케 피어에 열매와 Mannik입니다. Mannik on kefir: 클래식, 베리, 크림

우리가 계란을 깨고 설탕을 넣을 큰 컵을 가져 가라. 반드시 부드러워질 때까지가 아니라 털로 섞는다.

이제 우리는 냉장고에서 미리 꺼낸 실온으로 데운 케 피어를 추가합니다. 케 피어가 따뜻해질 때까지 기다릴 시간이 없다면 전자 레인지에서 데울 수 있습니다.

우리는 케 피어를 달걀 설탕 덩어리와 섞습니다.

이제 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 이것은 양질의 거친 밀가루 죽, 즉 천천히 계속 저어주는 것과 같이 수행해야합니다. 이것은 덩어리 형성을 방지하기 위한 것입니다.

세몰리나가 제대로 부풀도록 그릇을 실온에 20분간 둡니다. 이제 밀가루를 넣으십시오. 특별한 체를 통해 체로 치는 것이 좋습니다. 밀가루와 함께 소다를 첨가하십시오. 케 피어와 반응하기 때문에 끌 필요가 없습니다.

부드러워 질 때까지 털로 모든 것을 반죽하십시오. 질량은 매장 사워 크림의 일관성이어야합니다. 밀가루의 양은 밀가루가 다르기 때문에 대략적으로 표시됩니다. 반죽이 너무 묽다면 밀가루를 더 추가하는 것을 두려워하지 마십시오.

이제 딸기를 넣고 다시 섞습니다.

냉동 라즈베리를 먹었습니다. 사실, 거의 모든 열매와 과일을 섭취할 수 있습니다. 유일한 예외는 씨가 있는 열매이며, 섭취해서는 안 됩니다. 그리고 정말로 원한다면 먼저 뼈를 제거해야 합니다.

과일을 사용할 경우 잘게 썰어야 합니다. 오렌지, 복숭아, 살구가 완벽합니다. 그러나 사과와 배는 먹을 가치가 없습니다. 말린 과일을 사용할 수도 있습니다. 예를 들어 말린 살구나 건포도는 미리 끓는 물에 담가둡니다. 통조림 열매와 과일도 사용할 수 있습니다.

다음 단계에서는 내열성이 있는 둥근 모양을 취합니다. 우리는 버터로 잘 덮습니다. 반죽을 붓습니다.

우리는 만나를 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. 만나를 약 35-45분 동안 요리합니다. 익은 정도는 성냥이나 나무 젓가락으로 확인할 수 있습니다.

완성된 걸작을 오븐에서 꺼내서 식힙니다.

그런 다음 틀에서 꺼내 접시에 담습니다.

완성 된 요리는 원하는대로 장식 할 수 있습니다. 또는 가루 설탕, 신선한 베리, 견과류가 든 초콜릿 아이싱 또는 코코넛 플레이크를 사용하여 아라비안 스위트라는 이름을 만들 수 있습니다. 또한 완성 된 만나를 조심스럽게 두 개의 케이크로 자르고 크림에 담그면 멋진 케이크를 얻을 수 있습니다. 본 에피타이트.

Mannik은 많은 사람들이 사랑하는 맛있고 간단한 케이크입니다. 평범한 만나에서 여름 딸기와 사워 크림으로 케이크를 만들어 보지 않겠습니까?!

우리는 필요한 제품을 준비하고 사업에 착수합니다! LNataly 레시피 감사합니다.

케이크 만들기의 첫 번째 단계에서 계란을 설탕으로 잘 풀어줍니다.

사워 크림을 넣고 저어줍니다.

소다와 양질의 거친 밀가루를 넣고 믹서로 섞습니다.

녹인 버터를 붓고 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

직경 18-22cm의 베이킹 접시에 약간의 기름을 바르고 밀가루를 뿌리고 과도한 밀가루를 제거하십시오. 반죽을 틀에 붓고 200도로 예열된 오븐에서 40분간 굽는다. 처음 30분 동안은 오븐을 열지 마십시오. 이쑤시개로 확인하려는 의지. 오븐에서 만나를 제거하고 식히십시오.

베리를 먹자. 냉동 베리를 먹는다면 해동 후에도 모양이 변하지 않는 베리를 선택하십시오. 베리를 먼저 해동해야 합니다. 신선한 딸기를 씻고 말리십시오. 나는 신선한 건포도, 딸기, 라즈베리를 가져갔습니다. 나는 라스베리를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 부드럽게 저어도 주름이 생깁니다.

식힌 만나의 윗부분을 잘라내고 껍질을 분리하고 티스푼으로 과육을 제거한다. 빵 부스러기를 작은 조각으로 나눕니다.

사워 크림의 경우: 사워 크림을 가루 설탕과 바닐라와 섞습니다.

만나와 열매 조각을 크림에 붓고(장식을 위해 약간의 열매를 남김) 부드럽게 섞습니다.

덩어리를 다시 만나에 단단히 넣으십시오.

딸기로 장식하고 슈가파우더를 뿌린다.

결과는 매우 맛있는 케이크입니다 - "열매가 든 Mannik"!

Mannik은 가장 맛있는 집에서 구운 파이 중 하나로 간주됩니다. 게다가 감자 껍질을 벗기는 것보다 굽기가 더 쉽습니다. 레시피의 재료는 가장 간단합니다. 원하는 경우 초콜릿, 설탕에 절인 과일 또는 양귀비 씨앗으로 대체 할 수있는 열매로 만나를 시도하는 것이 좋습니다. 케 피어로 반죽을 반죽하지만 구울 수도 있습니다.

케 피어 만나 파이 - 조리법.
재료:
- 밀가루 한 잔
- 양질의 거친 밀가루 한 잔
- 설탕 한 잔;
- 케 피어 한 잔
- 2 큰술. 버터 큰 스푼;
- 계란 2개
- 베이킹 파우더 18-20g;
- 딸기 120g(검은 건포도, 라즈베리, 작은 딸기 등).

사진에서 단계별로 요리하는 방법

20분 동안 케피어와 함께 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 수조에서 버터를 녹입니다.
별도의 그릇에 계란을 풀고 베이킹 파우더와 버터를 넣고 저어줍니다. 혼합물에 설탕과 밀가루를 붓고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다.
부은 양질의 거친 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 양질의 거친 밀가루 반죽을 반죽에 넣고 베리를 섞습니다.

베이킹 시트에 높은면을 바르고 반죽으로 채 웁니다. 50 분 동안 열매로 만나를 굽습니다. 온도 체계는 180도를 초과해서는 안됩니다.

완성된 구운 식품에 가루를 뿌리고 신선한 베리나 과일 조각으로 장식합니다. 따라서 일반적으로 딸기가 든 케 피어에 마닉 파이를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.

방법은 모르지만 새로운 요리법, 특히 구운 식품을 시도하는 것을 좋아합니다. 나는 그것을 최근에 보았고 즉시 요리했습니다. 치즈 케이크가 무엇인지 막연하게 상상했지만 라즈베리와 게으름이라는 두 단어에 매우 매료되었습니다. 나는 나 자신을 게으른 사람이라고 생각하지 않고 부엌에서 땜질하는 것을 좋아하지만 항상 시간이 충분하지 않습니다. 그건 그렇고, 모든 것을 할 시간이 충분하지 않은 사람들도 요리를 할 수 있습니다. 여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 제품을 로드했으며 다른 작업을 수행할 수 있습니다.
케 피어에 베리 만나를 만드는 요리법은 딸기가 포함되어 있다는 사실에 즉시 관심을 보였습니다. 여름에 우리는 종종 할머니의 정원에서 딸기를 얻습니다(아이들은 덤불에서 먹을 시간이 없었습니다). 저는 블랙커런트, 라즈베리, 딸기 및 기타 맛있는 패스트리를 정말 좋아합니다. 나는 심지어 개별적으로 또는 혼합물로 겨울 동안 가방에 특별히 얼립니다. 그러한 흥미로운 믹스가 나타납니다. 물론 구울 땐 말린 크랜베리 같은 이국적인 것들을 사야 하지만, 베리만나는 어떤 베리든 가져가도 좋다. Mannik은 벨벳 같은 질감과 유쾌한 향기로 섬세하고 놀랍습니다! 저희 가족은 즉석에서 먹어주기 때문에 가끔 손님이 오면 배부르게 구워먹기도 합니다.

인분: 12
칼로리 함량:고 칼로리
1회 제공량당 칼로리: 160kcal

열매로 케 피어에서 만나를 요리하려면 다음이 필요합니다.

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
설탕 - 1 큰술.
케 피어 - 1 큰술.
계란 - 2 개
밀가루 - 1 큰술.
소금 - 꼬집음
소다 - 1 tsp
바닐라 설탕 - 1봉지
시나몬 맛
딸기 (신선 또는 냉동) - 맛보기
버터 - 윤활용

딸기가 든 케 피어의 Mannik은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 양질의 거친 밀가루와 설탕, 소금을 섞고 케피어를 채우고 저어 약 1 시간 동안 방치하면 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 설탕이 녹습니다.
2. 계란, 바닐라 설탕, 소다 및 밀가루를 혼합물에 넣고 균질한 혼합물이 얻어질 때까지 철저히 섞습니다. 믹서를 사용할 수 있습니다.
3. 오븐을 미리 켜고 180 ° C로 예열하십시오.
4. 베이킹 접시에 버터를 잘 두르고 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌려 바삭한 크러스트를 만듭니다.
5. 딸기에 설탕을 뿌린다.
6. 반죽의 절반을 베이킹 접시에 넣고 매끄럽게 만들고 그 위에 딸기를 올리고 설탕을 뿌립니다. 원하는 경우 가루 설탕을 살짝 뿌릴 수 있습니다.
7. 남은 반죽을 붓고 만나를 담은 틀을 베이킹 시트에 올려 오븐에서 40~50분간 굽는다. 성냥이나 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오-만나의 중간에서 나와야합니다.

만나를 섞은 후 혼합물을 30-40분 동안 그대로 두십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르면 만나가 공기가 잘 통하고 부드러워집니다.
만나를 잘 가열된 오븐에 넣어야 합니다.
완성된 만나를 장식하기 위해 가루 설탕, 계피, 으깬 견과류, 참깨, 호박씨 또는 마지팬, 강판 또는 핫 초콜릿, 코코넛, 크림 또는 과일 조각을 사용할 수 있습니다.
케 피어 대신 만나에 과일 요구르트를 추가 할 수 있습니다. 또한 케 피어의 만나는 코코아 가루, 잼, 연유, 냉동 과일 및 딸기 또는 마멀레이드 조각과 같은 첨가제로 구울 수 있습니다.
완료되면 조심스럽게 수평으로자를 수 있습니다. 케이크를 얻고 그 사이에 크림을 넣을 수 있습니다.

kefir의 고전적인 mannik

제품:

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술 ..;
저지방 케 피어 - 1 큰술;
닭고기 달걀 - 2-3 개;
설탕 (갈색이 더 좋음) - 150g;
반죽용 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
버터 (연화해야 함) - 100g;
소금 - 꼬집음;
바닐라 (칼 끝에 약간);
가루 설탕.

그릇에 설탕과 계란을 치십시오. 휘핑하는 동안 케피어를 붓고 휘젓고 섞은 다음 세몰리나, 베이킹 파우더, 바닐린을 첨가합니다. 이때 버터를 전자레인지에 녹인 후 마지막에 (참고로) 섞는다. 용기에 모든 것을 잘 섞고 30분 동안 그대로 두십시오.

오븐을 180 ° C로 예열하십시오. 이제 만나 혼합물을 베이킹 접시에 붓고(실리콘 몰드 사용) 오븐에 넣어 40분 동안 굽습니다.

정해진 시간이 지나면 만나를 오븐에서 꺼내 도마나 접시에 담아 식힌 다음 슈가파우더 등으로 장식하고 찬물에 넣어 손님을 기다립니다.

케 피어에 베리 만나

제품:

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술;
저지방 케 피어 - 1 큰술;
밀가루 - 1/2 tbsp.;
딸기 - 500g;
설탕 (잘하는 것이 좋습니다) - 1 큰술;
닭고기 달걀 - 3 개;
바닐라 설탕 - 1 향낭;
베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
맛에 소금;
밀크 초콜릿;
가루 설탕.

그릇에 설탕으로 계란을 치고 케 피어를 넣고 더 치십시오. 베이킹 파우더, 바닐라 및 소금으로 밀가루를 체로 치고 케 피어가 든 계란에 용기에 추가하십시오. 우리는 계속 치고 양질의 거친 밀가루를 넣고 맨 마지막에 버터를 넣습니다. 버터는 이전에 부드러워 지거나 녹았습니다. 이제 오븐을 준비하는 동안 혼합물을 30분 동안 그대로 둘 수 있습니다.

만나를 180 ° C에서 굽고 오븐을이 온도로 가열해야합니다. 반죽을 틀에 붓고 35~40분 동안 요리합니다. 완성된 만나를 식히십시오.

만나가 식으면 세로로 반으로 자른다. 믹서기에 가루 설탕으로 딸기를 갈아서이 혼합물로 양질의 거친 밀가루 반쪽을 담그십시오. 우리는이 반쪽을 연결하고 완성 된 만나에 뜨거운 밀크 초콜릿을 붓고 딸기로 장식합니다.