پلو را همه می شناسند، بسیار محبوب و خیلی ها غذای مورد علاقه! به محض اینکه پخته نشود :) و با ظهور چنین معجزه ای از لوازم خانگی مانند مولتی اجاق، خانم های خانه دار خوشحال این فرصت را پیدا کردند که مواد خرد شده را تهیه کنند. پلو خوشمزهسریع و بدون دردسر زیاد! پلو آرام پز واقعا خیلی خوشمزه می شود مخصوصا اگر اسرار شخصی من در تهیه پلو الهی در آرام پز را دنبال کنید که خوشحال می شوم با شما در میان بگذارم.
ابتدا باید مولتی پز با برنامه پلو داشته باشید. اگر هنوز یک مولتی کوکر خریداری نکرده اید، اما واقعاً می خواهید این کار را انجام دهید، می توانم به شما توصیه کنم که با تحویل به شهر خود یک خرید سودآور در OZON.RU انجام دهید.
من مقدار مواد را طبق دستورالعمل مولتی کوک با ظرفیت کاسه 3 لیتری خود نشان می دهم.
و حالا نکته اصلی: دستور تهیه شده با مولتی کوکر ما را دعوت می کند تا همه این مواد را در کاسه قرار دهیم و برنامه را روشن کنیم.. اما! ما می خواهیم خوشمزه ترین و پلو معطر!!! سپس دستور پخت من را بخوانید :)
گوشت مورد علاقه خود را به قطعات کوچک برش دهید و آن را گرم کنید روغن سبزیجاتدر ماهیتابه و آن را کاملا سرخ کنید. در حالی که گوشت در حال تفت دادن است، پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. سپس آن را داخل ماهیتابه همراه با گوشت بریزید و با هم زدن تفت دهید تا پیاز طلایی شود. حالا حرارت را کم کنید، روی گوشت و پیازها آب جوش بریزید تا آب روی جرم داخل تابه را بپوشاند. گوشت را بجوشانید تا نرم شود. مدت زمان پخت به گوشتی که انتخاب می کنید بستگی دارد. اگر گوشت هنوز کمی سفت بود می توانید آب اضافه کنید و به جوشیدن ادامه دهید. ترفند این است که پیاز تبدیل به ... سس لطیفو عطر شگفت انگیزی به پلو شما خواهد داد! به نظر می رسد حل می شود اما پیازش را باقی می گذارد :) وقتی گوشت نرم شد و تمام آب آن جوش آمد، کمی روغن نباتی اضافه کنید و هویج های مکعبی خرد شده را اضافه کنید، این همه شکوه را سرخ کنید.
پلو غذایی است که خیلی ها دوستش دارند. اما با توجه به اینکه نیاز به آماده سازی طولانی، زمان زیاد و ظروف مخصوص آشپزی (دیگ) دارد، برای یک شرکت بزرگ خوراکی محسوب می شود و در مناسبت های خاص تهیه می شود. اما اگر می دانید چگونه در یک اجاق آهسته آشپزی کنید، آن وقت به یک غذای لوکس تبدیل نمی شود، بلکه به یک مهمان مکرر روی میز شما تبدیل می شود.
به نظر می رسد پلو، فرنی برنج با گوشت و سبزیجات است. اما چقدر تلاش لازم است تا شکننده، نسبتاً چرب، طلایی، با رایحه ای الهی که دهانتان را سیراب کند، بیرون بیاید. مهم نیست چقدر می خورید، کافی نیست! در شرق می گویند انتخاب دیگ مناسب نیمی از کار است. اما در غرب دیگ را با مولتی پز جایگزین کردند و غم و اندوه نمی شناسند.
بسیاری از مدل‌های مدرن اجاق‌های معجزه‌آسا به حالت ویژه «پلو» مجهز هستند. اما حتی بدون آن، می توانید کاملاً با این کار کنار بیایید و برنج شگفت انگیز، دانه به دانه، شکننده و معطر را با گوشت دریافت کنید.
محصولات پلو باید به درستی انتخاب و آماده شوند.
اگر مرغ به عنوان گوشت انتخاب می شود، بهتر است ران ها را مصرف کنید. آنها باید پوست کنده شوند و استخوان ها جدا شوند. سینه یک گوشت رژیمی است، چربی کمی دارد و ظرف خشک می شود. چگونه پلو را در آرام پز با مرغ بپزیم؟
عناصر:
آماده سازی:
1.5 ساعت دیگه پلو آماده میشه.
مغذی، سالم، مغذی و بسیار برنج خوشمزهبا چنین گوشتی به راحتی قابل هضم است و شکل را تهدید نمی کند. با فهمیدن نحوه پخت پلو در آرام پز با گوشت خوک، اغلب می توانید خانواده خود را با این غذای فوق العاده ناز کنید. هیچ چیز پیچیده ای نیست!
عناصر:
آماده سازی:
تفاوت قابل توجه طرز پخت پلو در مولتی پز ردموندی و دستگاهی از یک شرکت دیگر، وجود یا عدم وجود برنامه های ویژه برای تهیه غذا است. در آرام پز ردموند می توانید مثلاً پلو با دنده خوک بپزید.
عناصر:
آماده سازی:
پلو تمام شده را در بشقاب ها قرار دهید - و ستایش خانواده خود را بپذیرید!
حتی با انتخاب محصولات "درست" باید قوانین تهیه پلو را رعایت کنید، در غیر این صورت هم گوشت و هم برنج به طور غیرقابل برگشتی فاسد می شوند.
پیروی از قوانین کلید نحوه آشپزی است پلو خرد شدهدر اجاق آهسته به حسادت همه. هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد. مهمترین چیز این است که به لطف کمک معجزه خانه، آن را به عنوان ظرفی که به طور انحصاری توسط مردان مصرف می شد، متوقف کرد. حتی یک کودک می تواند پلو را در مولتی پز بپزد: نیازی به اطمینان از نسوختن گوشت نیست، به دلیل محکم بسته نشدن درب، آب تبخیر نمی شود - تجهیزات هوشمند همه کار را انجام خواهند داد. همه چیز مانند آهنگ است: "روبات ها سخت کار می کنند، مردم شاد"!
پلو ترد با گوشت بره غذای آسانی است که آماده می شود. راستش را بخواهید، من واقعاً گوشت بره دوست ندارم و به ندرت چنین پلو می پزم. خیلی بیشتر از گوشت گاو استفاده می کنم. با این حال، گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید رژیم غذایی معمول خود را رقیق کنید و سپس گوشت بره وارد بازی می شود.
به نظر من اگر از گوشت روی استخوان استفاده کنید طعم بهتری دارد. من از ادویه های استاندارد برای پلو استفاده می کنم - ست آماده می خرم. معمولاً شامل زیره، گشنیز، زردچوبه، زرشک، سیاه و فلفل آسیاب شده و میخک آسیاب شده است.
بیایید همه چیز را آماده کنیم محصولات لازمبرای تهیه پلو ترد در آرام پز. می توانید سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید، مقدار مناسب برنج را اندازه بگیرید، گوشت را یخ زدایی کنید و بشویید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را نیز ریز خرد کنید، در صورت تمایل می توان سبزی را روی رنده درشت رنده کرد.
گوشت بره را ریزتر خرد کنید و استخوان ها را با مقدار کمی گوشت باقی بگذارید. تمام اضافی باید کوتاه شود (چربی اضافی، فیلم).
روغن نباتی را بدون بو یا مزه قوی در کف کاسه مولتی کوکر بریزید. پیاز و هویج و همچنین تکه های گوشت بره را در آنجا اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزیجات و گوشت را به مدت 10 دقیقه در حالت "Fry" سرخ کنید.
برنج بلند شسته شده را در کاسه مولتی پز بریزید. می توانید از برنج متوسط هم استفاده کنید، اما ممکن است چسبندگی بیشتری داشته باشد. برای پلو نیز می توانید از انواع برنج مخصوص استفاده کنید.
آب (350 میلی لیتر) را در کاسه مولتی کوکر بریزید. سر سیر را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و در ظرفی بریزید. نمک و ادویه پلو و زعفران را هم اضافه کنید.
درب مولتی پز را ببندید و حالت پلو را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید. بعد از بوق زدن مولتی پز، پلو ترش با گوشت بره آماده است و قابل سرو است.
قبل از سرو، هر وعده را با گیاهان تازه تزئین کنید. می توانید با پلو نیز سرو کنید سبزیجات تازه، ترشی، سس.
نوش جان!
می توانید همه چیز را در آرام پز بپزید. پخت و پز بسیار آسان است زیرا بیشتر فرآیند پخت و پز بدون مشارکت شما انجام می شود. غذاها سالم و خوشمزه می شوند. با این حال، باید به آشپزی عادت کنید، زیرا زمانی که اخیراً این دستگاه را خریداری کرده اید، فاقد مهارت و دانش هستید. همه پلو را دوست دارند، پس باید به وضوح بدانید طرز پخت پلو در آرام پزبه طوری که شکننده و طلایی شود.
شما باید آن را درک کنید پختن پلو در آرام پزعملاً هیچ تفاوتی با فرآیند پخت معمول روی اجاق گاز ندارد. و همچنین مواد تشکیل دهنده. برای درست کردن مرغ پلو در آرام پز یا گوشت پلو در آرام پز به موارد زیر نیاز داریم:
1) مرغ / گوشت گاو
2) پیاز 2 عدد.
3) هویج 1-2 عدد.
4) سیر 1-3 عدد.
5) روغن نباتی
6) ادویه (نمک، فلفل، زیره، زردچوبه)
7) برنج (بهترین دانه بلند، بخارپز) ~ 250 گرم
8) برگ بو
مرغ را تکه تکه کنید یا گوشت گاو را به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را مکعبی، هویج را به صورت خلال های نازک خرد کنید. برنج را در آب سرد بشویید.
روغن نباتی را داخل کاسه مولتی کوکر بریزید، کمی، چند قاشق غذاخوری. پیازها را بیرون بریزید. و ابتدا نه حالت پلو را در مولتی پز، بلکه حالت پخت یا سرخ کردنی را روشن می کنیم. این کار را انجام می دهیم تا پیازها را مانند ماهیتابه سرخ کنیم. پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و هویج را اضافه کنید.
هویج باید 10-15 دقیقه سرخ شود. باید با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود. رنگ پلو به این بستگی دارد، زیرا هویج سرخ شده رنگ زیبا و نارنجی طلایی به آن می دهد. در مرحله بعد مرغ یا گوشت را پهن کرده و اجازه دهید تا سرخ شود پوسته طلایی. به طور طبیعی، هر از گاهی هم بزنید. این باید 15-20 دقیقه طول بکشد. فکر نکنید که در حین سرخ کردن پیاز، هویج و گوشت باید مدام پشت اجاق گاز بایستید. فقط هر 5 دقیقه یکبار هم بزنید، سپس درب آن را ببندید. بالاخره ممکن است.
وقتی مرغ یا گوشت کمی سرخ شد، گوشت سفید شد و جای خامی وجود نداشت، باید ادویه اضافه کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. اگر زیره دوست دارید آن را هم اضافه کنید. اما نه زیاد، زیرا زیره بسیار معطر است و در مقادیر زیاد غذا را خراب می کند. اگر آن را داشته باشید خوب است - این ادویه رنگ طلایی تری به آن می بخشد.
خورش را روشن می کنیم. اگر مرغ پلو در آرام پز دارید، حدود 30 دقیقه بجوشانید و اگر در آرام پز دارید، یک ساعت و نیم بپزید. حالت خاموش کردن را خاموش کنید.
این دستور پخت پلو در آرام پز در واقع بسیار ساده است. حالا تنها کاری که باید انجام دهیم این است که برنج را اضافه کنیم. خوشمزه ترین پلو در آرام پز با برنج دانه بلند دم کرده درست می شود. اگر فقط پلو دانه گرد بخورید، در نهایت پلویی خواهید داشت که دانه به دانه نیست، اما به هم چسبیده است، بیشتر شبیه به شیربرنج.
برنج را داخل آن بریزید و یک عدد سیر را که از قبل شسته شده اضافه کنید و با آب جوش پر کنید.
مقدار آب نقش بسیار مهمی دارد. از این گذشته، پلو خوشمزه را می توان در آرام پز درست کرد که شکننده باشد. و آب رابطه مستقیمی با شکنندگی دارد. اگر به اندازه کافی نباشد، برنج پخته نمی شود. اگر زیاد باشد مثل فرنی به هم می چسبد.
برای اینکه آب درست باشد، باید دقیقا 2 برابر بیشتر از برنج آب داشته باشد. بهترین راه این است که یک فنجان، بشقاب، کاسه و غیره بردارید که برنج در آن قرار گیرد. فرض کنید یک کاسه پر از برنج دارید. باید دو تا از این کاسه آب اضافه کنید. آب اضافه کردیم و دوباره نمک زدیم و درب مولتی پز را بستیم و روی حالت پلو قرار دادیم. همه. می توانید ناخن های خود را رنگ کنید. در این مرحله دیگر نیازی به مشارکت شما نخواهد بود.
او توصیه می کند که منتظر پایان استاندارد حالت پلو نمانید، بلکه بعد از 25 تا 30 دقیقه برنج را از نظر پخت بررسی کنید. اغلب برنج در این زمان آماده است و دیگر پختن آن فایده ای ندارد، می تواند به سادگی بجوشد. اگر آماده نیست، آن را دوباره برای 10 دقیقه دیگر روشن کنید. اکنون می دانید طرز پخت پلو در آرام پز، اما آیا می دانید چگونه و؟
مدت هاست که پلو از یک غذای سنتی شرقی به غذای روسی ما تبدیل شده است که مورد علاقه همه است، اما متأسفانه همه به درستی تهیه نمی شوند. حتی در دوران قابلمه و تابه های معمولی، برخی از آشپزها موفق شدند پلوهای ترد و معطر را با گوشت به فرنی برنج معمولی تبدیل کنند. با آمدن مولتی پزها به آشپزخانه‌های ما، پختن پلو آسان‌تر شده است، اما نادیده گرفتن مهمترین قوانین برای تهیه پلو همچنان به شما این امکان را می‌دهد که در نهایت همان فرنی برنج را با گوشت...
پلو در آرام پز طبق قوانین دیگ پخته می شود. حالت "Pilaf" در مولتی پز فقط به معنای سرخ کردن اضافی غذا پس از پخت است و بس. همچنان باید هویج را درست برش بزنید، زیروک را درست بپزید و برنج را درست اضافه کنید. بنابراین قبل از اینکه طبق دستور زیر با شما در آرام پز تهیه پلو را شروع کنیم، نکات اصلی را که به هیچ وجه نباید نادیده گرفته شوند را برجسته می کنیم.
سایت ما چندین دستور پخت را به شما ارائه می دهد که طبق آنها می توانید پلو را در آرام پز بپزید، با این حال شما این قدرت را دارید که تغییرات خود را در هر دستور ایجاد کنید. مقدار محصولات را تغییر دهید، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید - خودتان، بهترین پلو را بپزید!
پلو در آرام پز با فیله مرغ
عناصر:
1 فیله مرغبدون پوست و استخوان،
2 فنجان برنج دانه بلند (یا هر کدام که دوست دارید)
1-2 پیاز،
2-3 هویج،
1 سر کوچک سیر،
½ چند فنجان روغن نباتی،
4 فنجان آب گرم،
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.
آماده سازی:
حالت "پخت" را تنظیم کنید و روغن نباتی را در کاسه بریزید. وقتی خوب داغ شد پیاز خرد شده را داخل کاسه بریزید و بعد از به جوش آمدن روغن هویج های مکعبی یا نواری را اضافه کنید و وقتی روغن کمرنگ شد و به شدت به جوش آمد فیله را که خرد شده است اضافه کنید. می توانید نصف گوجه فرنگی پوست گرفته را که به صورت تکه تکه شده است به زیروک اضافه کنید. به مدت 5-7 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. سبزیجات و گوشت را در کاسه صاف کرده و برنج را که در چند آب شسته شده بریزید و در آب داغ بریزید و آب را روی قاشق یا کفگیر بریزید تا غذای ظرف مخلوط نشود و یک سر سیر بچسبانید. از فلس های بالایی تا وسط پوست کنده شده است. درب را ببندید و حالت را روی "Pilaf"، "Grans" یا "Buckheat" قرار دهید. پس از سیگنال در مورد پایان حالت، درب را باز نکنید، بلکه بگذارید 15-20 دقیقه در حالت گرمایش بماند.
پلو با قلب مرغ
عناصر:
1 کیلوگرم قلب مرغ(می توانید اردک، بوقلمون بگیرید)،
2-3 پیاز،
2-3 هویج،
2 چند فنجان برنج،
4 مولتی لیوان آب،
100 گرم کره،
1 سر سیر،
نمک، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی:
ابتدا قلب ها را آماده کنید. آنها را از هر گونه اضافی پاک کنید و از وسط نصف کنید. در یک کاسه مولتی اجاق ذوب و گرم کنید کرهدر حالت پخت، سرخ کردن یا کیک، زیروک را آماده کنید، پیاز، هویج و قلب را به تناوب سرخ کنید، هر بار صبر کنید تا روغن شفاف شود و شروع به جوشیدن کند. ادویه ها را به طعم و نمک اضافه کنید. برنج را در چند آب بشویید و آب آن را خالی کنید و برنج را روی زیروک قرار دهید و صاف کنید. یک سر سیر را در مرکز فرو کنید یا اگر سر آن زیاد به نظر می رسد، آن را به حبه ها تقسیم کنید و به صورت دایره ای داخل برنج فرو کنید. بریزید آب گرمدرب آن را ببندید و حالت را روی پلو، فرنی، گندم سیاه یا خورش قرار دهید (در این صورت کمی آب اضافه کنید تا برنج به صورت فرنی نجوشد و له شود). بعد از اتمام حالت می توانید پلو را هم بزنید و بگذارید 20 دقیقه تا یک ساعت در حالت “گرم کردن” بماند.
پلو در آرام پز با گوشت گاو
عناصر:
500 گرم گوشت گاو یا گوساله،
برنج 500 گرم،
500 گرم پیاز،
500 گرم هویج،
100 میلی لیتر روغن نباتی،
1 سر سیر،
1 غلاف فلفل تند (اختیاری)
آماده سازی:
محصولات را آماده کنید: گوشت را به مکعب های 2×2 سانتی متر برش دهید، پیاز را به مکعب های بزرگ خرد کنید، هویج ها را از طول به صورت نوارها یا مکعب هایی به طول 4-5 سانتی متر برش دهید، حالت پخت یا سرخ کردن را تنظیم کنید، روغن را گرم کنید. در کاسه مولتی پز، ابتدا تکه های گوشت را در آن تفت دهید تا روغن شفاف شود، سپس پیاز و در آخر هویج (در این مرحله می توانید یک قاشق چایخوری شکر به کاسه اضافه کنید، رنگ هویج طلایی می شود). نمک، همه ادویه ها (زیره، زرشک، زردچوبه، مخلوطی از فلفل، گوجه فرنگی و پاپریکا - به سلیقه و میل) را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و صاف کنید. برنج را که در چند آب شسته شده را با احتیاط داخل کاسه بریزید و بدون مخلوط شدن با زیروک آن را صاف کنید و یک سر سیر و یک غلاف فلفل را در وسط آن فرو کنید و آب جوش بریزید تا دیگر لایه برنج را نپوشاند. بیش از یک سانتی متر، و درب آن را ببندید. حالت "Pilaf" را تنظیم کنید ("فرنی" ، "غلات" ، "گندم سیاه"). پس از اتمام حالت، بدهید ظرف آماده 20 دقیقه یا بیشتر در حالت گرمایش بایستید. سپس سیر و فلفل را بردارید، حبه های سیر را پوست بگیرید. یک کپه برنج را روی یک ظرف پهن بریزید و گوشت و سبزیجات سرخ شده را در اطراف آن قرار دهید. با سبزی تزئین کنید.
پلو با گوشت خوک و آلو
عناصر:
برنج 400 گرم،
400-500 گرم گوشت خوک (می توان از دنده استفاده کرد)
75-100 میلی لیتر روغن نباتی،
2-3 هویج،
1-2 پیاز،
1 سر سیر،
1 غلاف فلفل تند،
یک مشت آلو،
ادویه برای پلو (زیره، زرشک ضروری است!)، نمک به مزه.
آماده سازی:
برنج را در چند آب بشویید تا کاملا شفاف شود و چند ساعت در آب سرد جوشیده خیس کنید. گوشت خوک را تکه تکه کنید (دنده ها را خرد کنید). پیاز را مکعبی، هویج را مکعبی خرد کنید. در یک کاسه چند پز روغن نباتی را در حالت "پخت" یا "سرخ کردن" گرم کنید، گوشت یا دنده را اضافه کنید، یک قاشق چایخوری شکر اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا روغن شفاف شود و گوشت یک پوسته طلایی روشن پیدا کند. . پیاز را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. هویج را به گوشت و پیاز اضافه کنید، تفت دهید تا روغن شفاف شود و ادویه و نمک اضافه کنید. زیروک تمام شده را با قاشق صاف کنید، آلوهای شسته شده را بگذارید، برنج را به صورت یک لایه روی آن بریزید (آب آن را خارج کنید)، حبه های سیر را داخل پوست برنج بریزید، فلفل را روی آن قرار دهید و آب جوش را تا ارتفاع بریزید. 1-1.5 سانتی متر روی قاشق بریزید تا برنج با سبزیجات مخلوط نشود. درب را ببندید، حالت "Pilaf" (یا زمان و دمای مناسب دیگری) را تنظیم کنید. پس از اتمام حالت، فلفل را بردارید، حبه های سیر را پوست بگیرید، پلو را در ظرفی هم بزنید و در صورت امکان حداکثر تا دو ساعت اجازه دهید در حالت «گرم کردن» بماند.
هنگام انتخاب گوشت بره به رنگ آن توجه کنید: گوشت باید قرمز پررنگ و سفید چاق باشد. اگر چربی مایل به زرد باشد، گوشت کهنه است.
عناصر:
500 گرم گوشت گوسفند،
2 فنجان برنج دانه بلند،
4 عدد پیاز،
3-4 هویج،
50 میلی لیتر روغن نباتی،
یک تکه چربی دم (ترجیحا، اما لازم نیست)،
1 سر سیر،
1 عدد گوجه فرنگی (اختیاری)
2-3 قاشق غذاخوری کشمش تیره، مویز،
1 قاشق چایخوری زرشک،
1 قاشق چایخوری زیره،
نمک، ادویه برای پلو - به مزه.
آماده سازی:
محصولات را آماده کنید: چربی دم چربی، اگر تصمیم به استفاده از آن دارید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید، گوشت را به مکعب، پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه، هویج را به صورت مکعبی یا نوارهای بزرگ در امتداد سبزی ریشه (طول نی 3-5 سانتی متر) برش دهید. مولتی پز را روی حالت سرخ کردنی (یا مشابه) قرار دهید، روغن نباتی را در یک کاسه گرم کنید و تکه هایی از چربی دم را اضافه کنید. آنها را تا قهوه ای روشن سرخ کنید و با قاشق سوراخ دار بردارید. پیاز را در ظرفی بریزید، تفت دهید تا طلایی شود، سپس گوشت را اضافه کنید، هم بزنید و تفت دهید تا تکه های آن سفید شود. همه ادویه ها را داخل کاسه بریزید، هم بزنید و همه را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید. هویج و گوجه‌فرنگی پوست‌گرفته را اضافه کرده و به قطعات خرد شده بریزید و 5 تا 7 دقیقه دیگر بجوشانید تا روغن شفاف شود. کشمش را به گوشت و سبزی اضافه کنید، هم بزنید، برنج را که خوب شسته شده اضافه کنید، یک سر سیر را در مرکز فرو کنید و با احتیاط در آب جوش بریزید تا روی غذای داخل کاسه به ارتفاع 1 سانتی متر بپوشد، درب ظرف را ببندید. حالت "پلو"، "گندم سیاه"، "غلات"، "فرنی روی آب" و غیره را تنظیم کنید. پس از سیگنال در مورد پایان حالت، درب را باز نکنید، بگذارید 20-30 دقیقه در حالت گرمایش بماند. قبل از سرو، سیر را بردارید، حبه ها را پوست بگیرید، پلو را در ظرف پهنی بگذارید و بلافاصله سرو کنید. چربی گوسفند به سرعت سفت می شود، پس بره پلو را با گرم و بدون شیرینی بشویید چای سبزیا چای سیاه با لیمو (البته بدون شکر).
اشتهای خوب و اکتشافات جدید آشپزی!
لاریسا شوفتایکینا
