Обід– це невід'ємна частина здорового правильного харчування, рецепти приготування якого можуть бути не тільки складними, а й здійсненними. швидку руку». Тому не варто думати, що приготування обідньої їжі - це неймовірно довга процедура, яка забирає дуже багато часу.
Говорячи про обід, треба розуміти те, що це дуже важлива частина раціону, на яку припадає основний обсяг їжі, що споживається за день (близько 40-50%). Він має бути досить ситним. Проте, варто розуміти ще й те, що переїдання неприпустимо! Кількість страв, які вживають в обідню пору, може варіюватися від двох до чотирьох. Якщо говорити про повноцінний обід він повинен складатися із закусок, супу, з основної другої страви, а також з десерту у супроводі з будь-яким напоєм. Хоча найчастіше обід складається з двох страв: першої та основної другої.
При формуванні обіднього меню слід враховувати деякі правила здорового раціонального харчування. Так, наприклад, м'ясо та рибку краще поєднувати з легкими овочевими салатиками, але не з картоплею та не з макаронними виробами. Це зумовлено тим, що білкові та вуглеводні продукти разом перетравлюються погано (у шлунку виникають процеси бродіння, через що травна система сильно перевантажується). Що ж до десерту на обід, то він по можливості також має бути легким. Наприклад, ідеальним варіантом буде солодкий салат з сезонних фруктів і ягід, рецепт приготування якого, до речі, не вимагатиме від Вас більшої кількості часу та зусиль.
Ті два варіанти обідів, які ми розглядали раніше, це, швидше, домашні сімейні обіди. Насправді ж вони виглядають зовсім не так. Усім нам доводиться заробляти гроші, а на роботі «попірувати» як удома точно не вийде! Проте обід на роботі можна зробити повноцінним. По-перше, забудьте про бутерброди всухом'ятку і всілякий фастфуд. По-друге, підготуйтеся заздалегідь. Приготуйте собі з вечора чи зранку перед роботою їжу на обід. Це може бути, наприклад, шматочок запеченої рибки з овочами та фруктовий салат. Також можна з собою і супчик взяти, адже сьогодні створено спеціальні компактні термоси для перших страв. Так що в даному випадку проблеми жодної, по суті, немає!Повноцінне харчування на роботі – це лише питання вашого бажання!
На особливу увагу заслуговують ще й дитячі обіди. Вони повинні бути ретельно продумані, адже організм, що росте, вимагає повного комплексу вітамінів і мінералів. Так, наприклад, до раціону дитини обов'язково повинен входити супчик. Він може бути приготовлений як на овочевому бульйончику, так і на м'ясному. Також у меню дитячого обіднього харчування має бути основна гаряча страва. Тільки необхідно враховувати, що м'ясо має бути легким дієтичним. Свинина в харчуванні дитини неприпустима (вона занадто жирна і важко перетравлюється). Те саме стосується і грибів. Обов'язково повинні бути включені в дитячий обід ще й натуральні соки або компот.
Якщо у Вас виникають питання, що з'їсти на обід або що приготувати, то ласкаво просимо на наш сайт! На ньому Ви знайдете масу фото рецептів, які докладно описують процедуру та технологію приготування страв. Покрокові картинки візуалізують процес готування. Це найбільше допоможе новачкам у справі кулінарії, які мають невеликий досвід. Також тут можна почерпнути масу цікавих та оригінальних ідей, здивувавши своїх домочадців чимось смачненьким на обід!
Безумовно, зварити обід можна і заздалегідь, причому навіть на кілька днів, втім, як і робить більшість господарок, а ось що приготувати на обід швидко та смачно кожна вибирає самостійно. Найчастіше це гарячі страви, до яких входять супи, солянки, тушковані та смажені кулінарні вишукування.
Для приготування цього смачного старовинного рецептузнадобиться очищена сира картопля, спеції та фарш за особистою перевагою. Фарш можна придбати готовий. Якщо є бажання і час, тоді, безперечно, краще зробити його самому. Щоб приготування такого обіду не забирало багато часу, багато досвідчених господинь готують начинку заздалегідь, а потім зберігають у морозильній камері.
Коли всі продукти підготовлені, у картоплі посередині за допомогою ножа вирізається отвір, так щоб вийшло «барильце». Деякі роблять конусом, тобто не дорізають дно остаточно. Після цього порожнечу наповнюють фаршем і укладають у глибокий сотейник, в якому після овоч і буде готуватися.
Вирізані залишки від картоплі всипають на фаршировані овочі, додають рідини так, щоб вона повністю покрила картоплю і ставлять спочатку на сильний вогонь. Після того як вода закипіла, вогонь зменшують та гасять. За цей час за бажанням можна поставити пасеруватися моркву та цибулю, а потім їх додати до тушкованої страви і довести до готовності. Сіль та спеції кожен додає на свій смак.
Така страва чудово підійде на обід. Подається із зеленню. Картопля в бульйоні насичується м'ясним соком і в процесі приготування просочується ним. Приготування не забере багато часу, особливо якщо заздалегідь підготувати деякі продукти для теплової обробки, а сама страва буде поживною та ситною.
Приготування такого кулінарного шедевра займе багато часу. Для початку одразу необхідно підготувати свіжі гриби, рис, морква, цибуля і пара зубчиків часнику. Спеції, сіль та різні прянощі кладуться за індивідуальною перевагою.
Рис перебирається, промивається. Гриби промивають проточною водою та нарізаються на великі кубики. Моркву та цибулю очищають від шкірки та нарізають дрібним кубиком. Готувати страву можна в казані або будь-якій глибокій тарі, але краще в тій, яка має товсте дно.
На дно наливається рослинна олія, і викладаються гриби, коли вони зменшуватимуться в розмірах, додають моркву, цибулю і обсмажують 5 хвилин. Після цього спеції додають сіль і акуратно розсипають по поверхні рис. Після цього наливають рідину. Можна використовувати воду чи овочеві бульйони.
Вода повинна бути на два сантиметри вище за рівень рису. Далі зменшують вогонь до мінімального, закривають тару кришкою і залишають «нудитися». Рис повинен повністю приготуватися і тільки тоді в нього встромляють зубчики часнику і вимикають страву. Наполягають, таку страву 15 хвилин, після чого можна подавати. Плов перемішують, накладають у порційні тарілочки, і подають до столу, прикрасивши гілочками зелені.
Безумовно, такий гарячий обід припаде до вподоби кожному з нас. Тим більше що готуються ці ласощі досить швидко. Для приготування знадобляться гриби (за особистою перевагою), картопля, морква, цибуля, зелень та спеції.
З зелені найкраще брати кріп, тому що поєднання смаків тоді виходить просто бездоганним. У каструлю наливають воду і ставлять на сильний вогонь, заздалегідь посоливши. Тим часом промивають, зачищають, нарізають гриби (скибочками) і злегка припускають їх на сковороді, але не жарюють.
Моркву і цибулю шаткують тонкою соломкою і обсмажують на сковороді до золотистого кольору. Так обсмажувати необхідно для посилення та покращення смаку. Кріп або іншу зелень дрібно рубають і залишають, тому що зелень додається виключно наприкінці. Від цього залежатиме аромат страви. Спеції додають до смаку.
Коли вода закипіла, туди опускають підготовлені грибочки та обсмажені овочі, варять до готовності та наприкінці заправляють зеленню. При подачі в тарілочку з ароматним супом можна додати чайну ложечку сметани, але це залежатиме лише від особистих уподобань.
Безумовно, практично кожна господиня часто готує на обід не лише перші страви, а також другі. І тут без макаронних виробів часом не обійтися, адже вони так сильно сподобалися практично кожному. Причому у дітей такі ласощі є найулюбленішим і найсмачнішим блюдом.
Але для того щоб відвареним макаронам надати самостійність при подачі нерідко кухарі готують різні рідкі соуси, які дуже поєднуються за смаковими якостями з макаронними виробами. Одним із таких заправок буде соус «Любітельський».
Готується він швидко. Для цього необхідно взяти такі інгредієнти, розраховані на 0,5 кг відварених макаронів:
Приготування
Як відварювати макаронні вироби знає багато хто, але для новачків потрібно відзначити. За правилами, які використовують кухарі, макаронні вироби після варіння необхідно промивати окропом, хоча багато господинь роблять відступи в цьому плані і не рідко промивають холодною проточною водою. Як готувати вибирає кожен сам собою.
Якщо виходити з правильної позиції технологічних процесів варіння макаронних виробів, вони закладаються в киплячу підсолену воду, варяться до готовності і потім промиваються окропом. Після цього вся рідина зливається за допомогою друшляка, і готові вироби перекладаються в глибоку тару. Можна збризкати рослинним або вершковим маслом, щоб вони не злиплися один з одним.
Далі до цього гарніру необхідно приготувати соус. Для цього ковбасу нарізають не дуже великою соломкою. Моркву і цибулю очищають від шкірки і нарізають тонкою соломкою (цибуля півкільцями). Після цього на розігріту сковороду викладають спочатку моркву, вона дасть колір (трохи обсмажують), додають цибулю, обсмажують практично до готовності та приєднують ковбасу та нарізані скибочками помідори.
За цей час о пів склянки холодної води розчиняють крохмаль, так щоб не було утворення грудочок, розводять рештою води і виливають до обсмажених овочів з ковбасою, перемішують, пробують на смак і додають необхідні спеції. Соус повинен трохи загуснути, тоді його вимикають, він готовий.
Не рідко багато любителів цієї страви при обсмажуванні овочів кладуть нашаткований тонкою соломкою солоний огірок (або маринований), тому що він надає страві особливої родзинки, але така добавка може сподобатися не всім, тому перш ніж пробувати, краще додати в невелику кількість соусу маринований огірок і спробувати, а потім експериментувати. При подачі макаронні вироби викладаються по колу тарілки, а соус наливають усередину і посипають рубаною зеленню.
Безумовно, така страва як «Юшка» дуже відома своєю різноманітністю. Але на обід можна вибрати класичний варіант швидкого приготування. Як відомо, кожна риба має свої особливості смаку та підходу у приготуванні. Не рідко багато господинь воліють готувати таке ароматне частування на природі, але, на жаль, у повсякденні будні про це доводиться лише мріяти, тому що на кухні проводити багато часу просто ніколи.
Саме тому дуже зручно готувати гаряче із риби. Вона швидко вариться і для цього можна використати супові набори чи голови. Все залежатиме від того, дивлячись з якої риби варитиметься «Вуха». Поширеною таку страву можна вважати з голови «семги» або «горбуші».
Безумовно, слід зазначити, що така риба як «семга» має більшу жирність, тому при підборі інгредієнта для своєї страви слід враховувати цей нюанс. Для приготування знадобиться:
Приготування
У голови риби видаляють зябра, очі і якщо є луску. Потім промивають у холодній воді, звільнивши від згустків крові (від цього залежатиме прозорість бульйону). Укладають напівфабрикат у глибоку каструлю, заливають водою та ставлять на сильний вогонь. Чи не солять.
Хочеться відзначити, що при приготуванні перших страв бульйони краще солити після того, як вони зваряться. Робиться це для того, щоб усі поживні та цінні речовини вільно перейшли в рідину (тобто у воду в якій варитися інгредієнт). Якщо ж робити це відразу, то більшість поживних речовин утримається, наприклад, у м'ясі чи рибі, тобто, дивлячись із чого вариться бульйон.
Не рідко багато кухарів, перед тим як зробити гарний бульйон спочатку вимочують м'ясо або рибу в холодній воді. Після цього вони зливають рідину, заливають новою порцією свіжої води і тоді варять бульйон. Тоді він виходить прозорий, а не каламутний. Такі тонкощі у приготуванні допоможуть кожній господині приготувати гідну страву.
Після того як всі дії виконані правильно і бульйон готовий, голову виймають, а бульйон проціджують, тому що при варінні в рідину могли потрапити дрібні кістки. Поки бульйон варився потрібно підготувати овочі, тобто попередньо почистити, промити, порізати, нашаткувати і обсмажити до золотистого кольору. Картоплю після чищення та нарізки необхідно зберігати в холодній воді, щоб вона не почорніла.
Далі проціджений бульйон доводять до кипіння, додають до нього картопля та овочі. За бажання можна додати чорний запашний перець горошком і лавровий лист, тоді страву насититися особливим ароматом. При подачі посипають рубаною зеленою цибулею.
Готувати швидко це не завжди складно, просто деякі тонкощі і дрібниці на перший погляд відлякують господарок-початківців. І вже після декількох разів приготування таких нескладних страв простих продуктівнапевно ці кулінарні шедеври здадуться найпростішими і невигадливими. У будь-якому випадку готувати їжу - це ціле мистецтво, тому намагайтеся робити не лише смачно, а й правильно.
Сказати спасибі за статтю 0
Кожна господиня хоча б раз зіштовхувалася з ситуацією, коли часу на приготування залишається в обріз, а домочадців або гостей, що раптово нагрянули, хочеться порадувати ситним обідом.
У подібних випадках виручить добірка рецептів, використовуючи які, вдасться створити справжні кулінарні шедеври без шкоди для сімейного бюджету та необхідності тривалого проведення часу на кухні. Отже, що приготувати на обід швидко та смачно?
Сирний супз печерицями
Смачний обід важко уявити без порції супу. Для правильної роботи травної системи та підтримки життєвих сил у тонусі фахівці дієтології рекомендують включати цю страву до щоденного раціону.
Для любителів більш ситних перших страв на обід можна приготувати суп з використанням основи курячого бульйону. Його приготування не вимагатиме серйозних тимчасових витрат.
Термін приготування: 45 хвилин.
Енергетична цінність на 100 г: 125 ккал.
При бажанні або для різноманітності замість картоплі в цьому рецепті прийнятно використовувати будь-який інший наповнювач, наприклад крупу, макаронні вироби або галушки з тіста.
Пікантний соус, який використовується в цьому рецепті, нікого не залишить байдужим, а звична, на перший погляд, страва з ним заграє новими фарбами.
Для приготування потрібно 35 хвилин.
Калорійність на 100 г: 144 ккал.
У ролі гарніру до цієї страви може грати рис або запечена картопля.
Дуже проста і ніжна страва, що вимагає мінімум часу на приготування, припаде до смаку всій родині.
Час, який піде на приготування: 15 хвилин.
Харчова вартість: 189 кілокалорій на 100 гр.
Цю страву можна приготувати в духовці, без використання масла. Таким чином, вийде дієтичний продукт, що підходить також і для дитячого харчування.
За досить стислі терміни будь-яка господиня зможе приготувати не тільки страву для скромного сімейного обіду, але й кулінарне творіння на випадок домашньої вечірки або гостей, що раптово нагрянули.
Термін приготування: 60 хвилин.
Калорійність: 263 кілокалорії на 100 гр.
Ця страва користується популярністю за порівняно простий спосіб приготування та незмінно приголомшливий результат. Що може бути смачніше соковитого м'яса, що буквально тане в роті? Не варто позбавляти себе і свою сім'ю такого задоволення навіть у робочі будні, адже на готування піде лише година.
Необхідний час: 60 хвилин.
Енергетична цінність на 100 г: 247 ккал.
Наступні рецепти страв для ситного обіду допоможуть заощадити не лише час, а й гроші. Адже не рідкісні випадки, коли в холодильнику знайдеться кілька неварених на вечері картоплин або залишки сирної та м'ясної нарізки.
Господиня, що цінує свій час і вміє розпоряджатися фінансами, зможе дати цим продуктам друге життя, використовуючи наведені нижче способи приготування.
Час приготування: 30 хвилин.
Калорійність: 215 ккал на 100 гр.
На приготування потрібно 25 хвилин.
Харчова цінність: 205 ккал/100 гр.
Ця страва добре поєднуватиметься з вершковою заправкою на базі натурального йогурту, подрібненого часнику та зелені.
На жаль, не існує будь-якого універсального секрету, що підходить для будь-якої господині. Однак, кожна хранителька вогнища, беручи до уваги пункти, описані далі, і, ґрунтуючись на кількості вільного часу на приготування їжі і на уподобаннях домочадців, зможе підібрати для себе правильну стратегію поведінки, яка допоможе витрачати тимчасові ресурси максимально раціонально.
Ось і всі основні підказки господаркам, які бажають правильно використати свій час на кухні. При грамотному підході навіть працюючій, зайнятій жінці цілком під силу вести домашнє господарство і радувати близьких шедеврами гастронома.
Тепер ви знаєте, як приготувати смачний обід швидко та смачно. Сподіваємося, що наведені рецепти в цій статті, вам сподобаються, і ви не раз втілюватимете їх у життя! Смачного!
Всі ми любимо щільно поїсти, але при нестачі часу, часто готуємо швидко, а перекушуємо на ходу. Хазяйкам не завжди вистачає часу придумати, що приготувати на обід швидко та смачно.
Бажаєте порадувати рідних та близьких неймовірними стравами – вам знадобляться знання про продукти та способи їх приготування для організації легкого, різноманітного обіднього меню.
У цій рубриці розміщені найкращі рецепти, які дозволять за кілька хвилин готувати щодня різноманітні обіди для своєї сім'ї, принесуть почуття насичення, багато енергії, бадьорості.
Тим, хто шукає, чим порадувати рідних на обід, може сміливо готувати першу страву, яка додасть ситості і буде легкою у виконанні.
Борщі, супи, щі в багатьох сім'ях є обов'язковою частиною раціону дітей та дорослих, тому що гаряча рідка їжа допомагає правильному травленню, а в холодну погоду зігріває.
Овочі, рибні супине вимагають багато часу, решта видів перших страв також можна швидко приготувати, якщо заздалегідь підготувати м'ясо, розморозивши його з вечора, і зварити бульйон. У цьому випадку процес приготування буде швидше, ніж передбачалося за рецептом.
Якщо ви упустили таку можливість, то для найшвидшого приготування, поріжте м'ясо на шматочки. Поки вариться м'ясо, можна підготувати решту інгредієнтів (крупи, овочі, зелень, спеції), а потім все перемішати. І вам не потрібно переживати, що можна приготувати на обід.
Для прискорення процесу приготування додайте в суп локшину або фрикадельки, для додаткових смакових якостей. Якщо все ще розмірковуєте над тим, що можна смачного приготувати на обід, суп з фрикадельками стане відмінним варіантом для насичення. Головне, підготуйте наперед фарш.
Гарячі та холодні супи, борщ, борщі завжди багаті вітамінами та мінералами, які корисні для організму. Тож не пошкодуйте часу і готуйте перші страви з душею, щоб порадувати ваших рідних.
Друга страва – це гарнір з м'ясним, рибним або овочевим доповненням. Гарніром часто виступають: каша із різних видів круп, макарони. Смачний обід швидко і просто можна приготувати також із картоплі, м'ясного чи грибного рагу. Хороший варіант - зварити пасту, посипати її тертим сиром, зеленню та відмінне смачна страваготове.
Як друге - відмінно підійдуть тушковані або фаршировані овочі, запіканки, закриті або відкриті пироги з різноманітними несолодкими начинками.
Чудовим м'ясною стравоюстануть котлети, биточки, тефтелі, гуляш, а також відбивні, які досить швидко готуються. З телятини вийде надзвичайно смачний стейк. Пам'ятайте, що яловичина і свинина готуються набагато довше, ніж курка.
Для вегетаріанців і людей, які віддають перевагу легким обідам, в цій рубриці розміщені рецепти овочевих салатів.
Розмірковуючи про те, як приготувати смачний обід, пам'ятайте про десерт, який доповнить ваше обіднє меню. Існує багато рецептів, які припадуть до смаку всій вашій родині. На нашому сайті розміщені рецепти помірно солодких фруктових, ягідних та сирних. Ми готові заощадити вам час та порадувати рідних.
Що приготувати на обід швидко та смачно із простих продуктів
Як ви найчастіше обідаєте? Бігом-бігом, бутербродом із ковбаскою чи шоколадкою? А тим часом попереду ще цілий день багато справ, тому харчування має бути повноцінним, ситним і хоча б частково корисним!
Однак у постійному цейтноті ми рідко витрачаємо на цей час… А потім починаються проблеми зі шлунком, жовчним, підшлунковим. Погодьтеся, така економія часу виходить боком.
При цьому корисно та ситно – це не завжди довго та складно! Є маса простих страв, активний час приготування яких зводиться до 10-15 хвилин.
Наша добірка складається з таких рецептів, і спрямована на те, щоб ви більше не замислювалися над тим, що приготувати на обід швидко і смачно з простих продуктів! Адже останній фактор також має велике значення. По-перше, не всім є якісне м'ясо, дорогі сорти риби і морепродукти. По-друге, останнім часом ми захоплюємося новомодними віяннями та забуваємо про прості та дуже корисні продукти.
Що приготувати на обід швидко і просто і недорого.
Яйця – гарна основа для багатьох страв на будь-який прийом їжі. Але через швидкість приготування найчастіше вони використовуються для сніданку чи обіду. Вони корисні та смачні у всіх видах.
Для смачного омлету з овочами потрібні такі продукти:
Розпустіть на сковороді вершкове масло|мастило|. Яйця змішайте з молоком/вершками та сіллю за допомогою вилки або звичайного віночка. Влийте яєчну масу на сковороду.
Накрийте кришкою та смажте три хвилини на середньому вогні. Потім ще три хвилини на найменшому вогні, після чого вимкніть газ, дайте омлет ще дві хвилини настоятися.
Потім покладіть його на тарілку. Відправте на одну половину омлету підготовлені овочі. Наприклад, свіжі помідори чері, порізані навпіл, відварену або мариновану квасолю, тонкі пластинки свіжої цибулі, листовий салат, базилік або іншу зелень. Накрийте другою половиною омлету. А можна просто їсти разом, не викладаючи овочі на омлет.
Ця сирна запіканкастане хорошим варіантом обіду для тих, хто любить у середині дня їсти білкові продукти, дотримується правильного харчування або тимчасово сидить на дієті. Страва виходить ситною, смачною, корисною і в міру калорійною. При цьому основну роботу проробить за вас духовка, вам потрібно змішати до однорідності всі інгредієнти.
Необхідні для запіканки продукти:
Додатково можна додати:
У разі несолодкого варіанта:
До сиру розбийте яйця, перемішайте ложкою. Всипте манку та борошно, ще раз ретельно перемішайте.
Якщо хочете додати сухофрукти (родзинки, чорнослив, курагу, фініки), замочіть їх хоча б на 5-10 хвилин у окропі, а потім подрібніть ножем.
Горіхи теж слід порубати ножем. Можна взяти грецькі, лісові, кешью, мигдаль, фундук, фісташки, арахіс.
Для несолодкого варіанта можна використовувати будь-який мелений перець (білий, червоний, рожевий, зелений, чорний, запашний, кайенський, лимонний, часниковий), коріандр, розмарин, чебрець, хмелі-сунелі та інші спеції.
Змішайте сирну масу із вибраною добавкою. Викладіть у форму, змащену тонким шаром рослинної олії та присипану панірувальними сухарями(якщо силіконова, можна не присипати). Випікайте при 180 градусах близько півгодини.
Квасоля - чудове джерело рослинного білка! У ній багато клітковини, вітамінів та мінералів. На неї варто звернути увагу і через невелику калорійність. Страви з квасолі добре підтримають організм в осінній період, стануть основою правильного харчування, допоможуть урізноманітнити меню під час дієти.
Для приготування квасолі томатний соусзнадобиться наступний перелік продуктів:
На очищеному оліїобсмажте до золотистості порізану невеликим кубиком цибулю. До нього відправте нарізану таким самим форматом моркву і, помішуючи, смажте разом хвилини три.
Помідори почистіть від шкірки. Якщо ви візьмете для цього заморожені томати, то шкірка злізе дуже швидко, достатньо лише потримати їх хвилину під водою. Якщо шкірка знімається важко, розріжте кожен екземпляр навпіл і натріть на тертці, а шкірку викиньте. Замість тертки можна використовувати блендер, пробивши томати у ньому.
Влийте помідорну масу до цибулі з морквою та уваріть на середньому вогні. Перекладіть сюди відварену/консервовану квасолю. Якщо потрібно, долийте води (орієнтуйтеся на те, яку консистенцію ви хочете отримати). Додайте сіль, спеції, посічений ножем часник. Гасіть під кришкою 10 хвилин. Готове блюдоприсипте зеленню.
Молочні супи, на відміну від звичайних, користуються популярністю у дорослих, а й у дітей. Тому цей варіант стане оптимальним рішенням для всієї родини. А якщо купити для нього макарони цікавої форми, то діти проситимуть додаткову порцію!
Продукти для макаронного супуна молоці:
Відваріть макарони майже до готовності стандартним методом - запустіть у киплячу воду разом із сіллю, проваріть, помішуючи. Потім, коли макаронні вироби будуть майже готові, відкиньте їх на друшляк та промийте.
Поставте молоко на вогонь і доведіть до кипіння. Викладіть сюди ж макарони, масло та цукор, відрегулювавши його кількість на власний смак. Доведіть молоко до повторного кипіння, проваріть хвилин п'ять, вимкніть газ. Готово!
З курячою грудкою можна експериментувати до нескінченності! Стільки страв придумати - як дієтичних, і калорійних, як святкових, і повсякденних. Одним з найшвидших і простих рецептівє замаринована в майонезі куряча грудка.
Для цієї страви потрібен мінімум інгредієнтів:
Філе курячої грудки наріжте будь-яким форматом, наприклад, брусочками або кубиками. Викладіть на сковороду (мастити ніяким жиром не потрібно). Надішліть до неї майонез. Ретельно перемішайте. Накрийте кришкою та залиште маринуватися на півгодини.
Увімкніть газ, обсмажте на середньому вогні протягом 10 хвилин, іноді помішуючи ложкою (масло для смаження додавати не потрібно!). Викладіть сметану, додайте сіль та спеції за смаком. Перемішайте та готуйте ще 10 хвилин. Якщо хочете більш жаркий варіант, трохи додайте вогонь. Якщо ж ви хочете отримати соус (підливку), тоді навпаки - зменште вогонь.
Їсти можна окремо, а можна з будь-яким гарніром, щедро посипавши зеленню.
Прості рецепти на кожен день із простих продуктів
Серед напівфабрикатів далеко не всі шкідливі та калорійні. Найяскравіший приклад - заморожена овочева суміш, яку можна використовувати як основу для різних супів, рагу (як овочевих, так і м'ясних), теплих салатів. Заморожену суміш можна вибрати будь-яку, орієнтуйтеся на смакові уподобання вашої родини. До складу може виходити цвітна або брюссельська капуста, броколі, кабачки, морква, цибуля, часник, стручкова квасоля, зелений горошок.
Для овочевого супу знадобиться:
Картопля почистіть і наріжте кубиком, опустіть у киплячу підсолену воду. Через 10 хвилин запустіть суміш заморожених овочів.
На сковороді спасеруйте цибулю, додайте до неї терту моркву та порубаний часник, обсмажте разом хвилини три-чотири.
Через 10 хвилин після запуску овочів додайте в бульйон засмажку, сіль, спеції та лаврушку. Проваріть три хвилини. Суп готовий! Порційно заправте сметаною.
Банку тушонки в холодильнику - паличка-виручалочка на багато випадків. Можна просто відкрити до картоплі, будь-якої каші або макаронів. А можна зробити з нею салат, рагу, зварити суп або, знову ж таки, макарони. Просто, смачно та дуже ситно!
Для приготування знадобляться продукти у наступних пропорціях:
Відварити макарони звичайним способом у підсоленій воді. Паралельно спасерувати цибулю, додати до неї часник. Відкрити банку з тушонкою. Верхній жир зняти та викинути. Решту вмісту викласти на дошку та порізати зручним форматом. Відправити тушонку до цибулі з часником. Посолити та присмажити улюбленими спеціями. Обсмажити разом 3-5 хвилин на великому вогні. З'єднати засмажку з відвареними макаронами, ретельно перемішати.
Шпинат – поживна зелень! І будь-який салат із ним вже приречений на звання корисного. А якщо супутні інгредієнти теж утримуватимуть вітаміни, то обід вийде у всіх сенсах повноцінним!
Для салату підготуйте:
Наріжте картоплю, яйця, яблуко та червону цибулю будь-яким зручним форматом, наприклад, часточками та пір'ям. Додайте шпинат (цілими листочками або порізаний/порваний руками). Перемішайте.
Приготуйте соус, з'єднавши разом майонез, цедру та сік лимона, сіль та за бажання спеції. Полийте вміст салатника отриманим соусом.
Рулети з лаваша – чудовий варіант закуски і для свята, і для повсякденного обіду, адже начинки можна щоразу міняти!
Для рибного варіанту підготуйте:
Складіть лаваші один на одного. Змастіть всю поверхню сумішшю сметани із гірчицею. З консервів злийте зайву олію, розімніть вилкою, викладіть на сметанний шар. Присипте зверху крупно натертим сиром, спеціями та зеленню. Скачайте в рулет. Дайте постояти йому 20-30 хвилин, щоб просочився.
Вибирайте будь-який варіант, адже тепер ви знаєте із простих продуктів!
Сказати спасибі за статтю 1
Підписуйтесь на наш канал у Яндекс.Дзен!
