단 것을 좋아하는 사람들에게 금식은 달콤하지 않습니다. 고기와 유제품의 즐거움보다 좋아하는 간식을 포기하는 것이 더 어렵습니다. 그런 다음 희박한 과자가 구출되고 그 요리법에 대해 논의 할 것입니다.
사순절에 어떤 과자를 먹을 수 있습니까? 오트밀 쿠키는 너무 맛있고 건강하기 때문에! 식물성 기름 50ml, 설탕 80g, 각각 ½ tsp를 섞습니다. 정향, 생강, 계피, 육두구 약간 및 소금. 1 tsp를 입력하십시오. 소다, 소화 1 큰술. 엘. 레몬 주스, 갈은 오트밀 180g, 밀가루 100g 및 5 큰술. 엘. 물. 반죽을 반죽하고 쿠키를 만들고 200 ° C에서 25 분 동안 굽습니다. 반죽에 파인애플 조각을 추가하면 트로피컬 노트와 함께 맛이 반짝입니다.
전통적인 단식 단맛은 꿀입니다. 우리는 설탕 250g, 물 250ml, 식물성 기름 100ml 및 2 큰술의 혼합물을 가열합니다. 엘. 꿀. 설탕이 녹으면 2큰술을 넣어주세요. 엘. 코코아, 1 tsp. 베이킹 파우더, 계피 및 바닐라 맛. 밀가루 320g, 으깬 견과류 80g, 찐 건포도 80g을 넣고 두꺼운 반죽을 반죽합니다. 베이킹 접시에 그것을 채우고 180 ° C에서 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 진저 브레드에 잼을 바르면 과자가 기뻐할 것입니다.
단식하는 동안 단맛이 있습니까? 계란 없는 사과 샬롯 만들기. 사과 소스 200g, 오렌지 주스 150ml, ¼작은술을 섞습니다. 계피, 바닐라와 소금 약간. 밀가루 200g, 양질의 거친 밀가루 200g, 설탕 100g을 붓고 반죽을 믹서로 치십시오. 베이킹 접시에 반을 담고 사과 조각을 듬뿍 뿌리고 반죽의 나머지 반으로 덮습니다. 180 ° C에서 30 분 동안 샬롯을 굽습니다. 이 붉게 물든 케이크는 모두에게 엄청난 기쁨을 가져다 줄 것입니다.
양귀비 씨 롤은 린 메뉴를 위해 만들어집니다. 따뜻한 물 400ml에 효모 50g을 희석하고 밀가루 400g을 저어 반죽을 부풀립니다. 밀가루 600g, 식물성 기름 180ml, 소금 한 꼬집을 넣고 반죽을 반죽하고 2 시간 동안 따뜻하게 유지합니다. 양귀비씨 200g을 6큰술로 요리하세요. 엘. 꿀 15분. 반죽에서 1cm 두께의 직사각형을 펴고 양귀비, 바나나 2개, 오렌지를 입방체로 놓고 롤을 감습니다. 강한 홍차로 윤활제를 바르고 200 ° C에서 30 분 동안 굽습니다. 물과 슈가파우더로 만든 퐁당으로 롤을 장식할 수 있습니다.
대추를 넣은 당근 머핀은 고소한 단맛이 일품입니다. 50ml의 당근 주스와 150g의 씨를 뺀 대추 퓌레. 올리브유 200ml, 당근즙 300ml, 밀가루 400g, 1티스푼을 넣는다. 베이킹 파우더. 견과류 100g을 붓고 반죽을 치대어 머핀 틀을 채운다. 착빙 설탕 70g, 1 tbsp로 윤활하십시오. 엘. 끓는 물과 1 tsp. 레몬 주스와 180 ° C에서 40 분 동안 굽습니다. 이 머핀은 일할 때나 아이들과 산책할 때 가지고 다니기에 편리합니다.
팬케이크는 린 메뉴에서 완벽하게 허용됩니다. 깊은 그릇에 밀가루 200g, 오렌지 주스 400ml, 오렌지 껍질, 식물성 기름 30ml, 4 큰술을 섞습니다. 엘. 설탕과 ¼ tsp. 생강 가루. 믹서로 반죽을 치고 ½ tsp로 끓는 물 130ml를 붓습니다. 소다와 다시 섞는다. 그리고 우리는 식물성 기름으로 예열 된 팬에 팬케이크를 볶습니다. 훌륭한 마른 디저트를 위해 꿀이나 메이플 시럽을 뿌립니다.
직접 만든 단식 할바에 딱 맞습니다. 우리는 다른 견과류 400g, 껍질을 벗긴 호박씨 100g을 취하여 마른 프라이팬에서 볶습니다. 블렌더로 부스러기로 갈아서 건포도 200g을 넣고 계속 갈아줍니다. 액체 꿀 300g, 3 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름과 섞는다. 우리는이 덩어리로 베이킹 시트를 채우고 얼게합니다. 다른 어떤 것도 이렇게 아름답고 맛있는 할바와 비교할 수 없습니다.
오렌지 껍질을 버리려고 서두르지 마십시오. 훌륭하게 판명 될 것입니다. 오렌지 2개는 껍질을 벗기고 물에 하루 정도 담가 쓴맛을 제거한다. 이상적으로는 5-6번 변경해야 합니다. 우리는 200ml의 물을 가열하고 200g의 설탕을 녹인 다음 빵 껍질을 붓습니다. 끓는 순간부터 30분간 삶아 양피지에 올려 스윗 크러스트가 굳을 때까지 기다립니다. 이 진미는 좋은 기분과 비타민으로 당신을 충전 할 것입니다.
사탕은 단식 중에 건강한 단맛으로 변하기 쉽습니다. 마른 프라이팬에 캐슈넛 100g을 노릇하게 구워 밀가루에 빻는다. 건포도 70g을 끓는 물에 10분, 말린 살구와 대추 200g을 각각 10분씩 불린다. 우리는 말린 과일을 고기 분쇄기에 통과시키고 캐슈와 결합하고 작은 공을 조각합니다. 참깨에 담그고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 이러한 사탕은 순수한 혜택입니다.
아마도 가장 가벼운 살코기 디저트는 과일 스무디일 것입니다. 껍질을 벗기고 잘 익은 큰 바나나, 배, 키위를 깍둑썰기하십시오. 해동된 블루베리 150g을 넣고 으깬 감자에 믹서기로 갈아준다. 코코넛 또는 아몬드 우유 150ml를 붓고 4 tbsp를 추가합니다. 엘. 아마 씨, 1 큰술. 엘. 꿀과 섞는다. 저지방 우유 대신 과일 주스를 사용하여 스무디 맛을 더욱 흥미롭게 만들 수 있습니다.
이 과자가 돼지 저금통에 추가되기를 바랍니다. 맛있는 요리법금식 중. 사순절 메뉴는 무엇을 말하든 다양하고 재미있어야 합니다. 어떤 디저트를 직접 요리합니까? 의견에 좋은 발견을 공유하십시오. 금식은 또한 냉동 야채와 과일 믹스로 요리하기 매우 쉽습니다. 그들과 함께 스튜, 구운 야채, 수프, 야채 캐서롤뿐만 아니라 딸기와 과일을 곁들인 가볍고 맛있는 디저트와 같은 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 맛있는 포스팅!
모든 사람이 단식으로 과자 없이 살 수 있는 것은 아닙니다. 또한 과자는 종종 금지되지 않습니다. 가장 중요한 것은 Petrovsky, Rozhdestvensky, Uspensky 또는 Great Lent에서 소비가 금지된 제품을 포함하지 않는 마른 디저트를 준비하는 것입니다.
그래서 이 카테고리를 만들었습니다. 간단한 재료로 만든 사진과 함께 흥미로운 마른 디저트를 모았습니다. 각 주부는 집에서 많은 것을 반복 할 수 있습니다.
많은 사람들이 저지방 디저트를 위한 조리법을 스스로 생각해냅니다. 달콤한 것을 원할 때 과일, 다크 초콜릿, 코코아, 견과류, 잼 및 설탕을 사용하여 단식을 위한 많은 흥미로운 디저트를 만들 수 있습니다. 상상력이 충분하지 않다면 우리 섹션이 도움이 될 것입니다.
귀하의 의견을 남기는 것을 잊지 마십시오. 레시피 작성자는 레시피에 대한 귀하의 의견을 매우 기쁘게 생각합니다. 또한 의견에서 명확하지 않은 경우 질문할 수 있습니다.
팬케이크는 언제나 먹어도 맛있다. 마른 팬케이크... 그런 분들과 함께 오늘 소개해 드리고자 합니다. 그들의 묘미는 밀가루와 함께 회사에서 곡물 가루로 만들어지기 때문에 매우 흥미로운 것으로 판명되었습니다.
재료:
- 따뜻한 물 1.5컵
- 밀가루 0.5컵;
- 통곡물 가루 0.5컵;
- 설탕 1.5컵
- 소금 2꼬집
- 0.5티스푼 탄산 음료;
- 1 큰술. 식초;
- 2 큰술. 식물성 기름.
종종 나는 집에서 만든 맛있는 베리 아이스크림을 만듭니다. 오늘은 블루베리와 라임이 들어간 맛있는 살코기 아이스크림을 드셔보시길 추천합니다.
재료:
- 블루베리 200g,
- 설탕 70g
- 물 100g,
- 라임 반.
린 잼 파이는 단식하는 사람들만을 위한 것이 아닙니다. 버터도 계란도 사워 크림도 포함되어 있지 않다고 생각하지 않을 정도로 맛있습니다. 그리고 그의 조리법은 간단하고 빠르며 또한 플러스입니다.
재료:
- 밀가루 - 500 gr;
- 과일 잼 - 150 gr;
- 식물성 기름 - 100 gr;
- 물 - 100 gr;
- 베이킹 파우더 - 7g;
- 설탕 - 100 gr.
정말 특이한 디저트를 먹고 싶다면 이 맛있고 준비하기 쉬운 튀긴 바나나를 만드십시오.
재료:
- 30ml. 물,
- 3-4 큰술. 사하라,
- 버터 40g,
- 바나나 2개.
모든 호박 애호가는 설탕, 계피 및 생강과 함께 오븐에서 조각으로 생강 아름다움을 구울 것을 제안하는 오늘의 요리법을 좋아할 것입니다. 맛있고 아름답고 건강합니다!
재료:
- 버터넛 호박 - 1kg;
- 설탕 - 3-4 큰 스푼;
- 지상 계피 - 1-2 tsp;
- 지상 생강 - 0.5 tsp.
즙이 많은 구운 사과를 좋아하지 않는 미식가는 거의 없을 것입니다. 모든 훌륭한 맛을 위해이 디저트는 건강하고 칼로리가 높기 때문에 거의 무제한으로 사용할 수 있습니다!
재료:
- 사과 - 여러 조각;
- 입자가 굵은 설탕;
- 가루 설탕.
금식하되 자기를 부인하고 싶지 않다면 맛있는 음식들, 그런 다음 물에서 팬케이크를 요리하는 것이 좋습니다. 케 피어에서 만든 것만큼 푹신한 것으로 판명되었습니다. 음, 물론 맛있죠!
재료:
팬케이크 12개:
- 밀가루 - 250 gr;
- 물 - 200 ml;
- 구연산 - 1 핀치;
- 소금 - 1 핀치;
- 설탕 - 1 큰 술 사하라
- 소다 - 1 tsp;
- 식초 - 1 tsp;
- 식물성 기름 - 4-5 큰술. 엘.
설탕에 절인 생강은 베이킹에 사용되며 요리를 장식하고 차, 커피, mulled 와인, 우유와 같은 뜨거운 음료에 추가합니다. 생강 설탕에 절인 과일은 감기 퇴치에 좋습니다.
재료:
- 물;
- 설탕;
- 생강;
- 몇 개의 스타 아니스 별;
- 착빙 설탕 - 2 큰 술
우리는 매우 조리법을 제공합니다 맛있는 디저트- 계피, 오렌지, 꿀과 함께 오븐에서 구운 호박. 성인과 어린이를 위한 멋진 디저트는 레시피를 읽으면서 직접 볼 수 있듯이 간단하게 준비됩니다.
재료:
- 호박 500g,
- 꿀 2큰술,
- 오렌지 과일 절반,
- 가루 계피 1작은술.
과자가 건강에 좋다는 사실이 밝혀졌습니다! 견과류와 말린 과일로 만든 수제 과자가 이에 대한 생생한 증거입니다. 이 독특하고 맛있는 수제 간식으로 달콤한 치아를 기쁘게 하세요. 그들은 분명히 당신의 노력에 감사하고 더 많은 것을 요구할 것입니다!
재료:
- 말린 살구 1잔
- 자두 1잔
- 건포도 1잔
- 호두 1잔
- 코코넛 0.5컵.
설탕에 절인 호박 과일을 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 모르는 경우 기꺼이 도와 드리겠습니다. 우리의 조리법은 호박 조각을 오븐에서 구워 시간을 절약하는 매우 간단합니다. 그리고 향신료는 이 디저트의 맛을 잊을 수 없게 만듭니다!
재료:
- 호박 - 0.5kg;
- 레몬 주스 - 2-3 큰 술;
- 설탕 - 0.2kg;
- 물 - 0.3kg;
- 지상 계피 - 2 tsp
겨울에는 때로는 "우리"가 아닌 해외 익은 과일과 열매가 너무 부족합니다 ... 따라서 안주인은 준비합니다 통조림 설탕에 절인 과일... 그것은 매우 밝혀 맛있는 음료그리고 아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 과즙이 풍부한 과일.
매실 설탕에 절인 과일 재료:
- 자두 800g;
- 설탕 250g;
- 끓인 물.
프랑스 요리에는 놀라운 디저트 인 유약을 바른 밤을위한 요리법이 있습니다. 그러나 그들의 준비는 매우 힘들고 시간이 많이 걸립니다. 우리는 꿀이 든 밤에 대안을 제공하기로 결정했습니다.
레시피 제품:
- 밤 - 20 개,
- 바닐라 - 1 포드,
- 베이 리프 - 1 개,
- 소금 10g
- 꿀 50g,
- 물 1/4컵.
오늘 나는 당신에게 설명하고 싶습니다 특이한 조리법미국 팬케이크. 우유를 사용하지 않고 마른 바나나 팬케이크를 요리합니다. 팬케이크용으로 맛있는 코코넛 시럽도 준비하겠습니다.
재료:
- 바나나 - 2 개,
- 밀가루 - 4 큰술,
- 효모 - 1 tsp,
- 계피 - 맛보기,
- 해바라기 기름 - 튀김용,
- 코코넛 밀크 - 600 ml.,
- 쌀가루 - 30 gr.,
- 설탕 - 90 gr.,
- 바닐라 맛.
모든 가족이 밀가루 없이는 살 수 없기 때문에 나는 금식하는 동안이 마른 케이크를 끊임없이 요리합니다. 케이크 레시피는 매우 간단합니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 이 케이크에서 가장 맛있는 것은 크림입니다. 그 맛은 말로 설명할 수 없고 맛은 신이 납니다.
재료:
- 사탕무 200g;
- 설탕 160g;
- 밀가루 235g;
- 40ml 식물성 기름;
- 80g의 호두;
- 코코아 가루 15g;
- 베이킹 소다 5g;
- 15ml. 식초 9%;
- 계피, 스타 아니스, 육두구, 소금,
- 말린 살구 150g;
- 건포도 50g;
- 꿀 30g;
- 사과 70g
- 설탕에 절인 과일 50g.
디저트와 패스트리 없는 일상 생활을 생각할 수 없고 상상할 수 없는 사람 중 하나라면 단식에서 허용되는 달콤한 요리법의 "마법" 목록을 얻을 가치가 있습니다. 아아, 맛있고 품위 있고 엄격하게 마른 옵션을 찾는 것은 쉽지 않지만 여전히 현실입니다. 휴일과 가족 모임을 위한 최고의 희박한 디저트를 여러분께 선보입니다!
우리의 마법 같은 선택:
패스트 오트 쿠키
이 요리법에서 열정과 박수의 이유를 기대하지 마십시오. 그냥 쿠키 - 차 또는 애프터눈 티에서 간식을 조금씩 먹습니다. 눈에 거슬리지 않고 저렴하며 복잡하지 않습니다. 일반적으로 매일 이상적인 옵션입니다.
설탕 140g;
귀리 가루 75g;
밀가루 140g;
3 큰술. 엘. 모든 과일 주스;
식물성 기름 50ml;
1/3티스푼 소금;
1/3티스푼 탄산 음료.
우리는 두 가지 유형의 밀가루, 설탕, 소금, 소다를 섞습니다.
주스와 기름을 따로 섞으십시오. 점차적으로 건조 혼합물을 추가하고 부드럽고 끈적 거리지 않고 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
우리는 그것을 얇은 층으로 굴리고 곰팡이로 쿠키를 자릅니다.
베이킹 시트로 옮기고 200도에서 약 10분간 굽습니다.
조언.원하는 경우 잘게 잘린 말린 과일, 견과류, 씨앗을 반죽에 추가할 수 있습니다.
패스트 머핀
조리법은 너무 간단하여 가치있는 것이 나올 것이라고 전혀 믿기 어렵습니다. 하지만 날 믿어! 아주 간단하게, 거의 원시적입니다. 그러나 결과는 매우 아주 훌륭합니다.
밀가루 2컵;
과일 주스 1잔
설탕 1컵;
6큰술 엘. 무취 식물성 기름;
1/3티스푼 소금;
1/3티스푼 탄산 음료;
견과류, 딸기 또는 말린 과일 맛.
우리는 건조한 재료를 섞습니다. 기름과 주스를 섞는다. 우리는 두 덩어리를 결합하고 열매 또는 견과류를 추가합니다. 머핀 틀에 반죽을 깔고 180도에서 30분 정도 굽는다. 우리는 나무 막대기로 준비 상태를 확인합니다.
조언.원하는 경우 과일 주스가 강한 차를 대신할 수 있습니다.
마른 효모 팬케이크
별거 없고 그냥 팬케이크. 복잡한 것은 없습니다. 혼합하고 질량이 두 배로 증가할 때까지 기다리면 됩니다. 힘들지 않고 그냥 평소대로 튀기세요. 그리고 아직 ... 그들은 훌륭합니다. 누룩이 든 얇은 마른 팬케이크가 필요한 사람은 누구입니까?
따뜻한 물 2잔;
1.5티스푼 누룩;
설탕 1/3컵
1/3티스푼 소금;
3 큰술. 엘. 식물성 기름;
밀가루 1.5컵.
우리는 모든 건조한 재료를 섞고 따뜻한 물과 기름을 넣습니다. 균일하게 혼합 반죽, 들어 올리기 위해 따뜻한 곳에 둡니다.
평소와 같이 잘 달궈진 프라이팬에 볶는다 얇은 팬케이크, 필요한 경우 팬에 주기적으로 기름을 바르십시오. 레이스 결과를 즐기십시오.
조언. Granny's Jam 한 병을 잊지 마세요. 기름기 없는 팬케이크의 맛이 정말 좋아집니다.
애플과 갈렛
바삭하고 아주 맛있는 비스킷은 한 조각 한 조각 먹을 때 통곡물 가루가 허리 센티미터보다 더 유익하고 사과가 칼로리보다 더 많은 비타민을 공유한다고 생각하고 싶어집니다.
일반 밀가루 150g;
통곡물 가루 100g;
식물성 기름 100ml;
끓는 물 100ml;
소금 한 스푼;
3개의 큰 사과;
2티스푼 레몬 주스;
1/2티스푼 시나몬;
2-3일 엘. 사하라
충분한 양의 그릇에 두 가지 유형의 밀가루를 섞고 소금을 넣으십시오. 식물성 기름을 부어 부스러기로 갈아서십시오. 끓는 물에 부어 부드럽고 탄력 있고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하십시오.
사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 야채 커터를 사용하여 얇은 조각으로 자릅니다. 레몬 주스를 뿌립니다.
반죽을 얇은 원형 층으로 굴립니다. 가장자리 2-3cm를 제외하고 비스킷의 전체 표면에 사과를 고르게 펴십시오. 설탕과 계피를 뿌린다.
우리는 비스킷의 가장자리를 감싸고 조심스럽게 베이킹 시트로 옮기고 부드러워질 때까지 200도에서 굽습니다(약 25분).
조언.사과에 바다 갈매 나무속 열매 또는 크랜베리를 추가하십시오. 맛이 완전히 다릅니다!
오렌지 컵케이크
이 케이크의 맛은 매우 간단하고 눈에 거슬리지 않습니다. 가족 티 파티를 장식하는 데 필요한 것입니다. 간단한 요리 과정, 상당히 간단한 결과, 간단한 가정 모임. 그러나이 모든 단순함이 베이킹 품질이 좋지 않다는 지표라고 생각하지 마십시오. 반대로 케이크는 가볍고 향긋하고 실제와 같이 매우 좋습니다.
오렌지 주스 150ml;
1 큰 오렌지의 풍미;
식물성 기름 150g;
설탕 150g;
밀가루 380g;
1/3티스푼 소금;
1티스푼 탄산 음료;
2 큰술. 엘. 물;
1 큰술. 엘. 식초.
오렌지에서 풍미를 제거하고 주스를 짜십시오.
오렌지 신선한 주스와 식물성 기름 (정제 무취)을 섞고 설탕을 넣고 모든 곡물이 녹을 때까지 저어줍니다. 소금과 식초를 넣고 밀가루를 넣고 균질한 반죽으로 반죽합니다.
작은 용기에 소다와 물을 섞어 반죽에 넣습니다.
우리는 반죽을 기름칠과 가루 형태로 옮기고 180도 온도에서 약 40분 동안 부드러워질 때까지 굽습니다. 뿌리다 착빙 설탕, 완전히 식힌 후 자른다.
조언.시간이 되시면 더 걸쭉한 오렌지 시럽을 만들어 완성된 케이크를 적셔주세요.
올리브 오일에 꿀 쿠키를 확인하십시오.
진저브레드 케이크
마른 구운 식품의 대부분과 마찬가지로 반죽에 계란이 없기 때문에 케이크는 다소 느슨하고 부서지기 쉽습니다. 그러나이 경우 이것은 마이너스가 아니라 플러스입니다. 최소한의 노력- 차의 경우 혀에서 녹는 생강 기쁨이 준비되어 있습니다. 놀라운 풍미의 풍부함이 있습니다.
정제된 해바라기 기름 80ml;
씨가 있는 자두 80g;
설탕 80g;
강한 홍차 150ml;
150g + 1 큰술. 엘. 밀가루;
꿀 90g(약 3큰술);
1티스푼 생강 가루;
1티스푼 시나몬;
1티스푼 탄산 음료;
1/2티스푼 소금.
첫째, 우리는 강하고 풍부한 차를 양조합니다. 더 흥미로운 결과를 얻으려면 베르가못, 오렌지 껍질 또는 설탕에 절인 레몬과 함께 차를 마셔야합니다. 감귤류 노트는 전반적인 맛에 완벽하게 맞아 일반 케이크를 세련된 간식으로 바꿉니다.
스튜 냄비에 기름을 붓고 설탕, 꿀을 넣고 저어주고 수욕에 넣고 재료가 완전히 녹을 때까지 가열하십시오.
자두를 작은 조각으로 자르고 밀가루 한 스푼으로 굴립니다.
꿀, 설탕 및 버터가 든 냄비에 소다를 넣고 섞으십시오. 덩어리가 거품을 일으키고 자랍니다. 좋습니다. 소금, 계피, 생강을 넣으십시오. 우리는 차를 붓습니다. 밀가루 추가 - 부드러워질 때까지 모든 것을 빠르게 섞습니다. 반죽이 두껍고 흐르지 않습니다.
자두를 넣고 기름칠 된 베이킹 접시에 붓습니다. 오븐에 40분, 온도 180도에 넣습니다. 우리는 나무 막대기로 준비 상태를 확인합니다.
완성 된 케이크는 잼으로 장식하거나 가루 설탕이나 코코아를 뿌릴 수 있습니다.
조언.서빙할 때 잘게 썬 생강 설탕으로 장식합니다.
요리할 줄 아세요?
패스트 트러플 케이크
저를 믿으세요. 이것은 당신이 맛볼 수 있는 가장 놀라운 린 케이크 중 하나입니다! 믿을 수 없을 정도로 풍부하고, 초콜릿 같고, 촉촉하고 맛이 풍부합니다. 손님은 그 자리에서 반하게 될 것입니다. 그런데 금식하지 않는 사람들도 금식합니다.
케이크:
식물성 우유 250ml(대두, 코코넛, 아몬드, 참깨, 오트밀 또는 기타);
밀가루 300g;
다크 초콜릿 1/2바;
무취 식물성 기름 130ml;
설탕 130g;
3 큰술. 엘. 코코아;
1/2티스푼 소금;
1티스푼 베이킹 파우더;
1 큰술. 엘. 레몬 주스.
과일 층:
신맛이 나는 잼 150ml (건포도, 자두).
크림:
강한 차 270ml;
다크 초콜릿 300g.
케이크. 케이크를 준비하려면 우유를 데우십시오. 깨진 초콜릿을 우유와 함께 냄비에 조각으로 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 코코아를 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 반죽은 찰기가 있어야하지만 숟가락에서 배수하는 것이 꽤 좋습니다. 레몬 주스를 부어 다시 빠르게 섞는다. 우리는 덩어리를 기름칠 된 형태로 펼치고 180도 온도에서 약 40 분 동안 굽고 나무 막대기로 준비 상태를 확인합니다.
우리는 완전히 냉각 된 후에 만 틀에서 케이크를 꺼냅니다. 두 개의 동일한 부분으로 세로로 자릅니다.
블렌더로 잼을 균질 한 덩어리로 두들겨서 바닥 케이크에 올려 놓고 고르게 분배하십시오.
크림. 서로 맞는 크기의 그릇 두 개를 미리 준비하세요. 큰 얼음을 넣어야 합니다. 갓 끓인 따뜻한 차를 작은 차에 붓고(베르가못이나 오렌지 껍질을 넣은 차라면 좋다), 초콜릿을 펴 바르고 완전히 녹을 때까지 저어준다. 그 다음, 얼음을 채운 큰 볼에 작은 볼을 넣고 크림을 휘핑하기 시작합니다. 이상하게 들리지만 이것이 정확히 수행해야 할 일입니다. 처음에는 덩어리가 액체가 될 것입니다 (모든 것이 사라지고 음식이 헛된 것처럼 보이기 시작할 것입니다). 그러면 점차 두꺼워집니다. 이 단계에서 주기적으로 믹서를 끄고 크림의 일관성을 확인하십시오. 비터가 크림 표면에 뚜렷한 자국을 남기기 시작하면 이 순간 크림을 치기 쉽기 때문에 마무리하십시오 (이 경우 그것은 너무 두꺼워서 케이크에 기름을 칠할 수 없으므로 조각으로 자르고 펴야합니다). 최종 결과는 부드럽고 무스 모양이어야 하며 모양이 잘 유지되어야 합니다.
완성된 크림의 절반을 아래쪽 케이크에 올리고 표면 전체에 고르게 펴 바르고 위쪽 케이크로 덮습니다. 케이크의 윗면과 옆면에 크림의 후반부를 바르십시오.
우리는 케이크를 밤새 담가 두었습니다. 그 후에 커피를 양조하고 손님을 놀라게 할 수 있습니다.
조언.크림을 조금 더 준비하십시오 - 장식이 완벽하게 나오며 생과자 주사기에서 보관할 수 있습니다.
빠른 "나폴레옹"
레이어드 케이크, 커스터드... 모든 것이 실제로와 마찬가지로 린 버전에만 있습니다!
반죽 :
식물성 기름 1 잔;
가스가 든 미네랄 워터 1잔;
밀가루 4.5컵;
1/2티스푼 소금.
크림:
껍질을 벗긴 아몬드 150g;
물 1리터;
설탕 300g;
양질의 거친 밀가루 200g;
주스와 레몬 1개.
우리는 기름, 물, 소금을 섞습니다. 점차적으로 밀가루를 추가하고 끈적 거리지 않는 탄성 반죽을 반죽하십시오. 우리는 공을 만들고 2-3 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 지정된 시간이 지나면 반죽을 동일한 조각 (12-15 조각)으로 나누고 각 조각을 얇은 층으로 말아서 뒤집힌 판으로 초과분을 잘라내어 베이킹 시트로 조심스럽게 옮기고 포크로 여러 번 찔러줍니다. 장소. 우리는 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 각각 5-7 분 동안 200 도의 온도에서 굽습니다.
아몬드를 부스러기로 갈아서. 점차적으로 물을 추가하고 블렌더 작업을 중단하지 마십시오. 결과 우유를 설탕과 섞어 끓여서 양질의 거친 밀가루를 얇은 스트림에 넣고 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 냉각 된 크림에 주스와 레몬 향을 넣고 믹서기로 다시 치십시오.
각 케이크에 크림을 바르고 측면과 상단에 크림을 약간 남겨 둡니다. 원하는 경우 뿌리기 위해 하나의 케이크를 깨고 케이크를 장식합니다.
적어도 5시간 동안 담가 두십시오. 우리는 손님에게 봉사하고 칭찬을 수집합니다.
조언.원하는 경우 견과류로 장식하십시오.
귀리 바
당신을 기분 좋게 하고, 배고픔을 만족시키며, 동시에 유용할 수 있는 달콤하고 즐거운 무언가가 손에 있을 때 그것은 좋습니다. 수제 시리얼 바는 어떻습니까?
오트밀 2컵
잘 익은 바나나 2개;
2 큰술. 엘. 꿀;
다진 견과류 1/2컵(헤이즐넛, 땅콩, 캐슈, 피스타치오, 아몬드 등)
1/2 컵 잘게 잘린 말린 과일(건포도, 말린 살구, 자두 및 기타).
마른 프라이팬에 오트밀을 넣고 적당히 말리십시오. 공기 중에 볶은 귀리의 쾌적하고 독특한 냄새가 나타나야 합니다.
같은 방법으로 다진 견과류의 혼합물을 가볍게 볶습니다.
바나나를 껍질을 벗기고 포크로 으깨십시오.
우리는 견과류, 플레이크, 말린 과일, 퓌레 및 꿀을 섞습니다. 결과 덩어리를 양피지로 덮인 베이킹 접시에 넣으십시오. 우리는 수평을 맞추고 탬핑합니다. 미래 막대의 두께는 1cm를 초과해서는 안됩니다.
우리는 약 20 분 동안 180도에서 굽습니다. 입방체로 자르고 형태로 완전히 식힌 다음 필요한 경우 서로 분리하여 베이킹 페이퍼로 싸서 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
조언.바 덩어리에 강판 사과 또는 배를 추가하십시오. 이렇게하면 저장 수명이 단축되지만 맛이 부드러워지고 향상됩니다.
막대 외에도 어린이를 매혹적인 과정에 참여시켜 만들 수도 있습니다.
대 사순절은 낙담, 슬픔, 나태함을 위한 시간이 아닙니다. 상상하다. 창의력을 발휘하십시오. 최선을 다해 살고 오늘 하루를 즐기십시오.
