على صفحات هذه المدونة تحدثنا بالفعل عن شارلوت أكثر من مرة. كان لدينا كل من و و و.
واليوم أقترح تحليل العديد من الوصفات لأكثر الفطيرة غرابة ، في رأيي ، من هذه السلسلة - شارلوت مع الملفوف.
نعم ، هذا يحدث أيضًا. ويجب أن أقول إنه لذيذ بشكل لا يصدق. إذا كنت تحب الفطائر المحشوة بالكرنب ، فتأكد من تجربة إحدى الوصفات المقدمة. أنا أضمن أنك لن تندم على ذلك.
اسم آخر لمثل شارلوت هو "جيليد باي". يطلق عليه ذلك لأن حشوة الملفوف يتم سكبها ببساطة عجينة جاهزة، وغير ملفوفة فيه كما في الفطائر العادية.
سنحاول العثور على وصفات مختلفة قدر الإمكان عن بعضها البعض ، بحيث يصبح من الواضح ما هو مجال الخيال الذي يفتح لعشاق الكرنب شارلوت.
لنبدأ من جدا وصفة بسيطةالذي يتطلب الحد الأدنى من المكونات.
يتم تحضير هذه الفطيرة وفقًا لمبدأ "فرم ، صب وجاهز"
مكونات:
طبخ:
1. أولاً ، يقطع الملفوف ناعماً أو يقطع ويقلى في مقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة. الغرض من القلي هو تليين الكرنب ، فلا داعي لقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حيث "يصل" إلى الفرن.
يقلى الملفوف مع التحريك من وقت لآخر لمدة 8-10 دقائق. بعد إطفاء النار بوقت قصير ، أضف الملح.
2. طبخ العجين. للقيام بذلك ، اخفق بيضة واحدة في وعاء.
3. ثم يضاف كوب من الكفير ويقلب.
4. في نفس المرحلة يضاف الملح والفلفل.
يجب أن تكون العجينة سائلة وخالية من الكتل.
6. الآن نأخذ طبق للخبز ونقوم بدهن الجزء السفلي والجدران بالخضار أو الزبدة. صب نصف العجينة المحضرة في القالب ووزعها بالتساوي على القالب.
7. ثم نضع الكرنب الذي نملأه ببيضتين مخفوقتين.
8. وتوضع الطبقة النهائية وتسوي العجينة المتبقية.
بالعافية!
يمكنك أيضًا استخدام الملفوف الطازج كملء للفطيرة ، وكذلك إضافة لحم الخنزير أو النقانق إليها. اتضح أنها لذيذة ومرضية للغاية.
مكونات:
للاختبار:
لملء:
بذور السمسم - للزينة
طبخ:
1. يُسكب الكفير في وعاء عميق ويُضاف إليه الصودا ويخلط جيدًا.
سوف يطفئ الكفير الصودا وهذا سيعطي الكعكة روعة
2. ثم يضاف البيض ويقلب الكفير مرة أخرى بمضربه حتى يصبح ناعما.
4. عند إضافة جميع المكونات السائلة ، نبدأ في إضافة الدقيق وخلطه في أجزاء. نضع حرفيًا ملعقتين كبيرتين في كل مرة ونقلب المزيج بنشاط حتى لا تبقى أي كتل.
يجب أن تكون العجينة النهائية سميكة بما يكفي لعدم التصريف ، ولكن لتنزلق عن الملعقة.
5. دعنا ننتقل إلى الحشوة. لتحضيره ، افرم الكرنب ناعماً واسحقه بيديك.
6. يفرم البصل ولحم الخنزير ناعما ويخلط مع الملفوف. في نفس الوقت ، يجب أن تملح الحشوة وتتخللها.
7. نأخذ طبق خبز (أو مقلاة ذات جوانب عالية) ، نسكب نصف العجينة المطبوخة فيه ونوزعها بالتساوي.
8. نضع كل الحشوة على العجين.
9. نسكب العجينة المتبقية مع الطبقة الأخيرة ، نسويها ونرش بذور السمسم.
10. نرسل الكعكة إلى الفرن ، تسخن إلى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
مستعد. بالعافية!
الخامس وصفات النظام الغذائيفي المقام الأول ، حاول تجنب استخدام الدقيق ، باعتباره أحد أكثر المكونات عالية السعرات الحرارية.
هذه الوصفة تستبدل الدقيق بدقيق الشوفان.
مكونات:
نظرًا لأن الوصفة غذائية ، فإن المكونات تكون على الأقل
للاختبار:
لملء:
طبخ:
1. يقطع الكرنب ويقطع الخضر ناعماً ويفرك الجزر بمبشرة خشنة.
لمنع أن تصبح الكعكة مائيّة أكثر من اللازم ، رشي الملفوف المقطّع بالملح وتذكري بيديك. انتظر لمدة 10-15 دقيقة حتى تخرج العصير وتصفي هذا السائل - إنه غير ضروري
2. بالنسبة للعجين ، يُمزج البيض والحليب المخبوز والباكنج باودر في وعاء واحد. نضيف بعض الملح.
واضرب بضربه.
3. ثم يضاف دقيق الشوفان المطحون مع الخلاط أو مطحنة القهوة إلى الخليط.
ونعجن العجينة بمضرب بيض. عندما تصبح العجينة جاهزة ، اتركها لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ الشوفان.
4. نسكب العجينة في وعاء مع الخضار ونخلط كل شيء جيداً. ضع الكتلة النباتية الناتجة في طبق خبز ، مدهونًا مسبقًا بالزيت النباتي أو مغطاة بورق الخبز.
5. نرسل النموذج إلى الفرن ، ويسخن إلى 200 درجة لمدة 50-60 دقيقة.
مستعد. بالعافية!
إحدى وصفاتي المفضلة ، حيث لا توجد قيود على السعرات الحرارية وغير ذلك من الهراء ، ويمكنك وضع الكريمة الحامضة والمايونيز على الفطيرة بسخاء.
مكونات:
للاختبار:
لملء:
طبخ:
1. لتحضير العجينة ، يُمزج الدقيق المنخل والملح والسكر والصودا في وعاء واحد. يقلب ، كسر البيض في وعاء.
نحن نمزج كل شيء معًا.
2. أضيفي المايونيز والقشدة الحامضة إلى العجين الناتج واخفقي كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
3. يفرم الكرنب ويقلى في مقلاة حتى ينضج.
4. نأخذ صحن للخبز ، ندهنه بالزيت النباتي. ثم ننتشر في قاع ونصف العجينة المطبوخة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الجزء السفلي من النموذج بفتات الخبز.
5. ضعي الكرنب المقلي في الطبقة التالية ، وافركي فوقه البيضة المسلوقة بمبشرة ناعمة.
6. املأ باقي العجين.
7. نرسل الشارلوت من الفرن ويسخن إلى 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.
مستعد. بالعافية!
لكني أقترح عليك مشاهدة هذه الوصفة بتنسيق فيديو. بشكل عام ، أحب مقاطع الفيديو القصيرة ولكنها غنية بالمعلومات ، حيث لا تعرض ، على سبيل المثال ، عملية تقطيع الملفوف بأكملها ولا تضيع الوقت. كل شيء واضح ودقيق.
وأخيرًا ، وصفة أخرى مثيرة للاهتمام. لا تستخدم ملفوف طازج، ولكن مخلل.
مكونات:
طبخ:
1. نعد الحشوة. للقيام بذلك ، نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، فلفل حلو(تقطع مجمدة أو طازجة إلى قطع صغيرة ، يقطع الخضر أيضًا.
في النهاية تضاف الأعشاب المفرومة والملح والفلفل وتخلط.
3. طبخ العجين. اكسري ثلاث بيضات في وعاء ، أضيفي ملعقة كبيرة من السكر واخفقي البيض بالخفق حتى يذوب السكر تمامًا. ثم نضيف الزبدة المذابة إلى الخليط ونضرب كل شيء مرة أخرى.
4. نبدأ في خلط الدقيق مع الخليط الناتج. أضفه في أجزاء صغيرة لتجنب الكتل.
5. يجب أن تحصل على عجينة سميكة إلى حد ما تقطر بشدة من الملعقة.
6. نضع الحشوة معدة مسبقًا ويكون لديك وقت لتبرد في العجين وتخلط كل شيء جيدًا.
7. نضع الكتلة الناتجة ونسويها في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي مسبقًا.
8. ثم نرش الكيكة ببذور السمسم ونرسلها إلى الفرن ، مسخن مسبقاً إلى 80 درجة لمدة 40 دقيقة.
مستعد. بالعافية!
هذه موجودة وصفات شيقةعادي وبسيط للوهلة الأولى شارلوتس مع الملفوف.
جرب إحدى وصفاتنا المفضلة ولن تخيب أملك.
شكرا لاهتمامكم ونراكم قريبا.
إذا كنت تحب الفطائر والفطائر مع الملفوف ، فتأكد من طهي شارلوت مع الملفوف - ستحتاج إلى القليل من الوقت لإعداد مثل هذه المعجنات اللذيذة. يمكن قلي الملفوف بالزيت مسبقًا حتى يبرد قليلاً - لا تضع قطع الملفوف النيئة في العجين! اختياريا ، يمكن تقلى شرائح البصل ، إذا كنت ترغب في ذلك في الفطائر. يمكن تناول هذه المعجنات على الفور أو أخذها معك في رحلة أو في نزهة. شارلوت مع ملفوف مخلل.
1. أولا وقبل كل شيء ، دعونا نجهز حشوة الملفوف. للقيام بذلك ، قم بقطع ربع رأس ملفوف متوسط الحجم ووضعه في وعاء.
2. في قدر أو في مقلاة ، سخني الزيت النباتي وضعي شرائح الكرنب فيه. أضيفي 2 رشة ملح واقليها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. يضاف معجون الطماطم ويقلى لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى تنضج. تبرد قليلا.
4. اكسر البيض في وعاء محضر الطعام. إذا كنت ترغب في الحصول على كعكة أطول وأكثر رقة ، لا تأخذ 3 بل 5 بيضات دون تغيير كمية الدقيق.
5. اسكب 2 رشة ملح واضرب البيض بسرعة عالية في رغوة كثيفة لمدة 2-3 دقائق.
6. نضيف الدقيق المنخل ونخفق كل شيء مرة أخرى. إذا كنت قلقًا بشأن روعة الخبز ، أضف 2-3 رشات من مسحوق الخبز إلى العجينة.
7. دهن طبق الخبز بالزيت ، اسكب عجينة البسكويت المحضرة فيه.
8. ضع حشوة الكرنب عليها مباشرة بطريقة فوضوية وضع القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة ، دون أن تنسى مراقبة سطح الخبز أثناء الطهي.
فطيرة الملفوف هي اختلاف كبير في موضوع شارلوت. لتحضيرها ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من الجهد والتكلفة. لكن الطعم سيكون موضع تقدير. شارلوت على الكفير هي معجنات عالمية ستجذب أولئك الذين لا يحبون المعجنات الحلوة.
الخطوة الأولى هي تحضير الحشوة. الحشوة تسمح لك بتغيير المكونات. يؤخذ الملفوف كأساس ، والذي يتم تقطيعه إلى قطع متوسطة. يمكن غلي الملفوف المسنين في الماء المغلي ، ويمكن هرس الملفوف الصغير قليلاً. يمكنك أيضًا استخدام مخلل الملفوف.
يمكنك إضافة البصل والجزر والفطر واللحوم والأرز والجبن وغيرها من المنتجات التي تحبها إلى الحشوة.
يتم تحضير عجينة الفطيرة كما هو الحال بالنسبة لعجينة شارلوت العادية ، ولكن مع إضافة القليل من السكر. يخفق البيض بالملح والسكر والفلفل حسب الرغبة. يضاف الدقيق ومسحوق الخبز إلى الخليط الناتج. يخلط كل شيء بالحشوة ويوضع في قالب ، ويتأهل ومغطى بالرق. تُخبز الكعكة على درجة حرارة 10 درجات لمدة ساعة.
يحتوي الملفوف شارلوت على مكونات بسيطة متوفرة على مدار السنة بسعر منخفض.
مكونات الفطيرة:
سوف تصبح عجينة الكفير طرية. للطبخ ، تحتاج إلى استخدام الكفير الطازج فقط - فكلما كان الكفير طازجًا ، كلما كان العجين رائعًا في الفرن أو في الطباخ البطيء.
بفضل الكفير ، تكتسب العجينة رقة خاصة ، ومع حشو الملفوف العصير ، تتحول الفطيرة إلى تحفة طهي حقيقية.
التحضير خطوة بخطوة:
يمكن تقديم شارلوت مع الملفوف في أي وقت من اليوم: للإفطار والغداء والعشاء.
لا يوجد شيء أسهل من عمل فطيرة الخليط. يستغرق تحضيره القليل من الوقت ، وتفوق صفات الذوق كل التوقعات.
المايونيز بمثابة أساس شارلوت. لذلك ، لا تحتاج عجينة الفطيرة إلى العجن والعجن والنحت مسبقًا. ليس من المستغرب أن يكون للطبق اسم ثانٍ - فطيرة المايونيز الكسولة.
يعطي المايونيز طعمًا غنيًا للكيك. يجب أن تراقب بعناية تناسق العجين. يعتمد نجاح جميع أنواع الخبز على ذلك. يجب أن تشبه العجينة الكريمة الحامضة السميكة أو خليط الفطائر ، وألا تكون شديدة السائلة ، بل لزجة إلى حد ما.
لن تتدفق العجينة مع إضافة المايونيز أو تلتصق إذا غطيت القالب بورق الزبدة قبل وضعها. لن يحترق الطبق ، لكنه سيكتسب مظهرًا فاتحًا للشهية ورائحة ممتازة.
شارلوت مع الملفوف والمايونيز فطيرة عالمية. لتحضيرها ، ستحتاج إلى الحد الأدنى من الجهد والوقت والمال. في نفس الوقت ، سوف يفاجئك الطعم بسرور.
الكسندر جوشين
لا أستطيع أن أضمن الذوق ، لكن سيكون الجو حارًا :)
المحتوى
فطيرة خضروات مذهلة تعتمد على خليط، يسمى شارلوت. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه تحويل الملفوف إلى عمل فني حقيقي. هناك العديد من الوصفات التي تستخدم تركيبات مختلفة للقاعدة والحشو ، ولكن نتيجة العمل البسيط دائمًا ما تكون معجنات غنية بالرائحة.
يعد تحضير الفطيرة السائبة أمرًا سهلاً ، لذلك تحتاج إلى عجين والحشو نفسه. قاعدة الاختبار هي منتجات الحليب المخمر والبيض أو المايونيز والدقيق ومنتجات أخرى يجب أن يضاف إلى المكون السائل. أساس الحشوة هو الملفوف أو السمك أو اللحم المفروم أو الفطر ولحم الخنزير وما إلى ذلك مخبوز معها. مع هذه الوفرة من الخيارات ، سيحصل الملفوف شارلوت على مذاقه الخاص للجميع. العديد من الوصفات قليلة الدهون ، لذا فهي مثالية للأشخاص الذين يصومون أو يرفضون أكل اللحوم. يمكنك خبز الكيك بطرق مختلفة: في طباخ بطيء أو في الفرن.
تستخدم ربات البيوت الحديثات التكنولوجيا بنشاط لطهي الطعام اللذيذ ، وجبات صحية. سيكون شارلوت الملفوف في طباخ بطيء طبقًا ستقدمه لأسرتك بكل سرور. مفيد وغير تافه وسريع وسهل وغير مكلف ولذيذ للغاية - كل هذا يدور حول فطيرة الخضار. وكذلك المعجنات السائبة هي طبق "ديمقراطي" ، يمكن تغيير مكوناته بشكل طفيف ، بحيث تتكيف مع محتويات الثلاجة. يفضل أن يختار الطباخ عديم الخبرة الوصفات التي يتم فيها وصف كل مرحلة خطوة بخطوة مع صورة.
إذا كنت تفضل استخدام الأجهزة التقليدية أو لم يكن لديك الوقت للحصول على مساعد طباخ متعدد ، فإن الفرن الغازي أو الكهربائي سوف يعمل بشكل جيد مع الخبز. شارلوت الكرنب في الفرن طبق بسيط تمامًا. زود نفسك بوصفة خطوة بخطوة ، ومجموعة المنتجات الضرورية والشكل الذي تحتاجه للخبز. كيف تطبخ فطيرة كبيرة حتى لا تلتصق المعجنات؟ السر في الشكل. من الأفضل اختيار السيليكون أو الأواني الزجاجية لهذا الغرض.
وصفة شارلوت الملفوف التقليدية هي طبق مالح تم اختباره عبر الزمن. عند الطهي ، من المهم اتباع النسب الموصى بها من البهارات والفلفل بعناية حتى لا تفقد المنتجات الرئيسية مذاقها. أوراق الكرنب الصغير قبل القلي ، تحتاج فقط إلى العجن بيديك من أجل النعومة ، إذا تم تخزين الخضار لفترة طويلة ، فمن الأفضل تقطيع المنتج وغليه مسبقًا. 10 دقائق من الطهي تكفي حتى تصبح الأوراق الخضراء طرية وعصرية.
مكونات:
طريقة طهو:
الملفوف شارلوت على الكفير أفضل المعجناتلأولئك الذين يتحكمون في وزنهم. كيف لطهي القلبية ، ولكن في نفس الوقت علاج آمن للشخصية؟ تسليح نفسك مع الملفوف! الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية ، ونقص القلي يجعل من الممكن تصنيف الوصفة على أنها غذائية. تستخدم العجينة دائمًا سائلة ، لذلك تُخبز الكعكة لفترة طويلة ، لكن عملية الطهي تستغرق بضع دقائق.
مكونات:
طريقة طهو:
بالنسبة للكثيرين ، أصبح الملفوف شارلوت مع المايونيز وصفة مفضلة. الصلصة الفرنسية في العجينة تجعلها مسامية وجيدة التهوية وهشة وطرية. قد يشك عشاق اتباع نظام غذائي صحي في فوائد مثل هذه الفطيرة ، بسبب العديد من المواد الحافظة في الصلصة النهائية. يمكن خفق المايونيز بمفرده واستخدامه في الوصفة.
مكونات:
طريقة طهو:
لإضفاء أصالة الكيك ، إضافة الذوق والشبع ، يمكنك تجربة الحشوة ، على سبيل المثال ، إضافة اثنين من المكونات اللذيذة إليها. عندما لا تعرف كيفية خبز فطيرة مناسبة لعشاء كامل ، أضف لحم الخنزير والجبن إلى الحشوة. لا تزال هذه وصفة بسيطة لشارلوت مع الملفوف ، لكنها بالفعل أكثر إرضاءً وغير عادية. هل تريد الابتعاد عن المألوف؟ استبدل رأس الملفوف المعتاد ببكين. هذا التغيير سوف يفيد فقط علاج العطر.
مكونات:
طريقة طهو:
وصفة شارلوت مع مخلل الملفوف أصلية وغير مألوفة في الذوق ، ولكن لها أيضًا العديد من المعجبين. يمكن إعطاء لمعان الكيكة بالفلفل الحلو. للقيام بذلك ، اختر الفلفل الأحمر الغني أو الأصفر الفلفل الحلو. يمكنك أيضًا استخدام هذه الوصفة في طباخ بطيء باستخدام وضع الخبز. تُعجن العجينة بدون الكفير باستخدام الزبدة.
مكونات:
طريقة طهو:
يمكنك تحضير فطيرة الملفوف بسرعة باستخدام الكريما الحامضة والمايونيز كأساس للعجين. والنتيجة هي كعكة ناعمة وطرية تُطهى على الفور ، لكنها تختفي بنفس السرعة. المعجنات المعطرة هي في نطاق سلطة حتى الأكثر كسلاً ، وحتى أولئك الذين يتعلمون فقط أساسيات علم الطهي. تكمن الصعوبة الرئيسية في تقطيع الأوراق الخضراء جيدًا ، ومن الأفضل لهذه المهمة تسليح نفسك بسكين تقشير خاص أو قاطع خضروات.
مكونات:
طريقة طهو:
شارلوت على القشدة الحامضة مع الملفوف وصفة أخرى لذيذة ومغذية. الاختلاف عن الإصدار الكلاسيكي لهذا الطبق ليس فقط في أساس العجين ، ولكن أيضًا في الحشوة. تعتمد الخصوصية على الحليب ، حيث يتم طهي الخضار للحصول على حنان خاص وحلاوة خفيفة. كيف نخبز شارلوت غير عادي مع الملفوف؟ لا يوجد شيء أسهل! نقطع الخضار ونخمرها ونخلط المكونات ونرسل الفطيرة إلى الفرن. في غضون ساعة فقط ، سترتفع رائحة المعجنات اللذيذة في المنزل.
مكونات:
طريقة طهو:
للعشاق النكهات الأصلية- شارلوت بالكرنب والفطر. تنوع ناجح من المعجنات اللذيذة لا يتطلب مهارات طهي خاصة. ستصبح مجموعة الحد الأدنى من المنتجات الرخيصة جنبًا إلى جنب مع بعضها البعض زخرفة مناسبة لكل يوم و طاولة العطلة. يمكن تقديم منتج دسم مع سلطة الخضارأو الشاي فقط. وكن مستعدًا: سيطلب ضيوفك بالتأكيد المزيد!
مكونات:
طريقة طهو:
فطيرة الهلام مع الكرنب الطازج والجزر هي نوع آخر من الطبق اللذيذ والخفيف بشكل مذهل. القشرة الذهبية والرائحة اللطيفة والذوق الدقيق سوف تغزو حتى أولئك الذين لا يحبون مثل هذه الخضار الصحية كثيرًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو والبصل والتوابل المفضلة إلى الحشوة. خذ الوصفة من الصورة كأساس لإنشاء أطباق المؤلف!
مكونات:
طريقة طهو:
الملفوف شارلوت مع البيض هو حل رائع لتناول الإفطار يوم الأحد مع جميع أفراد الأسرة. مضيفة من ذوي الخبرة تعرف كيفية خبز كعكة طرية بهيكل مسامي. للقيام بذلك ، تحتوي العجينة على القليل من المايونيز. من الممكن استخدامه صلصة جاهزةأو طهيها بنفسك. الطبق سهل التحضير ، وسيكون لذيذًا حتى مع القليل من مهارات الطهي.
مكونات:
طريقة طهو:
فطيرة الملفوف واللحم المفروم السائلة هي علاج مرضي يذوب في فمك. حتى الذواقة المدللون سيقدرون نتيجة العمل البسيط. العجين الرقيق والحشو العصير في الثنائي الخاص بهم ليسا بأي حال من الأحوال أدنى من روائع المطعم. يمكنك استخدام أي لحم مفروم في الوصفة - لحم الخنزير والدجاج وحتى السمك. جرب تركيبة الحشو وفاجئ الأسرة بنكهات جديدة.
مكونات:
طريقة طهو:
واحدة من بسيطة ولكن وجبات لذيذةعبارة عن فطيرة خضروات سائلة. عملية الطهي بسيطة ، ولكن هناك بعض الأسرار التي ستتيح لك إنشاء روائع الطهي بأقل جهد. سيكون ملفوف شارلوت ناجحًا بشكل خاص إذا اتبعت النصائح التالية:
ما يمكن أن يكون بمثابة رمز أفضل للراحة المنزلية من رائحة الطازجة الساخنة الخبز المنزليجمع جميع أفراد الأسرة معا على الطاولة؟ الكرنب شارلوت في الفرن هو مجرد واحدة من هذه الوصفات التي لن تترك أي شخص غير مبال ، وربما حتى تصبح سر الطهي الخاص بك.
لا تخف من العمل بالعجين ، حتى لو كنت جديدًا في المطبخ: لدينا تعليمات خطوة بخطوةسيساعد في الإجابة على جميع أسئلتك!
يمكن وصف وصفة شارلوت مع الملفوف في الفرن بأنها عالمية. مع الكرنب الطازج والخضر الطازج ، نحصل على خيار صيفي سهل ، ومناسب تمامًا للنزهة الريفية.
ولكن إذا أضفت الجبن ولحم الخنزير المقدد المفروم ، فسنقوم بإعداد فطيرة دسمة مناسبة تمامًا لتناول عشاء كامل في المنزل في أمسية شتوية.
ولكن بغض النظر عما نختاره ، من السهل جدًا طهي شارلوت بالملفوف - اقرأ وصفة مفصلةوابدأ على الفور! النتيجة بالتأكيد ستفاجئك أنت وعائلتك بسرور.
إذا كان كل شيء جاهزًا ، ننتقل إلى الجزء الرئيسي ونقرأ كيفية طهي شارلوت مع الملفوف في الفرن.
دهن طبق الخبز بالزبدة ، مع إيلاء اهتمام خاص للمفاصل والطيات. إذا كان النموذج بدون طلاء تفلون ، فمن الأفضل رشه بالسميد - ثم ستصبح شارلوت بالتأكيد جميلة وأنيقة. في هذا الوقت ، نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة.
تُسكب العجينة في القالب وتُترك لتخبز لمدة 30-40 دقيقة. بعد نصف ساعة ، نبدأ في التحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان: إذا قمت بلصقه في شارلوت ، ثم سحبه للخارج ، يجب أن يجف الملمس.
عندما تُخبز الكيكة بالتساوي وتكتسب قشرة مقرمشة ، نخرجها ونبرد قليلاً ونقدمها. بالعافية!
إذا أمكن ، نأخذ الكفير الطبيعي ، لكن نضبط محتوى الدهون حسب رغبتك. اريد ان فطيرة حميةمع الملفوف؟ ثم اختر الكفير قليل الدسم.
الملفوف شارلوت في الفرن جيد سواء الساخن أو البارد. إنه مثالي لتقديم فطيرة مع الكريمة الحامضة أو صلصة كريمة الثوم!
في غضون نصف ساعة فقط ستحصل على الحلوى المثالية للشاي وكومبوت التفاح وكوكتيل كحولي غير عادي. يدعوك طاهينا لتحضير حفلة شبه تفاح لضيوف غير متوقعين في نصف ساعة فقط.
بالإضافة إلى وصفة الفيديو ، نود أن نرضيك بمختارات من أكثر وصفات شارلوت غير المتوقعة.
