생일은 우리 대부분에게 가장 중요한 휴일입니다. 그러나 시간이 지남에 따라 환상이 고갈되고 단조로운 요리가 테이블에 나타납니다. 나는 새로운 것을 원하지만 덜 맛있는 것은 아닙니다. 생일 메뉴는 무엇이어야합니까? 손님을 놀라게 할 원본은 무엇입니까?
집에서 휴가를 축하하기로 결정했다면 미리 요리할 요리와 양을 결정해야 합니다. 그러나 여기에서 그것을 과용해서는 안되며 너무 많은 종류의 요리를 요리해야합니다. 대부분의 경우 결실을 맺지 못할 것입니다. 또한, 특히 혼자 요리하는 경우 식사를 준비하는 것이 상대적으로 쉬워야 합니다. 그렇지 않으면 너무 피곤해서 더 이상 휴일이나 축제 테이블을 원하지 않을 것입니다.
생일 요리의 선택은 개최되는 이벤트의 형식에 따라 다릅니다. 당신은 항상 테이블에 앉아있을 것인가, 아니면 뷔페 테이블을 원할 것이며 곧 엔터테인먼트 프로그램과 춤으로 넘어갈 것입니다. 또한 손님의 나이와 시간을 반드시 고려해야 합니다. 밖이 추울수록 더 많은 음식을 먹게 됩니다.
얼마나 많은 샐러드를 준비하고 싶은지, 얼마나 많은 애피타이저가 뜨거운지 종이에 적으십시오. 또한 가능한 한 같은 종류의 요리를 적게 요리하십시오. 예를 들어 다음을 수행하기로 결정한 경우 전통 샐러드"모피 속 청어", 한 번 더 하면 안 돼 생선 샐러드, 예: "미모사".
샐러드와 따뜻한 요리, 컷과 스낵 모두 준비된 요리를 아름답게 장식하여 아름다움을 더할 수 있습니다. 이러한 요리는 더욱 맛있습니다.
맛있게 드시고 즐거운 휴가 보내세요!
2015-12-02T04: 00: 11 + 00: 00 관리자유용한 팁생일은 우리 대부분에게 가장 중요한 휴일입니다. 그러나 시간이 지남에 따라 환상이 고갈되고 단조로운 요리가 테이블에 나타납니다. 나는 새로운 것을 원하지만 덜 맛있는 것은 아닙니다. 생일 메뉴는 무엇이어야합니까? 손님을 놀라게 할 원본은 무엇입니까? 생일 메뉴 구성 결정하면 ...
[이메일 보호됨]관리자 Feast-Online축제 저녁을 조직하기 전에도 친절한 안주인은 먼저 생일 메뉴를 신중하게 생각해야합니다. 사랑하는 사람들을 놀라게 할뿐만 아니라 축하 행사에 초대받은 사람들의 모든 선호도를 고려하는 것이 좋습니다. 따라서 생일 요리법은 신중하게 선택되고 세부적으로 해결되는 것이 가장 좋습니다. 식탁에 올려 놓는 것이 부끄럽지 않은 생일 요리는 요리에 관한 정기 간행물이나 다양한 관련 인터넷 리소스에서 찾을 수 있습니다. 생일에 무엇을 요리해야하는지 자세히 살펴 보겠습니다.
생일 간식은 가벼우면서도 까다로운 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 해산물이나 이국적인 과일을 구성에 포함합니다. 단, 이 경우 명절에 참석하는 분들이 개별 알레르기가 없는지 미리 확인하는 것이 좋습니다.
생일 샐러드는 맛있고 영양가가 있어야 합니다. 테이블의 하이라이트가 되어야 합니다. 각 여성은 준비에 자신의 트릭이 있습니다. 가장 중요한 것은 요리에 소요되는 시간을 최소화하는 것입니다. 여전히 뜨겁고 다양한 카나페와 샌드위치에 충분해야하기 때문입니다. 생일 샐러드 레시피는 준비 과정과 구성 요소의 복잡성 측면에서 크게 다르기 때문에 선택한 옵션을 미리 테스트하고 가족과 함께 먼저 평가하는 것이 좋습니다.
축제 생일 테이블은 많은 요리로 가득 차 있을 필요가 없습니다. 몇 가지 기본적이고 상호 교환 가능한 것을 선택하는 것으로 충분합니다. 생일 메뉴를위한 요리법을 선택할 때 - 우선 서클에서 채택한 잔치의 전통적인 습관에서 시작하십시오. 많은 포럼을 검색하면 생일을 위한 축제 메뉴를 승인할 수 있을 뿐만 아니라 일반 방문자 및 중재자와 흥미로운 주제에 대해 채팅할 수도 있습니다. 필요한 경우 실용적인 조언을 제공하고 사진과 필요한 설명과 함께 자신의 생일 메뉴를 도울 수도 있습니다.
축제 생일 저녁 식사에는 특별한주의가 필요합니다. 무엇보다 메인 코스와 패스트리를 열심히 만들어야 합니다. 그들은 우리의 휴일 테이블에서 가장 인기가 있기 때문입니다. 생일에 무엇을 요리할지 생각할 때 음식뿐만 아니라 알코올 음료도 고려하십시오. 요리의 맛과 구성은 선택한 알코올과 일치해야 할 뿐만 아니라 부케를 유리하게 강조해야 합니다.
간단하고 맛있는 요리법당신의 생일에 - 멋진 휴가와 따뜻한 환영의 열쇠. 그들은 당신의 저녁을 더 즐겁고 편안하게 만들 수 있습니다. 결국 가정식은 카페나 레스토랑의 표준 메뉴를 대체할 수 없습니다. 그리고 이제 당신은 그것을 확실히 알고 있습니다!
나는 일년에 여러 번 사과로 오리를 굽습니다. 이전에는 항상 수분이 많은 것으로 밝혀지지 않았으며 더 자주 과도하게 건조되었습니다. 그러나 이 조리법은 지난 몇 년 동안 내 오리를 맛있게 만들었습니다.
재료:
오리 1-1.5kg;
- 2-3개의 녹색 사과
- 15ml. 간장;
- 25ml. 메이플 시럽;
- 200ml 드라이 화이트 와인;
- 후추
- 고추;
- 백리향;
- 식물성 기름;
- 소금.
꽤 자주 나는 축제 테이블을 위해 가금류 요리를 요리합니다. 오리와 함께 소금에 절인 양배추절대적으로 우리 가족의 모든 사람들은 오븐에서 그것을 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.
재료:
- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.
검은 숲 케이크는 축제 테이블에 준비할 수 있습니다. 요리법은 아주 간단하고 빠릅니다.
재료:
- 설탕 200g
- 계란 5개,
- 밀가루 95g,
- 코코아 30g,
- 소금 한 스푼,
- 550-600 ml. 크림,
- 2-4 큰술. 착빙 설탕
- 통조림 체리 450g,
- 150ml. 체리 주스,
- 3 큰술. 체리 리큐어 또는 리큐어,
- 다크 초콜릿 70-80g,
- 버터.
재료:
- 살구류 350g;
- 양파 100g;
- 사워 크림 110g;
- 버터 30g;
- 소금;
- 파슬리;
- 딜.
오리고기 맛있습니다. 오늘 저는 오븐에 사과와 오렌지가 든 오리 인 아주 맛있는 축제 요리를 요리하는 방법을 알려 드리고자합니다.
재료:
- 1.2-1.5kg. 즈크 바지,
- 사과 1개,
- 오렌지 2개,
- 2-3티스푼 꿀,
- 소금,
- 후추.
나는 돼지 갈비를 거부하는 남자를 한 명도 모릅니다. 정말 남성미가 물씬 풍기는 요리입니다. 나는 사랑하는 사람을 위해 매우 맛있고 푸짐한 요리를 준비하고 있습니다. 감자와 함께 조림 돼지 갈비
재료:
- 돼지 갈비 1파운드,
- 감자 400g,
- 당근 1개,
- 양파 1개,
- 달콤한 고추 1개,
- 소금,
- 후추,
- 파프리카,
- 마른 마늘,
- 1 베이 리프,
- 칠리,
- 물 2잔,
- 30ml. 식물성 기름.
정교함과 정교함에서 티라미수를 능가하는 디저트를 찾기가 어렵습니다. 미묘한 크림 같은 향기와 함께 절대적으로 완벽합니다. 이 진미는 개선될 수 없을 것 같습니다. 그러나 우리의 요리 연구는 여전히 멈추지 않고 커피 티라미수를 준비하기로 결정했습니다.
재료:
- 200g 크림 치즈마스카포네;
- 100ml 크림 35% 지방;
- 커피 리큐어 40ml
- 2티스푼 원두커피
- 1티스푼 인스턴트 커피;
- 물 100ml
- 3티스푼 사하라
- 8-10개 사보야디 쿠키;
- 코코아 가루와 강판 초콜릿.
오늘 가족을 먹여 살리는 방법을 모르십니까? 그리고 송아지 고기 한 조각을 사서 우리 레시피에 따라 소스에 맛있고 푸짐한 커틀릿을 요리합니다.
레시피에는 다음이 필요합니다.
- 고기 300g;
- 계란 1개
- 양파 머리;
- 파프리카 가루 1/2티스푼
- 타임 1/2작은술
- 갈은 후추 - 맛보기;
- 소금 - 맛;
- 마늘 두 쪽;
- 1 큰술. 한 숟가락의 빵 부스러기;
- 식물성 기름 20ml;
- 통조림 토마토 300g;
- 저지방 사워 크림 반 잔.
나는 당신이 매우 요리하는 것이 좋습니다 맛있는 젤리 고기... 이 요리에는 쇠고기와 돼지고기가 잘 어울립니다. 나는 당신을 위해 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.
재료:
- 쇠고기 - 조각,
- 돼지 갈비,
- 베이 잎 - 2 개,
- 젤라틴 - 10g,
- 소금,
- 물.
젤리 고기는 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 젤리 고기 요리법이 많이 있으며 모두 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 오늘은 훌륭한 쇠고기 젤리 고기 요리법을 준비했습니다.
재료:
- 쇠고기 - 조각,
- 물,
- 검은 후추 - 여러 조각,
- 젤라틴 - 10g,
- 소금.
원하는대로 준비된 크림으로 케이크에 기름을 바르면 케이크를 만들 수 있는 사워 크림 비스킷을 만드는 것이 좋습니다. 맛있는 구운 식품을 위한 대체할 수 없는 레시피.
재료:
- 밀가루 120g,
- 설탕 150g
- 닭고기 달걀 4개,
- 사워 크림 100g,
- 베이킹 소다 1티스푼,
- 소금 1꼬집
- 레몬 주스 15ml.
축제 테이블에서이 맛있고 아름다운 샐러드를 원뿔 형태로 준비하십시오. 이 샐러드의 구운 아몬드는 샐러드에 세련된 풍미를 더해줍니다.
재료:
- 치킨 필레 - 300g,
- 감자 - 3 개,
- 절인 오이 - 2 개,
- 계란 - 3 개,
- 단단한 치즈 - 150g,
- 마요네즈 또는 사워 크림 - 150g,
- 구운 아몬드 - 200g,
- 소금.
나는 모피 코트 아래의 청어보다 훨씬 더 좋아하는 새로운 청어 샐러드에 대한 조리법을 제공하고 싶습니다. 그것을 시도하십시오.
재료:
- 비트 2개,
- 당근 1개,
- 계란 2개,
- 청어 1마리,
- 절인 버섯 150g,
- 마요네즈 250g,
- 딜 - 나뭇 가지.
이것은 대가족을 위해 자주 요리하는 버섯과 닭고기 팬케이크 파이입니다. 때로는 준비하는 것보다 훨씬 빨리 날아가기 때문에 한 번에 2개를 요리해야 합니다.
재료:
- 100ml. 식물성 기름,
- 200ml 케 피어,
- 300ml. 우유,
- 반 티스푼 탄산 음료,
- 소금 2꼬집,
- 1 큰술. 사하라,
- 계란 3개,
- 밀가루 200g,
- 샴피뇽 150g,
- 양파 1개,
- 치킨 쿼터 1개,
- 갈은 후추 약간,
- 5 큰술. 사워 크림.
구운 칠면조 간장당신의 축제 테이블의 메인 요리가 될 것입니다. 조리법은 간단합니다. 어떻게 요리하는지 꼭 보세요.
재료:
- 칠면조 필레 600g,
- 70ml. 간장,
- 1 큰술. 머스타드,
- 1-2티스푼 칠리 소스,
- 1 큰술. 아지카,
- 2 큰술. 식물성 기름,
- 마늘 2쪽,
- 소금,
- 후추,
- 설탕,
- 파프리카.
생일은 즐거운 휴가일 뿐만 아니라 축하와 선물의 바다일 뿐만 아니라, 생일 테이블에서 모두를 대접하고 놀라게 하기로 결정한 사람의 어깨에 겹겹이 쌓이는 휴가 전 소동과 걱정거리이기도 하다. 대망의 손님이 잔치를 오래 기억할 수 있도록 생일, 사진을 저렴하고 맛있게 식탁을 차리는 방법.
명절 전날
예를 들어 여름에는 과일, 야채, 허브, 겨울에는 보존 및 피클에 중점을 둡니다. 그러나 정기 할인 및 판촉 행사가 있는 대형 슈퍼마켓과 슈퍼마켓과 같은 우리 시대의 큰 장점을 기억할 가치가 있습니다. 이러한 주식에 대한 분석을 미리 수행하고 이를 바탕으로 생일에 저렴한 제품을 구매해야 합니다.
휴일 메뉴의 기본
잔치는 모든 취향과 위장에 맞는 다양한 요리 세트입니다. 축제 테이블에는 많은 수의 스낵(뜨거운 샌드위치와 차가운 샌드위치, 타르트, 롤, 카나페, 크루통, 토스트)이 포함됩니다. 손님이 와서 즐겁게 놀다 온 것을 생각하면 술뿐만 아니라 이런 안주도 많이 있어야 한다. 뜨거운 요리(고기, 생선, 가금류, 커틀릿, 양배추 롤)가 자랑거리입니다. 샐러드는 적어도 2~3가지 종류가 있어야 합니다. 반찬으로 누구에게나 친숙한 쌀, 메밀 또는 으깬 감자를 제공 할 수 있습니다. 그러나 필요하지 않습니다. 예를 들어 감자는 고기로 끓이거나 통째로 요리할 수 있습니다(어린 감자인 경우). 기름을 붓고 허브를 뿌릴 수 있습니다. 달콤한 케이크, 패스트리, 과자 또는 쿠키용. 음료는 여기에서 게스트 회사와 호스트의 습관에 따라 개별적으로 결정됩니다.
간단하고 저렴한 레시피
생일 메뉴를 만들 때 지갑의 크기와 요리 가능성뿐만 아니라 손님이 이것 또는 그 요리를 먹는 것이 얼마나 편리하고 맛있는지 고려하는 것이 중요합니다. 그렇다면 영양가 있고 기름진 명작들로만 상을 차리고 시끄러운 잔치를 배부르고 게으른 잔치로 만드는 것은 옳지 않다.
1. 스낵, 샐러드
핫 샌드위치
군침이 도는 빵이나 평범한 흰 빵이 필요합니다. 소시지 또는 햄, 오이, 토마토를 따로 잘게 자르고 모든 것을 마요네즈와 섞고 빵 반쪽을 넣으십시오. 상단 - 강판 치즈와 허브와 전자 레인지 (오븐)에서 몇 분 동안.
치즈 롤
식힌 가공 치즈를 갈아서 잘게 썬 마늘, 허브, 삶은 계란을 넣으십시오. 마요네즈로 전체를 붓습니다. 결과 혼합물을 피타 빵으로 감싸고 작은 줄자로 자릅니다.
청어 롤
믹서기 (고기 분쇄기에서)에서 청어 필레, 삶은 당근 및 버터에서 다진 고기를 흔듭니다. 다진 고기로 피타 빵 두 장을 펴고 피타 빵을 서로 겹쳐서 롤로 굴립니다. 롤을 호일로 싸서 추위에 숨 깁니다. 식힌 접시를 작은 롤로 자르고 평평한 접시에 놓습니다.
치즈가 든 토마토
토마토 조각에 짜낸 마늘, 강판 치즈 및 마요네즈를 섞으십시오.
파테의 라파엘키
깍둑썰기한 간(닭고기 또는 쇠고기), 강판에 간 당근, 다진 양파를 밀봉 용기나 오븐에서 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 고기 분쇄기 또는 믹서기를 통해 결과 덩어리를 돌리고 공을 만들고 강판 치즈를 굴려 웨이퍼 또는 모래 바구니에 넣으십시오.
닭고기와 당근 샐러드
삶은 닭고기, 오이(신선하거나 소금에 절인 것)를 스트립으로 자르고 강판 치즈, 익힌 한국산 당근, 짜낸 마늘, 다진 허브를 넣습니다. 마요네즈와 소금으로 맛을 내기 위해 모든 것을 맛보십시오.
버섯 정리
깊은 접시에 넣어야하는 여러 층의 샐러드. 모든 재료를 마요네즈에 담그고 나면 완성된 샐러드를 넓은 납작한 접시에 가파르게 뒤집습니다. 그것은 버섯 케이크처럼 보일 것입니다. 레이어: 다진 채소, 삶은 작은 샴피뇽, 뚜껑을 덮고 다진 삶은 닭고기, 강판 당근, 다진 신선한 오이, 다진 양파, 강판 감자. 마요네즈로 층을 담그십시오.
"간식" 케이크
마가린 (100g), 소다 (0.5 tsp), 사워 크림 (1 유리), 계란 및 밀가루 (2.5 tbsp.)에서 부드러운 반죽을 반죽하고 4 부분으로 나누고 추위에 숨 깁니다. 반죽에서 한 시간 후에 케이크를 위해 얇은 층을 4개 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 각각 굽습니다.
중간막의 경우 단단하고 가공된 치즈, 허브(양파, 파슬리, 딜), 계란(2개), 마늘, 기름에 든 통조림 식품(꽁치)이 필요합니다.
케이크를 만들려면 각 케이크의 양면에 마요네즈를 바르십시오(첫 번째 케이크는 한 면에만 있음). 마요네즈가 묻은 첫 번째 빵 껍질에 강판 가공 치즈와 마늘을 섞습니다. 두 번째는 양파가 든 다진 삶은 달걀이고, 세 번째는 깡통의 생선 (포크로 으깬 것)이며, 마요네즈가 묻은 마지막 껍질에 강판 치즈 (단단한)와 잘게 잘린 채소를 넣습니다.
루비스타 샐러드
삶은 강판 비트, 다진 자두, 다진 호두, 약간의 마늘을 섞는다. 결과 덩어리를 식물성 기름 (올리브)으로 맛을 낸다.
소금에 절인 생선 (빨간색)
신선한 생선을 아름다운 부분으로 나눕니다. 설탕 1큰술과 소금 2큰술을 섞어서 준비합니다. 소금에 절인 접시의 바닥에 식물성 기름을 바르고 소금-설탕 혼합물로 생선을 한쪽에 뿌리고 그릇에 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 2 일 동안 감기에 넣으십시오.
소스에 바다 물고기
생선을 튀겨 접시에 담습니다. 따로 양파와 당근을 볶다가 생선 위에 올려 크라스노다르스키 소스를 뿌린 뒤 냉장고에 넣어 마리네이드에 생선을 담가둡니다.
2. 따뜻한 요리
닭고기와 감자
닭 조각(또는 통닭)을 베이킹 시트에 올리고 소금과 후추로 간을 하고 껍질을 벗긴 감자를 옆에 놓습니다. 약 한 시간 동안 접시를 굽습니다. 닭 한 마리에는 감자 1kg이 필요합니다. 향신료를 뿌린다.
버섯과 감자
내화 접시에 감자 조각을 넣고, 신선한 버섯, 피망, 채소, 양파 (미리 튀길 수 있음). 오븐 슬리브 또는 스토브(전자레인지)에서 요리하십시오.
3. 디저트
유니버설 비스킷
흰자를 노른자에서 분리하고, 믹서로 흰자를 휘젓고, 휘핑을 멈추지 않고, 노른자를 하나씩 차례로 넣고, 설탕 1컵, 박력분 1컵을 넣어줍니다. 오븐에서 20분간 굽습니다. 결과 비스킷은 모든 크림, 딸기 및 과일로 장식 할 수 있습니다.
썩은 그루터기 케이크
유리잔에 밀가루와 잼, 계란 1티스푼을 잘 섞습니다. 소다, 부드러워 질 때까지 굽습니다. 결과 파이를 두 개의 케이크로 나누고 크림으로 기름칠하십시오. 크림: 사워 크림과 설탕을 같은 비율로 치십시오(각각 3테이블스푼).
어머니가 아이의 생일을 어른보다 조금 더 쉽게 다루는 것은 허용됩니다. 나는 항상 이것을 나 자신에게 상기시키려고 노력한다. 가족 은색을 연마하고 세트에 대해 떨 필요가 없습니다. 가족 은이 없으면 그 자체가 없기 때문에 연마 할 필요가 없습니다 =)). 올리비에 대야와 트러플 카르파초도 필요하지 않습니다. 내 아이들은 대부분의 경우 휴일에도 선호하는 면에서 민주적입니다. 나는 게으른 소녀가 아니지만 이것은 어머니의 운명을 크게 촉진합니다. 글쎄, 조금만.
모든 것이 예산으로 신속하게 수행될 수 있습니다. 저렴한 어린이 생일은 매우 리얼합니다. 그리고 저를 믿으십시오. 이것은 휴가의 "품질"에 영향을 미치지 않습니다. 다행히 미취학 아동은 속물이 아닙니다. 그들을 기쁘게 하는 것은 매우 쉽습니다.
나는 기꺼이 내 비밀과 요리법을 공유 할 것입니다. 집에서 생일을 위해 저렴하게 두 번 이상 성공했습니다. 바빠서 주로 레시피에 관심이 많다" 패스트 푸드", 노동 집약적 - 내 선택이 아닙니다. 물론 이 선택은 범위를 좁히지만, 역시나 이벤트의 기쁨은 전혀 반영되지 않는다.
팁: 알레르기가 있는 어린이의 엄마와 함께 식품 목록을 확인하십시오.
많은 낭비와 준비 번거로움을 피할 수 있습니다. 생일 테이블을 저렴하게 설정하는 방법은 무엇입니까? 요리에 대한 실용적인 접근과 선택.
아이들은 대부분의 경우 많이 먹지 않습니다. 그리고 당신이 허용한다면 그들은 과자로 과식 할 것입니다. 주저하지 마십시오. 부분적으로 제공하는 것은 정확한 제품 계산, 비용 절감 및 게스트 웰빙의 길입니다.
생일의 경우 우리의 경우 뜨거운 요리가 필요하지 않습니다. 커틀릿 반은 버리고 반은 먹음 닭 꼬치마침내 결론을 내렸다. 아이들은 배를 채우는 것보다 즐겁게 뛰고 수다를 떠는 데 훨씬 더 관심이 있습니다. 나는 아기의 식욕이 폭발할 경우에 대비해 항상 전략적인 여유를 가지고 있습니다. 게으른 양배추 롤, 수제 만두, 닭고기 필레 조각이 담긴 냄비로 맛있는 케밥이 즉시 준비됩니다.
내 생일의 주요 강조점은 맛있고 저렴한 분할 샐러드, 카나페, 타르트입니다. 2-3 옵션이면 충분합니다.
다음이 필요합니다.
a) 삶은 닭고기 필레 - 0.5-0.7 kg;
b) 중간 토마토 - 4-5 조각;
c) 삶은 닭고기 달걀 - 4개(메추라기 알은 2배 더 필요함);
d) 2-3개의 달콤한 고추;
e) 당근 2개
f) 블랙 올리브 - 4개;
식이 드레싱의 경우: 첨가물이 없는 사워 크림과 요구르트의 혼합물, 맛을 내기 위해 소금에 절인 것. 일반 마요네즈보다 더 건강하고 가볍습니다. 하지만 정말 원한다면 사용할 수 있습니다.
요리법:
샐러드의 대략적인 비용은 약 300 루블입니다. 이것은 약 6-8 인분을 만듭니다.
조리법은 엄청나게 간단합니다. 필요할 것이예요:
- 치즈, 햄, 달콤한 고추 조각을 사각형, 마름모꼴, 원 또는 꽃으로 자릅니다. 옥수수, 작은 오이, 새우 조각과 같은 모든 것이 사용됩니다.
- 달콤한 카나페 또는 케밥의 경우 - 키위 조각, 바나나, 파인애플(통조림), 포도, 그 순간에 구할 수 있는 모든 베리.
치킨 고로케는 재료 중 하나가 될 수 있습니다. 고기 분쇄기에 다진 스튜 닭고기 가슴살한 덩어리로 우유에 담근 노른자와 섞는다. 우리는이 다진 고기로 공을 만들고 밀가루, 계란, 빵 부스러기를 굴려 볶습니다.
모든 조각은 플라스틱 꼬챙이에 무작위로 꽂혀 있고 즐거움으로 흡수됩니다.
대략적인 비용은 300-350 루블을 넘지 않습니다. 1인분은 꼬치 25개 이상이어야 합니다.
대략적인 비용은 200 루블을 넘지 않습니다.
레시피: 아르메니아 라바쉬사랑하는 사람의 층으로 번짐 가공 치즈... 가볍게 소금에 절인 연어 및 / 또는 햄 조각이 위에 놓입니다. 모든 것을 말아서 롤 모양의 조각으로 자릅니다. 대략적인 비용은 약 250 루블입니다. 수량 - 최소 20인분.
생일에는 술이 많이 필요합니다. 아이들은 목마르고, 목마르고, 목마르다. 나는 테트라팩의 해로운 소다와 주스로 그들을 독살시키고 싶지 않습니다. 당신은 당신의 생일을 위해 저렴하게 무엇을 요리할지 생각하기 시작합니다. 빠르고 저렴한:
어린 시절의 클래식 설탕에 절인 과일. 사실, 나는 껍질을 벗긴 오렌지 조각을 추가합니다. 직접 뜨겁다. 그건 그렇고, 당신은 그것을 서빙하기 몇 시간 또는 심지어 하루 전에 요리 할 수 있으며 이것은 우리 손에 달려 있습니다.
또한 간단하고 입증된 음료입니다. 여름에도 겨울에도 좋고, 밝고 알록달록해서 투명한 그릇에 담으면 사진에도 멋질 것 같아요. 세탁하기 힘든 얼룩이 남아 있지만 미리 준비되어 있습니다.
쉽고 빠르게 이루어지며 재료가 저렴합니다. 그러나 서빙 직전에 준비가 필요합니다. 믹서에 올려 줄 친구 친구가 있다면 아이들에게 칵테일을 거부하지 마십시오. 레시피는 아래에 있습니다.
믹서기에 찬 우유(크림)와 시럽(라즈베리, 딸기, 체리)을 넣고 바나나를 치십시오. 아이스크림을 추가하고 그것으로 치십시오. 안경에 붓습니다.
8 인분에는 우유 800ml, 바나나 4개, 아이스크림 400g, 4 큰술이 필요합니다. 시럽.
대략적인 비용은 200 루블을 넘지 않습니다.
거품이 생길 때까지 믹서기에서 냉각된 우유와 주스를 같은 비율로 휘젓고 시럽을 추가합니다. 칵테일 잔은 젖은 가장자리가 설탕에 담근 경우 매우 인상적입니다. 색깔이 있는 칵테일 빨대가 필요합니다.
10인분의 경우 1리터의 주스와 우유와 2-4 큰술이면 충분합니다. 시럽. 대략적인 비용은 150루블 미만입니다(주스 브랜드에 따라 다름).
물(탄산 또는 일반)에 주스 추가 - 라즈베리, 레몬, 딸기, 사과를 1:1 또는 1:2의 비율로 추가합니다. 시럽이나 설탕으로 달게 할 수 있습니다. 저어, 식히고, 빨대를 넣고, 마신다.
매우 저렴하고 맛있습니다.
그리고 마지막으로 디저트.
아이들의 경우, 이것은 물론입니다. 백만 가지 조리법이 있습니다. 3가지 즐겨찾기를 알려드리겠습니다.
필요 : 달콤한 두부 덩어리 - 0.5kg, 4 큰 술. 우유, 젤라틴 - 20g, 멀티 컬러 젤리.
젤라틴은 10분 동안 물에 담가둡니다. 우유를 넣고 젤라틴을 가져와 녹입니다. 그런 다음 두부 덩어리와 젤리 조각을 결합합니다. 우리는 혼합물을 집착 필름에 펴고 원하는 두께의 소시지 또는 실린더로 감습니다. 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 둡니다. 아주 멋지게 보이고 강타와 함께 발산합니다.
대략적인 비용은 150 루블 미만입니다. 8~10인분이면 충분합니다.
안팎으로 아름답습니다.
케이크 2개:
- 버터와 설탕 200g;
- 중간 지방 사워 크림 500g;
- 밀가루 350g, 4큰술 코코아, 3 tsp. 베이킹 파우더;
크림:
- 설탕 150g;
- 500g 사워 크림;
2티스푼 바닐라 설탕;
설탕과 버터를 갈아서 계란, 사워 크림, 밀가루, 베이킹 파우더를 순서대로 넣으십시오. 반죽이 너무 두꺼울 수 없습니다. 우리는 그것을 2 부분으로 나눕니다. 코코아파우더를 하나 넣고 섞어주세요. 기름칠한 틀 중앙에 부위별로 1~2숟가락씩 넣어주세요. 결과 반죽은 2 개의 케이크에 충분합니다. 각각은 180 도의 온도에서 30 분 동안 구워집니다 (이쑤시개 또는 포크로 준비 상태 확인). 케이크에 크림을 바르십시오. 위에는 같은 크림, 견과류가 있거나없는 삶은 연유, 초콜릿 아이싱을 사용할 수 있습니다.
그것은 매우 빨리 준비합니다. 상당히 저렴합니다. 대략적인 비용은 약 200 루블입니다. 8~10인분이면 충분합니다.
그리고 이것은 베이킹이 필요하지 않습니다.
케이크의 경우 : 연유 캔, 버터 - 200g, 쿠키 (가장 일반적) - 약 800g, 땅콩 - 300g;
크림 : 사워 크림 - 200g, 버터 - 50g, 코코아 - 4 큰술, 설탕 - 2 큰술.
연화 버터와 연유로 크림을 만드십시오. 쿠키를 갈아서 크림과 결합하십시오. 접시에 덩어리를 올려 원하는 모양을 만드십시오.
팬에 땅콩을 살짝 볶는다. 냉각 후 덩어리에 최상층으로 배치하십시오. 위에 글레이즈를 붓습니다. 이렇게 하려면 코코아, 설탕, 사워 크림을 섞어 저열로 4분 동안 끓여 끓입니다. 기름은 요리 중과 요리 후에 추가할 수 있습니다. 우리는 2-3 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 맛있고, 싸고, 독창적입니다.
대략적인 비용은 약 250-300 루블입니다. 땅콩으로 대체하면 호두, 비용이 증가합니다.
개념이 성인 생일 형식으로 빠르고 저렴하게 쉽게 이전된다는 데 동의합니다. 선택은 조리법 선택에서 조금 더 확장됩니다. 메뉴를 더 건강하게 만들거나 그 반대의 경우 더 많은 고칼로리 및 마요네즈 요리를 사용할 수 있습니다.
항상 당신의 것, Varvara.
그리고 또 휴가! 좋은 친구와 친척을 집으로 초대합니다! 약 15명...맛있고 푸짐한 만찬이 또다시 예정되어 있습니다. 푸짐한 요리... 하지만 어떤 것들이요? 15인의 연회가 있다면 무엇을 요리하고 어떤 메뉴를 선택해야 할까요? 평범한 올리비에, 모피 코트 아래 청어와 으깬 감자에 지쳤습니다 ... 나는 독창적 인 것을 원합니다. 동시에 모든 요리가 맛있고 건강에 좋을 뿐만 아니라 아름답습니다. 따라서 좋은 현대식 메뉴의 기본 원리와 조리법을 강조해 보겠습니다.
관련 공지사항 요청
그래서 대략 15인분의 휴일 메뉴를 정리해 보겠습니다. 전채, 샐러드, 따뜻한 요리, 반찬, 음료, 디저트의 6가지 섹션을 살펴보겠습니다. 애피타이저부터 시작하겠습니다.
물론 카나페 101개(보통 꼬챙이)를 만드는 것은 아니다. 이 조리법은 매우 다양하기 때문에 새로운 잔치마다 그러한 요리로 손님을 계속해서 놀라게 할 수 있습니다.
카나페의 기초는 다음과 같습니다.
카나페 필링(취향에 따라 조합 가능):
카나페 장식:
또는 작은 피타 롤을 테이블에 제공할 수 있습니다. 그들은 평범한 것들처럼 우아하고 식욕을 돋 웁니다. 예를 들어, 크림 치즈로 기름을 바른 피타 빵 시트에 레몬을 뿌린 오이 조각, 양상추 및 연어 조각을 놓습니다. 롤을 굴려서 냉장고에 한 시간 동안 보냅니다. 서빙하기 전에 작은 조각으로 자릅니다.
매우 맛있는 요리중간 난이도. 결과는 확실히 훌륭한 맛으로 손님을 기쁘게 할 것이기 때문에 일할 가치가 있습니다.
휴일 잔치에 이탈리아 감각을 더하세요. Antipasti - 이것은 메인 코스 전에 요리를 재가열하기 위한 이탈리아인의 이름입니다. 즉, 그냥 간식입니다. 이 조리법은 단순함으로 당신을 놀라게 할 것이며 그에 따라 준비된 요리는 매운 풍부한 맛으로 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
주목:그러한 간식을 준비하려면 긴 나무 꼬치가 필요합니다. 그들은 밤새 물에 담가야합니다!
요리 과정:
스낵 샐러드는 준비하기가 매우 쉽지만 덜 맛있지는 않습니다. 이 샐러드는 다른 축제 요리에 큰 도움이 될 것입니다. 올리브 오일과 마요네즈와 함께 제공됩니다(아마추어용).
우선,이 샐러드는 프레젠테이션으로 손님을 놀라게 할 것입니다. 그리고 그것은 아름답게 층이있는 안경에 부분적으로 제공됩니다. 또한 매우 간단한 재료 세트에도 불구하고 요리는 절묘한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
매우 우아하고 풍성한 샐러드는 축제 테이블을 효과적으로 장식합니다. 단순하고 저렴한 제품을 기반으로 합니다. 그리고 가장 큰 특징은 디자인입니다. 우리가 15 명을위한 축제 메뉴에 대해 이야기하고 있다면 두 개의 별도 샐러드를 준비하는 것이 좋습니다. 두 개의 밝은 수박 조각이 테이블에 과시되도록하십시오.
기본 사항:
장식용(상층):
요리를 준비하는 것은 그리 어렵지도 않고 길지도 않은데, 우리 대부분이 좋아하는 요리 중 하나입니다. 그 준비의 유일한 불편은 충분한 수의 코코트 메이커(소량 국자)가 필요하다는 것입니다. 우리의 경우 15개가 필요합니다.
훌륭한 고기 요리- 매우 만족스럽고 맛있습니다. 특히 미식가를 위한 진정한 미식 축제입니다.
이 조리법은 보편적입니다. 닭고기뿐만 아니라 다른 가금류 요리에도 사용할 수 있습니다. 그러한 요리는 육즙이 많고 향기롭고 매우 맛있습니다. 그리고 축제 테이블에서 멋지게 보입니다.
메모:
이 속을 채운 가금류는 로스팅 슬리브에서 요리할 수도 있습니다. 그런 다음 요리하기 약 20분 전에 슬리브를 약간 열어 크러스트를 형성해야 합니다.
맛있고 중요한 것은 매우 아름다운 요리입니다. 그러한 반찬은 축제 잔치를 차려 입을 것이고 확실히 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
요리 과정:
이 반찬은 생선과 고기 모두에 잘 어울립니다. 그리고 그것은 아주 간단하고 빠르게 준비합니다. 15개의 작은 부분에는 다음이 필요합니다.
이것은 소스가 매우 중요한 매우 독특한 유형의 라자냐입니다. 접시에 필요한 세련미와 풍부함을주는 사람입니다. 요리는 빠르고 쉽게 준비되며 축제 테이블에서 적절할 것입니다.
신선하고 맛있고 절대적으로 해롭지 않은 (상점과 달리) 음료는 축제 요리의 그림을 조화롭게 보완합니다. 그리고 준비하는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다!
이 음료로 손님의 건강을 기원합니다. 그리고 당신은 그들의 모습에 대해 걱정하는 사람들을 크게 기뻐할 것입니다. 결국 생강은 슬리밍 제품 목록의 첫 번째 중 하나입니다! 그리고 얼마나 유용한 향신료입니까! 생강은 1-3%의 에센셜 오일과 많은 아미노산, 미네랄, 비타민을 함유하고 있습니다.
재료:
4 큰술 강판 생강;
1 PC. 레몬;
4 큰술 꿀.
요리 과정:
잊을 수 없는 맛을 지닌 다성분 음료. 또한 강력한 감기 치료제이기도 합니다. 멀드 와인은 특히 추운 계절에 적합합니다. 그것을 준비하는 데 시간과 노력을 투자하면 손님이 당신에게 매우 감사할 것입니다!
재료:
요리 과정:
이 케이크는 맛있다는 말로는 부족해요! 당신은 그것을 시도해야합니다!
1. 프라이팬을 달군 후 견과류를 껍질을 벗긴다. 블렌더에서 분쇄하십시오.
분할 디저트는 대기업에 매우 편리하며 15 명을위한 축제 메뉴에 완벽하게 맞습니다. 정확히 15인분을 요리하거나 약간의 여유를 두고 요리할 수 있습니다. 제안 된 미니 롤은 매우 간단하게 준비되며 매우 세련되고 섬세한 맛으로 기뻐합니다. 레시피는 16인분 기준입니다.
섬세하고 우아한 과자는 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
요리 과정:
마지막으로 축제 잔치를 올바르게 구성하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁이 있습니다.
협의회 번호 1: 메뉴를 작성할 때 생선, 고기, 버섯 등 다양한 요리 옵션을 선택하십시오. 따라서 손님 중 한 명이 어떤 이유로 나열된 제품 중 하나를 먹지 않는 상황을 예방할 수 있습니다. 예를 들어, 당신의 친구가 생선을 좋아하지 않는다면 그녀가 고기를 먹게 놔두십시오. 그리고 금식하는 경우 버섯 요리를 맛보도록 그녀를 초대하십시오!
협의회 번호 2: 일부 요리는 즉석 스낵이어야 합니다: 샌드위치, 슬라이스 등.
협의회 번호 3: 집에서 식료품 휴가 NZ를 갖는 것이 좋습니다. 예를 들어, 식탁에 음식이 부족한 경우 신속하게 준비하여 별도의 접시로 제공할 수 있습니다. 속을 채운 토마토, 레초, 샐러드 및 기타 보존 식품이 될 수 있습니다.
사실 연회 메뉴와 단계별 조리법이 기사에 제시된 15명의 사람들은 자신의 경험에 대해 테스트를 받았으므로 예를 들어 자신의 버전을 만들 수 있습니다. 원칙적으로 그렇게 어렵지 않습니다. Modernity는 엄청나게 다양한 요리법을 제공합니다! 사랑하는 사람을 위해 맛있는 수제 명절 음식을 만들고 싶은 욕망이 있을 것입니다.
