Főzés szerint lépésről lépésre fotó Füles sütiből készült Lusta Napóleon torta recept.
Rohanó korunkban néha még a legtöbb felkészülésre sem jut elég idő egyszerű ételek, a remekművekről nem is beszélve. Ezért egyre inkább a kulináris divat részévé válnak az úgynevezett „lusta receptek”, amelyek gyorsan és legkevesebb munkával elkészíthetők. De a legnehezebb dolog a sütéssel kapcsolatos időhiány. És nagyon szeretném élvezni azokat a finomságokat, amelyeket gyermekkorunk óta ismerünk. „Prága” és természetesen „Napóleon” különleges hírnevet és elismerést érdemelt. Ez utóbbi receptje, amit szeretnénk nektek ajánlani. De nem a klasszikus, sok tortarétegből álló, hanem a lusta, aminek az alapja a vicces „Fül” nevű leveles tészta. A süteményt puhává és illatossá varázsolja tejsodó. És a „lajhár” íze egyáltalán nem különbözik híres rokonától.
Főzési idő: 40 perc.
Adagok száma: 10-12
Leveles tészta „Fül” -1 kg
tej 3,2% zsír – 1 l
csirke tojás - 3 db.
kristálycukor– 200 g
vaj - 150 g
búzaliszt - 6 evőkanál. l.
vanillin - ízlés szerint.
A lisztet szitán szitáljuk át. Ügyeljen arra, hogy ezt tegye: végül is nincs szüksége keményítődarabokra, cérnákra, vagy jó esetben lisztbogarakra a tejszínben. 
Az utasításainkban ez a legfontosabb. Ezt fogjuk tenni. Öntsön 0,5 liter hideg tejet egy 1 literes fazékba, és üsse bele a tojásokat. 
Habverővel vagy mixerrel felverjük. 
Adjunk hozzá kristálycukrot. 
Adjunk hozzá vaníliát. Legyintés. 
A habverés abbahagyása nélkül, kis részletekben adjunk hozzá lisztet. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek csomók. 
A maradék tejet öntsük egy 2 literes fazékba. Tegyük a tűzre és forraljuk fel. 
Amíg a tej forr, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tojásos-tej keveréket. 
Forrás után lassú tűzön főzzük 5-7 percig. A keveréknek sűrűsödnie kell. Tipp: Hogy a krém ne tapadjon az aljára, vagy ami még rosszabb, meg ne égjen, tegyünk lángszórót a serpenyő alá. 
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hűtsük le a kapott keveréket.
Helyezze a lágy vajat egy tálba, és először alacsony, majd maximális keverési sebességgel keverje. A vajnak bolyhossá és nagyon világos színűvé kell válnia. 
A vajat apránként adjuk hozzá a kihűlt keverékhez, minden alkalommal alaposan verjük fel egy újabb adag hozzáadása után.
A puding kész. Elkezdheti összeállítani a tortát. 
Helyezze a sütiket egy nagy, lapos, négyzet alakú tányérra. Ügyeljen arra, hogy ne legyenek üregek: törje fel a sütiket apró darabokra, és helyezze be az üres helyekre. 
Bőségesen kenjük be krémmel a süti réteget. 
Ugyanígy fektessük ki a torta többi rétegét. 1 kg sütiből 5-6 réteget kapunk. 
Kenjük be a Napóleon oldalát krémmel.
A turmixgépben több kekszet nem túl finom morzsára őrölni. Rászórjuk a tortára.
Finom Napóleon lusta recept kész. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy megdermedjen. Ezután osszuk fel részekre. Tálald az asztalra a lusta Napóleon tortát, kényeztesd otthonod és kedves vendégeidet.
A Napóleon egy híres sütemény, amelyet nem éppen könnyű elkészíteni. Először meg kell gyúrni a tésztát, majd kihűteni, majd kinyújtani, kisütni, felvágni. Ezen kívül még krémet kell készíteni, az egészet bekenni, kirakni, beáztatni, díszíteni. Mindez olyan sokáig tart, de van egy egyszerűbb lehetőség is a „fül” sütikkel.
Az Usha sütik cukorral készült leveles tésztából készülnek, ropogósak, ízletesek és általában szív alakúak. De hasonlítunk a nyuszi fülekre is, ezért is lett ilyen vicces neve. A leveles tésztát a boltban árulják, lehet súly szerint vagy csomagolva, bármelyik opció közül választhat. Figyelemre méltó, hogy a „fülek” nagyon könnyűek, fél kilogramm elegendő egy közepes méretű süteményhez.
Krém be klasszikus torta tejsodó És tökéletesen passzol a kész leveles tésztákhoz. Tejben, tojással és keményítővel főzik, gyakran liszttel helyettesítik. Vanillint és vajat is adunk hozzá.
Milyen más krémeket használhat:
Tejföl;
Tejszínes;
Sűrített tejből.
A választást a termékek elérhetősége és a szabadidő befolyásolja. Nem mindig áll rendelkezésre főzéshez vagy habveréshez, néha meg kell várni, amíg teljesen kihűl.
A rögtönzött Napóleon tortát mindig mély formákba vagy tálakba rakjuk össze. Nagyon nehéz egyenletesen fektetni a füleket, a sütik kicsik, szétterülnek és összeomlanak. Mivel önmagában száraz, nem kell spórolni a krémmel, legyen belőle sok. Mint a Napóleon bármely más változata, ennek a tortának is ülnie kell. 8-10 óra alatt jól beázik, „leülepszik”, darabokra vágva tálalhatjuk.
Ez egy szinte klasszikus Napóleon torta recept, de fülből készült. A tejszínt igazi pudingként készítjük el tejjel, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, amit keményítővel helyettesíthetünk. A mennyiség növelése megengedett vaj, mivel egyesek szeretik ennek a tortának a gazdagabb változatait.
Hozzávalók
600 g „fül” sütemény;
500 ml tej;
120 g vaj;
3 evőkanál liszt;
Egy pár tojás;
Egy pohár cukor;
Vanillin.
Főzési mód
1. Keverje össze a vanillint, a lisztet és a kristálycukrot egy kis serpenyőben. A sárgáját válasszuk szét, egyenként adjuk hozzá, habverővel kezdjük el keverni, fokozatosan adjuk hozzá a tejet. Ha a keveréket homogenizálják, a tejszínt a tűzhelyre helyezhetjük. Elkezdjük melegíteni. Nem hagyjuk abba a keverést.
2. A massza alul sűrűsödni kezd. Amint folyadéknak tűnik búzadara kásaés az első buborékok megjelennek a felületen, eltávolíthatja a lemezt. A krém tovább sűrűsödik, ahogy hűl. Hűtsük le, adjuk hozzá a puha vajat, keverjük alaposan egy mixerrel.
3. Napóleonhoz vegyünk egy rugós tepsit vagy tálat, az első esetben nem kell letakarni, a második esetben belülről rakunk ki egy réteg fóliát, vagy óvatosan béleljük ki pergamennel.
4. Fektessen ki rétegeket a sütifülekből, bőségesen vonja be pudinggal. A maradékot hűtőbe tesszük. A tortát is beletesszük ázni. Célszerű például tizenkét órát kibírni egész éjjel.
5. Vegye ki a tortát a formából. Fedjük le a maradék krémmel. Daráljon meg néhány aprósüteményt, vagy vegyen ki fülmorzsát egy zacskóból. Megszórjuk a Napóleon torta tetejét, és az oldalát is díszítjük.
A Napóleon tortának ez a változata tejfölös „fülű” sütiből készül. A termék enyhe savanyúsága miatt hihetetlenül ízletesnek és érdekesnek bizonyul. kívül tejföl minden süteményt nagyon jól áztat, és az elkészítése nem tart tovább három percnél.
Hozzávalók
0,5 kg-os fülek;
0,6 kg tejföl;
0,16 kg cukor;
Főzési mód
1. Főzés gyors krém. Csak keverje össze a tejfölt cukorral és vaníliával. Még jobb, ha vegyünk egy mixert és verjük pár percig. Fontos, hogy kellően vastag és zsíros termék, akkor jó krémet kapsz. De a sűrű tejfölt is óvatosan fel kell verni, könnyen vaj lesz belőle.
2. A sütiket rétegesen, megfelelő formába helyezzük. A törött részek üregekbe tömhetők. Megkenjük tejföllel, és addig ismételjük, amíg a hozzávalók el nem fogynak. Hagyja ázni a tortát legalább öt órán keresztül.
3. Előveszünk egy rögtönzött Napóleont. A maradék krémmel megkenjük, sütimorzsával vagy más módon díszítjük.
Egy ilyen sütemény elkészítéséhez kétféle sűrített tejre van szüksége. A fő krém fehér tejből készül vajjal és vaníliával. A második krémet a díszítéshez használjuk, ehhez kell egy kis forralt sűrített tej.
Hozzávalók
400 ml fehér sűrített tej;
150 g főtt sűrített tej;
250 g vaj;
Vanília zacskó;
450-500 g keksz.
Főzési mód
1. Készítsük el a krémet. Az ehhez szükséges olajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből. Célszerű akár darabokra is vágni, hogy gyorsabban megpuhuljon. Ezután tedd egy tálba, és keverd nagy sebességgel körülbelül öt percig egy mixerrel. Két teljes evőkanálnyit tegyünk félre. A keveréknek fehérnek, bolyhosnak kell lennie, és kissé tejszínhabra kell emlékeztetnie.
2. Kezdje el vékony sugárban önteni a maradék olajat a maradék olajba. főtt sűrített tej. Továbbra is verünk. Homogén lett a krém? Adjunk hozzá vaníliát, és néhány másodperc múlva kapcsoljuk ki a mixert.
3. A „fülű” sütiket rétegezzük, kenjük be fehér sűrített tejszínnel, fedjük le, és tegyük a hűtőbe legalább öt órára.
4. Az előzőleg félretett vajat azonnal habosra keverjük a főtt sűrített tejjel. A krémet hűtőbe tesszük.
5. Vegye ki a tortát a formából. A tetejét és oldalát főtt sűrített tejszínnel kenjük meg. Egyenítse ki a tortát, és töltse ki az üregeket. Grind több fül, amíg nem nagyon finom morzsa. Megszórjuk az oldalát és a tetejét. De egy ilyen tortát díszíthet krémvirággal és reszelt csokoládéval.
Egy finom és nagyon aromás füles sütemény variációja. Napóleon esetében használhatod Dió, finomnak bizonyul, de olcsóbb mogyorót is vihetünk.
Hozzávalók
600 ml tej;
3 sárgája;
180 g dió;
200 g vaj;
500 g sütemény;
2 evőkanál keményítő;
1 evőkanál. Szahara.
Főzési mód
1. Mivel a pudingnak időre lesz szüksége, hogy kihűljön, kezdjük vele. A sárgáját és a cukrot habosra verjük a keményítővel, felöntjük a tejjel, és egy tapadásmentes serpenyőbe tesszük a tűzhelyre. Addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Adjuk hozzá az olaj felét, oldjuk fel és hűtsük le. Ezután adjuk hozzá a puha vaj második részét, és kicsit verjük fel.
2. Öntsük a diót a tűzhelyre, és pirítsuk kicsit. Utána kihűtjük, deszkára tesszük, sodrófával feltekerjük, hogy aprítsuk, de ne lisztig.
3. Kenjük ki a kekszrétegeket, szórjuk meg enyhén dióval, helyezzük el és vegyük ki ázni.
4. 5-6 kekszet ledarálunk, összekeverjük a dióval. A beáztatott süteményt kivesszük a formából, megkenjük a maradék krémmel, és befedjük dió- és süteménykeverékkel.
Egy másik egyszerű krémlehetőség lusta torta Napóleon. Maga a fül sok zsírt tartalmaz, így a bevonatot olaj hozzáadása nélkül készítik el. A sütemény rétegei közé vékony banánszeleteket helyezhetsz.
Hozzávalók
400 g tejföl;
300 g sűrített tej;
1 evőkanál. l. vaníliás cukor;
500 g-os fülek.
Főzési mód
1. A tejfölt felverjük, hozzáadjuk a sűrített tejet és vaníliás cukor. A krém ne legyen folyékony, sűrű alapanyagokat használunk.
2. A kész sütiket rétegesen fektessük ki, kenjük meg, próbáljuk szorosan elhelyezni, hogy kevesebb üreg legyen.
3. Fedjük le a formát vagy tálat, és tegyük a hűtőbe ázni. Majd kivesszük és tört sütivel díszítjük.
Lazy pudingtorta variációja csokikrém. Tejből is készítik kakaó hozzáadásával. Ezenkívül szüksége lesz egy csokoládéra a szóráshoz és a díszítéshez.
Hozzávalók
700 ml tej;
130 g vaj;
210 g cukor;
600 g-os fülek;
3 sárgája;
2 evőkanál liszt;
3 evőkanál kakaó;
90 g csokoládé.
Főzési mód
1. Keverjünk össze két teli kanál lisztet a kakaóporral és a kristálycukorral. Válasszuk szét a sárgáját, adjuk hozzá a leendő krémhez, őröljük meg és adjunk hozzá tejet. Hagyja a keveréket a tűzhelyen főzni. Forraljuk fel és keverjük folyamatosan.
2. Amint megjelennek a buborékok, vegye le az edényt a tűzről. A forró és sűrített krémhez adjuk a felaprított vajat. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. A csokis krémet lehűtjük.
3. A formában rétegesen összeállítjuk a tortát, a „fülű” sütiket bevonva az elkészített csokikrémmel. Hét órára hűtőbe tesszük.
4. Vegye ki a Napóleont a formából. Célszerű jól megkenni. Daráljuk le a sütiket. Megszórjuk a torta oldalát.
5. A csokoládé felét lereszeljük, és a torta tetejét reszeljük be. A maradék darabokat apró kockákra vágjuk, és véletlenszerű sorrendben szétszórjuk.
Ha nagy mennyiségű vajat adunk a krémhez, tanácsos a terméket külön-külön felverni, amíg jól habzik. Ilyenkor nem fog kifolyni semmi, javul az íze, szellős lesz a massza, és nem érződik a magas zsírtartalom.
Ha nincs süti, amit a torta tetejére és oldalára szórhatna, használhat diót, kakaóport, kókuszreszelékés még pirított szezám is. Bármely konyhában találhat alternatívát.
Ha nincs elég idő beáztatni a süteményt, először pár órát szobahőmérsékleten tarthatja, majd lehűtheti.
Ha már nem maradt krém, a formából való kivétel után a tortát megkenhetjük szokásos sűrített tejjel vagy tejföllel
Feltétlenül nézze meg a liszt és tojás nélküli Lenten Draniki VIDEÓRECEPTJÜNKET, amelyet gondosan lefilmeztünk, hogy egyszerűbbé és érthetőbbé tegyük a főzési folyamatot!
IRATKOZZ FEL A YOUTUBE CSATORNÁNKRA
Kattints az ELŐFIZETÉS gomb melletti HANGRA, és elsőként értesülj az új RECEPTEKről!
Ma elkészítjük a legegyszerűbb, legízletesebb és leggyorsabb házi készítést Sütés nélküli Napóleon torta mindössze 2 vagy 3 hozzávalóból! Ahogy mondani szokták: "Minden zseniális egyszerű!" Biztosan állíthatom, hogy ezek a szavak ennek tulajdoníthatók egyszerű recept! Még soha nem készítettem ilyen egyszerűen és gyorsan teás süteményeket, a torta hozzávalói pedig bármelyik közeli boltban megtalálhatóak!
Aztán szembesültem a krém problémájával. Mivel egy gyors süteményt szerettem volna készíteni, sütés és krémfőzés nélkül, így az egyik legjobb ötlet a tejszínes és fagylaltos opció volt! No, persze, a fagylaltnak már van vanília és édessége, és nem kell más, mint a vaníliafagylaltot összekeverni a tejszínnel, és ezzel a krémmel áztatni a puffadt morzsát! Szóval majdnem olyan, mint egy fagylalttorta Napóleon fagylalttal! :)))
És még néhány szót a torta összeállításáról, vannak lehetőségek is. Először is egy másik ötlet: lehet csak olvasztott fagylaltot krémnek venni, és morzsával összekeverni, szerintem jól fog sikerülni, csak az édességet kell valahogy szabályozni. Ha kipróbálod, mondd el, hogy tetszik ez a lehetőség.
A tortát összeállítás után 1-2 órát szobahőmérsékleten pihentethetjük, hogy jól átázzon, majd hűtőbe tesszük és jól kihűtjük. Vagy egy réteg zúzott sütit is meglocsolhat tiszta vízzel vagy tejjel egy spray-palackból - ennek köszönhetően a torta még gyorsabban beázik, majd kenje meg a sütiket egy réteg krémmel.
Összeszerelés után azonnal betehetjük a hűtőbe a tortát. de akkor tovább tart az áztatás.
Vagy áztatás nélkül is azonnal be lehet tenni a hűtőbe, csak egy ilyen süteményt nehezebb lesz felvágni, hogy ne essen szét, jobb 10 percre a fagyasztóba tenni - ez megoldja az egészet vágási probléma pillanatok alatt.
A végeredmény egyszerűen isteni lett! Akár nem is áztathatsz semmit, hanem közvetlenül összeállíthatod a desszertet egy gyors javítás teához!
Nos, próbáljuk meg!? ;)
Várom észrevételeiket, nagyon érdekel, hogy milyen lesz a tortád, és hogy a szeretteid hogyan fogják értékelni az ízét :)
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve
Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre
Először is készítsük el a pudingot. Ez egy fontos és felelősségteljes szakasz, mert a desszert íze és megjelenése a krém állagától függ. A csomók elkerülése érdekében főzés közben folyamatosan keverjük.
Öntsön tejet egy serpenyőbe, és keverje fel tojás, keverjük össze és adjuk hozzá a kristálycukrot és a vanillint. Adjunk hozzá lisztet és keményítőt. 
Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne legyenek csomók. 
Melegítse a keveréket alacsony lángon. Ezután a tejszínt állandó keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik. 
Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk az olajat, óvatosan összekeverjük. 
Ezután hűtsük le a krémet. 
Napóleon torta sütiből való elkészítéséhez helyezzen egy réteg fület a formába, és töltse ki az üregeket. 
Megtöltjük tejszínnel, és újra beletesszük a sütiket. 
Addig csináljuk, amíg az összes réteget ki nem fektetjük és krémmel bekenjük.
Végül a krémet vastagon ráöntjük a tortára, és megszórjuk sütimorzsával. 
A desszertünket mindenképpen tegyük hűtőbe pár órára, ha lehet, majd 8-10 órára. 
A "Napóleon" torta a "fülű" sütikből pudinggal készen áll. Jó étvágyat kívánunk! 
Starinskaya Lesya 
Ugyanolyan könnyű elkészíteni
1. Készítsük el a pudingot. Egy kényelmes mély tálban keverje össze az átszitált lisztet, a kukoricakeményítőt, a kristálycukrot és a sárgáját. Kívánság szerint egy csomag vaníliás cukrot is adhatunk hozzá.
