Avakado va orkinos O'rta er dengizi parhezining atributlari bo'lib, u to'yimli, engil va oqlangan. Shuning uchun orkinos va avakado bilan salat har qanday parhezning ajralmas qismidir. Agar siz barcha qoidalarga rioya qilishga urinmasangiz ham sog'lom ovqatlanish- bu salat sizni ta'mi va xilma-xilligi bilan quvontiradi.

[Yashirish]

Tuna, avakado va anor bilan salat

Anorning nordonligi avakadoning ta'mini ajoyib tarzda ta'kidlaydi. Bundan tashqari, bu salat juda yorqin va suvli ko'rinadi, bu uni har qanday stol uchun bezak qiladi.

Teri va sochlarga foydali ta'sir ko'rsatadigan avokadolar deyarli olma yoshartiradi. Oziqlanish nuqtai nazaridan uni go'sht va tuxum bilan solishtirish mumkin va ayni paytda deyarli shakar yo'q, ovqat hazm qilish jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va xavfli xolesterin darajasini pasaytiradi.

Ingredientlar

• avakado - 1 dona;
• konservalangan orkinos - 100 g;
• qizil piyoz - 1 dona;
• anor - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 10 dona;
• bargli marul - bir dasta;
• zaytun moyi - ta'mga;
• limon sharbati - ta'mga;
• qora qalampir - ta'mga.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Avakadoni tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va limon sharbati bilan seping.
2. Konservalangan orkinosdan suvni to'kib tashlang, baliqni vilkalar bilan maydalang.
3. Piyozni halqalarga kesib oling.
4. Salat barglarini qo'llaringiz bilan yirtib, plastinka ustiga qo'ying.
5. Anorni tozalang.
6. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling.
7. Salat barglariga avakado, piyoz, orkinos va pomidorlarni joylashtiring.
8. Ustiga anor urug'lari, qalampir seping va salatni kiyintiring.

Anorni osongina tozalash uchun:

1. Anorni yuving va yuqori qismini kesib oling.
2. Mevalarni tilimga bo'ling.
3. Idishga suv quying va ichiga filtr qo'ying - bu sharbat sachramasligiga yordam beradi.
4. Anorni suv ostida ushlab, urug'larni ajrating. Suv tufayli donalar pastga cho'kadi va qobig'ining bo'laklari suzadi.

Fotogalereya

Tuna, avakado va pomidor bilan salat

Avakado, pomidor va orkinosli nozik salat energiyani tez to'ldirish manbai hisoblanadi. Salatni tayyorlash oson, juda suvli va ayni paytda yog'siz.

Har qanday qizil baliq singari, orkinos ham dietaning zarur elementidir. U aqliy faollikni oshiradi, yurak-qon tomir tizimiga, jigarga yaxshi ta'sir qiladi va hatto shish paydo bo'lish xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, orkinos tashqi ko'rinishga, soch, teri va tirnoqlarni yaxshilashga ajoyib ta'sir ko'rsatadi.

Ingredientlar

• avakado - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• orkinos - 100 g;
• shirin qalampir - 1 dona;
• pomidor - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• xantal - 2 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 3 osh qoshiq;
• bargli marul - bir dasta;
• zaytun moyi - ta'mga;
• arpabodiyon - ta'mga.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Marulni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.
2. Qalampirni yuving, urug'larni tozalang, kub shaklida kesing.
3. Bodring va pomidorni yuving va o'rta doiralarga kesib oling.
4. Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga bo'ling.
5. Avakadoni tozalang, pulpani kub shaklida kesib oling.
6. Arpabodiyonni maydalang.
7. Orkinosni oching, suyuqlikni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang.
8. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni kiyinish bilan kiying.

Sosni tayyorlash uchun kichik idishda aralashtiring:

• zaytun moyi;
• limon sharbati;
• xantal;
• bir oz tuz va qalampir.

Fotogalereya

Avakado, orkinos va tuxumli salat

Avakado, orkinos va tuxumli salat oqsilga boy va oddiy taomdir. Bu ishtahani nonushta qilish uchun ajoyib bo'ladi.

Ingredientlar

• avakado - 1 dona;
• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• konservalangan orkinos - 150 g;
• gilos pomidorlari - 4 dona;
• bargli marul - bir dasta;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Tuxumni qaynatib oling. Qaynatilgan tuxumni ikki yoki to'rt qismga bo'ling.
2. Qo'llaringiz bilan marul barglarini yirtib tashlang.
3. Orkinosni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang va salat ustiga qo'ying.
4. Avakadoni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.
5. Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
6. Ingredientlarni aralashtiring. Zaytun moyi va limon sharbatini aralashtiring, salat kiying.
7. Ta'mga ziravorlar qo'shing.

Fotogalereya

Avakado, orkinos va pirasa bilan salat

Piyoz va original qaymoqli kiyinish salatga o'tkir shirin ta'm qo'shadi. Piyoz nafaqat immunitetni qo'llab-quvvatlaydi, balki kayfiyatni yaxshilaydi.

Ingredientlar

• avakado - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 8 dona;
• konservalangan orkinos - 150 g;
• pirasa - 3 ta pat;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• qaymoq 10% - 3 osh qoshiq. l.;
• yumshoq tvorog - 1 s. l.;
• issiq qalampir - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Piyozni halqalarga kesib oling, panga o'tkazing va piyozni besh-etti daqiqa davomida yog'siz past olovda pishiring.
2. Konservadan suyuqlikni to'kib tashlang, orkinosni vilkalar bilan maydalang.
3. Avakadoni tozalang va kub shaklida kesib oling, limon sharbati bilan seping.
4. Gilos pomidorlarini choraklarga bo'ling.
5. Mahsulotlarni birlashtiring, aralashtiring va salatni kiyinish bilan kiying.

Kiyinish uchun kichik idishga aralashtiring:

• limon sharbati;
• paprika;
• krem;
• yog'siz pishloq.

Fotogalereya

Tuna, avakado va yong'oq bilan salat

Yong'oq vitaminlar va foydali mikroelementlarning haqiqiy omboridir. Bundan tashqari, ular salatga o'ziga xos lazzat va quvnoq siqilish beradi.

Ingredientlar

• avakado - 1 dona;
• konservalangan orkinos - 150 g;
• aysberg marul - bir necha barg;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• tovuq tuxumlari - 2 dona;
• yong'oq - 70 g;
• xantal - 2 choy qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• zaytun moyi - ta'mga;
• mayonez - ta'mga;
• tuz - ta'mga.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Avakadoni tozalang, tilimga kesib oling. Limon sharbati bilan seping.
2. Tuxumni qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
3. Yong'oqni unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga kesib oling va yog'siz skovorodkada qovuring.
4. Iceberg marulini yuving, chiziqlar bilan maydalang.
5. Tuna olib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang.
6. Barcha mahsulotlarni va mavsumni sous bilan aralashtiring.

Kiyimni tayyorlash uchun:

1. Sarimsoqni sarimsoq press orqali maydalang.
2. Kichkina idishda xantal, to'rt osh qoshiq zaytun moyini aralashtiring.
3. Tuz va shakar qo'shing.
4. Sarimsoq bilan aralashtiring.
5. Sosni yarim soat qaynatib oling.

Fotogalereya

Avakado, orkinos va makkajo'xori bilan salat

Orkinos, avakado va makkajo'xori kombinatsiyasi noyob ta'mga va juda ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarga ega oqlangan bahor aralashmasidir. Ushbu retsept ish kunida bayramona ko'rinishdagi taomni yaratadi.

Ingredientlar

• avakado - 2 dona;
• pomidor - 3 dona;
• konservalangan makkajo'xori - 200 g;
• konservalangan orkinos - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. l.;
• zaytun moyi - ta'mga;
• oregano - ta'mga;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Pomidorlarni yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
2. Avakadoni tozalang va pulpani kub shaklida kesib oling.
3. Piyozni tozalang va ingichka patlarga kesib oling, avakado va pomidor bilan aralashtiring.
4. Misrdan ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang (siz donalarni ham yuvishingiz mumkin), qolgan mahsulotlarga qo'shing.
5. Sosni aralashtiring - qalampir, tuz, yog' va limon sharbati.
6. Konservalangan orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni salatga soling.
7. Idishni to'ldiring. Oregano barglari bilan bezang.

Video

"Retseptlar" kanali sog'lom ovqat» avakado, orkinos va makkajo'xori salatining yana bir versiyasini namoyish etadi.

Avakado, orkinos va yumshoq pishloqli salat

Yumshoq pishloq - bu sabzavotli salatlarning ta'mini ochadigan universal yechim va orkinos bu holatda istisno emas. Avakado va orkinos bilan birlashtirilgan pishloq soch va teri uchun juda yaxshi.

Ingredientlar

• avakado - 2 dona;
• konservalangan orkinos - 150 g;
• piyoz - 1 dona;
• bodring - 1 dona;
• aysberg marul - bir necha barg;
• yogurt - 3 osh qoshiq. l.;
• limon sharbati - 1 choy qoshiq;
• zaytun moyi - ta'mga;
• Feta pishloqlari.

Qancha kaloriya bor?

Bosqichma-bosqich ko'rsatma

1. Avakadoni tozalang, kub shaklida kesing. Limon sharbati bilan seping.
2. Bodringni yuving va tilimga kesib oling.
3. Aysberg salatini chiziqlar bilan mayda to'g'rang.
4. Piyoz yarim halqalarga kesiladi.
5. Feta kub shaklida kesilgan. Ingredientlarni aralashtiring.
6. Konservalardan suvni to'kib tashlang, salatga orkinos qo'shing.
7. Zaytun moyi va yogurt bilan sug'orib oling.

Afsuski, konservalangan orkinos bizda mashhur emas. Ushbu mahsulot juda foydali va juda mazali. Va undan tayyorlanishi mumkin bo'lgan oziq-ovqatlarning ko'pligi deyarli cheksizdir.

Ko'pincha konservalangan orkinos salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi, ular avakado bilan birgalikda juda mashhur. Bu taom kundalik taomlar uchun ham, bayramona stol uchun ham mos keladi.

Ushbu baliqdan avakado bilan salatlar tayyorlashga harakat qiling va ular qanchalik mazali ekanligini o'zingiz ko'ring. LEKIN eng yaxshi retseptlar biz allaqachon tayyorlab qo'yganmiz.

Bosqichma-bosqich oson tez retsept

Bosqichlarda orkinos va avakado bilan salat tayyorlash:

1. Pishgan avakadolarni suv ostida yaxshilab yuvish kerak, qobig'idan qutulish kerak. Keyin suyaklardagi pichoqni buzmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan har bir mevani yarmiga (afzal bo'ylab) kesib olishingiz kerak. Urug'ni chiqarib bo'lgach, pulpani pichoq bilan maydalang;
2. Bir kavanoz baliqni ochish kerak, sarimsoqning bir chinnigulini tozalash kerak;
3. Tegishli idishda barcha ingredientlarni aralashtiring, sarimsoqni sarimsoq press orqali maydalang. Mayonez bilan mavsum va aralashtiramiz;
4. Agar kerak bo'lsa, mayonez o'rniga tuz yoki ziravor qo'shishingiz mumkin zaytun moyi .

Konservalangan orkinos, bodring va avakado bilan salat

Kerakli:

• orkinos salatasi - 1 dona;
• bitta katta yangi bodring;
• 1 ta kompyuter. avakado, tercihen haddan tashqari pishgan;
• nordon sitrusning yangi siqilgan sharbati - 1 osh qoshiq;
• ta'mga ko'ra tuz va achchiq qalampir;
• ziravorlar uchun zaytun moyi.

Vaqt xarajatlari: 15 min.

Kaloriya tarkibi: 130 kkal - 100 g.

Pishirish:

Tuna, avakado va pomidor bilan salat

Tarkibi:

• kavanozdagi orkinos - 235-250 g;
• pishgan avakado - 250-300 g;
• qizil pomidor - 240 g;
• shirin bolgar qalampiri - 150 g;
• bodring (faqat yangi) - 300 g;
• bitta kichik piyoz;
• marul barglari - kichik dasta;
• arpabodiyon va ta'mga tuz;
• Frantsuz xantal - 2 osh qoshiq;
• 2-3 osh qoshiq nordon tsitrus sharbati;
• zaytun yoki o'simlik yog'i - 50-60 g.

Vaqt xarajatlari: 15-20 min.

Kaloriya tarkibi: 135 kkal - 100 g.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Barcha sabzavotlarni suv bilan yaxshilab yuvish kerak, konservalangan orkinosni bankadan olib tashlash kerak;
2. Avakado qobig'idan tozalanishi kerak, toshni olib tashlang va pulpani mayda kublar shaklida maydalang;
3. Sopi qutulish va bir xil kubiklarga kesish uchun qalampir;
4. Xuddi shunday, biz bodring va pomidorni maydalaymiz. Agar so'ralsa, sabzavotlarni tozalash mumkin.
5. Biz piyozdan qutulamiz, yarmini kesib, o'zboshimchalik bilan kesib tashlaymiz;
6. Yangi arpabodiyon va marul barglarini kesib oling. Ikkinchisi oddiygina yirtilib ketishi mumkin;
7. Barcha ingredientlarni va orkinosni chuqur idishga joylashtiring. Limon sharbati, donli xantal va moy bilan to'ldiring. Vaqtinchalik sous salat ustiga orkinos va avakado bilan teng taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiriladi.

Qanday pishirishni o'qing - biz sizga marinadlash uchun bir nechta variantni taklif qilamiz asta-sekin retseptlar dengiz mahsulotlarini tayyorlash.

dan mazali taomlar tovuq ko'kraklari- go'shtni pishirish qanchalik qiziq.

Qanday qilib boy pishirish kerak, mazali osh muzlatilgan qo'ziqorinlardan o'qing.

"Original" salatasi

Sizga kerak bo'ladi:

• 200 g konservalangan baliq (orkinos);
• salatlar aralashmasi - 100 g;
• bitta pishgan avakado;
• yarim qizil piyoz;
• 30 g kapari;
• bitta bodring;
• 50 g zaytun moyi;
• 1 limon sharbati;
• 2 osh qoshiq olma sirkasi;
• 2 osh qoshiq xantal;
• dengiz tuzi, arpabodiyon, yangi maydalangan qalampir - ta'mga.

Vaqt xarajatlari: 25-30 min.

Kaloriya tarkibi: 146 kkal - 100 g.

Retsept bosqichlari:

1. Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Sayoz likopchaga yuboring, olma sirkasi qo'shing va marinadlash uchun qoldiring;
2. Chuqur idishda 20 g yog ', xantal va 1 osh qoshiq joylashtiring. limon sharbati. Silliq bo'lguncha aralashtiring;
3. Kapersni ozgina maydalang, orkinosni konservadan olib tashlang va mayda tolalarga bo'ling. Ushbu 2 ingredientni kiyinish bilan idishga yuboring. Yaxshilab aralashtirilgandan so'ng, bir muddat yolg'iz qoldiring;
4. Bodringdan terini olib tashlang va pulpani somon shaklida choping. Siz koreys sabzi qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin;
5. Avakado mevasidan qobig'ini olib tashlang, toshni olib tashlang va bodring bilan bir xil bo'laklarga bo'ling;
6. Dereotu qo'llaringiz bilan mayda tug'ralgan yoki pichoq bilan kesilgan bo'lishi mumkin;
7. Tayyorlangan katta va tekis idishda marul barglarini pastki qismga mahkam yotqiz, limon sharbati va moy qoldiqlari bilan mavsumni qo'shing. Ziravorlar qo'shing;
8. Tuna, arpabodiyon, avakado, tuzlangan piyoz va bodringni ziravorlangan barglari bilan idish bo'ylab teng ravishda yoyib chiqing.

1. Sabzavotlarni salatga kesishdan oldin ular namlikdan yaxshilab quritilishi kerak. Suvdan ho'l bo'lgan ingredientlar tayyor aralashmaning ta'mini o'zgartirishi mumkin;
2. Agar a konservalangan baliq katta bo'laklarga bo'lgan kavanozda bo'lib chiqdi, keyin vilkalar ularni maydalashga yordam beradi. Bunday maqsadlar uchun pichoqni ishlatmaslik yaxshiroqdir;
3. Ta'mi, rangi va o'zgarmasligi uchun foydali xususiyatlar marul, reyhan, ismaloq yoki arugula - pichoqni unuting. Ularni maydalashning ajoyib usuli - ularni qo'llaringiz bilan yirtib tashlash;
4. Har doim salatlarni iloji boricha yangi, ayniqsa avakado va orkinos bilan xizmat qilishga harakat qiling, shuning uchun vitaminlar, albatta, oluvchiga etib boradi. Albatta, retsept tayyor taomni muzlatgichda pishirish uchun yuborish kerakligini ko'rsatmasa. Sovutgichga joylashtirishdan oldin idishlarni yopishqoq plyonka bilan o'rash kerakligini unutmang.

Yoqimli ishtaha!

Avakado va orkinosli salat zamonaviy oshxonada mashhur kombinatsiyadir. U foyda va "to'g'ri" kaloriya tarkibini birlashtiradi: orkinos oqsillar manbai va avakadolar ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarga boy, ular tanaga bir qator foydali ta'sir ko'rsatadi va teri osti yog 'shaklida tanada to'planmaydi.

Ushbu taom nisbatan yosh Amerika oshxonasining bir qismidir va u ortiqcha ekzotik ingredientlarni talab qilmaydi:

• konservalangan orkinos - 1 dona;
• yashil salat - 1 dona;
• tuxum - 3 dona;
• avakado - 1 dona. (o'rtacha);
• limon sharbati - 2-3 osh qoshiq. l.;
• tuz - kichik chimdik yoki ta'mga;
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq. l.

Salat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tuxumni suv bilan to'kib tashlang va pishirish uchun pechkaga yuboring. Siz ularni juda tik qilmasligingiz kerak - ularni qaynoq suvda 5-6 daqiqa ushlab turing.
2. Marul barglarining kichik bo'laklarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, ularni mos idishning pastki qismiga qo'ying.
3. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, kublar yoki uzun bo'laklarga bo'ling.
4. Orkinosni bankadan olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling yoki shunchaki vilkalar bilan qatlamlarga ajrating, qolgan mahsulotlarga yuboring.
5. Idishning tarkibini tezda aralashtiramiz, yog' va limon sharbati bilan mavsumni qo'shing, agar xohlasangiz tuz qo'shing.
6. Tuxumlarni uzunligi bo'yicha 4 qismga bo'ling. Bezatish uchun ustiga qo'ying.

Salat hisoblanganiga qaramay, orkinosni yog'da qabul qilmaslik yaxshiroqdir. Kiyinish uchun eng yaxshi variant o'simlik moyi bilan suyultirilmagan zaytun moyi bo'lib, unda baliq saqlanadi.

Idishni kunjut urug'lari bilan bezashingiz mumkin.

Yangi bodring bilan

Ko'proq tanish variant - avakado, orkinos, bodring va tuxum bilan - ko'p kuch talab qilmaydi, ammo dietada yoki dietada bo'lganlar uchun qoniqarli tushlik bo'ladi. mazali qo'shimcha asosiy kursga.

Uning uchun quyidagi tarkibiy qismlarni oling:

• avakado - 1 dona;
• ismaloq - 2 hovuch;
• tuxum - 2 dona;
• bodring - 1 ta uzun mevali yoki 2 ta oddiy;
• limon sharbati - 2-3 choy qoshiq;
• orkinos (o'z sharbatida) - 1 dona;
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq. l.;
• tuz va ziravorlar.

Ushbu salat quyidagi bosqichlarda tayyorlanadi:

1. Ismaloqni idishga soling.
2. Bodringni tozalash va toshdan qutulishdan keyin avakado kabi o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi.
3. Orkinosni qatlamlarga bo'ling yoki ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Aralashtiring, avval yog 'va sharbat bilan to'ldiring, tuz va ziravorlarni tatib ko'rish uchun idishga yuboring.
5. Limon va qaynatilgan tuxumning uzun bo'laklari bilan bezang.

Ba'zilar tuz qo'shmaslikni afzal ko'rishadi: orkinosda etarli. Ziravorlardan oddiy ziravorlar, masalan, qora qalampir yoki italyan o'tlari aralashmasi eng mos keladi.

Pomidor bilan ishtaha

Ushbu salat varianti uchun sizga kerak bo'ladi:

• gilos pomidorlari - 10-12 dona;
• orkinos (konservalangan) - 1 dona;
• avakado - 2 dona;
• cilantro va yashil piyoz - har biri 2-3 novda;
• kiyinish (limon sharbati va zaytun moyi) - 3-4 osh qoshiq.

Avakado, orkinos va pomidor bilan salat tayyorlash quyidagicha:

1. Avakadoni yupqa bo'laklarga, gilos pomidorini yarmiga yoki chorakka kesib oling.
2. Kavanozni oching va sharbatni to'kib tashlang, konserva filetosini segmentlarga bo'ling, mavjud sabzavotlarga qo'shing.
3. Sharbat va zaytun moyi bilan sug'orib oling.
4. Ko'katlarni mayda kesib oling, u bilan salat seping.
5. Sevimli ziravorlaringizni, tuzingizni qo'shing.

Ishtahani bir qoshiq soya sousini qo'shganda qiziqarli ta'mga ega bo'ladi.

Tuna konservalangan qizil ikra bilan osongina almashtirilishi mumkin, gilos pomidorlari esa kokteyl pomidorlari yoki hatto oddiy bo'lganlar bilan osongina almashtirilishi mumkin, kichik bo'laklarga bo'linadi.

Orkinos va avakado bilan qatlamli salat

Har qanday bayramona stol go'zallik bilan to'ldiriladi puf salat baliq va avakado bilan. Uning tarkibida mayonez borligini hisobga olish kerak, shuning uchun bunday gazakni parhez deb atash mumkin emas.

Siz quyidagi ingredientlardan foydalangan holda konservalangan orkinos bilan salat tayyorlashingiz mumkin:

• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• avakado - 1 dona. (faqat pishgan);
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.;
• yong'oq pishloq - 100 g;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
• orkinos konservasi.

Ko'rsatma:

1. Orkinosdan sharbatni to'kib tashlang, filetoni chuqur plastinaning pastki qismiga qo'ying. Qatlam tekis bo'lishi kerak, shuning uchun ba'zi qismlar vilkalar bilan ozgina yoğurulabilir.
2. Baliq ustiga maydalangan pishloq qo'ying. Uyda yong'oqli mahsulot bo'lmasa, ular alohida-alohida qo'shilishi mumkin, pichoq bilan ozgina ezilgan. Yoki faqat yog'li navlarning qattiq pishloqini olib, umuman bu ingredientsiz qiling.
3. Mayonez bilan yog'lash oson.
4. Tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sousning ustiga qo'ying, mayonez bilan yoping.
5. Avakado bilan ham xuddi shunday qiling. Limon sharbati bilan meva qatlamini seping.
6. Siz o'tlar yoki kunjut urug'lari bilan bezashingiz mumkin.

Maksimal foyda olish uchun faqat uy qurilishi mayonezdan foydalaning. Shu bilan bir qatorda, smetana ishlatilishi mumkin, ammo asl lazzat kombinatsiyasi yo'qoladi.

Arugula bilan pishirish

Keyingi o'zgarish biroz boshqacha ta'mga ega bo'ladi - arugula qo'shilgan tuyadi.

Uning uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• rukkola - 100 g;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• pomidor - 1-2 dona;
• o'z sharbatida orkinos qutisi;
• avakado - 1 dona;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• zaytun moyi - 1-2 osh qoshiq. l.;
• ziravorlar.

Bosqichma-bosqich retsept:

1. Pomidorlarni juda katta, ammo ingichka qilib to'g'rang. Agar xohlasangiz, ularni yirtib tashlashingiz mumkin.
2. Avakadoni tozalang, chuqurni olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Alohida-alohida, mevani limon sharbati bilan to'kib tashlang (bir osh qoshiq etarli).
3. Tuxumni qaynatib oling, 4-8 qismga bo'ling.
4. Tuna baliqlaridan sharbatni olib tashlang. Kiyinish uchun taxminan bir choy qoshiq qoldirishingiz mumkin.
5. Tayyorlangan barcha ingredientlarni idishga yuboring, zaytun moyi bilan to'kib tashlang, tuz yoki ziravorlar (masalan, qora qalampir) seping, sarimsoq pyuresini tayyorlang yoki ikkita chinnigulni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yaxshilab aralashtiramiz.
6. Yuqoriga arugula qo'ying.

Idish, ayniqsa, bir parcha bilan yaxshi ketadi javdar noni. Kiyinish bilan tajriba qilishingiz mumkin: soya sousi, "Tartar" yoki "Pesto".

Pishloq bilan asta-sekin retsept

Pishloq standart ingredientlarga ajoyib protein qo'shimchasi bo'ladi. Feta yoki pishloqning kichik kublari paydo bo'lganda, salat yumshoqroq ta'mga ega bo'ladi.

Quyidagi mahsulotlarni oling:

• avakado - 1 dona. (afzal katta)
• gilos - 9-10 dona;
• yumshoq pishloq - 100 g;
• konservalangan orkinos - 1 dona;
• ko'katlar;
• limon sharbati;
• ziravorlar.

Salat tayyorlash bosqichlari:

1. Pomidorlarni mayda emas - har biri 4 qismga bo'linadi.
2. Tuna filetosini qo'ying, gruel hosil bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
3. Avakadoni muloyimlik bilan tozalang, chuqurni olib tashlang. Kesish usuli - kublar yoki ingichka bo'laklar. Salataga yuborishdan oldin, limon sharbati bilan sepishni unutmang.
4. Feta yoki pishloqni o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling, ularni pichoq bilan deformatsiya qilmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
5. Pomidor, avakado, orkinosni salat idishiga soling, tez aralashtiring. Zaytun moyi yoki sevimli sous bilan sug'orib oling. Mayda tug'ralgan o'tlar, ziravorlar qo'shing, yana hamma narsani aralashtiring.
6. Ehtiyotkorlik bilan pishloqni tepaga qo'ying.

Finalda siz qoshiq bilan yana bir nechta harakatlar qilishingiz kerak.

Julia Vysotskayadan avakado va orkinos bilan salat

Yuliya Vysotskayaning taomlari har doim o'ziga xosligi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi. Unda ham bor o'z retsepti yarim avakado qobig'i bo'lib xizmat qiladigan mashhur salat idishi. Atıştırmalık ko'proq kaloriya hisoblanadi, lekin u bayramona ko'rinadi va ta'mi har qanday vaqtda mehmonlarni quvontiradi.

Kerakli mahsulotlar:

• katta avakado - 1 dona;
• mayonez va yogurt - 1 osh qoshiq. l.;
• selderey - 1 ta o'rta poya;
• gilos - 3 dona;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• o'z sharbatida orkinos - 1 banka;
• bir hovuch tug'ralgan arpabodiyon;
• maydalangan qalampir va tuz.

Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin:

1. Tuna baliqlarini vilkalar bilan maydalash oson - unda filetoning to'liq bo'laklari qolishi mumkin.
2. Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurni olib tashlang. Zich qobig'iga zarar bermaslikka harakat qilib, qoshiq bilan pulpa yig'ing. Ikkita bo'sh qayiq qolishi kerak.
3. Seldereyni mayda kubiklarga kesib oling.
4. Barcha ingredientlarga (avokado, orkinos, selderey) bir hovuch arpabodiyon, maydalangan sarimsoq qo'shing.
5. Mayonez va yogurt aralashmasi bilan mavsum, ziravorlar va tuz tashlang.
6. Olingan massani yaxshilab aralashtiring va qoshiq bilan qayiqqa yuboring.
7. Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
8. Olcha pomidorining bir nechta yarmini salatning har bir "bo'g'imi" ga yopishtiring, ularni massaga ozgina bosing.

Uni mustaqil taom sifatida yoki yon piyola bilan tovoqda berish mumkin. Yogurt va mayonez tabiiy bo'lishi kerak: bu taomning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Avakado va orkinos bilan salat - oddiy, biroz ekzotik, lekin juda mazali gazak. Ammo siz bu bilan tez-tez shug'ullanmasligingiz kerak, lekin haftada bir necha marta bunday kechki ovqat tanaga faqat ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

So'nggi paytlarda avokado bizning orolimizga mustahkam o'rnashib oldi bayram stoli. Va har yili hamma narsa paydo bo'ladi ko'proq retseptlar uning ilovasi bilan. Biz ham ortda qolmaymiz va uni turli xil variantlarda pishirishga harakat qilamiz.

Gap shundaki, mevaning o'zi juda neytral ta'mga ega. Va shuning uchun u ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. U sabzavot bo'lmasa-da, go'sht, tovuq va baliq bilan mukammal "do'st". Va, albatta, uni turli sabzavot va mevalar bilan pishirish mumkin.

Bu juda boy, to'yimli va sog'lom. Va uni oziq-ovqat uchun ishlatishni boshlaganlarning ko'pchiligi unga qaram bo'lib, retseptlar izlay boshlaydi. Ular ba'zi, boshqa variantlarni pishirishga harakat qilishadi, keyin ularni tatib ko'rishadi va retseptni o'zlarining cho'chqachilik bankida qoldirish yoki boshqa narsani sinab ko'rishga qaror qilishadi.

Men ham hamma kabi bu mevani o'zlashtiraman. Va men ko'plab retseptlarni sinab ko'rdim. Yaqinda, hatto katta maqola ham chop etildi. Ular orasida ish kunlari va bayramlar uchun retseptlar mavjud. Lekin menga eng ko'p avakado va orkinosning kombinatsiyasi yoqadi. Birinchidan, bu ikkitasi juda foydali mahsulot, ikkinchidan, ular bir-birini juda yaxshi to'ldiradi va hamdo'stlikda juda mazali.

Va bugungi kunda ularning "bosh rollarda" ishtirok etishi bilan retseptlar bo'ladi.

Menga bu variant qiziqarli ta'mi va tayyorlash qulayligi uchun yoqadi. Bu bitta asosga ega, ammo mazmuni o'zgarishi mumkin. Va tavsifda men nafaqat retseptning o'zi, balki uni tayyorlashning turli usullari haqida ham aytib beraman.

Va bu retseptga ko'ra, biroz pastroqda hamma narsa aniq ko'rinadigan video ham bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi (2-3 porsiya uchun):

• avakado - 1 dona.
• konservalangan orkinos - 0,5 quti
• gilos pomidorlari - 4-5 dona
• kivi - 1 dona.
• qizil piyoz - 1/4 qism
• tuz qalampir - ta'mga
• kiyinish yog'i - 0,5 osh qoshiq

Marinad uchun:

• mandarin sharbati - 2 choy qoshiq
• zaytun moyi - 0,5 osh qoshiq
• tuz, qalampir - ta'mga

Bezatish uchun:

• marul barglari - 6 dona
• bedana tuxumlari - 1-2 dona
• zaytun - 6 dona
• yong'oq - 3 dona

Pishirish:

1. Pishgan avakadoni ikkiga bo'ling. Barmog'ingiz bilan sekin bosib, uning pishganligini aniqlash mumkin. Agar pulpa egiluvchan bo'lsa, unda meva pishgan. Agar qiyin bo'lsa, uni oshxonada 3-4 kunga qoldiring, u xona haroratida kerakli holatga etadi.

Mazali salat faqat pishgan va mazali ingredientlardan chiqadi.

Meva kesilgandan so'ng, o'rtadan katta suyakni olib tashlang.

2. Terini tozalang. Ko'p tozalanmang, vitaminlar va ozuqa moddalarining aksariyati unda to'plangan. Keyin yarmini kichik kubiklarga kesib oling va ularni idishga soling.

3. Yarim mandarindan sharbatni siqib oling. Ikki osh qoshiq sharbatni zaytun moyi bilan aralashtiring. Bir chimdik tuz va bir oz qalampir qo'shing. Tug'ralgan mevalarni to'kib tashlang va aralashtiring. Boshqa barcha komponentlar bilan shug'ullansak ham, pulpa mazali sharbat bilan to'yingan bo'ladi va yumshoqroq bo'ladi. Ko'p yog' qo'shmang, yarim choy qoshiq kifoya qiladi. Meva allaqachon juda qoniqarli.

Mandarin o'rniga siz apelsin yoki limondan foydalanishingiz mumkin, ohak ham o'z ta'mini berishi mumkin. Aslida, qaysi sitrusni ishlatish juda muhim emas. Uning vazifasi juda oddiy - avakadoning qorayishiga yo'l qo'ymaslik va uni ta'mi jihatidan ozgina bezash.

4. Gilos pomidorini kub shaklida kesib oling. Siz oddiy pomidorni ham ishlatishingiz mumkin. Uni bizning mevalarimiz bilan taxminan bir xil bo'laklarga kesib tashlang.

5. Bizda kamon bor. Qizil Qrim navidan foydalanish eng yaxshisidir. Bu juda shirin va achchiq bo'lmaydi. Agar bunday piyoz bo'lmasa, siz oddiy piyozni olib, ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin. Yoki limon sharbati bilan marinadlang.

Piyozni mayda kubiklarga bo'lish kerak. Siz uni biroz qo'shishingiz kerak, shunchaki lazzat qo'shish uchun uning mavjudligini ko'rsating.

6. Pomidorlarni piyoz bilan aralashtirib, sabzavotlar o'z sharbatini almashishi uchun bir muddat turing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

7. Bugun bizda puff salat borligi sababli, biz uni oshxona metall shaklida yig'amiz. Agar bunday shakl bo'lmasa, uni katta 2 litrli plastik shishadan kesib tashlashingiz mumkin. Yoki ikkita kichikroq qolipni kesib oling, bu holda siz porsiyalangan idish olasiz.

8. Tunadan yog 'va suyuqlikni to'kib tashlang. Biroq, bir qismini qoldirish mumkin. Bu bizning oxirgi qatlamimiz bo'ladi, qolgan sharbat esa barcha qatlamlarni to'ydiradi. Biroq, bu juda ko'p bo'lmasligi kerak. Aks holda, u oqadi va plastinkada salatning estetik ko'rinishini buzishi mumkin bo'lgan "ko'lmak" paydo bo'ladi.

9. Birinchi qatlamda tug'ralgan avakadoni qo'ying. Uni butun yuzaga teng ravishda yoyib, spatula bilan ozgina bosing. Meva yaxlitligini buzmaslikka harakat qiling. Qatlam juda qattiq yotishi kerak, lekin kartoshka pyuresi ko'rinishiga ega emas.

10. Pomidor va piyozni ikkinchi qatlamga qo'ying. Qatlamlar ko'p rangli bo'lishi yaxshiroqdir va pomidor bu erda foydali bo'ladi. Va nur ham e'tibordan chetda qolmaydi. Bu qatlam ozgina tuzlangan va yarim choy qoshiq zaytun moyi bilan ziravorlangan bo'lishi kerak. Siz to'g'ridan-to'g'ri yuqoridan quyishingiz mumkin.

11. Keyingi qatlam kivi bo'ladi. Mevani salatga qo'shishdan oldin uni kub shaklida kesib oling, shuningdek, uni sinab ko'ring. Bu suvli shirin va nordon bo'lishi kerak. Yo'q mazali meva qo'shmang, u hech qanday tarzda salatni bezatmaydi. Buning o'rniga siz suvli apelsin yoki hatto ananas qo'shishingiz mumkin.

Va shuning uchun kivi o'z o'rnida va siz keyingi qatlamga o'tishingiz mumkin.

12. Men konservalangan orkinosni bo'laklarda ishlataman. Ushbu shaklda u yanada chiroyli va tuyadi ko'rinadi.

Hozirgi vaqtda do'konlarning javonlarida siz salatlar uchun orkinos idishlarini topishingiz mumkin. U erda u allaqachon maydalangan shaklda va juda ko'p suyuqlik bilan. Mimoza kabi salatlar uchun bu juda yaxshi. Suyuq ham, moy ham qatlamlardan o'tadi. Va baliqning o'zi boshqa qatlamlar ostida ko'rinmaydi.

Bizning salatimiz uchun bu orkinos mos kelmaydi. U sirt ustida tarqaladi va tashqi ko'rinish sizga yoqmasligi mumkin. Shuning uchun, baliqni bo'laklarga bo'lishga ishonch hosil qiling. Bo'laklarni vilkalar bilan ozgina yoğurmak kerak bo'ladi.

13. Baliqni keyingi qatlamga qo'ying.

14. Yong'oqlarni maydalab, ustiga seping. Qo'shimcha bezak uchun bir oz qoldiring.

15. Plitaning chetlarini yashil barglar bilan tekislang. Pishirish qolipini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

16. Marul, tasodifiy tug'ralgan bedana tuxumlari va zaytun bilan to'ldiring. Qolgan mandarin sharbati bilan to'ldiring va qolgan yong'oqlarga seping.

Darhol xizmat qiling va ovqatlaning. U turib olishi shart emas. Garchi u bir muddat o'tirsa, u o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi.

Salat tayyorlash variantlari va navlari

Aytganimdek, shu asosda boshqa variantlar ham tayyorlanishi mumkin. Masalan:

• Qatlamlardan birini mayonez bilan surting. Bu avakado bilan qatlam yoki piyoz bilan pomidor qatlami kabi bo'lishi mumkin. Va hatto quruq orkinos mayonez bilan aralashtirilgan retseptlar mavjud. Mayonez ham uy qurilishi, ham do'konda sotib olinishi mumkin. Uni qo'shimcha ravishda xantal bilan aralashtirish mumkin.
• Kivi qatlamini bodring qatlami bilan almashtiring. Salatani yanada yumshoq qilish uchun, qalin bo'lmasa ham, bodringdan terini kesib tashlashni unutmang.
• dan qatlam qo'shing bolgar qalampiri. Qatlamlar yanada ajralib turishi uchun qalampir sariq yoki yorqin to'q sariq rangni oling.
• Tuxum bezaklarini tuxum qatlami bilan almashtiring. Bunday holda, ular oddiygina qirg'ichga surtilishi yoki kub shaklida kesilishi mumkin, shu jumladan tuxum kesgichdan o'tishi mumkin.
• Oxirgi qatlam maydalangan qattiq pishloqdir.

Ushbu komponentlarning barchasi bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Biroq, to'rt yoki beshdan ortiq qatlamni qilmang. Bu ortiqcha bo'lishi mumkin. Ikki komponent talab qilinadi - avakado va orkinos, qolganlari siz xohlagan narsani ishlatishingiz mumkin. Lekin oqilona chegaralar va nisbatlarda.

Men tsitrus mevalari haqida allaqachon aytganman va men o'zimni takrorlamayman. Lekin bu haqda unutmang.

Mana, bunday oddiy usullar bilan siz salatning ta'mini tubdan o'zgartirishingiz mumkin. Har safar u yangi sifatda olinadi. Va siz o'zingiz yoqtirgan lazzat kombinatsiyasini topishingiz mumkin. Bugun men uni mandarin bilan sinab ko'rdim va muvaffaqiyatga erishdim.

Va siz muvaffaqiyatga erishasiz!

Avakado va orkinos bilan mazali salat tayyorlash haqida video

Va endi va'da qilingan video. Bu erda tezlashtirilgan rejimda hamma narsa tez va sodda tarzda qanday tayyorlanishini ko'rishingiz mumkin. Va agar hamma narsa aniq bo'lmasa, unda birinchi retseptni o'qing, u asta-sekin bo'yalgan.

Bu mazali, ishtahani ochadi va chiroyli ko'rinadi. Shu bilan birga, u to'yimli va qoniqarli bo'lsa ham, juda engil, shuningdek, ko'plab vitaminlar va ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.

Tuna va avakado salatining eng oson retsepti

Bu salatning eng oddiy versiyasi bo'lib, unda faqat 5 ta ingredient mavjud. Lekin bu juda oddiy bo'lgani uchun u kamroq mazali emas. Mashhur hikmatda aytilganidek, "zukkolik hamma narsa oddiy". Qisman, bu bayonot ushbu taomga tegishli bo'lishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• pishgan avakado - 1 dona.
• orkinos - 1 dona (salatlar uchun ishlatilishi mumkin)
• qizil piyoz - 0,5 dona (kichik bosh)
• ko'katlar (ukrop, maydanoz) - 0,5 shamlardan
• limon sharbati

Pishirish:

1. Avvalo, biz piyozni kesishimiz kerak bo'ladi. Biz qizil navni oldik, u oq kabi achchiq emas. Bundan tashqari, biz uni marinadlaymiz va u umuman achchiq bo'lmaydi.

Uni to'g'ri kesish kerak. Siz uni yarim halqalarda emas, balki "tuklar" da kesishingiz kerak. Buning uchun piyozning yarmini yana ikkita yarmiga kesib oling va keyin uni kesib oling. Fotosuratda qanday "tuklar" olishimiz kerakligi ko'rsatilgan. Shuni ham aytish kerakki, ular qanchalik nozik bo'lsa, ular tezroq marinadlanadi va ularda kamroq achchiq qoladi.

2. Limonning 1/4 qismi sharbatini piyozga quying, bu taxminan bir osh qoshiq. Aralashtiring va 10-15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

3. Avakadoni ikkiga bo'ling, chuqurni va qobig'ini olib tashlang. Uni yupqa qatlam bilan kesib tashlashga harakat qiling, vitaminlarning aksariyati uning ostida to'plangan.

4. Pulpani qoshiq bilan muloyimlik bilan oling, uni "qayiqdan" olib tashlang, nozik bir qatlam qoldiring. Ushbu shaklda biz salat xizmat qilamiz.

Shunga o'xshash xizmat qilishning ikkinchi usuli ham mavjud, unda teri tozalanmaydi. Shu bilan birga, pulpa chiqariladi va terining o'zi o'ziga xos salat idishidir.

Shunday qilib, siz o'zingizning yo'lingizni tanlashingiz mumkin.

5. Pulpani kub shaklida kesib oling va idishga soling. Piyozdan sharbatni ozgina siqib oling va uni pulpaga qo'shing. Agar ozgina sharbat bo'lsa, uni siqish kerak emas. Ikki ingredientni aralashtiring.

6. Ko'katlarni maydalang. Siz faqat bitta maydanozdan foydalanishingiz mumkin yoki unga arpabodiyon qo'shishingiz mumkin. Petrushka ta'm beradi, arpabodiyon esa xushbo'y hid beradi. Shuning uchun men ikkalasini ham qo'shishni afzal ko'raman. Allaqachon aralashtirilgan ingredientlarga ko'katlarni qo'shing va yana aralashtiring.

7. Orkinosdan yog' va suyuqlikning bir qismini to'kib tashlang. Ushbu pishirish variantida orkinos faqat salatlar uchun juda yaxshi. U suyuqlik va moy bilan singdirilgan va umuman quruq emas. Bundan tashqari, avakado "qayiq" mog'orida sharbat oqmaydi va boshqa komponentlarni ham oziqlantiradi.

8. Uni ingredientlarga qo'shing va aralashtiring.

9. Qoliplarni - "qayiqlarni" hosil bo'lgan aralashma bilan to'ldiring, massani juda mahkam yoying. Yuqorida tepalik hosil qilganingizga ishonch hosil qiling. Bu juda chiroyli ko'rinadi.

Bizda ikkita qolip bor ekan, salat aynan ikkita porsiya bo'lib chiqdi. Garchi ozgina salat talab qilinmagan bo'lsa-da. Men uni faqat ikkita tartletga ajratdim.

Men salatni shunday bezab, dasturxonga tortdim. Oddiy, samarali va juda mazali. Xurmo bo'laklari bezak sifatida ishlatiladi.

Mening avokadom o'z-o'zidan pishgan va mazali edi. Va salat ajoyib chiqdi! Men uni kechki ovqatga pishirdim va u taomga o'zining ajoyib ta'sirini keltirdi.

Va bu erda siz bunday salatni qanday oson va tez tayyorlashingiz mumkinligi haqida video.

Hamma narsa qanchalik oson va sodda ekanligiga qarang. Va bunday go'zallikni pishirish - zavq bag'ishlaydi. Va, albatta, ovqatlaning - kam emas.

Va agar retseptlarimiz sizga yoqqan bo'lsa, kanalga obuna bo'ling. Bizda juda ko'p boshqa qiziqarli narsalar bor!

Pita nonida orkinos va tuxum qo'shilgan avakado salatasi

Retsept ikki marta - ikkitadan oddiy va pishirish uchun taxminan 5 daqiqa vaqt ketadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• avakado - 1 dona.
• orkinos - 1 dona
• qaynatilgan tuxum - 3 dona
• limon - 0,5 dona
• maydanoz - 0,5 shamlardan
• xantal - 1 choy qoshiq
• tuz, qalampir - ta'mga
• sutcho'p

Pishirish:

1. Avokado yumshoq bo'lishi kerak, ya'ni suvli. U ikkiga bo'linib, suyakni olish kerak. Keyin o'zingizni bir osh qoshiq bilan qurollang va pulpa olish uchun foydalaning. Uni maydalash uchun qulay bo'lgan idishga soling.

2. Va biz teshiklari bilan maydalagich bilan maydalaymiz, u bilan biz odatda kartoshka pyuresini maydalaymiz. Bu erda haddan oshib ketishning hojati yo'q. Massa kichik bo'laklar va pyuresi orasida o'rtacha mustahkamlikda bo'lishi kerak.

3. qaynatilgan tuxum tozalang va meva solingan idishga birma-bir soling va ularni ham maydalang. Keyin tug'ralgan maydanoz qo'shing.

4. Tuna konservasidagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Tarkibni umumiy massaga qo'ying.

5. Yarim limondan sharbatni siqib oling. Ta'mga tuz va qalampir, shuningdek xantal qo'shing. Barcha massani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz, qalampir yoki limon sharbati shaklida etishmayotgan eslatma qo'shing.

6. Stolga pita nonini yoyib, yashil marul barglari bilan yoping. Keyin olingan gazak massasining yupqa qatlamini yotqizib, rulonga aylantiring. Rulolarni kesib oling va plastinka ustiga qo'ying.

Stolda xizmat qiling va zavq bilan ovqatlaning.

Bunday gazakni uzoq vaqt saqlamaslik tavsiya etiladi. Pita nonini marul barglari bilan qoplagan bo'lsak-da, u oziq-ovqat bilan aloqa qilishdan tezda ho'llash uchun bunday xususiyatga ega. Shuning uchun, xizmat qilishdan oldin darhol to'ldirishni o'rash yaxshidir.

Yoki siz ishtahani pita noniga o'rashingiz mumkin emas, shunchaki uni yashil barglar bilan qoplangan plastinkaga qo'ying Xitoy karam. Bu holda banan, kraker yoki tostning kichik bo'laklari bilan xizmat qiling.

Shunday qilib, siz sendvich kabi yoyishingiz va ovqatlanishingiz mumkin. Yoki siz massani tortletlarga solib, xohlaganingizcha bezashingiz mumkin. Xizmat qilish usuli qaysi stol uchun pishirayotganingizga bog'liq. Dam olish uchun siz chiroyli bezak haqida o'ylashingiz mumkin. Va ish kunida kechki ovqat yoki tushlik uchun siz uni oddiygina plastinka ustiga qo'yishingiz va odatdagidek xizmat qilishingiz mumkin.

O'z sharbatida avakado, yangi bodring va orkinos bilan yozgi sabzavotli salat

Va bunday juda oson variantni issiq yoz kunida tayyorlash mumkin. Hech qanday og'ir va yog'li ovqatlarni xohlamasangiz. Va bunday taom har doim portlash bilan kutib olinadi!

Bizga kerak bo'ladi:

• avakado - 1 dona.
• konservalangan orkinos - 1 dona
• bodring - 1-2 dona
• pomidor - 1-2 dona
• salat yashil barglari
• yashil piyoz - 0,5 dona
• tuz, qalampir - ta'mga
• o'simlik yog'i - ta'mga
• limon - 0,5 dona

Pishirish:

Aslida, bu erda tasvirlash uchun alohida narsa yo'q. Ammo retsept mavjud bo'lganligi sababli, tavsif bo'lishi kerak.

1. Avakadoni ikkiga bo'ling va chuqurni olib tashlang. Terini tozalang va mevalarni mayda kubiklarga bo'ling. Uni limon sharbati bilan seping.

3. Bodringni tozalang va xohlaganingizcha o'zboshimchalik bilan kesib oling. Siz kubiklar, somonlar yoki halqalarning yarmini kesishingiz mumkin.

4. Pomidorlarni kesib oling katta qismlar shunda sharbat ulardan oqib chiqmasin.

5. Orkinosdan suyuqlikni to'kib tashlang. Salat juda yog'li bo'lmasligi uchun o'z sharbatida baliq idishini tanlang.

6. Odatdagidek yashil piyozni kesib oling.

7. Katta tekis plastinka ustiga qo'l bilan yirtilgan salat barglarini qo'ying. Va ulardagi barcha ingredientlar alohida orollardir. Ularni bir-biriga ulashingiz shart emas.

8. Ushbu shaklda stolda xizmat qiling. Alohida tuz, qalampir va sabzavot qo'ying, zaytun moyi yaxshiroqdir.

Ovqatdan oldin barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin tuz, qalampir va ziravorlarni yog' bilan seping. Agar xohlasangiz, ustiga quritilgan orkinos sharbatini quyishingiz mumkin.

Ushbu salatning ta'mining siri shundaki, yozda barcha sabzavotlar juda mazali bo'ladi. Pomidorlar suvli, pishgan va qizil rangga ega. Bodring sharbat, hid va ta'mga to'la. Salat barglari odatda faqat bog'dan uziladi. Va avakado va orkinos faqat bu barcha ulug'vorlikni to'ldiradi va odatdagi yozgi taomga xilma-xillik keltiradi.

Va bugun aytganimdek, printsipial jihatdan, bu har qanday salatning muvaffaqiyati. Mevaning o'zi juda ifodalanmagan ta'mga ega, orkinos boshqa ingredientlar ta'sirida o'z ta'mini ochib beradi. Va shuning uchun bu "boshqa" komponentlar qanchalik mazali bo'lsa, oxirgi taom shunchalik mazali bo'ladi.

Xulosa o‘rnida shuni aytmoqchimanki, bugungi qahramonimiz boshqalardek mashhur meva bo‘lmasa-da, yozuvimizda unchalik ko‘p qo‘llanilmasa ham, u bilan taom tayyorlash kerak. Bu har qanday yoshdagi odamlar uchun juda foydali. Va uning ta'miga ko'nikish juda oson.

Hamma ham buni tushunmaydi va ko'p jihatdan bu do'konda sotib olingan meva pishmaganligi sababli sodir bo'ladi. Va biz bu shunchaki mazali meva emasligiga ishonamiz. Masalan, bananni olaylik - pishgan va pishmagan, ularning ta'mi boshqachami?! Avakado bilan bir xil! Shuning uchun, agar siz hali buni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda bugungi retseptlar sizga bu borada yordam beradi.

Yoqimli ishtaha!

Klassik orkinos va avakado salatasi, ayniqsa, Amerika oshxonasida mashhur bo'lib, Yevropa restoranlari bu to'yimli salatni o'z menyulariga tobora ko'proq kiritmoqda. Tuna baliqlari kamdan-kam uchraydigan baliqlardan biridir suvli go'sht suyaklarsiz va o'ziga xos baliq hidiga ega emas, bu uni turli xil salatlar va gazaklarda ishlatishga imkon beradi. Avakadoning ajoyib yong'oq hidi orkinosning ta'mini yaxshilaydi va mevaning nozik pulpasi turli xil salatlar bilan osongina birlashtiriladi.

Tuna va avakado bilan salat - retsept

Tarkibi:

• - 2 dona;
• orkinos filesi - 250 g;
• zaytun moyi - 30 ml;
• qizil piyoz - 20 g;
• bir chimdik yangi maydalangan qalampir;
• limon sharbati - 25 ml.

Ovqat pishirish

Tuna filetosini ikki daqiqa davomida zaytun moyida qovuring, yumshoq go'shtni quritmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Go'shtni plastinka ustiga qo'ying va avakadoni kesish haqida g'amxo'rlik qiling. Mevalarni yarmini kesib oling va toshni o'tkir pichoq bilan teshib olib tashlang. Avakado go'shtini qoshiq bilan chiqarib oling va silliq bo'lguncha maydalang. Piyozni maydalab, pishirilgan orkinosni mayda bo'laklarga kesib oling, ziravor va avakado bilan aralashtiring. Salatani zaytun moyi bilan aralashtirilgan limon sharbati bilan kiying. Tayyor ovqat Avakado qobig'idan "qayiqlarga" joylashtiring.

Konservalangan avakado va orkinos salatasi

Yangi orkinos sotib olish juda muammoli, shuning uchun ko'pincha o'z sharbatida konservalangan orkinos salat tayyorlash uchun ishlatiladi. Salatning asosiy tarkibiy qismlari - orkinos va avakado - o'zgarishsiz qoladi, bodring va pomidor kabi mavsumiy sabzavotlar esa baliq boshlang'ichiga yangilik qo'shadi.

Tarkibi:

• konservalangan orkinos - 140 g;
• avakado - 1 dona;
• pomidor - 95 g;
• bodring - 45 g;
• zaytun moyi - 20 ml;
• limon sharbati - 25 ml;
• qora qalampir - bir chimdik.

Ovqat pishirish

Avakado pulpasini, bodringni, pomidorni mayda kubiklarga kesib oling va ularni idishga soling. Salatani limon sharbati, qalampir va zaytun moyi bilan kiying, ingredientlarni aralashtiring. Orkinos go'shtini ustiga qo'ying va qolgan limon sharbatini quying.