به عنوان یک پیش غذا با آبجو عالی است. کروتون سیراز نان سیاه - دستور العمل، مانند همیشه، ساده و بسیار سریع است. فقط در 15 دقیقه قابل پخت است کروتون های خوشمزهاز نان سیاه با سیر با پوسته ترد قرمز. نسبتاً نمکی و معطر هستند و هم با آبجو و هم با گاوزبان مختلف هماهنگی دارند. ما کروتون های نان سیاه را با سیر برای آبجو در ماهیتابه می پزیم.
در صورت تمایل می توان آنها را در فر روی ورقه پخت نیز پخت. در طول پخت و پز، کروتون ها را می توان با سبزی های خشک پاشید؛ گشنیز با نان چاودار به خوبی می آید. علاوه بر این، می توانید گوجه فرنگی یا سس پنیر.
عناصر:
نان چاودار را به ضخامت 1-1.5 سانتی متر برش دهید. استفاده از نان خریداری شده از قبل بریده شده راحت است. تمام طرف های پوسته را برش دهید. برش های "بورودینسکی" را به چوب هایی با همان اندازه برش دهید.
حبه های سیر را پوست بگیرید، بشویید و خشک کنید.
روغن نباتی را در ماهیتابه نچسب بریزید. برای تهیه نان تست نان سیاه با سیر از روغن آفتابگردان تصفیه شده استفاده کردم. همچنین کنجد یا زیتون مناسب است.
چوب ها را روی تابه قرار دهید نان چاودار. با هم زدن آنها را به مدت 5-7 دقیقه از همه طرف سرخ می کنیم تا طلایی شوند.
اگر می خواهید نان سیاه برشته نرم را با سیر درست کنید، زمان برشته شدن را به 3 دقیقه کاهش دهید.
چند دقیقه قبل از پایان پخت روی آنها نمک درشت غذا بپاشید.
سپس نان سیاه خوشمزه را با کروتون سیر از تابه به بشقاب یا تخته برش منتقل کرده و با حبه های سیر بمالید. این کار باید در حالی که کروتون ها هنوز داغ هستند سریع انجام شود.
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
محتوا
نان سرخ شده سیر یک میان وعده خوشمزه، سریع و آسان است که با آبجو یا چای عالی است. علاوه بر این، نان معطر را می توان با هر دوره اولیه یا سالاد تکمیل کرد. در میز جشنکراکر به عنوان یک جایگزین عالی برای نان معمولی عمل می کند.
اگر مهمانان به طور غیرمنتظره به محل شما بیایند و چیزی برای پذیرایی از آنها وجود نداشته باشد، این ظرف راه حل خوبی خواهد بود. شما می توانید در عرض چند دقیقه کروتون سیر درست کنید، در حالی که محصولات لازم برای این کار در هر خانه ای وجود دارد. در صورت تمایل، می توانید نان سرخ شده را با سیر، تخم مرغ، پنیر، سس مایونز، ادویه جات مختلف، در حالی که از فر، توستر، مایکروویو یا ماهیتابه معمولی استفاده کنید، بپزید.
این پیش غذا اغلب با آبجو سرو می شود، علاوه بر این طعم آن با سوپ های خامه ای و تازه می آید سالاد سبزیجات. درست کردن کروتون سیر در تابه کار دشواری نیست: فقط باید برش های کوچک را در روغن سرخ کنید و سپس با سیر له شده رنده کنید. اما روش دیگری برای تهیه غذا وجود دارد که در این صورت حبه‌های سیر ابتدا در روغن سرخ می‌شوند و بعد از آن خارج می‌شوند و یک نان ریز خرد شده در مایعی معطر فرو می‌روند. بعد از 2 تا 3 دقیقه پخت، کراکرها قرمز، معطر و تند می شوند.
کروتون های سیر خوشمزه و معطری که در فر پخته می شوند برای تکمیل اولین دوره های غذایی ایده آل هستند. هر نان برای میان وعده مناسب است، از جمله چاودار و بورودینو. برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند آنها را از نان باگت فرانسوی بپزند. شرط اصلی این است که محصول اصلی نباید خیلی تازه باشد، محصول نانوایی دیروز ایده آل خواهد بود. کروتون های سیر در فر به مدت حداکثر 15 دقیقه در دمای بالا حدود 200 درجه پخته می شوند.
مزیت این روش پخت این است که در آن از مقدار زیادی روغن استفاده نمی شود. به همین دلیل، کروتون های سیر در مایکروویو کم کالری بیرون می آیند و حاوی مواد سرطان زا نیستند. برای تهیه کراکر در مایکروویو، نان خشک و تازه مناسب است - این بر طعم محصول نهایی تأثیر نمی گذارد. یک حالت پخت مناسب حداکثر قدرت دستگاه خواهد بود، در حالی که بعد از 5 دقیقه کروتون های خوش طعم و خوش طعمی آماده خواهید داشت.
کراکرهای با طعم سیر در بسیاری از موسسات همراه با آبجو سرو می شوند، آنها بر طعم یک نوشیدنی کف آلود تأکید می کنند و مکمل آن هستند. این پیش غذا را می توانید به راحتی در خانه و تنها با چند ماده اولیه درست کنید. تنوع زیادی در تهیه کراکر وجود دارد که به شما امکان می دهد تخیل خود را در طول فرآیند پخت و پز به هم متصل کنید یا ظرفی درست کنید که با شرایط فعلی سازگارتر باشد. بهترین دستور تهیه کروتون سیر را از پیشنهادات زیر انتخاب کنید.
کروتون سیر نان سیاه می تواند به عنوان افزودنی به سوپ یا پیش غذا برای یک نوشیدنی کف دار هاپی باشد. می توانید کروتون ها را با سس جداگانه ای مانند پنیر یا خامه سرو کنید. یک ظرف نان سیاه با جو یا آبجو کم رنگ بیشتر مناسب است، در حالی که به جای اینکه آن را غرق کند، بر طعم ملایم نوشیدنی تأکید می کند. در صورت تمایل، لیست محصولات زیر را با ادویه های مورد علاقه خود تکمیل کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کروتون های سیر و پنیر به صورت گرم سرو می شوند و دومی در انتهای پخت برش های نان اضافه می شود. چنین میان وعده اشتها آور دارای عطر بی نظیر و طعم غیر معمول و روشن است. می توانید ظرف را با مواد دیگر، کنسرو، گیاهان، سس مایونز تکمیل کنید. با کمک کروتون های پنیر و سیر، رژیم غذایی معمول خود را متنوع می کنید و هر دوره اول و دوم را با آنها تکمیل می کنید. چگونه یک میان وعده تهیه کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
همراه با تخم مرغ، بلغور جو دوسر و تخم مرغ نیم پز، کروتون دیدگاه مردمیصبحانه، اما دومی از بالاترین تقاضا و عشق مردم از سراسر جهان برخوردار است، زیرا تهیه آنها حداقل زمان و اجزای لازم را می برد. به دلیل سادگی، حتی کودکان نیز می توانند این غذا را بپزند. در زیر پیشنهاد شده است دستور گام به گام، طرز تهیه نان تست نان سفید با سیر را شرح می دهد. این نان ها را می توان با گل گاوزبان، سوپ، انواع گوشت، ماهی و سبزیجات سرو کرد. علاوه بر این، اگر با پنیر خامه ای آغشته شوند، برای یک میان وعده عالی هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
کروتون سیر برای آبجو میان وعده مورد علاقه مردان از نقاط مختلف جهان برای نوشیدنی کف دار است. این ظرف طعم روشن، دلپذیر و سادگی دارد. این نسخه از یک میان وعده سبک و خوش طعم برای کسانی مناسب است که می خواهند طعم نوشیدنی مورد علاقه خود را بدون وقفه کامل کنند. در این صورت بهتر است کروتون ها را از نان تا حدودی کهنه بپزید. طرز تفت دادن نان با سیر در تابه
عناصر:
روش پخت و پز:
یک پیش غذای ترد و معطر را باید همراه با غذای اول سرو کرد، اما خوردن آن به سادگی، با سس یا بدون سس، چندان خوشایند نیست. کروتون های سیر از نان بورودینو که با زیره و زیره پاشیده شده است با سس های مختلف به خوبی ست می شود، اما بهتر است آن ها را با سس خامه ترش سرو کنید: طعم شیری، تیزی کراکرها را نرم می کند. چگونه یک غذا درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر برای تهیه یک غذای کامل وقت ندارید، سعی کنید کروتون سیر و تخم مرغ درست کنید - این غذا بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد و می توانید به راحتی تمام مواد لازم را در یخچال خود پیدا کنید. به لطف سیر، پیش غذا طعمی تند، تند و عطری فراموش نشدنی دارد و خمیر تخم مرغ و سس مایونز به غذا لطافت می بخشد. در زیر دستور العمل گام به گام طرز تهیه کروتون آورده شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
محصولی که در فروشگاه ها به فروش می رسد، حداقل به دلیل طبیعی تر بودن و خوش طعم بودن، نمی تواند با کراکرهای خانگی رقابت کند. کروتون چاودار سیر یک راه عالی برای "نجات" نان بیات است. در عین حال، یک میان وعده غیرمعمول و بسیار آسان برای تهیه خواهید داشت. در صورت تمایل، می توانید کراکرهای تمام شده را با مخلوطی از سیر، گیاهان و مایونز بپوشانید.
عناصر:
روش پخت و پز:
پنیر اشتها آور و معطر و کروتون سیر منوی روزمره یا حتی جشن شما را متنوع می کند. آنها حتی غذاهای لذیذ را نیز بی تفاوت نخواهند گذاشت و آنها را با عطر و ظاهر زیبای بهاری خود جذب می کنند. در صورت تمایل می توانید یک پیش غذا اضافه کنید. سوسیس و کالباس، برش های گوشت ، کنسرو ماهی، ترشیجات، سبزیجات تازه و سبزی. چگونه با پنیر و سیر آب شده کروتون درست کنیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
کراکرهای خوشمزه و تند را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد، اما چنین محصولی حاوی افزودنی های غذایی متعددی است که مضرات آن مدت هاست ثابت شده است. نان تست هایی که با استفاده از مواد طبیعی در خانه تهیه می شوند، افزودنی عالی برای غذاهای گرم خواهند بود. اگر تکه ای نان بیات دارید، برای دور انداختن آن عجله نکنید، بلکه از آن برای درست کردن کراکرهای سیر معطر استفاده کنید. کروتون سیر در روغن چگونه پخته می شود؟
عناصر:
روش پخت و پز:
کروتون با سیر و سس مایونز در یک تابه فوق العاده خوشمزه است، اما در عین حال کالری بالایی دارد، بنابراین چنین میان وعده ای برای کسانی که روند کاهش وزن را شروع کرده اند به شدت ممنوع است. می توانید کراکر را همراه با سالاد سبزیجات، سوپ های مختلف میل کنید، علاوه بر این، اگر آن را با اسپرت یا سوسیس دودی اضافه کنید، چنین پیش غذا می تواند به عنوان یک غذای مستقل عمل کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
پختن کروتون سیر امری بسیار ساده است که البته ترفندهایی نیز دارد. برای اینکه میان وعده خیلی سفت نشود، توصیه می شود پوسته را از محصول نانوایی جدا کنید. سایر نکات مفید:
بحث و گفتگو
کروتون سیر - دستور العمل با عکس. طرز تهیه کروتون سیر از نان سیاه یا سفید
نفیس ترین میان وعده آبجو کروتون است. این غذا حتی برای آشپزهای تازه کار به راحتی قابل تهیه است. اجزای لازم، اگر نه همه، پس یک قطعه، در هر یخچالی وجود دارد. دستور العمل های نان تست به اندازه کافی برای هر سلیقه ای وجود دارد که معروف ترین آنها در این مقاله مورد بحث قرار گرفته است.
برای تهیه، مصرف کنید:
نان را به ورقه های متوسط برش دهید، در مخلوط شیر خیس کنید. کره را در ماهیتابه ذوب کنید تا به حالت مایع درآید، نان را بگذارید و سرخ کنید تا طلایی شود. نمک و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید. گرم سرو کنید.
زمان پخت آنها حداقل است و شما و دوستانتان لذت زیادی خواهید برد.
کروتون سیر برای دستور العمل آبجو - سنت کلاسیکموسسات آبجو که هر کسی می تواند بپزد. شما نیاز خواهید داشت:
همچنین بخوانید:
سالاد به شکل سگ سال نو 2018: دستور العمل های گام به گام ساده
نان را که به قطعات کوچک برش داده اید، روی یک ماهیتابه گرم شده پهن کنید. در روغن نباتی، روی حرارت متوسط، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سیر را از پوست جدا کرده و با کمک سیر آن را له کنید تا حالت لطیفی پیدا کند. مخلوط به دست آمده را نمک بزنید، کمی روغن اضافه کنید و کروتون ها را چرب کنید.
کروتون های پنیر برای آبجو در فر هیچ دوستدار غذاهای خوشمزه را بی تفاوت نخواهد گذاشت. برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:
فراموش نکنید کروتون ها را برگردانید تا از همه طرف به طور یکنواخت سرخ شوند.
سیر را به صورت دوغابی روی یک تکه نان فشار دهید، کمی نمک بزنید. برش ها را برای مدت کوتاهی بگذارید، در بوی سیر و طعم ترش آن خیس بخورید. برای انجام این کار، بهتر است یک قطعه را یک به یک، به طور متناوب در مکان ها قرار دهید. پس بهتر است نان را با نوعی ماریناد اشباع کنید. برش ها را در فر گرم شده بدون اضافه کردن سیر بچینید. نان را در کل محیط ورقه پخت بچینید. از هر دو طرف به مدت 3 دقیقه بپزید. پس از آماده شدن آن را از فر خارج کرده و به صورت مورب در بشقاب قرار دهید، پنیر را با چیپس های درشت بمالید. کمی صبر کنید تا جرم پخش شود، علاوه بر این می توانید در مایکروویو بپزید.
همچنین بخوانید:
غذاهای داغ برای سال نو 2019: بهترین دستور العمل ها
برای تهیه آنها به نان سفید (یک نان نان تست)، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی، 4 حبه متوسط سیر و نمک نیاز دارید. نان را به صورت ورقه ای برش دهید، با حبه های سیر رنده کنید. تابه را آتش بزنید تا داغ شود، نان را بگذارید و سرخ کنید تا پخته شود. کروتون های داغ را می توان با سیر مجدداً چرب کرد تا طعم آن بهتر شود، نمک برای طعم دادن.
دستور العمل کروتون برای آبجو، مانند بارها، بر اساس نان بورودینو. شما باید محصولات زیر را در دسترس داشته باشید:
قبل از سرو، می توان ظرف را با گیاهان تازه تزئین کرد.
ابتدا باید پوسته های نان را جدا کرده و به نوارهای کوچک برش دهید. در یک کاسه، خمیر را برای پخت نان آماده کنید: روغن نباتی مخلوط با سیر. این مخلوط را در ماهیتابه گرم کنید و نان را در آنجا پخش کنید. روی حرارت زیاد سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. کروتون ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا مقدار زیادی چربی جذب شود، نمک اضافه کنید.
کروتون سیر برای آبجو - عالی پیش غذای سردبرای مهمانی دوستانه شما کروتون ها به دلیل ارزان بودن نان و همچنین سهولت در تهیه نان از دیرباز محبوب بوده اند. می توانید آنها را برای یک مهمانی آبجو یا برای تماشای یک مسابقه فوتبال آماده کنید. آنها را نه تنها می توان در تابه سرخ کرد، بلکه می توان آنها را در اجاق نیز پخت، از نان سفید یا چاودار، در کره یا روغن نباتی سرخ کرد. شما می توانید شکل نان تست را تغییر دهید - می تواند برش های نان مربع، بیضی یا حتی الماس شکل باشد. می توانید سس های مختلف را با کروتون سرو کنید: سس کچاپ، سس پنیر یا حتی سس با سبزیجات.
سیر را آماده کنید، حبه ها را از پوسته جدا کنید. به صورت دایره یا مکعب های کوچک برش دهید و به یک کاسه عمیق اضافه کنید و بعداً آنها را خرد کنید. وزن سیر در دستور غذا به صورت خالص نشان داده شده است.
سبزیجات را برش دهید - شوید، جعفری، می توانید پرهای سبز سیر یا پیاز یا گیاهان دیگر را بردارید. به حبه های سیر اضافه کنید. در همان مخلوط، مقدار مشخص شده روغن نباتی را اضافه کنید. می توانید روغن نباتی را با کره ذوب شده جایگزین کنید.
سیر، سبزی و روغن را با مخلوط کن یا غذاساز خرد کنید. نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. می توانید هر ادویه ای که دوست دارید اضافه کنید. مقدار و ترکیب ادویه ها به صلاحدید شما متفاوت است.
نان چاودار یا سفید خوشمزه را تهیه کنید. نباید تازه باشد، زیرا در هنگام برش خرد می شود. برای کروتون، نان خانگی یا فروشگاهی مناسب است. خرید محصول از قبل برش خورده راحت است. پوسته را از تمام قطعات نازک برش داده شده جدا کنید.
مستطیل های مشابه را همانطور که در عکس نشان داده شده است برش دهید یا به صورت مربع برش دهید.
سیر آماده شده را روی برش های نان از دو طرف پخش کنید. انجام آن با دست راحت است. توده سیر را به منافذ نان بمالید. برش های مستطیلی را از وسط نصف کنید و به شکل مثلث در آورید.
کروتون سیر برای آبجو آماده است، می توانید آن را به سادگی با آبجو سرو کنید یا با سس های مختلف سرو کنید.
روی یک قفسه مخصوص خنک کنید و همه را به کرانچ دعوت کنید! آخرین بار دستور پخت نان تست با سیر و پنیر را منتشر کردیم.
حتی گسترده ترین طیف کروتون های مختلف ارائه شده در قفسه های فروشگاه ها، حامیان محصولات خانگی را مجبور نمی کند که از پخت و پز با دست خود امتناع کنند. نکته اصلی دانستن برخی از پیچیدگی های فناوری برای ایجاد این شگفت انگیز است میان وعده خوشمزهآبجو بنوشید و وقت آزاد زیادی داشته باشید. در نتیجه، بدون شک، محصولاتی بسیار مفیدتر از محصولات خریداری شده و اغلب معطر تر و خوش طعم تر به دست می آوریم. امروز ما با دستان خود کروتون چاودار یا گندم را برای آبجو با سیر می پزیم.
نان چاودار یا سفید را به ضخامت یک سانتی متر برش می دهیم و بعد از پاشیدن کمی روغن نباتی تصفیه شده در یک تابه از قبل گرم شده، آنها را در یک لایه پهن می کنیم. بعد از اینکه ورقه های نان دو طرف رژگونه ای زیبا پیدا کردند، آن ها را در ظرف می کشیم. حبه های سیر پوست کنده شده را از دستگاه پرس رد می کنیم، با نمک مخلوط می کنیم، کمی روغن نباتی به مخلوط اضافه می کنیم و آن را روی کروتون های قرمز هنوز داغ می زنیم. بعد از اینکه محصولات خنک شدند و کمی خیس شدند، می توانید آنها را با یک لیوان آبجو روی میز سرو کنید.
در این مورد، روند فن آوری تهیه نان تست برای آبجو تا حدودی با قبلی متفاوت است. و این تعجب آور نیست، زیرا اکنون آنها را در فر درست می کنیم. برای انجام این کار، نان را به صورت ورقه ای برش دهید و بلافاصله با مخلوطی که از حبه های سیر و نمک تهیه شده است، پوست کنده شده و از طریق پرس فشرده شده بپوشانید. پس از آن، برش های نان را به همراه فیلر روی هم به صورت توده ای روی هم می چینیم و می گذاریم ده تا پانزده دقیقه خیس بخورد.
پس از گذشت زمان، توده نمک سیر را از نان خیس خورده تکان می دهیم و سپس آن را به شکل چوب یا برش هایی به شکل دلخواه دیگر برش می دهیم و سپس روی سینی فر می چینیم. جاهای خالی را در آن قرار می دهیم فر داغو اجازه دهید خشک شود و به مدت ده تا بیست دقیقه رژگونه مورد نظر را بدست آورید. در عین حال دما را در 220 درجه حفظ می کنیم. دو سه دقیقه مانده به پایان پخت، کروتون ها را با پنیر سفت رنده شده روی رنده ریز خرد کنید و بگذارید کاملا آب شود و در صورت تمایل قهوه ای شود.
کروتون های آماده را می توان با آبجو، هم گرم و هم سرد شده، سرو کرد.
کروتون برای آبجو با سیرپخت بسیار آسان و سریع در خانه و شما نیازی به خرید کراکر در فروشگاه ندارید، ترکیب آن، صادقانه بگویم، بسیار مشکوک است. راز سرخ کردن کروتون با سیر را برای شما فاش می کنیم تا به هیچ وجه از نظر طعم و مزه کمتر از نمونه های خریداری شده در فروشگاه نباشند.
یک دستور ساده برای کروتون سیر شب شما را کمی جالب تر می کند. استفاده از این میان وعده فقط با آبجو ضروری نیست. خیس کردن چنین کراکرهای ترد در گل گاوزبان با خامه ترش بسیار خوشمزه است.
در زیر یک دستورالعمل گام به گام دقیق در مورد نحوه درست کردن کروتون سیر در یک تابه آورده شده است، یک عکس به دستورالعمل ها پیوست شده است. از دستور العمل ما استفاده کنید و خودتان را با یک آبجو سرد با کروتون های تند خانگی و غمگین پذیرایی کنید.
بیایید همه مواد کمی را آماده کنیم. نان باید سیاه، یک قرص کوچک یا نصف یک آجر بزرگ باشد.بهتر است نان بورودینو مصرف کنید.
حبه های سیر را روی کوچکترین رنده بمالید. همچنین خرد کردن سیر بسیار ریز قابل قبول خواهد بود. اگر بیش از حد تنبل هستید، می توانید از پودر سیر استفاده کنید، اما احساسات کاملا متفاوت خواهد بود. در یک کاسه عمیق، سیر و روغن نباتی را مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت 20 دقیقه دم بکشد: سپس روغن با سیر اشباع می شود.
در حالی که روغن تزریق می شود، اجازه دهید مستقیماً با کروتون ها مقابله کنیم. پوسته های نان را از بین می بریم، این به ما کمک می کند تا شکل مستطیلی درستی به نان بدهیم.
سپس تمام نان هایمان را به صورت چوب های یکدست برش می دهیم. اندازه آنها کاملاً به میل شما بستگی دارد. اندازه توصیه شده 1 سانتی متر است.
برای سرخ کردن از ماهیتابه با کف ضخیم استفاده می کنیم. مخلوط سیر را داخل آن بریزید و روغن را خوب داغ کنید. اگر کروتون ها را خیلی زود در تابه قرار دهید، نان روغن را جذب کرده و بافت ترد خود را از دست می دهد.
چوب های نان سیاه را در روغن در حال جوش فرو می کنیم و با احتیاط داخل مخلوط سیر می ریزیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم. از هر طرف حدود 2-3 دقیقه.
مراقب آماده بودن نان تست باشید و مطمئن شوید که روغن کاملا سرخ نشده است.
کروتون های تمام شده را از روی حرارت بردارید و روی حوله کاغذی خشک کنید. به این ترتیب از شر چربی اضافی خلاص می شویم. کروتون های آماده با سیر را می توان گرم با آبجو سرو کرد!
یکی از محبوب ترین میان وعده های آبجو کروتون است. چقدر لذت بخش است که در گرمای تابستان با دوستان در غروب آفتاب یک لیوان آبجوی خانگی بنوشیم و با آن یک میان وعده خوب بخوریم. تهیه آنها در خانه آسان و ساده است، مواد لازم برای چنین میان وعده ای را می توان در هر فروشگاهی خریداری کرد. تعداد زیادی دستور العمل قابل تهیه: با سیر، با پنیر، تند، مرزه، پخته شده در تابه، در فر، در مایکروویو و غیره. رایج ترین و ساده ترین دستور العمل ها در زیر توضیح داده شده است.
برای کروتون، هر نان فروشگاهی، سفید، چاودار، نان مناسب است. از نان کهنه هم میشه استفاده کرد فقط فقط کپک نزند. ضخامت برش نباید بیشتر از 1 سانتی متر و کمتر از 0.5 سانتی متر نباشد. برش های ضخیم برای مدت طولانی سرخ می شوند و برش های نازک به سرعت می سوزند. آبجو برشته شده را می توان سرد یا گرم مستقیماً بیرون از فر سرو کرد.
عناصر:
آشپزی:
از نان بورودینو می توانید کروتون های سیر خوشمزه بپزید که یک میان وعده ضروری برای آبجو خواهد بود. و تکرار دستور پخت کروتون بورودینو در آشپزخانه به آسانی پوست انداختن گلابی است.
عناصر:
آشپزی:
بسیاری از لذیذها از ترکیب پنیر و آبجو قدردانی می کنند، بنابراین باید چنین ظرفی را در مقادیر زیاد بپزید. کروتون های آماده را می توان نه تنها با آبجو سرو کرد، بلکه با غذاهای اولیه نیز به خوبی ست می شود. تفاوت این دستور پخت در فر است.
ترکیب بندی:
آشپزی:
در اجاق مایکروویو، کروتون ها به اندازه آنهایی که در تابه پخته می شوند، چرب نیستند. چنین کروتونی را می توان هم برای آبجو و هم برای اولین دوره تهیه کرد.
عناصر:
آشپزی:
عناصر:
طرز تهیه دستور پخت:
تنقلات شور و تند بیشتر برای آبجو مناسب است. یعنی کروتون های سیر از نان بورودینو کاملاً عالی هستند. این دستور العمل برای کروتون، به طور کلی، همچنین ساده ترین است: حداقل زمان، حداکثر نتیجه.
و حالا سر اصل مطلب. کروتون سیر را در تابه می پزیم. اگر او ته ضخیم داشته باشد، خیلی بهتر است.
شما نیاز خواهید داشت:
از تجهیزات:
یک قرص بزرگ نان قهوه ای برای حدود 4 تابه متوسط نان تست درست می کند.
آماده؟ برو
1. ابتدا سیر را له کرده و با مقدار کمی روغن بریزید. روغن با عطر سیر اشباع می شود و کروتون ها خوشمزه تر می شوند.
2. حالا شروع به تهیه نان می کنیم. بی رحمانه همه قوزها را از هر طرف قطع کردیم. هرچه کروتون ها نرم تر باشند، کباب بهتری دارند.
3. مکعب نان را به صورت نوارهایی به ابعاد حدود 1.5×1.5 سانتی متر برش دهید. اگر نان متخلخل است، می توانید حتی بیشتر. کروتون های سیر باید تقریباً به یک اندازه بیرون بیایند.
4. روغن آفتابگردان را با یک لایه ضخیم (0.5 سانتی متر) داخل تابه بریزید. وقتی گرم شد همون قسمت سیر و کمی نمک میریزیم.
من همه جاهای خالی کروتون را به ترتیب در 4 تابه قرار داده ام، من 1/4 کل سیر را در یک زمان قرار دادم - یک تکه در هر تابه.
دمای سرخ کردن اگر ته تابه نازکی دارید متوسط است و اگر کف آن ضخیم است کمی بالاتر از متوسط است.
5. وقتی سیر کمی سرخ شد، چوب های نان کروتون سیر را محکم روی آن پهن می کنیم.
6. کروتون ها را با چنگال و کفگیر برگردانید. به موقع! نباید اجاق گاز را ترک کنید: هر طرف بعدی یک و نیم برابر سریعتر از قبلی سرخ می شود.
7. کروتون سیر طبق دستور من تقریباً آماده است. در حین سرخ کردن مقدار قابل توجهی روغن جذب کردند. چه کسی دیگر، اما من نمی خواهم شکم آبجو بگیرم. از همین رو ما کروتون ها را روی یک دستمال پهن می کنیم - در عرض چند دقیقه روغن اضافی را از بین می برد.
8. کروتون ها را با نمک درشت بپاشید و سرو کنید.
علاوه بر تمام موارد فوق، می توانید:
به هر حال، کروتون ها مطابق دستور العمل من نه تنها برای آبجو افزودنی عالی هستند. آنها به خوبی با آبگوشت هماهنگ می شوند، ادویه و طعم را به گل گاوزبان اضافه می کنند. یادداشت بردار.
