คัพเค้กเป็นขนมที่เก่าแก่และเป็นที่นิยมมากสำหรับชงชา มักทำจากแป้งบิสกิตกับลูกเกด ข้อดี: อร่อย ราคาไม่แพง จัดทำได้ง่ายและรวดเร็วแม้ไม่มีประสบการณ์ ด้านล่างนี้คือแอปริคอตแห้งและรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์
อะไรที่คุณต้องการ:
วิธีทำเค้กกับแอปริคอตแห้ง:
ตกแต่งคัพเค้กเสร็จแล้วด้วยแอปริคอตแห้งกับน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมชา
แป้งจำนวนนี้จะทำคัพเค้กขนาดเล็กจำนวนมากในแม่พิมพ์ซิลิโคน
เค้กกับแอปริคอตแห้งบนพื้นฐานของครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและอร่อยมาก เหมาะสำหรับการอบทุกวันราคาไม่แพงในแง่ของเงินและเวลา ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเตรียมตัวรับแขกที่มาเข้าพัก
อะไรที่คุณต้องการ:
วิธีการทำ:
นำเค้กที่อบใหม่กับแอปริคอตแห้งออกจากแม่พิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเรียกเพื่อนมาดื่มชา
อะไรที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
หากต้องการเปลี่ยนรสชาติก็เพียงพอที่จะใช้โยเกิร์ตกับสารตัวเติมอื่น ๆ
นี่ไม่ใช่สูตรธรรมดาสำหรับคัพเค้กที่มีแอปริคอตแห้ง หรือเป็นคัพเค้กชิ้นเล็กๆ
อะไรที่คุณต้องการ:
ทำอาหารอย่างไร:
รสแซ่บไม่ทำให้ใครผิดหวังแน่นอน
สูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง
ส่วนผสมที่จำเป็น:
หากไม่มีแอปริคอตแห้งก็สามารถแทนที่ด้วยลูกพรุนได้
เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบมานานแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่โต๊ะเทศกาลและอาหารเช้าในวันปกติ สูตรเค้กนี้ใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกด การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เบเกอรี่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดแข็งเกินไป ก่อนอื่นควรแช่ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง
การทำอาหาร:
แอปริคอตแห้งที่ล้างไว้ล่วงหน้าหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ควรใช้มีดทำขั้นตอนนี้ดีกว่าและไม่ใช้เครื่องปั่น
แอปริคอตแห้งหั่นเป็นลูกเต๋า
เรารวมเนยนิ่มหรือมาการีนที่เตรียมไว้สำหรับการอบในชามที่สะดวก ใช้ปัดบดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ในระหว่างการบดให้ใส่น้ำตาลวานิลลา จากนั้นเราก็เพิ่มไข่ ผสมอีกครั้ง
เนยจืดกับไข่และน้ำตาล
เมื่อได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้ใส่แอปริคอตแห้งสับและลูกเกดลงไป โปรดทราบว่าลูกเกดไม่มี "หาง" ทางที่ดีควรดูแลล่วงหน้า ผสมส่วนผสมเหล่านี้
ใส่ผลไม้แห้ง
ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มแป้งและผงฟู นวดแป้งซึ่งวางในรูปแบบพิเศษ อย่าลืมทาเนยแม่พิมพ์ด้วยเนยเพื่อให้เค้กไม่ติดกับผนัง คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนพิเศษ
ใส่ในแบบฟอร์ม
เราอบคัพเค้กในเตาอบซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 180 องศา เวลาอบนาน 40-45 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน ถ้าไม้หรือไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าเค้กพร้อม
อบ 40-45 นาที
ปริมาณนี้ทำให้ 8 เสิร์ฟ
Cupcakes เป็นตัวเลือกของหวานแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็ว มีสูตรคัพเค้กมากมาย ในหมู่พวกเขามีความเรียบง่ายและรื่นเริงที่สุด ขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณเพิ่มลงในแป้งหรือไส้ รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเปลี่ยนไป
ฉันเสนอให้ทำคัพเค้กด้วยแอปริคอตแห้งที่มีแดดจ้า คัพเค้กสำเร็จรูปมีสีเขียวชอุ่มด้วยเศษสีส้มเหลือง หลังจากการอบ เปลือกของคัพเค้กจะแข็ง แต่หลังจากทำให้เย็นลง เปลือกของคัพเค้กจะนิ่มลง เติมความสุขให้บ้านของคุณด้วยขนมอบที่สวยงามและหอมกรุ่น
เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำเค้กด้วยแอปริคอตแห้งตามรายการ
เราล้างแอปริคอตแห้งอย่างดีเทน้ำเดือดราดทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้บวม อีกวิธีหนึ่งคือ แอปริคอตแห้งสามารถต้มในกระทะจนนิ่มแล้วจึงเย็น
ร่อนแป้งและผงฟูลงในชาม ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
ในภาชนะที่เราจะนวดแป้งสำหรับคัพเค้กใส่น้ำตาลและเนย ตีด้วยเครื่องผสม
ตีไข่ทีละครั้งแล้วตีจนเนียน
เมื่อแอปริคอตแห้งนิ่มพอ ให้ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มจุ่มลงไปพร้อมกับน้ำที่นึ่งจนสุก
เพิ่มน้ำซุปข้นที่ได้ลงในส่วนผสมของเนยน้ำตาลและผสมกับไม้พาย
ค่อยๆ ร่อนแป้งกับผงฟู ค่อยๆ ผสมกับไม้พายหรือช้อน ปรากฎว่าแป้งนุ่มและโปร่งสบาย
แนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีขนาดไม่เล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ของฉันคือ 6 ซม. ความสูง 5 ซม. เราจัดวางแป้งแล้วเติมแม่พิมพ์ 2/3 ของปริมาตร หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับคุณภาพของแม่พิมพ์ ให้ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ฉันไม่ได้อัดจารบีแม่พิมพ์ของฉัน
ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 องศาใส่แผ่นอบที่มีแม่พิมพ์ อบมัฟฟินขนาดกลางประมาณ 25-35 นาที (ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ) ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบไม้เสียบแห้ง
คัพเค้กกับแอปริคอตแห้งพร้อมแล้ว นำออกจากพิมพ์ คลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็น โรยคัพเค้กด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ