ฟันหวานในการอดอาหารไม่หวาน เป็นการยากสำหรับพวกเขาที่จะละทิ้งอาหารอันโอชะที่พวกเขาโปรดปรานมากกว่าความสุขจากเนื้อสัตว์และนม นั่นคือตอนที่ขนมไม่ติดมันมาช่วยสูตรที่เราจะพูดถึง
คุณกินขนมอะไรได้บ้างในการอดอาหาร? คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ผสมน้ำมันพืช 50 มล. น้ำตาล 80 กรัม อย่างละ ½ ช้อนชา กานพลู ขิง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และเกลือเล็กน้อย ใส่ 1 ช้อนชา โซดาดับ 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว ข้าวโอ๊ตบด 180 กรัม แป้ง 100 กรัม และ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ. เรานวดแป้งทำคุกกี้และอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 ° C เพิ่มชิ้นสับปะรดลงในแป้งเพื่อรสชาติแบบเขตร้อน
ความหวานดั้งเดิมในโพสต์ - น้ำผึ้ง . เราอุ่นส่วนผสมของน้ำตาล 250 กรัม, น้ำ 250 มล., น้ำมันพืช 100 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง. เมื่อน้ำตาลละลาย ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โกโก้ 1 ช้อนชา ผงฟู อบเชย และวานิลลา เพื่อลิ้มรส เราแนะนำแป้ง 320 กรัม, ถั่วบด 80 กรัม, ลูกเกดนึ่ง 80 กรัมและนวดแป้งหนา เราเติมจานอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C หล่อลื่นขนมปังขิงด้วยแยมและฟันหวานจะมีความยินดี
อยากขนมขณะถือศีลอด? ทำพายแอปเปิลแบบไม่มีไข่. เราผสมซอสแอปเปิ้ล 200 กรัม น้ำส้ม 150 มล. ¼ ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน อบเชย วานิลลาและเกลือเล็กน้อย เทแป้งและเซโมลินา 200 กรัมน้ำตาล 100 กรัมแล้วตีแป้งด้วยเครื่องผสม เราใส่จานอบครึ่งหนึ่งโรยด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ แล้วปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง อบ charlotte เป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 ° C พายสีแดงก่ำนี้จะนำความสุขอันยิ่งใหญ่มาสู่ทุกคน
ม้วนเมล็ดงาดำถูกสร้างขึ้นสำหรับเมนู Lenten เจือจางยีสต์ 50 กรัมในน้ำอุ่น 400 มล. คนในแป้ง 400 กรัม แล้วปล่อยให้แป้งขึ้น เราแนะนำแป้งอีก 600 กรัม, น้ำมันพืช 180 มล., เกลือเล็กน้อย, นวดแป้งและอุ่น 2 ชั่วโมง ปรุงงาดำ 200 กรัม 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง 15 นาที เราม้วนสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 1 ซม. จากแป้งกระจายเมล็ดงาดำกล้วย 2 ลูกและส้มเป็นก้อนแล้วม้วนขึ้น หล่อลื่นด้วยชาดำที่เข้มข้นแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 ° C คุณสามารถตกแต่งม้วนด้วยฟัดจ์ที่ทำจากน้ำและน้ำตาลผง
มัฟฟินแครอทกับอินทผลัม - ความหวานแบบไม่ติดมัน น้ำซุปข้น 150 กรัม น้ำแครอท 50 มล. ใส่น้ำมันมะกอก 200 มล. น้ำแครอท 300 มล. แป้ง 400 กรัม และ 1 ช้อนชา ผงฟู. เทถั่ว 100 กรัมคลุกแป้งแล้วกรอกแม่พิมพ์มัฟฟิน หล่อลื่นพวกเขาด้วยไอซิ่งจากน้ำตาลผง 70 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเดือดและ 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C มัฟฟินเหล่านี้สะดวกต่อการพกพาไปทำงานหรือเดินเล่นกับเด็กๆ
แพนเค้กเป็นที่ยอมรับในเมนู Lenten ในชามลึก ผสมแป้ง 200 กรัม น้ำส้ม 400 มล. ผิวส้ม น้ำมันพืช 30 มล. 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล และ ¼ ช้อนชา ขิงบด. ตีแป้งด้วยเครื่องผสม เทน้ำเดือด 130 มล. กับ ½ ช้อนชา คนให้เข้ากัน โซดาและผสมอีกครั้ง แล้วทอดแพนเค้กในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช ราดด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสำหรับของหวานที่ไม่ติดมัน
เหมาะสำหรับโพสต์ฮาลวาหวานที่ทำด้วยมือ เราใช้ถั่วต่างๆ 400 กรัมเมล็ดฟักทองปอกเปลือก 100 กรัมแล้วทอดในกระทะแห้ง เราบดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่ลูกเกด 200 กรัมแล้วบดต่อ เทน้ำผึ้งเหลว 300 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชและผสม เราเติมแผ่นอบด้วยมวลนี้แล้วปล่อยให้แข็ง ด้วย halva ที่สวยงามและอร่อยเช่นนี้ไม่มีใครสามารถเปรียบเทียบได้
อย่ารีบทิ้งเปลือกส้ม - พวกมันจะออกมายอดเยี่ยม ปอกเปลือกส้ม 2 ผลเป็นเส้น แช่น้ำ 1 วันเพื่อขจัดความขม เป็นการดีที่คุณต้องเปลี่ยน 5-6 ครั้ง เราต้มน้ำ 200 มล. ละลายน้ำตาล 200 กรัมลงไปแล้วเทเปลือกออก เราปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือดใส่ลงในกระดาษ parchment แล้วรอจนกว่าเปลือกหวานจะแข็งตัว อาหารอันโอชะนี้จะทำให้คุณอารมณ์ดีและวิตามิน
ลูกอมสามารถเปลี่ยนเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพได้ง่ายในระหว่างการอดอาหาร เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัมในกระทะแห้งแล้วบดเป็นแป้ง แช่ในน้ำเดือด 10 นาที ลูกเกด 70 กรัม แอปริคอตแห้ง 200 กรัม และอินทผาลัมแช่อิ่ม เราส่งผลไม้แห้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และปั้นเป็นลูกเล็กๆ ม้วนในเมล็ดงาและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง ของหวานเหล่านี้ดีในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด
บางทีของหวานแบบไม่ติดมันที่ง่ายที่สุดคือสมูทตี้ผลไม้ ปอกเปลือกและหั่นกล้วยสุก ลูกแพร์ และกีวีขนาดใหญ่เป็นลูกเต๋า เรารวมพวกเขากับบลูเบอร์รี่ละลาย 150 กรัมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้น เทนมมะพร้าวหรือนมอัลมอนด์ 150 มล. ใส่ 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและผสม คุณสามารถใช้น้ำผลไม้แทนนมลีนได้ - รสชาติของสมูทตี้จะน่าสนใจยิ่งขึ้น
เราหวังว่าขนมเหล่านี้จะเติมเต็มกระปุกออมสินของคุณ สูตรอร่อยระหว่างการโพสต์ เมนู Lenten สิ่งที่คุณพูดควรจะหลากหลายและน่าสนใจ คุณทำขนมอะไรด้วยตัวเอง? แบ่งปันการค้นพบที่ดีของคุณในความคิดเห็น นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมการอดอาหารด้วยส่วนผสมของผักและผลไม้แช่แข็ง คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลาย: สตูว์ ผักอบ ซุป หม้อตุ๋นผัก รวมถึงของหวานเบา ๆ และอร่อยด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ โพสต์อร่อย!
ไม่ใช่ทุกคนที่ถือศีลอดสามารถอยู่ได้โดยปราศจากขนม นอกจากนี้ ส่วนใหญ่มักไม่ห้ามขนมหวาน สิ่งสำคัญคือการเตรียมของหวานแบบไม่ติดมันซึ่งไม่มีอาหารที่ถูกห้ามไม่ให้บริโภคใน Petrovsky, Christmas, Assumption หรือ Great Lent
นั่นคือเหตุผลที่หมวดหมู่นี้ถูกสร้างขึ้น ที่นี่รวบรวมของหวานจานด่วนที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายซึ่งทำจากส่วนผสมที่เรียบง่าย ปฏิคมแต่ละคนจะสามารถทำซ้ำได้หลายคนที่บ้าน
สูตรทำขนมไม่ติดมันหลายๆ สูตร คิดขึ้นมาเอง เมื่อคุณต้องการของหวาน เช่น ผลไม้ ดาร์กช็อกโกแลต โกโก้ ถั่ว แยม และน้ำตาล คุณสามารถหาของหวานที่น่าสนใจมากมายสำหรับการอดอาหาร และถ้าจินตนาการไม่เพียงพอ - ในส่วนของเรา พวกเขาจะช่วยคุณในเรื่องนี้
อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณ ผู้เขียนสูตรมีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตร คุณสามารถถามคำถามในความคิดเห็นได้หากมีบางอย่างไม่ชัดเจน
แพนเค้กก็อร่อยเสมอ แม้ว่าจะ แพนเค้กลีน. นี่คือสิ่งที่เราต้องการแนะนำให้คุณรู้จักในวันนี้ จุดเด่นของพวกเขาคือทำจากแป้งโฮลเกรนร่วมกับข้าวสาลี ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงน่าสนใจมาก
วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วย;
- 0.5 ถ้วยแป้งโฮลเกรน;
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
บ่อยครั้งที่ฉันปรุงไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับทำเองที่บ้าน วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไม่ติดมันที่อร่อยมากๆ กับบลูเบอร์รี่และมะนาว
วัตถุดิบ:
- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก
พายกับแยม Lenten จะดึงดูดผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น ปรากฎว่าอร่อยมากจนคุณไม่เคยคิดว่าไม่มีเนยไม่มีไข่ไม่มีครีมเปรี้ยว และสูตรของเขานั้นง่ายและรวดเร็ว ซึ่งเป็นข้อดีด้วยใช่ไหม
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 500 กรัม
- แยมผลไม้ - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำ - 100 กรัม
- ผงฟู - 7 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
หากคุณต้องการลองของหวานที่แปลกไม่เหมือนใคร ลองทำกล้วยทอดที่ปรุงง่ายแสนอร่อยเหล่านี้ดูสิ
วัตถุดิบ:
- 30 มล. น้ำ,
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- เนย 40 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
ผู้ที่ชื่นชอบฟักทองทุกคนจะต้องชอบสูตรของเราในวันนี้ ซึ่งเราเสนอให้อบความงามที่มีผมสีแดงเป็นชิ้น ๆ ในเตาอบ ด้วยน้ำตาล อบเชย และขิง มันจะอร่อยและสวยงามและมีประโยชน์!
วัตถุดิบ:
- ฟักทองมัสกัต - 1 กก.
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น - 1-2 ช้อนชา;
- ขิงบด - 0.5 ช้อนชา
อาจมีนักชิมไม่กี่คนที่ไม่ชอบแอปเปิ้ลอบฉ่ำ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ของหวานนี้จึงดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ซึ่งทำให้คุณสามารถใช้ในปริมาณเกือบไม่จำกัด!
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - สองสามชิ้น;
- ทรายน้ำตาล
- ผงน้ำตาล.
หากคุณกำลังถือศีลอดแต่ไม่อยากปฏิเสธตัวเอง อาหารอร่อยเราขอแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กในน้ำ - พวกมันจะเขียวชอุ่มเหมือนที่ทำบน kefir อร่อย แน่นอน!
วัตถุดิบ:
สำหรับ 12 แพนเค้ก:
- แป้ง - 250 กรัม
- น้ำ - 200 มล.
- กรดซิตริก - 1 หยิก;
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า;
- โซดา - 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ขิงหวานใช้ในการอบ แต่งจาน เติมเครื่องดื่มร้อน เช่น ชา กาแฟ ไวน์บด นม ขิงหวานช่วยแก้หวัดได้ดี
วัตถุดิบ:
- น้ำ;
- น้ำตาล;
- ขิง;
- โป๊ยกั๊กเล็กน้อย
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ขอเสนอสูตร ของหวานแสนอร่อย- ฟักทองอบในเตาอบด้วยอบเชย ส้ม และน้ำผึ้ง ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่และเด็กนั้นจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ อย่างที่คุณเห็นด้วยการอ่านสูตรของเรา
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 500 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผลส้มครึ่งผล
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ปรากฎว่าขนมมีประโยชน์! ขนมโฮมเมดที่ทำจากถั่วและผลไม้แห้งเป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจน เติมความหวานให้ฟันหวานของคุณด้วยอาหารอันโอชะที่ทำด้วยมือที่แปลกใหม่และอร่อย พวกเขาจะซาบซึ้งในความพยายามของคุณและขอเพิ่มเติม!
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง 1 แก้ว
- ลูกพรุน 1 แก้ว
- ลูกเกด 1 แก้ว
- วอลนัท 1 แก้ว
- เกล็ดมะพร้าว 0.5 ถ้วยตวง
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงฟักทองหวานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณ สูตรของเราง่ายมากซึ่งชิ้นฟักทองอบในเตาอบช่วยประหยัดเวลา และเครื่องเทศทำให้รสชาติของขนมนี้น่าจดจำ!
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 0.5 กก.
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 0.2 กก.
- น้ำ - 0.3 กก.
- อบเชยป่น - 2 ช้อนชา
ในฤดูหนาวบางครั้งมีการขาดแคลน "ของเรา" และไม่ใช่ผลไม้สุกและผลเบอร์รี่ในต่างประเทศ ... ดังนั้นแม่บ้านจึงเก็บเกี่ยว ผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง. มันกลายเป็นมาก เครื่องดื่มอร่อยและผลไม้ฉ่ำๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ทานกันอย่างสนุกสนาน
ส่วนผสมพลัมผลไม้แช่อิ่ม:
- ลูกพลัม 800 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำเดือด.
ในอาหารฝรั่งเศสมีสูตรทำขนมที่น่าตื่นตาตื่นใจ - เกาลัดเคลือบ แต่การเตรียมการของพวกเขานั้นลำบากและยาวนานมาก เราตัดสินใจเสนอทางเลือกอื่นให้คุณ - เกาลัดกับน้ำผึ้ง
ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เกาลัด - 20 ชิ้น,
- วานิลลา - 1 ฝัก
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น,
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- น้ำหนึ่งในสี่ถ้วยตวง
วันนี้ฉันอยากจะอธิบายให้คุณฟัง สูตรไม่ธรรมดาแพนเค้กอเมริกัน เราจะปรุงแพนเค้กกล้วยโดยไม่ต้องใช้นม เรายังเตรียมน้ำเชื่อมมะพร้าวแสนอร่อยสำหรับทำแพนเค้กอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- กล้วย - 2 ชิ้น,
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ - 1 ช้อนชา
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
- กะทิ - 600 มล.,
- แป้งข้าวเจ้า - 30 กรัม,
- น้ำตาล - 90 กรัม,
- วานิลลาเพื่อลิ้มรส
ฉันปรุงเค้กไม่ติดมันตลอดเวลาระหว่างการอดอาหาร เนื่องจากทุกคนในครอบครัวของฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยไม่มีแป้ง สูตรเค้กง่ายมาก แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด สิ่งที่อร่อยที่สุดในเค้กนี้คือครีม ซึ่งรสชาติที่ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ รสชาตินั้นศักดิ์สิทธิ์
วัตถุดิบ:
- หัวบีท 200 กรัม
- น้ำตาล 160 กรัม
- แป้งสาลี 235 กรัม
- 40 มล. น้ำมันพืช;
- วอลนัท 80 กรัม
- ผงโกโก้ 15 กรัม
- โซดา 5 กรัม
- 15 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
- อบเชย, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ,
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 30 กรัม
- แอปเปิ้ล 70 กรัม
- ผลไม้หวาน 50 กรัม
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่สามารถจินตนาการและนึกภาพชีวิตประจำวันไม่ออกโดยปราศจากของหวานและขนมอบ คุณควรได้รับรายการ "มหัศจรรย์" ของสูตรอาหารสำหรับอาหารหวานที่ได้รับอนุญาตในเทศกาลเข้าพรรษา อนิจจาไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาตัวเลือกที่อร่อยคุ้มค่าและเข้มงวด แต่ก็ยังเป็นของจริง เรามอบของหวานที่ดีที่สุดสำหรับช่วงเทศกาลและสำหรับการสังสรรค์ในครอบครัวที่โต๊ะ!
ตัวเลือกมหัศจรรย์ของเรา:
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
อย่าคาดหวังเหตุผลสำหรับความกระตือรือร้นและเสียงปรบมือจากสูตรนี้ แค่คุกกี้ - จิบชาหรือทานอาหารว่างในตอนบ่าย ไม่สร้างความรำคาญ ราคาไม่แพง ไม่ซับซ้อน - โดยทั่วไปแล้ว เป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับทุกวัน
น้ำตาล 140 กรัม
ข้าวโอ๊ต 75 กรัม
แป้งสาลี 140 กรัม
3 ศิลปะ ล. น้ำผลไม้ใด ๆ
น้ำมันพืช 50 มล.
1/3 ช้อนชา เกลือ;
1/3 ช้อนชา โซดา.
ผสมแป้งทั้งสองชนิด น้ำตาล เกลือ โซดา
รวมน้ำผลไม้และน้ำมันแยกกัน ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งนวดแป้งที่นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ
เราม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้
เราเปลี่ยนเป็นแผ่นอบอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 10 นาที
คำแนะนำ.หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งสับละเอียดถั่วเมล็ดพืชลงในแป้งได้
มัฟฟิน LENTEN
สูตรนั้นง่ายมากจนไม่น่าเชื่อว่าจะได้ของที่คุ้มค่าออกมา แต่คุณเชื่อ! เรียบง่ายอย่างยิ่ง เกือบจะเป็นแบบดั้งเดิม - แต่ผลลัพธ์นั้นคุ้มค่ามาก
แป้ง 2 ถ้วย;
น้ำผลไม้ 1 แก้ว;
น้ำตาล 1 ถ้วย;
6 ศิลปะ ล. น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
1/3 ช้อนชา เกลือ;
1/3 ช้อนชา โซดา;
ถั่ว, ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส
ผสมส่วนผสมแห้ง ผสมน้ำมันและน้ำผลไม้ เราเชื่อมต่อมวลทั้งสองเพิ่มผลเบอร์รี่หรือถั่ว เราวางแป้งในแม่พิมพ์มัฟฟินแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้
คำแนะนำ.หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำผลไม้เป็นชาเข้มข้นได้
แพนเค้กยีสต์ L
ไม่มีอะไรพิเศษ แค่แพนเค้ก ไม่มีอะไรซับซ้อน แค่ผสมและรอให้มวลเพิ่มเป็นสองเท่า ไม่มีอะไรยากแค่ทอดตามปกติ และยัง... พวกมันยอดเยี่ยมมาก ใครต้องการแพนเค้กแบบลีนบางกับยีสต์?
น้ำอุ่น 2 แก้ว;
1.5 ช้อนชา ยีสต์;
น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
1/3 ช้อนชา เกลือ;
3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช;
แป้ง 1.5 ถ้วย
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เติมน้ำอุ่นและน้ำมัน นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปะทะวางไว้ในที่อุ่นขึ้น
ทอดในกระทะที่ร้อนตามปกติ แพนเค้กบางๆหากจำเป็น ให้ทาน้ำมันเป็นระยะๆ เราสนุกกับผลลัพธ์ของลูกไม้
คำแนะนำ.อย่าลืมเอาแยมคุณยายมาสักขวด - มันช่วยเพิ่มรสชาติของแพนเค้กไม่ติดมันได้อย่างมาก
กาเล็ตกับแอปเปิ้ล
กรอบและอร่อยมาก บิสกิตดึงดูดใจด้วยความคิดถึงประโยชน์: การกินทีละชิ้น ฉันอยากจะคิดว่าแป้งโฮลเกรนให้ประโยชน์มากกว่าเซนติเมตรที่เอว และแอปเปิ้ลแบ่งปันวิตามินอย่างไม่เห็นแก่ตัวมากกว่าแคลอรี่
แป้งสาลีธรรมดา 150 กรัม
แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
น้ำมันพืช 100 มล.
น้ำเดือด 100 มล.
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
1/2 ช้อนชา อบเชย;
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า
ในชามที่มีปริมาตรเพียงพอให้ผสมแป้งทั้งสองชนิดใส่เกลือ เทน้ำมันพืชถูเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทลงในน้ำเดือดคลุกแป้งที่นุ่มยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ
ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก โรยด้วยน้ำมะนาว
รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวทั้งหมดของบิสกิตยกเว้น 2-3 ซม. ที่ขอบให้กระจายแอปเปิ้ลในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
เราห่อขอบบิสกิตขึ้นแล้วโอนไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวังแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนสุก - ประมาณ 25 นาที
คำแนะนำ.เพิ่มทะเล buckthorn หรือแครนเบอร์รี่ลงในแอปเปิ้ล - รสชาติจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!
เค้กส้ม
รสชาติของคัพเค้กนี้เรียบง่ายและไม่สร้างความรำคาญ เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการในการตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ได้ผลค่อนข้างง่าย การรวมตัวที่บ้านง่ายๆ อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าความเรียบง่ายทั้งหมดนี้เป็นตัวบ่งชี้ถึงคุณภาพการอบที่แย่ ในทางกลับกัน เค้กออกมาดีมาก: เบา หอม ของจริง
น้ำส้ม 150 มล.
ความเอร็ดอร่อยของ 1 ส้มขนาดใหญ่
น้ำมันพืช 150 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
แป้ง 380 กรัม
1/3 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา โซดา;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ;
1 เซนต์ ล. น้ำส้มสายชู.
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มคั้นเอาน้ำออก
ผสมส้มสดกับน้ำมันพืช (กลั่นไม่มีกลิ่น) ใส่น้ำตาล คนจนเมล็ดธัญพืชละลายหมด เพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูใส่แป้งแล้วนวดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ในภาชนะขนาดเล็กผสมโซดาและน้ำแล้วใส่ลงในแป้ง
เราเปลี่ยนแป้งให้อยู่ในรูปแบบที่ทาด้วยไขมันและเร่าร้อนแล้วอบจนสุกประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา โรยถ้าต้องการ ผงน้ำตาล, ตัดหลังจากเย็นสนิทแล้ว
คำแนะนำ.หากคุณมีเวลา ให้ทำน้ำเชื่อมส้มข้นๆ เพิ่มอีกแล้วแช่เค้กที่ทำเสร็จแล้วลงไป
ดูคุกกี้น้ำผึ้งในน้ำมันมะกอก
จินเจอร์ คัพ
เช่นเดียวกับการอบแบบลีนส่วนใหญ่เนื่องจากไม่มีไข่ในแป้งเค้กจึงค่อนข้างหลวมและร่วน แต่ในกรณีนี้นี่ไม่ใช่การลบ แต่เป็นข้อดี: ความพยายามขั้นต่ำ - และ สำหรับชา คุณมีความปิติยินดีของขิงที่ละลายบนลิ้นของคุณ รสชาติเข้มข้นที่น่าประหลาดใจ
น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 80 มล.
ลูกพรุน 80 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ชาดำเข้มข้น 150 มล.
150 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
น้ำผึ้ง 90 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
1 ช้อนชา ผงขิง;
1 ช้อนชา อบเชย;
1 ช้อนชา โซดา;
1/2 ช้อนชา เกลือ.
ขั้นแรกให้ชงชา - เข้มข้นและเข้มข้น เพื่อผลลัพธ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณควรดื่มชาที่มีมะกรูด ผิวส้ม หรือมะนาวหวาน กลิ่นซิตรัสจะเข้ากันได้ดีกับรสชาติโดยรวม เปลี่ยนคัพเค้กธรรมดาให้กลายเป็นขนมที่มีสไตล์
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ใส่อ่างน้ำ ตั้งไฟจนส่วนผสมละลายหมด
ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนในแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
เพิ่มโซดาลงในกระทะด้วยน้ำผึ้งน้ำตาลและเนยผสม - มวลจะเริ่มเป็นฟองและเติบโต ยอดเยี่ยมอย่างที่ควรจะเป็น - เพิ่มเกลือ, อบเชย, ขิง เราเพิ่มชา เพิ่มแป้ง - ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วจนเนียน แป้งจะไม่หนาและเป็นน้ำมูกไหล
เพิ่มลูกพรุนเทลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ในเตาอบ - เป็นเวลา 40 นาทีอุณหภูมิ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้
คัพเค้กสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยแยมหรือโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้
คำแนะนำ.เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าเค้กด้วยขิงสับละเอียด
คุณรู้หรือไม่ว่าสามารถปรุงอะไรได้บ้าง?
เค้กเห็ดทรัฟเฟิล L
เชื่อฉันสิ นี่เป็นหนึ่งในเค้กที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่น่าทึ่งที่สุดที่คุณเคยลอง! เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ช็อกโกแลต ชุ่มชื้น และอุดมไปด้วยรสชาติ แขกจะปลิวไป และพวกที่ไม่ถือศีลอดก็เช่นกัน
เค้ก:
นมพืช 250 มล. (ถั่วเหลือง, มะพร้าว, อัลมอนด์, งา, ข้าวโอ๊ตหรืออื่น ๆ );
แป้ง 300 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 1/2 บาร์;
น้ำมันพืชไร้กลิ่น 130 มล.
น้ำตาล 130 กรัม
3 ศิลปะ ล. โกโก้;
1/2 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา ผงฟู;
1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว.
ชั้นผลไม้:
แยม 150 มล. ที่มีรสเปรี้ยว (ลูกเกด, พลัม)
ครีม:
ชาเข้มข้น 270 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม
คอร์จ ในการเตรียมเค้ก ให้อุ่นนม ใส่ช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยลงในหม้อกับนม คนจนละลายหมด เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, ผงฟู, โกโก้, เทน้ำมันพืช ค่อยๆ เติมแป้ง - แป้งควรจะหนืด แต่ใช้ช้อนตักออกก็ดีค่ะ เทน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากันเร็วๆ เรากระจายมวลในรูปแบบจาระบีอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 40 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้
เรานำเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น ตัดตามยาวเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ตีแยมด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันวางบนเค้กด้านล่างแล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ครีม. เราเตรียมชามสองใบที่มีขนาดต่างกันไว้ล่วงหน้าซึ่งจะพอดีกัน ใส่น้ำแข็งก้อนใหญ่ เทชาอุ่นๆ ที่ชงใหม่ลงในแก้วที่เล็กกว่า (จะเป็นการดีถ้าเป็นชาที่มีผิวมะกรูดหรือผิวส้ม) ทาช็อกโกแลตลงไปผัดจนละลายหมด หลังจากนั้นเราใส่ชามขนาดเล็กลงในชามขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง และเริ่มตีครีม ฟังดูแปลก ๆ แต่นี่คือสิ่งที่ต้องทำ - ในตอนแรกมวลจะเป็นของเหลว (ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะหายไปและผลิตภัณฑ์จะเน่าเสียเปล่า ๆ ) จากนั้นมันก็จะข้นขึ้นเรื่อย ๆ ในขั้นตอนนี้ ให้ปิดมิกเซอร์เป็นระยะๆ และตรวจสอบความสม่ำเสมอของครีม - เมื่อการตีเริ่มทิ้งรอยที่ชัดเจนไว้บนพื้นผิวของครีม ให้เสร็จสิ้น เพราะในขณะนี้ เป็นการง่ายที่จะตีครีมมากเกินไป (ในกรณีนี้ มันจะหนามากจนคุณไม่สามารถทาเค้กได้คุณจะต้องตัดและออกเป็นชิ้น ๆ) ผลสุดท้ายควรจะนุ่มเหมือนมูสและรักษารูปร่างให้ดี
ทาครีมที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งลงบนเค้กด้านล่าง เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด คลุมด้วยเค้กด้านบน ทาครีมอีกครึ่งหนึ่งให้ทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้ก
เราทิ้งเค้กไว้ค้างคืนหลังจากนั้นคุณสามารถชงกาแฟและเซอร์ไพรส์แขกได้
คำแนะนำ.เตรียมครีมเพิ่มอีกเล็กน้อย - ตกแต่งออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งสามารถฝากจากเข็มฉีดยาขนม
เข้าพรรษา "นโปเลียน"
เค้กชั้น, คัสตาร์. ทุกอย่างเป็นของจริง เช่นเดียวกับในเวอร์ชันลีนเท่านั้น!
แป้งโด:
น้ำมันพืช 1 แก้ว;
น้ำแร่ 1 แก้วพร้อมแก๊ส
แป้ง 4.5 ถ้วย;
1/2 ช้อนชา เกลือ.
ครีม:
อัลมอนด์ปอกเปลือก 150 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 300 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ 200 กรัม
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
ผสมน้ำมัน น้ำ เกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งยืดหยุ่นไม่เหนียวเหนอะหนะ เราปั้นลูกบอลและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดแบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน (12-15 ส่วน) ม้วนแต่ละอันเป็นชั้นบาง ๆ ตัดส่วนเกินออกด้วยแผ่นคว่ำแล้วโอนไปยังแผ่นอบอย่างระมัดระวังด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่ . เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที - จนเป็นสีทองอ่อน
บดอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ค่อยๆเติมน้ำอย่าหยุดทำงานด้วยเครื่องปั่น ผสมนมที่ได้กับน้ำตาลแล้วนำไปต้มเทเซโมลินาในกระแสบาง ๆ ปรุงจนข้น เพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยให้กับครีมเย็นแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
หล่อลื่นเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม ทิ้งครีมไว้ด้านข้างและด้านบน หากต้องการให้แบ่งเค้กหนึ่งชิ้นสำหรับโรยตกแต่งเค้ก
ปล่อยให้ชุบอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ให้บริการแขกและรวบรวมคำชม
คำแนะนำ.ตกแต่งเค้กด้วยถั่วหากต้องการ
บาร์ข้าวโอ๊ต
เป็นเรื่องที่ดีเมื่อมีบางสิ่งที่หวานและน่ารื่นรมย์อยู่ในมือ ซึ่งเป็นสิ่งที่สามารถให้กำลังใจ ตอบสนองความหิวของคุณ และในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ แล้วซีเรียลบาร์โฮมเมดล่ะ?
ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย;
กล้วยสุก 2 ลูก;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
ถั่วสับ 1/2 ถ้วยตวง (เฮเซลนัท ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พิสตาชิโอ อัลมอนด์ ฯลฯ)
ผลไม้แห้งสับ 1/2 ถ้วยตวง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และอื่นๆ)
เรากระจายข้าวโอ๊ตบนกระทะที่แห้งแล้วเช็ดให้แห้ง - กลิ่นข้าวโอ๊ตที่น่าพึงพอใจและชัดเจนควรปรากฏในอากาศ
ในทำนองเดียวกันให้ทอดส่วนผสมของถั่วสับเล็กน้อย
ปอกกล้วยบดด้วยส้อมเพื่อน้ำซุปข้น
ผสมถั่ว ซีเรียล ผลไม้แห้ง มันบด และน้ำผึ้ง เทส่วนผสมลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษไข เราปรับระดับ tamp - ความหนาของแท่งในอนาคตไม่ควรเกิน 1 ซม.
อบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที ตัดเป็นแท่งทิ้งไว้ให้เย็นสนิทในแบบฟอร์มหลังจากนั้นถ้าจำเป็นให้ห่อด้วยกระดาษรองอบแล้วเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
คำแนะนำ.ลองเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือลูกแพร์ลงในมวลสำหรับแท่ง - ซึ่งจะช่วยลดอายุการเก็บรักษา แต่นุ่มขึ้นและปรับปรุงรสชาติ
นอกจากบาร์แล้ว คุณยังทำได้โดยเชื่อมโยงเด็กเข้ากับกระบวนการที่น่าตื่นเต้นที่สุด
มหาพรตไม่ใช่เวลาสำหรับความท้อแท้ เศร้า หรือหมอง เพ้อฝัน สร้าง. ใช้ชีวิตอย่างเต็มที่และสนุกกับสิ่งที่วันของคุณเต็มไปด้วยวันนี้
