오늘날 모든 케이크를 상점에서 구입할 수 있다는 사실에도 불구하고이 진미를 직접 요리하는 것이 좋습니다. 수제 스니커즈 케이크에만 땅콩을 많이 넣고 두꺼운 머랭을 넣을 수 있습니다. 또한 수제 카라멜로 케이크 층을 쌓고 최고의 초콜릿 비스킷을 구울 것입니다. 상점 선반에서 그러한 케이크를 거의 찾을 수 없습니다.
나는 인터넷에서 많은 요리법을 시도했고 오늘은 내가 가장 좋아하는 스니커즈 케이크 버전을 공유하고 있습니다. 사진이 포함된 레시피, 단계별, 접근 가능 - 하나의 세부 사항도 놓치지 않으려고 노력했습니다. 그러나 무언가 이해할 수없는 것으로 판명되면 문앞에서 오랫동안 기다려온 손님으로서 모든 의견에 대해 질문하십시오 =)
을위한 초콜릿 비스킷가져 가다:
통풍이 잘되는 머랭 케이크에는 다음이 필요합니다.
비스킷 함침:
더 두꺼운 크림을 사용할 수 있지만 물로 희석하십시오.
케이크 층과 장식에는 300g의 땅콩이 필요합니다.
수제 카라멜의 경우:
카라멜 대신 버터를 채운 삶은 연유를 사용할 수 있습니다(일반 연유 1캔에 버터 180g).
초콜릿 가나슈:
우리가 단백질을 이길 그릇은 (삐걱 거리는 소리까지) 완벽하게 깨끗해야하며 바닥과 벽에 지방이나 액체 방울이 없어야합니다. 믹서 비터에도 동일하게 적용됩니다. 안전을 위해 나는 레몬 껍질로 이길 접시에 기름을 바릅니다. 구연산은 모든 지방 징후를 용해시킵니다.
노른자의 가장 작은 부분이 단백질 덩어리에 들어 가지 않도록 노른자위에서 단백질 (3 개)을 조심스럽게 분리하십시오. 노른자를 버리지 마십시오. 작은 플라스틱 용기에 넣고 잊지 않도록 수량을 표시하십시오. 노른자를 냉동실에 넣으면 확실히 필요합니다. 노른자는 커틀릿이나 다진 고기에 사용할 수 있습니다. 감자 캐서롤, V .
우리는 단백질을 저속으로 이기기 시작하여 점차 최대로 증가시킵니다.
무성한 흰색 덩어리가 된 후 단백질에 과립 설탕을 첨가합니다. 사진에서 믹서가 꺼져 있는 것을 볼 수 있습니다(설탕을 추가할 수 없고 믹서로 작업하고 동시에 카메라를 잡을 수 없음). 사실, 설탕을 넣을 때 믹서를 끌 필요가 없습니다!
속도를 최소로 줄이고 과립 설탕을 얇은 흐름에 첨가하여 단백질 덩어리를 즉시 방해하고 바닥에 가라 앉지 않도록해야합니다. 이것은 성공적인 결과를 위한 중요한 조건입니다.
설탕을 뿌린 흰자를 탱탱한 거품으로 휘저어서 볼에 담고 거꾸로 뒤집으면 완성입니다. 이제 1 tsp를 추가하십시오. 옥수수 전분 더미와 함께. 오븐에서 머랭을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
머랭 크림이 오븐에 들어가기 전 어떤 모습일지 사진으로 확인해보세요.
오븐은 150°C로 예열해야 합니다. 베이킹 시트에 (아무것도 덮고 윤활 할 필요가 없음) 백설 공주의 두꺼운 덩어리를 배치하십시오. 나는 높이 3-4cm, 지름 22-24cm의 케이크를 만들고 눈으로 모든 것을하지만 베이킹 페이퍼에 굽고 그 전에 원하는 직경의 원을 그 위에 그리면 정확도를 얻을 수 있습니다.
실리콘 주걱을 사용하여 케이크의 표면을 평평하게하십시오. 머랭의 측면을 매끄럽게하십시오.
머랭을 보내 오븐에서 말립니다. 처음 15분 동안 케이크는 150°C의 온도(오븐의 위아래 모드)에서 구운 다음 대류 모드를 설정하고 2-3시간 더 굽습니다. 머랭의 건조 시간은 케이크의 두께에 직접적으로 의존합니다. 나는 오븐의 가장 낮은 수준에 베이킹 시트를 놓습니다.
케이크의 완성 된 공기층은 밝은 베이지 색입니다. 케이크가 안에 숨겨져 있기 때문에 백설 공주가 필요하지 않습니다. 그러나 이것을 위해서는 머랭을 더 오래 말리되 낮은 온도에서 건조시켜 발레리나의 치마처럼 하얗게 유지하십시오.
머랭이 준비되면 팬에서 쉽게 분리됩니다. 보통 오븐에 넣어 완전히 식히는데, 속을 들여다보면 힘들이지 않고 머랭이 쉽게 떨어져요. 어려움이 있고 에어 케이크가 베이킹 시트에 "건조"되면 금속 주걱으로 모든면에서 가볍게 들어 올린 다음 제거하십시오.
이 케이크의 경우 원하는 초콜릿 반죽 비스킷을 만들 수 있습니다. "끓는 물에 초콜릿"또는 코코아가 추가 된 일반적인 클래식 일 수 있습니다.
나는 고전을 굽지 만 코코아 가루를 뜨거운 물로 끓이고 혼합물을 끓입니다. 계란을 풀고 비스킷용 밀가루를 체로 치는 동안 코코아는 우리가 원하는 온도가 될 것입니다. 뜨거운 물로 코코아를 끓이는 것과 같은 간단한 단계는 비스킷이 풍부한 초콜릿의 맛을 만들 것입니다.
아무도 반죽에 코코아 가루 2 큰 스푼이 있다고 믿지 않을 것입니다. 모두가 값 비싼 바 초콜릿의 존재를 느낄 것입니다.
그래서 2 큰술. 코코아 브루 0.5 큰술. 뜨거운 물, 저어 따로 둡니다.
우리는 4 개의 계란을 편리한 깊은 그릇에 넣고 (카테고리 C1이 있음) 믹서로 치기 시작합니다. 먼저 저속으로 치다가 점차 속도를 높입니다. 계란이 거품으로 치어 질 때만 과립 설탕 (200g)을 첨가하기 시작합니다.
설탕을 넣을 때 믹서를 끄지 마십시오. 달콤한 모래 알갱이가 부엌 전체에 흩어지지 않도록 설탕 분사기를 거품기로 향하게 하지 마십시오.
우리의 임무는 계란 덩어리에 과립 설탕을 가능한 한 고르게 분배하는 것입니다.
비스킷용 반죽이 충분히 빨리 반죽되었으니 이제 오븐을 켜서 170도까지 예열해주세요.
사진을 보고 나와야 하는 일관성과 색상을 이해하십시오. 광택 있는 광택이 있는 무성한 가벼운 덩어리. 고정식 믹서로 작업할 때 그러한 결과까지 휘젓는 데 4-5분이 소요되며, 저와 같은 수동 믹서로 치면 8-10분이 걸립니다.
이 시간 동안 설탕이 거의 녹을 것입니다. 그릇에서 액체를 한 방울 덜어 손가락 사이에 문지르면 알갱이가 느껴지지 않습니다. 냉장고에서 갓 꺼낸 계란이라면 설탕이 완전히 녹을 시간은 없지만, 그렇다고 해서 문제가 되는 것은 아닙니다.
별도의 볼에 박력분(200g)과 베이킹파우더(1작은술)를 넣고 잘 섞은 후 체에 걸러 거품기/주걱으로 잘 섞어주세요. 밀가루에 베이킹 파우더를 더 잘 분산할수록 비스킷이 더 고르게 올라갑니다.
베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 다시 섞습니다. 밀가루는 축적 된 공기를 잃지 않도록 반죽에 매우 조심스럽게 첨가해야합니다. 믹서가 아닌 주걱이나 숟가락을 사용하십시오. 믹서는 너무 강력한 도구이므로 지금은 그 힘이 필요하지 않습니다. 이제 인내와 정확성이 필요합니다.
코코아 가루의 시대입니다. 물론 뜨거운 물로 끓인 후에는 더 이상 가루가 아니라 균질한 초콜릿 색의 액체입니다. 우리는 덩어리가 실온으로 냉각 될 때까지 기다렸다가 (그렇지 않으면 계란이 말릴 것입니다) 반죽에 추가합니다. 우리는 저어.
양식의 측면에 버터를 바르고 (차가운 조각을 가져 가면 더 편리 할 것입니다) 밀가루로 상단을 가루로 만드는 것이 좋습니다. 틀의 바닥에 당신이 확신하는 양질의 양피지 한 장을 놓으십시오. 연필로 모양에 동그라미를 치고 둘레를 따라 종이를자를 수 있습니다. 팬에 면이 갈라진 경우 양피지 시트를 "집어서" 팬을 닫고 남은 베이킹 페이퍼를 떼어냅니다.
먼저 기름으로, 다음으로 밀가루로 측면을 윤활하는 것이 왜 중요한가요? 사실 오븐의 비스킷 반죽이 활발히 상승하기 시작하여 금형 측면에 달라붙습니다. 표면이 미끄럽다면 반죽 입자가 계속 굴러 떨어지고 비스킷이 잘 부풀어 오르지 않습니다. 옆면에 버터와 밀가루를 촘촘하게 덧대면 반죽이 잘 부풀어 오릅니다. 비스킷 케이크는 키가 크고 무성합니다.
초콜릿 덩어리를 메인 반죽과 잘 섞습니다. 그런 다음 반죽을 준비된 틀에 붓습니다. 보시다시피, 나는 반죽을 균질한 상태로 가져오지 않았고 초콜릿 "줄무늬"가 사진에 보입니다. 완성 된 비스킷에는이 스트립이 남아있었습니다. 이것이 맛에 최소한의 영향을 미치지는 않았지만 균일하게 유지하고 더 오래 저어주는 것이 좋습니다.
다시 한번, 오븐은 미리 예열되어야 함을 상기시킵니다. 비스킷을 굽는 데는 사소한 일이 없습니다. 모든 단계가 중요합니다. 반죽을 틀에 붓는 즉시 높은 온도에서만 가능한 굽기 시작해야 합니다. 방금 오븐을 켜고 반죽이있는 형태를 오븐에 넣으면 반죽이 가라 앉고 비스킷이 낮고 끈적 거리게됩니다.
처음 20-25분 동안은 오븐 문을 열지 마십시오. 이는 캐비닛 내부의 급격한 온도 저하와 비스킷 반죽의 침전으로 가득 차 있습니다. 30분 후에 문을 열어 베이킹 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 두 가지 준비 테스트를 수행하고 있습니다.
비스킷이 준비되면 오븐을 끄고 곰팡이를 제거하십시오. 비스킷을 깡통에 10분 동안 그대로 둔 다음 비스킷을 깡통에서 분리하기 위해 깡통 둘레에 날카로운 칼을 휘두릅니다. 이것은 필요하지 않을 수도 있습니다. 비스킷은 종종 자체적으로 곰팡이를 잘 남깁니다.
여기 내가 얻은 멋진 초콜릿이 있습니다. 폼 직경 24cm, 비스킷 높이 5.5cm.
케이크가 완전히 식을 때까지 와이어 랙에 두는 것이 좋습니다(모든 면에서 더 나은 환기가 됨). 그러나 먼저 비스킷 바닥에서 양피지를 제거하십시오. 완성 된 반죽의 입자가 종이에 남아 있다는 사실에 대해 걱정하지 마십시오. 이 사실 덕분에 비스킷은 다공성이되고 크림으로 더 잘 포화됩니다.
초콜릿 비스킷을 더 부드럽고 맛이 풍부하게 만들기 위해 약간의 트릭을 시도해 보겠습니다. 집착 필름에 싸서 냉장고에 2시간 동안 보내십시오. 시간이 되시면 하룻밤 놔두셔도 됩니다.
이 시간 냉장고에 무슨 일이? 다공성 비스킷 부스러기의 수분은 증발해야하지만 식품 필름으로 인해 이것이 불가능하므로 비스킷의 전체 표면에 고르게 분포됩니다. 나는 항상 비스킷(일반 및 초콜릿 모두)을 고집합니다. 비스킷 케이크는 미리 구워서 냉장고에 (예를 들어, 하룻밤) 적절히 휴지시켜 다음날 케이크를 모으는 것이 좋습니다. 이러한 비스킷은자를 때 덜 부서지고 더 탄력 있고 매우 맛있습니다.
식힌 비스킷을 두 부분으로 자릅니다. 이를 위해 긴 칼 톱이나 과자 실을 사용하십시오. 
이 조리법에서 비스킷을 함침시키기 위해 지방 함량이 10%인 크림을 사용하는 것을 좋아합니다. 나는 브러시를 담그고 두 케이크의 전체 표면을 돌립니다.
홈메이드 스니커즈 케이크는 홈메이드 카라멜이 듬뿍 들어 있어 매장에서 구입한 케이크와 구별됩니다. 평범한 재료로 준비하지만 맛은 끝내줍니다!
물(65g)과 과립 설탕(220g)을 합친다. 중간 열을 가하고 (젓지 말고!) 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 이 단계에서 저어주기 시작하면 설탕이 우리에게 필요하지 않은 결정을 형성하기 시작할 것입니다.
설탕이 녹으면 열을 가하여 내용물의 색을 잘 관찰한다. 거품의 색이 변하는 것이 보이면 즉시 끄고 따로 보관하십시오. 캬라멜은 불에 조금만 과도하게 노출시키면 익었을 때 쓴맛이 난다.
뜨거운 카라멜에 따뜻한 크림 200g을 넣습니다 (전자 레인지 또는 스토브에서 예열). 조심하십시오. 우리가 크림을 데웠다는 사실에도 불구하고 온도 차이가 크기 때문에 혼합물이 거품을 일으키고 쏘기 시작할 것입니다. 이 순간 아이가 가까이에 있지 않도록 하고 자신도 조심하십시오.
거품이 빨리 가라앉도록 주걱으로 저어주세요.
카라멜이 균질해지고 거품이 거의 남지 않으면 버터(70g)를 넣고 완전히 녹을 때까지 다시 저어줍니다. 짠맛을 원하시면 이 단계에서 소금을 약간 넣어주세요.
케이크에 바르기 전에 카라멜을 잘 식히십시오. 이렇게하려면 다른 용기에 부어 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.
케이크 "Snickers"는 구운 땅콩이 없으면 생각할 수 없으며 저장하지 않습니다. 견과류를 기분 좋은 색과 지속적인 향이 나도록 볶습니다. 나는 6-7 분 동안 저어 팬에서 볶습니다. 땅콩을 베이킹 시트에 붓고 오븐에서 구울 수 있습니다.
식힌 견과류를 손바닥으로 문지르면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 장식용 견과류 몇 개를 따로 두십시오. 나머지를 믹서기에 보내 중간 크기의 부스러기로 갈아줍니다.
땅콩을 먼지로 만들 필요는 없으며 중소 크기의 조각이 더 맛있습니다.
초콜릿 가나슈는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 우리는 매우 뜨거운 상태로 가져온 무거운 크림 (100g)과 초콜릿 바 (100g)가 필요합니다. 먼저 초콜릿을 작은 조각으로 자른 다음 (내 사진에서 타일은 단순히 사각형으로 나뉘지 만 더 적게 자르는 것이 바람직합니다) 다진 초콜릿을 크림에 담그십시오.
원하는 초콜릿을 선택하세요. 가족들이 우유를 좋아한다면 가나슈에 쓴맛이 느껴지지 않도록 1개만 섭취하는 것이 좋다.
케이크용 초콜릿 가나슈가 잘 녹도록 저어주세요.
가장 즐거운 일은 초콜릿 비스킷 케이크, 수제 카라멜, 땅콩 및 머랭으로 스니커즈 케이크를 조립하는 것입니다. 우리는 케이크베이스 또는 디저트 접시에 첫 번째 비스킷 케이크를 놓습니다 (비스킷을 크림으로 담근 것을 상기시킵니다). 이제 홈메이드 카라멜을 듬뿍 올려주세요.
카라멜에 견과류를 뿌립니다. 볶은 땅콩은 카라멜 비스킷을 넉넉하게 덮어야 합니다. 으깬 혼합물과 함께 견과류 몇 개를 넣었습니다. 견과류가 케이크에 들어갔을 때 아주 맛있습니다!
이제 머랭을 깔아주세요. 하이 머랭은 매우 깨지기 쉬우므로 조심하십시오. 하지만 사고가 나서 케이크가 깨지거나 부서져도 괜찮습니다. 완성 된 케이크에서는 이것이 전혀 느껴지지 않습니다.
머랭을 카라멜로 덮고 케이크 표면 전체에 고르게 펴줍니다.
가족의 취향에 따라. 단맛(단맛)의 균형을 원한다면 솔티드 카라멜을 사용하십시오. 소금은 정말 맛을 드러냅니다. 그것은 cloyingly 달콤한 것이 아니라 맛있는 원래 케이크로 밝혀졌습니다.
스니커즈 케이크는 캐러멜의 맛, 볶은 땅콩의 맛, 바삭한 머랭의 맛과 초코 비스킷과 크림 가나슈의 맛이 조화롭게 어우러져 있습니다. 이상적인 맛있는 케이크.
그러나 달콤한 카라멜에 소금을 추가하는 것과 같은 화려한 것을 원하지 않는다면 달콤하게 두십시오. 여전히 맛있을 것입니다.
탑 케이크는 다시 비스킷이 될 것입니다. 가장 매끄러운 면이 위로 오도록 뒤집으면 케이크가 더 깔끔해집니다.
Snickers 케이크를 초콜릿 가나슈로 덮으십시오. 케이크의 단맛이 충분히 느껴지면 가나슈를 얇게 덮어주세요. 마음에서 퍼뜨리고 싶다면 초콜릿 가나슈가 완전히 식고 두꺼워지고 두꺼운 층으로 퍼질 수 있을 때까지 기다리세요. 생과자 주걱이나 주걱을 사용하면 케이크를 균일하고 아름답게 만들 수 있습니다.
가나슈를 얇게 발라주었어요. 모든 결함이 번질 때 두꺼운 코팅만큼 아름답지는 않지만 특이하고 이쁩니다 (머랭 케이크가 가나슈를 통해 빛나는 것을 좋아했습니다).
땅콩으로 케이크의 상단을 장식하십시오.
케이크를 실온에서 2-4시간 동안, 냉장고에서 같은 시간 동안 그대로 두십시오. 머랭이 든 케이크 "Snickers"는 맛과 색이 풍부하고 잘 스며들 것입니다.
어떤 케이크를 얻었는지 말하고 보여주십시오. 레이어에 어떤 크림을 사용했는지, 가나슈에 어떤 초콜릿을 사용했는지, 레시피와 결과가 마음에 들었는지 매우 궁금합니다. 완성된 케이크 사진과 여러분의 피드백을 기다립니다!
맛있게 드세요!
연락하다
테스트 작업을 할 수 없지만, 수제 케이크친척을 원하면 머랭으로 디저트를 만들어보십시오. 땜질하는 것보다 더 오래 걸릴 것입니다. 비스킷 반죽그러나 결과는 그만한 가치가 있습니다. 이 진미의 가장 일반적인 버전은 스니커즈 케이크입니다. 우리는 귀하의 관심을 끌기 위해 최선의 변형을 제시합니다.
진미는 천연 제품으로 만 준비되며 맛은 모든 사람에게 잘 알려진 바를 생각 나게합니다.
Air Snickers 케이크는 견과류 애호가를 위한 완벽한 솔루션입니다. 디저트는 바삭하고 아주 맛있습니다.
머랭을 곁들인 스니커즈 케이크는 맛있고 만족스럽고 매우 아름답습니다. 준비하는 데 시간이 걸리겠지만 결과에 모두가 만족할 것입니다.
요리에는 고품질의 최고급 밀가루만을 사용하십시오. 완성 된 반죽은 굽기 전에 1/4 시간 동안 그대로 두어야합니다.
이 요리 옵션은 간단하고 빠르지 만 동시에 휴가에 적합합니다.
간단하고 예산 친화적 인 요리 옵션.
이 레시피는 굽지 않는 스니커즈 케이크 레시피입니다. 이것은 휴일 테이블을 위한 빠르고 맛있는 간식을 준비하는 완벽한 옵션입니다.
가장 섬세하고 부드러운 비스킷 베이스와 맛있는 아이싱, 오리지널 크림이 어우러져 진미가 완성됩니다.
우리는 양피지로 측면 (22 * 33cm 있음)이있는 베이킹 시트를 덮습니다.
수조 또는 전자 레인지에서 초콜릿의 절반을 녹입니다. 양피지에 붓고 주걱으로 펴십시오.
초콜릿이 빨리 굳도록 냉동실에 넣어주세요.
누가 요리. 국자에 꿀과 설탕을 넣고 물 50ml를 붓습니다. 스토브에 넣고 중불로 끓입니다. 온도계에서 또는 부드러운 공이 나올 때까지 최대 135도까지 요리하십시오(차가운 물 한 컵에 약간의 시럽을 떨어뜨리십시오. 한 방울은 굳어야 하지만 여전히 부드러움을 유지해야 합니다.).
시럽이 요리되는 동안 달걀 흰자를 뻣뻣한 봉우리로 치십시오. 휘핑을 멈추지 않고 완성 된 시럽을 휘핑 단백질에 얇은 스트림으로 붓기 시작합니다. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 치십시오. 믹서의 블레이드가 매스에서 뜨개질을 시작할 때까지 우리는 오랫동안 쳤습니다!
굳힌 초콜릿 위에 누가를 바르고 평평하게 펴주세요.
우리는 한 시간 동안 냉장고에 넣었습니다.
누가가 세팅되는 동안 카라멜을 준비합니다. 우리는 냄비에 모든 재료를 넣습니다. 우리는 중간 열을 가하고 온도계에서 최대 120도까지 끊임없이 저어 요리합니다. 또는 우리는 테스트를합니다. 차가운 표면에 카라멜을 떨어 뜨립니다. 부드러운 토피 상태로 경화되어야합니다.
카라멜에 땅콩을 추가합니다.
섞고 얼린 누가 위에 붓고 수평을 맞춥니다.
우리는 냉장고에 넣었습니다.
초콜릿의 나머지 절반을 녹입니다. 냉장고에서 베이킹 시트를 제거하고 초콜릿을 캐러멜 위에 붓고 매끄럽게 만듭니다.
초콜릿이 굳을 때까지 냉장고에 다시 넣어둡니다.
사각형으로 자르고 제공하십시오.
최대 2주 동안 냉장고에 보관하십시오.
행복한 차!
여러분, 안녕하세요. 2월 23일이 곧 올 것이며, 이는 조국의 날 수비수의 날에 여성들이 남성에게 무엇을 줄지 다시 열광적으로 찾을 것임을 의미합니다. 언제나 그렇듯 집에서 내 손으로 달콤한 선물을 만들어 보세요.
우리 남자들은 무엇을 좋아합니까? 물론 초콜릿! 그리고 견과류와 삶은 연유가 추가로 있으면 ... mmm. 여기 숙박이 가능한가요? 어떤 디저트를 요리할 것인지 맞춰보세요. 비현실적으로 맛있는 스니커즈 케이크를 소개합니다.
인터넷에 이 디저트에 대한 수많은 레시피가 있지만 대부분은 머리가 핑 돌 정도로 많은 요소를 포함하고 있습니다. 나는 하루 종일 난로에 서 있지 않도록 조리법을 최대한 단순화하려고 노력했습니다. 제 레시피에서 평소보다 준비하는 데 시간이 더 걸릴 것입니다. 그러나 그것은 그만한 가치가있다. 케이크의 구성은 초콜릿 케이크, 볶은 땅콩입니다. 우리는 케이크를 평평하게 만들지 만 평범하지는 않지만 초콜릿도 사용하고 맨 위에 밀크 초콜릿 장식도 있습니다.
한 기사의 틀 내에서 준비를 완전히 설명할 수 없으며 필요한 모든 것에 대한 링크를 제공할 것입니다. 그것은 우리가 필요로 하는 하나 또는 다른 제품을 준비하는 방법을 자세히 설명합니다. 여기서는 이 케이크를 만드는 데 필요한 재료만 쓰겠습니다.
직경 18-20cm의 케이크.
비스킷 재료: (나는)
유리 - 250 gr.
정렬하지 않고 수행하는 경우 이 크림을 두 배로 제공합니다.
모든 카라멜이 사라지는 것은 아니며 다른 디저트를 위해 여전히 남을 것입니다.
땅콩은 나에게 200gr. 한 팩을 남겼습니다. 다시 장식하면 그 부분을 두 배로 늘립니다.
유약 성분:
나는 그것을 좋아하지 않거나 원하지 않거나 / 요리하는 것을 두려워한다면 케이크의 수평을 맞출 필요가 없다고 즉시 말해야합니다. 연유 크림을 얹고 땅콩을 뿌리기만 하면 됩니다. 이렇게 하면 더 많은 시간을 절약할 수 있습니다.
가장 많이 사용하는 초콜릿 케이크를 사용할 수 있습니다. 나는 이미 조리법을 가지고 있으며 두 번째 옵션에 더 깊은 인상을 받았습니다.
따라서 케이크를 미리 준비하십시오. 3-4 조각이 필요합니다.
삶은 농축 우유와 버터를 기본으로 한 크림이 있습니다. 나는 연유를 직접 요리했지만 시간을 절약하기 위해 기성품을 사는 것이 가능합니다.
크림 만드는 법을 모른다면 여기 기사가 있습니다. 전체 프로세스가 거기에 자세히 설명되어 있습니다. 복잡한 것은 없습니다. 요리하지 않을 경우 삶은 감자를 두 배로 제공하십시오. 그렇지 않으면 크림이 케이크 전체를 덮기에 충분하지 않을 수 있습니다.
땅콩은 무게를 기준으로 날 것으로 구입하여 구운 다음 껍질을 벗길 수 있습니다. 기성품 소금물을 사용하는 것이 좋습니다. 속을 채우는 달콤한 크림과 소금에 절인 땅콩, 대조의 게임을 즐기시기 바랍니다. 다시 말하지만, 우리는 시간과 노력을 절약합니다. 그건 그렇고, 케이크 자체의 소금은 전혀 느껴지지 않습니다.
대체할 수 없는 것은 카라멜뿐입니다. 완전한 레시피도 있습니다. 글이 길어지지 않도록 여기서 자세히 설명하지 않겠습니다. 그건 그렇고, 준비하는 데 많은 시간과 재료가 필요하지 않습니다.
그리고 우리는 케이크를 조립할 것입니다.
항상 그렇듯이, 케이크가 조립 중에 제자리에 설 수 있도록 접시에 몇 스푼의 크림을 올려 놓으십시오.
크러스트를 위에 놓습니다. 나는 첫 번째 케이크에 가장 눈에 띄지 않는 것을 가져 갔다. 내 케이크가 꽤 높기 때문에 (약 2cm) 커피에 약간 담가 두었습니다. 한두숟가락 정도. 다른 함침을 선택할 수 있습니다. 모든 종류의 시럽에 대해 이야기하는 자세한 기사가 있습니다. 함침에 알코올을 추가하면 매우 맛있습니다. 그러나 나는 아직 수유부이기 때문에이 성분을 제외했습니다.
완성 된 비스킷을 1cm 두께의 케이크로 자르면 추가로 담그지 않을 수 있습니다. 비스킷은 내부가 매우 촉촉합니다.
아이싱을 바르기 전에 케이크의 수평을 맞추기로 해서 케이크 가장자리에 크림치즈 한 면을 만들어 필링이 새어나오지 않게 했어요. 동일한 작업을 수행하기로 결정한 경우 이 크림을 준비하는 과정을 자세히 설명하는 기사 링크가 있습니다. 그것 없이 할 예정이라면 이 단계를 건너뛰십시오. 참고로 저는 크림치즈에 녹인 초코를 넣었습니다. 하지만 처음에는 심하게 식혀서 초콜릿 부스러기로 변했습니다. 따라서 갑자기 실험하기로 결정했다면 내 쓰라린 경험을 고려하십시오.
케이크 위에 연유 크림을 한 겹 올려주세요.
다음으로 땅콩을 뿌린다. 나는 200g을 먹었다. 포장은 충분합니다. 견과류로 케이크를 장식하려면 다른 패키지를 가져가는 것이 좋습니다. 저는 믹서기에 땅콩을 조금 갈아줍니다.
솔티드 카라멜로 이슬비. 익히고 싶지 않다면 이 단계를 건너뛰세요. 물론 맛은 더 이상 맵지 않습니다.
우리는 모든 것을 다시 반복합니다: 케이크-크림-땅콩-카라멜.
그래서 마지막 케이크까지.
케이크 수평을 맞추는 데 신경 쓰지 않으려면 나머지 연유 크림으로 케이크를 덮고 그 위에 견과류를 뿌립니다.
그리고 완성된 디저트 한 컷입니다.
과즙이 많은 초콜릿 케이크, 달콤한 연유 크림, 소금에 절인 땅콩과 수제 카라멜, 그리고 그 위에 크림 치즈 크림과 가나슈. 이 케이크는 당신의 식탁에 단골 손님이 될 것이라고 확신합니다. 글쎄, 남자들은 그러한 선물을 정당하게 평가할 것입니다.
추신: 잠시 후 몇 가지 추가 사항을 추가하기로 결정했습니다.
먼저, 카라멜과 땅콩을 채우는 전체 높이에 대해 크림의 측면을 높여야 합니다. 그래야 이 속이 케이크에서 배신감 없이 엿보이지 않습니다.
둘째, 이 케이크의 사진을 추가하고 싶지만 다른 비스킷으로 새로운 비스킷을 시험해 볼 수도 있습니다. 그것으로 케이크는 비현실적으로 맛있습니다(좋은 코코아만 섭취하면 됩니다 - 알칼리화, 그것과 함께) 그러한 케이크가 얻어진다는 것). 비스킷 바로가기.
본 에피타이트.
인기 있는 Snickers 바는 전 세계의 달콤한 연인들의 마음을 사로잡았습니다. 현대 제과업자들은 그에 대한 합당한 대안인 스니커즈 케이크를 내놓았습니다. 땅콩과 초콜릿을 사랑하는 사람에게는 정말 놀라운 선물입니다. 훌륭하고 아름답고 키가 큰 그는 테이블의 진정한 장식입니다. 좋아하는 초콜릿 바와 같은 맛과 냄새가 나도록 Snickers 케이크를 만드는 방법은 기사에서 사진과 함께 단계별로 고려할 것입니다.
우리는 당신에게 제안하고 싶습니다 고전적인 조리법인기 스니커즈 케이크. 그것은 매우 맛있는 견과류 층과 가장 섬세한 비스킷 케이크를 가지고 있습니다. 집에서 만든 스니커즈 케이크는 준비하기가 매우 쉽고 주부들이 자주 굽습니다. 가족 다과회. 이 멋진 요리의 걸작을 아름답게 장식하기 위해 모든 상상력을 발휘한다면 모든 축하 행사를 장식하고 손님을 기쁘게 할 것입니다.
재료:
비스킷의 경우:
채우기:
케이크 채우기:
요리 계획은 다음과 같습니다.
우리의 멋진 맛있는 걸작은 비정상적으로 세련되고 아름다운 것으로 판명되었습니다. 혼자서도 쉽게 준비할 수 있습니다. 식탁에 올려 놓으면 사랑하는 사람들이 그 맛과 향을 즐기고 감탄하게 될 것입니다. 그것은 보살핌, 부드러움, 애정으로 만들어집니다. 좋아하는 케이크, 수제 및 달콤한.
Emma 할머니의 인기 있는 디저트 레시피는 특히 단 것을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 이 진미는 대규모 행사뿐만 아니라 가족과의 조용한 다과회에도 적합합니다.
구성 요소:
카라멜 크림의 경우:
크림 누가:
스니커즈 케이크 레시피 단계별:
요리 과정에는 소중한 시간이 걸리지만 사랑하는 사람들은 놀라운 맛으로 구성된 구성으로 정당한 보상을 받을 것입니다. 집에서 스니커즈 케이크는 왕실이 될 것이며 부엌에서는 마술이 될 것입니다. 무성하고 부드러운 반죽과 특이한 크림 덕분에 누가와 견과류가 든 좋아하는 사탕처럼 케이크가 식욕을 돋우고 맛있습니다. 그것에 대한 훌륭한 추가는 쓴 맛이 강한 커피 또는 향기로운 차 한잔이 될 것입니다.
