의외로 간단한 방법
사랑하는 아이가 차려준 따뜻한 저녁식사를 하러 집에 가고 싶으시다면,
그리고 그가 하루 종일 컴퓨터 게임을 하며 보낸 것이 한탄하지 않습니까?
익숙한 사진?! 분명히 게임은 중독성이 있으며 인터넷에 흥미로운 비디오가 많이 있습니다. 물론 우리 아이들이 이것에만 관심을 갖고 컴퓨터 근처에서 몇 시간을 보내는 것을 좋아하는 부모는 거의 없습니다. 아들이나 딸이 무언가를 배우기를 원하지 않는 사람은 진정한 삶을 살아갑니다. 우리 부모님 세대는 거리에서 많은 시간을 보낸 아이들입니다. 우리는 뛰고, 뛰고, 놀고, 말하고, 다투고, 화해하고, 싸웠습니다. 즉, 그들은 사는 법을 배웠습니다. 그리고 이제는 현실에서 친구들을 만나도 누가 어디에서 얼마나 많은 영웅을 펌핑했는지 공유합니다. 그리고 다시 우리는 태블릿이나 스마트폰 등에 몸을 묻습니다.
주의를 전환하는 방법, 이 모든 것에서 주의를 산만하게 하고 실제 생활로 돌아가는 방법은 무엇입니까? 여기 내 버전이 있습니다!
당신을 만나고 싶어요
야! 제 이름은 글렙 티안입니다. 저는 14살이고 요리하는 것을 좋아합니다. 어머니는 우리 중 3 명이 있습니다! 아빠, 형 그리고 나. 그러나 어린 시절부터 나는 부엌에서 그녀를 도와 기뻤습니다. 나는 항상 그곳에서 시간을 보내는 것을 즐겼습니다. 요리, 요리에 대해 묻고, 내가 할 수 있는 것을 마스터하고 그냥 이야기하는 것. 물론 처음에는 그냥 엄마를 닮아갔다. 아마 재미있었을 것입니다. 하지만 맛있고 아름답고 향기로운 일에 빠져 모두의 입에 침이 고일 때 얻는 즐거움, 이것이 바로 수업입니다! 그리고 이제 온 가족이 좋아하는 요리를 나 혼자 할 수 있는 시대가 왔다. 그리고 내가 독립하고 때로는 어머니의 문제를 일부 떠맡는 것을 모두가 좋아하는 것 같습니다.
그건 그렇고, 당신은 Lyudmila Siminenko의 "Live Tasty, Live Easy"프로젝트에 익숙하기 때문에 우리 어머니도 알고 있습니다. 체중 감량에 관한 그녀의 책, 회춘을 위한 요리법 등 이리나 체르넨코입니다. 나는 엄마의 전자책을 보았다. 하지만 사실은 템플릿이 있음에도 불구하고 내 컬렉션에 대해 헐떡거려야 했습니다.))
어땠 니
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그때 나는 10살이었고 고관절 골절로 오랫동안 집에 있어야 했습니다. 그는 깁스로 가슴에 쇠사슬로 묶인 채 태블릿과 노트북에서 구할 수 있는 온갖 컴퓨터 장난감으로 메스꺼울 정도로 놀았다. 그래서 석고모형이 작아지고 목발을 짚고 움직이기 시작하자 격렬한 활동의 가려움증이 시작되었습니다. 마지막으로 정말 하고 싶은 것이 있었다. 그리고 내 움직임은 여전히 아파트에 국한되어 있었기 때문에 부엌에 가서 뭔가를 요리하고 동료들을 위해 컬렉션을 쓰기로 결정했습니다.
직접 요리하는 것은 멋지다 !!!
네, 어떤 요리를 처음부터 끝까지 직접 요리할 수 있어서 더욱 즐거워지기 시작했어요... 그러다 3년 전 이미 
나는 음식을 직접 요리할 수 있고, 어머니가 축제의 식탁을 차리는 것을 도울 수 있습니다. 요리는 항상 나에게 작은 모험입니다.
물론 저는 운이 좋았습니다. 어머니는 요리를 좋아하고 거의 항상 요리할 시간이 충분합니다. 그러나 그녀는 때때로 쉬고 싶어합니다.
그리고 당신에게 이 문제는 어떻습니까?
어쨌든 부모가 요리하는 것을 좋아하든 그렇지 않든 시간 부족으로 인해 필요한만큼 자주 할 수 없습니다 ... 부모가 단순히 기성품 아침 식사를 떠날 시간이 없었던 상황이 있습니다 또는 자녀를 위한 점심. 그러면 그는 무엇을 먹을까? 지루한 샌드위치 또는 우유와 시리얼? 예, 이것은 그리움입니다!
확신하는, 모든 엄마는 아이가 스스로 요리할 수 있는 꿈을 꿉니다. 모든 사람이 이것을 가르칠 충분한 시간과 ... 인내심이 있는 것은 아닙니다. 그래요 나는 당신을 이해합니다.
나는 부엌에서 당신의 아이의 도우미가 될 것입니다
하지만 이 문제에 나와 같은 조수가 있다면 어떻게 될까요? 나는 당신의 아들이나 딸에게 요리법과 요리법을 알려주고 내가 좋아하는 요리법을 공유 할 것입니다. 충분한 수의 요리를 준비하는 방법을 자세히 설명합니다.
이 튜토리얼을 단계별 사진과 함께 인쇄하기만 하면 됩니다. 이 외에도 또 하나의 큰 + 우리는 책을 통해 이야기 할 것입니다. 전자로 하자. 이것은 귀하의 자녀도 읽을 수 있음을 의미합니다. 우리는 또한 같은 언어로 의사 소통할 것입니다. 우리는 같은 사람들이기 때문에!!! 결과적으로 자녀는 유용한 기술을 습득하게 됩니다. 요리하는 법을 아는 것은 인생에 분명히 도움이 될 것입니다.소년과 소녀 모두를 위해!
나는 황소의 뿔을 잡아 당기지 않을 것이다. 좋은 소식! 가지다오늘 당신은 당신의 자녀를 위해 내 용돈을 구입할 수있는 진정한 기회가 있습니다.
모든 요리법은 챕터로 나뉩니다. 간단한 것에서 약간 더 복잡한 것까지.
예를 들어, 과일 접시를 장식하는 것부터 시작해서 시원한 샌드위치, 흥미로운 샐러드와 따뜻한 요리로 넘어가겠습니다. 그리고 우리는 디저트를 요리하고 굽는 방법도 배울 것입니다.따라서 자녀는 점차적으로 요리 기술을 배우게됩니다. 그는 지금 스스로 하고 있다는 사실에 기뻐할 것입니다. 그리고 당신은 그가 자신을 먹일 수있을뿐만 아니라 휴가 전 혼란에 테이블을 도울 수 있다는 사실에 기뻐할 것입니다. 단순히 접시를 장식하고 장식할 시간이 충분하지 않을 수 있기 때문입니다(예: 이 페이지의 아래 사진에 있는 것과 같은).
유혹? 알고 있었어! 그런 매뉴얼을 써야겠다는 생각에 대해 오랫동안 고민했다. 엄마는 내가 만든 음식을 맛보면 정말 행복해 한다. 나는 내가 매일 요리하는 것을 말할 수 없습니다. 이것은 사실이 아닙니다. 공부도 잘하고 시간도 오래 걸리고 음악학원이 2개 더 있습니다. 최근까지 그는 여전히 로스토프 국립 뮤지컬 극장에서 노래를 불렀습니다(목소리가 끊어질 때까지). 하지만 여유가 있을 때 이런 식으로 어머니를 웃게 하는 것을 정말 좋아합니다. 스스로 요리하는 것이 작은 일 같지만 엄마는 기뻐하십니다!
그래서 당신의 자녀들이 당신을 조금이라도 더 행복하게, 적어도 조금이라도 당신의 숙제를 덜어줄 수 있도록 도와주시지 않겠습니까? 또한, 말장난 죄송합니다, 퇴근 후! 당신에게 요리는 일상이지만 우리에게는 진정한 엔터테인먼트입니다!게다가 엄마는 남자가 최고의 셰프를 만든다고 한다. 물론 내 미래를 이 직업과 연관시킬 생각은 없습니다. 하지만 가끔은 미래의 아내도 기쁘게 할 수 있을 것 같아요!
그리고 이제 나는 어머니에게 바닥을 양도합니다. 그녀는 당신에게 할 말이 있습니다))
저에게 있어 10살 된 아들에게 사랑을 표현하는 방법 중 하나는 그의 독립을 격려하는 것입니다.
나는 또한 Gleb에서 요리사를 만들 계획이 없습니다. 그러나 나는 그가 때때로 부엌에서 여가 시간을 보내고 싶어하는 욕망이 있다는 것을 좋아합니다. 그가 유용한 일에 그의 에너지를 쓰도록 하십시오. 덜 컴퓨터 게임에 앉을 것입니다. 최근까지 그는 온라인 게임을 하고 애니메이션을 보면서 몇 시간을 보낼 수 있었습니다. 하지만 새로운 취미가 제 역할을 했습니다!
2015년 여름이었다. 그는 요리법을 보여주기 위해 무엇이 가장 좋은지 조언하면서 요리법을 위해 단계별 사진을 찍고 요리했습니다. 사실, 그는 항상 자신의 아이디어를 주장했습니다)) 그리고 나는 거의 항상 (아마도 당장은 아닐 수도 있음) 그가 옳았다는 것을 이해했습니다. 왜냐하면 어린이가 준비할 수 있는 엄선된 요리법.
그런 열정을 보고 나는 그에게 내 레시피 컬렉션의 템플릿을 주었습니다(내 책에 익숙한 사람은 책이 어떻게 생겼는지 압니다). 그는 요리 과정을 설명하고 단계별 사진을 삽입하는 데 게으르지 않았습니다. 그는 거기에 없었습니다. 질문, 도움 요청, 기술적인 문제가 있었습니다. 이미 컬렉션 작업이 끝날 때 사진의 크기가 너무 커서 완전히 열리지 않았습니다. 온 가족이 머리를 부숴야 했지만 우리는 우리 아들의 첫 책을 구했습니다!
글렙이 다시 당신과 함께합니다! 나는 아이를 위해 요리하는 법을 배우는 것이 쉽고 유용 할뿐만 아니라 즐겁다는 이야기를 계속할 것입니다 ... 온 가족이 !!!
우리에게 말할 기회를 주세요 
손님이 오시기 전에 안주인이 고생이 많다는 것을 압니다. 그리고 종종 요리를 장식할 시간이 충분하지 않습니다. 무슨 일이야? 이것을 자녀에게 맡기십시오. 그는 한 번만 처리할 수 있습니다. 어떤 종류의 동물이나 패턴의 형태로 접시 장식을 만지기 쉽습니다! 하지만 그게 다야, 장난감. 아주 조금. 우리는 아직 그럴 능력이 없습니다!
아이의 도움이 그저 상상 속의 그림일 뿐이라면, 모두가 함께 음식을 요리하는 행복한 가정의 꿈이라면 제 레시피 모음이 꼭 필요합니다!
그와 함께라면 요리된 음식을 떠날 시간이 없다면 딸이나 아들이 계속 배고파지는 것이 두렵지 않을 뿐만 아니라. 당신이 집에 피곤할 때 그들은 또한 당신을 먹일 것입니다. 그리고 모두가 행복할 것입니다. 그리고 아이들은 자신의 요리 성취를 자랑스러워 할 것이고 당신은 아이의 성공에 기쁨을 느끼고 마침내 집에서 휴식을 취할 수 있기 때문에 자랑스러워 할 것입니다.
아니면 부엌에서 조수가 필요하지 않습니까?
물론 아이들은 요리를 전혀 배우지 못할 수도 있습니다. 한편으로는 자녀에게 요리 기술을 가르치지 않는 것이 훨씬 쉽습니다. 첫 번째 요리를 마친 후 부엌을 청소하느라 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 특히 소년들은 ... 왜 우리는 우리 자신의 음식을 요리 할 수 있어야합니까? 먼저 엄마가 먹일 것이고, 그 다음에는 아내가 먹일 것입니다. 그래서 내 평생 ... 노력하지 말고 입을 열 시간을 가지십시오.
그러나 나는 이미 인생에서 어떤 일이 일어날 수 있음을 이해합니다. 그리고 여전히 할 수 있는 것이 좋습니다. 요리하다. 그리고 어머니가 요리를 가르치지 않은 그런 아내가있을 것입니다. 그러면 무엇입니까?! 그래서 적어도 나 자신을 가르칠 수 있습니다. 그리고 내가 도와줄게. 이 활동에서 함께 보내는 시간, 곧 나올 명작의 맛을 기대하며 담소를 나누는 것은 이미 훌륭하기 때문입니다!
그래서 컬렉션은 무엇입니까 "아이에게 요리를 가르치는 법"?
이것은 아이가 요리할 수 있는 요리법입니다
그 안에 포함된 모든 레시피를 내가 먼저 직접 요리해 봤다.
나는 모든 요리를 준비하는 과정을 자세히 설명했습니다.
각 레시피를 단계별 사진과 함께 첨부했습니다.
어른들은 우리 아이들보다 더 잘 알고 있습니다. 시간은 돈입니다
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나는 심지어 내가 스스로 사용하는 모든 안전 예방 조치에 대해 썼습니다.
물론 아직 요리 전문가는 아니다. 나는 밥을 짓는 법을 모른다. 하지만 솔직히 공부할 필요는 없었다. 밥은 우리 밥솥에서 요리되며 항상 준비되어 있고 데워져 있습니다. 엄마는 이것을 보고 있다. 나는 아직 고기를 굽는 법을 모른다. 까지. 나는 크림으로 케이크를 굽는 법을 모릅니다. 이것에서 나는 어머니를 도울 수 있습니다. 크림을 치대고 한 그릇을 핥습니다. 나는 이 사업을 사랑한다. 그러나 내 무기고에는 이미 간단하지만 매우 흥미로운 요리법이 많이 있습니다. 많은 요리를 하기 위해 스토브를 켤 필요도 없습니다.
그러니 잠시만요
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그리고 여기에 예를 들어, 어린이도 쉽게 만들 수 있는 초콜릿 페이스트 레시피가 있습니다(이 레시피는 컬렉션에 없습니다).
2분만에 초콜릿 스프레드
150 밀리리터 33 % 크림, 1 큰술. 코코아파우더, 2큰술 착빙 설탕, 약간의 바닐린.
500ml 병에 크림을 붓고 가루 설탕과 바닐린을 따로 섞은 코코아를 넣습니다. 뚜껑을 꼭 닫고 2분간 세게 흔듭니다. 모든 것. 초콜릿 스프레드가 준비되었습니다. 글쎄, 당신이 견과류 맛을주고 싶다면 - 커피 그라인더에 땅콩을 추가하십시오! 이보다 더 쉬울 수는 없지만 얼마나 맛있는지!
하지만 그게 다가 아닙니다!!! 컬렉션과 함께 다음을 받게 됩니다. mputer에는 여전히 많은 유용한 보너스가 있습니다. 그들은 당신의 아이가 부엌에서 안전하게 머무를 수 있도록 하고 요리 과정을 크게 촉진할 것입니다.
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그래서 아이들이 요리하는 법을 가르치는 것이 그렇게 어렵습니까?
너무 많은 질문들. 우리는 당신이 자동으로 무엇을 하는지 아직 많이 알지 못하기 때문입니다.
많은 도움이 되는 정보, 마술지팡이입니다.
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마스터 반 " 맛있고 건강한 차 만드는 법"
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나는 어머니가 끓이는 차를 마셨고, 어떻게 만들어지는지 생각하지 않았다. 맛있고 좋습니다. 그리고 얼마 전 같은 반 친구 엄마가 와서 먹어봤는데 이렇게 맛있는 차 끓이는 법을 모른다고 하더군요. 그래서 나는 이 유용한 컬렉션의 비밀을 어머니로부터 이끌어내어 여러분과 공유하고 있습니다. 그건 그렇고, 감기에 대한 훌륭한 치료법!
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1세 미만의 아기를 위한 쿠키는 평범한 간식이라고 할 수 없습니다. 이 부서지기 쉬운 진미 덕분에 아기는 어려운 씹는 기술을 이해합니다. 구성 면에서 베이비 쿠키는 아기용 죽과 비슷하며, 모유나 적당량의 혼합물에 희석하여 먹으면 맛있는 디저트 한 조각을 얻을 수 있습니다.
1 세까지의 어린이 식단은별로 다양하지 않으므로 아기는 달콤하고 맛있는 쿠키 형태로 보완 식품을 열정적으로 인식합니다. 많은 부모들은 새로운 식품의 개봉을 앞당기기 위해 서두르고 있으며 너무 일찍 제품을 도입하기 시작하는데, 이는 소아과 의사들이 환영하지 않는 일입니다. 특정 연령까지 설탕이 유용한 비타민의 흡수를 방해하기 때문에 진미는 극도로 해롭습니다. 쿠키에는 성인에게 위험하지 않은 글루텐이 포함되어 있지만 어린이에게 여러 음식에 대한 과민증을 유발할 수 있습니다.
기성세대는 생후 5개월 아기에게 쿠키를 주는 것을 잘못이라고 생각하지 않습니다. 이는 절대적으로 잘못된 것입니다. 1년까지는 단 음식이 애지중지와 비슷해야 하며 어린이 메뉴에 포함되어서는 안 됩니다.소량의 설탕조차도 아기에게 해롭습니다. 왜냐하면 그것은 생후 첫 달에 놓여있는 면역 형성 과정을 방해하기 때문입니다. 전문가들은 생후 8개월 이상인 쿠키에 빵 부스러기를 넣을 것을 권장합니다. 이상적으로는 최대 1년을 기다리는 것이 좋습니다.
수제 또는 산업용 비스킷의 제조법에는 알레르기 제품, 염료 및 방부제가 없어야 합니다. 아기의 건강 상태를 관찰하면서 아기에게 약간의 간식을 주어야 합니다. 그리고 작은 아이가 먹기를 거부한다면 으깬 감자나 죽을 쿠키로 바꾸지 마십시오. 우유로 희석 한 진미도 메인 코스로 간주되지 않지만 소량의 디저트 형태로 식단에 도입 될 수 있습니다.
엄마는 크래커가 가장 유용한 진미가 될 것이며 쇼트 브레드가 가장 해로울 것이라고 진심으로 믿습니다. 그러나 소아과 의사는 조리법에 건강하고 신선한 음식이 포함되어 있어도 최대 1 년 동안 어린이 식단에 베이킹을 포함 할 수 없다고 말합니다.
첫 번째 비스킷 보완 식품은 지방, 설탕, 소금 및 충전제가 없어야 합니다. 가장 작은 아이들의 경우 입안에서 녹고 덩어리가 남지 않는 품종이 적합합니다. 나이가 많은 유아의 경우 마른 비스킷 쿠키가 메뉴에 포함되어 있으며 풍미와 지방을 최대한으로 함유 한 크래커는 전혀 건강에 좋지 않습니다.
많은 부모들은 집에서 만든 쿠키가 더 낫다고 믿고 1세 미만의 자녀에게 매장에서 구입한 쿠키를 주기를 두려워합니다. 그리고 그 제조법이 수십 년에 걸쳐 전해지면 문제가 해결됩니다. 이유식 전문가들은 아기를 위해 매장에서 구입한 쿠키를 선택할 것을 권장합니다. 레시피의 필요한 모든 매개변수를 스스로 유지하기가 어렵기 때문입니다. 슈퍼마켓 선반을 차지하는 진미의 구성은 그렇게 끔찍하지 않습니다.
아기의 식단에 저지방 음식만 도입해야 하기 때문에 특수 쿠키의 제조법은 아동의 신체에 필요한 모든 것을 고려하여 개발되었습니다. 집에서 그런 섬세한 일관성을 달성하는 것은 거의 불가능합니다. 우유로 빠르게 희석하여 일종의 죽으로 만들거나 순수한 형태로 아기에게 줄 수 있습니다.
아기가 딱딱한 부스러기에 질식하지 않고 목구멍의 섬세한 점막을 긁지 않도록 느슨하고 통풍이 잘되는 구조가 중요합니다. 보완 식품을 마스터 한 어린이를 위해 저작 장치를 훈련시키기 위해 더 단단한 제품이 생산됩니다. 그리고 구입한 쿠키의 크기는 아이의 펜 모양과 이상적으로 일치합니다.
Garden of Life의 가장 인기 있는 어린이 비타민 보충제 리뷰
Earth Mama 제품은 어린 부모에게 아기를 돌보는 데 어떻게 도움이 될 수 있습니까?
Dong Quai는 여성의 몸을 젊게 유지하는 데 도움이 되는 놀라운 식물입니다.
임산부를 위해 특별히 설계된 Garden of Life 회사의 비타민 복합제, 프로바이오틱스, 오메가-3
보완 식품으로 알레르기 반응을 피하기 위해 전문가가 개발 한 제품을 도입하는 것이 좋습니다. 매장에서 구입한 쿠키를 사용하면 잠시 동안 아기를 혼자 두는 것이 두렵지 않습니다. 그리고 아이가 씹는 과정을 마스터했을 때 더 단단한 수제 것을주는 것이 좋습니다.간식을 만들기 위한 일반적인 조리법이 있지만 과일과 채소로 건강에 좋은 첨가물도 허용됩니다.
이 쿠키는 레시피에 계란이 포함되어 있지 않기 때문에 나이든 아기에게 주거나 보완 식품으로 도입할 수 있습니다.
1세 미만의 어린이는 이국적인 과일로 만든 섬세한 쿠키도 좋아할 것입니다.
1 세 미만의 아기가 코티지 치즈를 알게되면 건강한 진미를 만들기위한 조리법을 시도 할 수 있습니다.
Hercules 죽을 좋아하는 사람은 많지 않지만 1 년까지의 아이들은 오트밀 쿠키를 기꺼이 먹습니다.
아기에게 몇 살과 어떤 쿠키를 제공할지는 부모가 결정합니다. 그러나 어린이 메뉴를 다양 화하기 위해 서두르지 마십시오. 모든 것이 시간이 있습니다.
우리는 아기를위한 바나나 쿠키를위한 비디오 조리법에주의를 기울입니다.
요리가 전적으로 가정의 일상적인 과정으로 여겨졌던 때가 있었습니다. 엄마는 온 가족이 먹일 음식을 빨리 준비하려고 했습니다. 동시에 나머지 가족 구성원은 부엌에 들어갈 수 없었습니다. 아빠는 퇴근 후 피곤했기 때문에 아이들을 방해하고 실수로 상처를 입히지 않도록했습니다. 기술의 발달과 생활 수준의 향상으로 요리는 점차 일상적인 책임에서 온 가족이 즐겁게 참여하는 진정한 창작 과정으로 바뀌고 있습니다. 아이들은 부엌에서 어머니를 돕는 것을 재미있는 게임으로 점점 더 자주 인식하는 이것에 특히 행복합니다.
물론 유아가 아주 어리다면 날카로운 물건과 뜨거운 표면을 다루는 일을 해서는 안 됩니다. 그의 취향과 능력에 더 적합한 것을 선택하십시오.
예를 들어, 어린 아이들은 야채 스튜를 위한 양파 또는 샐러드를 위한 완숙 계란과 같은 많은 층이 있는 음식의 껍질을 벗길 수 있습니다. 이것들은 재미있는 과정이며 아기가 스스로를 해치거나 어떤 식으로든 제품을 망치는 것은 어려울 것입니다.
또한 나중에 사용할 수 있도록 빵 부스러기로 음식을 씻으십시오. 당신이 그에게 가장 하찮은 일을 맡기는 것 같다면 사실 잘 씻는 것이 요리에서 가장 중요한 것이라고 설명하십시오. 이렇게 하면 작은 요리사가 음식에 들어갈 수 있는 해로운 미생물로부터 온 가족을 보호하기 때문입니다. 일반적으로 아기에게 영감과 후속 성공을 위해서는 자신의 사업의 중요성에 대한 인식이 필요합니다. 생산 결함을 직접 수정하십시오(눈에 띄지 않게!). 그러나 다음에 당신의 조수가 더 능숙하게 행동할 것입니다.
요리를 스스로 준비하는 것은 요리사에게 아직 이르다. 그러나 그에게 재료를 준비하도록 지시할 수 있습니다.
좋은 옵션은 죽이나 반찬을 요리하기위한 시리얼입니다. 어린 아이들은 손가락으로 작은 물건을 만지고 파고드는 것을 좋아하므로 자녀가 이 제품을 마음으로 가지고 놀 수 있도록 하세요. 아기가 그와 함께 요리 할 시리얼 요리를 스스로 선택하게하십시오. 그런 다음 해당 시리얼을 꺼내 넓은 그릇이나 작은 대야에 붓습니다. 좋은 씨와 나쁜 씨가 어떻게 다른지, 어떤 씨를 빼서 삶아야 하는지, 어떤 씨를 버려야 하는지 아이에게 설명하십시오.
그런 다음 선택한 씨앗의 아기가 숟가락에 필요한 양을 수집하고 소쿠리 또는 체에 부어 씻도록 할 수 있습니다. 이 모든 과정은 간단하지만 필수적이며 일반적으로 아이들에게 큰 기쁨을 줍니다. 아이가 시리얼과 물을 냄비에 붓도록 하십시오. 이제 어떤 과정이 일어날 것인지, 죽이나 반찬이 맛있기 위해 무엇을 더 추가해야 하는지 설명하십시오.
빵 부스러기가 스토브에 너무 가까이 서 있으면 안되고 버블 링되는 접시 자체를 저어서는 안된다는 것을 기억하십시오. 동시에 그는 중요한 과정에 대한 몰입감을 잃지 않아야 합니다.
작은 아이가 파이나 만두를 만드는 것을 돕게 하십시오. 그에게 롤링 핀을 건네고 직접 반죽을 밀어 보라고 제안하는 것이 좋습니다. 그런 다음 반죽에 충전물을 바르고 파이의 가장자리를 연결하도록 가르칩니다. 또는 어떤 입상이든 눈이 멀게 하고 설탕이나 씨앗을 뿌립니다. 훌륭한 롤빵이 나왔습니다!
아이가 여전히 스스로 무언가를 완전히 하고 싶어한다면 완성된 컷으로 샌드위치를 만들자고 제안하십시오. 일반적으로 아이들은 그러한 음식을 좋아하며 아기에게 건강한 음식 만 선택할 수 있도록 재료를 직접 제어 할 수 있습니다.
아기가 자라면서 요리 옵션을 확장할 수 있습니다. 꼬마 요리사에게 플라스틱 칼을 주고 가장 단단한 음식을 자르겠다고 제안하십시오. 플라스틱 도구는 어린이를 해칠 수는 없지만 껍질, 오이, 삶은 야채, 계란, 소시지없이 호박을자를 수 있습니다. 작은 아이에게 드레싱과 향신료에 대해 이야기하십시오. 이제 조수가 비네그레트와 같은 복잡한 샐러드 준비에 스스로 대처할 것입니다!
자녀에게 강판을 제공하십시오. 이 어려운 과정은 이미 성인 요리사의 능력 안에 있습니다. 날카로운 강판 표면에서 제품을 조작하고 움직임을 제어하는 것은 전혀 쉽지 않습니다. 그러나 이것은 귀중한 경험이 오는 방법입니다. 그리고 그 과정을 주의 깊게 관찰하면 아기가 부상을 입지 않도록 도울 수 있습니다. 그에게 치즈나 사과 한 조각을 주십시오. 이 음식은 다루기가 그렇게 어렵지 않습니다. 부드러운 부분을 연습한 후 아기는 더 단단한 음식으로 넘어가기에 충분한 경험을 얻을 것입니다.
아이가 이 기술을 익히면 전 세계에서 가장 인기 있는 어린이 요리 중 하나인 피자를 스스로 요리할 수 있습니다. 그는 오래 전에 반죽을 굴리는 법, 햄이나 소시지를 자르는 법을 배웠습니다. 피자에 토마토 소스를 바르고 강판 치즈를 뿌려야하며 접시를 오븐에 보낼 수 있습니다! 마지막 단계에서 여전히 아기를 도우십시오. 아기가 난방 장치로 작업하기에는 아직 이르기 때문입니다.
아이에게 음식을 더 철저히 다루도록 가르치십시오. 스크램블 에그나 오믈렛용 계란을 껍질을 놓치지 않고 부드럽게 깨는 방법을 보여줍니다. 먼저 아기에게 넓은 그릇을 제공하십시오. 계란의 내용물을 바닥에 쏟을 염려 없이 운동하게 하십시오. 그런 다음 우유와 소금을 추가하여 오믈렛의 덩어리를 섞을 수 있습니다. 젊은 요리사가 이 기술을 완벽하게 마스터하면 노른자를 손상시키지 않고 계란을 깨서 스크램블 에그로 만들도록 지시하십시오. 보통 아이들은 프라이팬에서 보는 재미있는 노란색 "눈"을 좋아합니다.
접시의 장식에 특별한주의를 기울이십시오. 아이들의 창조적 에너지는 일반적으로 한창입니다. 그래서 주방에서도 활용해보세요!
스크램블 에그나 팬케이크에 소스나 잼을 바르면 어떻게 예쁜 얼굴을 만들 수 있는지 아이에게 보여주세요.
삶은 계란은 모든 입상의 기초입니다. 작은 당근 조각이나 녹지 조각을 적절한 위치에 가지런히 놓아두면 알이 쥐나 새, 펭귄이나 새끼 고양이로 변할 수 있습니다.
샐러드 장식을 위한 완벽한 꽃은 고기, 소금에 절인 생선, 야채 등 모든 음식의 얇은 조각으로 쉽게 만들 수 있습니다. 튜브로 말아서 가장자리를 약간 구부리면됩니다. 꼬치에 올리브를 꿰고 그 위에 파를 올려 장식하면 젊은 요리사가 이국적인 야자수로 모든 요리를 장식하고 샐러드 표면에 같은 올리브를 올려 놓으면 접시를 도마뱀 등으로 바꿀 것입니다. .
자녀에게 활동 방향을 보여주십시오-재미 있고 아름답고 맛있는 것에 대한 그의 아이디어에 따라 당신에게서받은 기술을 개발하고 자신의 상상력을 더욱 보여주십시오.
당신의 작은 요리사의 노력의 결과가 아무리 비참하더라도, 당신은 그를 상한 음식에 대해 꾸짖을 수 없습니다. 첫 번째 긍정적인 경험은 요리에 대한 어린이의 추가 태도를 형성하기 때문에 매우 중요합니다. 따라서 어떤 경우에도 아이를 칭찬하는 것이 필수적입니다. 그가 시도했다는 사실, 그가 여전히 무언가를 할 수 있다는 사실에 대해. 차분하게 실패를 분석하고 다음에는 반드시 이를 고려하여 시정하자는 약속을 한다. 아이가 너무 화가 나서 부엌에서 아무것도 하고 싶지 않게 하지 마세요.
베이킹을 시작했다면 유아에게 반죽을 가지고 놀도록 초대하십시오. 이 재료와의 상호 작용은 모든 어린이에게 이미 익숙해야합니다. 확실히 그는 이미 플라스틱으로 무언가를 조각해야했습니다. 부엌에서 이 기술을 사용하십시오. 이제 작은 아이가 파이를 만들기 위해 공을 조각하거나 만두를 만들기 위해 원을 자르거나 반죽을 치게하십시오. 그것은 신경계에 진정 효과가 있으며 운동 능력 개발을 위한 많은 기회를 제공합니다.
아이에게 요리 능력을 심어주는 "수업"의 중요성을 과대 평가하는 것은 어렵습니다.
스베틀라나 쿠디치
GCD "We Bake Cookies" 개요
« 우리는 쿠키를 굽는다»
교육 지역 "인식"
표적: 제조 공정을 위한 조건 생성 쿠키.
작업: 1. 제조공정 소개 쿠키:
가) 반죽을 반죽하다
b0 반죽을 자르다
c) 테스트 형성
2. 사전을 풍부하게 어린이들: 반죽, 베이킹 시트, 오븐, 구운 식품, 롤링 핀.
3. 무엇을 어디에서 굽는지에 대한 아이들의 지식을 통합하기 위해 쿠키(베이킹 시트, 오븐).
재료: 밀가루, 계란, 소금, 설탕, 소다수, 버터, 우유, 판자, 삽, 밀대, 국자.
체계적인 기술: 보여주기, 설명, 개별 도움.
예비 작업: 유치원 주방을 대상으로 방문합니다.
롤 플레잉 게임: "빵집으로의 여행".
빵에 대한 대화, 음식, 삽화 보기.
아이들은 유아용 높은 의자에 앉고, 그 앞의 테이블에는 구운 음식이 놓여 있습니다.
부라티노가 등장합니다. 그는 아무도 눈치 채지 못하고 테이블로 달려갑니다.
여기서 지시한 것은 (파스타 맛보기).
푸, 얼마나 맛이 없는지, 나는 단 것을 좋아하지만 여기서는 무엇인지 명확하지 않습니다. (그는 무심코 테이블에서 하나의 제품을 가져오고 다른 제품을 가져옵니다).
피노키오, 당신은 아마 당신이 어디로 갔는지 모를 것입니까?
당신은 유치원에서 아이들에게 왔습니다. 주위를 둘러보세요, 손님이 우리에게 왔고 적어도 모든 사람에게 인사했습니다.
손님 안녕하세요, 여러분. 당신은 무엇을 가지고 있습니까?
피노키오, 관심이 있다면 남자들과 함께 앉아 있으면 모든 것을 알려줄 것입니다.
얘들 아, 우리 테이블에 무엇이 있는지 Buratino에게 말합시다.
아이들의 대답:
롤, 파이, 크래커, 건조기, 진저브레드, 빵. 그리고 이것을 무엇이라고 부를 수 있습니까?
베이커리 제품 (밀가루 제품)
그리고 이 모든 제품이 무엇으로 구워졌는지 누가 압니까?
아이들의 대답:
맞습니다. 밀가루로 만든 특별한 반죽입니다.
이제 우리는 그러한 반죽을 준비 할 것입니다. 반죽을 반죽하는 방법을 알려 드리고 반죽을 만들기 위해 무엇을 가져가야 하는지 알려주세요.
반죽 반죽, 아이들 제안하다: 밀가루, 버터, 계란, 설탕, 소다 약간. 이 모든 것을 잘 섞으면 반죽이 준비됩니다. (그대로 두십시오).
이제 모두 작업장으로 이동합니다. (모든 것은 미리 준비되어 있습니다)... 테이블에 무엇이 있는지 자세히 살펴보십시오. 아이들이 부르면 아이들이 힘들면 내가 이름을 지어준다.
오늘 우리는 당신과 함께하는 법을 배울 것입니다 쿠키... 이제 이 작업을 수행하는 방법을 보여 드리겠습니다.
밀가루를 조금 덜어서 도마에 올려주세요. 무엇을 위한 것이라고 생각합니까?
반죽이 판에 달라 붙지 않도록 수정하십시오.
그런 다음 우리는 칼을 가지고 반죽 조각을 자르고 보드에 놓고 롤링 핀으로 굴립니다. 틀을 잡고 반죽에 올려 살짝 눌러주면 백지가 나옵니다 쿠키.
얘들아 이게 뭐라고 생각해? 당신은 이미 쿠키를 먹을 수 있습니다? (아이들의 대답).
아니요 쿠키가 아직 준비되지 않았습니다.
요리하기 위해해야 할 일 쿠키? (아이들의 대답).
오른쪽, 쿠키오븐에서 구워야하며이를 위해서는 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣어야합니다.
출근할 수 있습니다. (조용하고 잔잔한 음악 소리).
수업 중에 나는 조언으로 아이들을 돕고 때로는 어떻게하는지 보여줍니다. 어린이 모양 쿠키그리고 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
여기 훌륭한 친구들이 있습니다. 얼마나 많은 사람들이 우리가 만든 쿠키.
얘들아, 하지만 이제 이걸로 무엇을 해야 한다고 생각해? 쿠키.
아이들의 대답...
맞아요, 부엌에 가지고 가서 오븐에 넣어야 해요. 우리 요리사가 당신이 굽는 것을 도와줄 것입니다. 쿠키... 그리고 준비가 되면 차를 마십니다.
자, 오늘 한 일을 기억해 볼까요? -구운 것 쿠키.
우리가 구운 것 쿠키? - 반죽에서.
반죽은 무엇으로 만들었습니까? - 밀가루, 설탕, 소금, 소다에서.
잘 했어! 오늘 다들 수고하셨고 맛있게 먹은 것 같아요 쿠키.
그리고 너, 피노키오, 빵 굽는 법을 배웠어 쿠키... 그럼 맛있는 차를 마시기 위해 우리와 함께하자. 쿠키.
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좋은 오후, 친애하는 독자 여러분! 6개월 전만 해도 파이는 절대 못 만들 것 같았는데.. 힘들고 시간도 많이 걸리고 전혀 맛이 없을 것 같았는데... 이제 이 우스꽝스러운 믿음 중 가장 우스꽝스럽습니다. 굽는 법, 수제 케이크로 가족을 기쁘게 하는 것이 왜 그렇게 중요한지, 내가 가장 좋아하는 요리법을 알려 드리겠습니다... 이 요리법은 정기적으로 사용할 수도 있습니다!
과자를 만드는 능력은 불필요하다고 생각했었다. 결국,이 모든 것은 모든 상점에서 구입할 수 있습니다. 롤, 롤, 케이크, 쿠키 ... 귀찮게 왜? 그러나 이제 우리는 구입 한 구운 식품에 대해 거의 잊어 버렸습니다. 왜요?
집에서 파이를 만들려면 오븐이 필요하다고 생각했습니다. 예, 물론 좋은 오븐이 좋습니다! 그리고 언젠가 우리가 그것을 가질 수 있기를 바랍니다! 그러나 모든 멀티 쿠커는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 예, 베이킹 시트가 없기 때문에 작은 쿠키를 많이 구울 수 없으며 롤빵은 느린 밥솥에서 굽지 않습니다 (아마도 모두 모델에 따라 다름) ... 그러나 컴팩트하고 저렴합니다. 그리고 많은 요리법에 적합합니다. 우리의 느린 밥솥 비용은 약 5-6,000 루블입니다. 그리고 전기 오븐은 4-5 배 더 비쌉니다.
그건 그렇고, 나는 팬케이크를 굽는 법을 모릅니다. 환상적인 조작으로 그들을 뒤집을 수 없습니다. 그러나 많은 파이를 마스터하는 데 기술이 필요하지 않았습니다.
이제 오랫동안 우리 집에 뿌리를 내린 가장 간단한 요리법을 보여 드리겠습니다.
필요할 것이예요:
버터 100g
설탕 150g
밀가루 200g
2티스푼 베이킹파우더(선택사항)
2큰술 코코아 또는 카로바 (코코아 대체물)
우유 또는 케피어 200ml
1큰술 레몬 주스(선택 사항)
헤이즐넛 80g(옵션)
1 배
버터를 녹이고 설탕과 캐롭과 섞습니다. 견과류를 자르고 우유를 데우십시오 (거의 끓을 때). 설탕 한 그릇에 우유를 넣고 저어줍니다. 그런 다음 배를 제외한 다른 모든 재료. 잘 저어 기름칠한 베이킹 접시(또는 멀티쿠커)에 붓습니다. 배를 반으로 자르고 코어를 자릅니다. 배를 자르십시오 - 작은 입방체로 자르거나 큰 조각을 사용할 수 있습니다. 파이 위에 배 조각을 붙입니다. 180도에서 30~40분 굽습니다(슬로우쿠커에서 40분).
Carob은 초콜릿 맛을줍니다. 남편은 이 디저트를 정말 좋아해요... 어떤 파이도 같은 원리로 만들 수 있어요. 캐럽을 제거하고 반죽에 사과, 바나나, 딸기, 오렌지를 추가하십시오 ... 나는 사과와 바나나 파이를 정말 좋아합니다. 나는 과일을 작은 조각으로 자르고 기름을 두른 팬에 살짝 볶은 다음 반죽과 섞는다. 변경하려면 kefir로 이 파이를 만들어 보세요.
또한 우리 가족은이 코티지 치즈 디저트와 사랑에 빠졌습니다.
테스트:
밀가루 - 300g
버터 - 130g
알갱이 설탕 - 100g
충전재:
우유 - 750ml
과립 설탕 - 150g
버터 - 100g
코티지 치즈 - 250g
지상 양귀비 씨앗 - 150g
양질의 거친 밀가루 - 150g
반죽 재료를 가져 와서 버터를 녹이고 모든 것을 섞으십시오.
채우기 위해 모든 것을 가져 가라. 냄비에 우유, 설탕, 버터를 넣고 끓입니다. 끊임없이 저으면서 양귀비 씨와 양질의 거친 밀가루를 천천히 첨가하십시오. 모든 것이 잘 섞이면 코티지 치즈를 넣으십시오. 다시 저어주세요. 반죽의 2/3를 깊은 틀에 넣고 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 그 위에 필링을 붓고 그 위에 남은 반죽을 뿌립니다. 180도에서 1시간 굽습니다.
이 파이는 식힌 것을 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 속이 퍼집니다.
내가 좋아하는 빠른 수제 베이킹 레시피를 공유했습니다. 조각을 하거나 롤링할 필요 없이 재료를 섞고 찰진 반죽을 멀티쿠커에 붓기만 하면 됩니다. 이러한 요리에 익숙해지면 좀 더 복잡한 요리를 시도해 볼 수 있습니다. 홈메이드 캔디 만드는 법을 배우기 시작했어요...놀라울 정도로 맛있어요! 다음에는 이 레시피를 꼭 공유하겠습니다. 그 동안 - 재미있는 간단한 비디오 비스킷 레시피!
나도 빵 굽는 법을 배우고 싶다. 나는 아마 우리가 진짜 오븐을 살 때 이것을 하기 시작할 것이다. 우리는 이미 아파트에서 그녀를 위한 장소를 찾았고 돈을 절약하고 있습니다. 나는 몇 달 안에 우리가 갓 구운 첫 빵을 갖게 될 것이라고 생각합니다.
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