الأكثر شيوعًا من الأوعية المقاومة للحرارة - طاجن الجبن في وعاء متعدد الطهياتضح أنه خاص ولطيف وجيد التهوية.
طاجن جبن قريشفي طباخ بطيء ، مثل معظم الأطباق في تقنية المطبخ هذه ، يتم تحضيرها بسرعة وبساطة شديدة ، لكن النتيجة دائمًا تكون ممتازة. لا توجد أنواع كثيرة من طاجن الجبن التي يمكن طهيها بشكل أفضل في طباخ بطيء. الطاجن الرئيسي هو طاجن الجبن مع السميد في طباخ بطيء ، محضر باستخدام كتلة اللبن الرائب مع السميد ، وهو طبق لذيذ جدًا وخفيف. بسبب خفة هذه الأوعية المقاومة للحرارة وانخفاض محتواها من السعرات الحرارية ، فإنها تُسمى أيضًا طاجن الجبن القريش الغذائي في قدر الطهي البطيء. ينصح بهذا الطبق لأخصائيي الحميات والأطفال. طاجن الجبن المنزلية للأطفال في طباخ بطيء بسبب حنانه وخفة وطعم اللبن الرائب الغني يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال. لهذا السبب تم تبنيها من قبل الطهاة في مؤسسات ما قبل المدرسة ، والتي من أجلها أطلقت الأمهات الشابات على هذا العلاج "طاجن اللبن الرائب في طباخ بطيء كما هو الحال في رياض الأطفال". لكن هذه ، كما يقولون ، هي الخيارات الكلاسيكية والأكثر شيوعًا. ومع ذلك ، لا أحد يمنع تجربة هذا الطبق. جرب المضافات اللذيذة المختلفة: العسل ، والفواكه المجففة ، والزبيب ، والتوت ، والفواكه ، وستحصل على وصفاتك الخاصة التي لا تقل أهمية عن وصفاتك الأصلية.
تحب ربات البيوت ، وخاصة الأمهات الشابات ، طهي طاجن الجبن في طباخ بطيء. الوصفة مناسبة ل وجبات سريعة. ولكن إذا لم تكن مضطرًا لطهي طبق خزفي من الجبن في قدر بطيء ، فستكون الوصفة التي تحتوي على صورة في متناول يديك. ستخبرك الصور التي توضح كل خطوة من خطوات العملية في الوقت المناسب بكل تفاصيل صنع طاجن الجبن في قدر بطيء. مع الصورة ، سيكون الأمر أسهل بالنسبة لك ، خاصة إذا كان كذلك تعليمات خطوة بخطوة. اختيارك من طاجن الجبن في طباخ بطيء ، وصفة خطوة بخطوةالذي تأخذه على الموقع ، سوف يعجبك بالتأكيد. أولاً ، قم بإعداد طاجن الجبن في قدر بطيء مع السميد. وصفاتها بسيطة وواضحة.
قد تكون مهتمًا بنصائحنا حول كيفية طهي طاجن الجبن في طباخ بطيء:
لتوحيد الكسرولة ، امسح أولاً الجبن من خلال غربال ؛
ضعي الفاكهة أو التوت الطازج الذي قررت إضافته إلى الطاجن في طبقات منفصلة. إذا كانت هذه عبارة عن فواكه مجففة ومكسرات ، فيمكن خلطها مع الجبن في كتلة إجمالية ؛
الفاكهة العصيرية في الطاجن يمكن أن تجعلها سائلة. لمنع حدوث ذلك ، يجب سلق الفاكهة والتوت في الزيت النباتي لعدة دقائق. سوف يختفي العصير الزائد منها ؛
يمكن تزيين طاجن الجبن القريش بقشرة مقرمشة لذيذة. للقيام بذلك ، اخفق القليل من بياض البيض مع السكر في رغوة متجانسة واسكبه على سطح الكسرولة. يجب أن يتم هذا الإجراء قبل 10 دقائق من نهاية الطهي ؛
مباشرة قبل التقديم ، زين الكسرولة بالجبن القريش بصوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة. يمكن أيضًا سكب القشدة الحامضة أو العسل فوق المنتج النهائي.
ربما يتذكر البعض منكم الأوعية المقاومة للحرارة من كافتيريا المدرسة أو روضة أطفال. كقاعدة عامة ، كانت مادة رطبة ومسطحة. لكن طاجن الجبن في طباخ بطيء هو عكس المخبوزات الحكومية تمامًا. انظر بنفسك - يا له من جمال لذيذ ومتجدد الهواء! لكن هذه حلوى. إذا كنت تريد شيئًا أكثر جدية ، فننصحك بتجربته ، مطبوخًا أيضًا في رسم كاريكاتوري.
هل تريد أن تطبخ نفس الشيء؟ لا يوجد شيء أسهل! هذه وصفة للمزج والمخبوزات. لا توجد صعوبات وأسرار ، حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها.
بالإضافة إلى جهاز الطهي المتعدد نفسه والمكونات ، ستحتاج إلى خلاط وخلاط (إذا كان لديك "اثنان في واحد" - رائع) للتقطيع والخفق والخلط جيدًا. بالطبع ، كل هذا يمكن القيام به يدويًا: طحن الجبن من خلال غربال ، وضرب البيض بمضرب ، ولكن في هذه الحالة لن تكون الوصفة بهذه البساطة.
الموز عنصر اختياري في هذه الوصفة.، نحن نحب حقًا كيف تسير الأمور مع الجبن القريش. لذلك يوصى بشدة بإضافة موزة إلى الطاجن رغم أنه يمكنك طهيها بدونها.
بشكل عام ، هذه الوصفة تشجع على الإبداع. يمكنك وضع القليل من القرفة وجوزة الطيب المطحونة والزنجبيل المجفف في الكسرولة. ليس أقل من طاجن لذيذيعمل إذا قمت بإضافة القليل من الكاكاو. وبفضل البروتينات المخفوقة والغياب التام للدقيق ، فإن المعجنات جيدة التهوية تشبه إلى حد بعيد السوفليه الرقيق الذي يذوب في فمك. ومع ذلك ، أول الأشياء أولا.
أولاً ، افصل بياض البيض عن الصفار. سنضربهم بشكل منفصل لصنع رغوة كثيفة ، لذلك من الأفضل إخراج البيض من الثلاجة مسبقًا. ترتفع البروتينات الدافئة بشكل أسرع.
حسنًا ، ضعي الصفار في وعاء منفصل ، وأضيفي الجبن القريش ، مقشرًا ومقطّعًا إلى قطع الموز والقشدة الحامضة والنشا والفانيلين وطحن جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح كتلة ناعمة متجانسة.
الآن وبعد أن تمتزج المكونات الرئيسية جيدًا وتم الحصول على كتلة خثارة جيدة التهوية ، نضع الخلاط جانبًا ونسلح أنفسنا بالخلاط ونبدأ في خفق البياض وإضافة السكر تدريجياً.
أضع كوبًا ونصف متعددًا ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى طاجن منخفض السعرات الحرارية أو طاجن للأطفال ، فمن الأفضل وضع كمية أقل من السكر ، وشراء جبن قريش خالي من الدهون.
يخفق بياض البيض حتى يجمد. ماذا يعني ذلك؟ انظر إلى الصورة. إذا قمت بعمل شريحة على سطح البروتين بملعقة ، ولن تختفي ، تنتهي المهمة!
عندما تحصل على رغوة سميكة ورقيقة ، امزجها برفق مع كتلة الخثارة. في هذه المرحلة ، لا يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط. نقدم البروتين يدويًا ، في أجزاء صغيرة ، ونخلط بلطف بملعقة من الأعلى إلى الأسفل.
حتى تستقر "العجينة" ، دهن وعاء الطهي المتعدد بالزبدة بسرعة حتى لا يلتصق الكسرولة بالجدران. صب كتلة الخثارة بعناية.
حدد برنامج "الخبز" ، واضبط الوقت. طاجن الجبن القريش في باناسونيك متعدد الطهي يتم طهيه لمدة 65 دقيقة. وفي الطرز الأكثر قوة (على سبيل المثال ، في Polaris PMC 0527D) ، في 60 دقيقة يتم تغطية قاع وجوانب أي معجنات بقشرة ذهبية جدًا ، والتي قد لا ترضي الجميع.
شخص ما يحب المعجنات المخبوزة ، شخص ما شاحب. وإذا كنت معتادًا على ميزات جهاز الطهي المتعدد الخاص بك ، فيمكنك تحديد وقت الطهي بنفسك ، حسب تفضيلات الأسرة ، من 50 إلى 65 دقيقة.
ولكن الأهم من ذلك ، بعد انتهاء البرنامج ، لا تفتح غطاء الطباخ المتعدد بأي حال من الأحوال. يجب أن تكون الكعكة باردة تمامًا!
تنطبق هذه القاعدة على أي جبن قريش ، وخاصة طبق خزفي جيد التهوية ، والذي يمكن أن يتشقق ويستقر بسبب الانخفاض الحاد في درجة الحرارة. طعم هذا ، بالطبع ، لن يتغير ، لكن يجب أن تعترف أنه من الجيد تقديم طبق خزفي جميل وحتى على الطاولة.
عندما يصبح الكسرولة فاترة ، أخرجها من القدر باستخدام قدر بخار بلاستيكي. الآن يمكنك قطع قطعة ورشها سكر ناعم، يُزين بالتوت أو المربى أو النعناع. إذا كنت تطبخ زبادي منزلي، تأكد من وضع الملعقة في الأعلى ، فهذان اللذيذان مدمجان تمامًا مع بعضهما البعض. وشهية طيبة. عندما تجرب وصفتنا لطبق الجبن القريش في طباخ بطيء ، تأكد من إخبارنا عن انطباعاتك في التعليقات!
كم عدد وصفات طاجن الجبن في طباخ بطيء هل تعرف؟ واحد؟ اثنين؟ أنا في العاشرة من عمري على الأقل. وطعم واحد أفضل من الآخر. بالطبع ، الرائد في مجموعتنا هو الوصفة "طاجن اللبن الرائب في قدر بطيء" - إنه ببساطة لا مثيل له. رقيق جدا ، ناعم جدا. مجرد نوع من المعجزة. في المرتبة الثانية ، أود أن أضع الوصفة ، والتي تم تحديدها على أنها بودينغ الجبن. يتم تحضيرها وفقًا لجميع القواعد الخاصة بصنع البودينغ ، لكن ما نحصل عليه عند المخرج ، أي شخص يجهل الطبخ ، سيطلق عليه طاجن الجبن. اتضح أنها حلوى لذيذة للغاية. تأكد من تجربتها أيضًا. انتبه أيضًا إلى طاجن الجبن مع الحنطة السوداء. طعم غير متوقع وممتع للغاية. سوف تروق الوصفة بشكل خاص لأمهات الأطفال الصغار ، الذين لن يأكلوا بشكل فردي الجبن أو الحنطة السوداء. بشكل عام ، أود أن أسمي هذا القسم نوعًا من دليل لأطباق الجبن المنزلية في طباخ بطيء. إذا انتقلت من وصفة إلى أخرى ، فسوف تتعلم كيفية طهي أطباق الجبن المنزلية مع اليقطين والكرز والجزر وحتى اليوسفي. سوف تتعلم كيفية صنع طاجن الجبن المطبوخ على البخار ، وليس فقط الأوعية الكبيرة ، ولكن الصغيرة أيضًا. إذا كنت مهتمًا بالآخرين وصفات الجبن، ثم يحتوي الموقع على قسم كبير بالكامل. أعترف بصدق: أحب الطبخ من الجبن القريش أكثر من أي شيء آخر ، وطواجن الجبن هي شغفي. ومن هنا كثرة الوصفات. :)
عندما قررنا إنشاء مشروع منفصل لأطباق الجبن ، لم نكن نتخيل حتى أنه سيكون هناك الكثير من الوصفات. نقدم لكم الطاجن الخامس عشر. هذه المرة - نسخة للأطفال تمامًا ، مع خبز الزنجبيل المشتراة.
يمكن أن تسمى هذه الوصفة طاجن الجبن مع القرع ، إن لم يكن لواحد "لكن": القرع يستخدم أكثر من الثلث من الجبن القريش. وفي الوقت نفسه ، لا يشعر اليقطين في الخزان عمليا. بشكل عام ، يُنظر إلى الحلوى على أنها طاجن خثارة رقيق للغاية ومورق ومشرق. في طباخ بطيء ، من الأسهل صنعه مقارنة بغلاية مزدوجة ، على سبيل المثال. نظرًا لحقيقة أنه يمكنك استخدام أي قالب سيليكون دائري بقطر مناسب.
في السابق ، استخدمت وصفة واحدة مجربة لطاجن الجبن في طباخ بطيء ولم أستطع حتى تخيل وجود عدد كبير منهم. والمثير للدهشة ، اعتمادًا على الإضافات ، أن طعم الكسرولة يتغير كثيرًا جدًا. الموز هو الآن أحد المفضلة لدينا.
تم اشتقاق هذه الوصفة الخاصة بطاجن الجبن القريش في قدر الضغط البطيء عن طريق التجربة والخطأ. لكن في النهاية ، حصلنا على طريقة طهي عالمية ، والنتيجة لا تعتمد إطلاقاً على كمية الدهون التي تتناولها من الجبن القريش. ومن الخالي من الدهون ، ومن كتلة اللبن الرائب ، ستقوم بإعداد طبق خزفي ممتاز.
أنجح طاجن الجبن المنزلية في طباخ بطيء ، في رأيي ، يتم الحصول عليها في وعاء تبخير. إنهم لا يستقرون ، فقد اتضح أنهم جيد التهوية بشكل مثير للدهشة ، ولا يوجد ما يعادلهم من حيث الرقة. أقدم لكم وصفة طاجن مالح مع جبنة أديغي والأعشاب والطماطم الصغيرة.
وصفة مضحكة جدا لطاجن الجبن الحلو مع البطاطا المسلوقة. هذه هي الطريقة التي تطبخ بها ربات البيوت البولنديات تقليديًا طبق خزفي. ويطلقون عليها على طريقتهم الخاصة - فطيرة الجبن.
طاجن الجبن مع الكثير من الجزر الحلو والفواكه المجففة هو حلوى صحية ولذيذة في طباخ بطيء.
إذا كانت أميرة شابة تبلغ من العمر خمس سنوات ترعرع في منزلك ، وتوافق على ارتداء ملابسها باللون الوردي فقط ، والنوم على اللون الوردي وتأكل اللون الوردي فقط ، فإن هذه الوصفة الخاصة بطاجن الجبن في قدر بطيء ستكون اكتشافًا حقيقيًا لك. يستخدم البنجر كصبغة طبيعية. يكاد لا يتذوق طعمه.
كلاسيكيات خثارة الطهي والنوع الخزفي. يمكن تحضيره ليس فقط بالكرز ، ولكن أيضًا بالتفاح والمشمش المجفف والزبيب. تحكي الوصفة سر كيفية صنع طبق خزفي بالكرز حتى لا يبتعد التوت بالماء.
بدا لي دائمًا أن موقعنا يحتوي على مجموعة رائعة من الوصفات لطاجن الجبن المنزلية في طباخ بطيء. لكن اتضح من المحادثات مع القراء أن بعض الناس يحبون طاجن الجبن كثيرًا لدرجة أنهم يعرفون مئات الوصفات المختلفة لها. نقدم انتباهكم إلى طبق خزفي غير محلى. في رأيي ، إنه ألذ من إصدار الحلوى المعتاد.
هل جربت مرة واحدة على الأقل طاجن جبن قريش اليوسفي؟ أنا متأكد لا. وأنا متأكد أيضًا من أن أطفالك سيحبونها بالتأكيد ، لأنني شخصيًا لم أقابل أطفالًا لا يحبون اليوسفي. لن يكون طهي طاجن الجبن في طباخ بطيء أي متاعب. لجعل الطبق أكثر صحة ، أضف دقيق الشوفان إلى الطاجن.
يعتبر طاجن اللبن الرائب جيدًا لأنه يمكنك تجربة طعمه بقدر ما تريد. لن يكون طهي طاجن الجبن في طباخ بطيء أي متاعب. بالإضافة إلى ذلك ، يحب الكثير منا فطائر الجبن الكلاسيكية ، والتي يمكنك طهيها بسرعة وببساطة مثل الطاجن.
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
بما أن الطفل يجب أن يأكل بشكل صحيح ، فإن الكسرولة ضرورية أيضًا لنموها العام. يمكن تحضير الكاسرولات للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة. حتى عامين ، يُنصح بطهيها بالبخار فقط ، وبعد عامين ، يمكنك خبز هذا الطبق في الفرن أو في طباخ بطيء. نظرًا لأن هذا الطبق مُرضٍ للغاية ، فيمكن تحضيره لتناول الإفطار والعشاء.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجبن القريش على الأحماض العضوية والمعادن (الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور). طاجن الجبن مفيد جدًا لصحة الشعر والأظافر. كما أنه يجعل أسنانك أقوى ، ويدعم الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي ، وقد يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن (بسبب محتواه المنخفض من الدهون والسعرات الحرارية).
ستخبرك الوصفة الأصلية خطوة بخطوة عن كيفية طهي جبن قريش خاصة للأطفال باستخدام طريقة رياض الأطفال.
طريقة طهو:
مكونات:
اختياريا ، يمكنك صنع طاجن الجبن في طباخ بطيء وبدون بيض.
طريقة طهو:
مكونات:
ستخبرك الوصفة التالية بالتفصيل كيفية صنع طاجن الجبن مع الموز أو التفاح في طباخ بطيء.
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
مكونات:
طريقة طهو:
إذا أعجبك المقال طاجن الجبن في طباخ بطيء - 8 افضل الوصفات "شارك برأيك في التعليقات. انقر فوق أي من الأزرار أدناه لحفظه لنفسك ومشاركته على الشبكات الاجتماعية. سيكون هذا أفضل" شكرًا لك "على المادة.
إذا كنت تريد أن تخدم حلوى لذيذةليس من الضروري شرائه من المتجر.
طاجن الجبن في طباخ بطيء سيصبح طريًا ومورقًا. ستفعل أجهزة المطبخ الذكية كل شيء بنفسها وتوفر الكثير من الوقت.
الوصفة الكلاسيكية مستحيلة بدون إضافة القشدة الحامضة. مع ذلك ، سيظهر الطبق بشكل خاص.
سوف يصنع السميد تشيز كيكحتى ليونة. اتبع جميع النسب بأكبر قدر ممكن من الدقة ، وستتحول الحلوى بشكل جيد. طاجن الجبن مع السميد في طباخ بطيء هو وجبة فطور سريعة لجميع أفراد الأسرة.
في بعض الأحيان لا يرغب الأطفال في تناول الجبن القريش الصحي في شكله الأساسي. في هذه الحالة ، يمكنك صنع طبق خزفي وإعطائه شكلًا جميلًا وتزيينه بالمربى.
هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، أو الذين يمنعون استخدام منتجات الدقيق. لن تفقد الفطيرة أيًا من ملفات خصائص مفيدةوالذوق.
في بعض الأحيان تريد طهي شيء حلو ، لكن المطبخ لا يحتوي على أحد المكونات الضرورية للعجين ، وهو البيض. طاجن الجبن طري وبدون بيض دجاج ، إذا اتبعت قواعد معينة.
دلل أطفالك بحلوى منزلية الصنع مع الموز والجبن القريش. سوف يحبونها!
إذا سئمت من الإصدار المعتاد مع الجبن القريش ، يمكنك أن تأخذ التفاح كملء. سوف يتحول الطعم مع حامض حار.
لإضفاء لمسة حلوى عادية ومذاق خاص ، استخدم الشوكولاتة في الوصفة.
لعمل حلوى صحية منخفضة السعرات الحرارية أيضًا ، يمكن استخدام الأرز بدلاً من الدقيق.
ستعطي رقائق الشوفان حجمًا كبيرًا ونعومة للكيك. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لهذا الطبق محتوى أقل من السعرات الحرارية.
لإضافة المزيد من الحلاوة إلى طبق شهير ، ما عليك سوى إضافة الزبيب إليه. مزيج مثالي من الجبن والزبيب.
