Зууханд шатаасан цуккини нь хоолны дуршил эсвэл үндсэн хоол болох гайхалтай сонголт юм. Хүнсний ногоо нь гал тогооны өрөөнд төсөөллийг харуулах боломжийг олгодог бөгөөд үүнтэй хамт хоол нь амттай болж, хоолны дуршилтай харагдаж байна.
Бяслагтай шатаасан zucchini нь сонгодог, бэлтгэхэд маш хялбар хоол юм.
Та амтлагчийн тусламжтайгаар түүний амтыг сайжруулж болно: хар, улаан газрын чинжүү, паприка, хуурай ургамал, сармис, шинэхэн ургамал.
Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн зүйлийг зохион бүтээх боломжтой болно. анхны хувилбартаны амт, өрхийн хүслийг харгалзан эрүүл хоол хүнс.
Энэ бол зүгээр л төгс хослол юм. Өглөө эсвэл оройд хоол нь бүрэн өглөөний цай эсвэл оройн хоол болж, үдийн хоолны үеэр ашигтай ул мөр элемент, витаминаар хүснэгтийг нөхөх болно.
Тэд энэ амттанг халуун, хүйтэн аль алинд нь иддэг.
Хэрэв хүсвэл сармистай таваг амталж болно. Жигнэхийн өмнө хүнсний ногооны давхаргын хооронд хэдэн хумс тавьдаг. Хэрэв та дээрээс нь хатуу бяслаг цацаж байвал хоол илүү амттай болно. Энэ нь хурдан хайлдаг тул хоол хийхээс 8 минутын өмнө хүнсний ногоог зуухнаас гаргаж, бяслагыг гадаргуу дээр жигд байрлуулж, кассеролыг дахин хоол хийхээр илгээдэг.
Зуккини нь өөрийн гэсэн тод амтгүй тул түүгээр хийсэн хоол нь огт өөр болж хувирдаг. Та улаан лоольтой цуккини жигнэж, хүнсний ногоог мөөг, хаш, махны амтыг өгч болно - ялангуяа янз бүрийн халуун ногоо хэрэглэдэг бол олон сонголт байдаг.
Татсан махтай цуккини хэр их жигнэх талаар тодорхой хариулт өгөх боломжгүй - тодорхой зуухны шинж чанараас хамааран хоол хийх хугацаа, температур өөр өөр байж болно. Хоолны бэлэн байдлыг гадаад төрхөөр нь шалгадаг. Хүнсний ногоо улаан болж, махны өнгө өөрчлөгдсөн үү? Цаазаар авах ажлыг халуунаар дуусгах цаг болжээ. Шүдний чигчлүүрээр хайруулын таваг ямар зөөлөн болохыг харж болно.
Хоолны дэглэм барьдаг эсвэл мацаг барьдаг хүмүүст зориулсан гайхалтай жор - энэ жор дахь цуккини нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг. Та үүнийг цөцгийтэй цуутай идэж болно, үүнд цөцгий нь жижиглэсэн сармистай хослуулсан байдаг.
Тахианы махтай цуккини амт нь тааламжтай хослол юм. Хоолыг халуун эсвэл хүйтэн амталж болно.
Майонезаас жороор цөцгий солихыг зөвшөөрдөг.
Та тэдэнд dill, ургамал нэмж хүнсний ногоог жигнэх боломжтой. Бэлэн хоол нь халуун ногоотой, ургамлаар чимэглэгддэг.
Та өөрийгөө болон гэр бүлээ зуухнаас цуккинигаар баярлуулах нь гарцаагүй. Энэхүү хоол хийх технологи нь эрүүл хооллолтонд тохирсон эрүүл хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Zucchini бол олон талт бүтээгдэхүүн юм. Калорийн агууламж багатай тул жин хасахад хэрэглэдэг. Мах, төмс, өтгөн сүмстэй хослуулан энэ нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоол болж хувирах болно.
Махтай цуккини нь янз бүрийн аргаар чанаж болно. Олон сонголт байдаг: хайруулын тавган дээр жигнэх, жигнэх, шарах. Энэхүү багц бүтээгдэхүүнээс та котлет, бин хуурч, кассерол хийж болно. Нэмэлт орцын тусламжтайгаар та цаг бүр шинэ хоол авч болно.
Махтай цуккини нь мөн мах шарах дээр чанаж болно
Найрлага
Ургамлын тос 3 tbsp Сонгино 1 ширхэг ногооны чөмөг 1 ширхэг Үхрийн мах 200 грамм
Үхрийн махны оронд та ямар ч мах авч болно. Та залуу zucchini дээр арьсыг үлдээж болно.
Хоол хийх:
Zucchini бага зэрэг шаржигнуур хэвээр үлдэх хүртэл 10 минутын турш хуурч ав. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн яншуйгаар цацаж болно.
Хоолны дуршилтай цуккини цувны мах нь шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг. Үүнийг бие даасан таваг болгон эсвэл хажуугийн тавагны нэмэлт болгон үйлчилж болно.
Найрлага:
Хоол хийх:
200 ° C-т 60 минутын турш хооллоорой.
Та энэ хоолыг хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь бүх хүлээлтээс давах болно.
Найрлага:
Хоол хийх:
Хэрэв хэн нэгэн шарсан царцдасанд дуртай бол хоол хийх төгсгөлд ажлын хэсгийг хайруулын тавган дээр шарж болно.
Эдгээр жоруудын тусламжтайгаар та zucchini-ийн элбэг ургацыг хурдан даван туулж чадна.
Бид бүгд амттай хоолонд дуртай. Зун ирэхэд - шүүслэг ногоо, жимс жимсгэний улирал ирэхэд олон төрлийн, анхны хоол хийх нь илүү хялбар болно. Мөн энэ үед хүнсний ногоо нь ширээний гол хэсэг болж, баялаг витамин, амтыг өгдөг.
Мөн энэ нь санамсаргүй биш юм! Хүнсний ногоо нь 90% ус байдаг ч биед хэрэгтэй бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг.
Бусад зүйлсээс гадна давс, тосгүй буцалгаж байсан ч амттай байдаг. Хэрэв та үүнийг бусад ногоо, махтай хослуулан хэрэглэж, тэр ч байтугай зууханд бүгдийг нь жигнэх юм бол та маш амархан бөгөөд энгийн хоолны жинхэнэ бүтээлийг бий болгож чадна.
Энэ цуглуулгад яг ийм жор байдаг. Эдгээр нь бүгд маш энгийн бөгөөд хэн ч, тэр байтугай хоол хийхдээ гараа туршиж үзээгүй хүмүүс ч гэсэн бэлтгэлээ даван туулах болно. Бүх арга, сонголтыг дэлгэрэнгүй тайлбарлаж, нийлүүлсэн болно алхам алхмаар зурагнууд. Тиймээс ажилдаа чөлөөтэй ор, чи амжилтанд хүрнэ.
Аль ч хувилбарт та цуккини, цуккини хоёуланг нь ашиглаж болно гэдгийг би урьдчилан тэмдэглэхийг хүсч байна, учир нь тэд хамгийн ойрын хамаатан садан юм.
Түүхээ эхлэхээсээ өмнө би өнөөдрийн сэдвээр маш сайн жор агуулсан Easy Food блогын нэг нийтлэлийг үзэхийг хүсч байна. Олон жор байдаг бол зөвийг нь сонгох нь үргэлж хялбар байдаг.
Энэ бол маш сайн жор юм баярын ширээ, эсвэл амттай хоолонд нэмэлт болгон. Маш үзэсгэлэнтэй, хөнгөн, нэгэн зэрэг амттай хоол, энэ нь үргэлж гадаад төрхөөрөө биднийг баярлуулдаг.
Тийм ээ, үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
1. Энэ жорны zucchini нь залуу, маш тарган биш, том биш байх ёстой. Бид үүнийг тойрог болгон хуваахад ажлын хэсгийн диаметр нь 5-6 см байх болно.Хэрэв таны ногоо маш жижиг бол 2 ширхэгийг авна.
Үүнийг бид интоорын улаан лоолийг хэрэглэхэд тооцдог. Хэрэв та том улаан лооль хэрэглэдэг бол үндсэн ногоо нь бага зэрэг зузаан байж болно.
Залуу ногоон сорьцонд арьсыг арилгаж болохгүй, энэ нь олон ашигтай витамин агуулдаг. Зөвхөн энэ тохиолдолд таваг илүү цэвэрхэн харагдах болно.
2. 7 мм орчим зузаантай цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв та томруулж авбал жигнэхгүй, нимгэн байвал жигнэсний дараа тарааж, эсвэл будаа болж хувирдаг.
3. Жигнэмэг эсвэл бусад жигд таваг дээр илгэн цаасаар бүрхэж, ургамлын тосоор бүрэхээ мартуузай. Тиймээс бидний хоосон зай нь гадаргуу дээр наалддаггүй бөгөөд тэдгээрийг амархан арилгаж, таваг руу шилжүүлж болно.
4. Хэрчсэн зүсмэлүүдийг цаасан дээр тавиарай, гэхдээ жигнэсний дараа хялбархан авах боломжтой.
5. Болгарын чинжүүг хальсалж, мөн цагираг болгон хуваана. Бид тэдгээрийг маягт дээр байрлуулсан хоосон зайн дээр байрлуулах бөгөөд тэдгээрийн хэмжээ нь таарч байх нь зүйтэй юм. Өөрөөр хэлбэл, бид ёроол, ханатай ийм гэнэтийн хэвийг авах ёстой. Ихэнх чинжүү нь нэлээд том байдаг тул хүссэн хэмжээгээрээ хоёр ногоог сонгохыг хичээ.
6. Бид жижиг улаан лооль хэрэглэдэг тул тэдгээрийг зөвхөн хоёр хэсэгт хуваасан байх ёстой. Хэрэв та илүү том хэмжээтэй бол жимс бүрийг 4-8 хэсэг болгон хувааж эсвэл хүссэн хэмжээтэй дугуйлан болгон хувааж болно.
7. Улаан лоолийг ижил газар, цуккини дээр тавь, ингэснээр бид үүнийг саванд хийсэн мэт чинжүүгийн төвд байрлуулна.
Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг бага зэрэг давсалж болно, гэхдээ бага зэрэг. Бид аль хэдийн давстай бяслагтай хэвээр байна.
8. Хэрэв та хатуу сорттой бол энэ нь зүгээр байх болно. Энэ нь сайхан шатаасан малгай өгдөг, маш их хайлдаггүй, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Би жороор пармезан хэрэглэх дуртай. Хэдийгээр моцареллатай хамт хоол нь зүгээр л гайхалтай болж хувирдаг.
Юуг ч дэмий үрэхгүй байхыг хичээхийн зэрэгцээ хоосон зай бүр дээр цацна. Үүний тулд бид бяслагыг цаасан дээр аль болох бага байлгахаар тавьдаг.
9. Бид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд таваг жигнэх болно. Энэ нь цаг хугацааны онцлогоос хамааран 20-30 минут болно.
Бэлэн байдал нь бяслагийг жигнэж, бага зэрэг шарсан үед тодорхойлогддог.
Хоол нь хамгийн амттай. Надад итгээрэй, та үүнийг хичнээн их болгосон ч энэ нь үргэлж хангалтгүй байх болно. Энэ нь зүгээр л шууд, үргэлж таашаалтайгаар иддэг!
Энэхүү хоол хийх сонголт нь сайн, учир нь түүний ачаар та амттай хоёрдугаар курс бэлтгэх боломжтой. Хэрэв та зууханд жигнэх хүртэл бага зэрэг хүлээх цаг гарвал бэлтгэл нь өөрөө танд ямар ч хүндрэл учруулахгүй.
Та бүхний мэдэж байгаагаар төмс нь өөрөө бага зэрэг хуурай байдаг, гэхдээ шүүслэг цуккинитэй хослуулан, тэр ч байтугай цөцгий дүүргэсэн бол энэ нь гайхамшиг болж хувирдаг! Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хослуулснаар шүүслэг, амттай, анхилуун үнэртэй хоол болж хувирдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
1. Манай үндсэн орцын арьс залуу байвал хальсалж болохгүй. Хэрэв энэ нь боловсорсон zucchini бол дээд давхаргаас салах нь дээр.
Үүнийг 1 см зузаантай цагираг болгон хайчилж ав.
2. Түүхий төмсийг хальсалж, 2 мм зузаантай нимгэн цагираг болгон хуваана. Та бүхний мэдэж байгаагаар төмсийг зууханд нэлээд удаан шатаасан тул илүү зузаан зүсэж болохгүй.
3. Төмсний амтлагчийг хоёр хэсэгт хувааж, нэгийг нь төмс рүү, нөгөөг нь цуккини руу хийнэ. Дараа нь бас давс, чинжүү. Дараа нь тусдаа аяганд агуулгыг холино.
Амтлагчаас айх хэрэггүй гэж хэлмээр байна. Зөвхөн хатаасан ургамлыг сонгоорой, тэдгээр нь төмс болон бусад хүнсний ногооны амтыг гаргахад тохиромжтой. Мэдээжийн хэрэг, та хүнсний ногоог өөрийн үзэмжээр амталж болно, гэхдээ төмсний амтлагч энд хамгийн шилдэг нь гэдгийг шалгана уу.
4. Хоёр таваг дээр 2 хоолны халбага ургамлын тос нэмээд сайтар холино. Үүнийг гараар хийх нь хамгийн сайн арга тул амтлагч, давс, тосыг жигд тарааж болно.
5. Жигнэх таваг нь өндөр талуудтай байх ёстой. Хэрэв энэ нь байхгүй бол хайруулын таваг, эсвэл бялуу, маффин хийх хэлбэр нь төгс төгөлдөр юм.
6. Хүнсний ногоог рататуйн тавагны нэгэн адил босоо байдлаар байрлуулж, эхлээд махлаг цуккини, дараа нь 2-3 тойрог төмс хийнэ. Тиймээс төмсний давхарга нь үндсэн ногооны тойрогтой ижил зузаантай болно. Мөн тэрээр жигнэх цагтай болно, энэ нь чухал юм. Төмсийг цаг хугацаанд нь илүү удаан шатаадаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Дүрсийг бүхэлд нь дүүргэх хүртэл давхаргыг давтана.
7. Хэсэг бүр дээр нь орохыг оролдохын зэрэгцээ хөгц рүү цөцгий хийнэ. Энэ нь зуухны халуун халуунд хатахаас сэргийлж, бас өгөх болно бэлэн хоолшүүслэг, онцгой нарийн амт.
8. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, тэнд бэлтгэсэн таваг тавина. Энэ нь жигнэхэд ойролцоогоор 30-40 минут болно. Төмсний бэлэн байдлыг шалгана уу.
Хугацаа нь зуухны шинж чанар, тохируулсан жигнэх горимоос хамаарна.
9. Маягтыг авч, дээр нь сараалжтай бяслаг цацаж, буцааж тавина. Бүрэн хайлж дуустал хүлээнэ үү. Дүрмээр бол энэ нь 10-15 минут болно.
Эцэст нь, чанаж болгосон хоолыг туршиж үзэх цаг болжээ. Энэ нь гайхалтай зөөлөн, анхилуун, амттай болсон. Тиймээс тэд дэмий хоосон оролдсонгүй, та гэр бүлээ амттай хооллож чадна.
Мэдээжийн хэрэг, баяртайгаар идээрэй!
Энэ жорын хувьд залуу болон насанд хүрэгчдийн хүнсний ногоо хоёулаа адилхан тохиромжтой. Гэхдээ авсан сорьц нь том байх тусмаа порц бүр их байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Та zucchini болон zucchini аль алинд нь хоол хийж болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
1. Цуккини буюу zucchini угааж, хальсыг нь цэвэрлэ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь хатуу биш бол түүнийг орхиж болно.
2. Хүнсний ногоог 1 см орчим зузаантай том цагираг болгон хайчилж ав.
Завь хийдэг өөр нэг хоол хийх арга бий. Аль ч тохиолдолд бид дундыг нь хасах хэрэгтэй. Дүрмээр бол том сорьцонд эдгээр нь үр, бага зэрэг хөвөн целлюлоз юм.
Бөгжний дунд хэсгийг бүхэлд нь огтолж, ямар нэгэн гэнэтийн цагираг хий. Мөн "завь" хийхийн тулд та хүнсний ногоог уртаар нь огтолж, халбага эсвэл хутгаар хэсэг тус бүрээр нь өнгөрөх хэрэгтэй.
3. Жигнэмэгийн таваг бэлтгэ, та энэ жороор жигд хуудсыг ашиглаж болно. Манай бүтээгдэхүүн наалдахгүйн тулд үүнийг ургамлын тосоор өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй. Одоо та "цагираг", "завь" -ыг аюулгүйгээр байрлуулж болно.
4. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана. Жижиг зүсэх тусам таваг хурдан чанаж болно.
5. Бид гахайн мах, үхрийн мах гэсэн хоёр төрлийн махнаас татсан мах хэрэглэдэг, гэхдээ энэ нь мэдээжийн хэрэг dogma биш юм. Та ямар ч татсан мах, тэр дундаа тахиа, тэр ч байтугай загасыг авч болно.
Үүн дээр давс, перецээ нэмээд хэрэв хүсвэл өөрийн дуртай амтлагчаа нэмж болно. Дараа нь бүх жижиг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг жигд хуваарилахын тулд холино.
6. Та зөвхөн нэг мах хэрэглэж болно, гэхдээ бид хялбар арга хайхгүй байхаар шийдсэн бөгөөд түүнд төмс нэмнэ. Миний бодлоор энэ нь илүү амттай болно.
7. Одоо бидний хувьд хамгийн сонирхолтой зүйл бол хүнсний ногооны бэлдмэлийг татсан махаар дүүргэж, төмсөөр дүүргэж, бүгдэд нь хангалттай байхаар тараах явдал юм.
Мөн дүүргэгч нь хатахгүйн тулд халуун зуух, мөн шүүслэг хэвээр үлдсэн, дээр нь майонезаас халбагаар тавь. Хэрэв байгаа бол энэ нь зүгээр л гайхалтай байх болно! Үүний хэмжээг өөрөө зохицуул. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, та үүнийг илүү их хийх тусам бэлэн хоол нь өөх тос, илчлэг ихтэй байх болно.
Хэрэв та эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигч бол майонезыг өөх тос багатай цөцгийтэй сольж болно.
8. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, zucchini хэсэг бүр дээр майонезаас дээр тавина. Дээрээс нь соустай. Хэрэв энэ жоронд майонез хэт их байгаа юм шиг санагдаж байвал доод давхаргыг хасч болно. Эсвэл эсрэгээр доод давхаргыг орхиж, дээр нь бяслаг цацаж болно.
9. Та таваг 180 градусын температурт нэг цаг орчим хоол хийх хэрэгтэй. Энд төмсийг хамгийн удаан чанах болно. Бэлэн болмогц таваг зуухнаас гаргаж аваад дулаан, дулаанаар тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно.
Энэ нь маш шүүслэг, сэтгэл хангалуун, бодит бус амттай болж хувирдаг!
Мөн энд бас нэг сайхан, амттай жор нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Өнөөдрийн бусад бүх сонголтуудаас ялгаатай нь энэ zucchini нь сараалжтай бөгөөд та жинхэнэ Casserole, тэр ч байтугай махтай болно.
Мэдээжийн хэрэг, бидний өнөөдрийн жорууд хурдан байдаг тул бид махны хэсгүүдээс хоол бэлтгэхгүй, харин татсан мах хэлбэрээр авч болно. Ингэснээр бүх зүйл илүү хурдан чанаж болно.
Мөн энэ нь ямар амттай болж хувирдаг вэ, энэ видео нь дамжуулж магадгүй юм.
Зөвшөөрч байна, бүх зүйл маш энгийн. Гэхдээ ийм хоолыг зөвхөн энгийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээнд аюулгүйгээр үйлчилж болно.
Зуны халуун өдөр, орой хэн бүхэн энэ гоо сайхныг амталж, ширээгээ цатгана гэж бодож байна.
Энэхүү хоол хийх сонголт нь дурлагчдад зориулагдсан болно тахианы маххүнсний ногоотой хослуулсан. Энэхүү бүрэн хоолоор та зөвхөн чин сэтгэлээсээ идэж зогсохгүй зочдыг хооллож чадна.
Энэ нь зөвхөн гайхалтай амтаараа төдийгүй юутай ч зүйрлэшгүй үнэр, элбэг дэлбэг өнгө, хэмжээ, жороор нь - бэлтгэхэд харьцангуй хялбар байдаг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
Бүх ногоог угааж цэвэрлэнэ.
1. Цуккинийг жимсний дагуу хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Үр, целлюлозын хэсгийг халбагаар гаргаж аваад зөвхөн 1 см зузаантай хана үлдээнэ.Энэ нь арьсыг хальслах шаардлагагүй, жимс нь бидэнд нэг төрлийн аяга болж үйлчилнэ.
Целлюлозыг шоо болгон хайчилж, тусдаа таваг дээр үлдээгээрэй. Бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно.
2. Энэ хоолыг ямар ч мах, түүний дотор ямар ч татсан махаар чанаж болох боловч бид авахаар шийдсэн тахианы цээж. Энэ нь өөх тосгүй бөгөөд хоол нь тийм ч тэжээллэг биш байх болно.
Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон, илүү тохиромжтой шоо болгон хайчилж ав. Бид бүх найрлагад ижил хэлбэрийг өгөхийг хичээх болно.
3. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг хүнсний ногоо асгаж, халааж, тахианы махыг хуурч ав. Мах эхлээд цагаан болж, дараа нь царцдас эхэлнэ. Дараа нь та хэсгүүдийг давсалж, чинжүү хийж болно. Тиймээс тэд маш их шүүс алддаггүй, энэ нь хэсэг тус бүрт үлдэх болно.
4. Булангийн махыг шарсан байхад та бусад ногоо дээр ажиллаж, тэдгээрийг зүсэж болно. Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, чинжүүгээс үрийг нь авч, бага зэрэг том шоо болгон цавчих.
5. Улаан лооль дээр хөндлөн зүсэж, дээр нь 4 минут буцалж буй ус хийнэ, дараа нь хүйтэн усаар асгаж, хальсыг нь авна. Дараа нь ижил шоо болгон хайчилж ав.
7. Хайруулын тавган дээр шаардлагагүй тос үлдээхийг оролдохын зэрэгцээ шарсан тахианы буланг тавган дээр тавь.
8. Цэвэр хайруулын тавган дээр сонгино хуурч ав. Алтан хүрэн хүртэл шарсан байх шаардлагагүй, гол зүйл нь илүү зөөлөн, уян хатан, бараг тунгалаг болдог.
Хүссэн байдалд хүрмэгц хайруулын тавган дээр хонхны чинжүү илгээнэ үү. Бүгдийг хамтдаа 2 минутын турш хуурна.
Мөн та жижиглэсэн zucchini целлюлозыг тарааж болно. Үүний дараа 5 минут буцалгана. Энэ үед та урьдчилан халаахын тулд зуухаа асааж болно. Бидэнд 180 градусын температур хэрэгтэй болно.
9. Тахианы махны булангийн шарсан хэсгүүдийг хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
Холимог болсны дараа жижиглэсэн улаан лооль, ургамал нэмнэ. Тэр хэн ч байж болно. Яншуй, дилл, лаврын холимог нь төгс төгөлдөр юм.
Дараа нь та давс, чинжүү, амтыг нь хольж болно. Хоёр, гурван минут байлгана.
10. Хүнсний ногоог сайн шөл болгохын тулд дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд кетчупийг цөцгийд хийнэ (та болно улаан лоолийн оо), түүнчлэн нэг чимх давс, элсэн чихэр, бага зэрэг улаан халуун газрын чинжүү. Мөн та дуртай амтлагчаа слайдгүйгээр нэг халбага нэмж болно.
11. Тосоор жигд хуудас эсвэл жигд таваг тосолж, бэлтгэсэн хүлээлгийн завьнуудаа тавь. Тэдгээрийг нэлээд нягт дүүргэж дүүргэ.
Мөн дээрээс нь хийнэ.
Үлдсэн дүүргэгчийг бидний сайхан хоосон зайг тойруулан хэвэнд шууд хийнэ. Шингэнээс уурших нь эцсийн эцэст шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоол болно.
12. Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, бүх бүтээгдсэн гоо сайхныг сайн зузаан малгайгаар бүрхэж, ид шидийн амт, үнэрийг хадгална.
13. Манай бүтээгдэхүүнийг жигнэхэд 40 минут орчим хугацаа шаардагдана.Бэлэн байдлыг “завь”-ны ханыг шүдний чигчлүүрээр цоолох замаар тодорхойлно. Хэрэв энэ нь нухаш руу амархан ордог бол таваг бэлэн болно.
Бид үүнийг хэлбэрээр нь элбэг дэлбэг үлдээсэн соустай хамт үйлчилж болно. Энэ нь дүүргэгчийг илүү ихээр шингээх бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай болгоно. Энэ нь зөвхөн маш амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй юм! Тиймээс бэлдэж, таашаал аваарай.
Энэ нь өөр нэг юм сонирхолтой жорДуртай хоёр найрлага нь бялуунд нийлдэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
1. Залуу zucchini нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Та үүнийг хурц хутгаар хийж болно, эсвэл хүнсний ногоо таслагчийн тусгай хавсралтыг ашиглаж болно.
2. Булангийн махыг хоёр хэсэг болгон хайчилж, тус бүрийг нь цааш нь зүсэж, хавтгай хавтан болгоно. Дараа нь тэдгээрийг хүнсний хальс, давс, чинжүүгээр цохино.
3. Ногооноос том ширхэгтэй ишийг авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Жор нь миний хэрэглэж байсан ногооны хольцыг өгдөг, гэхдээ ерөнхийдөө та тэдгээрийн аль нэгийг нь, тэр ч байтугай нэг сортыг авч болно.
4. Боолтыг бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг аяга болгон хувааж, сэрээгээр сэгсэрнэ. Тэдэнд майонез нэмж, түүний хэмжээ ойролцоогоор, голчлон нүдээр нэмдэг.
Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний эсрэг байгаа бол цөцгий, тэр ч байтугай сүү нэмж болно. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бид omelette хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн жагсаасан бүх найрлага нь үүнд тохиромжтой.
Холимог дээр жижиглэсэн ургамлыг нэмээд амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
5. Өндөр жигд таваг, эсвэл хайруулын тавган дээр zucchini-ийн эхний давхаргыг хийнэ. Тэдний дээр өндөгний холимог хийнэ. Дараа нь дахин хүнсний ногооны давхарга, холимог.
Зодуулсан тахианы буланг дунд хоёр давхаргад байрлуулахаар ялтсуудыг тараана. Тиймээс бүх болгосон бүрэлдэхүүн хэсгүүд дуусах хүртэл давхаргыг давтана.
6. Дээрээс нь хэрчсэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тарааж, үлдсэн омлетын хольцтой бүгдийг хийнэ.
7. Мөөгөнцөрийг 220 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 40 минутын турш жигнэх ба энэ хугацаанд цуккини зөөлөн болж, шүдний чигчлүүрээр цоолоход нухаш руу саадгүй орох ёстой.
8. Хоол хийж дууссаны дараа бялууг гаргаж аваад, хайчлах самбар эсвэл тагийг нь таглаж, бага зэрэг амраана. Энэ хугацаанд бүх давхарга нь шүүс, дүүргэлтээр бүр илүү ханасан байх болно.
Одоо та бялуу шиг хэрчиж, жижиглэсэн ногоон, шинэ ногоогоор үйлчилж болно.
Ийм гайхамшгийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Эргэн тойрох цаг гарахаас өмнө амттай оройн хоол аль хэдийн ширээн дээр байх болно.
Хэрэв та үүнийг маш том биш хэсгүүдэд болгоомжтой хоол хийх юм бол ийм хоол нь зуны баярын ширээг чимэглэх боломжтой.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
1. Гэхдээ энэ жорын хувьд бусадтай адил сайн чанарын зуслангийн бяслаг авахыг хичээ. Одоо та фермээс сүүн бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой. Ийм бүтээгдэхүүн нь арай илүү үнэтэй боловч тэдгээр нь байгалийн гаралтай, ямар ч нэмэлт бодисгүй байдаг. Тэд баялаг амттай бөгөөд юу ч байхгүй ч идэхэд таатай байдаг.
Харамсалтай нь, дэлгүүрт ийм бүтээгдэхүүн тийм ч олон байдаггүй, гэхдээ мэдээжийн хэрэг гарч ирдэг.
2. Бяслагны бяслагыг бага зэрэг шингэн болгохын тулд өндөг рүү өндөг хийнэ. Хэрэв энэ нь том биш бол хоёр ширхэг хэрэгтэй болно. Холимогийг эхлээд нэг өндөгтэй хольж, бага зэрэг хуурай байгаа эсэхийг шалгаад дараа нь та нэмэлтээр жолоодож болно.
3. Сармис, дилл нь зуслангийн бяслагтай сайн нийлдэг. Мөн бид энэ хослолыг ашиглах болно. Энэ нь хоолны дуршил үүсгэдэг тул ийм амттай хоолыг эсэргүүцэх хангалттай хүч байдаггүй!
Эхлээд dill-ийг цавчих ба холимогт нэмээд дахин холино.
Та мөн ногоон холимог хэрэглэж, зөвхөн dill, гэхдээ бас яншуй, тэр ч байтугай лаврын нэмж болно. Энд тодорхой заавар байхгүй, мэдээжийн хэрэг туршилт хийх зай үргэлж байдаг.
4. Дараа нь сармисаа цавчих. Үүнийг тусгай хэвлэлийн тусламжтайгаар хоёуланг нь хийж болно, эсвэл зүгээр л самбар дээр халуун ногоотой бүтээгдэхүүнийг нилээд цавчих.
5. Залуу zucchini эсвэл zucchini уртын дагуу хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Халбагаар зэвсэглэсэн, дунд хэсгийг нь жижиг эсвэл том үрээр арилгана. Бид хоосон зайг завины хэлбэрийг өгөх хэрэгтэй бөгөөд ирмэгийг бүх талаас нь адилхан үлдээх нь зүйтэй юм.
6. "Завь" бүрийг бага зэрэг давсалж, сармисаар цацна. Үлдсэн жижиг хэсгүүдийг зуслангийн бяслаг руу илгээдэг.
7. "Завьнууд" -ыг дүүргэж, халбагаар бага зэрэг дараарай. Үүний зэрэгцээ та жижиг слайд хийж болно, эсвэл гадаргууг тэгшхэн үлдээж болно.
8. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай, бяслагны ширхэгтэй бүх хоосон зайг цацна. Сайхан харагдаж байна, амттай үнэртэй, зууханд илгээх цаг болжээ.
9. Маягт, эсвэл жигд хуудсыг тосоор тосолно. Хэрэв жигд цаас байгаа бол та маягтыг урьдчилан хийж, дараа нь тос түрхэж болно. Бидний гоо үзэсгэлэнг тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Таны зуухнаас хамааран ойролцоогоор 40-45 минутын турш жигнэх.
Тэр даруй ширээ засвал хоол нь халуун байхад гайхалтай амттай болно. Хэдийгээр энэ нь хөргөх үед энэ нь аль хэдийн байх болно хүйтэн амттанмөн энэ нь таны урмыг хугалахгүй.
Энэ улирлын чанартай хүнсний ногооны өөр нэг сонирхолтой хоол хийх сонголт бол хүн бүрт талархах болно. Яагаад? Учир нь таваг нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй мөөгийг агуулдаг.
Үүнээс гадна, энэ нь хэтэрхий өөх тос биш, харин маш сэтгэл ханамжтай, анхилуун үнэртэй, тэжээллэг болдог.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Хоол хийх:
1. Цуккинигийн сүүлийг хайчилж, нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Та үүнийг хутгаар хийж болно, хүнсний ногоо таслагч, эсвэл тусгай grater нь энэ зорилгоор бас тохиромжтой. Энэ жорыг зөвхөн үрийг нь боловсруулж амжаагүй, дунд хэсэг нь харьцангуй нягт хэвээр байгаа залуу сорьцыг ашиглана.
2. Та хайруулын тавган дээр тавган дээр шарсан тос хийж болно, эсвэл хайруулын тавган дээр шарж болно, газрын тосны хэрэглээ хамгийн бага байх болно. Хэрэв та тосонд шарсан бол цаасан алчуур бэлтгэ, тэнд бид шарсан хоосон зайг тавина.
Зөөлөн, бага зэрэг алтан болтол ялтсуудыг давсалж, хуурч ав. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
3. Энэ хооронд сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, мөөгийг хэрчинэ. Та тэдгээрийн аль нэг сортыг ашиглаж болно, үүнд. Өнөөдөр бид шампиньонтой.
4. Бага зэрэг тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Сонгино нь тунгалаг болж, чийгээ орхисон мөөг нь хэмжээ нь буурч, доголон болно. Тэд мөн амт нь давсалсан байх ёстой.
5. Самбар эсвэл таваг бэлтгэж, дээр нь zucchini хавтангийн нэгийг тавь. Үүн дээр дүүргэж түрхээд нягт өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Үүнтэй адилаар бүх өнхрүүлгийг үүсгэ.
6. Бүгдийг жигд таваг болгон нугалж, үзүүр нь доод талд үлдэх ёстой. Тиймээс тэд эргэхгүй бөгөөд таваг нь илүү цэвэрхэн харагдах болно.
7. Дээд талыг майонезаас тосолно. Хэдийгээр энд өөр сонголтууд байдаг: та цөцгий, цөцгий, сүүний холимог эсвэл цөцгий, өндөгний хольцоор дүүргэж, дээд талыг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж болно ... Энэ тохиолдолд уран зөгнөлд ямар ч хязгаарлалт байхгүй. Туршилт хийж, бүү ай - ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай болно.
8. Зуухыг дулаацуулахын тулд урьдчилан тавь, бидэнд 170 - 180 градусын температур хэрэгтэй болно. Маягтыг зууханд 15 минутын турш барихад хангалттай. Бүх найрлагыг нь урьдчилан чанаж болгосон тул зууханд удаан хугацаагаар байлгах нь утгагүй юм.
Уг таваг нь халуунаар үйлчилдэг. Мөн илүү сайхан үнэртэй, сайхан харагдуулахын тулд жижиглэсэн диллээр цацаж болно. Тааламжтай идээрэй!
Эрхэм хүндэт найз нар аа, бид бүх алдар суугаараа өнөөдөр жортой боллоо. Тэд бүгд маш амттай, би аль нэгийг нь сонгох хэрэгтэй байсан ч хоол хийх нь үргэлж хэцүү байдаг.
Тиймээс дуртай хоол хийж идээрэй.
Сайхан хооллоорой!
Чөмөг хийхийн тулд зөөлөн нимгэн арьстай жижиг цуккини авах нь дээр. Дараа нь хүнсний ногоо хальслах шаардлагагүй.
Цуккини уртын дагуу талыг нь хайчилж, үрийг нь халбагаар хусна. Жижиглэсэн сонгино, давс, чинжүү холино. Улаан лоолийг том зүсмэл болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Цуккинийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Хүнсний ногоог давс, чинжүү. Тэднийг татсан махаар дүүргэж, дээр нь улаан лооль хийж, бяслагаар цацна.
Цуккини 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх. Хэрэв бяслаг шатаж эхэлбэл хүнсний ногоог тугалган цаасаар хучих.
iamcook.ru Талхыг хүйтэн усанд 10-15 минут байлгана. Татсан мах, давс, чинжүү, нилээд жижиглэсэн сонгино, зөөлрүүлсэн талхыг холино.
Цуккини 1 см орчим өргөнтэй зүсмэлүүдийг хайчилж, дунд хэсгийг нь хайчилж ав. Цуккини цагирагыг татсан махаар дүүргэ.
Өндөгийг давстай холино. Зуккини өндөгний холимогт дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, дотор нь цуккини хийнэ.
Дунд зэргийн дулаан дээр хүнсний ногоог алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурна. Дараа нь илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур дээр тавь.
Гэрийн бяслаг, жижиглэсэн dill, жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Өндөг нэмээд сайтар холино.
Цуккини уртын дагуу талыг нь хайчилж, махыг нь гарга. Үр дүнд нь завь давс, чинжүү. Тэднийг бяслагны хольцоор дүүргэж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Цуккини үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
povar.ru Цуккинийг 1 см орчим зузаантай зүсмэл болгон хайчилж, тойрог бүрээс целлюлозыг гаргаж авснаар ёроол нь үлдэх болно.
Хүнсний ногооны сагсыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ. Тэднийг давс, перцээр амтлаарай.
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, цуккини дүүргэнэ. Сараалжтай бяслагаар цацаж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 20-25 минутын турш хийнэ.
iamcook.ru Тахианы махыг татсан мах болгон хувиргахын тулд хутгагч ашиглана. Давс, чинжүү, кориандра, сунели хоп, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Хутгаж, 1 өндөг хийж, дахин сайтар холино.
Цуккинийг 1 см орчим өргөнтэй дугуйлан хайчилж, дундыг нь хайчилж, цагирагтай болно.
Цуккини цагирагыг татсан махаар дүүргэ. Үлдсэн өндөгийг давстай холино. Түүнд цуккини дүрж, халуун тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.
Цуккинигийн дээд хэсгийг сойзоор будаж, өндөгний хольцоор дахин дүүргэнэ. Зуккини алтан шаргал өнгөтэй болтол тал бүр дээр хэдэн минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав.
photorecept.com Цуккинийг хөндлөн огтолж, 2-4 хэсэг болгон хайчилж ав. Үүссэн торхноос целлюлозыг зайлуулна. Хэрэв үр байгаа бол тэдгээрийг хая. Целлюлозын зарим хэсэг нь дүүргэгч рүү орох болно.
Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Халуун тосоор хайруулын тавган дээр сонгиноо бага зэрэг хуурч ав. Дараа нь луувангаа нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Татсан маханд махны амтлагч, давс, шарсан мах, нилээд жижиглэсэн цуккини целлюлозын 3-4 халбага нэмнэ. Үүнийг сайтар хольж, торхондоо энэ хольцоор дүүргэнэ. Тэднийг том саванд босоо байрлуулна.
Цэвэр хайруулын тавган дээр 1-2 хоолны халбага тос халааж, хутгаж, алтан шаргал өнгөтэй болтол гурилаа хуурна. Улаан лоолийн оо нэмээд сайтар холино. Усанд хийнэ, хутгаж, сумсыг буцалгана. Хэрвээ хайруулын тавган бага бол соусыг хоёр хэсэг болгон хийж, найрлагыг нь хоёр хувааж хийнэ.
Цутгах Улаан Лоолийн сүмс zucchini бараг ирмэг хүртэл, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Галыг багасгаж, хүнсний ногоог таглаад 40 минут буцалгана. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө жижиглэсэн dill нь чихмэл zucchini цацаж.
russianfood.com Цуккинийг хөндлөн огтолж, 4-5 см өндөртэй хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, голыг нь авч, ёроолыг бүхэлд нь үлдээнэ. Та нэг төрлийн сквош аяга авах болно.
Тэднийг тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° C-т 15 минутын турш жигнэх.
Хэрвээ сийлсэн хулуунд үр байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, бүх ногоонуудыг цавчих.
Целлюлоз болон ногоонуудыг халуун тосоор хайруулын тавган дээр хуурч ав. Талхны үйрмэг, зодуулсан өндөг нэмээд өндөг нь тогтох хүртэл хутгана. Дүүргэхэд давс, чинжүү, ургамлын холимог, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бяслаг хайлж дуустал байнга хутгана.
Жигнэсэн zucchini дээр дүүргэгчийг тарааж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд дахин 20 минутын турш хийнэ.
russianfood.com Будаа буцалгана. Бүдүүн grater дээр лууван сараалж, жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, яншуй цавчих.
Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад сонгиноо бага зэрэг хуурна. Лууван нэмээд хэдэн минутын турш хооллоорой. Нэг аяганд будаа, zazharka, ургамал, давс, чинжүү холино.
Цуккинийг хэд хэдэн ижил торхонд хөндлөн огтолно. Нимгэн ёроолыг үлдээж, целлюлозыг гаргаж авна. Хүнсний ногоог дүүргэж, том саванд босоо байрлуулна.
Өөр нэг саванд ус буцалгаж, улаан лоолийн оо, давс, перец нэмээд хутгана. Цуккини дээр соусаа хийнэ, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, таган дор хүнсний ногоог дахин 40-50 минут буцалгана.
Зарим шалтгааны улмаас zucchini гэх мэт амттай, үзэсгэлэнтэй ногоо нь олон гэрийн эзэгтэй нарын цэсэнд маш ховор байдаг. Гэхдээ дэмий хоосон та үүнээс маш олон тооны амттай, гайхалтай амттан хийж болно. Магадгүй, олон хүн zucchini түрс эсвэл шарсан цуккини туршиж үзсэн байх.
Тэд бас олон ногоотой сайн зохицдог. Зөвхөн зууханд шатаасан zucchini гэж юу вэ! Тийм ээ, энэ бол зүгээр л хоол юм! Гэхдээ олон хүн тэдгээрийг хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэггүй.
Гэхдээ энэ нь хамаагүй, доорх жорууд энэ жижиг асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална.
Зууханд бяслаг, улаан лоольтой жигнэсэн Zucchini
| Найрлага | Тоо хэмжээ |
|---|---|
| 3 жижиг цуккини - | 600-700 грамм |
| улаан лооль - | 6-7 ширхэг. |
| өндөг - | 3 ширхэг. |
| цөцгий - | 300 мл |
| сармис - | 2 хумс |
| хатуу бяслаг - | 170 грамм |
| ургамлын тос - | Бага |
| давс, хар газрын чинжүү - | амт |
| хатаасан халуун ногоо - лаврын, орегано, ганга - | амт |
| Хоол хийх цаг: 60 минут | 100 грамм тутамд калорийн агууламж: 95 ккал |
Хоол хийх:
Zucchini угааж, 5 мм-ийн зузаантай тойрог болгон хуваасан байх ёстой;
Сармисыг хальсалж, хутгаар нилээд жижиглэсэн, эсвэл нарийн grater нь rubbed байх ёстой;
Дараа нь бид zucchini-ийн дугуйланг гүн гүнзгий саванд шилжүүлж, халуун ногоо, давс, нарийн сармисаар цацна. Бид бүгдийг сайтар холино;
Улаан лоолийг тойрог болгон хуваасан;
Жигнэмэгийн хуудсыг ургамлын тосоор тосолж байх ёстой;
Хүнсний ногоог цөцгийтэй хамт хийнэ. Бид өндөг дүүргэхийн тулд бага зэрэг цөцгий үлдээдэг;
Өндөгийг эвдэж, саванд хийж, давс хийж, амталж, цөцгий нэмж, хумсны тусламжтайгаар сайтар цохих;
Дараа нь өндөгний хольцтой хүнсний ногоо хийнэ;
Бид урьдчилан халаасан зууханд жигд хуудсыг тавиад 40 минут байлгана;
Бид том grater нь бяслаг арчина;
Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө хүнсний ногоог бяслагны чипсээр цацаж байх ёстой;
Бэлэн болсон ногоог халуун, хүйтэн идэж болно.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хэрхэн хоол хийх вэ:
Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:
Хоол хийх дүрэм:
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх:
Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
Хоол хийх жор:
Зууханд шатаасан цуккини нь өдөр тутмын үдийн хоол эсвэл оройн хоол, түүнчлэн баярын үеэр маш сайн амттан юм. Эдгээр ногоо нь бусад ногоо, махтай сайн нийлдэг. Цөцгий, бяслагаар амталсан мах эсвэл хүнсний ногоог дүүргэх нь маш амттай байдаг.
Эдгээр жорыг анхаарч, эдгээр амттанг бэлтгэхээ мартуузай. Тэд таны цэсэнд гайхалтай нэмэлт байх болно!
