박제 고추보다 더 다양한 요리를 찾기가 어렵습니다. 다양한 제품으로 채워져 있어 간편하고 빠르게 준비되어 매일매일 부담 없이 먹을 수 있는 합리적인 가격의 요리입니다. 게다가 채식주의자나 단식을 하는 사람들도 적절한 레시피를 찾을 수 있을 것입니다. 오븐에서 박제 고추를 요리하면 매우 밝고 맛있어 보이기 때문에 축제 테이블의 장식이 될 수 있습니다.
아무도 박제 고추가 형태가없는 덩어리로 변하기를 원하지 않으며 반대로 그 안의 충전물이 굽지 않은 것으로 판명되었습니다. 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 몇 가지 미묘함을 알아야 합니다.
속을 채운 고추에는 장식이 필요하지 않습니다. 이것은 자급자족할 수 있는 뜨거운 전채입니다.
요리 방법:
서빙, 물주기 토마토 소스고추를 끓인 곳.
이 조리법에 따르면 냉동 고추로 요리를 만들 수 있습니다. 이 경우 요리하기 전에 해동해서는 안됩니다.
요리 방법:
접시에 고추를 뿌린 후 소량의 케첩을 섞은 사워 크림을 부으십시오.
요리 방법:
즉시가 아니라 요리 20분 전에 고추에 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 그러면 더 식욕을 돋우는 그늘이 생깁니다.
요리 방법:
이 조리법에 따라 준비된 박제 고추는식이 요리로 간주 될 수 있습니다.
요리 방법:
야채와 쌀로 채워진 고추는 채식주의 자에게 어필 할 것입니다. 금식하는 사람들을 위해 그들의 요리법을 기억할 가치가 있습니다.
요리 방법:
이 요리는 버섯을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 채식주의자 음식과 린 테이블에도 적합합니다.
요리 방법:
버섯과 다진 고기가 든 메밀로 채워진 고추는 맛있고 향기롭고 아름답고 건강합니다.
기본 규칙을 알면 오븐에서 박제 고추를 요리하는 것이 어렵지 않습니다. 그리고 다양한 제품의 호환성을 고려하여 토핑 레시피를 직접 발명할 수 있습니다.
이리나 캄실리나
누군가를 위해 요리하는 것은 자신보다 훨씬 즐겁습니다))
콘텐츠
루마니아와 몰도바에서 풍부한 맛과 높은 칼로리 함량으로 유명한 맛있는 향기로운 요리가 우리에게 왔습니다. 불가리아 고추는 고기, 다진 고기, 야채, 곡물 등 모든 취향에 맞는 다양한 충전재로 채워져 있습니다. 휴일과 일상 메뉴 모두에 좋은 푸짐한 간식을 준비하는 비법을 아는 것이 유용합니다.
모든 요리 전문가는 모든 재료를 준비하여 박제 고추 요리를 시작합니다. 맛있는 요리의 비결은 고기, 쌀, 야채, 과일, 심지어 딸기까지 속을 채우고 전채에 육즙을 더할 수 있는 좋은 스튜에 있습니다. 접시는 사진이나 인생에서 특히 아름답게 보입니다. 다른 색상의 과일을 결합하면 녹색, 노란색, 빨간색 및 주황색 야채가 잘 어울리고 축제처럼 보입니다. 요리에는 직사각형 또는 둥근 모양의 두꺼운 벽 고추가 적합합니다.
맛있는 요리를 요리하는 작은 비밀:
요리의 최종 맛은 채우기에 의해 영향을 받습니다. 다음은 채우기에 대한 몇 가지 옵션입니다.
특이한 방법으로 박제 고추를 요리하는 방법을 알고 싶으십니까? 다른 나라에서는 토마토, 죽은 태아, 치즈, 계란 충전물로 만듭니다. 고추에 버섯, 마늘, 생강 및 라임이 채워진 경우 오븐의 동양 요리법을 반복 할 수 있습니다.이 요리는 사진에서 특히 인상적입니다. 더 친숙한 옵션은 당근, 사과, 고기 또는 다진 고기와 쌀, 토마토입니다. 이 모든 옵션은 겨울 동안 동결될 수 있습니다.
주요 재료를 구입하고 속을 고른 후 남은 것은 박제 고추를 요리하는 데 걸리는 시간을 알아내는 것입니다. 최고가 아니야 패스트 푸드, 이미 오븐에서 약 35분 정도 익었지만 모든 구성품을 준비하는 비용을 생각하면 시간이 상당히 늘어납니다. 전체 시간의 대략적인 시간은 1시간 30분 이상이며 과일을 얼린 경우 슬로우 쿠커 또는 슬리브에서 약 40분입니다.
오늘날 다양한 옵션이 있기 때문에 오븐에서 박제 고추 요리법을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 단계별 지침, 각 단계의 사진 및 비디오 수업. 요리를 시작하는 가장 쉬운 방법은 야채, 다진 고기와 쌀, 버섯과 같은 고전적인 옵션입니다. 그런 다음 치즈, 고기, 가금류와 같은 더 복잡한 요리법으로 이동할 수 있습니다.
건강한 다이어트 요리는 오븐에 야채로 속을 채운 고추입니다. 조리법에는 야채 재료 만 사용하기 때문에 채식 요리에도 적합합니다. 접시는 칼로리 함량이 낮고 사진과 테이블에서 식욕을 돋 웁니다. 수분이 많은 충전물로 자신을 태우지 않도록 약간 식힌 것을 제공하는 것이 좋습니다.
재료:
요리 방법:
다음 요리에서는 다진 고기를 올바르게 요리하는 방법을 배워야 합니다. 돼지고기와 쇠고기를 같은 비율로 스크롤하고 원하는 경우 양파와 섞으면 쉽게 할 수 있습니다. 날 달걀그리고 빵 부스러기. 더 풍부한 고기 맛을 위해 향신료와 허브를 첨가 한 순수한 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 여러 가지 빛깔의 과일을 먹으면 접시가 좋아 보입니다.
재료:
요리 방법:
과일을 고기와 함께 채울 수 있지만 닭고기 또는 칠면조는 더 많은식이 옵션으로 제공됩니다. 다채로운 야채와 치즈의 크림 맛이 결합 된 접시의 육즙과 부드러움을 잘 나타냅니다. 마늘과 파가 요리에 풍미를 더해줍니다.
재료:
요리 방법:
오븐에 고기와 쌀로 채워진 고추는 시리얼이 칼로리 함량을 증가시키기 때문에 매우 맛있고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 이 옵션은 축제 테이블에 서빙하는 것이 좋기 때문에 손님은 한 끼로도 만족할 수 있습니다. 야채와 고기의 조합 덕분에 반찬과 메인 요리를 동시에 제공하는 요리를 얻을 수 있습니다. 그것은 재료의 맛을 강조하기 위해 사워 크림과 함께 국물에 제공 될 수 있습니다.
재료:
요리 방법:
향긋한 크림 같은 맛은 치즈와 함께 오븐에서 구운 다른 박제 고추입니다. 녹은 치즈 크러스트와 허브 및 다진 고기의 조합으로 인해 가능한 한 빨리 시도하고 싶어지는 믿을 수 없을 정도로 식욕을 돋우는 요리가 얻어집니다. 사워 크림의 소스는 야채의 부드러움, 부드러움 및 필요한 육즙을 제공하는 맛과 멋진 모양을 향상시킵니다.
재료:
요리 방법:
채식 요리는 쌀로 채워진 고추로 고기를 채우는 옵션보다 몸을 포화시키지 않습니다. 시리얼 외에도 충전물에는 접시의 육즙을 보존하는 다양한 색상의 야채가 포함되어있어 멋진 모양과 독특한 향기를 제공합니다. 애피타이저도 매운 섬으로 만들기 위해 올스파이스 완두콩, 월계수 잎을 사용하여 준비합니다.
재료:
요리 방법:
숙련된 요리사와 초보 요리사는 고추를 요리하는 방법에 대한 정보가 필요합니다. 닭고기 가슴살, 오븐에서. 이렇게하려면 건조한 고기를 수분이 많은 토마토, 사워 크림 및 치즈로 음영 처리 할 수 있으며 신선한 딜과 이탈리아 허브의 혼합물이 맛을 개선하고 절묘한 조화를 제공한다는 것을 기억하십시오. 그것은 밝혀 오리지널 요리축제 잔치에 적합합니다.
재료:
요리 방법:
접시는 만족스러운 것으로 판명되었지만 고기 부족으로 인해 저칼로리 함량을 유지합니다. 토마토 소스로 요리하는 것이 특히 맛있습니다. 이는 모든 구성 요소의 향과 부드러움을 강조합니다. 둥근 곡물 쌀은 간식에 이상적이며 부드러움을 줄 것입니다.
재료:
요리 방법:
요리에 가져가면 누구나 밥과 버섯을 곁들인 맛있는 박제 고추를 좋아할 것입니다. 신선한 샴피뇽마늘과 함께 튀겨서. 강판 파마산 치즈는 접시에 특별한 맛을 더하여 과일을 맛있는 파삭 파삭 한 빵 껍질로 덮을 것입니다. 전채가 멋지게 보일 것입니다. 축제 테이블그러나 매일 식단에 포함시킬 수도 있습니다.
재료:
요리 방법:
러시아 요리의 특이한 요리는 불가리아 요리의 변형입니다. 오븐에 치즈와 허브로 채워진 고추입니다. 그 맛과 향이 매우 매력적입니다. 모든 손님과 가족 구성원은 고수와 민트의 매운 달콤한 향기로 물들인 풍부한 맛, 치즈의 미묘한 신맛을 확실히 즐길 수 있습니다. 고기가 많은 중간 크기의 파프리카를 요리에 사용하는 것이 가장 좋으며 구웠을 때 육즙이 그대로 유지됩니다.
재료:
요리 방법:
접시 준비의 중요한 단계는 박제 고추 소스를 만드는 방법입니다. 다음은 몇 가지 맛있는 그레이비 옵션입니다.
맛있게 요리하는 방법에 대한 다른 요리법을 확인하십시오.
오븐에 채워진 불가리아 고추는 세계 여러 나라의 국가 요리에 확고하게 자리 잡았습니다. 이 요리는 즉시 그 자리에 올랐고 엄청난 인기를 얻었습니다.
고추를 채우는 방법은 여러 가지가 있습니다. 그것들은 서로 다릅니다:
그러한 요리의 준비 상태는 황금 빵 껍질에 의해 가장 잘 결정됩니다. 그 후 고추를 접시에 놓고 야채, 허브로 장식하고 테이블에 안전하게 제공 할 수 있습니다.
시작하기 전에 맛이 있어야 하는 것은 속이나 베이스가 아니라 고추, 다진 고기로 속을 채운. 이것은 오븐에서 훨씬 쉽게 달성할 수 있습니다. 여기에서 모든 것은 올바른 구성 요소 선택에 달려 있습니다. 예를 들어 완전히 다른 제품의 혼합물에서 옵션을 선택하십시오. 3개의 큰 피망 꼬투리, 300g 닭고기, 양파, 버섯 200g, 단단한 치즈 150g, 소금, 식물성 기름 및 후추.
요리 과정:
35분이 지나면 기성품인 장미빛 고추를 접시에 올려놓고 식사를 시작할 수 있습니다.
누구나 쌀을 사용하여 충전물을 준비하는 데 익숙합니다. 그리고 예를 들어 메밀로 속을 채운 피망그들은 오븐에서 더 맛있습니다. 독특한 향을 지닌 이 시리얼은 요리에 특별한 매력을 선사합니다. 여기에는 다음과 같은 양의 제품이 필요합니다. 달콤한 고추 8개, 당근 3개, 메밀 한 잔, 샴피뇽 150g, 소금, 식물성 기름 50g, 토마토 페이스트 100g, 설탕 25g, 완두콩, 채소(파슬리, 딜) 및 베이 리프.
요리 방법:
이제 접시에 고추를 배열하고 잘게 잘린 채소로 장식하는 것만 남아 있습니다.
그리고 고기를 전혀 좋아하지 않는 사람들은 오븐에서 야채로 채워진 고추를 요리 할 수 있습니다. 제품은 귀하의 취향에 맞게 사용자 정의할 수 있습니다. 예를 들어, 피망 1킬로그램, 당근 2킬로그램, 토마토 주스 1리터, 양파 ½킬로그램, 설탕 50그램, 레몬 1개, 소금, 식물성 기름 50밀리리터, 후추 약간이 좋은 조합이 될 것입니다.
요리 과정:
서빙하기 전에 후추를 끓인 소스와 함께 붓고 허브를 많이 뿌려야합니다.
피망은 많은 사람들이 좋아하는 야채입니다. 여름의 온기와 많은 햇빛을 모두 흡수하는 가을에 특히 맛있습니다. 그래서 우리는 이 기간 동안 더 자주 요리를 하려고 합니다. 육즙이 많고 육즙이 많으며 밝은 빨간색이며 식욕을 돋우는 냄새와 달콤한 맛이 있습니다.
어떤 요리에 넣어도 비교할 수 없는 맛과 향을 선사합니다. 그리고 박제 고추와 고기와 쌀을 요리한다면 이것과 비교할 수 있습니다.
나는 가을에 이 요리를 요리하는 것을 좋아합니다. 겨울에는 그런 맛있는 요리가 효과가 없습니다. 겨울에는 온실 가게에서 팔고 더 이상 정원에서 수집 한 것과 같은 맛이 없습니다. 따라서 시간이 필요하고 주스 자체에있는 동안 요리해야합니다!
얼마 전에 이미 맛있는 음식을 공유했지만 우리는 가마솥에서 요리했습니다.
오늘은 또 다른 조리법입니다. 우리는 이 맛있고 멋진 야채를 오븐에서 구울 것입니다. 요리는 덜 맛있지 않으며 누군가는이 옵션을 더 좋아합니다.
그럼 요리를 해보자. 나는이 조리법이 이전 조리법과 마찬가지로 많은 사람들에게 어필 할 것이라고 생각합니다.
다음이 필요합니다.
요리:
1. 다진 고기는 미리 준비해주세요. 소고기를 사용합니다. 그러나 매우 맛있는 고추돼지 고기와 쇠고기를 포함하는 혼합 다진 고기에서 얻습니다. 다진 닭고기를 사용할 수있는 옵션이 있습니다.
다진 고기가 얼었다면 미리 냉동실에서 꺼내 실온에서 해동해 보세요. 이를 위해 전자 레인지를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 뜨거운 물에서 다진 고기를 해동하는 것은 절대 용납되지 않습니다.
2. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 아름다움과 맛을 위해 양파 한개를 가져왔어요 흰색다른 하나는 빨간색입니다.
3. 밥을 끓인다. 쌀은 둥근 곡물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 삶아서 잘 뭉쳐지기 때문에 다진 고기, 고추와 궁합이 좋습니다.
우리는 물을 많이 붓지 않습니다.
4. 끓어오르면 소금을 약간 넣고 10분, 즉 반쯤 익을 때까지 끓인다.
5. 시간이 지나면 소쿠리에 쌀을 담고 물기를 뺀다. 식는데도 시간이 걸립니다.
6. 잘 익은 즙이 많은 고추를 씻어서 반으로 가릅니다. 줄기도 두 부분으로 잘리는 방식으로 자르십시오. 따라서 우리는 고추에 "다리"를 남겨 둡니다. 남편은 이 다리를 잡고 먹는 것을 좋아합니다.
그러나 붙잡지 않더라도 어쨌든 놔두십시오. 그들이 얼마나 아름다운지 알 수 있습니다.
아름답게 장식된 요리는 요리의 걸작을 준비하는 데 항상 중요한 부분입니다!
7. 씨와 씨쿠션에서 과일을 청소하십시오. "다리"의 일부를 잘라서 모두 같은 크기로 만듭니다.
8. 다진 고기, 양파, 식힌 쌀을 합친다. 저는 밥을 5~6숟가락 넣었어요.
9. 모든 향신료를 추가합니다. 원하는 경우 다진 허브, 파슬리, 딜 또는 둘 다를 추가할 수 있습니다. 날계란을 넣습니다.
맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 우리는 이미 쌀을 소금에 절인 것을 잊지 마십시오.
10. 다진 고기를 잘 섞는다. 처음에는 이것을 위해 숟가락을 사용할 수 있으며, 그 다음에는 손을 간섭할 수 있습니다. 다진 고기는 분쇄 할 필요가 없습니다. 나는 다진 고기를 5 분 이상 반죽합니다.
11. 토마토는 끓는 물에 데쳐 3분 정도 두었다가 끓는 물을 버리고 찬물을 붓는다. 피부를 제거하고 큐브로 자릅니다. 나는 하나의 빨간색과 하나의 노란색 토마토를 사용합니다. 꽃이 많을수록 접시가 더 아름답습니다!
12. 유리 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 그리고 다진 토마토를 넣어주세요. 그들은 박제 고추의 베개 역할을 할 것입니다.
13. "고추"에 다진 고기를 채우고 틀에 넣고 서로 단단히 조입니다.
14. 오븐을 180도로 예열합니다. 고추와 함께 틀에 넣으십시오. 15분 굽습니다.
15. 이 시간 동안 치즈를 문지른다. 이것을위한 치즈는 열심히 복용하는 것이 좋습니다. 구우면 아름다운 황금빛 갈색이 됩니다. 그리고 사워 크림을 만듭니다.
16. 오븐에서 틀을 꺼내면 다진 고기가 약간 검게 변한 것을 볼 수 있습니다. 그리고 완전히 익을 때까지 15-20분 더 구워야 합니다. 그러면 완전히 어둡고 추해집니다. 그리고 여기에는 두 가지 옵션이 있습니다.
첫 번째 옵션은 내용물을 호일로 덮는 것입니다.
두 번째 옵션 (우리가 요리 할 것)은 다진 고기에 약간의 사워 크림을 넣고 강판 치즈를 뿌리는 것입니다.
17. 두 가지 버전 모두 금형을 다시 오븐에 넣고 15-20분 더 굽습니다. 두 번째 버전에서는 치즈가 갈색으로 변하고 아름다운 황금색이 되어야 합니다.
18. 완성된 접시를 오븐에서 꺼내서 10분 정도 그대로 두세요.
19. 서빙 접시에 아름답게 올려 놓고 오이, 허브로 장식하십시오. 녹색은 접시에 원하는 페인트가 누락되도록합니다.
접시에 조금 담아봤어요 치즈 스낵. 그녀는 다음 고추 요리를 준비할 때부터 나와 함께 있었다. 아래 여성분들에 대한 설명입니다. 하지만 맛있다고 말하자! 그대로 끓여서 안주로 드셔도 좋아요!
20. 맛있게 먹고, 다진 고기와 찰떡궁합 잘 익은 과즙 가득한 고추의 맛을 즐겨보세요!
버섯을 좋아하는 사람은이 구성 요소를 다진 고기에 추가 할 수 있습니다.
버섯을 더 맛있게 하려면 먼저 소금물에 살짝 삶아 썬 다음 큰 조각. 10분이면 충분합니다. 그리고 5분간 볶습니다. 약간 식힌 조각을 작은 입방체로 자르고 다진 고기에 넣습니다.
이 경우 계란은 생략 가능합니다.
요리를 준비할 때 어떤 단계도 소홀히 하지 마십시오. 그러면 결과가 모든 기대치를 초과할 것입니다. 평범한 일상 요리가 너무 맛있어서 멈출 수없는 것처럼 보입니다. 보충제 없이는 아무도 떠나지 않을 것입니다!
하지만 다음 요리에서는 다른 방식으로 고추를 자르고 다진 고기를 깔아 보기로 했다. 그러나 설명에서 반복하지 않기 위해 고기와 쌀이 없지만 덜 맛있지 않은 다른 충전물을 추가했습니다! 그리고 남편은 고기보다 이 속을 더 좋아했어요!
위에서 언급했듯이 두 번째 레시피를 준비할 때 처음에는 접시를 장식하는 또 다른 시각적 방법을 보여주고 싶었습니다. 그러나 그때 다진 고기와 쌀을 채우는 것과 함께 또 다른 맛있는 옵션을 보여주기 위한 아이디어가 탄생했습니다.
그러다가 이것이 2인용 저녁 식사로 좋은 아이디어가 될 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 결국 친구 나 여자 친구가 방문하기를 기다리는 경우가 종종 있습니다. 또는 어떤 이유에서인지 아이들은 오늘 집에서 저녁을 먹지 않습니다. 그리고 당신은 당신의 남편과 단 둘입니다. 아무것도 준비하지 마십시오. 그러면 이 옵션이 유용할 것입니다.
실행을 위해서는 두 개의 작은 내열 형태를 취해야 합니다. 준비된 식사직접 넣거나 한 접시에 2인분을 준비한 다음 접시에 내용물을 정렬합니다.
또한 제품 수를 결정해야 합니다. 데모 옵션이 있으므로 두 개의 고추만 사용합니다. 얼마나 사용할지는 당신에게 달려 있습니다.
다음이 필요합니다.
이전 레시피와 같이 고추가 4개가 아니라 2개이므로 모든 재료가 덜 필요합니다.
그러나 두 번째 채우기에는 더 많은 추가 재료가 필요합니다.
요리:
1. 이전 레시피와 같이 다진 고기와 쌀로 첫 번째 채우기를 준비합니다.
2. 두 번째 채우기를 준비합니다. 포크로 치즈를 으깬다. 허브를 자르고 마늘을 자르십시오. 모두 섞는다.
3. 고추는 꼭지를 잘라내고 씨를 제거한다. 그런 다음 가로로 두 조각으로 자릅니다.
한 부분은 중공 배럴 형태로 밝혀졌고 두 번째 부분은 한쪽이 닫힌 원뿔 형태로 나타났습니다.
4. 형태에 기름을 바르고 껍질을 벗기고 깍둑 썬 토마토를 넣으십시오.
5. "통"에 고기와 쌀을 채우십시오.
6. "콘"에 치즈, 허브, 마늘 필링을 채웁니다. 이쑤시개로 찔러줍니다. 그것은 아름답고 독창적으로 보일 것이며, 당신은 그것을 잡고 먹을 수 있습니다.
7. "배럴"과 "콘"을 모두 내열 형태로 넣습니다. 상단에 "뚜껑"으로 "배럴"을 덮습니다.
8. 180도에서 15분간 굽는다.
9. 그런 다음 양식을 받으십시오. "배럴"에 사워 크림을 넣고 "콘"에 치즈를 붓습니다.
10. 오븐에 다시 넣고 15분 더 굽습니다.
11. 틀이나 서빙 접시에 직접 서빙합니다.
조리법은 첫 번째 것과 중복되므로 간략하게 설명합니다. 그리고 2차 충전재 만드는 방법은 제가 명확하게 썼으면 하는 바램입니다.
맛있고 독창적 인 요리가 나옵니다. 2인용 저녁 식사로 이것을 요리하면 친구나 여자 친구가 확실히 고마워할 것입니다! 맛과 표현 모두.
그건 그렇고, 두 번째 채우기 만 사용하여이 요리를 요리 할 수 있습니다. 그대로 먹어도 된다 맛있는 간식. 그것으로 나는 첫 번째 조리법에서 접시를 장식했습니다.
그래서 오늘 우리는 고기와 쌀 요리를 위해 두 가지 옵션을 준비했습니다. 두 번째 옵션에도 작지만 즐거운 놀라움이 있습니다. 한 접시에 이렇게 다양한 음식이 있으면 언제나 옳다!
글쎄, 일반적으로 쌀로 채우는 다진 고기는 고추를 채우는 고전으로 간주됩니다. 그것은 또한 다양한 야채와 뿌리, 양배추와 당근, 치즈와 계란, 치즈와 허브로 채워져 있습니다. 그리고 후추를 어떻게 채워도 항상 매우 맛있습니다.
그러니 채워보자 다른 충전재, 삶고, 굽고, 다른 제품에서는 볼 수 없는 독특한 맛을 즐겨보세요!
맛있게 드세요!
태양 광선의 따뜻함과 여름 냄새를 흡수하는 제철 야채로 가을 요리를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 온실 고추는 정원에서 채취한 것과 같은 맛을 내지 않습니다. 고추가 주스 자체에 있는 동안 서둘러 속을 채우십시오!
아래 조리법은 "즉시"준비뿐만 아니라 겨울 냉동에도 적합합니다. 박제 고추는 장기 보관에 적합합니다. 용기에 넣고 야채를 보관하는 선반으로 보내십시오. 언제든지 반제품(해동할 필요 없음)을 얻고 소스와 함께 부어 원하는 대로 오븐이나 냄비에 준비할 수 있습니다. 동의하십시오. 그러한 준비는 분명히 불필요하고 신속하고 편리하며 전혀 번거롭지 않을 것입니다.
총 조리 시간: 60분
조리시간: 50분
생산량: 6인분
고기와 쌀로 고추를 채우려면 다음이 필요합니다.
나는 쌀가루를 철저히 씻고 물을 1 : 2의 비율로 붓고 약간의 소금을 넣고 끓는 순간부터 10-12 분 동안 끓였습니다 (반쯤 익을 때까지). 동시에 나는 고추를 준비했습니다. 나는 그들을 씻고 줄기가있는 "뚜껑"을 자르고 씨앗을 청소했습니다.
그녀는 반쯤 익은 쌀을 소쿠리에 던져 채우고 부서지기 쉬운 것으로 판명되도록 씻었습니다. 나는 껍질을 벗기고 양파 - 작은 입방체와 당근 -을 거친 강판에 잘랐습니다. 후라이팬에 식용유를 두르고 당근과 함께 양파를 볶았습니다.
밥과 다진 고기를 합친 것. 볶은 야채 반, 소금, 후추를 기호에 맞게 추가합니다. 육즙을 위해 토마토 퓌레- 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 강판에 잘게 썬 토마토 (당신은 희게하고 피부를 제거한 다음 믹서기로 부술 수 있습니다). 충전물이 준비되었습니다.
남은 튀긴 야채소스를 만들 것입니다. 나는 팬에 토마토 페이스트 1큰술과 물 2컵을 추가했다. 끓여서 맛을 내기 위해 소금과 후추를 가져 오십시오. 나는 4-5 분 동안 끓이고 맨 마지막에 사워 크림을 넣고 끓이지 않고 따뜻하게하여 사워 크림이 잘 퍼지도록했습니다. 결과는 크림 토마토 소스후추를 위해. 원하는 경우 이탈리아 허브 또는 말린 허브의 혼합물과 같이 좋아하는 향신료를 취향에 맞게 추가할 수 있습니다.
후추는 채우기로 채워지고 모양으로 접혀서 (깊고 벽이 있음) 위에 잘린 "모자"로 덮여 있습니다. 소스로 채워짐 - 고추 높이의 약 2/3에 도달해야 합니다. 충분하지 않으면 끓인 소금물을 추가 할 수 있습니다. 양식은 완전히 익을 때까지 50-60분 동안 180-200도로 가열된 오븐으로 보내졌습니다. 적당한 양의 후추를 채울 만큼 충전물이 충분하므로 나중에 사용하기 위해 일부를 얼렸습니다.
오븐에서 야채가 부드러워지고 충전물이 완전한 상태에 도달해야 합니다. 고추는 구우면 육즙이 많이 나오므로 소스가 부족하지 않아야 합니다. 식으면 사워 크림이 걸쭉해지고 접시가 더 맛있어집니다.
고기와 쌀로 속을 채운 고추는 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다. 맛있게 드세요!
