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닭 위는식이 요법과 건강한 제품입니다. 그러나 모든 가족이 충분히 자주 요리하는 것은 아닙니다. 주된 이유는 이런 종류의 찌꺼기가 부드러워질 때까지 아주 오랫동안 끓여야 하기 때문입니다. 느린 밥솥에서 사워 크림으로 닭 위를 요리 할 수있는 사람들은 문제를 걱정해서는 안됩니다. 사워 크림을 사용하면 위장을 부드럽게 만들 수 있으며 스마트 주방 장치는 안주인을 스토브에 오랫동안 서서 요리가 타지 않도록 할 필요가 없도록합니다.

요리 기능

슬로우 쿠커에 닭 위를 넣는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 몇 가지 중요한 사항을 고려하지 않으면 결과가 기대에 미치지 못할 수 있습니다. 숙련 된 요리사의 조언은 느린 밥솥에서 사워 크림으로 심실을 요리하는 데 도움이 될 것입니다.

  • 상점에서는 닭 위가 이미 가공되어 판매되지만 그 위에도 담즙의 흔적이 남아 있습니다. 시장에서 구입할 때 많은 담즙 줄무늬가있을 수 있으며 필름과 지방이 위장에 남아있을 수 있습니다. 이러한 이유로 요리하기 전에 찌꺼기를 씻어야하며 가장 철저한 방법으로 모든 초과분을 제거해야합니다. 위를 더 잘 씻으려면 찬물에 1시간 동안 담가두면 됩니다.
  • 위를 잘게 썰거나 그대로 두는지는 조리법에 따라 다릅니다. 요리 시간도 이것에 달려 있습니다. 닭 위를 통째로 끓이면 1시간 반에서 2시간, 잘게 썬 위를 익히는 데는 1시간 정도 걸린다.
  • 일반적으로 위장이 더 부드러워지고 더 빨리 꺼지기 위해 미리 삶아 지지만 멀티 쿠커에서 요리 할 때 비실용적입니다. 단순히 열처리 시간을 늘리면 충분합니다.
  • 야채와 닭 위를 먼저 튀긴 다음 사워 크림으로 끓이면 요리가 더 맛있습니다. 이 재료들을 식용유가 아닌 버터에 튀기면 더 좋지만, 그대로 사용해도 좋다.
  • 필요한 요리의 양을 결정할 때 닭 위온 가족을 위해 그들은 많이 끓어 무게와 부피가 30 % 이상 감소한다는 것을 명심하십시오. 이것은 1kg의 생 찌꺼기에서 700g의 스튜만 나온다는 것을 의미합니다.
  • 이전에 냉장고에서 해동하거나 신선한 것을 해동시킨 냉동 위 둘 다 사워 크림으로 끓일 수 있습니다. 그러나 얼지 않은 제품을 선호하는 것이 좋습니다. 식도락가들은 얼거나 해동하지 않은 위가 훨씬 맛있다고 합니다.

사워 크림에 조린 배면 충분합니다. 푸짐한 요리그러나 일반적으로 반찬과 함께 제공됩니다. 쌀, 메밀 등 모든 종류의 곡물과 파스타, 감자와 잘 어울립니다.

슬로우 쿠커에서 사워 크림으로 조린 닭 위를 요리하는 간단한 요리법

  • 닭 위 - 1kg;
  • 사워 크림 - 0.5 l;
  • 물 - 0.5 l;
  • 소금, 향신료 - 맛.

요리 방법:

  • 담즙의 흔적이 없는지 확인하면서 닭 위를 철저히 헹굽니다.
  • 물로 사워 크림을 희석하십시오.
  • 멀티 쿠커 그릇에 위장을 넣고 맛에 중점을 둔 소금과 향신료를 넣으십시오.
  • 희석한 사워 크림을 붓습니다.
  • 멀티 쿠커의 뚜껑을 내립니다. "소화" 프로그램을 선택하여 장치를 활성화하십시오. 타이머를 한 시간 반으로 설정하십시오.
  • 메인 프로그램을 마친 후 위장을 30분 동안 워밍업 모드로 두십시오.

원하는 경우 사워 크림에서 물과 섞어 멀티 쿠커에 붓기 전에 프레스를 통과 한 마늘을 추가 할 수 있습니다. 마늘 2-3쪽만 넣으면 이 요리에 특이한 매운 맛이 나옵니다. 서빙하기 전에 신선한 허브로 위장을 장식하여 더 식욕을 돋우는 것이 좋습니다.

양파와 당근을 곁들인 사워 크림에 조린 닭 위

  • 닭 위 - 1kg;
  • 당근 - 0.3kg;
  • 양파 - 0.2kg;
  • 식물성 기름 - 80ml;
  • 사워 크림 - 0.2 l;
  • 물 - 0.25리터;
  • 소금, 후추 - 맛.

요리 방법:

  • 깨끗이 씻은 닭 위를 작은 자유형 조각으로 자릅니다.
  • 당근을 껍질을 벗기고 가장 큰 구멍이 있는 쪽을 사용하여 창살에 넣습니다.
  • 전구에서 껍질을 제거하십시오. 양파를 얇은 고리로 자르거나 큰 양파가 있는 경우 고리의 4분의 1로 자릅니다.
  • 멀티 쿠커 그릇의 바닥에 기름을 붓습니다. "튀김" 모드에서 기기를 시작하십시오. 이 이름의 프로그램이 없으면 "베이킹" 프로그램으로 대체됩니다.
  • 멀티 쿠커를 시작한 지 몇 분이 지나면 기름을 두른 그릇에 야채를 넣으십시오. 10분 동안 볶습니다.
  • 야채에 다진 위를 추가하십시오. 동일한 프로그램을 사용하여 야채와 함께 10분 동안 볶습니다.
  • 소금과 후추로 배를 간을하십시오.
  • 물이나 우유로 사워 크림을 희석하고 멀티 쿠커 그릇에 붓습니다.
  • 멀티 쿠커의 뚜껑을 내립니다. 소화 모드에서 장치를 켭니다. 이 프로그램에서 40분 동안 요리하세요.
  • 프로그램이 끝나면 멀티 쿠커를 20분 동안 끄지 말고 가열 모드에서 작동시키십시오.

이 조리법에 따른 닭 위는 매우 육즙이 많고 부드럽고 식욕을 돋 웁니다. 닭고기 부산물은 일반적으로 당근, 양파와 잘 어울립니다.

버섯을 곁들인 닭 위, 사워 크림의 느린 밥솥에서 조림

  • 닭 위 - 1kg;
  • 신선한 샴피뇽 - 0.8kg;
  • 사워 크림 - 0.5 l;
  • 양파 - 0.5kg;
  • 마늘 - 4 정향;
  • 신선한 딜 - 100g;
  • 소금, 후추 - 맛;
  • 버터 - 80g.

요리 방법:

  • 먼저 닭의 내장을 잘 씻어 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
  • 버섯을 씻고 말리십시오. 부풀어 오르지 않도록 물에 오랫동안 보관하지 마십시오.
  • 버섯을 얇은 조각으로 자릅니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 마늘을 프레스에 통과시키고 사워 크림과 섞어 소금과 조미료를 첨가하십시오.
  • 칼로 딜을 잘게 자르고 사워 크림에 넣고 저어줍니다.
  • 멀티 쿠커 그릇에 버터를 넣고 얇은 조각으로 자릅니다.
  • "튀김" 또는 "굽기" 프로그램을 선택하여 기기를 켜십시오.
  • 버터가 녹으면 양파를 멀티 쿠커 볼에 넣습니다. 5분간 볶습니다.
  • 양파에 버섯을 넣으십시오. 프로그램을 변경하지 않고 양파와 함께 10분 동안 볶습니다.
  • 위장을 넣고 10 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.
  • 슬로우 쿠커에 사워 크림 소스를 넣으십시오. 골고루 섞이도록 잘 저어주세요.
  • 프로그램을 변경하고 이번에는 소화 모드를 선택합니다.
  • 버섯으로 위장을 40 분 동안 끓입니다.

이 조리법에 따라 준비된 심실은 거의 모든 반찬과 결합 될 수 있습니다. 그들은 매혹적인 향기를 발산하고 매우 식욕을 돋워 보입니다. 그들의 맛은 또한 누군가를 실망시키지 않을 것입니다.

절인 오이와 사워 크림의 닭 심실

  • 닭 위 - 1kg;
  • 절인 오이 - 0.2kg;
  • 사워 크림 - 0.3 l;
  • 양파 - 0.2kg;
  • 당근 - 0.3kg;
  • 생강 뿌리 - 10g;
  • 양 고추 냉이 뿌리 - 10g;
  • 맛에 소금;
  • 식물성 기름 - 60ml.

요리 방법:

  • 닭의 심실을 헹군 후 멀티 쿠커 볼에 넣고 완전히 덮도록 물을 채우고 40분 동안 "수프" 프로그램을 선택하여 기계를 시작합니다.
  • 위를 제거하고 식히고 굵게 자릅니다.
  • 야채를 껍질을 벗기십시오. 당근을 갈아서 양파를 잘게 자릅니다.
  • 절인 오이를 작은 조각으로 자릅니다.
  • 생강과 양 고추 냉이 뿌리를 문지릅니다.
  • 사워 크림에 오이와 향신료를 넣고 저어줍니다.
  • 멀티 쿠커 그릇에 기름을 튀김 또는 베이킹 모드로 예열하십시오. 양파, 당근과 함께 심실을 15분 동안 볶습니다.
  • 심실에 사워 크림 소스를 붓습니다. Bake 프로그램에서 30분 동안 요리하십시오.

이 조리법에 따라 닭 위장으로 만든 요리는 특이한 매운 맛이 있습니다.

슬로우 쿠커에서 사워 크림에 닭 위를 넣는 것은 좋은 생각입니다. 이 경우 경험이 부족한 주부라도 많은 노력을 기울이지 않고도 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 또한 비용이 맛있는 저녁상당히 저렴합니다.

가금류 고기가 이미 꽤 지겹다면 훌륭한 대안 인 닭 심실을 시도하십시오. 이 찌꺼기는 저렴하지만 자체 방식으로 유용한 속성고기보다 못하다. 또한 멀티 쿠커에서 닭 심실을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다.

요리 및 조리 방법

가장 인기있는 방법은 조림이며, 가장 자주 심실은 사워 크림으로 조림됩니다. 그러나 "찜" 모드로 요리할 수도 있고, 예를 들어 감자와 함께 튀길 수도 있고 구울 수도 있습니다.

닭 위 요리는 다양한 방법으로 준비됩니다. 가장 쉬운 옵션은 조림 심실입니다. 그들은 사워 크림, 간장, 토마토 소스맥주와도.

이 찌꺼기로도 만들 수 있습니다.

  • 필라프;
  • 구운;
  • 그리고 샐러드까지.

느린 밥솥에서 닭 심실 요리의 일부 기능

  1. 이것을 "빠른" 식사로 생각하지 마십시오. 연골 때문에 부드러움을 얻기 위해 심실은 준비하는 데 약 1 시간 반이 걸립니다.
  2. 이 찌꺼기를 구입할 때는 48시간 동안만 보관되기 때문에 유통기한에 주의해야 합니다. 따라서 일반적으로 냉동 상태로 판매됩니다.
  3. 심실 소화 시간을 단축하려면 그 전에 심실을 끓일 수 있습니다.
  4. 요리하기 전에 찌꺼기를 물에 몇 시간 동안 담그는 것이 좋습니다. 그리고 끓인 후 국물에서 위를 식히면 더 맛있습니다.
  5. 양질의 요리를 얻으려면 요리하기 전에 심실을 철저히 청소하고 헹구어야 합니다.
  6. 닭 심실은 거의 모든 반찬과 잘 어울립니다. 감자, 시리얼, 파스타가 될 수 있습니다. 야채와 버섯을 곁들여도 맛있습니다.

느린 밥솥에서 닭 심실을 요리하는 간단한 요리법

최소한의 재료와 좋은 분위기만 있으면 됩니다. 그러나 가장 중요한 것은이 조리법이 기본으로 간주 될 수 있다는 것입니다. 다른 제품을 추가하여 현대화하는 것이 매우 쉽습니다.

재료:

  • 1kg의 심실;
  • 1 중간 당근;
  • 1 양파;
  • 맛에 향신료.

준비:

  1. 깨끗이 씻은 위를 헹구고 자른다.
  2. 양파는 굵게 자르고 당근은 굵게 갈아줍니다.
  3. "튀김" 모드에서 원하는 경우 약간의 기름을 추가하고 야채를 10분 동안 요리합니다.
  4. 찌꺼기를 그릇에 넣고 향신료, 약간의 물을 넣으십시오. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 "Quenching"모드에서 1.5 시간 동안 요리합니다. 시간이 더 걸릴 수 있으며 준비 상태는 부드러움으로 확인할 수 있습니다.

느린 밥솥의 닭 심실은 점심이나 저녁 식사에 좋은 선택입니다. 이 간단하고 독특하며 동시에 저칼로리 요리를 시도하면 확실히 무관심하지 않을 것입니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 따뜻할 거예요 :)

콘텐츠

모든 주부가 느린 밥솥에서 닭 위 요리를 준비하는 방법을 아는 것이 유용합니다. 이 저녁 식사 옵션은 시간 압박과 빠르고 맛있는 요리를 해야 할 때 유용할 것입니다. 음식을 만들 수 있습니다 다른 방법들, 시리얼, 야채 또는 소스를 포함하여 다양화합니다.

슬로우 쿠커에서 닭 위를 요리하는 법

닭심실은 부산물이지만 맛은 최상급 소고기와 비슷하고 가격은 절반 수준이다. 그들은 단백질이 높습니다. 멀티 쿠커로 닭 위를 요리하는 데는 많은 기술이나 노력이 필요하지 않습니다. 배꼽이 닫혀 있으면 자르고 내용물을 꺼내어 씻고 노란 피부를 제거하고 칼로 들어 올리십시오 (긁는 것이 좋습니다). 위를 철저히 씻지 않으면 제품이 쓴 맛이납니다.

모래, 돌 및 위석의 벽을 청소하기 위해 흐르는 찬물을 강하게 분사하여 배꼽을 씻는 것이 가장 좋습니다. 준비된 음식은 조각으로 자르거나 통째로 사용합니다. 조각을 미리 끓이거나 살짝 튀기고 소스를 붓고 슬로우 쿠커에서 끓일 수 있습니다. 닭 위는 파스타, 시리얼, 야채, 버섯과 잘 어울립니다.

마요네즈, 사워 크림, 기성품 소스, 토마토 페이스트 또는 물이 든 국물이 접시의 충전재로 사용됩니다. 카레, 바질, 커민과 같은 매운 향신료로 심실을 양념하는 것이 좋습니다. adjika, 겨자, 베이 리프 형태로 접시에 향신료를 추가 할 수 있습니다. 녹지를 아끼지 마십시오. 멀티 쿠커를 사용할 때 준비를 위해 베이킹 또는 튀김 모드가 필요하고 주요 과정을 위해 스튜 또는 필라프가 필요합니다.

멀티 쿠커 닭 위 조리법

모든 요리사는 슬로우 쿠커에서 닭 위를 요리하는 요리법이 필요합니다. 클래식 버전은 사워 크림을 사용하지만 크림, 마늘 및 허브를 추가하여 더 복잡한 소스로 개선할 수 있습니다. 반면 전문가는 반찬을 즉시 요리할 수 있습니다. 멀티 쿠커를 사용하면 가능합니다.

사워 크림과 함께 느린 밥솥에 닭 위

  • 컨테이너 당 인분: 5명.
  • 칼로리 함량: 98kcal.
  • 목적: 점심.
  • 요리: 러시아식.

사워 크림이 든 슬로우 쿠커의 닭 위는 섬세한 육즙과 쾌적한 야채가 첨가 된 전통 요리입니다. 그것은 고전적인 양파와 당근 튀김으로 가장 맛있습니다. 찐 배꼽은 부드럽고 식욕을 돋우며 으깬 감자와 삶은 부서지기 쉬운 곡물과 잘 어울립니다.

재료:

  • 닭 심실 - 1kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 사워 크림 - 3 큰 술;
  • 물 - 반 유리;
  • 식물성 기름 - 20ml.

요리 방법:

  1. 양파를 반 고리로 자르고 투명하고 황금빛 갈색이 될 때까지 "베이킹"모드에서 볶습니다. 다진 당근을 넣고 10분 동안 볶습니다.
  2. 씻은 배를 채우고 소금과 후추로 간을하십시오.
  3. 사워 크림, 약간의 물을 부어 섞습니다. 뚜껑을 닫습니다. "소화" 모드를 설정하고 2시간 동안 설정하고 필요한 경우 물을 추가합니다.

느린 밥솥에 감자와 닭 위

  • 컨테이너 당 인분: 5명.
  • 칼로리 함량: 124kcal.
  • 목적: 저녁 식사를 위해.
  • 요리: 러시아식.
  • 준비의 복잡성: 중간.

느린 밥솥에 감자가 든 닭 위는 고기와 반찬을 동시에 결합하는 훌륭한 왕성한 요리가 될 것입니다. 감자 조각은 즐거운 향기로 포화되고 향신료 냄새로 포화되며 양파 - 당근 드레싱으로 인해 밝은 색을 얻습니다. 감자나 닭고기는 전용 조미료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

재료:

  • 닭 배꼽 - 1000g;
  • 식물성 기름 - 40ml;
  • 감자 - 7 조각;
  • 물 - 100ml;
  • 양파 - 3 개;
  • 감자 조미료 - 10g.

요리 방법:

  1. 그릇에 기름을 붓고 씻은 배꼽을 놓고 뚜껑으로 덮으십시오. 베이킹 프로그램을 50분으로 변경합니다. 여러 번 저어줍니다.
  2. 그릇에서 고기를 제거하고 감자 4분의 1을 접고 양념을 뿌립니다.
  3. 양파 반 고리로 곱창을 저어 그릇으로 돌아갑니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
  4. 물을 채우고 "필라프" 모드를 설정하고 40분 동안 요리하십시오.

느린 밥솥에 조린 위

  • 조리시간: 2시간.
  • 컨테이너 당 인분: 3인.
  • 칼로리 함량: 99kcal.
  • 목적: 점심.
  • 요리: 러시아식.
  • 준비의 복잡성: 중간.

멀티 쿠커의 조림 위는 부드럽고 부드럽고 매우 만족 스럽습니다. 그들의 준비의 비밀은 사워 크림 필링을 사용하는 데 있으며 이는 완벽한 조화를 이룹니다. 신선한 버섯그리고 당근. 양파와 향신료 - 올스파이스, 카레, 카다멈 - 매운 매운맛을 더합니다. 원하는 대로 다른 조미료 혼합물을 사용하십시오.

재료:

  • 닭 위 - 0.65kg;
  • 샴피뇽 - 450g;
  • 당근 - 1 개;
  • 양파 - 2 개;
  • 식물성 기름 - 40ml;
  • 크림 - 0.2 l.

요리 방법:

  1. 깊은 용기에 배꼽을 헹구고 파편을 제거하고 지방을 잘라냅니다. 소금물에 익을 때까지 요리하고 물기를 뺀다.
  2. 냉장, 중간 스트립으로 자릅니다.
  3. "베이킹"모드에서 그릇에 고기를 튀기고 강판 당근과 양파 링을 넣으십시오.
  4. 갈변 후 버섯을 조각에 넣고 사워 크림으로 덮으십시오. "Simmer" 모드로 1시간 동안 요리하십시오.

슬로우 쿠커에 밥을 넣은 닭 위

  • 조리시간: 1시간.
  • 컨테이너 당 인분: 4인.
  • 칼로리 함량: 115kcal.
  • 목적: 저녁 식사를 위해.
  • 요리: 러시아식.
  • 준비의 복잡성: 중간.

느린 밥솥에 밥이 든 닭 위는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 밥은 고기 요리에 절묘한 첨가물이되어 부드러움을 강조합니다. 일반 멀티쿠커나 압력솥 기능으로 음식을 조리할 수 있어 시간이 절반으로 단축됩니다. 입에서 살살 녹는 고기와 토마토 소스모든 가족이 잘 받아들일 것입니다.

재료:

  • 닭 위 - 0.5kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 자신의 주스에 담긴 토마토 - 180g;
  • 물 - 5 잔;
  • 식물성 기름 - 20ml;
  • 긴 삶은 쌀 - 0.4kg.

요리 방법:

  1. 수프 모드로 씻은 배꼽을 5분간 끓입니다. 물을 빼고 "고기"기능을 위해 양파 반 고리와 굵게 강판 당근으로 볶습니다. 이 과정에서 뚜껑을 엽니다.
  2. 5분 동안 튀기고 으깬 토마토와 주스를 넣고 몇 분 동안 끓입니다.
  3. 씻은 쌀을 붓고 물을 부어 "쌀"프로그램에서 30 분 동안 내용물을 요리하십시오.
  4. 허브로 장식하십시오.

느린 밥솥에 메밀과 닭 위

  • 요리 시간: 1.5시간.
  • 컨테이너 당 인분: 4인.
  • 칼로리 함량: 117kcal.
  • 목적: 점심.
  • 요리: 러시아식.
  • 준비의 복잡성: 중간.

슬로우 쿠커에 메밀을 넣은 닭 위는 쌀을 사용하여 위에서 설명한 조리법과 유추하여 만듭니다. 튀김 기름과 조미료의 혼합물을 사용하십시오 - 접시에 즐거운 맛과 향을 주기 위해 말리십시오. 피망그리고 셀러리 뿌리. 음식의 섬세하고 절묘한 향기는 그것을 맛보는 모든 사람들에게 어필할 것입니다.

재료:

  • 메밀 - 0.4kg;
  • 닭 위 - 반 킬로;
  • 물 - 0.6 리터;
  • 버터 - 20g;
  • 당근 - 1 개;
  • 식물성 기름 - 40ml;
  • 양파 - 1 개;
  • 말린 달콤한 파프리카 - 10g;
  • 말린 셀러리 - 10g;
  • 베이 리프 - 1 개;
  • 딸기 - 꼬집음;
  • 육두구 - 2g.

요리 방법:

  1. 위를 철저히 청소하고 씻고 자릅니다. 찬물에 20분정도 담갔다가 물기를 빼주세요.
  2. 당근 스트립으로 양파 반 고리를 20 분 동안 볶은 다음 찌꺼기를 추가하십시오. 물을 붓고 양념을 하고 5분간 끓입니다.
  3. 씻은 메밀을 넣고 물을 부어 월계수 잎을 넣으십시오. "메밀"모드를 설정하고 50 분 동안 요리하십시오.
  4. 다진 허브, 사워 크림 소스 및 마늘과 함께 제공하십시오.

느린 밥솥에 버섯과 닭 위

  • 조리 시간: 2.5시간.
  • 컨테이너 당 인분: 4인.
  • 칼로리 함량: 100kcal.
  • 목적: 저녁 식사를 위해.
  • 요리: 러시아식.
  • 준비의 복잡성: 중간.

느린 밥솥에 버섯이 든 닭 위는 단백질이 풍부합니다. 이 저칼로리 요리는 다이어트를 하는 모든 사람들에게 확실히 어필할 것입니다. 버섯을 곁들인 풍성한 진미는 특별한 향과 맛이 있으며 사워 크림으로 인해 부드러움과 부드러움을 얻습니다. 내장을 좋아하지 않는 사람들조차도 접시를 거부하지 않을 것입니다. 시리얼, 감자 또는 국수로 음식을 장식할 수 있습니다.

재료:

  • 닭 배꼽 - 0.65kg;
  • 샴피뇽 - 0.45kg;
  • 양파 - 2 개;
  • 사워 크림 - 유리;
  • 물 - 리터;
  • 당근 - 1 개;
  • 식물성 기름 - 20ml.

요리 방법:

  1. 위를 청소하고 씻고 팬 바닥으로 옮깁니다. 물에 부어 부드러워질 때까지 한 시간 동안 끓입니다.
  2. 버섯을 헹구고 조각으로 자릅니다.
  3. "베이킹"모드에서 다진 양파, 강판 당근을 볶고 버섯을 넣으십시오.
  4. 고기, 사워 크림, 향신료를 넣으십시오.
  5. 필요한 경우 약간의 물을 붓습니다. 한 시간 동안 "소화" 모드를 켭니다.

느린 밥솥에 양배추와 닭 위

  • 조리시간: 2시간.
  • 컨테이너 당 인분: 5명.
  • 칼로리 함량: 104kcal.
  • 목적: 점심.
  • 요리: 러시아식.
  • 준비의 복잡성: 중간.

슬로우 쿠커에 양배추가 든 닭 위는 비고와 비슷하여 빠르게 배고픔을 만족시킵니다. 신선한 것을 사용하거나 조림 양배추(둘 다 가장 맛있습니다), 토마토 페이스트와 파슬리로 간을 합니다. 필요한 경우 파스타는 당근, 마늘, 양파로 보충된 주스 또는 신선한 토마토로 대체됩니다. 반쯤 소금에 절인 신선한 버섯을 추가하십시오.

재료:

  • 닭 심실 - 1kg;
  • 양파 - 1 개;
  • 물 - 200ml;
  • 당근 - 1 개;
  • 식물성 기름 - 30ml;
  • 신선한 양배추 - 0.75kg;
  • 파슬리 - 25g;
  • 토마토 페이스트 - 40ml.

요리 방법:

  1. 지방, 필름, 헹굼의 위를 청소하십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.
  2. "굽기"모드를 켜고 기름을 붓고 위를 볶습니다. 야채를 넣고 20분간 끓입니다.
  3. 페이스트를 붓고 물로 덮고 향신료로 간을 합니다. 1시간 30분 동안 "소화" 프로그램을 실행하십시오.
  4. 요리 및 신호가 끝나기 10분 전에 다진 양배추와 파슬리를 넣으십시오.
  5. 신선한 야채로 장식하거나 오이와 무를 베이스로 한 메추라기 달걀 샐러드를 맛보십시오.

멀티 쿠커에서 닭 심실을 올바르게 요리하려면 전문적인 팁을 확인하십시오.

  • 멀티 쿠커의 닭 배꼽은 튀김에 버터 또는 버터 기름을 사용하면 더 맛있습니다.
  • 조리법에 고기를 미리 요리해야 하는 경우 요리 시간을 관찰하고 초과하지 않도록 하여 맛이 없는 건조 제품을 얻지 마십시오.
  • 열처리하는 동안 배꼽은 질량의 약 30 %를 잃습니다. 많은 사람들을 위해 요리 할 때 이것을 고려하십시오.
  • 냉동 및 해동 후 건조와 경도를 얻고 잘 씹지 않기 때문에 신선한 찌꺼기를 만드는 것이 좋습니다.
  • 요리 또는 구이 시 아로마를 위해 허브와 함께 후추, 베이 잎 및 향기로운 뿌리를 추가하는 것이 좋습니다.
  • 저칼로리 배꼽에는 지방이 포함되어 있지 않으므로식이 요법의 일부입니다.
  • 저지방 소스, 시리얼 및 야채, 조림 또는 조림과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

비디오 : 느린 밥솥에 조린 닭 위

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소변 심실은 쇠고기와 매우 유사한 맛을 내는 놀라운 제품입니다.

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이 찌꺼기는 슬로우 쿠커를 사용하여 많은 가볍고 캐주얼한 식사를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

느린 밥솥의 닭 심실 - 일반적인 요리 원리

심실의 예비 준비는 철저한 세척과 세척으로 구성됩니다. 찌꺼기가 닫혀 있으면 잘라서 내부 내용물을 제거해야 합니다. 다음으로 노란 피부가 제거됩니다. 칼로 살살 긁어내서 조심히 빼주셔야 합니다. 나머지 조각을 긁어냅니다. 위 세척은 매우 중요한 포인트이며 내벽에는 위석(돌, 모래)이 포함되어 있으므로 주의해서 수행해야 합니다. 그런 다음 제품을 조각으로 자르거나 조리법에 따라 완전히 요리합니다.

어떤 위가 준비되어 있습니까?

파스타;

붓기에는 사워 크림, 마요네즈, 다양한 기성품 소스, 토마토 페이스트, 국물 또는 그냥 물. 거의 모든 향신료는 심실과 결합됩니다. 고기 나 가금류에 혼합 조미료를 넣고 adjika, 겨자, 다양한 허브, 베이 잎을 추가 할 수 있습니다.

조리 시간은 선택한 요리와 프로그램에 따라 다릅니다. "베이킹" 또는 "튀김" 프로그램에서 심실을 튀기십시오. 조림과 요리는 적절한 모드에서 수행됩니다. 요리가 쌀과 같이 시리얼로 준비된 경우 재료를 미리 튀긴 후 "필라프" 프로그램이 사용됩니다.

사워 크림이 든 슬로우 쿠커의 닭 심실

사워 크림으로 요리되는 슬로우 쿠커에서 조림 닭 심실 요리법. 접시는 다양한 반찬을 보완하는 데 사용할 수 있습니다.

재료

1kg의 심실;

기름 3 큰술;

당근 1개;

사워 크림 180g;

구근;

준비

1. 우리는 심실을 씻습니다. 그들이 제대로 청소되지 않고 노란 피부가 발견되면 제거해야합니다. 우리는 심실을 조각으로 자릅니다.

2. 우리는 3 큰 스푼의 기름과 함께 제품을 멀티 쿠커에 옮깁니다.

3. 1.5 시간 동안 소화 모드를 켭니다.

4. 야채를 잘게 다져 속을 파내고 양파와 당근을 넣는다. 약 15분 동안 볶습니다.

5. 사워 크림에 소금을 넣고 후추를 조금 넣습니다. 가금류 또는 고기를 위한 모든 조미료 혼합물이 가능합니다.

6. 우리는 사워 크림을 심실에 펴고 약 10 분 동안 예열합니다.

7. 심실이 메밀과 같이 건조한 장식으로 이동하면 약간의 국물을 붓거나 사워 크림을 물이나 우유로 간단히 희석 할 수 있습니다.

감자가 든 느린 밥솥의 닭 심실

느린 밥솥에 닭 심실의 멋진 두 번째 요리. 점심에 완벽한 얇은 스튜를 만들기 위해 더 많은 액체를 추가하십시오.

재료

위 500g;

감자 700g;

2 양파 머리;

당근 1개;

토마토 1-2개(선택사항)

물 3잔;

채소, 향신료;

기름 40ml.

준비

1. 씻고 준비한 심실을 세 부분으로 자릅니다. 멀티 쿠커를 용기에 넣고 기름을 붓고 베이킹 모드에서 10 분 동안 볶습니다.

2. 양파와 당근은 채썰어 심실에 보낸다. 우리는 튀김.

3. 선택적으로 튀긴 야채에 강판 또는 얇게 썬 두 개의 토마토를 추가하십시오.

4. 감자를 껍질을 벗기십시오. 어떤 모양과 크기로든 괴경을자를 수 있지만 잘게 자르지 않는 것이 좋습니다. 요리를 요리하는 데 시간이 오래 걸리기 때문입니다.

5. 멀티쿠커에 감자를 넣고 볶다가 각종 양념, 소금을 넣어 버무린다.

6. 물을 채웁니다. 어떤 국물을 가져갈 수 있습니다.

7. 스튜를 닫고 두 시간 동안 두십시오.

8. 열고 다진 채소를 넣고 다시 닫고 야채가있는 심실을 조금 끓입니다.

버섯과 사워 크림이 든 슬로우 쿠커의 닭 심실

다른 옵션 고기 요리다양한 반찬을 위해. 메밀, 밀, 진주 보리 죽과 특히 잘 어울립니다. 그러나 파스타나 감자와 함께 제공할 수도 있습니다. 버섯이 없다면. 그런 다음 우리는 다른 버섯을 가져갑니다. 요리하기 전에 숲의 선물을 끓이는 것이 좋습니다.

재료

2 양파 머리;

위 500g;

샴피뇽 400g;

사워 크림 250g;

마늘 2쪽;

1티스푼 마른 딜;

모든 기름.

준비

1. 기름을 데우고 자른 배를 넣고 베이킹 프로그램에서 약 10분 동안 볶습니다.

2. 다진 양파를 넣고 5분간 더 볶습니다.

3. 샴 피뇽을 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 넣고 튀김을 시작하지만 주스가 나오 자마자 뚜껑을 닫으십시오. 40분 동안 요리.

4. 사워 크림과 향신료를 섞고 약간의 마늘을 채우십시오.

5. 사워 크림 소스를 위장에 붓고 저어주고 40 분 동안 스튜 프로그램에 넣습니다.

6. 열고 마른 딜을 뿌리고 저어줍니다.

7. 닫고 서빙하기 전에 약 15분 동안 위를 끓입니다.

가지와 함께 느린 밥솥에 조림 닭 심실

토마토와 가지와 함께 멀티 쿠커에 조림 닭 위의 진정한 여름 버전. 접시는 가볍고 동시에 채우고 매우 향긋합니다. 이것은 2개의 표준 서빙을 만듭니다. 더 필요한 경우 제품 수를 늘리십시오.

재료

0.3kg 위;

가지 0.3kg;

1 양파;

하나의 고추;

하나의 토마토;

기름, 향신료.

준비

1. 자른 심실을 슬로우 쿠커에 넣고 기름 두 스푼과 물을 조금 붓습니다. 닫고 40 분 동안 끓입니다.

2. 가지는 큐브 모양으로 자른다. 소금물을 채우고 잠시 담가 두십시오.

3. 다진 양파를 배에 넣는다. 약 5분 동안 볶습니다.

4. 다진 고추와 가지를 넣어 물기를 뺀다.

5. 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 나머지 재료와 함께 용기에 던지십시오.

6. 모든 것을 섞고 소금을 닫습니다.

7. 소화 모드를 다시 설정하십시오. 두 번째로 30분이면 충분합니다.

8.인 준비된 식사위장에서 우리는 다진 채소, 베이 잎을 던졌습니다.

메밀과 함께 느린 밥솥의 닭 심실

닭 심실이 있는 간단한 메밀 요리. 제품 수는 멀티 글라스에 표시됩니다. 우리는 죽을 부서지기 쉽고 끓일 수 있도록 조리법에 따라 물을 엄격하게 측정합니다. 모든 향신료를 추가할 수 있습니다.

재료

메밀 2컵;

기름 30ml;

위 500g;

당근 1개;

물 3잔;

구근;

조미료, 허브, 소금.

준비

1. 우리는 닭 심실을 청소하고 헹구고 스트립으로 자릅니다. 그것은 가능하고 더 크지 만 더 오래 요리 할 것입니다.

2. 슬로우 쿠커에 넣고 버터로 20분간 볶습니다.

3. 야채를 스트립으로 자르고 심실에 던집니다.

4. 설정 모드에서 모든 것을 5분간 더 볶습니다.

5. 우리는 메밀을 씻어서 분류하고 나머지 재료에 보냅니다.

6. 처방수에 소금을 넣어주세요. 모든 양념을 추가할 수 있습니다. 저어 메인 코스에 붓습니다.

7. 우리는 닫고 "메밀"모드를 켜고 신호가 될 때까지 요리합니다.

8. 개봉하여 월계수잎, 채소를 넣고 다시 덮고 잠시 둡니다.

양배추와 함께 천천히 밥솥에 닭 심실

로 준비하는 간단하고 저렴한 요리를 위한 레시피 흰 양배추... 그것의 장점은 낮은 칼로리 함량입니다. 이 심실 양배추는 다이어트에 적합합니다.

재료

위 1kg;

양배추 0.8kg;

양파 0.15kg;

당근 0.1kg;

기름 2 큰술;

한 숟가락의 토마토;

조미료.

준비

1. 우리는 위를 씻습니다. 건조하고 임의의 조각으로 자릅니다. 제품이 양배추와 조화롭게 섞일 수 있도록 스트립으로자를 수 있습니다.

2. 당근 3개를 굵게 껍질을 벗기십시오. 우리는 또한 양파를 스트립으로 자르고 반 고리로자를 수도 있습니다.

3. 그릇에 기름 두 스푼을 붓고 배를 놓습니다.

4. "베이킹" 모드를 켜고 찌꺼기를 12분 동안 볶습니다.

5. 양파를 넣습니다.

6. 3분 후 당근을 투하한다. 조금 후에 우리는 토마토를 넣습니다. 중간 크기의 토마토를 강판에 갈 수 있습니다.

7. 전체적으로 제품을 튀기는 데 20분 이상이 소요되며 이 시간 동안 양배추를 잘라야 합니다. 우리는 나머지 재료로 이동합니다.

8. 물, 향신료, 소금 한 잔을 넣으십시오.

9. 닫고 스튜 프로그램을 1시간 30분 동안 켜십시오.

쌀과 함께 느린 밥솥에 닭 심실

이 요리를 준비하려면 큰 쌀을 사용하는 것이 좋습니다. 접시는 작은 곡물과 함께 작동하지 않습니다. 제품 계산은 멀티 쿠커 용 안경에 들어갑니다.

재료

쌀 2컵

위 600g;

물 4잔;

기름 4 큰술;

1 양파;

조미료, 월계수 잎, 마늘 정향.

준비

1. 위를 반으로 잘라 미리 잘 헹구고 남은 것을 모두 제거합니다. 우리는 멀티 쿠커로 보냅니다.

2. 물 5-6 큰 술을 채우고 "소화"프로그램을 정확히 1 시간 동안 설정하십시오.

3. 열어서 다진 양파와 버터를 넣고 10분간 볶는다. 원하는 경우 강판 당근을 추가할 수 있습니다.

4. 쌀은 물이 완전히 투명해질 때까지 잘 씻어야 합니다. 위와 양파를 담을 용기에 넣으십시오.

5. 처방수를 채웁니다.

6. 소금과 양념을 투하한다.

7. "필라프"프로그램을 닫고 설치하고 완전히 준비합니다.

8. 신호 후 뜨거운 밥에 베이 리프, 다진 마늘을 던집니다. 접시가 향기로 포화되도록 30 분 동안 양조하십시오.

간장을 곁들인 느린 밥솥의 닭 심실

이 요리의 경우 위를 미리 끓여야합니다. 이것은 또한 적절한 프로그램의 멀티 쿠커에서 수행할 수 있으며 프로세스는 1시간이 걸립니다. 또한 요리하는 데 15분 이상 걸리지 않습니다.

재료

위 1kg;

2 양파 머리;

간장 40ml;

준비

1. 배를 끓인다. 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

3. 멀티 쿠커의 용기에 식물성 기름을 붓고 세 스푼이면 충분합니다. 양파를 넣고 튀김 모드를 켭니다.

4. 양파가 갈색이 되기 시작하면 속을 넣어주세요.

5. 몇 분 후에 붓는다. 간장... 심실은 이 단계에서 화상을 입을 수 있으므로 여기에서 심실을 돌보는 것이 매우 중요합니다.

6. 접시에 후추를 뿌리고 양파가 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다.

7. 채소와 기타 향신료를 원하는 대로 넣습니다.

닭 위는 버터나 버터 기름에 요리하면 더 맛있습니다. 식물성 지방과 혼합하여 섭취할 수 있습니다.

장기간 요리하면 닭 위가 부드러워 지지만 과용하지 않는 것이 중요합니다. 내장을 오래 끓이면 맛이 없고 건조해질 수 있습니다.

얼마나 많은 심실을 요리해야합니까? 열처리 후 제품은 평균적으로 질량의 약 30%를 잃습니다. 즉, 킬로그램에서 약 700g이 나옵니다.

일단 동결되면 심실은 더 뻣뻣해지고 건조해집니다. 신선한 찌꺼기에서 요리를 요리하는 것이 더 낫습니다. 훨씬 맛있습니다.

찌꺼기를 요리 할 때 후추, 베이 잎 또는 야채를 국물에 넣으면 접시가 훨씬 더 향기롭고 맛있습니다.

위 자체에는 지방이 포함되어 있지 않으며 저칼로리 식품으로 간주됩니다. 저지방 소스, 야채 및 시리얼로 다양한 식이 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

많은 주부들은 맛있고 저렴하며 특별한 기술이 필요하지 않기 때문에 주요 뜨거운 요리를 요리하기 위해 내장 고기를 사용하는 것을 좋아합니다. 멀티 쿠커의 위는 항상 육즙이 많고 부드럽습니다. 아직 시도하지 않았다면 아래 조리법 중 하나를 사용하는 것이 좋습니다.

이 요리는 죽이나 일반 파스타를 포함하여 원하는 모든 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 향기로운 닭 심실은 적당히 탄력 있고 독특한 맛이 있습니다.

멀티 쿠커에서 위를 요리하는 데 필요한 구성 요소는 무엇입니까?

  • 닭 심실 - 500g;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 토마토 페이스트 - 2 큰술 나.;
  • 첨가물이없는 간장 - 2 큰술. 나.;
  • 베이 리프;
  • 피망;
  • 맛에 향신료.

이 레시피에서는 간장이 소금을 완전히 대체하지만 원하는 경우 두 재료를 모두 사용할 수 있습니다.

멀티 쿠커에서 위를 만드는 방법:

  1. 위를 헹구고 줄무늬와 지방을 제거하십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 양파를 굵게 자르고 당근을 창살에 넣습니다.
  3. 멀티 쿠커 그릇에 해바라기 기름을 데우고 배를 볶습니다. 액체의 절반이 증발하면 양파와 당근을 넣으십시오. 모든 수분이 증발할 때까지 베이킹 모드에서 요리하십시오.
  4. 토마토 페이스트를 물 100-150ml에 희석하고 소금, 후추로 간을 한 후 그릇에 붓습니다.
  5. 프레스를 통해 마늘을 통과시키고 나머지 재료에 첨가하십시오.
  6. 가끔 저어주면서 굽기 모드에서 10분 동안 요리하십시오. 필요한 경우 물을 더 추가합니다.
  7. 지정된 시간이 지나면 "스튜" 프로그램을 설정하고 멀티 쿠커에서 60분 동안 위를 요리하십시오. 이 시간 동안 그들은 매우 부드럽고 부드러워집니다.

느린 밥솥에 감자와 위

간단하고 맛있는 가정식을 좋아하는 분들에게 아주 만족스러운 본격적인 요리가 될 것입니다. 멀티 쿠커의 이러한 위는 피클과 함께 제공되는 경우 겨울에 특히 좋습니다. 소금에 절인 양배추... 접시는 즉시 따뜻해지고 몸을 쾌적한 따뜻함으로 채 웁니다. 대기업을 위한 푸짐한 저녁 식사를 준비하는 데 탁월한 선택입니다.

멀티 쿠커에서 위를 준비하기위한 재료 :

  • 닭 위 - 1kg;
  • 감자 - 6 개;
  • 버섯 - 300g;
  • 당근 - 1 개;
  • 양파 - 1 개;
  • 소금, 향신료-맛보기;
  • 해바라기 유.

샴 피뇽, 굴 버섯, 꿀 버섯 등 모든 버섯을 사용할 수 있습니다. 풍미를 위해 최소 5-10g의 포르치니 버섯을 추가하는 것이 좋습니다. 말린 포르치니 버섯을 사용하는 경우에는 물에 담가두세요. 뜨거운 물 20분 동안 인퓨젼을 걸러내고 그레이비 소스로 사용합니다.

이 재료의 양은 4-5인분에 대해 계산됩니다.

느린 밥솥에서 닭 위를 요리하는 방법 :

  1. 과도한 지방, 줄무늬의 위를 청소하고 물로 철저히 헹굽니다. 매우 자주, 제대로 처리되지 않은 위장에서 작은 결석이 나타나 치아를 부러뜨릴 수 있습니다. 따라서 각 조각을 철저히 헹구는 것이 중요합니다.
  2. 위를 작은 조각으로 자르거나 (원하는 대로) 통째로 남깁니다.
  3. 그릇에 기름을 데우고 "스튜" 프로그램을 켜고 타이머를 90분으로 설정합니다. 신호가 나타날 때까지 슬로우 쿠커에 위장을 끓이며 가끔 저어줍니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오. 이 단계에서는 소금에 절일 필요가 없습니다. 소금은 위장을 더 단단하게 만듭니다.
  4. 60분이 지나면 작은 감자 조각과 강판 당근을 넣으십시오.
  5. 버섯을 조각으로 자르고 나머지 재료 위에 놓습니다.
  6. 신호음이 울리면 슬로우 쿠커에 소금과 후추를 넣고 섞어서 15 분 동안 "워밍업"모드로 두십시오.
  7. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.

느린 밥솥에 조린 위

향기로운 소스를 좋아하는 사람들은 이 요리를 좋아할 것입니다. 보통 이런 요리는 소고기나 돼지고기를 사용하는데 돈을 아끼려면 닭심실을 이용한다. 능숙하고 수완이 뛰어난 안주인은 가장 일반적인 재료로 항상 푸짐하고 맛있는 점심을 만들 수 있습니다!

요리에 필요한 제품:

  • 닭 위 - 600g;
  • 양파 - 1 개;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 지라 - 1 tsp;
  • 겨자 - 2 큰술. 나.;
  • 밀가루 - 1 큰술. 나.;
  • 물 - 250ml;
  • 해바라기 유;
  • 양파, 향신료 - 맛.

이 재료는 3인분의 저녁 식사를 만들기에 충분합니다.

준비에는 약 1시간이 소요됩니다.

맛있는 멀티 쿠커 스튜를 만드는 방법:

  1. 내장의 기름기를 깨끗이 씻어 찬물에 헹구어 썬다.
  2. 양파를 잘게 자르고 칼로 마늘을 으깨십시오.
  3. 그릇에 "튀김" 모드에서 약간의 해바라기 기름을 데우고 딱딱해질 때까지 위를 볶습니다.
  4. 기호에 따라 양파, 마늘, 겨자, 소금, 후추를 넣고 5분간 더 저어가며 끓이다가 마늘을 빼고 프로그램을 '스튜'로 바꾸고 슬로우쿠커에 40분간 속을 끓인다.
  5. 신호 후 커민, 밀가루를 그릇에 넣고 물 한 컵을 부어 "가열" 모드에서 15분 동안 저어 요리합니다. 이 시간 동안 밀가루가 부풀어 오르고 걸쭉하고 향긋한 소스가 만들어집니다.

슬로우 쿠커에 밥을 넣은 닭 위

닭 위에서 저렴하지만 매우 맛있는 점심을 준비하는 것이 좋습니다. 멀티 쿠커에서 가능한 한 배를 껍질을 벗기는 것처럼 쉽게 만들고 전체 과정에 최소한의 시간이 걸립니다.

저렴한 점심을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 위 - 500g;
  • 불가리아 고추 - 1 개;
  • 파 - 1 묶음;
  • 쌀 - 300g;
  • 버터 - 30g;
  • 소금, 향신료 - 맛.

멀티 쿠커에서 위를 만드는 것은 매우 간단합니다.

  1. 과도한 지방으로 위장을 비우고 철저히 헹굽니다.
  2. 베이킹 프로그램을 설정하고 약간의 버터를 두른 슬로우 쿠커에서 위를 볶습니다.
  3. 액체가 증발하면 물 한 컵을 추가하고 "소화" 프로그램으로 전환하고 타이머를 60분으로 설정합니다.
  4. 그릇 위에 적당한 용기를 올려 밥을 찐다.
  5. 지정된 시간이 지나면 작은 조각으로 자른 피망을 심실에 넣고 소금을 넣고 15분 더 끓입니다.
  6. 서빙하기 전에 파를 뿌립니다.

슬로우 쿠커의 사워 크림 소스 위

사워 크림 소스는 슬로우 쿠커의 배를 더욱 부드럽고 향기롭게 만들어주기 때문에 반찬으로 육즙이 많은 그레이비를 좋아한다면이 특별한 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 반찬으로 가장 평범한 파스타도 요리 할 수 ​​있습니다.이 소스를 사용하면 왕실 대접처럼 보일 것입니다!

소스와 함께 슬로우 쿠커에서 위를 만드는 데 필요한 재료는 무엇입니까?

  • 위 - 500g;
  • 사워 크림 - 250g;
  • 닭고기 국물 - 1 잔;
  • 해바라기 유;
  • 소금, 향신료 - 맛.

찾을 수 없는 경우 닭고기 국물, 물로 대체할 수 있습니다. 더 풍미를 더하려면 말린 포르치니 버섯 10g을 추가하는 것이 좋습니다. 그 위에 끓는 물을 20분 동안 붓고 펄프를 자르고 소스에 추가하고 주입물을 걸러내고 국물 대신 사용합니다.

사워 크림 소스로 위를 요리하는 방법 :

  1. 위를 청소하고 헹굽니다.
  2. 각각을 3 부분으로 자르고 맛있는 빵 껍질이 될 때까지 "튀김"모드에서 해바라기 기름으로 볶습니다.
  3. 국물(물, 버섯 주입)을 그릇에 붓고 소금을 넣고 취향에 따라 좋아하는 향신료를 첨가하십시오.
  4. 국물을 끓여서 프로그램을 "스튜"로 변경하고 느린 밥솥에서 닭 위를 30분 동안 요리하십시오.
  5. 사워 크림을 그릇에 붓고 포르치니 버섯을 넣고 함께 요리할 경우 저어가며 걸쭉해질 때까지 계속 끓입니다. 저지방 사워 크림을 얻으면 밀가루 1-2 큰 스푼을 추가하여 소스를 점성있게 만들 수 있습니다.

어떤 반찬과 함께 슬로우 쿠커에서 위를 제공 할 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 바삭한 배

거의 모든 요리법은 심실이 부드럽고 부드러울 것이라고 가정하지만 점심으로 무언가를 부수고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 아래 설명된 조리법에 따라 슬로우 쿠커로 위를 만드는 것이 좋습니다! 반찬과 함께 두 번째로 제공되거나 식욕을 돋우는 간식으로 테이블에 올려 놓을 수 있습니다.

필요한 구성 요소:

  • 닭 위 - 500g;
  • 양파 - 1 개;
  • 해바라기 유;
  • 소금, 향신료 - 맛.

매운맛을 더하고 싶다면 볶는 동안 잘게 썬 고추를 추가할 수 있습니다.

멀티 쿠커에서 파삭 파삭 한 위를 준비하는 방법은 매우 간단합니다.

  1. 위를 깨끗이 씻고 깨끗이 헹굽니다.
  2. 다용도 그릇에 해바라기 기름을 데우고 "튀김" 프로그램으로 위를 딱딱해질 때까지 볶습니다.
  3. 그릇에 물 한 컵을 붓고 "스튜" 프로그램으로 변경하고 속이 부드러워질 때까지 슬로우 쿠커에서 끓입니다.
  4. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 그릇에 넣으십시오. 액체가 완전히 증발할 때까지 열린 뚜껑 아래에서 계속 끓입니다.
  5. 수분이 모두 빠지면 재료를 기호에 맞게 소금과 후추로 간을 하고 해바라기 기름을 조금 붓고 프로그램을 "베이킹"으로 변경하고 멀티 쿠커에서 위를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

슬로우 쿠커의 조림 위 : 비디오 레시피

슬로우 쿠커에서 조림 위를 요리하는 다른 방법은 아래 비디오 지침에 자세히 설명되어 있습니다.

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