Я тепло дружу з сайтом кулінар.ру і мене періодично запрошують у експерти, тестую різні новинки. Ось нещодавно пробувала листи для смаження, робила курячі грудки, викладу піст і у своєму блозі. :)
То був наш... сніданок. =) Бо в цей день збиралася на виставку-фестиваль та поспілкувати могла б лише увечері. Усю цю справу запила чашкою капучино і втекла. Але, не дивлячись на такий "солідний" сніданок, курка засмажена без олії, а овочі в рисі приготовлені на пару.
Беремо:
Упаковка листів для смаження МАГГІ
500 г курячого філе
200 г рису
200 г овочевої суміші
Відкриваємо пачку МАГГІ, листи дуже смачно пахнуть, вони згорнуті навпіл і всередині – спеції.
На гарнір у мене буде рис басматі з диким рисом та овочі на пару.
Ставимо варитися, поки я почну готувати курку. Пакетик із рисом я опускаю у мультиварку.
Другим ярусом у мультиварку ставлю чашу для приготування на пару та укладаю туди овочеву суміш – моркву, кабачки, спаржеву квасолю, маслини, болгарський перець.
Відбиваю куряче філе до товщини близько двох сантиметрів. Не солимо і не додаємо приправи.
Укладаємо відбиту курочку на один бік листа та накриваємо другою стороною.
Усі спеції, які є на листах для смаження, возьме собі куряча відбивна.
Отже, нагріваємо сковорідку без додавання олії та на суху розпечену поверхню укладаємо листи з куркою. Робимо середній вогонь та обсмажуємо 3-4 хвилини з кожного боку.
Я очікувала, що готова курочка буде блідою, але вона вийшла дуже гарною, помаранчевою, з скоринкою.
На відміну від того, якби я смажила без аркушів, відбивна вийшла ДУЖЕ соковитою. Спеції надали йому надзвичайно незвичайний, насичений смак.
Залишилося дістати рис та змішати з овочами, які за цей час приготувалися на парі в одній з ним мультиварці.
Цю приправу купуємо вже кілька років, готуємо за її допомогою курку і не лише. Взагалі всякого роду приправи, напхані незрозуміло чим намагаємося не купувати, але "Маггі" беремо і готуємо, оскільки подобається дуже. Нещодавно купила у магазині з часником, продаються ще з паприкою, з травами тощо.
п. Вартість зросла помітно за кілька місяців, мабуть через кризу все дорожчає. У нашому регіоні вона коштує близько 60 рублів, у різних магазинах ціна відрізняється на кілька рублів.
Готую не тільки ніжки курячі, а й повністю курку, грудку її ж, можу і свинину у фользі запекти, обвалявши м'ясо в даній приправі. До складу її входять сушені овочі: цибуля, томат, часник. Також тут є ароматизатор, ідентичний натуральному, спеції та пряні трави, барвник, підсилювачі смаку та крохмаль. У такого типу спецій подібний склад читаю практично у всіх, скрізь одне і теж додано, тільки трохи відрізняються травами та ароматизаторами. Я скажу, що не дуже корисно для нашого організму, але всі купують і ми теж беремо. Тому що дуже смачно виходить.
Кожна господиня готує по-своєму. Я розповім як готую курку з "Маггі" на друге для соковитої курки з часником. Купую стегна курячі, ніжки та грудки, ніжки дуже дорогі стали, а є в них нічого, одні кістки, ось раніше м'яса на них було справді багато. Стегна і грудка стоять приблизно однаково з різницею 10-20 рублів з ціною між собою, в грудці мало кісток, в стегнах теж багато м'яса і їх можна порізати навпіл. Я зазвичай дрібними шматочками люблю готувати, так вони добре просолюються і швидше готуються. Отже, нарізаємо курку на шматочки, кладемо в глибоку миску все це. Крошимо цибулю кільцями і додаємо в чашку, потім солимо трохи (хоч у приправі і є сіль, але її там мало), я ще додаю чорний перець і лаврушку, засипаю в цю суміш приправу. Все ретельно перемішую, потім додаючи трохи майонезу (з майонезом дуже соковито виходить і інший смак зовсім). Залишаю всю цю справу маринуватися на 20 хвилин. У цей час чистю картоплю, кришу кубиками, солю, дістаю пакет для запікання верхньої половини упаковки зі спеціями і викладаю туди шарами: шар м'яса, потім шар картоплі. Закріплюю пакет спеціальною застібкою, яка лежить разом із пакетом, протикаю голкою кілька дірок у пакеті та ставимо у вже розігріту духовку на 30-40 хвилин для запікання. Дірочки протикаю для того, щоб там було повітря, таким чином курка не підгорить у нас. Пакет через певний проміжок часу перевертаю для рівномірного запікання, для утворення скоринки з усіх боків. Картопля виходить дуже смачною, ну а курка само собою.
Для жінок, що весь день зайняті на роботі, приготувати смачну домашню вечерю - каторгу подібно. Це заняття забирає багато часу та сил, адже ще потрібно допомогти з домашнім завданням старшим дітям та пограти з маленькими. Чоловік знову кинув шкарпетки в недозволеному місці. Щоб не збожеволіти від усіх цих клопотів, потрібна магія!
Компанія Maggi вже багато років допомагає жінкам усього світу у приготуванні смачних та швидких страв. Їхньою останньою розробкою стала найсмачніша страва - "Маггі на друге. Куряча грудка в листах". Хто ж із домашніх відмовиться від смачної, просоченої соком та спеціями, з гарною підсмаженою шкірочкою курочки? Напевно, всі з величезним задоволенням її поглинатимуть і попросять добавки. "Маггі на друге. Куряча грудка в листах" при приготуванні заповнює ароматом м'яса і приправи весь будинок. Ця страва настільки проста в приготуванні, що можна готувати її щодня і не раз. Така курочка чудово впишеться і у сімейну вечерю, і у святкове меню, а рецепт її приготування обов'язково попросять усі подруги!
Для того щоб засмажити ідеальну на смак курку, не потрібно бути шеф-кухарем модного ресторану, навіть немає необхідності мати хоч якісь навички в приготуванні їжі. Просто візьміть півкілограма курячого філе, можна його трішки відбити, упаковку "Маггі на друге. Куряча грудка в листах". Цей рецепт ідеально підійде для людей, які стежать за здоров'ям і вагою, тому що смажити курку без додавання олії, а це означає - менше калорій, відсутність шкідливого холестерину. В упаковці ви знайдете вдвічі складені ароматні листи. На одну половину цього листа покладіть шматок м'яса, другим накрийте. Покладіть на розпечену сковороду і обсмажуйте по чотири хвилини з обох боків. Таке приготування з легкістю освоять молоді дівчата, тільки початківці пізнавати готування їжі, пані, що ніколи не тримали в руках половник, і навіть чоловіки, для яких кухня - цілий непізнаний світ!
Що входить у продукт? В упаковці "Маггі на друге. Куряча грудка в листах" знаходиться чотири листи для приготування. Вони просякнуті приправами, спеціями та присипані овочами.
Ви можете урізноманітнити смакові якості їжі. В асортименті цього пакета є листи з томатом та базиліком, з травами та часником для приготування ніжного філе по-італійськи.
Багато хто не купує приправ такого плану, як "Маггі на друге. Куряча грудка в листах", склад яких навіть не читають, побоюючись, що вміст пакету не принесе нічого хорошого через вміст хімічних смакових добавок і шкідливих підсилювачів смаку. "Маггі" дуже серйозно ставиться до здоров'я своїх споживачів і користується для приготування своєї продукції виключно натуральними компонентами: сушені цибуля, томати та часник, сіль з вмістом йоду, кулінарний жир, трави та прянощі, чорний перець, мускат, каррі, петрушка, куркума та базилік – ось що входить до складу приправи. Консервант теж найнешкідливіший - лимонна кислота. Сміливо купуйте "Маггі на друге. Курячі грудки в листах" та іншу продукцію фірми, побалуйте себе та рідних різноманітністю смаків.
Усі без винятку люди, які спробували продукти Maggi, залишилися задоволеними. Щоразу, як фірма робить щось нове, любителі смачної та здорової їжі поспішають спробувати новинку. Так і продукт "Маггі на друге. Куряча грудка в листах" відгуки отримав лише позитивні. Багато мам пишуть, що насилу могли раніше нагодувати дитину, а з появою такого рецепту діти самі біжать за стіл. Студентам теж дуже сподобалася курочка у листах, адже приготувати її не складніше, ніж заварити локшину, але їсти набагато смачніше та корисніше. Жінкам з нестачею часу продукт припав до душі - сім'я сита і задоволена, а в мами є час для відпочинку та коханої.
У різних регіонах ціна приправи "Маггі на друге. Курячі грудки в листах" коливається від шістдесяти до сімдесяти рублів. Багато хто сумнівається: адже за ці гроші можна купити безліч спецій для приготування страв не на один раз. Але ці приправи потрібно і підібрати з розумом, знаючи пропорції. Знову ж таки, час. Для того, щоб промаринувати м'ясо, нехай і куряче, потрібно не менше двох годин. Маггі пропонує вже готовий рецепт. Співвідношення приправ таке, що дозволяє не маринувати м'ясо, а готувати одразу. Користуючись продуктами Maggi, вам не варто побоюватися, що солі у блюді буде багато чи мало, а зі спеціями тут неможливо переборщити, адже над рецептами працювали справжні кухарі – майстри та знавці кухні. Багато хто погодиться, що краще заплатити трохи більше та отримати смачну їжу, ніж викинути або їсти без задоволення невдалий кулінарний експеримент, на який ще й часу було витрачено багато.
Тепер соковита курочка від MAGGI ® запікається у новому великому пакеті у власному соку, а запашна суміш ароматних трав та спецій наповнює страву смаком та ароматом. Причому страви завжди будуть смачними – з повноцінним гарніром або без. Навіть діти, які часто відмовляються від овочів, з апетитом уплітатимуть їх за обидві щоки. Наші найкращі домашні кулінари приготували з цими продуктами MAGGI ® найпопулярніші страви та рекомендують їх усім. Подивіться докладні покрокові рецепти, приготовлені з MAGGI ® НА ДРУГЕ для соковитої курочки, зробіть їх самі, і ви потішите себе та своїх близьких!
Традиційно рагу гаситься на повільному вогні в казанку, але моїй сім'ї більше подобається, коли я запікаю рагу в духовці - при такому способі приготування овочі залишаються цілими, а не розвареними. Овочеве рагу я готую з курячими стегнами. Дуже смачне рагу виходить у пакеті, з MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з травами.
Продукти: курячі стегна, баклажан, кабачок, перець болгарський, помідор, морква, цибуля ріпчаста, суміш MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з травами
Ця страва підійде і до святкового столу, і на звичайнісіньку вечерю. Оцінять і спортсмени, і гурмани. Секрет смаку в тому, що гречка готується разом із м'ясом та насичується його соками. Особливо смачною стравою вийде, якщо приготувати її з MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з травами.
Продукти: гречана крупа, курячі ніжки (або інші частини курки), цибуля ріпчаста, суміш MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з травами
Дуже ароматне блюдо - запечена в духовці куряча грудка з картоплею. Дуже смачно виходить, якщо запекти філе з картоплею в пакеті, з MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з паприкою. Відмінно підійде для сімейного обіду чи вечері!
Продукти: куряча грудка, картопля, цибуля ріпчаста, суміш MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з паприкою
Тефтелі частіше готують у томатному соусі, але і сметанний соус до тефтелі чудово підходить, що дозволить вам готувати цю страву по-різному. А якщо використовувати MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитих тефті в вершково-томатному соусі, тефтелі будуть особливо смачними, а приготування простим і зручним.
Продукти: фарш м'ясний, яйце, цибуля ріпчаста, сметана, панірувальні сухарі, суміш MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитих тефтелек у вершково-томатному соусі
Курячі стегенця, запечені з картоплею, болгарським перцем, цибулею, морквою та MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з часником.
Продукти: курячі стегенця, картопля, перець солодкий, морква, цибуля ріпчаста, суміш MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з часником
Запечений птах - дуже поширена страва. Вибираючи, якого птаха приготувати, ми часто зупиняємось на звичній та доступній курці. Пропоную вам рецепт курки, запеченої в духовці. Курка запікається в пакеті, разом з яблуками, картоплею, помідорами чері та сумішшю MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитого курчати тютюну.
Продукти: курка ціла, яблука, картопля, помідори черрі, MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитого курчати тютюну
Готується ця страва дуже легко. Курячі стегенця запікаються в пакеті, з MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з часником. Така рум'яна курочка виглядає на столі просто чудово, ароматна та ніжна!
Продукти: курячі стегенця, MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з часником
Дуже смачна запечена курка з картоплею у духовці. Усім давно відомий рецепт, нічого нового у ньому немає, просто хочеться нагадати. Ця страва не займе у вас багато часу, готується дуже просто і легко в пакеті, з MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з травами. Чудова вечеря для всієї родини.
Продукти: курячі стегна, картопля, цибуля ріпчаста, помідор, MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки з травами
Просто, красиво, бюджетно та смачно! Вашого часу потрібно лише 5 хвилин! Ароматна, неймовірно смачна і соковита куряча грудка, запечена в духовці, в пакеті з MAGGI® НА ДРУГЕ для соковитої курки каррі.
