Өнөөдөр бид танд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах маш сонирхолтой хоолыг санал болгож байна. Хайруулын тавган дээр зуурсан хиам нь шинэ хоол биш бөгөөд хүн бүрт сайн мэддэг, гэхдээ бид үүнийг цоо шинэ аргаар хоол хийхийг санал болгож байна.
Та гэр бүлээ маш хурдан, амттай хооллож, ер бусын танил хоолоор гайхшруулж чадна.
Зуурмаг нь мөөгөнцөргүй, kefir дээр бэлтгэхэд маш хялбар, өсөх хүртэл хүлээх шаардлагагүй, мөөгөнцрийн амттай, зөөлөн, зөөлөн байдаг. Хэрэв та авахыг хүсвэл цөцгийн зуурмаг, дараа нь kefir дээр 2-3 өндөг нэмээд хольцыг сайтар холино. Хагас халбага хийхээ бүү мартаарай. Сахара.
Энэ зуурсан гурил нь хайруулын тавган дээр бие биентэйгээ маш ойрхон байрлуулж болохгүй гэдгийг санаарай. Хиам нь удаан хоол хийх цаг шаарддаггүй тул дунд зэргийн халуунд чанаж, зөвхөн зуурсан гурилаа сайтар хийж байгаа эсэхийг шалгаарай.
Бэлэн бялууг хайруулын тавган дээр хэзээ ч бүү орхи, тэд илүүдэл өөхийг шингээх болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг салфеткагаар хучсан коланд руу хийнэ, дараа нь бүх илүүдэл тос алга болно.
Найрлага
Зуурсан гурил зуурах гүн, тав тухтай аяга сонго. Бид kefir бүхий хайруулын тавган дээр зуурмаг дээр хиамны зуурмагийг бэлтгэх болно. Энэ нь мөөгөнцрийн зуурмагаас хамаагүй хялбар байдаг тул хамгийн туршлагатай гэрийн эзэгтэй ч үүнийг амархан даван туулж чаддаггүй. Кефирийг аяганд хийнэ, давс нэмээд холино. Кефир нь өрөөний температурт байгаа эсэхийг шалгаарай.
Гурилыг хүнсний содатай хольж, аяганд нэмнэ. Гурилыг агаартай болгож, хүсээгүй бөөгнөрөлийг арилгахын тулд шигшихээ мартуузай. Хэрэв танд шигшүүр байхгүй бол та ердийн хумсыг ашиглаж болно: гурилыг хуурай, цэвэр аяганд хийнэ, цөцгий эсвэл омлет хийж байгаа мэт хутгана. Энэ нь мэдээжийн хэрэг гурилыг хүсээгүй хог хаягдлаас цэвэрлэхгүй, харин хүчилтөрөгчөөр ханах болно.
Зуурсан гурил зуурах. Эхлээд бүх найрлагыг халбагаар эсвэл гараараа хольж эхлэх хэрэгтэй - энэ нь хэнд ч тохиромжтой.
Зуурсан гурилыг гурилтай ширээ, хайчлах самбар эсвэл силикон дэвсгэр рүү шилжүүлж, гараар зуурна. Зуурмаг нь гөлгөр, нэгэн төрлийн бөгөөд таны гарт наалддаггүй - энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм. Зуурмаг нь уян хатан, зөөлөн байх ёстой. Хавтас бэлэн зуурсан гурилалчуурыг цэвэрлээд 15-20 минут байлгана.
Амарсан зуурсан гурилаа 3 миллиметр зузаантай болгоно. Ширээний гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд гурилаар нунтаглахаа бүү мартаарай. Зуурсан гурилыг 1-1.5 см өргөн тууз болгон хайчилж ав. Тэд төгс тэгш бус байвал зүгээр.
Одоо хиамны талаар шууд авч үзье. Энгийн цагаан идээ эсвэл тамхи татдаг, ан агнуур эсвэл бяслагтай - энэ бүхэн амттай байх болно гэдгийг та өөрийн амтанд тохируулан сонгож болно гэж хэлмээр байна. Гэсэн хэдий ч та чанарыг алдагдуулах ёсгүй. Одоо хүүхдүүдээ дууд: энэ үе шатанд бидний хийх зүйл тэдэнд таалагдах нь гарцаагүй. Бид хиамаа хувцаслаж эхэлж байна.
Та хиамыг зуурмагаар боож болно янз бүрийн арга замууд, бид хамгийн энгийн сонголтыг харуулах болно. Спираль хэлбэрээр бид зуурсан гурилын туузыг тус бүрээр нь ороож өгдөг. Зуурсан гуриланд хуурч бэлтгэсэн хиамыг гурилаар бага зэрэг цацаж, тавцан дээр тавь.
Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тос хийнэ. Зуурсан гуриланд хийсэн хиамыг аль аль талаас нь хамгийн бага гал дээр шаргал болтол нь хуурна. Бэлэн хиамыг цаасан алчуур дээр зуурсан гурилан дээр хийж, хайруулсны дараа илүүдэл өөхийг арилгана.
Манай таваг - хайруулын тавган дээр зуурсан шарсан хиам бэлэн боллоо!
Зуурмаг дахь хиам халуун хэвээр байхад ширээ рүү яараарай! Сайхан хооллоорой!
Хайруулын тавган дээр чанаж болгосон хиамны зүрх сэтгэлтэй, амттай, хурдан жор. Энгийн хоол хий!
Бөглөхөд:
Бид хиамыг хальснаас цэвэрлэж, бүх чийгийг арилгахын тулд салфетка руу шилжүүлнэ. Зуурмаг нь хуурай хиаманд илүү сайн наалддаг.
Бид өндөгийг эвдэж, зөвхөн шарыг аяга руу илгээдэг. Үүн дээр сүү хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг хутгана.
Зуурсан гурил руу гурил хийнэ, бөөгнөрөлгүй байхын тулд хумсны тусламжтайгаар үргэлжлүүлэн хутгана.
Зуурсан гурил руу бага зэрэг ургамлын тос асгаж, нэг төрлийн төлөвийг олж авах хүртэл хутгана.
Үлдсэн тахианы уураг холигчоор хамгийн их хурдтайгаар цохиж, бага зэрэг давс нэмнэ. Тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл цохино.
Зуурсан гурилан дээр ташуурдсан уураг нэмээд халбагаар аажмаар хутгана.
Бид хиамыг зуурсан гуриланд дүрж, аль болох их хэмжээгээр бүрхдэг.
Тос нь дулаарсан хайруулын тавган дээр хиам хийж, дунд зэргийн халуунд хуурч эхэлнэ.
Хайруулын явцад хиамыг эргүүлж, дээр нь сайхан өнгө үүсэх хүртэл эргүүлнэ. 5-10 минутын дараа хиам сайн бэлэн болно.
Бид хайруулын тавган дээрээс халуун хиам гаргаж аваад таваг дээр тавьдаг.
Хайруулын тавган дээр хиам хийх зуурсан гурилыг ус, сүү эсвэл миний хийсэн шиг сүү, усанд хийж болно (50/50).
Шингэнийг халааж, мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмнэ.
Мөөгөнцөр бүрэн тарах үед гурил, давс нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурч, төгсгөлд нь цөцгийн тос нэмнэ.
Зуурсан гурилаа таглаад халаана.
Түүхий мөөгөнцрийн зуурмаг (шинэхэн) маш хурдан гарч ирдэг.
Зуурсан гурилаа 10 тэнцүү хэсэгт хувааж, бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн 5-7 минутын турш таглана.
Бөмбөгийг хиамны хэмжээгээр зууван хэлбэртэй болго. Зуурмаг наалддаггүй, гурил нэмэх шаардлагагүй!
Хиамыг боож, давхаргыг сайтар хавчих.
Үүнийг бүхэлд нь тестээр хий.
Алтан хүрэн хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тос нэмсэн хайруулын тавган дээр зайдасыг хуурч ав.
Салфетка дээр тавь.
Зуурмаг дахь хиам бэлэн боллоо.
Хиамнаас савлагаа авч хая.
Хоол хийх зуурсан гурил. Сүүнд давс, элсэн чихэр уусгана. 4 хоолны халбага ургамлын тос хольсон өндөгний шар нэмнэ.
Шигшсэн гурилаа зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ. Сайн холино.
Уургийг хутгаж, зуурсан гурил руу нэмнэ. Дахин хутгана.
Хиамыг сэрээгээр хатгаж, зуурсан гурилдаа дүрнэ.
Буцалж буй тосонд хиамыг шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хиамыг жигд болгохын тулд үе үе эргүүл.
Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн яншуй эсвэл өөр дуртай зүйлээр цацна.
Өндөгийг kefir болгон цохиж, давс, чинжүү (болон бусад амтлагчийг амтлах) нэмнэ. Хүнсний сода нэмээд холино. Хүнсний сод нь шууд хариу үйлдэл үзүүлэх болно гашилсан сүүмөн гадаргуу дээр бөмбөлөгүүд гарч эхэлнэ.
Зөвлөмж: kefir-ийг исгэлэн сүүгээр сольж болно. Үр дүн нь адилхан амттай!
Шигшсэн гурилаа нэмнэ. Хэрэв та жигд нунтаг хэрэглэж байгаа бол гурилтай холино.
Гарт наалдахгүй зуурсан гурил зуурна.
Ажиллахад тохиромжтой байхын тулд бид зуурсан гурилын хэсгийг чимхэж авдаг. Гурилтай гадаргуу дээр өнхрүүлээрэй. Зуурмагийн зузаан нь 2-3 миллиметр байна. Бид зуурсан гурилыг 5-7 см-ийн тавиур болгон хайчилж ав.
Бид хиам дээр зуурсан гурилыг давхцуулж боож өгнө. Зуурсан гурилын ирмэгийг сайтар хавчих. Хэрэв танд цаг зав, хүсэл байгаа бол зуурсан гурилан дээр хиам чимэглэх стандарт бус аргуудыг олох эсвэл олох боломжтой.
Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хиамны эхний багцыг илгээнэ. Зуурсан гуриланд хиамыг бүх талаас нь хуурна. Хэрэв тос ихтэй бол хоёр тал дээр хуурч, үгүй бол хиамыг 4 удаа эргүүлэх хэрэгтэй болно. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд бэлэн хиамыг цаасан алчуур дээр тавь.
Одоо та сууж болно. Сайхан хооллоорой!
Эхлээд та зуурах хэрэгтэй мөөгөнцөргүй зуурсан гурилөндөггүй шарсан зуурмаг дахь хиам дээр. Үүнийг хийхийн тулд содыг kefir руу хийнэ, хутгана, хүчил ба шүлтийн хоорондох урвал явагдахын тулд 5 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ kefir дээр бөмбөлөгүүд үүсдэг. Дараа нь та давс, урьдчилан шигшсэн гурилыг kefir руу асгах хэрэгтэй. Гурилыг нэг дор биш харин аажмаар нэмэхийг зөвлөж байна.
Эхлээд халбагаар зуурсан гурил зуураад дараа нь гараараа үргэлжлүүлэн зуурах хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг гаргахын тулд хэдэн халбага гурил нэмэх шаардлагатай байж магадгүй юм. Бэлэн зуурсан гурилыг тасалгааны температурт 15 минут орчим байлгана.
Үүний дараа та зуурсан гурилыг 8 хэсэгт (хиамны тоогоор) хуваах хэрэгтэй. Та жижиг зуурсан хиам хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хиам бүрийг хагасаар (хөндлөн) хуваасан байх ёстой. Үүний дагуу зуурсан гурилыг 8 биш, харин 16 хэсэг болгон хуваах шаардлагатай болно. Хэсэг бүрийг 2-3 мм орчим зузаантай өнхрүүл. Бялуун дээр хиам хийж, зуурсан гурилдаа боож, бялуу шиг таглана. Үүний дараа зуурмаг дахь хиамыг илүү зөөлөн, илүү амттай хэлбэрээр өгнө.
Энэ нь хайруулын тавган дээр зуурсан гуриланд хиамыг хуурч үлддэг. Тэд kefir дээр мөөгөнцөргүйгээр маш хурдан хоол хийдэг. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос асгаж, халаана. Дараа нь хиамыг байрлуулж, тэдгээрийн хооронд хэдэн сантиметрийг үлдээгээрэй, учир нь Тэд хайруулын явцад бага зэрэг нэмэгдэх болно. Дөрвөн талдаа хиамыг хуурч, бага дулаанаар хуурч байх шаардлагатай. Шарсан гурил нь тавагны бэлэн байдлын шинж тэмдэг болно. Таны харж байгаагаар мөөгөнцөргүй зуурсан гурилан шарсан хиам (зурагтай жор) нь маш их дур булаам байдаг.
Савыг урьдчилан халааж, наранцэцгийн тос асгаж, тахианы хиамыг тавь.
Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа хуурч, бараг зөөлөн болтол нь хуурна. Үүнийг хөргөнө үү.
Хэрэв танд хиам байгаа бол мэдээжийн хэрэг бид энэ алхамыг алгасах болно.
Өрөөний температурт хийсвэр боовыг гэсгээнэ. Би цувисан зуурсан гурилтай тааралдсан, гэхдээ энэ нь хавтгай савлагаатай байж болно, ихэвчлэн 2 хуудас. Зуурсан гурилыг 6-7 см өргөнтэй тууз болгон хайчилж ав.
Хийсвэр боовны тууз бүрийг анхныхаасаа хоёр дахин урт болтол нь нимгэн өнхрүүл. Урт нь хамаагүй, бид илүү уртыг нь тайрч, дараагийн хиаманд хэрэглэнэ.
Тахианы хиам эсвэл хиамыг зуурмагийн туузанд ташуугаар боож өгнө.
Илүүдэл зуурмагийг хайчилж ав. Туузны жижиг үлдэгдлийг хооронд нь холбож, өөр хиам эсвэл хиаманд боож болно.
Энэ нь иймэрхүү харагдах ёстой:
Зуухыг 160-180 градус хүртэл халаана. Бид хиамыг тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, дотор нь тавина халуун зуухмөн алтан шаргал болтол нь жигнэх.
Бэлэн, бага зэрэг хөргөсөн тахианы хиам эсвэл хиам хийсвэр боовшанцайны ургамал навч дээр тавиад нэн даруй үйлчил. Маш амттай, энэ нь зүгээр л гарах боломжгүй юм!
Би хайруулын тавган дээр төмсний зуурмагаар хиам хийхийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь таны өдрийн хоол эсвэл оройн хоолыг төрөлжүүлэх болно. Ийм хиамыг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш боловч амттай, амттай болдог.
Нухсан төмс хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд угаасан төмсийг хальсалж, усаар зайлж, зөөлөн болтол нь давсалсан усаар хооллоорой. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, нухсан төмс зуурна.
Нухашыг бүлээн болтол нь хөргөнө. Гурил, өндөг нэмээд холино. Энэ нь нэгэн төрлийн, нэлээд өтгөн масс болж хувирдаг, гарт бага зэрэг наалддаг бөгөөд энэ нь хэлбэрээ хадгалдаг. Гурилын хэмжээ нь таны төмс устай эсэхээс хамаарна.
Төмсний зуурмагийг ижил хэсгүүдэд хуваа. Ажлын гадаргуу дээр бага зэрэг гурил цацаж, хэсэг бүрийг зузаан биш хавтгай бялуу болгон тэгшлэнэ. Дунд хэсэгт нь хиам тавьж (та хиамыг урьдчилан буцалгаж болно), зуурсан гурилын ирмэгийг холбож, бялуу үүсгэнэ.
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь гурилаар өнхрүүл.
Төмсний зуурмаг дээр хиамыг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага дулаан дээр шарсан болтол хуурна. Та хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж болно.
Дараа нь хиамыг цаасан алчуур дээр тавь.
Зуурмагт амттай, хамгийн зөөлөн, агаартай, халуун ... шарсан хиам. Заримдаа "Пышечные"-ийн эргэн тойронд эргэлдэж буй энэ амттай үнэрийг эсэргүүцэх нь бидэнд хэцүү байдаг бөгөөд зөвхөн найрлагын чанар нь биднийг зогсоодог. Гэхдээ үе үе ийм "хортой" боловч сэтгэл татам нарийн боовоор өөрийгөө болон гэр бүлээ сүйтгэж болохгүй гэж! Би зуурсан гурилын жорыг гайхалтай гэрийн эзэгтэйгээс авч, найрлагадаа тааруулж бага зэрэг тааруулж, эс тэгвээс гурилын хэмжээг нэмэгдүүлэв (эцсийн эцэст гурилын чанар хаа сайгүй өөр байдаг бөгөөд эх хувилбарт заасан зүйл надад хангалтгүй санагдсан). Энэ зуурсан гурилын жорны талаар надад таалагдсан зүйл бол өндөг байхгүй байсан - тэд зөвхөн зуурсан гурилыг илүү хүнд болгож, маш нягт, хурдан хуучирдаг гэж уншсан - гэхдээ энэ бол миний бодол! Өндөггүй бол зуурсан гурил нь маш зөөлөн, зөөлөн, маш агаартай болж хувирдаг юм шиг санагдаж байна!
Хоол хийх зориулалттай шарсан хиамтестэнд бидэнд хэрэгтэй:
гурил - 500 гр;
бүлээн ус + сүү (50x50) - 320 мл;
давс - 1 халбага;
элсэн чихэр - 3 tbsp. л .;
ургамлын тос - 6 tbsp. л .;
хуурай мөөгөнцрийн - 1 tbsp. л.
Бөглөхөд:
"Эмчийн" эсвэл "сүүний" хиам - 15 ширхэг.
Ажлын гадаргуу, гараа ургамлын тосоор сайтар тосолж, зуурсан гурилыг ижил бөмбөлөг (өндөгний хэмжээтэй) болгон хуваана.
Бөмбөг бүрийг сайтар нухаж эсвэл өнхрүүлж, хиам тавина.
Зуурмагийн ирмэгийг холбож, гонзгой бялуу үүсгэнэ.
Дараа нь тавган дээр тавиад, зуурсан гуриланд амттай шарсан хиамыг үйлчил!
Сайхан хооллоорой!
1. Гүн, багтаамжтай савыг ав. Тэнд өндөг эвдэж, сүү хийнэ. Шингэн найрлагыг гал тогооны хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
2. Тэнд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг бага зэрэг хутгана.
3. Шахсан мөөгөнцрийг шингэн хольцонд уусгана. Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар хутгана.
4. Ургамлын тосыг нийтлэг саванд хийнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь ирээдүйн туршилтанд уян хатан чанарыг өгөх болно.
5. Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Зуурсан гурилаа аажмаар зуурна. Мөөгөнцөр зөв ажиллахын тулд гараараа зуурсан гурил зуурах нь маш чухал юм. Дээрээс нь зуурсан гурилыг наалдсан хальсаар хучих. 40 минутын турш дулаан өрөөнд байлгана.
6. Үүний үр дүнд зуурсан гурил нь сэвсгэр, агаартай, наалдамхай биш болно. Ажлын гадаргууг тоосоор цэвэрлэхэд хүртэл хуурай гурил шаардлагагүй болсон.
7. Зуурсан гурилыг тэнцүү бөмбөг болгон хуваа.
8. Зуурсан гуриланд хиамыг боож өгнө.
9. Бүтээгдэхүүнийг их хэмжээний ургамлын тосоор дунд зэргийн халуунд хуурна. Зуурсан гурилан дахь хиамны тал бүрийг хуурч 3 минут орчим хугацаа шаардагдана.
10. Зуурмагт улаан өнгөтэй, үнэрт хиам идэж болно. Сайхан хооллоорой!
Хиам яагаад ийм алдартай байдаг вэ, яагаад үүнээс өмнө энгийн хоолнасанд хүрсэн хүн ч, хүүхэд ч эсэргүүцэж чадахгүй гэж үү? Магадгүй гол зүйл нь амттан олж авсан өвөрмөц үнэрт байгаа юмуу эсвэл бэлтгэлийн энгийн байдал нь бүх зүйлийг тайлбарлаж байгаа болов уу?
Шалтгаанаас үл хамааран зуурсан гурилан дээр шарсан хиам хийх гол зорилго нь зөвхөн амттай төдийгүй аюулгүй хоол хүнс юм. Хиам бол түргэн мууддаг бүтээгдэхүүн бөгөөд хадгалах хугацаа нь дуусмагц хэрэглэхийн тулд санаачлагатай худалдагчид гарах гарц хайж эхэлсэн бөгөөд гарц нь махан бүтээгдэхүүнээр энгийн, хурдан боловч маш амттай бялуу бэлтгэх явдал байв. , бид бүгдээрээ нэрлэдэг - зуурмаг дахь хиам.
Гэхдээ бидэнд муудсан хоол хэрэггүй гэж үү? Тиймээс, хиам худалдаж авахаасаа өмнө тэдгээрийг сонгох үндсэн дүрмийг судалж үзээрэй.
Та гүн ягаан өнгийн бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёсгүй, магадгүй үүнийг үйлдвэрлэхэд будаг ашигласан байх;
Хүүхдийн хоолонд тохирсон хиам худалдаж авахыг хичээ, үүнийг албан ёсоор баталгаажуулах;
Ихэнхдээ жинг нэмэгдүүлэхийн тулд хиамыг усаар дүүргэдэг бөгөөд үүнийг илрүүлэхэд хялбар байдаг, зүгээр л гартаа бага зэрэг шахаж, шингэн гарч байгаа эсэхийг үзээрэй;
Худалдан авалт хийхдээ мөнгө хэмнэх гэж бүү оролдоорой - нэг кг энгийн хиам нь жишээлбэл, талхны үнэтэй байж чадахгүй.
Мөн өөр хэдэн зөвлөгөө:
Хэрэв та анх удаа ямар нэгэн брэндийн хиам худалдаж авах гэж байгаа бол нохой, мууранд жижиг хэсэг (мэдээж гудамжных биш, харин гэрийн ганган хиам), хэрэв мах байхгүй бол ийм "амттан" өг. ” амьтан идэхгүй;
Зуурсан гурилыг хөлдөөгчид хадгалах шаардлагагүй энэ хоол хийх хамгийн энгийн жор бол зуурсан гурил юм. Өөрөөр хэлбэл, бид гурил, өндөг, ус (эсвэл сүү) давстай хольж хутгана. Хиамыг хэсэг хэсгээр нь эсвэл бүхэлд нь дүрж, дараа нь тосонд шарсан байна. Дүүргэлтийг илүү нягт таглахын тулд масс нь дунд зэргийн зузаантай байх ёстой. Үүний хамгийн амжилттай сонголт бол медальон юм. Нэг хүнд ногдох хоол хийхэд 10 минут зарцуулдаг.
Өөр нэг хурдан арга бол худалдаанд байгаа зуурмаг, мөөгөнцөр эсвэл хийсвэр боов ашиглах явдал юм. Бид хиамаа боож, ердийн бялуу шиг хуурч, эргүүлнэ. Газрын тос эсвэл тосгүй - бид өөрсдөө шийддэг. Дашрамд хэлэхэд, та зөвхөн зуурсан гурилаа худалдаж аваад зогсохгүй ирээдүйд ашиглахаар урьдчилан бэлдэж, ямар ч өдөр үнэ төлбөргүй хийж болно. Дараа нь хөлдөөгчид хадгалж, шаардлагатай бол хэрэглэнэ.
Зуурмагийг мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүйгээр бэлтгэж болно. Энгийн банш нь бас ажиллах болно, ялангуяа бид дүүргэхэд анхаарлаа хандуулахыг хүсч байвал. Хиамыг урт ба / эсвэл хөндлөн огтолж, хагас болгон хувааж болно. Илүү тохь тухтай байхын тулд та тэдгээрийг модон шорлог дээр хийж болно - ингэснээр гар чинь бохирдохгүй бөгөөд хүүхдүүд нэмэлт баяр баясгалантай болно: саваа дээрх ийм "зайрмаг"))
Төмсний зуурмаг дээр таваг нь сайхан санагддаг. Үүнийг хийхийн тулд та буталсан маханд гурил нэмж, өндөг рүү хийж, холих хэрэгтэй. Ердийнх шигээ хиамыг боож өгнө. Цөцгийн тостой хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Өөр нэг анхны шийдэл. Хэрэв гал тогооны өрөөнд жигнэмэг таслагчаар дамжуулан металл байвал бид үүнийг хийдэг. Тэднийг өргөн ёроолтой урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Дотор нь хэрчсэн хиамны дугуйлан. Мөн бөглөнө үү зуурсан гурилэсвэл зуурсан гурил. Бид түүнийг барьж авах хүртэл шарсан байна. Бид хөгц, шарсан махыг ар талаас нь салгаж авдаг.
Бараг бүх худалдан авсан бэлэн сүмс, кетчуп, гич нь аяганд тохиромжтой. Дээр яаранта өөрөө хоол хийж болно, жишээ нь кетчуне. Шингэрүүлнэ улаан лоолийн оожижиглэсэн сармис, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмсэн ус. Ийм хиамны хачир нь бас хэрэгтэй болно: нухсан төмс, чанасан ногоо, ногоон вандуй... Энэ нь найз нөхөдтэйгээ уулзахад тохиромжтой зууш юм: хямд, хурдан, хөгжилтэй))
