แม้แต่แฟนตัวยงของการกินเพื่อสุขภาพก็ไม่เคยปฏิเสธจุดอ่อนเล็กๆ น้อยๆ ของตัวเองและบางครั้งก็ตามใจตัวเอง ของหวานแสนอร่อย... ในบทความนี้ เราจะแสดงวิธีทำพายคอทเทจชีสแคลอรีต่ำด้วยช็อกโกแลต ถั่ว และขนมปังกรอบ อาหารที่ปรุงด้วยสูตรอาหารเหล่านี้จะไม่ส่งผลต่อน้ำหนักของคุณ หากคุณไม่กินบ่อยเกินไปและในปริมาณมาก
ของหวานโปรตีนซึ่งเป็นสูตรที่คุณสามารถอ่านด้านล่างไม่สามารถทำลายรูปร่างของคุณได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับนักกีฬาที่คุ้นเคยกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนทั่วไปด้วย โปรดทราบว่าพายเต้าหู้ครัมบ์วอลนัทนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง
แบ่งไข่สี่ฟองลงในชามใบใหญ่แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมหนาและสูง ใส่นมผงสี่ช้อนโต๊ะและซองหญ้าหวานสองซองลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากันสักสองสามนาที วาง "แป้ง" ที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบ ในการทำให้บิสกิตอิ่มตัว ให้ผสมโยเกิร์ต 200 กรัม หญ้าหวาน และวานิลลาเล็กน้อย ในการทำครีม คุณต้องใช้เครื่องปั่น 300 กรัมผสมหญ้าหวานสองซองกับโยเกิร์ต
เมื่อบิสกิตพร้อม (หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที) จะต้องหั่นเป็นสองหรือสามชิ้นเพื่อให้ได้เค้กกลม หล่อลื่นแต่ละอันด้วยการชุบและ ครีมเปรี้ยว... บดถั่วในเครื่องบดกาแฟแล้วแต่งหน้าขนมด้วย
ใส่เศษขนมปังส่วนใหญ่ที่ด้านล่างของจานอบซิลิโคนจากนั้นก็ชีสกระท่อมและเศษขนมปังอีกครั้ง หลังจาก 45 นาทีเมื่อเค้กพร้อมจะต้องทำให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ของหวานเบา ๆ นี้เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและแบบดั้งเดิม งานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว... รสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่คิดว่าคอทเทจชีสไม่ใช่พื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับเค้ก
วางขนมชนิดร่วนสำเร็จรูปหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของจานอบ ถ้าคุณชอบของหวานประเภทนี้มากกว่า ให้ลองทานอาหารแครกเกอร์โฮลเกรนหรือวาฟเฟิลกรุบกรอบ ผสมคอทเทจชีส 400 กรัมและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากันกับเครื่องผสมแล้วเติมน้ำผึ้ง 100 กรัม
ละลายเจลาติน (20 กรัม) ในน้ำแยกกัน แล้วผสมกับเบส วางในจานอบ โรยด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน และแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เพื่อให้ถอดขนมได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ฟิล์มยึดซึ่งควรวางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก่อน เสิร์ฟเย็นกับชา
ของหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนอย่างไม่น่าเชื่อในประเทศของเรานี้มักถูกเรียกว่า " รอยัลชีสเค้ก"," Crumb "หรือ" Gourmet " แต่สาระสำคัญของสิ่งนี้ไม่เปลี่ยนแปลงและในกรณีใด ๆ คุณจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายจากเขา
เตรียมนมเปรี้ยวดังนี้ใส่แป้ง 200 กรัมน้ำตาล 50 กรัมและเนย 100 กรัมในชามแยก ควรขูดน้ำมันก่อน ถูส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้เศษทรายและใส่ในตู้เย็นสักครู่ ในการเตรียมแป้ง ใช้เครื่องผสมเพื่อผสมคอทเทจชีส 500 กรัม (ไขมัน 5-9%) ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม และวานิลลาเล็กน้อย
ทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของถาดอบ ใส่เศษทรายลงไปครึ่งหนึ่ง ตามด้วยคอทเทจชีส และโรยหน้าที่เหลือ วางชิ้นในเตาอบและอบจนสุกทั่ว
ชีสเค้กถ้าเสิร์ฟแบบแช่เย็นกับแขกจะยิ่งอร่อยกว่ามาก หากต้องการ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สูตรคลาสสิค... ตัวอย่างเช่น ใส่ชิ้นผลไม้ ลูกเกด หรือถั่วลงในไส้
เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารที่เราได้อธิบายไว้ในบทความนี้ เค้กคอทเทจชีสแต่ละชิ้นที่มีเศษขนมปังตามภาพที่คุณเห็นในหน้านี้ สามารถเตรียมได้ที่บ้านโดยไม่ยากและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย ด้วยการเปลี่ยนเมนูปกติของคุณเพียงเล็กน้อย คุณสามารถประสบความสำเร็จอย่างมากในการรักษารูปร่างที่สวยงามและกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน
ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
หากคุณต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวที่คุณรักด้วยขนมอบที่ปรุงง่าย ๆ เพื่อสุขภาพที่ดี คอทเทจชีสพายที่มีเศษขนมปังเป็นชิ้นๆ ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายของการเตรียมที่ฉันเสนอนั้นมีไว้สำหรับคุณเท่านั้น การเติมนมเปรี้ยวเหลวก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์แล้ว ยังเข้ากันได้ดีกับฐานแป้งที่มีความกรุบกรอบสำหรับแป้ง แป้งจะผิดปกติ แต่อยู่ในรูปของเศษ เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในสองสามนาทีในที่นี้ฉันคิดว่าเค้กและสูตรของตัวเองชนะมาก หากสามารถปรุงแป้งได้ภายใน 10-15 นาที ก็สามารถทำเค้กทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วเช่นกัน สะดวกและเหมาะสมสำหรับฉันที่จะเตรียมเค้กในตอนเช้าเมื่อทุกคนยังหลับอยู่ ตั้งแต่ฉันตื่นแต่เช้า นั่นคือ ไม่กี่นาทีในการปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นเดียวกัน ถือว่าอาหารเช้าของคุณประสบความสำเร็จ! ชาหนึ่งถ้วยจะขาดไม่ได้สำหรับเค้กแบบนี้
สินค้าที่ต้องการ:
- เนยธรรมชาติ 200 กรัม
- แป้งสาลี 450 กรัม
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- คอทเทจชีสโฮมเมด 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ฉันเอาเนยออกจากตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นฉันก็ตัดมันด้วยมีดแล้วใส่ลงในชามลึก 
ฉันเพิ่มแป้งทั้งหมดลงในเนย 
ด้วยมือที่แห้งสะอาด ฉันบดส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันจนได้เศษเล็กเศษน้อย 
ฉันเพิ่มน้ำตาลทรายครึ่งหนึ่งซึ่งระบุไว้ในตอนต้นในส่วนผสมลงในเศษที่ปรุงแล้ว 
ฉันขับไข่ไก่ลงไปในเต้าหู้: ทั้งไข่แดงและโปรตีน 
และสุดท้ายก็เทน้ำตาลทรายที่เหลือลงในไส้เพื่อเตรียมเต้าหู้ให้เสร็จ ไส้ของเหลว... แป้งเช่นไส้ควรมีรสหวานแล้วเค้กจะอร่อยขึ้น 
เทครึ่ง crumbs ลงในจานอบ 
ฉันใช้ช้อนตักนมเปรี้ยวหวานราดให้ทั่วพาย 
ฉันเติมเศษที่เหลือให้เต็มเค้กแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที อุณหภูมิเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160-170 องศากำลังดี 
พายทอดกรอบน่ารับประทานมากพร้อมแล้ว 
ฉันตกแต่งพายเต้าหู้และเสิร์ฟที่โต๊ะ 
ตรงกลางของพายจะเป็นชั้น ไส้นมเปรี้ยวและจากด้านล่างและด้านบน คุณจะพบกับเศษขนมปังแสนอร่อยที่จะบดขยี้ฟันของคุณ
Bon Appetite!
ตอนเย็น ห้องนั่งเล่น ชา ... และพายเต้าหู้ คุณรู้สึกสบายใจจากวงครอบครัวหรือไม่? อะไรจะสมบูรณ์แบบไปกว่าการผสมผสานคำเหล่านี้ซึ่งผ่านการทดสอบในทางปฏิบัติแล้ว ตอนเย็นแบบโฮมเมดที่ยากจะลืมเลือน ความผาสุกของห้องนั่งเล่นที่สะดวกสบาย กลิ่นหอมของชาซีลอนและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของพายเต้าหู้ คุณสามารถจ่ายได้บ่อยแค่ไหน? ในชีวิตประจำวันที่เร่งรีบและคึกคัก ผู้คนเลิกสังเกตสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้ชีวิตมีความสุขโดยสิ้นเชิง
เขียวชอุ่มและอร่อยมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน ใช่ ทั้งหมดเกี่ยวกับเขา เกี่ยวกับพายเต้าหู้ หากทุกเย็นวันเสาร์หรือวันอาทิตย์จบลงด้วยอาหารค่ำแบบครอบครัวและชีสเค้ก มั่นใจได้ว่าสัปดาห์หน้าของการทำงานจะไม่มีใครสังเกตเห็น เพราะทั้งครอบครัวจะรอมันอีกครั้ง ... ชีสเค้ก อา สูตรด่วนการทำอาหารจะไม่ทำให้คุณมีโอกาสที่จะปฏิเสธ ... สูตรง่าย ๆ มีส่วนผสมไม่มากนักซึ่งทั้งหมดนี้จะอยู่ในตู้เย็นของคุณ
ประวัติศาสตร์เงียบงัน และคำตอบของคำถามที่ว่า "ผลิตภัณฑ์นมหมักอย่างคอทเทจชีสได้มาเมื่อใด" ยังไม่พบ ตามเวอร์ชั่นที่ไม่เป็นทางการ ชีสกระท่อมเกิดแบบนี้ ... นมถูกทิ้งไว้บนโต๊ะ มันกลายเป็นเปรี้ยว และหางนมที่ได้ก็กลายเป็นแก้วอย่างใด นมบูดใส่ใจที่จะลองและ "ยูเรก้า" ตามที่อาร์คิมิดีสเคยกล่าวไว้ รสชาติของผลิตภัณฑ์นมหมักนั้นยอดเยี่ยมและนักชิมก็ชื่นชม แต่ใครเป็นใครและเมื่อกรณีที่น่าสนใจและร้ายแรงนี้เกิดขึ้นในชีวิตของชีสกระท่อมไม่เป็นที่รู้จัก
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่แตกต่างออกไปก็คือ เพราะสิ่งที่สำคัญที่สุดคือผู้คนไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองรสชาติของคอทเทจชีสที่วิจิตรบรรจงเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าอีกด้วย
ในกรุงโรมโบราณไม่ได้กินชีสกระท่อมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่รวมกับนม (แปลกใช่มั้ย) น้ำผึ้งและแม้แต่ไวน์
ในอินเดีย นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่านับถืออย่างแท้จริง มีความเชื่อที่นิยมกันว่าในวันเกิดของกฤษณะ ผู้คนจัดการแข่งขัน: ใครจะทำลายคอทเทจชีสที่ยกขึ้นสูงได้เร็วกว่า พวกเขาเชื่อมั่นว่าคนที่ทำก่อนจะมีความสุขตลอดทั้งปี
ในรัสเซีย เรื่องราวที่สับสนมากเกี่ยวข้องกับที่มาของคอทเทจชีส ด้วยเหตุผลบางอย่างคอทเทจชีสจึงถูกเรียกว่าชีส นี่คือที่มาของชื่อ syrniki ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นแพนเค้กเต้าหู้ แต่สำหรับชาวสลาฟ สิ่งนี้ไม่ได้สำคัญอะไรมาก สิ่งสำคัญคืออร่อยและดีต่อสุขภาพและที่เหลือตามที่ใคร ๆ ก็ต้องการ
"ของหวานไม่มีประโยชน์" - นี่คือคำตอบของทุกคนที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนัก นับแคลอรี และใส่ใจรูปร่างของเขาอย่างใกล้ชิด ของหวานเป็นคำต้องห้ามสำหรับการอดอาหาร ผู้หญิงที่รัก สิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับคอทเทจชีส จำสิ่งนี้ไว้ แต่อย่าลืมใส่ใจกับเปอร์เซ็นต์ไขมันของคุณ
คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากนมที่มีลักษณะเฉพาะ ดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกาย และไม่มีวัตถุเจือปนอาหารและสีย้อมที่เป็นอันตราย
โปรตีน - สำหรับฟัน วิตามินบี - เพื่อปรับปรุงการมองเห็น แคลเซียม - สำหรับกระดูก เล็บ และผม ทั้งหมดนี้อยู่ในเต้าหู้
เป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยสารอาหารอย่างไร คุณคิดอย่างไร?
ประโยชน์ของขนมอบเต้าหู้ไม่สามารถพูดเกินจริงได้ ชีสกระท่อมครึ่งกิโลกรัม สูตรง่ายๆสนุกแค่ไหน? แป้งเต้าหู้ยังคงปริมาณแคลเซียมเดิมแม้ในระหว่างการอบร้อน คุณต้องการความแข็งแกร่งและพลังงานหรือไม่? คุณพยายามที่จะเพิ่มความมีชีวิตชีวาโดยไม่ต้องใช้ยาเพิ่มเติมหรือไม่? ลูกของคุณปฏิเสธคอทเทจชีสบริสุทธิ์หรือไม่? ทำขนมอบเต้าหู้โดยใช้สูตรง่ายๆ
ทุกคนชอบเค้กเต้าหู้ทั้งแม่และเด็ก คุณถามทำไม? เด็ก ๆ ชอบการรักษา และแม่ก็ดีใจที่ลูกของเธอกินแก้มทั้งสองข้างไม่ใช่ขนมอบของผู้ผลิตและองค์ประกอบที่ไม่รู้จัก แต่เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำงานส่วนตัวของเธอ - พายชีสกระท่อมที่หอมอร่อยและดีต่อสุขภาพ
สำหรับแม่และเด็ก สำหรับผู้ที่ไม่นับแคลอรี เราขอเสนอให้เตรียมอาหารอันโอชะจากคอทเทจชีส - ทรีทเมนต์สำหรับผู้ที่ขาดของหวานไม่ได้
พายที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ทำให้น้ำหนักคุณเปลี่ยนแน่นอนค่ะ ถ้าคุณไม่กินเป็นตันๆ ก็เป็นไปได้ เพราะมันอร่อยมาก ...
เราขอเสนอสูตรใหม่และเรียบง่ายสำหรับพายคอทเทจชีสกับครัมบ์ซึ่งจะกลายเป็นที่นิยมในเมนูของคุณอย่างแน่นอน
ฝึกฝนสูตรง่ายๆ นี้โดยใช้เคล็ดลับการถ่ายภาพของเรา
ลองทำเค้กเต้าหู้แสนอร่อยโดยใช้สูตรของหวานที่ง่ายและสะดวก สูตรง่ายๆ มาจากสวรรค์ และอัลกอริธึมภาพถ่ายเป็นเพียงผู้ช่วยที่ดี หากคุณทำขนมอบเต้าหู้เป็นครั้งแรก
มาเริ่มกันเลย. ในการทำเต้าหู้ชิ้นเอก คุณต้องใช้แป้งครัมบ์ เติมและใช้เวลา 40 นาที
เพื่อเตรียมไส้คุณจะต้อง
ขั้นตอนที่ 1 ถูเนยบนเครื่องขูด (เพื่อให้ถูดีคุณควรแช่แข็งเล็กน้อยก่อน)
ขั้นตอนที่ 2 เทแป้งสาลีจำนวนหนึ่งลงในจานลึก
ขั้นตอนที่ 3 ผสมเนยกับแป้ง
ขั้นตอนที่ 4. ใส่เบกกิ้งโซดา ความสนใจ! อย่าดับโซดา
ขั้นตอนที่ 5. ผสมมวลที่ได้ (คุณสามารถใช้มือได้) หากพิจารณาทุกอย่างแล้วคุณจะได้ส่วนผสมที่เป็นเศษเล็กเศษน้อย
ขั้นตอนที่ 1 วางคอทเทจชีสลงในภาชนะขนาดใหญ่และลึกเพียงพอ (เช่น ชาม)
คำแนะนำ. หากคุณมุ่งมั่นที่จะได้รับฉ่ำและ พายอร่อย, ใช้คอทเทจชีสที่มีไขมัน
ขั้นตอนที่ 2. ใส่ไข่ลงในเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4. ใส่น้ำตาล
ขั้นตอนที่ 5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
หากทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ คุณจะเห็นว่ามีของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันบรรจุอยู่ตรงหน้าคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ทาน้ำมันแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช (เป็นที่พึงปรารถนาว่าน้ำมันนั้นไม่มีกลิ่นนั่นคือกลั่น)
ขั้นตอนที่ 2 วางบนแผ่นอบ 2/3 ของส่วนผสมเศษทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3 เกลี่ยไส้ทั้งหมดบนส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 4 เติมไส้ด้วย 1/3 ของส่วนผสมที่เหลือ อย่าบดขยี้มากเกินไป ขอแนะนำให้ชั้นบนสุดของเศษเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 5. ใส่มวลที่ได้ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 220 0 С
ขั้นตอนที่ 6. อบเค้กเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 6. นำพายออกมาเขย่าแผ่นอบ ถ้าแป้งกระจาย ให้อบต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 7 ทันทีที่คุณเห็นพื้นผิวสีทองบนเค้กก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 8. ตัดพายและวางบนจาน
พาย "Kroshka" ทำได้ง่ายและรวดเร็ว
ขนมอบเต้าหู้มักจะอร่อยมาก นุ่ม และดีต่อสุขภาพ แต่ของหวานคอทเทจชีสที่ดีที่สุดคือคอทเทจชีสเค้กที่มีเศษขนมปัง
คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่ไม่เหมือนใครสำหรับดื่มชาที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อความสุขของครอบครัวและตัวคุณเอง
พายชีสกระท่อมกับเศษขนมปัง - ง่ายมากรวดเร็วและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!
เพลิดเพลินกับยามเย็นของคุณด้วยชาหอมกรุ่นและของหวานคอทเทจชีสแสนอร่อย
เค้กนี้มีหลายชื่อ: รอยัลชีสเค้ก รอยัลชีสเค้ก ครัมบ์เค้ก และอาจจะไม่ใช่ชื่อทั้งหมด) ไม่ว่าในกรณีใด การทำอย่างน้อยหนึ่งครั้งก็คุ้มค่า ฉันแนะนำให้คุณใช้คอทเทจชีสคุณภาพสูงเพราะสิ่งนี้ไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพของเราด้วย จานนี้ติดแน่นในครอบครัวของเราเนื่องจากความสะดวกในการผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
เรานำเนยออกจากตู้เย็นโดยตรง ใส่แป้งและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ทุบทุกอย่างให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือของเราถ้าเศษขนมปังเหนียวเกินไปให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
สำหรับไส้ ผสมคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลที่เหลือ สำหรับรสชาติและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่ม vanillin, zest หรือ cinnamon ได้ ใครชอบอะไรหรือไม่ใส่อะไรเลย)
ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัวเพื่อสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันจากสิ่งนี้ ถ้าคุณไม่มีผู้ช่วยแบบนี้ ให้คนด้วยช้อนก็ได้ มันจะใช้เวลานานขึ้น
ใส่ 2/3 ของปริมาตรเศษขนมปังที่ด้านล่างของถาดอบ
เทมวลนมเปรี้ยวที่ด้านบน
ตอนนี้เศษที่เหลือ
เราอบ Crumb pie ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาทีจนหน้าแดงเล็กน้อยจากนั้นเอาออกเย็นและตัด
อร่อย!
ตำรับอาหารจากหมวด "on อย่างเร่งรีบ"กลายเป็นหนึ่งในคู่รักแม่บ้านยุคใหม่มานานแล้วเพราะจังหวะชีวิตสมัยใหม่ไม่ได้ทำให้เราใช้เวลามากในการทำอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการทำขนม แต่คุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยของอร่อยๆ แบบโฮมเมด! พายชีสกระท่อมกับเศษขนมปังเป็นหนึ่งในตัวเลือกเหล่านี้สำหรับการเตรียมการที่เราจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในขณะที่ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมดของเรา ยังไม่ทราบสูตรของเขา? เราชอบที่จะแบ่งปัน!
ตามกฎแล้ว ในกระบวนการเตรียมสูตรอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนจะเพิ่มสิ่งที่เป็นของตัวเองลงในสูตร โดยเพิ่มบุคลิกให้กับอาหาร และเมื่อเวลาผ่านไป มันเปลี่ยนไปมากจนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกลับไปสู่ต้นกำเนิด ถ้าเราพูดถึงพายเต้าหู้แล้วบางคนก็ปรุงด้วยผลเบอร์รี่เติมด้วยเยลลี่ฟรุตหลังจากอบเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวแยมหรือชิ้นผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในไส้
เราขอเสนอสูตรเวอร์ชันเริ่มต้นให้คุณ ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
ส่วนผสมสำหรับการเติม:
โดยหลักการแล้ว การทำเค้กด้วยคอทเทจชีสครัมบ์ตามสูตรนั้นไม่ยาก แต่เพื่อความมั่นใจของคุณ เราได้ให้รายละเอียดกระบวนการทีละขั้นตอน:
พยายามอย่านำขนมอบออกจากจานอบจนกว่าจะเย็นสนิทเพราะอาจแตกได้ นอกจากนี้ยังควรเสิร์ฟให้เย็นลงแล้วเพราะคอทเทจชีสร้อนสามารถไหม้ได้มาก วิธีการเสิร์ฟ? ตามที่ใจคุณปรารถนา! คุณสามารถตัดเป็นส่วนๆ และนำเสนอในถ้วยชา หรือคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นศิลปินตัวจริงและสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดเล็กบนจาน แต่งหน้าด้วยซอสผลไม้ เยลลี่หรือแยมหลากสี แล้วโรยด้านบน น้ำตาลไอซิ่ง... สัมผัสสุดท้ายคือใบสะระแหน่ เชื่อฉันเถอะว่าไม่มีใครคาดเดาได้ว่าภายใต้ความงามทั้งหมดนี้เค้กเต้าหู้ธรรมดาที่สุดที่มีเศษขนมปังชนิดร่วนถูกซ่อนไว้
อย่างที่คุณรู้สำหรับ ขนมชนิดร่วนเนยและมาการีนทำงานได้ดีเท่ากัน ยิ่งกว่านั้นการอบแบบหลังทำให้มีงบประมาณมากขึ้นเพราะต้นทุนของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันอย่างมาก ดังนั้นเราจึงตัดสินใจเสนอสูตรอาหารอันโอชะที่ถูกกว่าให้คุณ:
วัตถุดิบ:
มาเริ่มทำพายกับมาการีนกัน:
ตอนนี้เราส่งชิ้นงานของเราไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ในเวลานั้น การอบจะพร้อมประมาณ 20-30 นาที แต่หลังจาก 15 นาที ให้เริ่มดูด้านบน คุณสมบัติของเตาอบบางรุ่นคือชั้นบนสุดของเค้กเริ่มไหม้ ในขณะที่เตาอบตรงกลางอบได้ไม่ดีพอ
ดังนั้น หากคุณเห็นโครงสร้างที่เป็นของเหลวของตัวเค้กเองที่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้ลดระดับการอบลงเล็กน้อย พ่อครัวบางคนยังแนะนำให้คลุมขนมอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษแผ่นหนึ่งอยู่ด้านบน (อย่างไรก็ตาม ไม่ควรทำเช่นนี้หากแบบฟอร์มอยู่ใกล้กับแหล่งความร้อน) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้บริการมันเย็นลง
ภาพที่นำมาจากเว็บไซต์: povar.eu
