편집자는 당신을 위해 가장 맛있는 요리법을 수집했습니다. 크림 수프치즈 추가 - 맛있는 고전 요리, 세계의 거의 모든 사람들의 전통 요리에 속합니다.
이 글은 18세 이상의 사람들을 위한 것입니다.
벌써 18살이 되었나요?
크림이 든 클래식 크림 치즈 수프의 칼로리 함량은 제품 100g당 138kcal입니다. 영양가는 다음과 같습니다 : 단백질 - 8g, 지방 - 10g, 탄수화물 - 8g 이러한 계산은 기술 차트 (셰프가 기본으로 사용하는 접시의 여권의 일종)를 기반으로합니다. 기술 지도에 따르면 이 두꺼운 수프의 조리법에는 다음이 포함되어야 합니다.
그러나 고전보다 열등하지 않은 다른 조리법 옵션이 있습니다. 크림 수프는 다음으로 준비됩니다.
이 요리의 별은 물론 치즈이며, 그것(그리고 그 품질)만이 절묘한 음식의 최종 맛을 결정합니다. 준비를 위해 제품의 경질 및 연질 품종이 모두 사용됩니다. 이 요리에도 적합한 모든 사람이 좋아하는 가공 치즈를 잊어서는 안됩니다. 프랑스에서는 도르 블루 또는 브리가 가장 자주 사용되며 이탈리아에서는 파르메산 치즈가 사용되며 우리나라에서는 체다 치즈, 더치 또는 레귤러 멜트가 가장 인기가 있습니다.
요리는 매우 쉽고 간단합니다. 가장 경험이 없는 안주인도 이 작업을 수행할 수 있습니다. 남편을 기쁘게 하고 싶거나 요리 기술로 여자 친구를 놀라게 하고 싶다면 크림 치즈 수프가 필요합니다. 당신의 명성이나 명성을 손상시키지 않는 순수한 즐거움을 만드는 것.
요리를 준비하려면 다음이 필요합니다(3리터 냄비 기준).
치즈는 우유로 만든 자연산이어야 함을 기억하는 것이 중요합니다. 모든 종류의 치즈 제품은 일반적으로 준비에 사용되는 트랜스 지방이 잘 녹지 않고 맛있는 음식을 망칠 수 있으므로 허용되지 않습니다.
크루통은 흰 밀 빵으로 만든 작은 크루통입니다(이것이 일반 크루통과 다른 점입니다). 그것을 준비하려면 한 덩어리 또는 바게트를 가져다가 단단한 빵 껍질에서 껍질을 벗기고 부드러운 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 마른 프라이팬에 튀긴 다음 오븐에서 말립니다. 수프와 함께 제공하거나 별도로 제공할 수 있습니다.
보편적 인 요리 도구의 많은 소유자는 자신이 좋아하는 요리를 요리하는 동시에 절묘한 맛을 최대한 보존하는 방법을 궁금해합니다.
느린 밥솥에서 크림 치즈 수프를 만들려면 다음이 필요합니다.
메모. 야채는 더 풍부한 풍미를 위해 황금빛 갈색이 될 때까지 먼저 버터에 튀길 수 있습니다. 이렇게하려면 "튀김"모드를 10 분 동안 설정하십시오. 그런 다음 야채 위에 국물을 붓고 치즈를 넣고 "끓이기"모드에서 40 분 더 요리하십시오.
크림 치즈 수프에 버섯, 고기, 훈제 고기 또는 해산물을 추가할 수도 있습니다. 총 조리 시간은 변경되지 않습니다.
가공 치즈는 고전적인 경질 치즈를 대체할 수 있는 훌륭한 대안입니다. 그것은 쉽게 녹고 뚜렷한 크림 맛이 있습니다. 그러나 제품의 라벨에주의를 기울일 가치가 있습니다. 치즈 제품은 요리 중에 용해되지 않지만 층화되어 접시의 미적 외관과 맛에 큰 영향을 미칩니다.
그것 푸짐한 요리남자들에게 높이 평가될 것입니다.
요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
야채를 껍질을 벗기고 식물성 기름에 살짝 볶습니다. 그런 다음 국물을 혼합물에 붓고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 감자가 끓으면 믹서기로 야채를 퓌레로 만들고 불로 돌아가 훈제 고기와 우유를 넣습니다. 10~15분 끓이다가 추가할 수 있어요. 가공 치즈좋아요. 블록에 치즈가 있으면 고운 강판으로 갈아야합니다. 치즈가 완전히 녹으면 접시가 준비됩니다.
다진 파슬리 또는 바질과 함께 이 요리를 제공하십시오. 잘 구운 베이컨 조각으로 장식할 수도 있습니다.
이 요리의 요리법은 부드러운 닭고기가 크림과 잘 어울리기 때문에 고전 요리법과 매우 유사합니다.
메인 재료는 메인 요리와 동일합니다.
요리를 위해 다음을 섭취하십시오.
야채와 버섯을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오. 2 큰술을 추가하십시오. 엘. 식물성 기름과 10-15 분 동안 저열로 볶습니다. 그런 다음 물이나 야채 육수로 채우고 부드러워질 때까지 요리합니다. 준비된 야채를 퓌레로 만들고 불로 돌아가 크림과 강판 치즈를 넣으십시오. 치즈가 완전히 녹으면 요리가 완성됩니다. 다진 허브나 튀긴 버섯으로 장식할 수 있습니다.
해산물 치즈 레시피는 지중해 요리의 왕관 보석입니다. 그러나 당신은 당신의 부엌에서 그것을 요리 할 수 있습니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
야채를 식물성 기름에 5-10분 동안 끓이고 껍질을 벗긴 새우를 넣고 물을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 완성 된 제품을 퓌레로 만들고 크림, 치즈를 넣고 10-15 분 더 요리하십시오. 튀긴 새우로 완성 된 요리를 장식하십시오.
맛있게 드세요!
뜨거운 첫 번째 코스의 간단한 버전을 찾고 있다면 크림 치즈 수프 레시피가 필요한 것입니다! 차우더는 매우 부드럽고 맛있습니다. 그 일관성은 으깬 감자와 비슷하므로 어린 아이도 간식을 제공할 수 있습니다. 버섯, 닭고기, 소시지 또는 소시지와 같은 다양한 요리법에 따라 요리 할 수 있습니다. 그러나 야채와 치즈 또는 그 종류가 몇 가지만 있으면 덜 식욕을 돋우는 옵션입니다. 국물을 실험할 수도 있습니다. 어느 쪽이든, 많은 유럽 요리에서 엄청나게 인기 있는 이 수프를 만드는 것은 쉽습니다. 당신은 확실히 할 수 있습니다!
요리 시간 - 1시간 5분.
용기당 인분 - 2.
고전적인 크림 치즈 수프 레시피는 매우 간단합니다. 다음은 점심에 든든한 양조주를 얻는 데 필요한 제품입니다.
일반적으로 사진과 함께 전통적인 조리법에 따라 크림 치즈 수프를 준비하는 데 어려움이 없습니다. 결과적으로 테이블에 첫 번째 코스의 절묘한 버전이 생깁니다.
이제 번거로움 없이 크림치즈 수프 만드는 법을 알게 되었어요! 조밀하고 두꺼운 것으로 판명되었습니다. 그 외에도 수제 croutons를 제공 할 수 있습니다. 맵고 맛있습니다!
크림 치즈 수프 요리의 전체 본질을 이해할 수있는 초보 요리 전문가를 위해 비디오 레시피가 준비되었습니다. 편집의 모든 지침은 이러한 첫 번째 과정을 간단하고 접근 가능한 방식으로 준비하는 원칙을 설명합니다.
크림 치즈 수프닭고기와 함께 - 지루한 보르시와 클래식 수프고기 국물에. 이 요리는 좋은 의미로 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 부드러운 크림치즈 수프와 닭고기, 놀라운 우유빛깔, 잡색의 당근과 부드러운 조각 닭고기그들은 단순히 관심을 끌 수 없습니다. 그리고 닭고기와 함께 치즈 크림 수프를 추가하면 저녁 식사가 성공적이라고 안전하게 말할 수 있습니다. 일반적으로 치즈나 크림을 녹인 수프는 매우 아름답고 맛있습니다.
우리 가족에서 수프는 식단의 필수적인 부분입니다. 이제 그 이유를 설명하겠습니다. 더 이상 자급 자족 할 수있는 요리는 없습니다. 수프의 조리법과 변형이 일년에 며칠보다 많기 때문에 수프는 지루할 수 없습니다. 그리고 수프가 물이나 국물에 혼자 떠있는 두 개의 감자와 양파라고 여전히 생각한다면 큰 착각입니다. 수프는 전체 예술 작품입니다. 좋은 수프는 꽃과 맛, 향이 가득하고 적당히 걸쭉합니다. 그는 외모로 식욕을 유발할 의무가 있습니다. 그리고 이것이 수프를 요리하는 방법이라면 수프를 만드는 것이 다른 본격적인 요리보다 훨씬 빠르고 쉽습니다. 게다가 실용적이다. 보통 수프는 여유를 가지고 준비하므로 다음날 점심으로 충분합니다. 그리고 맞습니다. 그렇지 않고서야 하루에 세 번씩 1시간 동안 난로 앞에 설 수 있는 그 많은 시간이 어디 있겠습니까?
재료:
냄비에 1.5리터의 식수를 채우고 월계수 잎과 파슬리 2-3개를 넣습니다. 파 깃을 추가할 수도 있습니다. 이 권장 사항을 무시해서는 안됩니다. 그런 육수(고기, 파슬리, 양파)를 기본으로 한 수프를 한 번 이상 준비하면 큰 차이를 느낄 것입니다. 닭고기 조각도 깨끗이 씻어 냄비에 넣습니다.
재료가 담긴 냄비를 불에 올리고 물이 끓는 순간부터 육수를 45분간 끓인다.
시간 낭비하지 않고 나머지 재료 준비를 시작합시다. 우리는 어떤 형태로든 감자를 청소하고 씻고 자릅니다. 독특한 산성황색감자 품종이 있어요 :)
당근을 껍질을 벗기고 씻은 다음 5mm 큐브로 자르거나 굵은 강판에 문지릅니다.
팬을 예열하고 표면에 약간의 해바라기 기름을 첨가하십시오. 당근이 부드러워질 때까지 중불에서 약 3분간 볶습니다. 당근을 항상 저어주는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.
국물이 준비되었습니다. 팬에서 월계수 잎과 파슬리를 제거하고 버리십시오. 우리는 또한 국물에서 닭고기를 꺼내 접시에 담아 식힙니다. 육수에 감자를 넣고 다시 육수가 끓는 순간부터 치킨과 함께 치즈 크림 수프를 15분간 더 끓인다. 이 시간 동안 감자는 삶아야 합니다.
그런 다음 가공 치즈(앰버 또는 강판 가공 치즈와 같은 모든 치즈) 150g을 추가합니다.
핸드 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 닭고기와 크림 치즈 수프를 퓌레로 만드십시오. 냄비를 스토브에 다시 넣고 닭고기가 든 크림 치즈 수프에 당근을 넣으십시오. 수프를 5분 더 끓입니다.
닭고기를 피부와 뼈에서 분리하고 크림 치즈 수프에 다시 넣으십시오. 소금과 후추, 약간의 파프리카를 넣으십시오. 허브로 수프를 맛보십시오. 완성 된 수프는 단단히 닫힌 뚜껑 아래에서 조금 끓인 다음 서빙하십시오.
닭고기와 크림 치즈 수프가 준비되었습니다. 크래커로 보완했어요.
크림 치즈 수프는 단단한 치즈로 보완 할 수 있습니다. 이 맛에서 준비된 식사부자만 됩니다. 다른 재료를 추가할 수도 있고 흑미를 일반 쌀로 대체할 수도 있습니다. 크림 치킨 수프는 고전적인 조리법이지만 칠면조나 토끼와 같은 다른 고기를 사용할 수도 있습니다. 그러면 접시가 전혀 뚱뚱하지 않고 다이어트를하는 사람들도 먹을 수 있습니다. 이 요리 옵션은 그림에 해롭지 않지만.
먼저 고기를 준비합니다. 필레는 필름, 정맥, 가능한 혈전 및 기타 불필요한 요소에서 청소하고 제거해야합니다. 닭고기를 즉시 조각으로 자르거나 필레를 완전히 삶아서 기성품으로자를 수 있습니다.
수프를 요리 할 편리한 냄비를 가지고 충분한 양의 정제수, 소금을 부어 불에 태우십시오. 거기에 고기를 담그고 25-27 분 동안 요리하십시오. 때때로 물 표면에 형성되는 거품을 제거하십시오.
그런 다음 고기가 너무 익지 않도록 국물에서 제거해야합니다. 이제 야채 차례입니다-감자를 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 작은 임의의 입방체로 자르고 닭고기 국물에 보냅니다.
양파와 당근도 잘 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 국물에 담가야합니다. 야채를 잘 섞어 육수에 7분간 끓인다. 이 시간이 지나면 다진 고기를 야채에 넣으십시오.
이제 국물에 쌀을 넣고 3분 더 끓입니다. 가공 치즈를 강판에 갈아야합니다. 이 프로세스를 용이하게 하기 위해 미리 고정할 수 있습니다. 트레이에 부드러운 가공 치즈를 사용할 수도 있습니다. 수프에 훨씬 더 쉽고 빠르게 녹습니다.
우리는 신선한 허브를 가지고 칼로 자릅니다. 좋아하는 채소를 사용하세요. 하지만 이 수프에는 파슬리가 가장 잘 어울립니다.
이제 수프에 허브와 함께 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 소금과 후추로 수프를 맛보십시오. 원하는 경우 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.
수프가 거의 준비되었습니다! 잘 식을 때까지 기다렸다가 블렌더에서 중단 한 후 테이블에 제공하기 만하면됩니다. 본 에피타이트.
사랑하는 모든 사람을 기쁘게 하고 가족에게 맛있는 음식을 제공하는 데 도움이 될 멋진 수프를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 요리에 도움이 되는 몇 가지 팁이 있습니다.
이 첫 번째 코스로 온 가족이 쉽게 먹일 수 있고 진정으로 섬세한 요리로 평범한 식탁을 다양화할 수 있습니다. 크림 치즈 수프, 단계별 레시피오늘 알려드릴 음식은 재료의 환상적인 조합과 잊을 수 없는 치즈 맛이 있습니다. 쉽고 빠르게 만들 수 있으며 음식도 저렴하고 저렴하며 온 가족이 감사하고 더 많이 요청할 것입니다.
짐작할 수 있듯이 크림 치즈 수프는 프랑스 요리에 속하며 아마도 그곳에서만 섬세하고 정교한 요리를 생각해 낼 수 있었을 것입니다. 그 존재는 20세기 초에 알려졌고, 특히 가공치즈가 대량 생산되기 시작한 20세기 50년대에 크림 수프가 인기를 끌었다.
칼로리 함량과 영양가크림 치즈 수프는 가공 치즈가 포함된 100g의 기성품 요리를 위해 설계되었습니다.
표는 지침 값을 보여줍니다. BJU 요리는 사용하는 추가 재료에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
모든 주부는 크림 치즈 수프를 요리할 수 있으며 자세한 단계별 레시피는 더 맛있게 만드는 방법을 알려줄 것입니다. 가공 치즈로서 우리는 모든 상점의 선반에서 찾을 수 있는 가장 일반적인 치즈를 사용할 것입니다.
우리는 불에 2.5 리터의 물이 담긴 냄비를 넣습니다. 물이 끓는 동안 음식을 준비합니다. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 중간 입방체로 자릅니다.
양파를 더 크게 자릅니다. 마늘을 으깨거나 잘게 썬다.
예열 된 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 당근을 놓고 몇 분 동안 볶습니다.
그런 다음 활을 추가하십시오. 황금빛 갈색과 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 타지 않도록 마지막에 마늘을 넣으십시오.
우리는 가공 치즈를 입방체로 자르므로 뜨거운 물에 더 빨리 분산됩니다.
물이 끓었다. 다진 감자를 먼저 펴고 반쯤 익을 때까지 약 10분 정도 익힙니다.
그런 다음 큐브로 자른 가공 치즈를 넣으십시오. 동시에 치즈가 우유이기 때문에 열을 중간 모드로 낮추고 거품이 빨리 올라오고 모든 것이 도망갑니다.
치즈의 경우 햄, 버섯, 베이컨, 허브 등 원하는 토핑과 함께 가공 치즈를 선택할 수 있습니다.
모든 치즈가 녹을 때까지 약 15분 동안 요리하십시오. 치즈가 팬 바닥에 달라붙을 수 있으므로 가끔씩 저어주는 것을 잊지 마십시오.
치즈가 녹 자마자 감자가 부드러워 질 때까지 요리하고 튀긴 양파와 당근을 냄비에 넣으십시오. 우리는 불을 최소한으로 줄입니다.
우리는 믹서기를 가지고 모든 것을 크림 같은 일관성으로 철저히 갈아냅니다.
딜을 잘게 자릅니다. 딜 외에도 파와 파슬리를 추가할 수 있습니다.
크림 치즈 수프를 접시에 붓고 허브로 장식하고 원하는 경우 크루통으로 장식하십시오.
이 수프는 요리할 수 있습니다. 닭고기 국물... 이렇게하려면 부드러워 질 때까지 유방을 삶아 입방체로 자르고 모든 재료와 함께 믹서기로 갈아서십시오.
