бүтээгдэхүүн бэлэн болно;
14. Бид бэлэн бялууг гаргаж аваад хэвнээс нь сайтар гаргаж аваад паалангаар бүрхэнэ.

Элстэй нимбэгний бялуу

Зуурмаг хийхэд ямар бүтээгдэхүүн шаардлагатай вэ:

• гурил - гурван бүрэн бус шил;
• 300 грамм байгалийн үнээний тос;
• хагас килограмм элсэн чихэр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• жигд нунтаг - 15 грамм;
• нэг чимх давс.

Бөглөх бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• нимгэн арьстай гурван том нимбэг;
• элсэн чихэр - 1.5-2 аяга, элсэн чихрийн хэмжээ нь нимбэгний хүчиллэг байдлын зэргээс хамаарна.

Калорийн агууламж - 375 ккал.

Алхам алхмаар энгийн жор:

1. Цөцгийн тосыг зөөлөн болгохын тулд хөргөгчнөөс урьдчилан авахыг зөвлөж байна;
2. Цөцгийн тосыг зөөлрөнгүүт аяганд хийж, элсэн чихэр хийж, сэрээгээр цагаан болтол нь нунтаглана;
3. Дараа нь тахианы өндөгийг газрын тосны холимогт эвдэж, давс нэмээд жигд болтол хутгана;
4. Гурилыг жигд нунтагтай хольсон байх ёстой. Бид шингэн хольц руу шигших;
5. Дараа нь богино зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд та халбагаар хутгаж, дараа нь гараараа хийж болно;
6. Бэлэн зуурсан гурилыг хөргөгчинд хийж хөргөнө. Энэ нь ойролцоогоор хоёр цаг болно. Та оройн цагаар зуурсан гурилаа хийж, шөнөдөө хөргөж болно;
7. Үүний дараа хөргөсөн зуурсан гурилаа аваад 4 хэсэгт хуваана. Та 3 тэнцүү хэсэг, нэг жижиг хэсгийг авах ёстой;
8. Бид 4-8 см зузаантай бүх хэсгээс давхаргыг өнхрүүлдэг;
9. Давхаргыг илгэн цаасан дээр өнхрүүлэхийг зөвлөж байна;
10. Үүний дараа бид давхарга бүрийг жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар тарааж, 230-140 градусын температурт 5-10 минутын турш жигнэх;
11. Хэрэв бэлэн бялуу жигд бус ирмэгтэй бол тэдгээрийг таслахыг зөвлөж байна. Бялууг дулаахан байхад та ирмэгийг нь тайрах хэрэгтэй, эс тэгвээс тэд сүйрч эхэлнэ;
12. Дараа нь бид нимбэгний дүүргэгчийг бэлтгэж эхэлдэг. Бид нимбэгийг угааж, арчиж, том хэсэг болгон хуваасан;
13. бүх ясыг хэсгүүдээс гаргаж авах;
14. Нимбэгийг хутгагч саванд хийж сайтар нунтаглана;
15. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд дахин сайтар хутгана;
16. Бялууг дулаан хэвээр байхад нь дүүргэгчээр тослох хэрэгтэй. Дулаан бялуу нь нимбэгний шүүс, элсэн чихэрээр илүү сайн ханасан байдаг;
17. Сүүлчийн хамгийн жижиг бялууг нунтаглаж, хутгагчаар хайчилж эсвэл гулсмал зүүгээр нунтаглана;
18. Бялууны дээд хэсгийг үйрмэгээр цацна;
19. Бялууг нэвт норгохын тулд ойролцоогоор 30 минут байлгана;
20. Дараа нь та зүсэж, цайгаар үйлчилж болно.

Удаан агшаагчаар нимбэгний үзэмтэй бялуу

Ямар найрлага шаардлагатай вэ:

• 250 грамм гурил;
• нимбэг - 2 ширхэг;
• 90-100 грамм байгалийн үнээний тос;
• элсэн чихэр - 130 грамм;
• өндөг - 4 ширхэг;
• 100 грамм үзэм;
• 70 грамм ааруул бяслаг.

Хоол хийх хугацаа нэг цаг хагас байна.

Калорийн агууламж - 320 ккал.

Хоол хийх үйл явц:

1. Тосыг бага зэрэг хөлдөөхийг зөвлөж байна, ингэснээр grater ашиглан үрэхэд хялбар болно. Бүдүүн сараалжтай grater дээр цөцгийн тосыг арчих;
2. 200 грамм гурил, 70 грамм элсэн чихэр, нэг шарыг нухсан цөцгийн тос руу хийнэ;
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бидний гараар хутгана, та үйрмэг бүтэцтэй үйрмэг авах ёстой;
4. Үйрмэгээс жижиг бөмбөгийг өнхрүүлж, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ;
5. Дараа нь бид дүүргэлт хийдэг. Нэг нимбэгнээс та амтлагчийг арчих хэрэгтэй, зөвхөн шар хэсэг, бид цагаан хальсанд хүрч болохгүй;
6. Дараа нь нимбэгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, шүүсийг шахаж ав;
7. 3 өндөгийг тусдаа саванд хувааж, 50 грамм гурил, 50 грамм элсэн чихэр, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс, ааруул бяслаг нэмнэ;
8. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холигчоор хутгана;
9. Хэрэв хүсвэл дүүргэхэд бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно;
10. Үзэмийг 10 минутын турш халуун усаар урьдчилан дүүргэх;
11. Дараа нь хөргөгчнөөс суурийг гаргаж аваад үзэмээ холино;
12. Илгэн цаасыг олон тогоонд хийнэ;
13. Бид зуурсан гурилаас сагс үүсгэж, олон тогоонд хийж, хажуу талыг нь хийнэ;
14. Дүүргэлтийг бөглөнө үү, энэ нь талуудаас хэтрэхгүй байх ёстой;
15. Тагийг нь таглаад "Baking" горимыг сонгоод нэг цагийн турш хооллоорой;
16. Үүний дараа бага зэрэг хөргөж, олон тогоочоос бялууг болгоомжтой арилгана.

• нимбэгийг жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн байж болно. Хэрэв та хутгагч эсвэл хүнсний процессортой бол эдгээр төхөөрөмжийг ашиглан цитрус жимсийг нунтаглаж болно;
• илүү их элсэн чихэр хэрэглээрэй, учир нь цитрус жимс агуулагддаг тул бялуу нь чихэрлэг болж хувирдаггүй;
• Амт нэмэхийн тулд дүүргэлтэнд бага зэрэг ванилийн сахар нэмж болно.

Нимбэгний бялууг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд үүнийг манай элэнц эмээ нар бэлтгэсэн. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр өдрүүдэд уламжлалт жор бага зэрэг өөрчлөгдсөн боловч амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хүүхдүүд ч гэсэн энэ нарийн боовыг үнэлж, баяр хөөрөөр хооллож, нэмэлт нэмэлтийг хүсэх болно. Тиймээс та түүний бэлтгэлийг удаан хугацаагаар хойшлуулж болохгүй.