Шинэ ногоог улиралдаа бэлтгэх хамгийн сайн арга бол ногооны анхны амт, бүтэцийг хадгалсан энгийн, энгийн хоол юм. Энгийн цуккини хоол нь энэ ногооны амтыг үнэлэх боломжийг олгодог бөгөөд хоол хийхэд хялбар байдаг тул та тэдэнд дахин дахин эргэж очихыг хүсэх болно.
Сквошийн энгийн байдал нь түүний тэжээллэг чанараар илэрхийлэгддэг. Цуккини нь маш бага илчлэг агууламжтай гэдгээрээ алдартай бөгөөд 100 гр тутамд ердөө 24 калори байдаг тул тэдний тогтмол хэрэглээ нь зөвхөн амттай төдийгүй зураг дээр ашигтай байдаг. Ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст zucchini бол зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо юм, учир нь энэ нь биед маш амархан шингэдэг.
Цуккини бүхий ногооны шөл бол Оросын хоолны сонгодог хоол юм. Энэхүү хоолыг бараг ямар ч бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн хослол ашиглан хийж болох тул та хайртай хүмүүсээ шинэ амт, үнэрээр үргэлж баярлуулж чадна. Сонгодог шөл нь шөл ба халуун хоёрын хоорондох загалмай тул эхний болон хоёрдугаар хоол, зарим тохиолдолд хоолны дуршил болгон өгч болно.
Цуккини бүхий ногооны шөл
Орц:
1 залуу ногооны чөмөг
2-3 төмс,
1 сонгино
1 лууван,
1 амтат чинжүү
1 улаан лооль,
2-3 хоолны халбага ургамлын тос,
1 баглаа шинэхэн ургамал
давс, чинжүү - амсах болно
амсах болно.
Бэлтгэл:
Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Төмсийг дунд хэрчинэ. Лууванг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Амтат чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав.
Бэлтгэсэн ногоог ургамлын тосонд 15 минут хуурна.
Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, хүнсний ногоонд нэмнэ. Давс, чинжүүгээ амталж, таглаад дунд зэргийн халуунд 20 орчим минутын турш хооллоорой. Хоолыг шатаахгүйн тулд үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Хэрэв хүнсний ногоо бага зэрэг шүүс гаргаж байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болоход дулаанаас нь салгаад таглаад хэдэн минут байлгана.
Шөлийг нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацаж хутгана. Шинэ цөцгий нь энэхүү анхилуун хоолны амтыг онцлон тэмдэглэх болно.
Даршилсан цуккини бол маш сайн хоолны хачир эсвэл зууш юм. Энэхүү хоолыг бэлтгэх нь хүнсний ногоог урьдчилан шарж, дараа нь маринад хийхээс бүрдэнэ. Энэхүү хоол нь хэдэн зуун жилийн настай Еврей-Ромын жороор өдөөгдсөн байдаг. Ромд амьдардаг еврейчүүд зуны ногоог, тэр дундаа цуккини оливын тосоор жижиглэн хэрчээд, дараа нь шинэхэн ургамал, сармис, цагаан цуугаар даршилж бэлтгэдэг байв. Ургамал, сармис нь marinated zucchini -д гайхалтай үнэр, шинэлэг байдлыг өгдөг.
Орц:
500 ширхэг цуккини,
1 аяга гурил
1 сонгино
2 хумс сармис
булан навч
1 аяга алимны цуу 5-6%
2.5 аяга ус
ургамлын тос,
амсах болно.
Бэлтгэл:
Жижиглэсэн цуккини гуриланд дүрээд ургамлын тосонд хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна. Бэлтгэсэн байцаагаа цаасан алчуур дээр хийж, тосыг нь зайлуулна.
Том хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, жижиглэсэн сармис, нимгэн хэрчсэн сонгино нэмнэ. Сонгино тунгалаг болтол бага дулаанаар буцалгана.
Уксус, ус, булан навч нэмж буцалгаад хэдэн минут буцалгана.
Zucchini -ийг том саванд хийж, халуун marinade хийж, жижиглэсэн ургамал цацаж, хөргөнө. Хуванцар боолтоор боож хөргөгчинд хийнэ. 12 цагийн дараа zucchini -д үйлчилж болно. Үлдсэн zucchini -ийг хөргөгчинд хадгална.
Хэрэв та хөнгөн, хурдан зүйл хүсч байвал цуккини шөл танд хэрэгтэй болно. Энэхүү шөлний амт нь маш нарийн бөгөөд өтгөн амттай боловч ямар ч сүүн бүтээгдэхүүн нэмнэ гэсэн үг биш юм. Энэхүү шөл нь цагаан хоолтон, эрүүл хоолонд дуртай хүмүүст талархах болно.
Орц:
1.3 кг цуккини,
2 жижиг сонгино,
2 хумс сармис
5 шил ус
давс, чинжүү,
zucchini гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нимгэн тууз болгон хуваасан.
Бэлтгэл:
Том саванд тосоо халаана. Сонгино, сармисаа нэмээд бага дулаанаар хуурч, 7-8 минут зөөлөн болтол нь байнга хутгана. Жижиг зүсэм гулууз нэмж, 10 минут орчим зөөлөн болтол нь байнга хутгана.
Ус нэмээд буцалгана. Сармайнууд маш зөөлөн болтол нь чанана, ойролцоогоор 10 минут.
Шөлийг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор жигд болтол нь цэвэрлээрэй. Давс, чинжүүтэй улирал. Zucchini туузаар чимэглээд халуун эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
Та хэдхэн минутын дотор энгийн цуккини хоол хийж болохыг гайхах болно. Цуккини салат нь хөнгөн, илчлэг багатай, энгийн байдлаараа таныг баярлуулах болно. Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд нарийхан арьстай залуу жижиг zucchini авах нь дээр. Халуун ногоотой амт, шинэхэн үнэрийг авахын тулд аяганд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмээрэй. Энэхүү салат нь стейк эсвэл шарсан загасаар үйлчилэхэд тохиромжтой.
Орц:
2 аяга сараалжтай цуккини
1 аяга сараалжтай лууван
4 хоолны халбага ургамлын тос
1 халбага элсэн чихэр
давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл:
Сараалжтай zucchini -ийг colander -д хийж, шингэнийг 30 минутын турш зайлуулна.
Том салат аяганд үрж жижиглэсэн луувангаар цуккини хутгаад цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ.
Салатыг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийж хүнсний ногооны анхилуун үнэрийг хольж, дараа нь давс, хар перецээр амтлаад үйлчилнэ.
Цуккини омлет нь өглөөний цай, оройн хоол, тэр ч байтугай нимгэн зүсмэл болгон хуваахад зууш хийхэд тохиромжтой. Энэхүү хоол нь энгийн хэрчсэн өндөгнөөс өөр сонголт байж болох юм.
Орц:
600 гр цуккини,
6 том өндөг
100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг
2 халбага шинэхэн dill
2 хоолны халбага ургамлын тос
1 халбага давс
амсах болно хар чинжүү.
Бэлтгэл:
Дунд зэргийн саванд өндөг, бяслаг, диллийг холино. Хар чинжүүтэй улирал. Нимгэн хэрчсэн байцаагаа давсаар шидээрэй.
Ургамлын тосыг том хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар халаана. Цуккини нэмээд шарсан мах хийж, 6-8 минут алтан хүрэн болтол нь үе үе хутгана. Өндөгний хольцыг zucchini дээр хийнэ. Тагийг нь таглаад 10 минут орчим зөөлөн болтол нь хуурна.
Дулаанаас нь салгаж, омлетыг аяга таваг руу зөөлөн болго.
Хөнгөн zucchini бялуу нь энэ зуны ногоог амтлах хамгийн амттай аргуудын нэг юм. Бялуу бэлтгэх явцад тийм ч их хүчин чармайлт гаргахгүй бөгөөд хэрвээ та өөрийн төсөөллийг харуулсан бол шарсан мах, шувуу, загасны ер бусын хачир болгон ашиглаж болно.
Орц:
750 гр цуккини,
1 жижиг сонгино
1 аяга гурил
1 халбага жигд нунтаг
250 гр бяслаг
3 өндөг,
1/4 аяга ургамлын тос
амсах болно
1 халбага давс
1/2 халбага хар чинжүү
Бэлтгэл:
Цуккини сараалжтай, бяслаг сараалжтай, сонгино нилээд цавчих.
Зуухыг 175 градус хүртэл урьдчилан халаана. Бүх найрлагыг том саванд хийж 1 халбага бяслаг үлдээгээрэй.
Сквош хольцыг тосолсон дугуй жигд таваг дээр хийнэ. Бялууг 45-50 минутын турш эсвэл алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Үлдсэн бяслагаар цацна. Бялууг хэрчэхээс өмнө 10-15 минутын турш хөргөнө.
Цуккини бол зуны гайхалтай ногоо бөгөөд ургахад хялбар, бүр бэлтгэхэд ч хялбар байдаг. Зөөлөн амт, витамины өндөр агууламж, илчлэг багатай байдал нь zucchini -ийг таны ширээний гайхалтай нэмэлт болгож өгдөг. Жилийн энэ үед, арын хашаанууд болон захууд цуккинигаар дүүрсэн үед цуккини үрэн таран хийх ёсгүй бөгөөд бидний энгийн цуккини хоол нь эдгээр улирлын чанартай жимсийг зөв зохицуулахад тусална гэж найдаж байна.
Хамгийн гол нь түүхий салат, хулууны нимгэн зүсмэлүүд тааламжтай байдаг. Энэ шүүслэг найрлагад бүх ферментүүд ийм байдлаар хадгалагддаг. Түүхий ногоо нь эрүүл хооллолт, нүүрс ус багатай хоолны дэглэмийн аль алинд нь тохиромжтой.
Хэрэв та zucchini хоолыг шийдэхэд хэцүү байвал:
Хамгийн энгийнээс эхэлье. 6 -р зүйлийн дугаарыг дарна уу - амт бүрийн хувьд өндөр хурдтай цуккини хийх.
Нийтлэлийг хурдан үзэх:
Энэхүү тойм дахь хамгийн тарган хоол нь гэр бүлийн эрчүүдийн дунд бяслагны царцдасын хүчтэй хайр сэтгэлийн ачаар энд ирэв.
2-4 порцын хувьд танд хэрэгтэй болно:
* Бид давс хийдэггүй, бяслагны давсжилт хангалттай байдаг.
Хэрхэн хоол хийх.
Бид бяслагийг хөлдөөгчид "хэт хүйтэн" горимд 5-7 минутын турш тавьдаг. Хөлдөөсөн бяслаг нь ердийн нарийн grater дээр сараалжлахад илүү хялбар байдаг. Хүнсний ногоог сайтар цацахын тулд бидэнд ийм үртэс хэрэгтэй болно.
Бид угаадаг, гэхдээ цэвэрлэдэггүй, zucchini. Бид тэдгээрийг 1 см -ээс ихгүй зузаантай тойрог болгон хуваасан.
Зуухыг 200-220 градус хүртэл халаана.
Бид ажлын хэсгүүдийг тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавьдаг. Та илгэн цаас эсвэл тугалган цаас ашиглаж болно. Чухал! Хэсэг хооронд бага зайтай чөлөөтэй хэвтэж байна.
Хэрэв та сармисны үнэрт дуртай бол хэдэн хумс дарж дарж, хүнсний ногоонд бага зэрэг шарсан мах нэмээрэй. Амтлах хамгийн тохиромжтой сонголт бол сармисын давс эсвэл нунтаг хатаасан сармис юм. Тэдгээрийг том супермаркетуудаас амтлагч тавиур дээрээс олж болно.
Одоо хамгийн чухал мөч бол хүнсний ногоогоос хэтрэхгүй бяслагны үртсийг сайтар цацах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд бяслагыг зөөлөн хавчих эсвэл цайны халбага хэрэглээрэй.
Бид zucchini -ийг 15-10 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг. Бидний зорилго бол хайлсан бяслаг бөгөөд өнгөө алтан цайвар хүрэн болгож өөрчлөх болно. Бяслагны царцдас нөхцөл байдалд ормогц бид гоо сайхныг зуухнаас гаргаж авдаг. Халуун ногоотой аяганд үйлчил. Энэхүү хоолыг илчлэг багатай гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ "чин сэтгэлтэй, амттай, хурдан!" энэ нь түүнд үнэхээр нийцэх болно!
Энэ бол зурагтай танилцуулах төгс жор юм. Энэ нь үзэсгэлэнтэй энгийн байдлаараа сэтгэл татам бөгөөд олон тооны хоол иддэг хүмүүст амархан хувирдаг.
Анхаарна уу!
Гоёмсог талх нарийн боовны илчлэг, өөх тосны агууламж бага байна.
Бид дунд зэргийн хэмжээтэй zucchini (20 см хүртэл урттай) хэсгийг 1-2 ширхэгээр төлөвлөдөг. зочин бүрт. Бусад бүх зүйл таны амтанд нийцдэг. Бид сармисны хумсыг томруулж, огтлох болно. Соусын хувьд ургамлын тос, хагас нимбэгний шүүс. Бага зэрэг хуурай амтлагчийг бүү мартаарай. Энэ нь чинжүү, өнгөт паприка эсвэл карригийн холимог байж болно.
Хуурай ургамлаар хийсэн амтлагч нь бас тохиромжтой - Провансал эсвэл Италийн ургамал, славян дилл, яншуй. Хамгийн гол нь танд үнэр таалагдах болно.
Хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ.
Дүрслэлийг дагаж, zucchini талыг нь огтолж, хөндлөн огтлолцол хийж, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр сул тавь. Сармисыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
Цөцгийн тос, нимбэгний шүүсийг сэрээгээр цохино. Сойз ашиглан хүнсний ногооны тал хувь дээр хольцыг түрхэнэ. Дараа нь бид халуун ногоооор буталж, сармисын хэсгүүдийг тавьдаг.
Бид халаасан зууханд (200 градусын температурт) ойролцоогоор 30-40 минутын турш жигнэнэ.
Цуккини хурдан чанаж болгохын тулд та тэдгээрийг тугалган цаасаар 15-20 минутын турш боож болно. Бид 15 минутын турш жигнэсний дараа зөөлөн байдлыг шалгана.
Хэрэв та сармисанд дуртай бол хэвэндээ нэмэлт хумс нэмж, сармисны нухашыг цөцгийн тос, нимбэгний шүүсээр шидээрэй.
Гоолиг байдал - тийм ээ!
Дахин хэлэхэд хамгийн бага илчлэг, өөх тосыг хялбархан зохицуулдаг эрүүл, амттай дээж:
4 порцын хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:
* Юу ч хийх болно: лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн
Итали өргөлт бүхий халуун ногоо (хуурай ургамал):
Хэрхэн хоол хийх.
Цуккини уртын дагуу 4 хэсэг болгон хайчилж, дараа нь цагиргуудаас дөрөвний нэгийг нь авна. Зузаан нь 1 см хүртэл.Жор хийхэд тохиромжтой хэмжээг доорх зурган дээр сайн харуулав.
Хэрэв бид нимгэн zucchini биш, харин зузаан ердийн zucchini сонгосон бол та ногоогоо уртаар нь хувааж, хагасыг нь гурван тууз болгон хувааж болно. Үүссэн 6 туузыг 1 см -ийн алхамаар хайчилж ав.
Газрын тосыг гүн гүнзгий, өргөн хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хутгаж байхдаа 1 минутын турш халаана. Хэрэв та шарсан сармисанд дургүй бол минутын дараа арилгаж болно.
Жижиглэсэн цуккини, эрдэнэ шиш, гурван хуурай амтлагчийг шарсан дээр тавь. Цуккини зөөлрүүлж эхлэх хүртэл байнга хутгаж, 4-6 минутын турш хуурна. Бидний зорилго бол хүнсний ногооны бүтэц юм.
Хайруулын төгсгөлд нимбэгний шүүс асгаж, жижиглэсэн килантро, давс, чинжүү нэмээд хутгана. Бяслагны үртэсээр цацаж, үйлчилнэ.
Өвөрмөц хурдан хоолны нууц:
Үе үеийнхний баталсан жор тийм ч удаан үргэлжлэхгүй. Бүр бакалавр ч гэсэн энгийн grater зэвсгээр үүнийг хурдан хийж чадна. Энэ үйл явцыг төгс видео дээр тайлбарласан болно. Бүх зүйл ойлгомжгүй (2 минут!), Чухал зураг, зохиогчийн сайн танилцуулга байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй:
4-5 порцын хувьд бидэнд хамгийн энгийн найрлага хэрэгтэй болно.
* Аль аль тосыг калорийн хэмжээгээр тохируулж болно
Хэрхэн хоол хийх.
Бид zucchini цэвэрлэж, сүүлийг нь хайчилж авдаг. Жижиг шоо болгон хайчилж ав: уртын дагуу хагасаар, дахин уртаар нь хагас тус бүр 2 хэсэг болгож, шоо болгон хуваана. Дилийг том хэрчинэ.
Том гүн хайруулын тавган дээр тосоо халаана. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоог асгаж, дараа нь өтгөн нэгийг нэмж, хайлах хүртэл хүлээгээд холино.
Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, тунгалаг болтол нь тосонд хуурна. Энэ нь дунд зэргийн халуунд 2-3 минут болно. Шатахгүйн тулд хутгахаа бүү мартаарай.
Zucchini шоо нэмнэ. Хүнсний ногоог сонгинотой хамт 5 минутын турш бага дулаанаар хуурч, үе үе хутгана.
Dill нэмээд дахин 2 минут буцалгана. Одоо хагас аяга буцалж буй ус асгаж, дунд зэргийн гал дээр дахин 7-10 минут буцалгана. Үе үе хутгана! Хэрэв ус хурдан буцалвал илүү их буцалж буй ус нэмж болно (2-3 хоолны халбага).
Цөцгий хийнэ, хольж хутгаад дахин 2 минут буцалгана.
Дулаанаас аваад бага зэрэг хөргөөд массыг хутгагч руу шилжүүлнэ. Төхөөрөмжийг ажиллуулахад хялбар болгохын тулд та бага зэрэг ус нэмж болно (ойролцоогоор 80-150 мл). Гөлгөр болтол массыг нухна.
Бид шөлийг бүтэцтэй болгохын тулд үнэлдэг. Хэрэв энэ нь зузаан болж хувирвал та үүнийг бага зэрэг усаар шингэлж болно. Бид халуун усыг 1-2 хоолны халбага хийж хутгаад амтална. Та давс, чинжүүгээ амтанд нь тохируулж эсвэл дуртай амтлагчаа нэмж болно.
Ургамал, croutons -ийн навчаар сайхан үйлчил. Талхгүй хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс жор дээрх тосыг багасгах хэрэгтэй. Та жижиг ширхэгтэй самрын үйрмэг эсвэл 2-3 хушга эрвээхэйг үйлчилж болно.
Төмс, нэмэлт нүүрс ус агуулаагүй анхны төгс хоол. Сайхан хооллоорой!
Шөл бол ид шидийн юм! Шинжлэх ухаанаар нотлогдсон
1 порц нь 250 ккал -аас ихгүй агууламжтай байдаг. Шөл нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой. Энэ хоолыг оройн цагаар идэх нь дээр.шөнийн өлсгөлөнгөөс ангижрах. Шинжлэх ухаанаар батлагдсан: нухсан төмс хэлбэртэй хоол хүнс нь ходоодны ханыг бүрхэж, дотор нь удаан байлгадаг.
Хурдан, амттай, хоол тэжээлийн чадвартай, бэлтгэхэд маш хялбар. Гоолиг, эрүүл мэндийг анхаарч үзэхийн тулд энэхүү жорыг "Оролдох гэж яараарай!" Гэсэн бахархалтай гарчиг бүхий ялалтын тавцан дээр тавьж болно.
Манай баатарыг хоолны мэдэгдэхүйц оролцогч болгохын тулд сонгодог болон уламжлалт бус хоол хийх энгийн боловч амттай хоолыг ашиглаарай.
Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоо бүрийг цагираг эсвэл хавтан болгон хайчилж ав. Зузаан - ойролцоогоор 1 см, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хуурна. Гурил эсвэл талхны үйрмэгээр өнхрүүлж болно (илүү илчлэг, гэхдээ шарсан царцдас).
Илүүдэл илчлэгээс зайлсхийхийн тулд хайруулын тавган дээр цөцгийн тос түрхээрэй, эсвэл туршаад үзээрэй наалдамхай бус бүрхүүл дээр тосгүйгээр шарах... Энэхүү хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар багц бүрийн дараа нүүрстөрөгчийн хуримтлалыг хөвөн арчиж зайлуулахаа мартуузай.
Сонгодог нь "хоёр ба хоёр" шиг энгийн байдаг: цуккини, сармистай ааруул масс, улаан лооль, жижиглэсэн ногоон өгөөмөр малгай. Хоолны дуршил!
Бид ихэвчлэн Болгарын чинжүү, цуккини шөл хийж, сонгинотой хэрчсэн порчини мөөг нэмдэг. Төгсгөлд нь шинэ ургамал цацна. Заримдаа бид лууваныг сонгиногоор хооллодоггүй, эсвэл хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоог авдаг - жирийн, цуккини, шар.
Нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулсан илүү өндөр илчлэг хувилбар нь бас хөөрхөн байдаг - шош, вандуй, эрдэнэ шиш.
Эрүүл цэсэнд байгаа шошны тухай ноу-хау!
Хөлдөөгчид ирээдүйд хэрэглэх шош хураах нь манай гал тогоонд аврагч болно. Орой нь их хэмжээний шошыг хүйтэн усаар хийнэ (шошны 1 хэсэгт 2-3 хэсэг ус). Үүнийг буцалгаад 3-5 минут байлгана. Халаалтаа унтраагаад тагны доор үлдээгээрэй (!) Өглөө болтол.
Дараагийн өдөр нь бид усыг зайлуулдаг. Үүнтэй хамт бүтээгдэхүүн нь хортой бодисын 90% -ийг үлдээдэг. Шошийг зөөлөн болтол нь чанаж болгосон хэвээр байна. "Baking" горимд байгаа олон тогоочийн хувьд энэ нь 40-50 минут болно. Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний усаар зууханд хийнэ - ойролцоогоор 1 цаг.
Бид бэлэн шошыг colander дээр хийж хөргөнө. Бид үүнийг багц хэлбэрээр хийдэг. Бид гэр бүлийн цэсэнд байнга гардаг жорыг дунджаар хэмжээгээр нь хуваадаг. Бид хэт хүйтэн жавар горимд хөлдөөх зорилгоор хуваасан сав баглаа боодол илгээдэг. Ингэснээр бид нэг удаад шөл, соус, шөл хийхэд зориулагдсан олон тооны буурцгийг авч болно. Сонирхолтой нь юу вэ хоол боловсруулахад хамгийн их хор хөнөөлгүй, хүүхдийн хоолонд хүртэл.
Бид маш их хайртай гол дүрийн лууван, 1-3 төрлийн байцаатай хийсэн хоолны хослол(цэцэгт байцаа, өнгөт, Брюссель нахиалдаг). Бид zucchini -ийг байцаагаас арай том хэмжээгээр хайчилж авдаг. Ихэвчлэн эдгээр нь зузаан цагиргуудын дөрөвний нэг эсвэл хагас нь юм. Хамгийн нимгэн зүслэг нь лууван юм. Бид ногооны хольцыг удаан агшаагчаар ууранд хийнэ - 10-12 минутаас хэтрэхгүй. Олон төрлийн соусаар үйлчил.
Шинэ дууг тансаг хүлээн авах - ногооны чөмөгөөс хальслагчаар хайчилж авнимгэн ялтсуудыг тавган дээр хурдан хуурна. Дуртай амтлагчаа аваад өөр өөр ногоог зэрэгцүүлэн туршаад үзээрэй. Хамгийн сайн нь үндэс ногоо бөгөөд үүнээс их байх ёсгүй. Гэхдээ нойтон хөршүүд ажиллахгүй болно. улаан лооль
Бидний бодлоор лууван хамгийн сайн жороор үйлчилнэ. Та үүнийг нимгэн тууз болгон нунтаглах хэрэгтэй. Бернерийн хутгагч эсвэл хурц хутга нь туслах болно.
Бидэнд хэрэгтэй:
Хүнсний ногоо бэлдэцгээе.
Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Бид гол дүрүүдийг уртын дагуу хоёр хуваасан. Өргөн хийсэн гоймон шиг ялтсуудыг зөөлөн хус. Хавтан нь нэг талдаа арьстай байх ёстой. Ургамлыг нилээд цавчих, сармисаа дарагчаар дараарай.
Ази маягаар хуурна.
Хайруулын тавган дээр тосыг хүчтэй халаана. Бид туузыг тавьж, 1.5 минутын турш хуурна. Лууван нэмээд дахин 1 минут хутгана. Давс, улирал, сармис, жижиглэсэн ургамал нэмээд холино. Халаалтыг унтрааж, тагийг нь таглаад 1-2 минут байлгана. Воила! Бүрэн бие даасан таваг эсвэл үзэсгэлэнтэй, хурдан хачир.
Хоёр уйтгартай биш, уушиг болон эслэгээр баялаг дээж.
Александр Гущин
Би амтыг баталгаажуулж чадахгүй ч халуун байх болно :)
Агуулга
Цуккини нь төвийг сахисан амтаараа ямар ч бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хослуулах боломжийг олгодог тул олон гэрийн эзэгтэй нарын хайрыг хүртжээ. Хүнсний ногоо нь өөх тос, уураг, органик хүчил, зэс, кальци, кали, фосфор агуулдаг тул цуккини хоол нь амттай бөгөөд эрүүл байдаг. Үүний ачаар цуккини сайн, амархан шингэдэг бөгөөд илүүдэл холестерол, хорт бодисыг шингэнтэй хамт биеэс зайлуулдаг. Цуккини нь шарсан, чанасан, шатаасан, шарсан, жинхэнэ тансаг хүмүүсийн анхаарлыг татахуйц олон сайхан хоолыг үйлдвэрлэдэг.
8 -р сард цуккини бол цэцэрлэгийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн тул олон гэрийн эзэгтэй нар гайхаж байна: үүнээс юу хурдан, амттай хоол хийх вэ? Энэхүү ногоо нь хоол хийхэд олон сонирхолтой хоол хийдэг. Олон талт бүтээгдэхүүн нь маффин, алимтай идээ, жүрж, зуурсан гуриланд хатаасан жимс, шоколадтай бялууг жигнэх боломжийг олгодог. Та доорх жорыг олох боломжтой бөгөөд эндээс та хачир, амттан, шөл хоёуланг нь олох боломжтой. Цуккини хоол нь биеийг эслэг болон бусад ашигтай бодисоор хангадаг тул таны ширээн дээр байх ёстой.
Цуккинигаас хамгийн хурдан бөгөөд амттай хийж болох хамгийн алдартай хоол бол түрс юм. Хүүхэд, насанд хүрэгчдэд өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолоор үйлчилдэг амттай, хоолны дуршил нь гэр бүлийнхнийг баярлуулах болно. Энэхүү хоолны сонгодог жорыг Зөвлөлт Холбоот Улсын үед түрс олдоц, хямд байдлаас шалтгаалан ямар ч ширээн дээр номер нэг хоол байх үед бүтээжээ. Хоолыг зөв бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Алхам алхмаар хоол хийх:
Цуккинигаас хурдан бөгөөд амттай бэлтгэсэн дараагийн хоол бол бин юм. Энэ бол ямар ч хоолонд нэмж болох энгийн зууш юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд ердөө хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй бөгөөд үйлчлэхийн тулд бингийн амтыг төгс нөхөж, баяжуулдаг нимбэг-тараг соусыг ашигладаг. Бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар хоол хийх:
Casserole бол zucchini -аас хурдан бөгөөд амттай хийж болох гайхалтай амттай хоол юм. Түүний сэтгэл татам байдал нь маш их хүчин чармайлт, бэлтгэл хийхэд цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь сэтгэл ханамжтай байдагт оршино. Бидэнд хэрэгтэй:
Хүнсний ногоог хэрхэн жигнэх вэ? Алхам алхмаар хоол хийх:
Мах, брокколиоор чихсэн нимгэн зүсмэлүүдийг сармис, сонгино, бяслаг, шарсан чинжүү зэргээр амтлахын аргагүй соусаар жигнэж, амттай, анхилуун амттай хоол. Жорыг энгийн гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь цуккини өнхрүүлэхийн тулд та бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно. Гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар хоол хийх:
Таны хурдан бөгөөд амттай идэж болох дараагийн гайхалтай хоол бол нухаш шөл юм. Энэ бол жингээ хасах, нойр булчирхайн үрэвсэл, элэгний өвчин, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болох зөөлөн, өтгөн, хөнгөн анхны хоол юм. Селөдерей нэмсэнээр өтгөн шөл нь тааламжтай үнэр, амтыг өгдөг. Бидэнд хэрэгтэй:
Алхам алхмаар хоол хийх:
Та zucchini -аас амттай, хурдан хийж чадах дараагийн жор бол шөл юм. Хаш, улаан лооль нэмсэн энэхүү нарийн, амттай хоол нь ямар ч оройн хоолыг амжилттай нөхөх болно. Энэхүү жорны од нь ургамал, сармис бүхий Маринара улаан лоолийн соус юм. Нэг удаа гар хийцийн, анхилуун үнэртэй, шинэхэн соус хийхийг оролдсоны дараа та дэлгүүр рүү буцахгүй. Бидэнд хэрэгтэй болно:
Шөлийг хэрхэн яаж шөл хийх вэ? Алхам алхмаар зааварчилгаа:
Дараагийн арга бол хурдан бөгөөд өвлийн улиралд солонгос салат давслах явдал юм. Энэ бол хөнгөн давстай амттай зууш бөгөөд ямар ч өвлийн найранд амт оруулах болно. Үүнтэй адилаар та өргөст хэмхийг даршилж болно. Хүнсний ногоог хадгалахын тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Алхам алхамаар хурдан, амттай хадгалалт хийх:
Хэрэв та хөнгөн, хоолны дэглэмтэй зүйл хүсч байвал цуккини бол гэрийн эзэгтэйн хоолыг хурдан бөгөөд амттай бэлтгэхэд туслах хамгийн сайн туслах юм. Энэхүү ногооны Casserole нь маш амттай, анхилуун үнэртэй бөгөөд зөвхөн жүржээр зогсохгүй жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Жор нь тос бяслаг, пармезан, моцарелла зэргийг ашигладаг. Та өөрийн үзэмжээр пармезан хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь өөх тос ихтэй байдаг бөгөөд өтгөн биш харин ааруул бяслаг эсвэл фета хэрэглээрэй. Бид хүнсний ногоог амттай, хурдан жигнэх хэрэгтэй.
Жор:
Түргэн хоол хийх бас нэг амттай арга бол лууван, сонгинотой шөл хийх явдал юм. Үр дүн нь нарийн, амттай хоол бөгөөд та ямар ч хоол (спагетти, будаа, Сагаган, гоймон), түүнчлэн шаржигнууртай талх, шарсан талхаар үйлчилж болно. Бидэнд хэрэгтэй:
Үе шаттайгаар хоол хийх:
Амттай, ер бусын жорыг ташуурдаж сур.
Цуккини бол олон төрлийн хоолны дэглэм, эрүүл хоолны ашигтай, орлуулшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хоол хийх зорилгоор амархан шингэдэг, маш сайн амттай, хурдан чанаж, урьдчилан боловсруулахад хамгийн бага хугацаа шаардагддаг тул хэт боловсорч гүйцээгүй, боловсорч гүйцээгүй залуу ногоог ашиглах нь дээр. Доорх видеог зөвхөн төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд туслах зорилгоор цуглуулсан болно. Эдгээр хоол нь маш нарийн, анхилуун үнэрээр ялгагдана.
Цуккини бол олон төрлийн бүтээгдэхүүн бэлтгэх боломжтой олон төрлийн бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү зөөлөн махлаг ногоо нь төвийг сахисан амттай бөгөөд бусад найрлагатай сайн нийлдэг. Илчлэг багатай, микроэлемент, витамин, эслэгээр ханасан гэх мэт шинж чанарууд нь хоолны дэглэмд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг.
Гэсэн хэдий ч эдгээр эрүүл хүнсний ногооны аяга таваг нь аль болох амттай, нүдэнд тааламжтай байхын тулд та цуккини хэрхэн зөв хоол хийх, мөн тодорхой жороор ямар жимсийг илүүд үзэхээ мэдэх хэрэгтэй.
Цуккини салатанд түүхий болон дулааны боловсруулалт хийсний дараа (шарсан эсвэл чанасан) нэмж болно. Хэрэв жор нь түүхий zucchini шаарддаг бол эдгээр нь жижигхэн залуу жимс байх нь зүйтэй юм.
Ийм салат бэлтгэхийн тулд та шинэ залуу цуккини авч, цагираг (эсвэл шоо) болгон хувааж, буцалж буй усыг хэдэн минутын турш асгах хэрэгтэй. Дараа нь уурын ногоог салат аяганд хийж, жижиглэсэн өргөст хэмх, том ширхэгтэй сараалжтай ногоон алим, амтанд жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг диллээр цацаж, ургамлын тосоор амтлаарай.
Цуккини түүхий хэлбэрээр тавьдаг өөр нэг сонирхолтой ногооны салатны жорыг дараагийн видеонд үзүүлэв.
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
Шарсан цуккини бол хамгийн энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг гайхалтай хурдан хоол бөгөөд үүнийг дангаар нь эсвэл загас, махтай хөнгөн хачир болгон үйлчилж болно.
Шарсан цуккини бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Цуккини хальсалж, дунд зузаантай цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь хүнсний ногооны цагирагыг давс, халуун ногоотой хольсон гурилаар өнхрүүлж, хоёр талд нь наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна.
Бэлэн болсон zucchini-ийг дээрээс нь сармис-цөцгий соусаар асгаж болох бөгөөд энэ нь бэлэн хоолонд онцгой амт оруулах болно.
Жигнэсэн цуккини нь хамгийн амттай, илчлэг багатай, бэлтгэхэд хялбар тавагны нэг гэж нэрлэж болно. Бид танд хэдэн энгийн хурдан жорыг санал болгож байна.
Улаан лооль, бяслагтай цуккини жигнэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Цуккини сайтар угааж, хальсалж, 5 мм -ийн цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Жигнэх хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, цуккини цагирагыг бие биенээсээ богино зайд тараана.
Дараа нь майонез, бяслаг, сармисаас соус бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бяслаг үрж, сармис хумсыг нилээд цавчих ба бүгдийг майонезаас холино. Цуккини тойрог бүрийг бэлтгэсэн соусаар тосолно.
Дараа нь zucchini дээр улаан лоолийн цагираг хийж, бяслаг, сармисны соусаар дахин дэвтээгээд үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Цуккини 180 градус хүртэл халаасан зууханд 25-35 минутын турш амттай царцдас үүсэх хүртэл жигнэнэ.
Цөцгий соустай цуккини хоол хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
Урьдчилан хальсалж авсан цуккини хэрчиж хуванцар уутанд хийнэ. Тэнд давс (амт нь), халуун ногоо, яншуй асгаж, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь уутыг хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ үү, ингэснээр бүх найрлага холилдоно.
Үр хольцыг жигд хуудсан дээр хийж, дээр нь сармис-цөцгий соус асгаж, нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Бид жигд хуудсыг 220 градус хүртэл халаасан зууханд 40 минутын турш илгээнэ. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолыг дилл, яншуйгаар чимэглэж болно.
Мах дүүргэлтийг ихэвчлэн чихмэл цуккини бэлтгэхэд дүүргэгч болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоогоор дүүргэсэн zucchini нь амттай, эрүүл чийрэг байдаг.
Та зууханд болон ердийн хайруулын тавган дээр жижиглэсэн махтай цуккинигаас хоол хийж болно. Зулчирын хэлбэр нь маш олон янз байдаг: та "завь", цагираг, багана хайчилж эсвэл бүх ногоог дүүргэж болно. тэднээс.
Та чихмэл zucchini хоол хийхээсээ өмнө чихмэл хийхэд тохиромжтой жимсийг сонгох хэрэгтэй. Жижиг хэмжээтэй залуу ногоонд давуу эрх олгох нь дээр. Тэд нимгэн хальстай бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад нарийн амтыг олж авдаг.
Мах дүүргэсэн цуккини хоол хийх энгийн жор нь дараахь найрлагыг агуулсан болно.
Бид zucchini -ийг дараах байдлаар хоол хийх болно.
Зууханд татсан бяслагтай цуккини хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Угаасан цуккини нь уртын дагуу 2 хэсэгт хувааж, цөмийг нь сонгоно - "завь" хэлбэрээр чихмэл хийх хэлбэрийг олж авна. Дараа нь целлюлозыг сармис, талхны үйрмэг, үрж жижиглэсэн бяслагтай холино (бяслагны багахан хэсгийг цацахад үлдээх хэрэгтэй).
Үр хольцыг zucchini завиар дүүргэж, дээр нь бяслагаар цацна. Энэ бүгдийг өмнө нь талхны үйрмэгээр цацсан жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд (200 градус хүртэл) яг нэг цагийн турш илгээнэ.
Хүнсний ногоотой чанасан цуккини бол удаан агшаагчаар хоол хийхэд тохиромжтой хоол юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь лууван, сонгино, амтат чинжүү, сармистай хослуулан амжилттай хослуулдаг.
Орц:
Та шош бүхий цуккини дараахь байдлаар бэлтгэж болно.
Multicooker ашиглан хялбархан бэлтгэж болох өөр нэг ер бусын zucchini хоол.
Casserole -ийн найрлага:
Энэхүү хоол хийх үйл явцыг дараах видеонд дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.
Ирээдүйд ашиглах хөлдөөсөн цуккини нь өвлийн улиралд шинэ жимсний маш сайн хувилбар байж болно: та үүнээс амттай хуурч, түрс чанаж, шөл хийж эсвэл шөл нэмж болно.
Гэсгээсэн ч гэсэн эдгээр ногоо нь ашигтай шинж чанар, амтаа хадгалдаг. Гэхдээ тэднийг хөлдөөх хамгийн зөв арга юу вэ?
Бүх зүйл энгийнээс илүү энгийн:
Хэрэв та хүйтэн өвлийн улиралд хоол хийхээр шийдсэн бол тэдгээрийг хөлдөөгчид гаргаж, гэсгээгүй байхад хүссэн аяганд нэмж эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан байхад л хангалттай.
Үүний нэгэн адил та чихмэл цуккини хөлдөөж ирээдүйд ашиглах боломжтой. Таны хийх ёстой зүйл бол:
Тэдний цаг ирэхэд гэсгээхгүйгээр жигд хуудсан дээр тавиад зууханд шарах боломжтой болно.
Өвлийн улиралд амттай zucchini хоол хийх бас нэг аюулгүй сонголт бол лаазлах явдал юм. Хүнсний ногооны улиралд гараараа сайтар бэлтгэсэн салат, лечо, соте, аджика эсвэл амттан нь шинэ жилийн баярын ширээний чимэг болж, өнгөрсөн зуны сайхан дурсамж болно.
Дараах видео клипээс та zucchini, хашнаас өвлийн зууш хийх сонирхолтой, маш энгийн жорыг олох болно.
Цуккини нухаш нь маш амттай бөгөөд эрүүл байдаг. Төмсийг жороор бас ашигладаг. Ерөнхийдөө туршиж үзээд төмсийг илүү эрүүл, амттай болгож яагаад болохгүй гэж?!
Өндөг бүхий цуккини бол шарсан мах эсвэл хиамтай маш сайн нийлдэг гайхалтай хоол юм. Цуккини дээр өндөг нэмснээр энэхүү хачирыг илүү дүүргэж, уургаар баялаг болгодог.
Цуккини буюу цуккини бол Зөвлөлт Холбоот Улсын дараахь орнуудад өргөн тархсан ногоо боловч хүн бүр үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэддэггүй. Хамгийн энгийн жор бол шатаасан сквош бин юм.
Хуушуур, цуккини бол цуккини хэрэглэх, дэлхийн хамгийн амттай хоол болох бин хийх гайхалтай шалтгаан болдог. Жор нь үнэхээр энгийн бөгөөд танил юм. Үүний төлөө зүтгэ!
Зуурмаг дахь цуккини бол зуны гайхалтай жор юм, учир нь цуккини овоолж, тэдгээрийг бэлтгэх талаархи санаа бага байдаг. Хурдан, энгийн бөгөөд амттай.
Хаш, цуккини шөл нь амттай, туранхай хоол юм. Ийм хоолонд зөвхөн энгийн ногоо, бага зэрэг халуун ногоо, оливын тос шаардлагатай. Аз жаргалтай хоол хийх!
Zucchini sauté нь цуккини шөлтэй адил юм. Гэсэн хэдий ч хоолыг хурц чичиргээнээр шарж, үр дүнд нь хоолыг эргүүлж, хольж хутгадаг тул сүмс хийх нь маш сайн байдаг.
Цуккини бүхий ногооны рагут бол хөнгөн, цэвэр ногооны хоол бөгөөд гэр бүлийн гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг - үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг нь сэтгэл хангалуун байдаг.
Шөлжүүлсэн цуккини бол бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хөнгөн хоол бөгөөд таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, ургацын үеэр цуккини хаяхад тусална.
Бид бүгд ногооны шөлийг хайрладаг бөгөөд хооллодог тул өөрчлөхийн тулд ер бусын Provencal ногооны шөлийг туршиж үзэхийг танд зөвлөж байна. Бэлтгэх нь маш энгийн боловч маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Гаа бүхий цуккини шөл нь гайхалтай амттай, зөөлөн болдог. Үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энгийн. Энэ хоол нь өөрөө маш хөнгөн бөгөөд эрүүл байдаг.
Сквош бин хийх жор. Цуккини бин хийх нь зуны цэсэнд маш сайн нэмэлт болно.
Цуккини ихэвчлэн шинэхэн эсвэл давсалсан байдлаар иддэг боловч би чихэрлэг сонголтыг санал болгож байна. Хадгалж болох нэг ч гэсэн! Цуккини чанамал гэнэтийн амттай гарч ирдэг. Талх дээр тарааж, сайхан өнгөрүүлээрэй!
Даршилсан хулуу нь хоолны дуршил дунд гайхалтай харагддаг бөгөөд зүгээр л махан хоолтой төгс зохицдог. Өтгөн, шаржигнасан ногоо нь баярын ширээн дээр зохих байр сууриа эзлэх болно. Том лонхтой бэлтгэ!
Цуккини исгэх нь маш хялбар байдаг. Тэдний амт нь гайхалтай юм! Мөн ажлын хэсэг маш хямдхан гарч ирдэг. Даршилсан байцаа бол маш сайн хачир, хөнгөн зууш эсвэл салатын бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эхлэх соёлд шинэ ногоо хэрэгтэй.
Хэрэв та хүнсний ногоог богино долгионы зууханд хэрхэн шарахаа мэдэхгүй хэвээр байгаа бол үүнийг яаралтай засах хэрэгтэй. Хоолны дур булаам, амттай шарсан ногоог хачир болгон ашиглаж, салатанд хэрэглэж болно. Зөвлөмж!
Хүн бүрийн дуртай цуккини улс оронд хурдан бөгөөд сайн боловсордог тул цуглуулах цаг л гардаг. Би ихэвчлэн тэднээс цуккини лехо бэлддэг бөгөөд үүнийгээ лонхтой болгож, дараа нь өвлийн улиралд гэр бүлийнхээ алга ташилтаар гаргадаг.
Zucchini Cream шөл нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг зуны амттай шөл юм. Хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй нэлээд илчлэг багатай шөл. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхийг энд харуулав.
Цуккини чимэн гоёл нь төрөл бүрийн мах, шувууны аж ахуй, загасны хоолонд тохиромжтой. Зуны улиралд, хөдөө орон нутагт цуккини нь мөчир, мөчир байх үед цуккинитэй хийсэн хачир нь хоол хүнсэндээ идэвхитэй ашиглах гайхалтай арга юм.
Хүйтэн өтгөн төмс, цуккини шөл нь зуны үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой хоол юм. Сэтгэл сэргээсэн, амттай, улирлын чанартай ногооны шөл нь оролдохгүй байх нүгэл юм!
Хэрэв та zucchini болон татсан махны энэхүү гайхалтай хослолыг туршиж үзээгүй бол үүнийг даруй засах хэрэгтэй :) Энэ энгийн хоол ямар амттай болохыг би гайхаж байсан! Та яагаад үүнийг туршиж үзэхгүй байгаа юм бэ?
Зуны улиралд, zucchini -ийн улиралд, татсан цуккини кассерол нь манай гэрийн хамгийн алдартай хоолнуудын нэг болдог. Амттай, дүүргэгчтэй, бэлтгэхэд хялбар тул гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой.
Цуккини боловсорч гүйцэхэд надад өөр зүйл хэрэггүй - би зөвхөн иддэг. Зуухны zucchini бол хамгийн энгийн боловч хамгийн муу биш zucchini жор юм. Оролдоод үз!
Цуккини, самартай салатыг бэлтгэхэд маш хялбар боловч маш амттай бөгөөд анхны амтлагч нь ширээн дээр удаан хадгалагддаггүй. Зөвлөмж!
Плакия бол Болгарын уламжлалт цуккини хоол юм. Энэхүү хоол нь зөвхөн ногоотой, хөнгөн тул зуны улиралд маш сайн иддэг.
Төмстэй жигнэсэн хулуу нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд амттай хоол бөгөөд хажуугийн хоол эсвэл хүнсний ногооны үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Би үүнийг хэрхэн хоол хийхийг хэлж байна.
Удаан агшаагчтай цуккини бол хурдан бөгөөд нэлээд эрүүл хоол бөгөөд цагаан хоолтнууд болон биеийн галбиртаа онцгой анхаарал хандуулдаг хүмүүст тохиромжтой. Би яаж хоол хийхийг танд хэлье.
Тахианы мах ба цуккини квиче бол Францын хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг амтат бялуу юм. Францчууд хоолны талаар маш сайн мэддэг тул энэ хоолыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм - та харамсахгүй байх болно.
Ямааны бяслагтай цуккини хуушуур бол бэлэн байгаа орц найрлагаас маш энгийн, энгийн, маш сэтгэл ханамжтай, маш амттай хоол юм. Цуккини улиралд - дор хаяж нэг удаа хоол хийхгүй байх нь нүгэл юм.
Чихмэл zucchini хийх жор. Энэхүү хоол нь мах, хүнсний ногооны маш сайн хослол юм. Хоол хийх явцад энэ нь шүүслэг, баян, маш амттай болж хувирдаг.
Ромын цуккини бол Итали, эсвэл илүү нарийвчлалтай хэлэхэд Ромын уламжлалт хоол бөгөөд сурахад маш хялбар бөгөөд энгийн орос хоолоор амархан бэлтгэгддэг. Маш амттай!
Цуккини чанамал нь нимбэгний үзэсгэлэнтэй сүүдэртэй бөгөөд маш нарийн, цэвэршүүлсэн амттай байдаг.
Та төмсний бинкийг маш сайн мэддэг байх, гэхдээ та цуккинигаас бин хийх тухай сонссон уу? Бэлтгэх зарчим нь адилхан, таваг нь огт өөр амттай байдаг.
Өөх тос агуулсан хоол хүнсээр өөрийгөө хордуулахаа болих хэрэгтэй - ногооны тиан шиг хөнгөн, эрүүл хоол хийж үзээрэй.
Мэдээжийн хэрэг та цуккини махтай хамт 1000 удаа жигнэх гэж оролдсон боловч зуслангийн бяслагаар туршиж үзсэн үү? Энэ нь үнэхээр амттай бөгөөд дашрамд хэлэхэд маш энгийн гэж би хэлэх болно!
Нимбэг бүхий цуккини чанамал бол хамгийн ер бусын, гэнэтийн саатал юм. Ихэвчлэн нэг удаа туршиж үзсэн хүмүүс үүрд фен хэвээр үлддэг.
Цуккини өнхрөх нь үзэсгэлэнтэй, маш амттай цагаан хоол юм.Гэхдээ та үүнийг амтлах хэрэгтэй болно.
Улаан лоолийн өвөлжөөтэй цуккини бол жижигхэн цуккини хайрлагчид байсан ч гэсэн манай гэр бүлд сайнаар нөлөөлдөг маш сайн бэлтгэл юм.
Цагаан хоолтон салат, аяга таваг нь ижил зөвшөөрөгдсөн найрлагатай уйтгартай, холимог байх албагүй. Энэхүү цагаан хоолтон цуккини салат нь үүний нотолгоо юм.
Хөргөгчинд хэвтэж буй цуккини хэрхэн хоол хийх талаар огт ойлголтгүй байгаа тохиолдолд зориулсан хоол. Тахианы махтай цуккини сагс нь нэлээд үзэсгэлэнтэй, амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг.
Давхар бойлертой цуккини нь эрүүл, эрүүл хоолонд дуртай хүмүүст зориулагдсан болно.
Даршилсан цуккини бол хүн бүр өөр өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг гайхалтай амтлагч юм. Энэхүү жор нь шорвог даршлах хурдан аргыг санал болгож байна.
Цуккини өнхрөх нь баярын болон гэрийн ширээний олон талт хоол юм. Роллын амт, гадаад төрх нь хоол хийх жороос хамаардаг тул миний жортой танилцаарай!
Цуккини соус бол ширээн дээр ер бусын, бүр ховор зочин боловч дэмий хоосон юм! Цуккини соус нь маш олон хүчин чармайлт, мөнгө шаарддаггүй, гэхдээ энэ нь бусад олон үнэтэй соусыг амтлахгүй.
Мөөгтэй цуккини бол бэлтгэхэд хялбар, хурдан, хямд өртөгтэй тул мөөг, цуккини улирлын турш үүрэг гүйцэтгэдэг дүр үзүүлдэг маш сайн зуны хоол юм!
Цуккини, төмсний шөл бол хамгийн түгээмэл бөгөөд танил хоол боловч бүх ногооны шөлнүүдээс хамгийн энгийн, хурдан бөгөөд хамгийн амттай нь байж магадгүй юм.
Цуккини бялуу бол хүнсний ногоо хайрлагчид, цагаан хоолтнууд, түүхий хоол хүнсчид, эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бүх хүмүүст таалагдах маш сайн нарийн боов юм.
Хэрэв та zucchini -аас юу хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол zucchini нухаш шөл санал болгож байна. Энэхүү хоол нь зөвхөн эрүүл төдийгүй зуны өдөр маш амттай, сэтгэл сэргээдэг.
Солонгосын хоолонд огт мэдэхгүй орц найрлага хэрэглэдэг гэсэн хэвшмэл ойлголтыг бид эвддэг. Солонгос цуккини бол солонгосчуудаас зээлэх боломжтой маш энгийн хоол юм.
Цуккини котлет бол амттай, эрүүл, туранхай хоол юм. Эдгээр котлетууд нь цагаан хоолтнууд болон цуккини хэрэглэх сонирхолтой зүйл хайж буй хүмүүст тохиромжтой.
Цуккини, мах хоёр маш сайн нийлдэг, гэхдээ би цуккини бүхий том маханд дургүй тул энэ ногоог татсан махтай холино. Энэ нь маш шүүслэг, зөөлөн Casserole болж хувирдаг.
