아마도 많은 사람들은 에피타이저를 준비하는 것이 모든 축하를 준비하는 가장 쉬운 과정이라고 생각할 수 있으며, 사실 오늘날 생일이나 결혼식 연회에서 없어서는 안될 부분은 에피타이저입니다. 물론 만찬회를 위한 메인 요리보다 안주를 준비하는 것이 훨씬 쉬울 테지만, 차고 따뜻한 안주 요리도 오랜 시간 준비해야 하고 상당히 어려운 조리법도 있다. 안타깝게도 집에서 구할 수 있는 제품으로 다양한 간식을 준비할 수 있는 충분한 상상력을 발휘할 수 있는 주부들이 많지 않기 때문에 여기에서 최고의 간식을 선택합니다. 축제 테이블, 사진이 있는 요리법은 안주인이 완벽한 스낵 요리를 만들고 요리 걸작으로 손님을 놀라게 하는 데 도움이 됩니다.
가장 간단한 유형의 간식에 대해 이야기하기 시작하면 여주인이 일반적으로 축제 테이블을 준비하는 것이 스낵 요리이기 때문에 평범한 샌드위치와 고전적인 유형의 샐러드가 무의식적으로 우리의 기억에 떠오릅니다. 물론 빵과 버터를 그냥 식탁에 올려놓을 수는 없지만, 많은 사람들이 버터를 발라 빵으로 에피타이저를 만든다. 신선한 토마토그리고 sprats 조각. 어떤 사람들에게는 그러한 전채가 축제가 아니며 어떤 사람들에게는 그러한 요리가 매우 좋아할 것이지만 오늘날 주부들은 실험을 시도하고 있습니다. 그러한 실험 덕분에 놀랍고 많은 것을 찾을 수 있습니다. 간단한 요리법가족 저녁 식사 및 손님과의 큰 잔치에 적합한 가벼운 스낵.
명절 간식은 몇 가지 기준을 충족해야 하고 쉽게 준비할 수 있어야 하며 차가운 간식은 일반적으로 뜨거운 종류의 간식보다 준비하는 데 시간이 덜 걸립니다. 또한, 에피타이저는 메인 요리를 서빙하기 전의 가벼운 안주일 뿐이므로 요리를 가볍게 준비할 필요가 있습니다. 전채는 또한 결혼식 테이블에서 중요한 역할을합니다. 나머지 시간에는 메인 코스가 빨리 먹고 전채가 끝날 때까지 남아있어 축하하는 동안 손님이 약간의 굶주림을 만족시킬 것이기 때문입니다. 스낵 요리에는 다양한 제품으로 준비된 요리 유형뿐만 아니라 소시지 또는 치즈의 일반적인 절단도 포함된다는 것을 기억할 가치가 있습니다.
오늘날 다양한 스낵 요리 옵션을 선택할 수 있습니다. 버섯, 고기, 치즈 및 기타 유형의 제품으로 채워진 야채를 채울 수 있습니다. 작은 카나페도 테이블에 제공되며 모든 종류의 샐러드도 스낵으로 제공됩니다. 접시. 간식은 차갑거나 뜨거운 형태로 테이블에 제공될 수 있습니다. 요리에 베이킹이 필요한 경우 여전히 뜨겁거나 따뜻할 때 테이블 위에 놓아야 합니다. 또한, 각 요리에는 고유한 고유한 장식이 있어야 합니다.
축제 테이블의 전채를 아름답게 장식하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 맛을 강조하기 위해 최고의 와인 옵션을 선택해야 하기 때문입니다. 한 유형의 전채에는 레드 세미 스위트 와인이 더 좋고 다른 유형에는 , 일반적으로 화이트 와인을 마시는 것이 좋습니다. 오늘날의 스낵 요리에는 다양한 고기 롤과 속을 채운 타르트뿐만 아니라 작은 피자 옵션도 포함되어 있기 때문에 맛있는 간식은 야채로만 만들 수 있는 것이 아닙니다. 스낵 자체는 야채로만 만들거나 다양한 고기, 삶은 생선 또는 소금에 절인 생선, 모든 유형의 치즈, 채소, 버섯 및 과일을 추가로 사용합니다.
우리 사이트에서는 가장 세련된 손님도 기쁘게 할 가장 맛있는 간식을 찾을 수 있으며 선택의 폭은 매우 다양하여 각 주부는 집에서 사용할 수있는 제품 목록에 맞는 요리법을 선택할 것입니다.
아래 사진이 있는 요리법은 손님을 놀라게 하고 최고 수준에 도착할 준비를 하는 데 도움이 됩니다. 희귀한 재료나 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않습니다. 테이블에서 차가운 전채를 요리하는 방법을 읽으십시오. 사진은 우리의 요리법을 설명합니다.
이 간식을 매우 빨리 요리할 수 있지만 아름답게 보이고 엄청나게 맛있습니다. 요리 방법:
완성된 슬라이스는 큰 접시에 예쁘게 담아 냉장 보관합니다. 이와 같이 간단하고 테이블에 올려 놓으면 30 분 만에 준비됩니다.
차가운 전채는 다소 독창적 인 방식으로 테이블에 제공 될 수 있습니다. 이번에는 샐러드를 넓게 펼쳐서 선물하는 것이 좋습니다. 감자 칩. 아래 레시피를 읽어보세요.
샐러드를 칩 위에 펼치고 에피타이저를 테이블에 놓습니다. 눌린 감자는 빨리 스며들어 보기에 좋지 않기 때문에 마지막 순간에 해야 한다는 점을 기억하세요.
이번에는 어떤 휴일에도 적절하게 보일 수 있는 윈-윈 옵션을 제공합니다. 우리는 아래에서 읽을 수있는 tartlets에 대해 이야기하고 있습니다.
테이블의 간식은 일반적으로 큰 접시에 제공됩니다. 이것에 대해서도 마찬가지라고 할 수 있습니다. 손님이 귀하의 노력에 감사하고 이 요리의 레시피를 요청할 수 있습니다.
10분만에 오리지널 간식을 준비하는 능력은 어려운 상황에서 항상 당신을 도울 것입니다. 다음 레시피는 손님의 도착을 준비하는 데 도움이 됩니다. 휴일 테이블에 전채를 만드는 방법? 사진을 보면 레시피를 훨씬 더 쉽게 이해할 수 있습니다.
접시에 간식을 나누어 서빙합니다.
테이블에 준비할 수 있는 다른 간식은 무엇입니까? 똑같이 흥미로운 요리법이 담긴 사진이 아래에 있습니다.
다른 빠른 방법을 사용하여 오리지널 스낵을 준비하는 것이 좋습니다. 이를 위해 가장 필요합니다 간단한 제품그리고 얇은 아르메니아 lavash.
이 요리법이 마음에 들면 다른 속을 넣은 피타 롤과 같이 테이블에 비슷한 전채 요리를 만들어 보세요.
휴일 테이블에 다른 전채는 무엇입니까? 그러한 요리의 요리법은 매우 오랫동안 나열 될 수 있지만 가장 간단하고 가장 많이 선택합니다. 맛있는 옵션. 따라서 게살로 채워진 타르트렛과 같은 차가운 전채에주의하십시오. 조리법은 매우 간단합니다.
요리가 완성되면 애피타이저를 꺼내 식힌 다음 접시에 예쁘게 담아 서빙하세요.
모든 좋은 안주인은 손님을 기쁘게하고 차가운 전채와 함께 아름다운 축제 테이블을 구성하려고 노력합니다. 사진, 조리법 및 요리 팁 맛있는 식사당신은 우리의 기사를 읽을 수 있습니다. 이제 삶은 계란과 대구 간으로 오리지널 스낵을 만드는 것이 좋습니다.
보시다시피,이 기사에서 제공하는 요리법 인 테이블 간식은 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 경우 접시에 박제 계란을 놓고 빨간 캐비아로 장식하면됩니다.
이 요리는 달콤한 디저트에 속하지 않으며 비슷한 모양으로 만 잘 알려진 과자와 결합됩니다. 그러나 손님은 원래의 접근 방식과 새로운 맛을 높이 평가할 것입니다. 차가운 전채 요리법은 매우 간단합니다.
상추 잎에 식힌 전채를 올려 드십시오.
초보자와 숙련된 셰프의 상상력에는 한계가 없습니다. 매번 새로운 요리를 선보이고 손님들을 기쁘게 합니다. 테이블에 어떤 다른 차가운 전채를 제공할 수 있습니까? 아래에서 그 중 하나의 사진과 레시피를 볼 수 있습니다.
명절 간식을 미리 준비하고 있다면 접시에 랩을 씌워 냉장고에 넣어두세요.
뷔페, 처녀 파티, 생일 또는 새해없이하지 않습니다 맛있는 타르트가벼운 토핑으로 기성품 가게에서이 요리의 기초를 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 그러나 휴가 시작이 크게 좌우되기 때문에 충전물 준비는 특히 심각하게 접근해야합니다. 테이블에서 원래 간식을 요리하는 방법? 요리법이 담긴 사진 - 당신 앞에서 :
당신 앞에는 축제 테이블에 대체 할 수없는 간식이 있습니다. 조리법 맛있는 샌드위치아래에서 읽을 수 있습니다.
경험이 풍부한 요리 전문가가 아니고 휴가를 위해 복잡한 요리를 요리하는 것을 두려워한다면 준비하기 쉬운 다양한 간식으로 손님을 놀라게 하십시오.
축제 테이블을 위해 우리가 제공하는 전채가 마음에 들면 기쁠 것입니다. 사진이있는 요리법은 휴가를 준비하고 최고 수준의 손님을 만나는 데 도움이됩니다. 그들은 분명히 이 요리를 좋아할 것입니다. 보시다시피 식탁에 맛있는 간식을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 사진과 함께 우리의 요리법은 명확하고 이해하기 쉬웠습니다.
자신의 손으로 아름다운 차가운 전채
차가운 전채의 아름다운 디자인은 축제 테이블과 축제 분위기의 독창성을 보장합니다. 일반 제품을 사용하여 실제 예술 작품을 만들 수 있습니다! 어린 시절에 어떤 멋진 공예품을했는지 기억하십시오. 이제 최소한 짧은 시간 동안 기회가 있지만 어린 시절로 돌아가 상상력을 자유롭게 발휘할 수 있습니다. 이제야 모든 공예품이 아름다울 뿐만 아니라 매우 맛있습니다.
나는 당신이 자신의 손으로 할 수있는 설명과 사진과 함께 축제 테이블에 가장 인기 있고 아름답고 매우 맛있는 차가운 전채를 제공합니다.
아름다운 볼 샐러드
재료:
공 준비:
1) 그릇에 삶은 쌀, 생선(포크로 으깬 것), 잘게 썬 단백질(고운 강판에)을 넣고 마요네즈, 소금, 후추로 간을 합니다.
2) 고운 강판에 신선한 당근을 갈아주세요.
3) 고운 강판에 노른자를 갈아주세요.
4) 딜 그린을 헹구고 완전히 말리고 가능한 한 작게 자릅니다.
5) 볼에 있는 재료를 볼로 굴립니다.
6) 공의 일부를 채소에, 일부는 강판 당근, 일부는 다진 노른자에 넣습니다.
7) 양상추 잎으로 덮인 아름다운 접시에 다채로운 공을 넣으십시오.
코티지 치즈 볼 샐러드
재료:
공의 경우:
야채 샐러드:
요리:
1) 그릇에 포크로 커드를 으깨십시오.
2) 잘게 썬 당근, 호두, 다진 딜, 식물성 기름, 소금을 넣으십시오. 잘 섞다.
3)
젖은 손으로 결과 혼합물에서 볼 형태의 고로케를 만들고 30 분 동안 냉장하십시오.
4)
접시에 상추잎을 담고, 상추잎 위에 오이, 무 원을 올리고 다진 파, 파슬리를 뿌린다.
5) 준비에 야채 샐러드코티지 치즈 고로케를 놓고 강판 노른자와 캐러 웨이 씨앗을 뿌립니다.
고명으로 감자 볼
재료:
감자 볼 준비:
1)
감자를 씻고 껍질을 벗기고 반쯤 익을 때까지 끓여 물을 버립니다.
2) 식히지 않고 감자를 빨리 으깨십시오.
3) 미리 녹인 핫 버터를 넣고, 날달걀, 소금, 후추 간을 하고 다시 잘 비벼 으깬 감자에 섞는다.
4)
따뜻한 으깬 감자를 지름 5cm 정도의 동그랗게 빚어 밀가루나 빵 부스러기.
5)
높은면이있는 큰 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 끓이고 황금빛 갈색이 될 때까지 감자 볼을 볶습니다.
신선한 허브로 장식하여 뜨거운 반찬으로 제공하십시오.
올리브와 아몬드를 곁들인 공
재료:
치즈볼 준비:
1)
고운 강판에 치즈(임의)를 갈아서 아주 잘게 썬 마늘을 넣습니다(프레스 통과).
2)
그런 다음 플라스틱 덩어리가 얻어 질 때까지 혼합물에 약간의 마요네즈를 넣고 잘 반죽하고 섞습니다.
3)
각 올리브의 중앙에 아몬드를 놓습니다.
4) 치즈 덩어리로 케이크를 만들고 아몬드로 채워진 올리브를 넣고 공으로 굴립니다.
5) 딜을 씻고 잘 말린 다음 잘게 자릅니다. 딜이 건조할수록 더 가늘게 자를수록 볼에 빵을 입히는 것이 더 편리합니다.
6) 잘게 잘린 채소에 공을 굴리고 아름다운 접시에 담으십시오.
토마토와 치즈 볼
재료:
치즈볼 준비:
1)
치즈를 자르고 포크로 으깨고 치즈 또는 연화 버터, 마늘, 후추를 넣으십시오.
2) 부드러워질 때까지 섞는다.
3) 토마토를 준비합니다. 씻고 말리십시오.
4) 전체 토마토는 덩어리 안에 넣어야합니다.이를 위해서는 손바닥에 케이크를 만들고 토마토를 넣고 말아서 공 모양으로 만드십시오.
5) 잘게 썬 파슬리 또는 딜에 공을 굴립니다. 딜을 복용하는 것이 좋습니다 (더 아름답게 나올 것입니다). 그런 다음 참깨를 섭취하는 것이 좋습니다.
6) 냉장고에 30~40분 넣어둡니다. 간식이 준비되었습니다.
청어와 비트 뿌리 공
재료:
공 준비:
1) 비트를 갈아주세요.
2) 청어 필레를 큰 입방체로 자릅니다.
3) 삶은 계란을 삶아 껍질을 벗기고 창살.
4) 사탕무에 계란을 넣고 강판 치즈 반과 마요네즈 1 큰술을 넣으십시오.
5) 사탕무에서 케이크를 만들고 각각의 중간에 청어 조각을 넣고 공으로 굴립니다.
6) 채소와 마요네즈 한 방울로 장식하십시오.
크림 치즈를 곁들인 살라미 롤
재료:
살라미 소시지 롤 준비:
1) 테이블에 집착 필름을 펴고 치즈를 깔고 다른 필름 층으로 덮고 롤링 핀으로 센티미터 두께의 층으로 밀어냅니다.
2) 조심스럽게 필름을 제거하고 살라미 소시지를 치즈의 전체 표면에 바르고 다시 필름으로 덮고 조심스럽게 뒤집습니다.
3) 다른 면에서 필름을 제거하고 치즈에 청양고추를 뿌립니다.
4) 이제 공극을 남기지 않고 단단한 롤로 모든 것을 롤업하십시오.
5) 날을 끊임없이 닦으면서 매우 날카로운 칼로 자릅니다.
둥근 크래커에 롤을 올려서 제공하십시오.
얇은 아르메니아 라바쉬
재료:
피타 빵에서 롤 준비:
1) 평평한 표면에 집착 필름이나 호일을 놓습니다.
2) 필름이나 호일에 피타 빵을 넣으십시오.
lavash에 붉은 생선 롤
3) 피타 빵에 버터나 치즈를 골고루 발라주세요.
4) 붉은 생선 필레를 얇은 플라스틱으로 자르고 버터나 치즈 위에 고르게 펴 바르십시오.
5) 신선한 채소를 잘게 자르고 생선 위에 뿌립니다.
6) 이제 집착 필름이나 호일을 사용하여 박제 피타 빵을 롤에 단단히 말아 고정하십시오.
7) 필요한 경우 피타 빵의 가장자리를 자르고 (잘라) 롤을 냉장고에 약 1 시간 동안 넣으십시오.
8) 시간이 지나면 냉장고에서 롤을 꺼내 가늘고 날카로운 칼로 2cm 두께의 롤로 자릅니다.
9) 서빙 할 때 롤을 접시에 놓고 허브로 장식하십시오.
햄 롤
재료:
파와 함께 햄 롤을 묶으십시오
재료의 양은 요리한 롤의 수에 따라 다릅니다.
조리법의 복잡성은 햄과 오이를 얇게 잘라야한다는 것입니다.
이쑤시개 대신 신선한 양파 깃털이나 피그테일 치즈를 사용하여 롤을 고정할 수 있습니다.
롤 준비:
채우기 준비부터 시작하겠습니다.
1) 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 미세한 강판에 창살.
피그테일 치즈로 햄롤 묶기
2) 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 문지릅니다.
3) 옥수수 병을 열고 액체를 배출하십시오. 항아리의 내용물을 소쿠리에 넣는 것이 좋습니다. 그러면 모든 액체가 배출됩니다.
4) 볼에 계란, 당근, 옥수수를 넣고 마요네즈, 소금, 후추로 기호에 따라 간을 합니다. 마요네즈를 많이 첨가하지 마십시오. 충전물은 액체가 아니어야합니다.
5) 오이를 롤에 넣으려면 얇은 원으로 자릅니다. 신선한 양배추 인 경우 - 스트립으로 얇게 자릅니다.
6) 햄을 얇은 조각으로 자릅니다.
7) 얇게 썬 햄 플라스틱에 얇게 썬 오이나 양배추를 골고루 펴 발라줍니다.
8) 그런 다음 충전물을 배치하고 충전물로 햄을 롤에 넣습니다.
9) 이쑤시개로 고정하십시오. 우리는 냉장고에서 30 분 동안 제거합니다.
10) 그런 다음 우리는 접시에 롤을 아름답게 놓고 허브로 장식하고 봉사합니다.
햄 롤 햄 롤의 충전물은 다음과 같습니다. 신선한 당근 그리고 훈제 소시지 치즈.
햄 롤 준비:
1) 굵은 강판에 신선한 당근을 갈아주세요.
2) 소시지 치즈도 거친 강판에 강판을 뿌립니다.
3) 당근과 치즈를 섞어 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 기호에 따라 섞는다.
4) 햄 플라스틱에 충전물을 바르고 이쑤시개로 롤을 만듭니다.
5) 냉장하고 봉사하십시오.
생선 롤
재료:
붉은 생선 롤의 준비:
1) 물고기를 플라스틱으로 자르십시오.
2) 부드러움을 고르게 분포 크림 치즈물고기로;
3) 잘게 잘린 허브를 뿌린다.
4) 롤을 만들고 어떤 방법으로든 고정합니다.
5) 30-40분 동안 냉장 보관하십시오.
6) 차게 서빙하고 허브로 장식하십시오.
카나페 보트
재료:
샌드위치 준비:
1) 검은 빵의 껍질을 잘라냅니다.
2) 빵을 동일한 정사각형 또는 직사각형으로 자릅니다.
3) 빵 조각에 부드럽게 한 버터 또는 부드러운 치즈를 바르십시오.
4) 생선 필레를 빵 공백 크기의 입방체로 자르고 치즈가 든 빵 조각에 생선을 넣으십시오.
5) 양파를 껍질을 벗기고 층으로 분류하십시오. 컷 스트립 - 이것은 미래의 돛입니다.
6) 이쑤시개에 "돛"을 놓고 샌드위치에 결과 "돛대"를 고정하십시오.
7) "돛대" 위에 완두콩으로 장식하십시오.
8) 축제 요리양상추 잎으로 장식하고 결과 보트를 배치하십시오.
청어를 곁들인 카나페
재료:
미니 샌드위치 만들기:
1) 흰 빵을 동일한 입방체 또는 막대기로 자르고 오븐에서 건조하여 빵 조각이 약간 갈색이 되도록 합니다.
2) 빵에 버터나 치즈를 발라줍니다.
3) 청어 필레를 조각으로 자릅니다 (샌드위치 크기에 따라).
4) 버터나 치즈 위에 청어 한 조각을 올려주세요.
5) 양파를 여러 층으로 나누고 스트립으로 자릅니다("돛").
6) 이쑤시개에 "돛"을 놓고 "돛대"를 형성하십시오.
7) 샌드위치에 "돛대"를 놓습니다.
8) 절인 오이 조각으로 "돛대"를 덮으십시오.
붉은 생선과 캐비아를 곁들인 샌드위치
재료:
샌드위치 준비:
1) 빵 껍질을 잘라냅니다.
2) 빵을 같은 조각으로 자릅니다.
3) 부드러운 버터의 얇은 층으로 조각을 펼치십시오.
4) 붉은 생선 필레를 샌드위치 크기의 얇은 플라스틱으로 자릅니다.
5) 그 위에 두 번째 빵 조각을 놓고 버터를 얇게 바르십시오.
6) 채소를 잘게 자르고 기름을 뿌립니다.
7) 캐비어를 마지막으로 배치하십시오. 캐비아는 빨간색 또는 검은색일 수 있습니다. 여러 색상의 샌드위치를 결합하여 만들 수 있습니다.
8) 샌드위치를 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
9) 완성된 식힌 샌드위치를 상추를 얹은 접시에 올려주세요. 테이블에 제공하십시오.
버터와 레드 캐비어를 곁들인 샌드위치
재료:
샌드위치 준비:
1) 흰 빵을 조각으로 자릅니다. 이것이 카나페라면 먹을 준비가 된 것입니다. 원하는 경우 빵이나 카나페를 오븐에서 건조(갈색으로)할 수 있습니다.
2) 식빵에 버터나 크림치즈를 골고루 발라주세요.
3) 베리 형태로 빨간 캐비아를 배치하십시오.
4) 캐비아 옆에 파슬리 잎을 넣으십시오 - 잎이 달린 열매를 얻습니다.
5) 냉장고에서 샌드위치를 식히십시오.
6) 아름다운 접시에 차갑게 서빙합니다.
샌드위치 "무당벌레"
재료:
샌드위치 준비:
1) 오븐에서 빵이나 카나페를 말리십시오.
2) 빵에 치즈나 마요네즈를 뿌립니다.
3) 소시지를 얇은 플라스틱으로 자르고 치즈 위에 놓습니다.
4) 소시지에 파슬리 또는 딜 잎을 넣으십시오.
5) 잎에 토마토를 놓으십시오. 체리 토마토는 씻어서 반으로 자르고 한쪽 가장자리에서 좁은 모서리를 자르고 다른 쪽 가장자리에서 작은 조각을 잘라야합니다.
6) 올리브를 4등분합니다. 토마토 옆에 1/4을 붙입니다.
7) 녹지 줄기에서 안테나를 만들고 올리브에 붙입니다.
8) 올리브 몇 조각을 작은 조각으로 자르고 토마토를 이 조각으로 장식하십시오 - 검은 반점을 만드십시오.
9) 올리브에 마요네즈 두 점을 넣으십시오. 이것은 눈입니다.
10) 양상추를 얹은 접시에 담는다.
그게 다야! 우리 무당벌레가 준비되었습니다! 테이블에 제공하십시오.
칩을 곁들인 차가운 스낵 재료:
샌드위치 준비:
1) 고운 강판에 세 개의 치즈.
2) 토마토를 작은 입방체 또는 막대기로 자릅니다.
3) 우리는 마늘을 청소하고 프레스를 통과시킵니다.
4) 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
5) 치즈와 마늘을 섞고 토마토와 허브를 넣고 섞는다.
6) 이제 맛을 내기 위해 샐러드에 마요네즈를 넣고 소금이 충분하지 않으면 소금을 넣어야합니다. 잊지 마세요 - 칩은 이미 짠맛입니다!
7) 우리는 샐러드를 칩에 뿌리고 올리브, 올리브로 장식합니다.
8) 즉시 제공하십시오. 그렇지 않으면 칩이 부드러워집니다.
차가운 가지 전채 재료:
가지 간식 준비하기:
1) 가지를 씻고 1cm 원으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 양면을 볶습니다. 소금을하지 마십시오!
2) 튀긴 후 키친타월 위에 가지를 올려 여분의 기름을 흡수시킵니다.
3) 가지를 식히십시오.
4) 단단한 삶은 계란, 껍질을 벗기고 미세한 강판에 창살.
5) 가공 치즈를 가는 강판에 갈아서 준비합니다(치즈를 냉장고에 30분 동안 미리 두세요. 갈아내기가 더 쉽습니다).
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7) 볼에 치즈, 마늘, 계란을 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 샐러드를 가져옵니다.
8) 항아리에서 올리브를 꺼내 반으로 자릅니다.
9) 오이는 얇은 조각으로 자른다.
10) 달콤한 피망을 씻고 씨를 제거하고 4등분합니다. 그런 다음 후추 4분의 1을 얇은 스트립으로 자릅니다.
11) 튀겨서 식힌 가지 위에 양상추를 골고루 펴 발라주세요.
12) 가지의 한쪽에 오이 원을 놓고 오이 위에 올리브 반을 놓고 상추를 바닥에서 가볍게 칠합니다 (올리브가 더 강하게 붙을 수 있도록).
13) 다른 한편으로 가지의 가장 자리를 따라 후추 조각을 놓으십시오.
14) 접시에 가지 공작 꼬리를 배열하고 봉사하십시오.
에피타이저 피망그리고 치즈
재료:
후추 간식 준비하기:
1) 고추를 씻고 줄기 측면에서 자르면 모자처럼 나옵니다. 뚜껑을 버리지 마십시오. 여전히 편리합니다. 고추에서 씨를 제거하십시오.
2) 강판 냉동 버터.
3) 고운 강판에 치즈를 문지릅니다.
4) 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
5) 호두를 자르십시오.
6) 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
7) 모든 재료를 철저히 섞는다.
8) 결과 덩어리로 고추를 단단히 채우고 잠시 따로 보관한 고추 뚜껑으로 닫고 냉장고에 30 분 이상 두십시오.
9) 서빙하기 전에 냉장고에서 고추를 제거하고 뚜껑을 제거하고 날카로운 칼로 1.5-2cm 두께의 원으로 자릅니다.
10) 접시에 아름답게 담아 그 위에 허브를 장식하고 서빙하십시오.
간식으로 속을 채운 토마토 재료:
1) 토마토를 씻고 칼 (약 1cm)로 상단을 자르고 숟가락으로 토마토 펄프를 제거하십시오. 여분의 주스를 배출하기 위해 종이 타월에 토마토를 거꾸로 뒤집습니다.
2) 부드러워질 때까지 쌀을 끓입니다.
3) 생선 필레를 작은 입방체로 자릅니다.
4) 오이도 작은 입방체로 자릅니다. 오이 껍질이 너무 두꺼우면 껍질을 벗겨주세요.
5) 칼로 채소를 잘게 자릅니다.
6) 쌀, 생선, 오이, 허브를 섞는다. 소금, 후추, 레몬 주스 및 식물성 기름을 취향에 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
7) 토마토를 혼합물로 꽉 채우십시오.
8) 생선 조각과 허브로 장식하십시오.
속을 채운 토마토 재료:
단단한 치즈는 연한 치즈나 가공 치즈와 혼합할 수 있습니다. 더 맛있습니다!
토마토 애피타이저 준비:
1) 토마토를 철저히 씻고 냅킨으로 닦고 줄기 측면에서 뚜껑을 자르고 티스푼으로 조심스럽게 과육을 제거하고 냅킨에 뒤집습니다. 토마토의 나머지 부분을 그릇에 넣으십시오. 버리지 마십시오. 뚜껑을 분리하고 펄프를 분리합니다.
2) 고운 강판에 세 개의 치즈.
3) 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
4) 그릇에 치즈, 마늘, 토마토 펄프를 섞습니다. 기호에 따라 마요네즈, 소금, 후추로 간을 합니다.
5) 토마토를 혼합물로 꽉 채우십시오. 티스푼으로 부드럽게 하십시오.
6) 그 위에 잘게 썬 허브를 뿌린다.
7) 속을 채운 토마토를 나머지 뚜껑으로 덮습니다. 또는 완두콩이있는 원 안에 배치하면 매우 인상적입니다!
캐비아와 함께 아름다운 조개
재료:
1) 큰 껍질을 삶아 헹구십시오.
2) 기성품 껍질에 검정과 빨강 캐비어를 넣으십시오.
3) 채소 또는 샐러드와 함께 제공하십시오.
레몬 장미
필요할 것이예요:
레몬 로즈 만들기:
1) 껍질이 있는 레몬을 얇은 조각으로 자릅니다.
2) 조각을 서로 위에 놓습니다. 레몬 조각에서 일종의 기차가 나옵니다.
3) 이제 조각을 조심스럽게 비틀어 롤 모양으로 만들고 각 조각을 잡습니다. 약간의 독창성이 필요할 것입니다!
4) 모은 후에는 이쑤시개로 바닥을 고정하거나 틀에 장미를 넣습니다.
5) 파슬리 잎으로 장미를 장식하십시오.
테이블에 제공하십시오. 손님은 기뻐할 것입니다!
맛있게 드세요!
괜찮은( 27 ) 심하게( 2 )
간식은 아마도 어린 시절부터 가장 흥미로운 유형의 음식일 것입니다. 사실 어린 시절 집에 달려가 빵 한 조각에 소세지나 베이컨을 집어넣었을 때 이미 간식을 먹고 있다는 생각조차 하지 않았는데 이게 진짜 간식이었다.
이미 몇 가지 요리법을 알려 드렸지만 너무 많아서 평생 시도하지 않을 것입니다. 그들은 항상 필요합니다. 접근하기 쉬우면 샐러드도 안주지만 에 대해, 우리는 이미 이야기했습니다.
옛날에는 뜨거운 음식이 나오기 전에 찬 음식을 모두 안주로 여겼습니다. 그리고 전채 요리는 매우 복잡할 수 있습니다. 일부는 최대 50개의 성분을 함유했습니다.
그러나 우리는 간단하고 준비하기 쉽고 맛있는 간식을 볼 것입니다.
대부분의 사람들이 가장 좋아하는 간식인 청어부터 시작해 보겠습니다.
1. 우리는 청어를 필레로 자릅니다 (우리는 이미 이것을했습니다 : 양파와 식초로 청어 요리법). 각 필레를 손으로 헹구십시오(마치 마사지를 하는 것처럼). 세게 치거나 두드리지는 않지만 매우 쉽습니다.
2. 필레에 녹인 치즈를 골고루 펴 발라줍니다.
3. 치즈 위에 스윗 페퍼 통조림 한 스푼을 올리고 필레 전체에 평평하게 펴줍니다.
4. 갓 간 후추를 뿌린다. 다진 딜을 뿌린다.
5. 셀로판 필름을 사용하여 세로 롤로 말아서 2-2.5 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
이 시간 동안이 간식의 기초를 준비하십시오.
6. 우리는 검은 빵을 가지고 유리로 머그를 자릅니다. 함께 놓을 청어 조각이 맞기만 하면 빵을 정사각형, 직사각형 등 어떤 모양으로든 잘라낼 수 있습니다.
7. 롤이 식으면 작은 조각으로 자르고 원형으로 배열합니다.
허브로 장식하고 제공하십시오.
맛있게 드세요!
1. 청어 필레를 가져다가 작은 조각으로 자릅니다. 매리 네이드 만들기를 시작합시다.
2. 깊은 그릇에 조각을 담고, 청어 조각에 마요네즈를 뿌린다.
3. 머스타드를 넣습니다.
4. 와인 식초를 붓습니다.
5. 컵에 파슬리와 딜을 썰어 넣고 기호에 따라 후추를 뿌립니다.
6. 모두 섞어 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
7. 청어가 재워지는 동안 식빵을 원하는 모양으로 삼각형 모양으로 자른다. 물론 우리는 검은 빵을 가져갑니다. 청어와 가장 잘 어울립니다.
완성 된 청어를 냉장고에서 꺼내 빵 조각에 놓고 허브로 장식하고 꼬치로 고정하고 테이블에 제공합니다.
모든 재료를 입맛에 맞게 가져가세요. 누군가는 마요네즈를 더 좋아하고 누군가는 식초를 좋아합니다.
맛있게 드세요!
요리:
1. 햄 플라스틱에 부드러운 커드 치즈를 발라줍니다. 칼을 이용해 햄 위에 치즈를 골고루 펴 발라줍니다.
2. 치즈 위에 바질잎을 올려주세요. 공장에서 갓 갈은 후추로 후추.
3. 올리브를 동그랗게 썰어 바질 위에 얹는다.
4. 햄을 롤에 싸십시오.
5. 롤을 비스듬히 여러 조각으로 자릅니다. 당신이 원하는대로.
구운 잣, 올리브 및 허브와 함께 제공하십시오.
맛있게 드세요!
1. 먼저 충전재를 준비합니다. 절인 오이를 잘게 자릅니다.
2. 커드 치즈에 넣어주세요.
3. 거기에 다진 바질이나 파슬리 잎 또는 원하는 다른 채소를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
4. 식빵이나 덩어리를 앞뒤로 살짝 볶는다.
5. 튀긴 흰 빵이나 긴 덩어리에 결과 충전물을 바르십시오.
6. 접은 햄 플라스틱을 그 위에 놓습니다.
7. 방울토마토와 그린 올리브는 반으로 자른다.
나무 꼬챙이로 올리브를 볼록한 면에서 먼저 꿰뚫고 같은 꼬치에 토마토를 꽂습니다.
그런 다음 모든 것을 우리 토스트에 넣으십시오.
간식이 준비되었습니다.
맛있게 드세요!
우리는 아름다운 깊은 컵을 가져갑니다 (우리는 그것을 테이블에 제공 할 것입니다)
1. 올리브유를 두르고 발사믹식초, 소금을 넣고 고춧가루를 뿌린다.
2. 방울토마토, 모짜렐라치즈를 꼬치에 동그랗게 꽂고,
3. 우리는 바질 잎과 다른 모짜렐라를 둥글게 찔러 넣습니다.
꼬챙이를 소스에 담그고 그대로 제공하십시오.
맛있게 드세요!
위의 모든 레시피에서 재료의 수를 표시하지 않았습니다. 모든 것이 간단합니다. 인원수에 따라 원하는 만큼 추가하세요.
일반적으로 생선이나 고기는 반죽으로 요리됩니다. 우리는 버섯을 요리 할 것입니다. 버섯은 이것을 위해 최고입니다.
1. 표고버섯은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 소금물에 10분간 데친다.
2. 계란을 깊은 볼에 깨서 우유와 함께 풀어주세요.
3. 삶은 버섯을 계란물에 담갔다가 밀가루를 묻힌 뒤 다시 계란물에 담가주세요.
4. 빵 부스러기를 굴립니다. 끓는 기름에 버섯을 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
신선한 허브와 야채와 함께 뜨겁게 제공하십시오.
맛있게 드세요!
토마토를 씻고 수건으로 말린 다음 각 토마토의 상단을 자릅니다. 토마토의 가운데를 조심스럽게 제거하십시오. 안에 토마토에 약간의 소금을 넣고 수건으로 뒤집어 액체를 유리시킵니다.
새우는 끓는 소금물에 넣고 1-1.5분 이상 삶지 않습니다(새우를 삶지 않고 신선하게 얼린 경우 끓인 후 2-3분 더 익혀야 함). 새우는 식혀서 깨끗이 씻어주세요. 우리는 머리를 제거합니다.
우리는 토마토를 크림 치즈로 채우고 새우를 꼬리가 위로 향하게 치즈에 붙입니다. 새우가 2개라면 2개를 넣어주세요.
맛있게 드세요!
거친 강판에 치즈를 갈아서 깊은 컵으로 옮기고 마요네즈를 넣고 마늘을 짜십시오. 허브를 잘게 자르고 치즈에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
치즈 혼합물로 햄 슬라이스를 펼치고 말아 올리십시오. 컬러 꼬챙이로 롤을 고정하십시오.
완성 된 롤을 접시에 옮기고 원하는 경우 녹색 장식으로 장식 할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻고 창살에 넣습니다. 철저히 짜내고 섞고 다시 짜십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 감자에 넣으십시오. 계란을 가볍게 풀어 밀가루와 함께 감자에 넣으십시오. 소금, 후추, 잘 섞는다.
프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 팬케이크는 끓는 기름에 숟가락으로 감자 반죽을 펼칩니다. 팬에 팬케이크가 자유롭게 나오도록 조금씩 배치하는 것이 좋습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 볶습니다.
익힌 팬케이크를 페이퍼 타월에 올려 여분의 기름을 제거합니다. 접시에 옮기고 사워 크림을 얹으십시오. 그런 다음 우리는 약간의 붉은 양파를 넣고 반 고리와 플라스틱 물고기로 자릅니다.
맛있게 드세요!
계란이 부드러워질 때까지 끓는 물에 삶습니다. 우리는 그들을 찬물로 낮추고 식히고 껍질에서 껍질을 벗깁니다. 각 계란을 반으로 자르고 노른자를 제거하십시오. 우리는 소금에 절인 생선을 아주 작은 조각으로 자릅니다. 작을수록 좋습니다. 딜을 좋아하시면 잘게 썰어서 넣어도 좋습니다.
노른자를 작은 그릇에 넣고 포크로 반죽하십시오. 연어, 딜 및 크림 치즈를 추가하십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞습니다. 소금, 후추 맛, 당신은 소금을 할 수 없습니다. 다시 섞는다.
계란 반쪽을 부드럽게 채워주세요. 양상추 잎에 놓고 봉사하십시오. 녹지로 꾸밀 수 있습니다.
맛있게 드세요!
이 계란 채우기 옵션의 경우 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기고 반으로 자르고 노른자를 제거해야 합니다.
그런 다음 부드럽게 한 버터로 노른자를 갈아서 중간 강판에 강판 치즈를 넣고 잘 섞습니다. 결과 덩어리에 사워 크림을 점차적으로 첨가하고 푹신한 덩어리가 얻어 질 때까지 갈아줍니다. 소금 후추.
계란 흰자를 접시에 담고 속을 채워주세요 치즈 크림. 파슬리를 넣고 상추 잎을 넣을 수 있습니다. 연인을 위해 약간의 고추를 뿌립니다.
계란이 준비되었습니다. 그들은 박제 계란의 첫 번째 옵션과 함께 접시에 똑같이 넣을 수 있습니다.
맛있게 드세요!
우리는 바게트를 약 1cm 너비의 동일한 조각으로 자릅니다(바게트가 "통통한" 것이 바람직함). 우리 조각이 주름지지 않도록 특수 빵 칼로 자르는 것이 좋습니다. 접시에 놓으십시오.
우리는 치즈를 가져갑니다. 우리에게는 필라델피아가 있습니다. 첨가물 없이 다른 크림치즈를 사용해도 됩니다. 깊은 접시에 담고 균질한 반죽으로 반죽합니다.
우리는 신선한 파슬리 잎과 신선한 바질 잎을 가지고 씻고 말립니다. 우리는 그것을 중간 조각으로 자르고 물론 원하는대로 찢을 수 있습니다. 잎을 섞어 절구에 넣습니다. 그릇에 잎을 갈아서. 모르타르가 없으면 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 허브 죽에 이탈리아 허브 한 꼬집을 붓고 모든 것을 다시 완전히 섞습니다.
우리가 얻은 모든 것을 으깬 크림 치즈에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다.
우리는 얇게 썬 바게트 조각을 가져 와서 결과 덩어리를 칼로 펼칩니다. 균일한 중간층으로 펴 바릅니다. 모든 조각도 마찬가지입니다. 우리는 빨간 생선을 롤 (장미)으로 굴려서 바게트 조각에 올려 놓고 치즈 크림을 뿌립니다. 나는 가볍게 소금에 절인 훈제 생선을 선호하며 소금에 절이거나 직접 절일 수 있습니다.
아름다운 맛있는 전채가 준비되었습니다.
맛있게 드세요!
깊은 접시에서 햄을 고운 강판에 문지릅니다. 잘게 썰 수도 있습니다. 우리는 또한 여기에 계란과 치즈를 문지릅니다. 마요네즈로 양념하고 모든 것을 잘 섞습니다. 마늘 한 쪽을 추가해도 되지만 저는 마늘을 별로 좋아하지 않아서 넣지 않습니다.
이때 소금과 후추를 조금 넣어줍니다. 많은 사람들이 소금이나 후추를 전혀 사용하지 않습니다. 누가 무엇을 좋아하는지. 결과 혼합물을 따로 보관하십시오.
오이를 가지고 얇은 원으로 자릅니다. 특별한 칼이 있다면 그것을 사용하여 오이 원을 파도 모양으로 자릅니다.
양상추 잎을 접시에 놓고 그 위에 오이 조각을 놓으십시오. 오이 위에 숟가락이나 적당한 틀로 버섯 다리를 놓으십시오. 우리는 청소를 따로 남겨둡니다.
방울 토마토를 반으로 자르고 다리에 눕습니다. 적당한 막대기로 마요네즈를 사용하여 플라이 아가릭에 점을 그립니다.
전채는 서빙 직전에 준비됩니다. 미리 조리 된 토마토와 오이가 흐르기 시작하기 때문입니다.
우아한 아름다운 전채가 준비되었습니다. 이러한 전채는 모든 휴일 테이블에 적합합니다.
맛있게 드세요!
에피타이저 3인분 다른 충전재.
우리는 세 가지 다른 충전재를 위해 단단한 치즈를 세 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 우리는 세 조각의 치즈를 모두 끓는 물에 넣고 불을 끄고 20분 동안 치즈를 그대로 둡니다.
끓는 물에서 치즈가 부드러워지는 동안 필링을 준비합니다.
우리는 소시지를 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 호두를 자르십시오.
치즈는 이미 부드러워졌습니다. 우리는 물에서 한 부분을 꺼내고 이전에 집착 필름으로 싸서 치즈가 달라 붙지 않도록 도마 위에 반죽과 같은 치즈를 케이크로 굴리기 시작합니다.
전체 표면에 크림 같은 가공 치즈로 롤 치즈 케이크를 바르십시오.
우리는 다진 소시지를 치즈에 바르고 치즈를 긴 롤로 감 쌉니다. 우리는 집착 필름으로 롤을 포장하고 접시에 놓습니다.
두 번째 조각을 굴립니다. 녹인 치즈도 발라주고 딜도 치즈에 골고루 발라줍니다. 우리는 롤업합니다. 집착 필름에 말아서 접시에 담으십시오.
세 번째 조각으로 동일한 절차를 반복합니다. 녹색 대신 전체 표면에 퍼집니다. 호두. 이 전에 케이크에 녹인 치즈를 바르는 것을 잊지 마십시오. 우리는 또한 그것을 롤로 말아서 집착 필름으로 포장합니다.
우리는 완전히 냉각 될 때까지 3 개의 롤을 모두 냉장고에 넣습니다.
우리는 냉장고에서 식힌 롤을 꺼내고 단단 해져서 이제자를 수 있습니다.
접시에 예쁘게 담아서 드세요.
맛있게 드세요!
좋은 강판에 계란을 강판. 같은 강판에 치즈를 강판. 계란과 치즈를 섞는다. 우리는 언론을 통해 마늘을 건너 뛰거나 창살로 갈 수도 있습니다. 게 스틱도 고운 강판에 문지릅니다.
계란과 치즈 혼합물에 마늘을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞고 마요네즈를 첨가하십시오. 다시 한번, 모든 것을 철저히 섞으십시오.
혼합물에서 우리는 작은 공을 조각하고 강판 게 막대기로 굴립니다.
우리가 얻은 아름다운 과자. 빨리 입에 넣으십시오.
맛있게 드세요!
맛있게 드세요!
“잔치 식탁을 위한 간식을 준비하는 것보다 쉬운 일이 어디 있겠습니까?”라고 생각할 수 있습니다. 사실, 모든 것이 간단하고 쉬운 것처럼 보입니다. 그리고 이것은 많은 수의 제품과 매우 적은 양의 레시피를 직접 대면할 때 알 수 있습니다. 그 순간, 축제 테이블에서 차가운 전채에 대해 이야기하기 시작하면 아마도 샌드위치를 기억할 것입니다.
거의 모든 고전적인 요리법예를 들어 sprats와 함께 빵이 쓸모 없게되기 시작했습니다. 그리고 이제 그들에 놀랄 수 있는 사람은 거의 없으며 솔직히 말해서 지금은 아무도 먹고 싶어하지 않습니다.
우리의 영혼과 위장은 새로운 방식으로 무언가를 원합니다. 그리고 이것을 위해 사진과 함께 자세히 그려진 축제 테이블의 간식 요리법을 준비했습니다.
내 첫 번째 요리법에서는 집에서 박제 샴 피뇽을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
재료:
요리 방법:
우리는 버섯을 씻은 다음 다리에서 머리를 청소하고 분리합니다. 원하는 경우 동일한 다리를 충전에 사용할 수 있습니다.
채우기 위해 강판 치즈, 다진 소시지 및 마늘을 섞으십시오. 우리는 또한 크림 치즈, 향신료를 추가하고 사진과 같은 혼합물을 얻습니다. 이 혼합물로 각 버섯 뚜껑을 채우십시오.
빵 부스러기를 뿌린다.
블랭크를 베이킹 시트에 놓고 180 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 보냅니다.
박제 샴 피뇽이 준비되었습니다.
보편적이고, 맛있는 간식, 다양한 휴일과 저녁 식사를 위해 준비할 수 있습니다. 이제이 옵션을 고려하십시오. 타르트에 대한 맛있는 충전물을 준비하는 방법.
재료:
요리 방법:
이 요리를 준비하려면 이미 바구니가 준비되어 있어야 합니다. 우리는 버섯을 청소하고 줄기의 가장자리를 제거합니다. 그런 다음 씻어서 소쿠리에 옮겨 모든 물이 유리되도록하십시오. 그런 다음 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자릅니다. 우리는 팬을 중간 열에 놓고 기름을 붓고 가열하자마자 다진 양파를 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 버섯과 필요한 모든 향신료를 넣습니다.
고운 강판에 단단한 치즈를 갈아서 조금 남겨두고 나머지는 이미 준비된 양파 - 버섯 혼합물에 붓고 섞는다.
이 혼합물로 모든 타르트를 채우고 그 위에 강판 치즈를 뿌리는 것만 남아 있습니다. 치즈를 녹이려면 오븐이나 전자 레인지에서 몇 분 동안 보내야합니다.
타르트를 위한 속재료가 준비되었습니다.
배터에 든 크랩 스틱은 하나 또는 둘을 위해 요리 할 수있는 절약 간식 중 하나로 간주되며 원칙적으로는 설득력있게 테이블을 봅니다.
재료:
요리 방법:
우리는 식사에 필요한 모든 제품을 준비합니다.
우리는 그릇에 넣었다 게 스틱, 소금, 후추를 넣고 레몬 반 개 주스를 뿌립니다. 12-15분 동안 그대로 두십시오.
반죽을 준비하려면 깊은 그릇에 달걀을 넣어야 합니다. 거품기로 거품을 낸 다음 맥주를 붓고 밀가루를 붓는다.
균질한 덩어리가 얻어질 때까지 철저히 섞는다.
가장 중요한 것은 그것들을 과도하게 노출시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 반죽이 타버릴 수 있고 전체 과정이 하수구로 떨어질 수 있습니다.
뜨거운 것과 차가운 것을 모두 제공하십시오.
이제 붉은 물고기로 피타 빵 롤을 만드는 멋진 아이디어가 생겼습니다. 일관성에 허브와 치즈를 추가하면 더욱 향긋하고 부드러워집니다. 이런 종류의 간식은 약 10분이면 만들 수 있습니다.
재료:
요리 방법:
우리는 피타 빵을 펼치고 녹인 치즈로 골고루 기름칠합니다.
생선을 얇은 조각으로 자릅니다.
케이크의 전체 표면에 퍼집니다. 씻어서 말린 채소를 잘게 자르고 생선 위에 뿌립니다.
이제 피타 빵을 단단한 롤에 조심스럽게 굴리고 집착 필름으로 포장하십시오. 냉장고에 1시간 넣어둡니다.
시간이 끝나면 필름을 제거하고 전체 롤을 부분 조각으로 자릅니다.
접시에 담고 서빙합니다.
아마도 생선 스낵 없이는 축제 잔치가 완성될 수 없습니다. 특히 여러분을 위해 집에서 고등어 장아찌 요리 레시피를 준비했습니다. 조리법은 원칙적으로 간단하고 결과는 훌륭합니다!
재료:
요리 방법:
필요한 모든 상품을 준비하여 진행합니다.
냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다. 그 동안 물이 끓고, 그 동안 야채를 다질 수 있습니다. 내 당근은 껍질을 벗기고 원으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다.
그 순간 물이 거의 끓을 때 식초와 꿀을 제외한 소금, 기름, 모든 향신료를 첨가해야합니다.
그런 다음 다진 당근을 끓는 물 냄비에 옮기고 5분 더 요리합니다.
이제 고등어를 내장하고 머리와 꼬리를 자르고 지느러미, 뼈 및 검은 필름을 제거해야합니다.
매리 네이드를 요리한 지 5분이 지나면 불을 끄고 약간 식혀야 합니다. 여기에 꿀과 식초를 넣고 꿀이 완전히 녹을 때까지 잘 섞는다.
그러나 우리는 매리 네이드 자체로 채우고 하루 동안 냉장고에 넣습니다.
그리고 정확히 하루 만에 집에서 절인 고등어의 훌륭하고 섬세한 맛을 시험해 볼 수 있습니다.
충전재가 다른 햄 롤은 모든 축하 행사에 적합합니다. 나는 또한 말할 것입니다-그들은 당신의 테이블의 진정한 장식이 될 것이며 모든 손님은 그것들에 기뻐할 것입니다.
재료:
요리 방법:
우리는 햄을 약 1-2mm의 얇은 조각으로 자릅니다. 그러한 두께는 깔끔한 롤로 쉽게 꼬일 수 있습니다.
굵은 강판에 치즈와 삶은 계란을 강판에 담습니다. 우리는 그것들을 깊은 그릇에 넣고 거기에 마늘 몇 쪽을 짜냅니다. 우리는 전체 덩어리를 마요네즈로 채우고 잘 섞습니다.
우리는 햄을 놓고 각 조각에 준비된 충전물 한 스푼을 넣습니다.
롤로 감싸는 것만 남아 있으며 재량에 따라 풀리지 않도록 이쑤시개로 고정 할 수 있습니다.
여기 당신이 할 수 있어야 할 일이 있습니다. 큰 기쁨으로 먹으십시오!
우리 건강에 해를 끼치지 않고 두려워하지 않고 같은 샌드위치를 먹을 수 있도록 집에서 간단하게 건조 소시지를 만드는 레시피를 제공하고 싶습니다. 그것을 요리하려면 일종의 요리 마스터가 필요하지 않으며 특별한 장비가 필요하지 않으며 약간의 시간과 올바른 제품으로 충분합니다.
재료:
요리 방법:
준비를 시작하려면 필요한 성분, 내 지방은 건조하고 소금과 마늘로 문지릅니다. 그런 다음 냉장고에 12시간 동안 넣었습니다.
원하는 고기를 사용할 수 있습니다. 이 경우 송아지 고기였습니다. 씻어서 말리고 작고 얇은 조각으로 잘라야 합니다. 우리는 컵으로 옮겨 소금과 설탕 한 스푼을 넣고 물론 약간의 후추를 넣습니다. 또한, 우리는 보드카를 붓고, 원한다면 더 많은 향신료를 추가할 수 있습니다. 글쎄요, 그것은 당신에게 달려 있습니다.
과도한 수분이 없도록 지방을 적절하게 건조시킵니다. 이때 고기를 더 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
지방은 냉동실에 20분간 넣어 굳혀줍니다. 그런 다음 꺼내서 작은 사각형으로 자릅니다. 비틀지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 고기가 매우 뚱뚱해집니다.
모든 재료를 합치고 남은 소금, 설탕을 부을 차례입니다. 우리는 또한 코냑을 붓습니다. 거기에 없으면 보드카를 사용하고 다진 고기를 손으로 철저히 섞을 수 있습니다.
이제 우리는 소시지를 만들기 시작할 것이지만 그 전에 장을 잘 헹궈야하고 그 후에 고기로 조심스럽게 채워야합니다.
손에 용기가 없더라도 걱정하지 마십시오. 이 경우 일반 거즈로 교체할 수 있습니다. 소세지를 싸주기만 하면 됩니다.
이게 얼마나 맛있는지.
불행히도 모든 사람이 그런 진미를 살 여유가 있는 것은 아니므로 집에서 돼지고기 바스투르마를 요리하는 방법에 대한 레시피를 제공하고 싶습니다. 가게에서 파는 것보다 나쁘지 않은 것으로 밝혀졌지만 가장 중요한 것은 품질을 100 % 확신 할 수 있다는 것입니다.
재료:
요리 방법:
우리는 고기를 찬물로 씻고 세로로 두 부분으로 자르고 소금을 잘 뿌리고 단단한 진공 뚜껑이있는 용기에 옮기고 24 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
하루가 지나면 냉장고에서 고기를 꺼내 씻어서 통풍이 잘되는 건조한 방에 4일 동안 걸어둡니다.
우리는 필요한 모든 향신료를 밀가루와 결합하고 프레스를 통해 마늘을 짜내고 끓인 냉각수로 희석하여 두꺼운 소스를 얻습니다. 뚜껑을 덮고 냉장고에 밤새 넣어둡니다.
48시간 후 돼지고기를 건져 준비한 소스에 담갔다가 꺼내어 진공용기에 담아 냉장고에서 4일 숙성시킨다.
이 48시간이 지나면 냉장고에서 고기를 꺼내 소스에서 씻어내고 24시간 더 걸어 말립니다.
그게 다야 집에서 basturma가 준비되었습니다. 건강을 위해 먹는다!
기본적으로 닭다리는 퍼프 페이스트리. 이제 나는 흔하지 않은 조리법을 제공 할 것입니다-다리 요리 효모 반죽. 그것도 아주 맛있습니다.
재료:
요리 방법:
1. 반죽을 시작하고 이를 위해 효모, 설탕 및 1티스푼의 소금을 따뜻한 물에 녹여야 합니다.
식용유 3큰술을 두르고 체친 밀가루를 넣어주세요. 반죽을 반죽하고 1 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
2. 닭다리를 15~20분간 삶아 소금과 양념을 모두 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
3. 우리는 샴 피뇽과 양파를 청소하고 작은 조각으로 자르고 부드러워 질 때까지 중간 열로 기름에 볶습니다.
4. 그 동안 반죽이 이미 준비되어 조금 반죽하여 5 등분으로 나누고 각 부분에서 케이크를 만들고 중앙에 한쪽 다리와 양파 튀긴 버섯을 넣습니다.
5. 우리는 다리 주위에 반죽을 모으고 연결하고 뼈만 열어 둡니다. 같은 장소에서 딜이나 파슬리 줄기로 묶을 수 있습니다.
6. 반죽에 기름을 바르고 200도로 예열된 오븐에 20~25분 동안 보냅니다.
7. 반죽이 기분 좋은 황금색을 띠므로 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 다리가 준비되었습니다.
이 비디오에서는 쉽고 빠른 스낵 레시피를 요리하는 방법을 배웁니다.
맛있게 드세요!!!
